FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL EPE HERRAMIENTAS DE CALIDAD

Fabricacin de Zapatillas Deportivas

INTEGRANTES:

1) Barriga Salas Leonardo Abad 2) Rivas Rodriguez Rodrigo 3) Diaz Marin Marx 4) Hoyos Fernndez Javier 5) Jose Luis Tejada

PROFESOR:

Ing. Luis Pea Mendoza

CICLO 2013 -01

1.1. Breve descripcin de la empresa

La empresa comenz desde ser una pequea zapatera hasta constituirse en un negocio ubicado dentro de la pequea-mediana empresa. Actualmente, la planta se halla ubicada en el distrito de Chorrillos y el giro del negocio corresponde a la fabricacin de calzado deportivo para hombre y mujer de todas las edades. COBERT es una empresa familiar y cuenta con 15 aos de presencia en el mercado local. A lo largo de los aos la empresa que haba empezado como una entidad artesanal, progresivamente se fue expandiendo en personal, tecnologa y magnitud de produccin. Por ello, su organizacin es simple y vertical. Consta de un gerente general (dueo), un gerente comercial y otro de produccin y dos supervisores de lnea. Entre personal de planta, contratados y destajeros el total del personal suma las 110 personas, mismas que mayoritariamente trabajan en un turno de 8 horas, de lunes a sbado.

Gerencia General

Gerencia Comercial

Gerencia de Produccin Supervisin de Lnea Suela y Acabado

Supervisin de Lnea Capellana

A continuacin se presenta la visin y poltica de calidad actual de la empresa: LINEAMIENTOS ESTRATEGICOS: a) Visin La corporacin es una organizacin gil y dinmica, capaz de asimilar las innovaciones de la moda y la tecnologa para optimizar la satisfaccin del cliente manteniendo y consolidando el liderazgo del mercado nacional de prendas deportivas, exportable que nos permita un desarrollo sostenido para la empresa y sus integrantes. b) Mision Como empresa de calzado del pas estamos llamados para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, brindando un servicio excepcional, sustentados en nuestros principios y valores corporativos, talento humano, con un enfoque de mejora continua y actuando responsablemente con la sociedad. c) Poltica de Calidad Es una empresa que disea, produce y comercializa prendas deportivas

comprometidas a optimizacin y superacin a las expectativas de nuestros clientes como una manera habitual de realizar nuestra actividad, haciendo de nuestra marca sinnimo de calidad y cumplimiento de los plazos y condiciones pactadas. Adoptando la innovacin como, el respeto en el mbito social y ambiental en la que nos desarrollamos.

Luego de analizar los lineamientos estratgicos actuales de la empresa observamos que stos sealan sutilmente una estrategia mediante la cual organizan sus actividades antrpicas de manea que stas no afecten al medio ambiente.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO PRINCIPAL Y ESPECIFICACIONES: IDENTIFICACION DEL PRODUCTO: El producto materia del presente estudio es la ZAPATILLA DEPORTIVA modelo Conv Z1.

La zapatilla Z1 ha sido diseada para que ofrezca confort en las actividades deportivas, especialmente para el fulbito, ajustndose en lo posible a las caractersticas naturales del pie, a los efectos de proporcionar amplia maniobrabilidad del baln. A su vez, se ha tratado de proporcionar los materiales ms resistentes para soportar una actividad deportiva de acuerdo a las costumbres del nio o joven promedio que se encuentra en etapa escolar o adultos que practican actividades deportivas con uso del baln. Caractersticas fsicas y mecnicas del producto SPORT SHOES es una pequea empresa nacional y como tal no cuenta con un laboratorio especializado que le permita medir sus propios valores fsicos y mecnicos caractersticos. Sin embargo, a exigido a sus proveedores internacionales, en la medida de lo posible, que cumplan con unas condiciones mnimas respecto de la materia de acuerdo con las caractersticas de sus catlogos.

