SISTEMAS DE COSTOS HISTRICOS

Tiene como principal funcin econmica actuar como

intermediario, comprando artculos elaborados para posteriormente revenderlos.

 Se dedica a la adquisicin de materias primas para

transformarlas y ofrecer un producto a los consumidores, diferente al que la empresa adquiri.

 Brindan un servicio a la comunidad, ya sean otorgados

por profesionales o no, tienen tres caractersticas:

Son intangibles. Son heterogneas Caducan, tienen una permanencia en el tiempo y se

tiene que utilizar cuando estn en uso.

 - Por su funcin
Costo de Produccin.

Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos elaborados: materia prima directa, mano de obra directa y cargos indirectos. los productos terminados desde la empresa hasta el consumidor: sueldos y prestaciones de los empleados del departamento de ventas, comisiones a vendedores, publicidad, etctera.

Gasto de Distribucin. Corresponden al rea que se encarga de llevar

Gasto de administracin.

Se originan en el rea administrativa, relacionados con la direccin y manejo de las operaciones generales de la empresa: sueldos y prestaciones del director general, del personal de tesorera, de contabilidad, etctera. Se originan por la obtencin de recursos monetarios o crediticios ajenos.

Gastos Financieros.

- Por su identificacin Costos Directos. Son aquellos que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o reas especficas.
Gastos indirectos.

Son costos que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o reas especficas.

- Por el periodo en que se llevan al Estado de Resultados

Costos del Producto o Inventariables. Estn relacionados con la funcin de

produccin. Se incorporan a los inventarios de materias primas, produccin en proceso y artculos terminados y se reflejan como activo dentro del balance general.

Los costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando y a medida

que los productos elaborados se venden, afectando el rengln de costo de los artculos vendidos.

Gastos del Periodo o No Inventariables. Se identifican con intervalos de

tiempo y no con los de productos elaborados. Se relacionan con la funcin de operacin y se llevan al estado de resultados en el periodo en el cual se incurren.

- Por su grado de variabilidad

Gastos Fijos. Son los costos que permanecen constantes dentro de un

periodo determinado, independientemente de los cambios en el volumen de operaciones realizadas.

Costos Variables. Aquellos cuya magnitud cambia en razn directa

del volumen de las operaciones realizadas.

variables.

Costos Semifijos. Los que tienen elementos tanto fijos como

- Por el momento en que se determinan

Costos Histricos. Se determinan despus de la conclusin del periodo de costos. Costos Predeterminados. Se determinan con anticipacin al periodo en que se generan los costos o durante el transcurso del mismo.

 Costo del producto o costos inventariables. El valor monetario de los recursos inherentes a la funcin

de produccin; es decir, materia prima directa, mano de obra directa y los cargos indirectos. Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas, produccin en proceso y artculos terminados, y se reflejan dentro del Balance General. Los costos totales del producto se llevan al Estado de Resultados cuando y a medida que los productos elaborados se venden, afectando el rengln de costo de los artculos vendidos.

 Gastos del periodo o gastos no inventariables

Son los que se identifican con intervalos de tiempo y

no con los productos elaborados. Se relacionan con las funciones de distribucin, administracin y financiamiento de la empresa. Estos costos no se incorporan a los inventarios y se llevan al Estado de Resultados a travs del rengln de gastos de ventas, gastos de administracin y gastos financieros, en el periodo en el cual se incurren.

Costo de Produccin Son los costos que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos terminados. Son tres los elementos esenciales que integran el costo de produccin: 1) Materia prima. Son los materiales que sern sometidos a operaciones de transformacin o manufactura para su cambio fsico y/o qumico, antes de que puedan venderse como productos terminados. Se divide en: a) Materia Prima Directa. Son todos los materiales sujetos a transformacin, que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados. b) Materia Prima Indirecta. Son todos los materiales sujetos a transformacin, que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados.

2) Mano de obra. Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de transformar las materias primas en productos terminados. Se divide en: a) Mano de Obra Directa. Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar de todos los trabajadores de la fbrica, cuya actividad se puede identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados. b) Mano de Obra Indirecta. Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar de todos los trabajadores y empleados de la fbrica, cuya actividad no se puede identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados.

