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ISSN 0104-9089

BOLETIM FEPAGRO
Boletim Tcnico da Fundao Estadual de Pesquisa Agropecuria

NMERO 11 - MARO DE 2003

PRINCIPAIS GRAMNEAS PRODUTORAS DE LEOS ESSENCIAIS

Luiz Osrio de Castro Rosa Lcia Dutra Ramos

Fundao Estadual de Pesquisa Agropecuria Secretaria da Cincia e Tecnologia Rio Grande do Sul Brasil
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Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: FUNDAO ESTADUAL DE PESQUISA AGROPECURIA - FEPAGRO SETOR DE EDITORAO Rua Gonalves Dias, 570 - Bairro Menino Deus 90130-060 PORTO ALEGRE, RS BRASIL Fone: (51) 3233-5411 Fax: (51) 3233-7607 E-mail: comunicar@fepagro.rs.gov.br Tiragem: 1.000 exemplares ------------------------------------------------------------------------------FUNDAO ESTADUAL DE PESQUISA AGROPECURIA - FEPAGRO DIVISO DE COMUNICAO RURAL: Nmora Arlindo Rodrigues -Chefe COMISSO EDITORIAL: Francisco Oscar Zanotelli Coordenador Nmora Arlindo Rodrigues ASSESSORIA DE COMISSO EDITORIAL: BIBLIOTECRIA: Nmora Arlindo Rodrigues ESTAGIRIOS: Jeferson Lhul Bandeira Michelle de lemos Gomes ------------------------------------------------------------------------------CATALOGAO NA FONTE BOLETIM FEPAGRO. Boletim Tcnico da Fundao Estadual de Pesquisa Agropecuria FEPAGRO; Secretaria da Cincia e Tecnologia. PORTO ALEGRE, 2002. ISSN 0104-9089 Contedo: n. 11 CASTRO, L. O. de ; RAMOS, R. L. D. Principais gramneas produtoras de leos essenciais: Cymbopogon citratus (DC) Stapf. , capim-cidr, Cymbopogon martinii (Rox.) J.F. Watson, palma-rosa, Cymbopogon nardus (L.) Rendle, citronela, Elyonurus candidus (Trin.) Hack. , capim-limo, Vetiveria zizanioides (L.) Nash, vetiver. REFERNCIA BIBLIOGRFICA CASTRO, L. O. de ; RAMOS, R. L. D. Principais gramneas produtoras de leos essenciais: Cymbopogon citratus (DC) Stapf. , capim-cidr, Cymbopogon martinii (Rox.) J.F. Watson, palma-rosa, Cymbopogon nardus (L.) Rendle, citronela, Elyonurus candidus (Trin.) Hack. , capim-limo, Vetiveria zizanioides (L.) Nash, vetiver. Porto Alegre: FEPAGRO, 2002. 31 p. (Boletim FEPAGRO, 11)

SUMRIO Pgina 1 Introduo............................................................................................. 05 07

2.1 Descrio botnica Cymbopogon citratus ........................................... 2.2 Informaes para o cultivo....................................................... 07

2.3 Rendimento, componentes e aplicao da planta e de seu leo essencial ................................................................................................................... 09 3.1 Descrio botnica Cymbopogon martinii........................................... 3.2 Informaes para o cultivo................................................................... 3.3 Componentes e aplicao do leo essencial ........................................ 4.1 Descrio botnica Cymbopogon nardus............................................. 4.2 Informaes para o cultivo................................................................... 5.1 Descrio botnica Elyonurus candidus.............................................. 5.2 Informaes para o cultivo................................................................... 6.1 Descrio botnica Vetiveria zizanioides............................................ 6.2 Informaes para o cultivo................................................................... 6.3 Rendimento, componentes e aplicao do seu leo essencial............. 11 12 13 14 15 17 18 21 23 25

6.4 Importncia do Vetiver (Vetiveria zizanioides (L.) Nash) na conservao do solo e da gua ....................................................................................... 26 7 Referncias............................................................................................ 30

Principais gramneas produtoras de leos essenciais: Cymbopogon citratus (DC) Stapf. capim-cidr, Cymbopogon martinii (Rox.) J.F. Watson palma-rosa, Cymbopogon nardus (L.) Rendle citronela, Elyonurus candidus (Trin.) Hack. capim-limo, Vetiveria zizanioides (L.) Nash vetiver.

