Mauricio Perfetti del Corral Director Ejecutivo, Lus Hernn Cardona Orozco Director de Desarrollo Educativo y Proyeccin, Magdalena

Arango Vallejo Directora de Organizacin y Gestin, Andrs Fernando Casas Moreno Director de Planeacin y Finanzas.

Equipo Tcnico
Coordinacin General Lus Hernn Cardona Orozco Coordinacin Editorial Erika Mosquera Ortega Autor Carlos Hernando Isaza Ramrez Asesora Tcnica
Equipo Tcnico de Normalizacin Cenicaf

Asesora Pedaggica
Olga Clemencia Parra Castro Solman Yamile Daz

Gloria E. Aristizbal V. Claudia R. Gmez P . Juan Mauricio Rojas A. Mara Cristina Chaparro C.
Coordinador Programa Gestin Empresarial.
Comit Departamental de Cafeteros de Risaralda

Correccin de textos
Mauricio Lpez Ospina

Diseo y Diagramacin
Julian David Snchez Selene Gonzlez Leal

Felipe Rincn B.

Ilustracin
Daniel Roa Pinzn

La presente publicacin ha sido elaborada con la asistencia de la Unin Europea. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva de la Fundacin Manuel Meja, y en ningn caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unin Europea. Este material ha sido desarrollado en el marco del programa Modelos Innovadores: Jvenes Agricultores. Esta cartilla es propiedad de la Fundacin Manuel Meja y tiene derechos reservados de autor. Prohibida su reproduccin total o parcial por cualquier medio impreso. ISBN 978-958-8653-05-1

Tabla de contenido

Manejo de forma
plagas y enfermedades

integrada las

(7) ( 43 ) ( 71 )

Cosecha y beneficio
conservar la calidad
del caf

Mantengo mis cultivos

jvenes y productivos

Guas.
Las guas que desarrollar en este tomo son las siguientes:

1
Manejo de forma
plagas y enfermedades

2
integrada las

Cosecha y beneficio
para conservar la calidad del caf

3
Mantengo mis cultivos

Momentos.

jvenes y productivos

Cada una de las guas estarcompuesta de cuatro momentos, as:

Manejo de forma
plagas y enfermedades

integrada las

Jorge: Daniel qu se trae entre manos hoy que lo veo con ese traje? Daniel: Jorge, le cuento que durante este recorrido en la produccin de caf de calidad, aplicando las Buenas Prcticas, hemos enfatizado en hacer un trabajo previo bien hecho: preparar los suelos, seleccionar la variedad ms resistente y tolerante, hacer una adecuada fertilizacin en el momento oportuno, y aplicar las buenas prcticas de sembrado y recoleccin. No obstante, se deben tener en cuenta otros factores a evaluar, como los agentes dainos al cultivo. Hoy es un da muy importante, es el momento de ejercer control sobre aquellos enemigos que aunque son pequeos, los daos que causan son bastante grandes. Es por eso es que hoy tengo puesta esta ropa, y cuento con el equipo necesario para combatirlos.

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Teresa: Daniel, como empresarios debemos conocer los diferentes tipos de plagas y enfermedades que pueden atacar los cultivos de caf, sus principales caractersticas, el dao real que ocasionan, y las prdidas econmicas que generan, de esta forma podemos ejercer un adecuado control sobre ellas.

Para iniciar, les sugiero que elaboren en la libreta de registros, una lista de las plagas y enfermedades que conocen, las describan y expliquen los diferentes controles que han aplicado. Al finalizar el estudio de la gua, comparen y amplen sus respuestas. As mismo realicen una reflexin en torno a la siguiente lectura.

