UNIVERISIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA Laboratorio

de Qu-mica General A Qu-mica General QU141 PRACTICA N1011 REACCIONES Y ECUACIONES QUMICAS REACCIONES REDOX FECHA DE EJECUCION: 290109 FECHA DE ENTREGA: 030209 AYACUCHO PER 2009 PRCTICA NUMERO 10 REACCIONES Y ECUACIONES QUIMICAS I) OBJETIVOS: Aprender diferenciar las reacciones y completar las ecuaciones Ser capaz de hacer reaccionar los compuestos agregando otro compuesto Reconocer el tipo de reacciones y balancear las ecuaciones qu-micas II) CONCEPTOS TEORICOS A) REACCIONES QUMICAS A.1) DEFINICION la reaccin qu-mica se define como: el proceso mediante el cual una o ms sustancias (elementos o compuestos) denominadas reactivos, sufren un proceso de transformacin o combinacin para dar lugar a una serie de sustancias (elementos o compuestos) denominadas productos. En una reaccin qu-mica se produce desprendimiento o absorcin de calor u otras formas de energ-a. Las reacciones qu-micas se representan en una forma concisa mediante, ecuaciones qu-micas, que no es mas que la representacin grafica de proceso que se esta llevando acabo. A.2) TIPOS Hay varias clasificaciones de las reacciones qu-micas, de las que las ms importantes son: 1

 Reacciones exotrmicas: aquellas en que se desprende calor durante la reaccin: 2H2 + O2 2 H2O + 136.000 calor-as Reacciones endotrmicas: aquellas en las que se absorbe calor durante la reaccin: H2 + I2 + 12.400 calor-as 2HI Reacciones de descomposicin o anlisis: reacciones en que una sustancia se desdobla en dos sustancias diferentes ms simples: 2HgO 2 Hg + O2 Reacciones de composicin o de s-ntesis: reacciones en que dos o ms sustancias se combinan para formar una nueva: H2 + 1/2 O2 H2O Reacciones de sustitucin: un elemento sustituye a otro en una molcula: Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu B) BALANCEO DE ECUACIONES QUIMICAS B.1) DEFINICIN: Balancear una ecuacin qu-mica es igualar el nmero y clase de tomos, iones o molculas reactantes con los productos, con la finalidad de cumplir la ley de conservacin de la masa. Para conseguir esta igualdad se utilizan los coeficientes estequiomtricos, que son nmeros grandes que se colocan delante de los s-mbolos o frmulas para indicar la cantidad de elementos o compuestos que intervienen en la reaccin qu-mica. No deben confundirse con los sub-ndices que se colocan en los s-mbolos o frmulas qu-micas, ya que estos indican el nmero de tomos que conforman la sustancia. Si se modifican los coeficientes, cambian las cantidades de la sustancia, pero si se modifican los sub-ndices, se originan sustancias diferentes. Para balancear una ecuacin qu-mica, se debe considerar lo siguiente: Conocer las sustancias reaccionantes y productos. Los sub-ndices indican la cantidad del tomo indicado en la molcula. Los coeficientes afectan a toda la sustancia que preceden. El hidrgeno y el ox-geno se equilibran al final, porque generalmente forman agua (sustancia de relleno). Esto no altera la ecuacin, porque toda reaccin se realiza en solucin acuosa o produce sustancias que contienen agua de cristalizacin. B.2) MTODOS PARA BALANCEAR ECUACIONES Hay diferentes mtodos que se utilizan segn convengan, de acuerdo al tipo de reaccin, las cuales pueden ocurrir: Sin cambio de estados de oxidacin en ningn elemento reaccionante: 2

 Ensayo y Error o Tanteo. M-nimo Comn Mltiplo. Coeficientes Indeterminados o Algebraico. Algunos elementos cambian su valencia: REDOX Ion Electrn o Semirreaccin: En medio cido y bsico. Los mtodos de balanceo se ha definido en la clase a profundidad: el redox como tambin del Ion electrn. B.3) AJUSTE DE LAS ECUACIONES QUMICAS Para ajustar una ecuacin qu-mica hay que seguir el orden siguiente: Primero se ajustan los tomos de los metales, teniendo prioridad los ms pesados. A continuacin se ajustan los no metales, teniendo tambin prioridad los ms pesados. Se revisa, si es necesario, el ajuste de los metales. Se comprueba el ajuste contando los tomos de hidrgeno y de ox-geno que intervienen. III) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ENSAYO 01: REACCIN DE COMBINACIN Coger con una pinza un trocito de cinta de magnesio y someter a la llama del mechero. Observe los cambios que producen y presente mediante una ecuacin qu-mica. Observaciones: ECUACIN QUMICA: 2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s)

color: negro plateado radiacin ultravioleta. Consistencia: dura compuesto slido. Propiedades f-sicas. Laminilla slida Higroscpica. Presencia de brillo metlico bajo Gran dureza Color plomo Slido granulado Tipos de Reaccin: Adicin Irreversible Endotrmica Redox ENSAYO 02: REACCIN DE SUSTITUCIN SIMPLE En un tobo de ensayo limpio y seco, introducir granallas de zinc metlico y aadir acido clorh-drico diluido aproximadamente 2 N. Observe los cambios que se produce. Observaciones:

Ec. qu-mica: Zn(s) + 2HCl(g) ZnCl2 + H2

incoloro liberacin de hidrgeno Presencia de con olor irritante Grnulos cristalinos brillo metlico blancos fuertemente cida es bajo Gran dureza un precipitado Color plomo muy corrosivo Slido granulado Desprendimiento forma grosella de gas Tipos de reaccin: Reaccin 1.Desplazamiento simple 2. Redox rpida a 3. Heterognea 4. Irreversible. temperatura ENSAYO 03: REACCIN ambiente DE Dilucin del SUSTITUCIN DOBLE Zinc Prop. F-sicas: En un tubo de ensayo aadir un mL de solucin de NaCl ms una gota de solucin de AgNO3. Anotar los cambios observados En caso de formacin de precipitado sealar sus caracter-sticas (voluminosas, pesadas o coloidales). ECUACIN QUIMICA NaCl (ac) + AgNO3 (ac) AgCl + NaNO3

 Las sustancias son incoloras Tipos de reaccin:

Precipitado blanco pulverulento pesado

Heterognea Redox Irreversible En un tubo de ensayo aadir 1 mL de solucin de NH4OH y aadir 1mL de solucin de Cu (SO4) Observaciones:

ECUACIN QUIMICA NH4OH (ac) + Cu (SO4) (ac) NH4 (SO4) (ac) + Cu (OH) 2

1M 0.1 M Se produce cambio de color (turquesa azul) Formacin de precipitado

Caracter-sticas del precipitado: Pesado Coloidal

Incolora color turquesa Olor pungente

Tipos de reaccin Heterogneo Irreversible No Redox Al inicio de la reaccin se agrega fenoftaleina para indicar la presencia de hidrxido ENSAYO 04: REACCIN DE NEUTRALIZACIN En un tubo aadir 1 mL de solucin de NaOH agregar 1 gota de fenoftaleina y luego adicionar aproximadamente 1 mL de solucin de HCl, 0.1N. Observaciones: las sustancias son incoloras Ecuacin qu-mica ECUACIN QUIMICA NaOH (ac) + HCl (ac) NaCl (ac) + H2O (l)

Tipos de reaccin sustitucin doble heterognea La fenoftaleina hace que el NaOH se colorea de un rojo grosella debido a 7

la presencia del in OH. Luego de producirse la reaccin desaparece el color ya que el OH se enlaza y forma agua. PRACTICA N 11 REACCIONES REDOX OBJETIVOS: Identificar la especie qu-mica que se oxida y reduce. Reconocer el agente oxidante y reductor. Balancear las ecuaciones qu-micas COCEPTOS TEORICOS: Reacciones redox Balanceo de ecuaciones qu-micas PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ENSAYO 01: REACCIONES REDOX 1. Medio neutro En un tubo de ensayo aadir 1 mL de solucin de CuSO4, luego aadir aproximadamente medio mL de solucin de KI a 0.1 M. Observaciones el Cu(SO4) es de color turquesa formacin de precipitado cambio de color Ecuacin qu-mica Cu SO4 + KI Cu2I2 + K2SO4 + I2 Ecuacin balanceada 2Cu SO4 + 4KI Cu2I2 + 2K2SO4 + I2 Indique: El agente oxidante: El agente redactor: 2.Medio Acido 8

 En un tubo de ensayo colocar 1 mL de solucin de KMnO4 y aadir mL de H2SO4 3N mas gotas de H2O2 hasta decoloracin. Observaciones: Cambio de color reaccin rpido Formacin de gas Ecuacin qu-mica: KMnO4 + H2SO4 + H2O2 K2SO4 + O2 + MnSO4 + H2O Ecuacin Balanceada: 2KMnO4 + 3H2SO4 + 5H2O2 K2SO4 + 5 O2 + 2 MnSO4 + 8 H2O Coeficiente agente oxidante: 2 Coeficiente del agente reductor: 5 3. Medio Bsico: En un tubo de ensayo colocar 1 mL de KMnO4 y aadir medio mL de NaOH 0.1 M mas gotas de H2O2 anote los cambios observados Observaciones: Liberacin de gas Formacin de precipitado Cambio de color Ecuacin qu-mica KMnO4 (ac) + NaOH (ac) + H2O2 (ac) NaMnO4 + KO + O2 + H2O Ecuacin balanceada: 2KMnO4 (ac) + 2NaOH (ac) + 3 H2O2 (ac) 2 NaMnO4 + 2KO + O2 + 4 H2O CUESTIONARIO 1. A qu se denomina agente oxidante y agente reductor? Agente oxidante: 9

Es la sustancia qu-mica que al reducirse provoca la oxidacin de otro; por lo tanto, la sustancia que se reduce es el agente oxidante. Agente reductor: Es la sustancia qu-mica que al oxidarse provoca o causa la reduccin de otro; por lo tanto la sustancia que se oxida es el agente reductor BIBLIOGRAFA: GUIA DE PACTICA DE LABORATORIO APUNTES DE CLASE DE LABORATORIO Brown, T., Lemay, H.E y Bursten, B.E.. 1999. Qu-mica: La Ciencia Central, sptima edicin, PearsonPrentice HaLL, Mxico, Chang,R y Collage,W: 2002, Mc Graw Hill, Bogot.

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