LUIZ OSRIO DE CASTRO1 ROSA LUCIA DUTRA RAMOS2

1. INTRODUO O grupo das plantas aromticas, ou seja, aquelas que produzem leos essenciais, abrange uma longa lista de espcies distribudas em inmeras famlias botnicas. A famlia que apresenta o maior nmero de espcies aromticas a famlia LAMIACEAE, seguindo-se de outras menos representativas como as famlias MYRTACEAE, ASTERACEAE, VERBENACEAE E LAURACEAE. A famlia GRAMINEAE, atualmente denominada POACEAE, apresenta inmeras espcies aromticas, dentre as quais selecionamos cinco espcies economicamente mais importantes. Destas cinco espcies, quatro so plantas exticas cultivadas em diversos pases para extrao de leos essenciais de uso medicinal e em perfumaria. Somente uma delas nativa no estado do Rio Grande do Sul.

Tcnico Agrcola Tcnico aposentado FEPAGRO / Unidade de Viamo, RS, Brasil 2 Biloga Pesquisadora da FEPAGRO / Sede Porto Alegre, RS, Brasil E-mail: rosa-ramos@fepagro.rs.gov.br 4

2. Cymbopogon citratus (DC) Stapf. Capim-cidr

Famlia: POACEAE (GRAMINEAE) Nomes comuns: capim-cidr, capim-limo, capim-cidreira, capimcidro, ch-de- estrada, erva-cidreira, citronela-de-java, lemon grass, west indian lemongrass.

Arquivo Pessoal
FIGURA 1 - Cymbopogon citratus (DC) Stapf.

2.1 DESCRIO BOTNICA uma erva perene, ereta, cespitosa, de 0,60 a 3 m de altura, com caule rizomatoso muito ramificado, escuro, curto, semi-subterrneo e palhoso. As razes so fibrosas, escuras e numerosas. Dos rizomas partem colmos em tufos eretos e folhosos. As folhas so moles, basais, planas, glabras, estreitas e longas (0,50 a 1 m), invaginantes, aromticas, paralelinrveas, com margens speras e cortantes e pice acuminado. Tm lmina de cor verde-griscea com veios bem visveis na face inferior e de cor verde-brilhante e lisa na face superior, lgula e bainha forte, no-articulada com o limbo. As flores so em espiguetas ssseis, canaliculadas no lado ventral, tm de 4,5-5 mm de comprimento, 0,80-1 mm de largura e margens ciliadas. As espiguetas situam-se sobre rquis que formam racimos curtos (1 a 1,50 cm) que, por sua vez, formam panculas contradas, bracteosas e terminais. O florescimento muito raramente observado no Rio Grande do Sul. Os frutos so cariopses oblongas, secos indeiscentes. Origem: espcie originria da ndia. Sua introduo no Brasil muito antiga; possivelmente, j no tempo colonial, era utilizada como planta ornamental, sendo encontrada cultivada em todo o pas. Observao: planta estolonfera, constituindo touceiras compactas e grandes, formadas por numerosos colmos eretos, simples ou ramificados, de 2 a 3 m de altura, exalando um aroma caracterstico, lembrando o do limo. 2.2 CULTIVO Variedades: no se conhecem variedades desta espcie, pelo menos no sul do Brasil. Por vezes, considerada, popularmente, como variedade uma outra espcie: o Capim-cidr (II) Cymbopogon flexuosus (Nees) Stapf., com um teor mais alto de citral (70-85%). Porm, esta espcie muito pouco conhecida e cultivada no Brasil. Solos: vegeta melhor nos areno-argilosos, embora tolere os arenosos e mesmo os argilosos. Umidade em excesso bem como os solos demasiadamente
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secos so imprprios a esta cultura. planta esgotante do solo, exigente em matria orgnica e nutrientes. Por isso, as touceiras devem ser desmanchadas ao final de 3 a 5 anos, para renovar a cultura em outro local, e, no solo antes ocupado pela cultura, plantar leguminosas e outras razes profundas. Clima: os climas tropical e subtropical at o temperado-brando so os indicados para a cultura. Ressente-se dos ventos frios e das geadas no inverno que queimam as folhas, embora no cheguem a matar as plantas. Recomendam-se as vertentes leste ou norte bem ensolaradas, marcando as linhas de cultivo em curva de nvel. Propagao: como a planta praticamente no floresce no Rio Grande do Sul, no h como propag-la por sementes. A propagao , ento, feita por diviso das touceiras. Ao retirar as mudas, deve-se encurtar as folhas e aparar as razes, no deixando que sequem, mantendo-as umedecidas ou imersas em gua. Selecionam-se as melhores mudas. Plantio: realizado de fins de agosto at outubro. Em locais menos frios, tambm pode ser feito em maro-abril. As mudas so colocadas em linhas distanciadas de 0,60 a 0,80 m, deixando as plantas separadas de 0,300,40 m, entre si, nas linhas. Tratos culturais: so poucos, constando de replantio das falhas, pois vrias mudas no vingam no plantio. Realizam-se capinas e irrigaes, as quais se restringiro aos perodos de forte seca. Na primavera feita uma adubao complementar entre as linhas. Pragas e doenas: em condies de solo inadequado e/ou excesso de chuvas, combinadas com forte calor, poder ocorrer o aparecimento de fungos de ferrugem das folhas. Um arestamento na ponta das folhas pelos ventos frios ser fato normal nas nossas condies climticas. Poder, ocasionalmente, ocorrer o aparecimento de pulges ou cochonilhas na base das folhas ou nos rizomas. Colheita: a colheita da parte area (folhas e colmos novos) se inicia 6 meses aps o plantio, apresentando, no 1 ano, baixo rendimento. As plantas devem ser cortadas a 10 cm acima do solo para que rebrotem sem prejudicar os rizomas. Cortes de 10.000 kg/ha de planta verde so normais no 1 corte de
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cada ano, reduzindo-se nos demais. Ao secar, a reduo de peso ser da ordem de 60% (o rendimento em leo varia de 0,4 a 0,6% na planta verde).