Quiero que permanezcan motivados durante esta nueva gua de aprendizaje, por esta razn les quiero compartir la siguiente historia de uno de los grandes escritores de fbulas llamado Esopo, la cual nos sirve de reflexin para iniciar este tema. Veamos:

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El len y los tres toros

Una vez tres toros hicieron un pacto de amigos y juraron no romperlo, pasara lo que pasara. El pacto consista en repartirse por partes iguales un pastizal que haban descubierto en los alrededores de un bosque, de tal manera que todos pudieran pasear y pastar a su antojo, y ninguno invadiera la parte de terreno que le corresponda a los otros dos.

unidos. De modo que ide un astuto plan para enemistarlos entre s. Adoptando un aire hipcrita y zalamero, atrajo la atencin de cada uno de ellos Todo iba muy bien, hasta un da en que por separado, convencindolos de que un len hambriento descubri el pastizal los otros se haban aliado para quitarle con los tres gordos y cebados animales. su parte del terreno, y apoderarse La boca se le hizo agua de slo verlos de sus pastos antes de que llegara el y se propuso darse tres suculentos invierno. Los toros ingenuamente le banquetes. creyeron y se llenaron de desconfianza y recelo entre s, hasta el punto de no El problema era que nada podra hacer moverse cada uno de su pastizal por mientras los toros, que eran animales temor a que los otros dos se lo quitaran. fuertes y poderosos, se mantuvieran En cuanto los vio separados, el len los atac uno por uno y se dio los tres suculentos banquetes con que haba soado.

Tomado de: http://www.google.com.co/url?sa=t&source=web&cd=13&ved=0CBoQFjACOAo& url=http%3A%2F%2F www.educadores-online.com%2Fdocumentos%2F11627_20090803165 058_EL%2520LEON%2520Y%2520LOS%2520TRES%2520TOROS.ppt&rct=j&q=el%20 leon%20y%20los%20tres%20toros%20-%20esopo&ei=g_FOTLm_H4KKnQfM4_iQCA&usg= AFQjCNHSAYnFSxgwbE04sQeSd16QBWMRlQ

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Cul es el mensaje que les deja la lectura anterior? Cul es la relacin de lo sucedido en esta historia con el control de plagas y enfermedades?

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Daniel: tradicionalmente, en el control de plagas y enfermedades se presentan diferentes problemas debido a que no se hace el manejo adecuado. A continuacin quiero presentarles un conjunto de resultados con relacin a este tema. Lanlos con atencin:

En sus libretas de registros den a conocer cules de estos diagnsticos coinciden con la realidad de su finca cafetera.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

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Claudia: en respuesta a los problemas y complicaciones que se pueden presentar con el uso de pesticidas en la proteccin de los cultivos, naci el MIPE, estas son las iniciales de cada una de las siguientes palabras.

Cultivo de caf

Plagas y enfermedades
Enemigos naturales y controles Condiciones climticas

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

El MIPE es una estrategia de manejo, orientada a mantener las plagas y enfermedades del cultivo del caf en niveles que no causen dao econmico. Acurdense muy bien de esto: que no causen dao econmico. No es acabar con todos los insectos y manchas que le veamos al cultivo. Se dice que el MIPE es un enfoque ecolgico porque toma en cuenta las relaciones que existen entre los diferentes componentes del ecosistema. Con ayuda del siguiente grfico les voy a explicar lo que pasa.

Observen que antes de entrar a combatir una plaga o enfermedad, debemos conocerla y saber las relaciones que tiene con el cultivo del caf, es decir, el manejo del problema que estamos analizando depende en parte de la susceptibilidad o tolerancia de ella, y de las etapas de desarrollo del cultivo. En el control se deben tener en cuenta los enemigos naturales o controladores biolgicos, como son otros insectos u hongos que no hacen dao al cultivo y que sobreviven combatiendo a los insectos y hongos que atacan el caf. As mismo, el grfico hace referencia a las condiciones del ambiente que pueden favorecer el desarrollo de la plaga o enfermedad y, basados en esto, se pueden tomar las medidas de prevencin necesarias para combatir el problema.