En este sentido, a continuacin se detallas algunas caractersticas con las que es fabricado el modelo Conv Z1. Resistencia al rasgado Este test somete a una muestra rectangular del cuerpo de la zapatilla a una fuerza de tensin, una vez iniciado un corte de rasgado. Se mide la fuerza necesaria para rasgar completamente la muestra, y los datos indican la resistencia al rasgado o la ruptura de la zapatilla. Este test ha sido observado por el gerente de produccin, quien viaj a Argentina, para concretizar la compra de cuero para un stock de 06 meses y la firma de un contrato de abastecimiento por 05 aos. Los resultados evidenciaron que el producto era muy resistente. Los pasadores son importantes Este es uno de los pocos test que pudo ser realizado de manera emprica en la empresa. Para comprobar la calidad de estas zapatillas consisti en medir la resistencia de sus pasadores con el uso de un tensimetro en el estado nuevo y con desgaste a la intemperie (se dejaron muestra a la intemperie 1, 2, y 3 meses). El ensayo tuvo dos partes: una comprobaba la resistencia de los propios pasadores a la rotura, midiendo la fuerza necesaria para conseguirlo. La otra parte de la prueba determinaba la probabilidad de que los pasadores se rompieran como consecuencia del roce continuado con los ojales por los que pasan para anudar la zapatilla; para ello, se someti a los cordones a movimiento a una presin constante (un kilo) rozando el ojal , y midiendo despus el nmero de ciclos necesario para romper los lazos. Finalmente, se comprob la calidad de los pasadores como aceptable. Resistencia de la suela La suela de esta zapatilla tiene un material principal: el PVC. Al respecto se ha verificado con el proveedor, los resultados de la prueba realizada en los laboratorios del mismo. En esta prueba, "resistencia de la plantilla a la abrasin", sometieron a la plantilla a 12.800 ciclos sobre una superficie, para simular el roce interno del pie. Nos da una idea aproximada de cunto resiste esa suela interna a la presin y roce del pie del usuario. En este aspecto, la empresa si ha tenido cuidado en comprar materiales que superen los 12.800 ciclos, ya que se estima que en nuestro medio es un condicionante principal que prolongar la vida de la zapatilla; es as que el aspecto costo no ha influido en este aspecto.

Absorcin de humedad Este parmetro est relacionado con la comodidad e higiene del calzado, pues mide la capacidad que tiene para absorber el sudor del pie de su usuario. Al respecto se solicito al proveedor de los forros y plantilla de los respectivos catlogos y se comprob que para una muestra de cada plantilla se someti cada minuto a la adicin de 10 centmetros cbicos de agua a una presin de 80 Newtons, hasta la saturacin. Los resultados muestran la cantidad de agua absorbida por unidad de superficie de la plantilla, expresada en mg/cm2. El estndar de emisin media de humedad de la planta del pie es de 10 gramos por cada hora de ejercicio. Teniendo en cuenta que una talla 41 tiene 170 centmetros cuadrados de superficie, es necesario que cada centmetro cuadrado de plantilla absorba 60 miligramos de agua a la hora para que pueda absorber los 10 gramos requeridos. Para el caso de los materiales comprados, stos absorben slo 49 mililitros de agua (la zapatilla con mejor capacidad de absorcin absorbe hasta 111mililitros de agua); sin embargo, nuevamente se decidi la compra de este material para abaratar costos. Resistencia de la suela a la flexin El proveedor del polvo de PVC garantiza que ha realizado pruebas a suelas formadas bajo el mismo proceso con que se trabaja en SPORT SHOES, ms relacionadas con un uso deportivo que con el de paseo. As, se realizaron 100.000 ciclos de flexin a cada zapatilla y se estableci el momento en el que aparece la primera grieta y el tamao de la rotura, si existe, al final de la prueba. Se simula el ejercicio de andar, porque la suela siempre estar sujeta a ser flexionada. Al igual que en el aspecto de la dureza, la empresa ha tenido cuidado en comprar materiales que superen los 100.000 ciclos sin rotura de la suela, ya que se estima que en nuestro medio es un condicionante principal que prolongar la vida de la zapatilla. Por lo tanto, la calificacin de este aspecto puede ser definida como "buena". La duracin de la suela La prueba que mide la resistencia de la suela a la abrasin (o roce) y refiere aproximadamente el tiempo que permanecer la suela en buen estado tras el uso de la zapatilla. Una pieza cilndrica de la suela se carga con un peso de 1 deca-Newton y se arrastra sobre una superficie abrasiva de 40 metros, midindose el volumen de material perdido por la suela. Cuanto menos pierda, mayor resistencia mostrar al