2.3 RENDIMENTOS, COMPONENTES E APLICAES DA PLANTA E DO SEU LEO ESSENCIAL O rendimento em leo essencial na espcie C.citratus, nas condies de Viamo, tem sido de 0,4 a 0,6% (RAUBER. et al. 1999). Seu leo essencial usado em perfumaria para a produo de -ionona (aroma de violetas), na sntese da vitamina A e como antissptico, por sua ao fungisttica (RAUBER et al. 1999). Por estas inmeras aplicaes, o leo essencial do capim-cidr tem procura no mercado nacional e internacional, e seus preos tm sido considerados compensadores, embora sua produo por hectare seja baixa (comparada a outras gramneas aromticas). Isto se deve a trs fatores: menor resistncia ao frio, que queima as extremidades das folhas; crescimento mais lento; maior propenso ferrugem da folha. A planta tambm usada como fixadora das margens de estradas e rodovias.

3.Cymbopogon martinii (Roxb.) J.F. Watson Palma-rosa

Famlia: POACEAE (GRAMINEAE) Nomes vulgares: saco-saco, capim-limo, cana-limo, palma-rosa.

Foto: Rosa Lcia Ramos


Figura 2: Cymbopogon martinii (Rox.) J.F.Watson

3.1 DESCRIO BOTNICA uma erva perene, cespitosa de 0,60 a 2 m de altura. Suas razes so fasciculadas, abundantes, alongadas e pardo-escuras. Os colmos so numerosos, alongados, finos, semi-eretos e verde-claros. As folhas so alternas, moles, estreitas, linear-lanceoladas, com pice agudo. A lmina superior verde-clara, glabra, e a inferior verdeesbranquiada e levemente pilosa, ereta e recurvada no pice. As flores so reunidas em panculas terminais de aspecto piramidal, com raios verticilados progressivamente mais curtos com espiguetas germinadas. A espigueta inferior sssil, com uma flor hemafrodita; a espigueta superior pedicelada, encerrando uma ou mais flores unissexuais masculinas, sendo a espigueta pedicelada de igual comprimento que a sssil. Florescem em abril no sul do Brasil.
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Os frutos, pouco freqentes, so cariopses oblongas, contendo, em seu interior, sementes. Origem: espcie originria da sia Tropical (ndia, Ceilo, Malsia) Observao: planta estolonfera formando densas e compactas touceiras, constitudas por numerosos colmos eretos, simples ou ramificados muito semelhante a C. citratus e da qual se distingue, principalmente, por suas folhas largas na base, cordadas e providas de espiguetas ssseis e aristadas.