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APRENDIZAJE
Todos estos factores interactan, favorecen o limitan el desarrollo de la plaga o enfermedad. Su conocimiento permite aplicar diferentes estrategias de manejo y disminuir el uso de insecticidas y fungicidas. En el caso de tener que recurrir a los insecticidas o fungicidas, deben ser lo ms selectivos posible, es decir, que slo afecten la plaga o enfermedad a controlar, con el fin de reducir sus efectos nocivos sobre otros componentes del ecosistema, por ejemplo, que no tengan consecuencia sobre los controladores biolgicos. Por eso, esta actividad debe ser consultada con los tcnicos del Comit de Cafeteros y prestar mucha atencin a la asesora brindada.

SEMILLA DE

17 17

integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Daniel: para que pongamos en prctica el MIPE en la finca cafetera, es necesario:

Cultivo de caf

Plagas y enfermedades
Enemigos naturales y controles Condiciones climticas

Para realizar la evaluacin, iniciemos con el conocimiento de las plagas ms comunes que pueden presentarse en los cultivos, y de algunas de importancia econmica.

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Les comparto el siguiente lbum donde inici mi estudio acerca de las plagas y enfermedades. Comencemos por la pgina de las plagas ms comunes en cada una de las etapas de desarrollo del cultivo del caf.

En Germinadores y almcigos
Gusano trozador: son larvas de mariposas nocturnas que destruyen el tallo de las plntulas a la altura del cuello, las cuales se marchitan y mueren. Ya que su hbito es nocturno, usualmente se observa el dao en la maana cuando aparecen plantas trozadas en focos dentro del almcigo.

Los trozadores se pueden controlar manualmente haciendo recoleccin de larvas, tambin se puede aplicar un cebo envenenado alrededor de los focos. Los cebos se ponen en el almcigo en las horas de la tarde. El tcnico del comit le puede indicar como hacer el cebo. Chiza o mojojoy: son larvas de cucarrones que viven en el suelo alimentndose de las races y de materia orgnica. Los adultos o cucarrones ponen sus huevos en el suelo. Las larvas se encuentran en el suelo entre 5 y 20 cm de profundidad, son curvadas, tienen forma de C y su cuerpo es blanco sucio. El ataque puede ser mayor en lotes que vienen de potreros. En los rboles causa amarillamiento, y cada de las hojas, al arrancarlos se observan sus races consumidas por las larvas ya que es una plaga de almcigo y campo. Para su manejo se debe: Usar materia orgnica bien compostada para la siembra, hacer una buena preparacin del terreno, en lo posible hacer recoleccin de larvas, establecer coberturas nobles para mantener las poblaciones en equilibrio natural, y realizar monitoreos.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

En cafetales en produccin
Hormiguero de arrieras: el dao de estos insectos consiste en el corte permanente de las hojas en forma de media luna. En ataques severos el rbol puede perder completamente las hojas. La reina fecundada busca una zona arcillosa y con algo de pendiente para poder enterrarse. Luego aparece un primer volcn que indica que las primeras obreras han iniciado trabajos. A los seis meses pueden aparecer dos o tres volcanes y antes del ao aparecen las hormigas forrajeras. El manejo debe estar enfocado a la destruccin tan pronto se detectan los primeros hormigueros. Se conocen mtodos mecnicos, biolgicos y qumicos para los que se deben asesorar del tcnico del Comit de Cafeteros para implementar un buen plan de manejo. Minador: el adulto es una polilla blanca que mide unos 2,5 mm de largo con un penacho blanco. Los daos son causados por las larvas, que penetran en las hojas y se alimentan de ellas sin consumir las nervaduras.

Este insecto puede causar una perdida del 90% de la hoja. En los cafetales, el ataque del minador empieza a notarse por los bordes de los lotes. Se recomienda: manejar racionalmente las coberturas nobles, proteger las avispas depredadoras, evitar el uso indiscriminado de insecticidas, pues acaban con los controladores biolgicos, y realizar monitoreos.