desgaste por el roce con el suelo. A diferencia de lo que ocurre con otros parmetros de este comparativo, cualquier calzado de calidad debe superar esta prueba. El proveedor de PVC garantiza que su material llega a perder 150 mm3 por desgaste, lo que puede ser calificado como bueno. La unin suela-resto de la zapatilla, y el de tipo cosido Este tipo de pruebas corresponden exclusivamente a la empresa. Si bien en la sta no se realiza ningn tipo de pruebas en este aspecto, s se lleva un control cuidadoso de los reclamos de los clientes que pueda significar fallas en la fuerza unin de la suelaresto de la zapatilla y el de tipo cosido. Al respecto, todas las zapatillas tienen una codificacin de barras en la entre-suela que indica el lote de fabricacin, fecha y el personal de turno. As, se considera que se tiene un record de reclamos bajo (de cada 100 pares han reclamado 3). Energa restituida en el taln, o duracin de la amortiguacin En esta prueba se comprime el taln con una fuerza de 400 Deca-Newtons y se mide la energa restituida, es decir, la recuperacin de la forma original. A mayor porcentaje de energa restituida, la duracin de la amortiguacin es mayor puesto que el material se deforma menos. Est tambin relacionada con la comodidad al caminar y con las posibilidades de sufrir molestias en el taln. El proveedor de pelets, utilizados la fabricacin de la entre-suela, garantiza una restitucin de la energa del 40%, porcentaje que se considera regular. Al respecto, existen en el mercado otros productos que garantizan el 60% de restitucin; sin embargo, el costo es elevado respecto del mercado objetivo que busca abastecer la empresa. Flexibilidad longitudinal, o la comodidad al andar Esta prueba mide la fuerza necesaria para doblar la zapatilla 45 grados sobre el eje longitudinal, logrndose as una simulacin del movimiento de andar y/o correr. Se considera que las zapatillas ms flexibles sern las ms cmodas. Este tipo de pruebas miden la flexibilidad de la zapatilla como un todo. Al respecto, en SPORT SHOES solo se lleva un control estadstico de encuestas que se realizan peridicamente a algunos clientes. Los resultados califican a la zapatilla Conv Z1 como regular, lo que se considera apropiado respecto a la relacin calidad-precio.

DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO DOP

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ZAPATILLAS 1/4

Falsa, plantillas
24

EVA
28

Caucho Fabricar cua Cotar puntas y controlar Enmolinar

Esponja, mallas, felpa, sintetico de lengua

17

Cuero (4 planas) (*)

7

Cortar

Cortar

Cortar Mermas cuero

25

Troquelar Restos

Cocido de contrafuerte y puntera Tinte Pintar bordes

Marcar p/coser

Cua terminada

26

Prensar/ huella

Pintar bordes

Almacernar
27

Lijar planta Restos

Sublimar (poner contrafuerte) Restos

Cemento

5 29

Devastar

Pegar Hilos, pegamento

Controlar calidad Bolsas

Bordar

Planta y cua pegadas Hilos

2

Despachar / habilitar (1 docena)

Almacernar

10

Aparar (Cocido de partes de cuero)

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ZAPATILLAS 2/4

A C B

11

Acolchar

Pegamento
12

Atracar taln/ lengua

Controlar y reportar

13

Picar ojalillo Restos

14

Empastar (?)

Pasadores provisional
15

Armar pasador Conformar taln

16

18

Mantener (colocar falsa)

Pegamento
19

Colocar base

E D

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ZAPATILLAS 3/4

D

E 20

Armar punta

Pegamento
21

Camboria (armado de lateral)

22

Vaporiozar

23

Cerrar taln

30

Marcar borde (lmite p/pulir)

31

Cardar (lijar /pulir) Restos

Cemento
32

Encementar (base)

33

Hornear (activar pegamento)

34

Pegar planta

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACIN DE ZAPATILLAS 4/4

F

35

Prensar

36

Enfriado

Hilo de punta
37

Pasar coser punta

38

Pasar hilo de punta

39

Escobillado

Limpiadores

RESUMEN
: 41 : 1 : 2 : 2

40

Acabar (limpiar/ pasadores)

Controlar calidad

41

Encajar Almacn de producto terminado

TOTAL : 46

Producto final (zapatillas)

LOS CONTROLES ESTABLECIDOS: En el proceso productivo, la empresa solo tiene 2 controles de calidad los cuales se basan inicialmente en inspecciones visuales.