3.2 INFORMAES PARA O CULTIVO Variedades: no se conhecem, no Rio Grande do Sul, variedades selecionadas da espcie-tipo. Solos: areno-argilosos a francos, permeveis e frteis. Solos altos, drenados, ricos em nutrientes, com boa exposio so os mais favorveis. Os solos argilo-arenosos e os argilosos devem ser bem drenados e providos de matria orgnica e, se apresentarem pH ao redor de 5 ou abaixo, devero receber calagem que eleve seu pH para 6-6,50, bem como correes nos seus nveis de fsforo e potssio. Clima: esta espcie prefere os climas tropicais, suportando com dificuldade os subtropicais, pois no tolera geadas e frios intensos. cultura bastante exigente em luz, por isso devero ser reservadas as exposies norte, nordeste e leste, que so ensolaradas e recebem mais calor. Chuvas intensas, contnuas e tempo encoberto no florescimento causaro abortamento de muitas flores e influiro, tambm, na produo de leo nas folhas. Propagao: normalmente realizada pela diviso das touceiras. O encurtamento das razes e das folhas uma operao necessria para uma boa muda. Como as demais gramneas, no se deve deixar secar as razes, conservando as mudas cobertas com panos midos ou em gua. Devem-se aproveitar os dias midos e encobertos para um bom pegamento das mudas. Plantio: deve ser feito de setembro a novembro, ou em maro, em localidades mais quentes. Os espaamentos devem ser em mdia de 0,70 at 1
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m entre as linhas e de 0,40 m entre as plantas na linha, podendo tais distncias ser aumentadas, se o solo for muito frtil, ocorrendo um bom crescimento e entouceramento das plantas. Tratos culturais: constaro de replantes das falhas decorrentes da morte de mudas no plantio, capinas e arrancamento do ino at que a cultura cubra a superfcie do solo. Irrigaes se faro necessrias nos meses do vero com estio, e adubaes de cobertura aps as colheitas anuais. Pragas e doenas: no se conhecem pragas e doenas nesta cultura. No havendo retirada da parte area nos meses de inverno, poder ocorrer o secamento das folhas pelo frio. Ocasionalmente, ocorre o aparecimento de ferrugem da folha, fato ocorrente em um grande nmero de gramneas. Colheita: realizada a partir do segundo ano, pois o crescimento inicial desta espcie lento em nossas condies climticas. A colheita realizada a 5 cm do solo com foicinha ou segadeira motorizada. Sua produo de massa por corte situa-se ao redor de 8.000 kg/ha por corte, e o nmero de cortes pode ser mais de dois quando as condies de clima assim o permitirem.

3.3 COMPONENTES E APLICAES DO LEO ESSENCIAL Componentes principais do leo essencial: geraniol (75-95%) e, ainda, citral, d-linalol, l- terpineol, farnesol, -ocimeno, metil-heptenona, aldedo isovalrico, aldedo frmico, dipenteno (OLIVEIRA, AKISSUE, 1989). Rendimento em geraniol : 90-93% (BRILHO, 1968) Usos: em perfumaria, como aromatizante (seu leo essencial tem odor semelhante ao das rosas).

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4.Cymbopogon nardus (L.) Rendle Citronela

Famlia: POACEAE (GRAMINEAE) Nomes vulgares: citronela, citronela-do-ceilo, lenabatu-grass, cidrdo-paraguai.

Foto: Rosa Lcia Ramos

FIGURA 3: Cymbopogon nardus (L.) Rendle

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4.1 DESCRIO BOTNICA uma erva perene, cespitosa, de 0,80-1,20 m de altura. Os colmos so eretos, lisos, semilenhosos, macios, de cor verde-clara e interns longos sobre um rizoma curto amarelo-escuro, com inmeras razes fortes, fibrosas e longas. As folhas so planas, inteiras, estreitas, longas, de 0,5-1 m de altura, com margens speras, pice agudo, face superior verde-escura-brilhante e inferior verde-oliva-griscea. Apresentam aspecto curvo, sendo intensamente aromticas, lembrando o eucalipto citriodora. A inflorescncia em pancula, formada por racemos curtos e geminados. A citronela d sementes atrofiadas, embora floresa abundantemente na primavera. Origem: espcie originria do Ceilo e sul da ndia

4.2 INFORMAES PARA O CULTIVO Variedades: no existem selees de variedades de citronela, e as referidas como variedades so, na verdade, outras espcies. Clima: planta de clima tropical ou subtropical. No suporta frio, e as geadas causam a morte das plantas. No seu perodo de crescimento, exigente em chuvas, mas prximo colheita o excesso de precipitao afeta o teor e a qualidade do leo. cultura exigente em luz (intensidade luminosa e horas de luz) e em calor. Solos: areno-argiloso a francos, porosos e frteis (em matria orgnica e em nutrientes), bem drenados e com boa exposio. Plantio: feito por meio da diviso das touceiras que, com a reduo das folhas e das razes, constituiro as mudas. realizado no incio do outono (maro-abril) ou na entrada da primavera (setembro). Devem-se evitar perodos de frio e calor intenso. Os espaamentos sero de 0,80 a 1 m por 0,40 a 0,50 m, aumentados para mais ou para menos, de acordo com a fertilidade do
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solo. Recomenda-se efetuar o plantio em dias sombrios ou chuvosos, no deixando secar as razes das mudas, e fazer uma boa irrigao em seguida. Tratos culturais: constaro de replantes das falhas, de capinas, irrigaes e adubaes de cobertura. Pragas e doenas: no se conhecem pragas e doenas incidentes sobre esta cultura. Alguns sintomas que se assemelham aos de doenas fngicas em geral se revelam como carncia de nitrognio, potssio, ferro, etc. Colheita: feita a partir do segundo ano, em cortes a 5 cm acima do solo. Normalmente, possvel um segundo e mesmo um terceiro corte a 5 cm acima do solo, em cultivos bem conduzidos. Produes de 80-100 L de leo/ha so comuns no Estado. Durao da cultura: mesmo que as plantas possam durar 8 anos ou mais, convm substituir o cultivo a cada 4 anos de produo (no 5 ano). Operaes ps-colheita: a colheita deve ser levada imediatamente para a destilao, para que no ocorram perdas de leo essencial. Mercado: embora outros pases antes no-produtores tenham entrado no mercado mundial e seu preo oscilado, com freqentes baixas, a demanda ainda tem sido elevada, e os preos conseguidos permitem ainda o cultivo desta planta em escala econmica.