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Araita roja: es un problema de importancia durante perodos secos prolongados en cafetales tradicionales y tecnificados. Debido a su tamao diminuto (0,30,4 mm) su presencia se hace notoria cuando las poblaciones son altas y resalta la coloracin rojiza de las hojas. La broca penetra con mayor rapidez en los frutos maduros, los ataca cuando tienen ms de 150 das de formados. En los avances tcnicos 193 y 194 de Cenicaf encuentran relacin de las floraciones y el desarrollo del fruto con el desarrollo de la broca. Para combatir esta plaga se debe: Combinar las prcticas de control con el manejo adecuado del cultivo, para reducir las poblaciones de broca. Renovar peridicamente los cafetales.

Entre la floracin y el fruto maduro de caf transcurren 32 semanas. La broca puede reproducirse en frutos mayores de 20 semanas. Determinar mensualmente el nivel de infestacin, el cual consiste en medir la poblacin de broca en el campo, haciendo diferentes muestreos. Hacer estas evaluaciones mensualmente o con mayor periodicidad si las condiciones favorecen su desarrollo. La broca: es actualmente la principal plaga del cultivo de caf. Penetra a las cerezas y se reproduce en el interior del grano, causando la prdida total y, en muchos casos, la cada prematura de los frutos. Afecta la calidad fsica del grano y de la bebida del caf.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

En su libreta de registros encuentran un formato denominado Determinacin del Nivel de Infestacin de la broca, el cual les permite, una vez realice la medicin del nmero de frutos brocados, determinar el porcentaje de infestacin y proceder con la toma de las medidas adecuadas para combatir esta plaga. Estudien el formato y realicen una prctica guiada.

APRENDIZAJE
Durante la cosecha se debe dar el manejo a la broca, as: en los lotes se debe vaciar permanentemente el caf de los cocos a los costales, utilizar costales de fibra sinttica y amarrarlos para evitar el escape de la broca, llevar los costales al medio da y al final de la tarde al beneficiadero para su despulpado inmediato. Si se observa que despus del despulpado salen brocas de la pulpa, se puede tratar con insecticidas. 22

SEMILLA DE

Daniel: estas son las principales plagas que afectan los cultivos de caf de acuerdo con las etapas de su desarrollo, continuemos abriendo el lbum para conocer algunas enfermedades que pueden atacar tambin los cultivos. Veamos las principales caractersticas de cada una de ellas. La roya del cafeto: es considerada la principal enfermedad del cultivo del caf, causada por un hongo que afecta las hojas de todas las edades. Las lesiones son manchas redondas en el envs de la hoja, cubiertas por un polvo de color amarillo-naranja, generalmente la hoja atacada cae. En cafetales bajo sombra la roya es menos severa que en cafetales al sol. Para manejar la roya, se deben sembrar variedades resistentes como la Castillo. Para las fincas que no tienen esta variedad o la Colombia, se debe hacer un manejo integrado de la enfermedad mediante la combinacin de diferentes prcticas. Algunas prcticas que permiten prevenir y disminuir el impacto de la roya son: hacer un buen proceso de establecimiento con plantas sanas y bien nutridas, ejecutar planes de fertilizacin adecuados con las exigencias del cultivo (produccin esperada), hacer un buen manejo de arvenses, y establecer los cafetales en lotes con buenas condiciones fsicas y qumicas. El control qumico para fincas donde no tiene variedad Colombia o Castillo, debe realizarse cuando la enfermedad se encuentra en su fase inicial de desarrollo, en la cual se presentan hojas afectadas en bajos porcentajes.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

La mancha de hierro del cafeto: esta enfermedad afecta las hojas, ramas y frutos de todas las variedades de caf cultivadas en Colombia. Existe relacin directa entre la incidencia de la enfermedad, los niveles de fertilizacin deficientes, y las condiciones fsicas limitantes de los suelos. En almcigo, las prcticas de cultivo indebidas o inoportunas, y la escasa utilizacin de materia orgnica, favorecen el desarrollo de la enfermedad. Los factores que ms inciden en el desarrollo de la enfermedad son: La escasa o nula seleccin de plntulas en el germinador, que permite la siembra en almcigo de materiales con desarrollo radical deficiente o anormal, la inoportuna e ineficiente fertilizacin en el campo y en todas las etapas del desarrollo del cultivo, el deficiente e inoportuno manejo de arvenses, la siembra de plntulas en suelos muy pesados o de mal drenaje, la siembra de plntulas en suelos muy pedregosos o con alto contenido de arena, y pocas de intensa sequa o abundante precipitacin, ya que no se absorben los nutrimentos o se pierden por lixiviacin, lo que indica que en suelos arenosos los nutrientes se van hacia abajo del perfil del suelo. As mismo, la siembra de plntulas o colinos en el campo con el sistema radical afectado por el ataque de plagas y/o enfermedades, y la siembra de las plntulas en el campo en pocas inadecuadas.

