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XXV Encontro Nac. de Eng.

de Produo Porto Alegre, RS, Brasil, 29 out a 01 de nov de 2005

Anlise de risco na aplicao manual de agrotxicos: o caso da fruticultura do litoral sul paraibano
Paulo Jos Adissi (UFPB) adissi@producao.ct.ufpb.br Francisco Alves Pinheiro (UFPB) franciscoalvesp@uol.com.br

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema de aplicao manual de agrotxicos utilizados nas culturas da acerola, mamo e graviola do litoral sul do estado da Paraba, em relao aos riscos de contaminao ocupacional. Foi usada a abordagem de avaliao de risco tanto quantitativa quanto qualitativa. Para isto, foi selecionada uma tpica comunidade produtora de frutas, onde a totalidade de suas 15 unidades tiveram suas prticas de manuseio de agrotxicos levantadas atravs de observao direta e aplicao de questionrios semiestruturados. Para a avaliao quantitativa onde foram realizadas trs simulaes (uma para cada cultura) de aplicaes de agrotxicos pelo mtodo europeu de corpo inteiro, com um pulverizador costal manual, marca jacto 20 L. Os resultados obtidos apontaram elevados diferenciais de risco entre as culturas analisadas e prticas de alto risco tanto para os trabalhadores como para os consumidores. Palavras-chave: Agrotxico; Aplicao manual; Risco. 1. Introduo A partir da dcada de 1960 sucessivos programas governamentais foram estabelecidos com o objetivo de viabilizar o desenvolvimento do setor agropecurio brasileiro, buscando a implantao de modelos de modernizao da agricultura que passavam, entre outros, pela expanso das fronteiras agrcolas, pela introduo de novas tcnicas intensivas de produo baseadas na mecanizao das atividades, pelo desenvolvimento de sementes melhoradas geneticamente e pela agroqumica, com o uso intensivo de adubos qumicos e de agrotxicos para controle das pragas e doenas das lavouras (CAMPANHOLA, 2003). sabido que os agrotxicos podem causar danos sade de diferentes grupos de pessoas: trabalhadores, vizinhos e freqentadores dos locais de aplicao, consumidores de produtos agrcolas, consumidores de gua e pescados de mananciais hdricos expostos (ADISSI, 2001). No contexto de economia globalizada, com a crescente conscientizao sobre o risco associado ao uso desses produtos, vm crescendo as exigncias de mercado por produtos sadios e livres de resduos de agrotxicos, fazendo com que os produtores tenham que acompanhar essa demanda, buscando se adequar a padres de manejo ecologicamente corretos. Caso exemplar a exportao de frutas frescas, que a partir de janeiro de 2005, est condicionada a que os produtores atendam a padres de produo estabelecidos pelos importadores, atravs da adeso s certificaes internacionais (PINHEIRO, 2004). As formas de uso dos agrotxicos so as mais diversas, dependendo, ente outros fatores, da finalidade do tratamento, da fase da cultura e do nvel econmico e tecnolgico da propriedade. Na pequena propriedade rural a aplicao de agrotxicos se d, na maioria dos casos, com equipamento costal manual, sendo esta uma das formas de aplicao que proporciona maior risco aos trabalhadores, tanto na preparao como na aplicao propriamente dita. Os dispositivos e mtodos utilizados para a diluio dos produtos concentrados no permitem dosagens com a preciso que a atividade exige e expem os trabalhadores aos perigos dos concentrados altamente txicos, alm de dificultar o carregamento do equipamento de aplicao. No momento das aplicaes, a maior fonte de