4.3 APLICAO DO LEO ESSENCIAL Usos: 4.3.1) Como planta aromtica para fins de perfumaria 4.3.2) Para afugentar insetos do lar e de gros armazenados 4.3.3) Como desinfetante do lar e bactericida laboratorial 4.3.4) Como matria-prima para a sntese de outros aromas Parte usada: folhas e colmos verdes e seu leo essencial
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5. Elyonurus candidus (Trin.) Hack. Capim-limo

Famlia: POACEAE (GRAMINEAE) Nomes vulgares: capim-limo, pasto amargo, pasto limon, colita peluda (Uruguai), espartillo (Argentina e Paraguai).

Foto: Rosa Lcia Ramos

FIGURA 4:Elyonurus candidus (Trin.) Hack.

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5.1 DESCRIO BOTNICA uma erva perene, de 0,9-1 m de altura. As touceiras com muitos colmos tm o aspecto choro. A base do colmo esbranquiada, as razes so numerosas, escuras e longas, e os colmos so rgidos, subcomprimidos ou cilndricos. As folhas so estreitas, duras e longas, curvas, ciliadas, enroladas na extremidade, de cor verde-clara-fosca, revestidas de plos brancos e compridos na face superior, e de um verde mais claro, glabras ou pouco pilosas, na face inferior. So muito aromticas e esto entremeadas de folhas secas remanescentes de cor amarelo-esbranquiadas. As flores so reunidas num racimo-espiciforme, terminal de 10-12 cm, solitrio, com um rquis nico, articulado e frgil. As espiguetas unifloras, aos pares, so semelhantes entre si; a inferior sssil, e a superior pedicelada, com pedicelos trgonos e vilosos. A espigueta superior uniflora com flor masculina ou neutra, e a inferior uniflora com uma flor hermafrodita com 3 estames, anteras oblongas, ovrio ovalado, glabro com dois estilos plumosos. O florescimento ocorre em outubro-novembro. Os frutos so cariopses oblongas, escuras, contendo sementes com hilo punctiforme. Origem: espcie originria do sul da Amrica do Sul (centro-oeste e sul do Brasil), leste do Paraguai, nordeste da Argentina e norte do Uruguai (ARAJO, 1971 ; BURKART, 1969).

5.2 INFORMAES PARA O CULTIVO Variedades: segundo Rosengurtt (1970), existem duas variedades botnicas: 1 - E. candidus (Trin.) Hack. var. candidus 2 - E. candidus (Trin.) Hack. var. bisetosus. Segundo Boldrini & Bossle (1978), E. candidus var. candidus a espcie mais encontrada no Rio Grande do Sul.