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Llaga macana: uno de los inconvenientes generados por la renovacin mediante el zoqueo es el riesgo al que se expone la herida al ser colonizada por el hongo Ceratocystis fimbriata, causante de la enfermedad conocida como llaga macana. Este hongo es un patgeno habitante del suelo, y requiere de heridas para penetrar en la planta.

Se ha demostrado que la incidencia de macana est relacionada con la presencia y cantidad de heridas que se efecten, especialmente en el tallo. La prctica del zoqueo en caf se constituye en una labor de alto riesgo si no se realiza una adecuada cicatrizacin o proteccin del punto de corte.

Claudia: aprendamos de qu manera se puede manejar el problema y disminuir los efectos de la enfermedad, implementando prcticas preventivas o curativas, realizndolas en las diferentes etapas del cultivo, as:
integrada las plagas y enfermedades

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Manejo de forma

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Manejo Integrado de la mancha de hierro del cafeto Manejo integrado de llagas del caf En etapa de almcigo. Para el manejo de la enfermedad en almcigo, se recomiendan las siguientes prcticas: Cuando la lesin est ubicada en la parte baja del tallo, se debe eliminar cortando a ras de suelo. Si la lesin est ubicada en la parte alta y avanza en forma descendente, podar 15 cm por debajo de la lesin. Evitar heridas en cualquier parte del tallo principal o la raz. En el caso de realizar poda de ramas bajas, cortarlas dejando 2 cm en su base. Aplicacin de fungicidas sobre la herida inmediatamente despus del zoqueo, deschupone y descope. Desinfeccin de machetes o tijeras de podar con hipoclorito de sodio al 5%, formol al 10% o con algn fungicida. Eliminar rboles afectados (sin extraer la raz), para evitar la diseminacin del patgeno por medio de las herramientas de corte. Evitar establecer siembras en sitios con residuos de rboles de cacao, guamos o yuca. Emplear sustratos ricos en materia orgnica para el llenado de las bolsas. Se recomienda una mezcla de tres partes de suelo por una de pulpa bien compostada. Sembrar correctamente las chapolas usando bolsas de tamao adecuado (17x23 cm), evitando que la raz principal quede doblada. Realizar control preventivo de los nematodos del nudo radical. Aplicar de manera oportuna el riego durante la etapa de almcigo. Utilizar sombro durante el crecimiento de las plantas, el cual debe disminuirse cuando est prximo el trasplante al campo. En el campo. Un adecuado y oportuno abonamiento del cultivo en cafetales a libre exposicin solar o con semisombra, de acuerdo a la fertilidad de los suelos, favorece la disminucin de la infeccin a niveles econmicamente insignificantes. En post cosecha. Mediante la adopcin de la tecnologa de beneficio ecolgico (BECOLSUB), se puede recuperar ms del 50% de los granos guayabas o medias caras, ocasionados por la mancha de hierro. Informacin adicional en los Avances Tcnicos 192 y 246 de Cenicaf, relacionados con el manejo de la mancha de hierro. Informacin adicional sobre el manejo en los Avances Tcnicos 268 y 240 de Cenicaf.

Manejo Integrado de la roya del caf

La razn fundamental para controlar la roya del cafeto, radica en la necesidad de proteger el follaje durante el perodo de llenado de granos. El logro de este propsito garantiza no slo la cantidad y calidad de la cosecha para un mismo ciclo productivo, sino el desarrollo armnico de la plantacin para las cosechas posteriores.