3) Cargos indirectos. (Costos Indirectos de Fabricacin) CIF Intervienen en la transformacin de los productos pero no se identifican o cuantifican plenamente con la elaboracin de partidas especficas de produccin.
Dentro de estos figuran: Depreciacin (edificio y

mquinas), impuesto, seguro, alquileres, servicio pblico (agua, luz, telfono), repuestos de maquinaria; prestaciones sociales de los obreros de produccin indirecta, costos de fletes en compra de materiales, conservacin de edificio, de maquinaria, de muebles y enseres, de equipos y automotores, etc.

 Los CIF no son directamente asignables a los OP (ordenes de Produccin).

GASTOS GENERALES FIJOS, VARIABLES Y SEMIVARIABLES Gastos Generales Fijos. Son aquellos que permanecen constantes por un periodo relativamente corto, generalmente el ciclo contable de la empresa. Ej, Impuesto, alquiler, seguro, depreciacin en lnea recta, salarios de superintendentes, salarios fijos de supervisin.
Gastos Generales Variables. Son aquellos que varan en forma proporcional

al volumen de produccin o de ventas, es decir si estas aumentan el 50% los gastos aumentaran en la mnima proporcin, y si por lo contrario la actividad disminuye un 20% en el mismo porcentaje disminuirn los gastos. Ej, Suministros, seguros de accidente, reparacin, seguro social, calefaccin, energa, etc.

Costos Generales Semivariables. Son aquellos que aumentan o disminuyen

con los cambios de produccin o de ventas, pero no en forma proporcional al volumen de actividad, como en el caso de los gastos variables, no permanecen fijos a cualquier nivel como el caso de los gastos fijos. Ej, la fuerza del vapor, los medios de comunicacin, los gastos por telfono, la mano de obra directa, la propaganda, etc. Son gastos que pueden ser fijos durante un periodo especfico aunque aumenten o disminuyen la produccin.

Conocidos los elementos del costo de produccin es posible determinar otros conceptos de costo:
Costo primo = materia prima + mano de obra directa Costo de transformacin = mano de obra directa + costos

indirectos Costo de produccin = costo primo + gastos indirectos Gastos de operacin = gastos de distribucin + gastos de administracin + gastos de financiamiento Costo total = costo de produccin + gastos de operacin Precio de venta = costo total + % de utilidad desead Otros Gastos: Gastos indirectos = (mano de obra indirecta + material indirecto) / periodo Gastos de operacin por orden de produccin = gastos de operacin del periodo / unidad de tiempo

ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIN

PRODUCTO: CHORIZO CARNE CHILE HUAJILLO CHILE COSTEO AJO CEBOLLA CONDIMENTOS VINAGRE AGUA SAL TRIPA DE CERDO

DIRECTA MATERIA PRIMA

INDIRECTA

CONSERVADORES BOLSAS DE PLASTICO

DIRECTA

MOLEDORES PREPARADORES EMBUTIDORES

(PERSONA QUE PREPARA LA PASTA) (PERSONA QUE SALA LA CARNE/ ENCHILA LA CARNE) (PERSONA QUE EMBUTEN LA CARNE EN LA TRIPA)

MANO DE OBRA INDIRECTA PESADORES EMPAQUETADORES (PESAR LA CARNE) (PERSONA QUE EMPAQUETA LA CARNE)

GASTOS INDIRECTOS

LUZ RENTA DEL LOCAL AGUA SEGUROS GASOLINA CUOTAS OBRERO-PATRONAL DEPRECIACIN DEL EQPO. DE FABRICACION GASTOS DE CAPACITACION PARA PERSONAL PROD. AMORTIZACIN DE PRESTAMOS ADQUIRIDOS SALARIOS DE LOS SUPERVISORES MATERIAL DE LIMPIEZA TELEFONO PRESTACIONES A LOS TRABAJADORES IMPUESTOS GASTOS DE MANTEMINIENTO DEL AREA DE PRODUCCION

COMPRA

Requisicin de compra. Orden de compra.

Informe de recepcin. Entradas al almacn.

ENTRADA

SALIDA

Salidas del almacn. Mtodo de valuacin de inventarios.