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contaminao dos trabalhadores so os vazamentos do equipamento, alm desses ocorrem tambm os repingos e o contato com as partes contaminadas das plantas tratadas. Do ponto de vista da eficincia operacional, as aplicaes de agrotxicos so, em geral, muito deficientes, j que exigem uma quantidade bastante superior as necessrias para combater os alvos desejados. Essa situao , ainda pior para os casos das aplicaes manuais, j que as bulas dos produtos, na maioria dos casos, no do conta de suas especificidades, uma vez que as especificaes das quantidades de calda a ser aplicada por planta ou por rea so muito heterogneas, o que, na prtica, quase impossvel de se conseguir controlar com preciso. A partir deste quadro, buscou-se, atravs deste trabalho, avaliar o risco associado aplicao manual de agrotxicos na produo de frutas tropicais (acerola, mamo e graviola) na comunidade Andreza, no municpio de Pitimbu, litoral sul do estado da Paraba. 2. Material e mtodo Na seleo das unidades de estudo, a produo das frutas acerola, mamo e graviola foram escolhidas por serem rvores cujo cultivo exige vrias aplicaes durante o ciclo produtivo, pela elevada exposio do trabalhador ao produto qumico no momento da aplicao, que potencializada pelo vento, pelo contato direto com rvores, pelos respingos, pela ausncia de equipamentos de proteo individual e pelas condies gerais de higiene dos locais de guarda, preparao e aplicao dos agrotxicos. Na seleo do equipamento de aplicao, para as simulaes, optou-se por um pulverizador costal manual (modelo JACTO 20L) com lana de 50 cm de comprimento e bico tipo JA2, semelhante a maioria das situaes da pequena propriedade rural. A aplicao foi em alto volume, at o ponto de escorrimento da calda nas folhas. Os mtodos de anlise compreenderam a observao direta do trabalho real e testes com o trabalho simulado. Para o estudo de caso optou-se por analisar uma nica comunidade produtora tpica do litoral sul paraibano. A localidade escolhida foi Andreza, no municpio de Pitimbu, sendo visitadas todas as suas 15 unidades de pequenos produtores familiares, com baixa tecnologia de aplicao de agrotxicos. 2.1. Avaliao Qualitativa O trabalho real foi observado e documentado atravs de fotografias. A organizao do trabalho e detalhes operacionais foram levantados com a aplicao de um questionrio dirigido ao responsvel pela unidade produtiva visitada. As questes focadas no questionrio foram as situaes anteriores aplicao (aquisio e guarda dos agrotxicos, vestimentas utilizadas e preparao das caldas), as posteriores (manuteno dos equipamentos, perodo de carncia e descarte das embalagens vazias), com especial ateno aos produtos utilizados nos diversos tratamentos, freqncia das aplicaes e suas respectivas diluies. Outro aspecto levantado foi quanto assistncia tcnica e a utilizao do receiturio agronmico. 2.2. Avaliao Quantitativa Segundo Pinheiro e Adissi (2004), nas aplicaes simuladas, para garantir a fidelidade operacional da atividade, os aplicadores voluntrios devem ser trabalhadores habituados ao manuseio de agrotxicos, devendo realizar suas tarefas com apenas duas diferenas bsicas: a ausncia de agrotxicos, substitudos por um corante artificial, e, a utilizao de uma vestimenta absorvente, composta por macaco com capuz e luvas. Aps a aplicao, a vestimenta recortada em partes (Fig. 1), padronizadas pelo mtodo europeu desenvolvido pelo Central Science Laboratory do Ministrio da Agricultura,
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Alimentao e Pesca do Reino Unido (CSL/MAFF/UK), para anlise laboratorial (GLASS, 2000). A extrao do corante feita com acetona a 10% e a quantificao do volume de calda, que atingiu cada parte da vestimenta, atravs de um espectrofotmetro. A exposio diretamente influenciada por duas variveis quantitativas: a concentrao do agrotxico e o tempo de exposio. Assim, o risco de intoxicao pode ser avaliado por meio da quantificao da toxicidade do produto e do nvel da exposio que o trabalhador est submetido, decorrente das condies de uso e manipulao dos agrotxicos (MACHADO NETO, 2001).
Figura 3. Partes da vestimenta:

1 5 2 10 6 7 4 3 11

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Capuz Brao direito Brao esquerdo Peito Costas Frente das coxas Atrs das coxas Perna direita Perna esquerda

10. Luva direita

11. Luva esquerda

A toxicologia, atravs de testes laboratoriais com cobaias mamferas de pequeno porte, como ratos, coelhos e cachorros, determinam vrios parmetros toxicolgicos indicadores da toxicidade dos produtos. Para este trabalho, utilizaram-se dois desses parmetros. O primeiro tipo refere-se a intoxicaes agudas, buscando apontar a dose capaz de provocar a morte de um ser humano atravs de uma nica exposio, sendo expresso como dose letal drmica, seguida do nmero 50 (DL 50), representando a dose que foi capaz de matar 50% das cobaias expostas. O segundo, como indicador de risco de ocorrncia de intoxicao crnica temos o nvel de efeito no observvel (NOEL), esse ndice busca apontar a dose diria que um ser humano suportaria absorver sem adoecer, pela via drmica. Na anlise quantitativa de riscos de intoxicaes utilizaram-se as equaes abaixo, demonstradas por Machado Neto (1997, 2001), que procuram estimar o risco de intoxicao aguda (1) e crnica (2). Para o clculo da quantidade absorvida da exposio (QAE), considera-se 10% da exposio drmica (ED) e 100% da exposio respiratria (ER). Na impossibilidade de se estimar diretamente, a ER pode ser considerada como 1% da ED. Assim sendo, a QAE pode ser estimada como 11% da ED e os riscos podem ser assim calculados: Intoxicao aguda Intoxicao crnica

% DT =

0,11xEDxFS (1) DL 50 . P

MS =

NOELxP (2) 0,11EDxFS

onde: DT a dose total, P o peso corpreo do trabalhador (costuma-se adotar 70kg como peso mdio de adultos masculinos), FS um fator de segurana. Assim sendo, o %DT um indicador do risco de intoxicao aguda e MS, margem de segurana, um indicador de risco de intoxicao crnica.
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Segundo Pinheiro e Adissi, a necessidade de se incluir um fator de segurana decorre das estimativas toxicolgicas serem provenientes de experincias com outras espcies e para compensar as diferentes sensibilidades humanas. Ainda segundo estes autores, o fato de no haver um FS nico adotado pelos vrios autores que utilizam este mtodo de quantificao, aponta a fragilidade do mesmo para consideraes absolutas, ou seja, defende-se aqui a importncia do mtodo para se comparar objetivamente a segurana de distintas situaes e no para se afirmar que uma dada situao plenamente segura ou insegura. Nesse estudo utilizou-se o FS= 10. Com o valor da MS estimado, o critrio utilizado para a classificao da segurana das condies de trabalho em funo do valor MS, segundo Machado Neto (1997), o seguinte: - Se MS 1 - a condio de trabalho pode ser considerada segura, isto , a exposio tolervel e o risco aceitvel, pois a quantidade absorvvel da exposio multiplicada pelo fator de segurana menor que a exposio tolervel (NOEL x 70 kg), - Se MS < 1 - a condio de trabalho pode ser considerada insegura, a exposio intolervel e o risco inaceitvel, pois a QAE x FS maior que a exposio tolervel (NOEL x 70), No caso de MS < 1, condio insegura, faz-se necessrio o clculo da Necessidade de Controle da Exposio (NCE), e Tempo de Trabalho Seguro (TTS), suficientes para tornar a condio de trabalho segura (MS > 1), podendo ser calculada pelas frmulas estabelecidas por Machado Neto (1997), seguintes: NCE = (1 MS) x 100 (%) (3) Esse ndice importante na definio das medidas de proteo mais adequadas ao risco. TTS = MS x TEE, (4) onde: TEE = tempo de exposio efetiva do trabalhador durante uma jornada.
3. Resultados e discusso

Os instrumentos qualitativos da pesquisa detectaram a prtica de risco na utilizao dos agrotxicos a partir dos produtos empregados (Quadro 1), organofosforados, piretrides e mancozeb no registrados para as culturas analisadas, adquiridos por indicao de balconistas das lojas de produtos agrcolas ou, o que mais grave, por vendedores clandestinos incapazes de garantir a origem e qualidade dos produtos comercializados, j que, segundo os produtores, eles praticamente no contavam, at o momento da pesquisa, com assistncia tcnica dos rgos estaduais de apoio agricultura. Desta forma, a disposio legal do receiturio agronmico (Lei 7.802/89) no respeitada.
Nome comercial Benlate 500 Dithane PM Folisuper 600 Br Karat 50 CE Decis 50 SC Funo Fungicida sistmico Fungicida/Acaricida Inseticida/Acaricida Inseticida Inseticida de contato Substncia ativa Benomyl Mancozeb Parathion Methyl Lambdacyhalothrin Deltamethrin Grupo qumico Benzimidazis Mancozeb Organofosforado Piretride sinttico Piretride sinttico

Quadro 1 Agrotxicos utilizados nas culturas do mamo, acerola e graviola em Pitimb/PB, segundo sua
funo, substncia ativa e grupo qumico. Fonte: Pesquisa de campo e Andrei (2002).