Cenicaf recomienda hacer el manejo de la roya del cafeto con base en niveles de infeccin y el perodo de desarrollo de la produccin, ya que se encuentra ligada al desarrollo fisiolgico del cultivo.

Informacin adicional en el avance 195 de Cenicaf. Control de la roya del cafeto con base en los niveles de infeccin y en el boletn 19.

Cuando se usa un pesticida permitido para el cultivo del caf, se deben garantizar unas condiciones mnimas para que la aplicacin cumpla con su objetivo, se reduzcan los riesgos de intoxicacin, y se minimice el impacto negativo sobre el medio ambiente.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Revisen de nuevo la lista de las plagas y enfermedades, as como los controles que describieron al inicio de la gua. Determinen las nuevas medidas que deben tomar para el control, de acuerdo con lo estudiado hasta el momento.

Claudia: Jorge, inicie usted la explicacin de estas medidas para la aplicacin de plaguicidas. Jorge: claro que si, veamos el primer punto.

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Daniel: veamos los puntos dos y tres de estas recomendaciones en la aplicacin de plaguicidas.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

APRENDIZAJE
La decisin para seleccionar un producto pesticida, debe estar basada en una evaluacin de los riesgos y los beneficios, adems del peligro potencial de los materiales tanto para el hombre como para el medio ambiente.

SEMILLA DE

Jorge: continuemos en el cuarto punto con aspectos relacionados con quien realiza el proceso de control de plagas.

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Daniel: finalicemos nuestra exposicin con un aspecto clave, cmo trasladar y almacenar los productos? Veamos.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Jorge: permtame recordarle Daniel la forma como se realiza el triple lavado, es sencillo. 1. 2. 3. 4. 5. Agregar agua hasta 1/4 de capacidad del envase. Cierre el envase y agitar durante 30 segundos. Introduzca el agua del envase en el equipo aplicador. Repita tres veces este procedimiento. Perfore el envase para evitar su reutilizacin. Al terminar la aplicacin, es importante que se lave el tanque de la bomba aplicadora con agua y jabn, sin contaminar las fuentes de agua. Para La Esperanza ha sido muy fructfera esta jornada de capacitacin. En la empresa llevamos el registro de aplicacin de productos qumicos, que permite evaluar la cantidad y costos de los insumos utilizados en la empresa cafetera, y permite evidenciar el manejo de plagas y enfermedades.

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En la libreta de registros encuentran el formato para el Registro de Aplicacin de productos qumicos, con el fin de que lo utilicen en el control de estas acciones. Claudia: Jorge, felicitaciones por su inters en la aplicacin de estas prcticas. Permtanme terminar esta jornada, tratando los otros dos aspectos que componen el MIPE.

Cultivo de caf

Plagas y enfermedades
Enemigos naturales y controles Condiciones climticas

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Las plagas y enfermedades claves de un cultivo pueden ser nativas o introducidas. Las plagas nativas suelen ser atacadas por un gran nmero de enemigos naturales que son igualmente nativos de la regin; en cambio, las plagas introducidas por lo general no tienen enemigos importantes, aunque ellos normalmente abunden en el rea de origen. En el primer caso, es necesario proteger la fauna benfica existente; en el segundo, hay que introducir enemigos naturales eficientes como paso previo. Un ejemplo de uso de controles biolgicos es el caso del hongo Beauveria bassiana, que sirve para controlar la broca del caf. Una de las prcticas ms efectiva y econmica para implementar el MIPE, es utilizar variedad Castillo como estrategia de manejo de la roya del caf.

