3 postres con menos de 80 caloras

Por: Consuelo Hernndez ltima actualizacin: 11-09-2012

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3 postres con menos de 80 caloras

Por: Consuelo Hernndez ltima actualizacin: 11-09-2012

Normalmente se te antoja algo dulce despus de comer, pero reprimes este placer por miedo a subir de peso? Olvdate de ese sentimiento y deja que tu cuerpo disfrute de postres con menos de 80 caloras y ricos de propiedades nutritivas.

Cheesecakes individuales (45 caloras)

Ingredientes para 36 porciones

1. Tres cuartos de taza de migas de barquillos de chocolate 2. Tres huevos grandes 3. Un paquete de queso crema sin grasa y ablandado 4. Una cucharadita de extracto de vainilla 5. Media taza de sustituto de azcar Splenda 6. Una taza de frambuesas o fresas 7. Una cucharada de sustituto de azcar 8. Media taza de crema agria sin grasa 9. Media cucharadita de extracto de vainilla

Preparacin
Precalienta el horno a 350 grados. Roca tres moldes pequeos para mantecadas con espray vegetal para cocinar. Coloca en cada espacio una cucharadita de migas de barquillos, deja que se peguen un poco y pon boca abajo los moldes para desechar el sobrante. Reserva. Bate el queso crema a alta velocidad hasta que tenga una consistencia cremosa. Agregar media taza del sustituto de azcar hasta que se sienta ligero y esponjoso. Agrega las yemas de los huevos, la vainilla y bate hasta que todos los elementos se incorporen. Reserva. Combina la crema agria con una cucharada de Splenda y el extracto de vainilla, esto te servir como cubierta. Por otra parte, bate las claras de huevo e incorpora lentamente la mezcla de queso crema. Coloca una cuchara en los moldes preparados y hornea por 15 minutos. Retira el molde del horno y agrega media cucharadita de cubierta en cada cheescake. Hornea por cinco minutos ms. Deja que se enfren antes de desmoldar. Decora con unas piezas de frambuesa o fresas y unas hojitas de menta.

Mordiscos de ngel (60 caloras)

Ingredientes para cinco porciones

1. Cinco claras de huevo 2. Un tercio de taza de sustituto de azcar 3. Una cucharadita y media de extracto de vainilla 4. Una pizca de sal Para el relleno ctrico: 1. Media taza de jugo de naranja fresco 2. Un cuarto taza de jugo de limn fresco 3. Cuatro cucharaditas de almidn de maz 4. Tres cucharadas de sustituto de azcar 5. Una yema de huevo

Preparacin
Precalienta el horno a 350 grados. Engrasar una charola para hornear y reserva. Coloca las claras de huevo en un tazn mediano y bate hasta que tengan una consistencia espumosa. Agrega lentamente el sustituto de azcar, la vainilla y sal. Mezcla hasta que se formen picos. Con una cuchara coloca un poco de mezcla en la charola y hornea entre 10 y 15 minutos. Deja enfriar. Para el relleno: Mezcla el sustituto de azcar y la yema de huevo en un tazn. Agregar el jugo de naranja y el almidn de maz hasta que estn bien incorporados todos los ingredientes. Vierte en una cacerola pequea y cocina a fuego medio hasta que est espesa. Deja enfriar y refrigera. Toma dos mordiscos y coloca en medio un poco de relleno, de forma que se vea como un emparedado. Repite el procedimiento con el resto de los mordiscos. Decora con una cucharada de crema batida, ralladura de naranja y unas hojitas de menta.

Barras de frambuesa y limn (80 caloras)

Ingredientes para 16 porciones

Para la masa: 1. Tres cuartos de taza de sustituto de azcar 2. Tres cuartos de taza de harina comn 3. Un cuarto de taza de mantequilla baja en caloras 4. Una pizca de sal Para el relleno: 1. Dos cucharadas de harina comn 2. Una taza y cuarto de sustituto de azcar 3. Media taza de sustituto de huevo 4. Media taza de combinacin de crema y leche bajas encaloras 5. Media taza de jugo de limn fresco 6. Una cucharada de cscara de limn fresco, rallada 7. Un cuarto de taza de conserva de frambuesas reducida en azcar

Preparacin
Precalienta el horno a 350 grados. Roca un molde para hornear con aceite vegetal sabor a mantequilla. Reserva. Masa: Bate la harina, sustituto de azcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que tenga una consistencia arenosa. Coloca la mezcla en el molde y presiona hasta que tome la forma de ste. Hornea entre 15 o 20 minutos. Reserva. Relleno: Revuelve el sustituto de azcar y la harina; agrega el sustituto de huevo y la combinacin de crema y leche. Mezcla hasta que estn bien integrados. Agrega lentamente el jugo de limn y la cscara de limn. Reserva. Revuelve la conserva de frambuesas y ntala sobre la masa caliente. Vierte lentamente la mezcla de limn y hornea de 20 a 25 minutos. Retira del horno y dejar enfriar. Refrigera durante dos horas antes de servir. Con estos postres bajos en caloras no subirs de peso y disfrutars de algo dulce y delicioso por la tarde. Recuerda ingerir los alimentos dulces antes de las seis o siete de la

tarde para que tu cuerpo queme las caloras correctamente y no se acumulen en el cuerpo. Combina tu alimentacin con un poco deactividad fsica. Y t, te animas a preparar estos postres para no subir de peso?

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