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Outra constatao diz respeito atitude de despreparo e/ou desconhecimento das normas de segurana pelo trabalhador frente ao risco de contaminao, pois se vestem com bermuda, camiseta e sandlia aberta, possibilitando, com isso, uma maior exposio, por estarem com os braos, pernas e ps desprotegidos. Quanto ao preparo das caldas, os trabalhadores, no momento da pesquisa, no tinham equipamentos precisos de medio dos agrotxicos, nem EPIs adequados para a realizao da tarefa. Para as situaes posteriores aplicao, constatou-se que a limpeza do equipamento de aplicao feita de forma precria, sem orientao prvia de como faz-la, bem como as embalagens vazias eram, no momento da pesquisa, abandonadas no campo. Na tabela 2, esto organizadas as informaes toxicolgicas dos agrotxicos usados. Todos esses produtos no tm registro para a aplicao nessas culturas e as dosagens utilizadas pelos produtores, no momento da pesquisa, foram consideradas na avaliao quantitativa. Dentre os produtos utilizados, destaca-se o Folisuper 600 BR por sua elevada toxicidade (extremamente txico).
Dosagem Classe DL50 drmica Utilizada Toxicolgica (mg/kg) (g/l) Benlate 500 500 2 III 10000 Dithane PM 45 2,5 III 5000 Folisuper 600 Br 600 0,5 I 6 Karat 50 CE 50 0,5 II 630 Decis 50 SC 50 0,5 IV 66.7 Tabela 2 - Informaes toxicolgicas dos agrotxicos utilizados nas culturas estudadas. Fonte: Andrei, 2005; EPA e pesquisa de campo. Agrotxico Concentrao (g/l) NOEL (mg/kg/dia) 2500 6,25 0,3 10 3,3

Os resultados de todas as simulaes esto sintetizados na tabela 3, onde pode-se observar que a maior exposio drmica potencial (EDP) deu-se na cultura da acerola, seguida do mamo e tendo a graviola com menor exposio drmica. As partes do corpo dos aplicadores mais atingidas, no caso da acerola, foram: o brao direito, a parte da frente das coxas e o peito. No caso do mamo as maiores contaminaes ocorreram nos braos e no peito.
Corte EDP (ml) por Cultura Acerola Mamo Graviola C1 - CAPUZ 48,5 25,99 12,92 C2 - BRAO D 118,02 125,45 25,90 C3 - BRAO E 74,92 143,95 20,12 C4 - PEITO 106,96 140,01 27,82 C5 - COSTAS 59,91 16,12 9,05 C6 - COXA F 114,82 14,00 40,64 C7 - COXA T 26,85 12,20 7,74 C8 - PERNA D 33,50 30,32 10,57 C9 - PERNA E 31,18 65,43 17,08 C10 - LUVA D 53,06 27,18 6,89 C11 - LUVA E 34,41 51,33 6,05 TOTAL 702,13 651,98 184,78 Tabela 3 - Exposies drmicas das simulaes realizadas em aplicaes nas culturas de mamo, acerola e graviola, segundo as partes do corpo dos trabalhadores.

Com base no que foi relatado pelos produtores, foi considerado o tempo de exposio efetiva do trabalhador durante uma jornada (TEE) como sendo de 4,5h (4:30H), para todas as simulaes realizadas.

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Na simulao realizada na cultura da acerola, a exposio drmica potencial foi de 702,13 ml/dia que resultou em condies inseguras (Margem de Segurana - MS < 1) para aplicaes de Folisuper 600 Br e Karat 50 CE, e seguras (MS > 1) apenas para a aplicao de Benlate. A pior situao se d com a aplicao de Folisuper, com uma NCE de 99% e TTS, sem equipamentos de proteo individual (EPI), de apenas 2,7 minutos. Para o Folisuper, o risco de contaminao aguda, nessas condies, de mais de 400 % (tabela 4).
EDS Risco MS NCE (%) (mg/dia) (%DT/dia) Benlate 456,37 0,07 342,60 0,0 Folisuper 600 Br 1825,51 478,11 0,010 99,00 Karat 50 CE 1825,51 0,045 0,348 65,20 Tabela 4 - Simulao com pulverizador costal manual na cultura da acerola. Agrotxico TTS (h) > 4,5 0,045 1,566