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Solo: os solos areno-argilosos, ricos em hmus, drenados, mas bem providos de gua, de pH pouco cido e topografia de plana a levemente inclinada, tm dado boas produes, embora esta espcie aceite solos secos, altos e pobres. Clima: climas subtropicais, com curta estao fria e quase nenhuma geada, e ventos frios tm produzido boa massa verde e leos essenciais. planta de exposio ensolarada com muita luz. Vertentes norte e leste, por serem mais quentes e ensolaradas, so as preferidas. Propagao: pode ser propagado por sementes, mas a propagao mais rpida pela diviso das touceiras. necessrio aparar as longas razes e trs quartos das folhas, e deixar as mudas imersas para que no sequem as razes. Plantio: em locais sem geadas, pode ser feito de maro a novembro, mas em locais mais frios feito em maro-maio e setembro-novembro. As mudas so plantadas em linhas a 0,50 - 0,60 m e conservadas a 0,30 - 0,50 cm entre as plantas. Tratos culturais: constam de replantes, pois muitas mudas no vingam no plantio, de irrigaes para o enraizamento das mudas, de combate s pragas (formigas, gafanhotos e cupins) que podem prejudicar a cultura e de capinas at que a cultura feche o terreno. Pragas e doenas: as pragas acima apontadas (formigas, gafanhotos e cupins) podero fazer algum estrago, se o solo for muito fraco e rido, mas as operaes de capina, manuteno de cobertura e combate sistemtico s pragas citadas normalizaro a cultura. Colheita e rendimentos: na primeira colheita do ano, que realizada em outubro-novembro (conforme o plantio), podero ser colhidos 10.000 kg de massa verde. Mais dois cortes podero ser realizados, porm com produes menores. O corte feito a 10 cm acima do solo para permitir uma boa rebrotao dos ps (touceiras). O teor mdio de leo essencial de 1%. Existem quimiotipos de capim-limo com outros componentes principais como a Acorenona B. (HEFENDEHL & FONSECA, 1976). Outras espcies como Elyonurus latiflorus contm os mesmos leos essenciais da espcie tratada (PIRES et al. 1998).
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Em geral, o leo essencial do capim-limo usado como aromatizante em perfumaria, cosmticos, desinfetantes do lar, etc. uma gramnea forrageira, mas s pastada pelo gado quando nova e, na rebrotao, quando o campo renovado. (ARAJO,1978) Embora sua produo de massa verde e de leo essencial seja elevada, seu preo no elevado, diminuindo com isso a lucratividade da cultura. Isto se deve ao fato de no ser um leo tradicional nos mercados europeus de perfumes. A planta usada, tambm, para recuperar terras fracas, com baixssimo teor de matria orgnica e de gua que, por isso, esto em pleno processo de desertificao.

6.Vetiveria zizanioides (L.) Nash Vetiver

Famlia : POACEAE (GRAMINEAE) Nomes vulgares: capim-cheiroso, falso-patchuli, capim-barata, khuskhus ou khas-khas (ndia).

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Foto: Fernando Dias

FIGURA 5:Vetiveria zizanioides L. Nash

6.1 DESCRIO BOTNICA uma erva perene, cespitosa, ereta de 1,50-2,20 m de altura. Os colmos so fortes, achatados, glabros, lisos, verde- claro brilhantes, com perfilhao abundante. As razes so numerosas, aromticas, pardo-escuras, rijas e longas. As folhas so estreitas e longas, fortes, eretas, rijas, mas com as extremidades dobradas, acaneladas, de margens speras e cortantes, noaromticas, mais escuras que os colmos, com lgula curta e escariosa. As flores so reunidas numa pancula, terminal, de aspecto piramidal, castanho-arroxeado, de 20-30 cm. O eixo central suporta 6-10 verticilos de racimos eretos, tnues e desnudos na base. As espiguetas, aos pares, se inserem nos ramos verticilados da pancula. A espigueta inferior sssil, levando uma flor perfeita (hermafrodita), achatada lateralmente, com a 1
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gluma coricea e a segunda com uma quilha muricada. Os estames so em nmero de 3, e os estigmas so plumosos. O florescimento ocorre de junho a setembro, sendo que as flores no produzem sementes frteis no Estado. Os frutos so cariopses oblongas, no se formando nas variedades do sul da ndia. As sementes so representadas pelas cariopses acima descritas. Origem: espcie originria da sia Tropical (ndia, Ceilo e Malsia).

Foto: Fernando Dias

FIGURA 6: altura da planta-2,20m

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6.2 INFORMAES PARA O CULTIVO Variedades: o plantio deve ser feito com variedades do sul da ndia que no produzem sementes viveis, cuja produo e qualidade do leo so mais elevadas. Solos: os arenosos (franco-arenosos, areno-argilosos) e frteis so os mais indicados, pois, sendo as razes que produzem o leo, tais solos permitem melhor arrancamento das touceiras (BRILHO & SANTOS, 1965). Clima: o vetiver, em climas tropicais e subtropicais, dar melhores produes. Um clima quente, chuvoso e com bastante luz solar proporcionar timo crescimento e produo de razes (PASSOS et al. 1979). Propagao: feita pela diviso das touceiras. As mudas com aproximadamente 0,50 m devem levar algumas razes para garantir o pegamento. Deve-se cuidar para que as razes no sequem, mantendo-as na sombra e umedecidas. Esta operao pode ser feita no outono (maro - abril) ou no incio da primavera (setembro), aproveitando os dias chuvosos e sombrios. Plantio: em solos mais pesados (argilo-arenosos ou argilo- humosos), o plantio deve ser feito em camalhes distanciados de 0,90 m a 1 m entre si. Em solos arenosos, os camalhes no sero usados, mas as distncias entre linhas sero as mesmas. Entre plantas deixado um espao de 0,50 m, para que as plantas possam perfilhar. Em solos declivosos, o plantio ser feito em curvade-nvel, sendo que os voltados para o norte ou leste (mais quentes e ensolarados) daro produes maiores. Tratos culturais: constaro de capinas at que a cultura sombreie o solo e impea um grande nmero de invasoras, de replantio das falhas que sero naturais do plantio, de irrigao inicial da cultura at o pegamento das mudas. Pragas e doenas: como se trata de planta dura e spera, com cepa, colmos e folhas levemente aromticas, esta espcie tem-se mantido livre de pragas nem mesmo doenas foram constatadas em nosso Estado.