CONTROL DE TIEMPO

Tarjeta de tiempo Boleta de trabajo

Ingreso de los empleados. CALCULO DE Tasa salarial. LA NOMINA Clasificacin de empleo. TOTAL

Se multiplican las horas indicadas en las tarjetas de tiempos por la tasa por hora, ms cualquier bonificacin o tiempo extra. ASIGNACIN Las nominas de pueden elaborarse semanal, quincenal o DEL COSTO A mensualmente. LA NOMINA

REQUISICIN DE MATERIALES
REQUISICIN No.: REA SOLICITANTE: FECHA DE SOLICITUD: CANTIDAD 300 270 60 50 30 OBSERVACIONES: 230 DEPTO. EMBUTIDOS 21-ENE-2012 NM. CATALOGO CG0003 CC0001 VB1000 CB0001 CO0002 FECHA EN QUE SERN REQUERIDOS: DETALLE KG. CHILE GUAJILLO KG. CHILE COSTEO LTS. VINAGRE BLANCO KG. CEBOLLA BLANCA KG. CONDIMENTOS PRECIO 55.00 45.00 8.00 9.50 5.50 25-ENERO-2012 TOTAL 16,500.00 12,150.00 480.00 475.00 165.00 FECHA DE ELABORACIN: 20-ENERO-2012

TOTAL MATERIALES

$ 29,770.00

ELABORADO POR:

AUTORIZADO POR: ____________________________

RECIBIDO POR:

CHORIZO COSTEO, S.A. DE C.V. Av. Enlatados No. 132 Col. Envasados, Pinotepa Nacional, oax. 230 A Mister Chiles y Algo Ms, S.A. DE C.V. FECHA Av. Abispa No. 345, Col. Jardines, Pinotepa Nacional, Oaxaca. EMBARCAR VA CONDICIONES Favor de recibir nuestro pedido por: CANTIDAD
300

Orden Nm.

8 de marzo de 2012 Terrestre Crdito 30 das.

DETALLE
KG. CHILE GUAJILLO

NM. CATALOGO
CG0003

PRECIO
55.00

TOTAL
16,500.00

270 60 50 30

KG. CHILE COSTEO LTS. VINAGRE BLANCO KG. CEBOLLA BLANCA KG. CONDIMENTOS

CC0001 VB1000 CB0001 CO0002

45.00 8.00 9.50 5.50

12,150.00 480.00 475.00 165.00

TOTAL AUTORIZADO POR: Lic. Patricia Prez

29,770.00

INFORME DE RECEPCIN DE MATERIA PRIMA

NOMBRE DEL PROVEEDOR: FECHA RECEPCIN PEDIDO: Mister Chiles y Algo Ms, S.A. NMERO DE ORDEN DE DE C.V. COMPRA:

358

24-ENERO-2012

CANTIDAD RECIBIDA:

710 PRODUCTOS

DESCRIPCIN DE LOS MATERIALES RECIBIDOS: CANTIDAD NM. CATALOGO DETALLE 300 CG0003 KG. CHILE GUAJILLO 270 CC0001 KG. CHILE COSTEO 60 VB1000 LTS. VINAGRE BLANCO 50 CB0001 KG. CEBOLLA BLANCA 30 CO0002 KG. CONDIMENTOS

DIFERENCIA CON LA ORDEN DE COMPRA NINGUNA NINGUNA NO CORRESPONDEN A LA MARCA SOLICITADA NINGUNA NINGUNA FIRMA AUTORIZADA:

ENTRADA AL ALMACN
No. CDIGO DEL PROVEEDOR: FACTURA No.: NOMBRE DEL PROVEEDOR: TIPO DE ENTRADA: X 1245 MICH4555 9876 Mister Chiles y Algo Ms, S.A. DE C.V. FECHA: 25-ene-12

LOCAL IMPORTACIN TRASLADO DETALLE KG. CHILE GUAJILLO KG. CHILE COSTEO LTS. VINAGRE BLANCO KG. CEBOLLA BLANCA KG. CONDIMENTOS UNIDAD DE MEDIDA 1 2 3 4 5

DEVOLUCIN INVENTARIO OTRO CANTIDAD 300 270 60 50 30 PRECIO UNITARIO 55.00 45.00 8.00 9.50 5.50 IMPORTE 16,500.00 12,150.00 480.00 475.00 165.00

CDIGO CG0003 CC0001 VB1000 CB0001 CO0002

TOTAL SALIDA DEL ALMACN: $

29,770.00

ENTREGADO POR:

RECIBIDO POR:

CONTABILIDAD:

LIC. LETICIA JALAPA NOMBRE Y FIRMA

LIC. PATTY LARA NOMBRE Y FIRMA

L.C. LUIS SALAS NOMBRE Y FIRMA

SALIDA DEL ALMACN

FECHA: DEPARTAMENTO SOLICITANTE: 25-ene-12 NM. SALIDA: DEPARTAMENTO DE EMBUTIDOS 452

No. PROG. 1 2 3 4 5

CANTIDAD 300 270 60 50 30 710

CDIGO CG0003 CC0001 VB1000 CB0001 CO0002

DETALLE KG. CHILE GUAJILLO KG. CHILE COSTEO LTS. VINAGRE BLANCO KG. CEBOLLA BLANCA KG. CONDIMENTOS

PRECIO UNITARIO 55.00 45.00 8.00 9.50 5.50

IMPORTE 16,500.00 12,150.00 480.00 475.00 165.00

TOTAL SALIDA DEL ALMACN: $

29,770.00

DEPARTAMENTO SOLICITANTE: ING. SAL FLORES NOMBRE Y FIRMA

POR EL ALMACN: LIC. LETICIA JALAPA NOMBRE Y FIRMA

 Precio Promedio (PP). Se obtiene dividiendo el valor

total de las existencias a cierta fecha entre la cantidad de unidades existentes, se subdivide en dos: Precios promedio constantes. Se debe obtener en cada entrada de material el precio promedio que le corresponda a esa fecha, por ejemplo, si en el da entra el mismo material a tres precios diferentes de compra, deber obtenerse el precio promedio de c/u de las entradas. Precios promedio peridicos. Se mantiene el precio promedio a un periodo determinado, semanal, quincenal o mensual.

 Primeras Entradas Primeras Salidas (PEPS): Este

procedimiento como su nombre lo indica, consiste en aplicar los materiales utilizados a los precios de las primeras entradas, hasta agotar las existencias que hay de las mismas, siguiendo con los precios de las entradas subsecuentes. Ultimas Entradas Primeras Salidas (UEPS): Este procedimiento es opuesto al PEPS y lo utilizamos para valorizar los consumos de materias primas, los precios de las ultimas adquisiciones hasta agotar la cantidad comprada siguiendo con la anterior y as sucesivamente.

 Lotes Especficos: Este procedimiento solo se aplica

en determinados tipos de industrias, o en cierta rea de las mismas, se requiere una identificacin precisa de la partida o lote especifico de materias primas utilizadas en una orden de produccin, fundamentalmente para fines de control de cada articulo elaborado.

Se dividen en cuanto a su forma de pago en: Sistemas de salarios a base de tiempo. Se paga con base en el tiempo trabajado que puede ser por hora o da. Sistemas de salarios a base de produccin. Consiste en pagarle al obrero de acuerdo con el trabajo desarrollado, fijndosele una cuota por cada unidad producida.

Cualquiera de los sistemas de salarios pueden mejorarse combinndolos con incentivos, que son premios que tienden a Mejorar la calidad, economizar material y economizar tiempo. Los incentivos son complemento de los sistemas de salarios a base de tiempo o produccin, teniendo como finalidad otorgar un premio al trabajador, ya sea en lo personal o en grupo, tomando como base: aumento de la produccin, mejoramiento de la calidad y ahorro de material

Sistemas a base de incentivos: Sistema Taylor de jornada diferencial. Implica la fijacin de las cuotas por pieza, una para obreros de bajo rendimiento y otra para obreros de alto rendimiento, determinndose una produccin estndar para una jornada de trabajo.
Sistema de Halsey y de Rowan de salarios con prima.

Se asigna una produccin normal en la jornada de trabajo basada en la experiencia, a dicha produccin se le fija una cuota. El incentivo del sistema lo encontramos en el hecho de que el trabajador que logra sobrepasar esa produccin media, y por lo tanto este dndole a la empresa un ahorro, tendr derecho al 50% del importe de dicho ahorro.

 Sistema o Plan de Gantt. Se fija un estndar elevado de

produccin y mientras no se alcanza ese estndar se paga al trabajador por hora, esto es, que se la garantiza un salario mnimo diario, cuando el trabajador supera el estndar establecido, recibe la paga base correspondiente a la produccin mas una bonificacin. Sistema Emerson. Consiste en el pago de una prima o gratificacin que aumenta a medida que el obrero se acerca al tiempo estndar concedido, adems del jornal regular. El porcentaje de eficiencia del obrero se obtiene dividiendo el tiempo estndar concedido a las unidades trabajadas; entre las horas de la jornada diaria, a partir de cierta eficiencia se fija un porcentaje de gratificacin o discrecin de la empresa.