Na simulao com a cultura do mamo, a exposio potencial foi de 651,97 ml/dia que resultou em condies inseguras para os inseticidas Karat e Folisuper, sendo que este ltimo apresentou uma condio de risco de contaminao aguda, como no caso da acerola de mais de 400 %. As aplicaes dos fungicidas Benlate 500 e Dithane PM se mostraram seguras, no indicando, nessas condies, necessidade de controle da exposio (Quadro 5).
EDS Risco MS NCE (%) (mg/dia) (%DT/dia) Benlate 500 423,78 0,06 375,41 0,0 Dithane PM 339,02 0,1 1,17 0,0 Folisuper 600 Br 1695,12 443,96 0,011 98,9 Karat 50 CE 1695,12 0,042 0,375 62,50 Tabela 5 - Simulao com pulverizador costal manual na cultura do mamo. Agrotxico TTS (h) > 4,5 > 4,5 0,05 1,687

Na simulao com a cultura da graviola (Quadro 6), temos as menores exposies simuladas (EDS), porm com riscos semelhantes aos constatados nas simulaes anteriores, onde se constatou que a exposio ao Benlate 500 a mais segura e tendo na exposio ao Folisuper 600 BR e ao Decis 50 CE as piores condies de risco de intoxicaes agudas e crnicas.
EDS Risco MS NCE (%) (mg/dia) (%DT/dia) Benlate 500 120,10 0,02 1324,65 0,0 Folisuper 600 Br 480,42 125,82 0,038 96,2 Decis 50 SC 480,42 11,3 0,437 56,3 Tabela 6 - Simulao com pulverizador costal manual na cultura da graviola. Agrotxico TTS (h) > 4,5 0,171 1,97

4. Concluses

O caso em estudo aponta que a ausncia de assistncia tcnica agrava sobremaneira a adoo da agroqumica tanto em termos de riscos ocupacionais como para a sade pblica e ambiental. A utilizao de produtos sem registro para as culturas deixam os agricultores sem nenhum tipo de indicao tcnica para os controles pretendidos, dessa forma as decises sobre diluio, freqncia das aplicaes e perodo de carncia, ficam a cargo do bom senso e das observaes empricas. Na maioria das situaes observadas o limite maior o financeiro tanto para a aquisio dos produtos como para a deciso das quantidades a serem aplicadas. Mesmo que em alguns casos os equipamentos de proteo individuais no fossem capazes de garantir a segurana total dos aplicadores, ficou claro a necessidade de sua utilizao. No entanto, isso depende das condies financeiras e tcnicas dos produtores, nem sempre disponveis na regio em estudo. As avaliaes quantitativas apresentaram um quadro com grandes heterogeneidades entre as culturas, com excesso para o caso do produto de maior toxicidade o Folisuper 600 Br. Neste
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caso, todas as simulaes realizadas indicaram necessidades de controle difceis de serem conseguidas pelos equipamentos de segurana disponveis no mercado. Pode-se observar pelo quadro 3, que a acerola, nas condies de cultivo da pesquisa, a cultura que mais expe o trabalhador, levando-o a uma exposio potencial de 156 ml da calda por hora de aplicao. Um ponto a ressaltar que no espaamento no pomar avaliado o aplicador forado a ter contato do corpo com reas contaminadas da planta vizinha. Em segundo lugar vem o mamo com 144 ml de calda por hora de aplicao, sendo as partes do corpo mais atingidas os membros superiores e o peito. Nessa cultura, a exposio, em sua maior parte se deu pelo formato da planta e tipo de folha que no permite uma fcil aderncia do produto provocando o gotejamento do produto sobre o aplicador. Isso ocorre principalmente com o pulverizador costal manual, pois o aplicador necessita trabalhar muito prximo da planta. A graviola, com menor exposio potencial, ou seja, 41 ml de calda por hora de aplicao, dependendo do produto que se esteja aplicando, no deixa de apresentar risco de contaminao para o trabalhador. Para os produtos com baixos valores de DL50 e altos valores de NOEL as simulaes nas trs culturas apresentaram risco considervel de contaminao, sendo o caso dos inseticidas Folisuper 600BR, Karat 50 CE e Decis 50 SC, devido as suas elevadas toxicidades, os que apresentaram os mais elevados riscos em todas as simulaes analisadas, sendo indicado as suas substituies por outros produtos de menores toxicidades.
Referncias
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