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Colheita: geralmente feita no outono, aps quinze a dezoito meses do plantio. Corta-se e retira-se toda a parte area para facilitar o arrancamento das touceiras. So colhidos o intricado e vasto novelo de razes finas e numerosas e as cepas. O rendimento varivel, ficando entre 1000 e 5000 kg/ha. O rendimento em leo fica entre 1,5 e 2%, podendo chegar a 3% em timas condies de cultivo. Uma vez colhidas, as razes so colocadas para secar sombra, por um dia, em local ventilado. Depois, so levadas para armazns secos, sem pragas e mofo, l permanecendo, de trs a seis meses, para proporcionar um leo de tima qualidade (GUENTHER, 1949). A produo vendida ser a das razes ou a do leo j destilado.

6.3 RENDIMENTO, COMPONENTES E APLICAO DO SEU LEO ESSENCIAL O rendimento em leo essencial nas razes de vetiver fica entre 2 e 3% nas razes secas e armazenadas. O leo essencial extremamente viscoso, sendo o mais viscoso dos leos essenciais conhecidos e apresentando uma densidade de 1015 a 1095. O uso medicinal do vetiver citado na ndia, onde empregado, externamente, contra reumatismo e nevralgias. Internamente, usado como estimulante, carminativo e tambm no tratamento das nevralgias e enxaquecas. As razes em infuso so um estimulante suave e uma agradvel bebida nas febres. Reduzidas a p, as razes so usadas contra as afeces biliosas (ROYG y MESA, 1945). O vetiver usado na formao de barreiras para conteno do solo em reas inclinadas. Para isso, plantado em curvas-de-nvel, espaados de 0,15 a 0,40 m entre si, na linha que, com o perfilhamento, ir formar uma barreira compacta e slida. Sua parte area (colmos e folhas) usada para a cobertura de construes rurais rsticas, para o artesanato (esteiras, biombos, divisrias, etc.) e para a cobertura do solo.

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O leo de vetiver usado como aroma e como fixador de perfumes, por isso o seu elevado preo por quilograma compensador.

6.4 IMPORTNCIA DO VETIVER (Vetiveria zizanioides (L.) Nash) NA CONSERVAO DO SOLO E DA GUA

6.4.1) Resiste baixa pluviosidade (300 a 800 mm/ano) e at a altas precipitaes (3000 a 5000 mm/ano). 6.4.2) Tolera baixas temperaturas (at mesmo abaixo de 0C) se for por pouco tempo, sem grandes danos. 6.4.3) Tolera solos com pH baixo (solos cidos) e mesmo solos alcalinos, o mesmo acontecendo com solos salinos. 6.4.4) Prefere solos arenosos, nos quais o desenvolvimento de seu vasto sistema radicular encontra facilidade em expandir-se. Tais solos so comuns em vrias regies do Estado. 6.4.5) Tambm pode ser plantado em solos inundveis, quer com os sistemas de plantio ao nvel do solo ou em camalhes. 6.4.6) Por ser propagada por meios agmicos e no por sementes, a planta no corre o risco de tornar-se uma invasora indesejvel. 6.4.7) Pode ser propagado por vrios mtodos agmicos e no s por diviso das touceiras. 6.4.8) As touceiras so eretas, tomando a direo vertical, e pouco se expandem, ocupando pouco espao na rea cultivada. 6.4.9) Rejeitado pelo gado (exceto quando novo e em grandes carncias de forrageiras), no corre risco de ser ento devorado quando este for solto para aproveitar as restevas.