De otro lado, es importante conocer la influencia del clima en el nivel de las plagas y/o enfermedades. Existen diferentes prcticas que permiten contrarrestar el efecto de las condiciones ambientales, favoreciendo el desarrollo del cultivo y afectando una plaga y/o enfermedad, es decir, generar condiciones adversas para el desarrollo de las plagas y, al mismo tiempo, beneficiar el establecimiento de enemigos naturales, controladores biolgicos y el desarrollo del cultivo. Algunas prcticas son: uso de semilla sana, fechas de siembra adecuadas, buena preparacin del suelo al momento de la siembra, cosecha oportuna, destruccin de residuos de cosecha, monitoreo de plagas y enfermedades, fertilizacin oportuna, y prcticas fitosanitarias, entre otras.

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Claudia: para finalizar, es importante resaltar que El MIPE integra prcticas culturales, mecnicas, qumicas, biolgicas, genticas y legales, con el fin de reducir el uso de pesticidas, minimizar el impacto al medio ambiente, y garantizar la seguridad de las personas. Esta metodologa busca generar condiciones no favorables para el desarrollo de las plagas y las enfermedades. El uso de pesticidas es mucho menor ya que las otras medidas de manejo reducen la necesidad de aplicacin. En caso de hacerlo, se deben utilizar los productos de menor impacto ambiental y menor categora toxicolgica posible. El insecticida o fungicida no es el nico ni el primero que se aplica.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

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Daniel: hasta aqu hemos trabajado arduamente, me siento muy feliz por el conocimiento que hemos compartido, pues nos ayuda a continuar con la cultura del mejoramiento continuo. Lean a continuacin una sntesis de las ideas que hemos trabajado. El MIPE es una estrategia de manejo, orientada a mantener las plagas y enfermedades del cultivo del caf en niveles que no causen dao econmico. El MIPE es un enfoque ecolgico porque toma en cuenta las relaciones que existen entre los diferentes componentes del ecosistema: el cultivo del caf, los enemigos naturales, los controles biolgicos, y las condiciones climticas. Para poner en prctica el MIPE en la finca cafetera, es necesario: establecer un sistema de evaluacin peridica (monitoreo) de los niveles de las plagas y enfermedades y sus enemigos naturales; tener conocimiento acerca de los lmites de ataque de las plagas y enfermedades que pueden ser tolerados por el cultivo, sin que se afecte su rendimiento y la calidad del grano cosechado; registrar con la asesora tcnica, la aplicacin de los productos qumicos que se vayan a utilizar. Para la aplicacin de plaguicidas se debe tener en cuenta: entrenamiento del trabajador, seleccin del equipo de aspersin adecuado, uso correcto de los plaguicidas, manejo de la exposicin del operario, transporte y almacenamiento de los productos.

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integrada las plagas y enfermedades

Manejo de forma

Jorge y Teresa: no podemos terminar esta gua sin precisar en la libreta de registros los siguientes aspectos:

Jorge: les cuento que a partir de este conocimiento, hemos revisado los diagnsticos en La Esperanza y, en el momento, estamos haciendo los anlisis de suelos a los lotes que tenemos por sembrar, segn la fecha que acordamos en el programador de las Buenas Prcticas. Daniel: los invito a que como Jorge, revisen de nuevo las acciones que definieron en el Plan de Manejo, retomen lo construido relacionado con este tema especfico, y determinen acciones concretas que puedan incluirse para su empresa cafetera. De acuerdo a los temas vistos en la presente gua, concreten acciones que puedan incluirse en el Plan de Mejoramiento Integrado de su empresa cafetera. Voy a ayudarles con una de ellas:

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Programe una evaluacin del estado sanitario de los cultivos de la finca, teniendo en cuenta los niveles de ataque de plagas y enfermedades encontradas en niveles altos. Para la evaluacin de los niveles de infestacin y elaboracin de este plan, pueden apoyarse en el tcnico del Comit de Cafeteros.

Recuerde que
Recuerde que Cada elemento aportado tiene una razn de ser. Llevemos a la prctica todos estos conocimientos adquiridos de una forma Responsable y Organizada. Los resultados sern ptimos LA MEJOR MANERA DE CONTROLAR UNA ENFERMEDAD ES PREVENIRLA!
integrada las plagas y enfermedades

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Manejo de forma