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6.4.10) Sua altura (at 2,20 m) no constitui um sombreamento demasiado, dependendo da distncia entre as barreiras. 6.4.11) O leo essencial produzido pelas razes usado como aroma e fixador de perfumes, alcanando bons preos no mercado, diminuindo ou mesmo pagando o valor do investimento. 6.4.12) As razes so usadas, ao natural, como repelentes de insetos para usos domsticos. 6.4.13) Na ndia usada como planta medicinal. 6.4.14) Quando podado, sua massa verde pode servir de cobertura morta para a proteo do solo. 6.4.15) usado para formar barreiras de conteno do solo em ladeiras e para revestir diques, tanques, margens de cursos de gua (arroios e rios) ou nas paredes dos condutos de gua. 6.4.16) No cortado por formigas e outros insetos cortadores e mastigadores. 6.4.17) No atacado por doenas fngicas, bacterianas ou causadas por vrus (pelo menos, ainda no constatadas no Rio Grande do Sul). 6.4.18) Forma uma barreira compacta, que fecha rapidamente em solos de boa qualidade. 6.4.19) Baixo custo deste sistema, se comparado aos gastos com meios mecnicos de conservao para conteno de terraos em solos com forte declividade. 6.4.20) Seu cultivo j feito em numerosos pases de clima tropical e subtropical, tanto para a produo de leo essencial como para fins de conservao do solo e da gua. 6.4.21) Esta cultura j foi objeto de numerosas pesquisas no exterior e no pas, sendo grande parte da tecnologia do seu cultivo e da sua industrializao conhecida e aplicada.
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6.4.22) J existem variedades melhoradas para maiores produes de massa verde, de razes e de leo essencial. 6.4.23) J existem empresas que comercializam material de propagao no Brasil e no exterior, permitindo a formao de cultivos de maneira rpida e garantida.

Foto: Rosa Lcia Ramos

Figura 7: Relao das gramneas

1 - Cymbopogon nardus (citronela) 2 - Vetiveria zizanioides (vetiver) 3 - Cymbopogon citratus (capim-cidr) 4 - Cymbopogon martinii (palma-rosa) 5 - Elyonurus candidus (capim-limo)
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7. AGRADECIMENTOS Ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) pelo apoio financeiro, a pesquisadora Eng. Agr Dr Shirley Galli Taylor da Rosa pelo apoio e pela anlise crtica do trabalho, estudante de Agronomia Cristina Machado pela digitao e organizao geral do trabalho no microcomputador, s Bilogas da Fundao Zoobotnica do Rio Grande do Sul Mrcia Therezinha Menna Barreto das Neves e Rosana Moreno Senna pelo auxlio na identificao das espcies, aos demais colegas da Fundao Estadual de Pesquisa Agropecuria (FEPAGRO) e Faculdade de Farmcia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul pelas sugestes e pelo incentivo pesquisa.

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8. REFERNCIAS

ARAJO, A. . de. Principais gramneas do Rio Grande do Sul. Porto Alegre: Sulina, 1971. BOLDRINI, I. J; BOSSLE, W. P. Composio botnica dos campos naturais da Estao Exp. Zootcnica de Tupanciret da Secretria da Agricultura do Rio Grande do Sul: relao ilustrada de gramneas (parte II). Anurio Tcnico do Instituto de Pesquisas Zootcnicas Francisco Osrio, Porto Alegre, v. 5, t. 2, dez. 1978. BRILHO, C. C. ; SANTOS, S. R. dos. Cultivo do Vetiver e produo do seu leo essencial. INSS, v. 17, n. 1-2, 1965. BRILHO, R. C. leos essenciais: anlise da situao, tendncia da explorao e comercializao. Campinas: CATI, 1968. 46 p. (Boletim Tcnico SCR, n. 30) BURKART, A. Flora ilustrada de Entre-Rios (Argentina): parte II, Gramneas. Buenos Aires: INTA, 1969. (Colecin Cientfica del INTA, t. 6.) GUENTHER, E. The essential oils. New York: Nostrand, 1949. v. 1. HEFENDEHL, F. W. ; FONSECA, L. R. Analisys of the essential oil of Elyonurus viridulus. Planta Mdica, v. 30, p. 135-140, 1976. OLIVEIRA, F. de et AKISSUE G. Fundamentos de Farmacobotnica. So Paulo. Livraria Atheneu Editora, 1989. 221p. il. PASSOS, S. M. G. et al. Principais culturas. Campinas: Instituto Campineiro do Ensino Agrcola, 1979. v. 2 PIRES, C. A.; LIMBERGER, R. P.; APEL, M. A.; CASTRO, L.O.; HENRIQUES, A. T. leos volteis em espcies de interesse agrnomico do Rio Grande do Sul In XV SIMPSIO DE PLANTAS MEDICINAIS DO BRASIL guas de Lindia, 14917/10/1998. Anais 1998
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