Aula1 - Ligações Químicas

Bacharelado em Cincia & Tecnologia BC 0308 Transformaes Bioqumicas Noturno Prof.
. Luiz Lolo Ciscato ou Fernando Joey Bartoloni ufabcpoc.wordpress.com
Aula 1 Ligaes Qumicas (em Bioqumica)
sexta-feira, 21 de setembro de 12
Bibliografia
Tabela peridica bioqumica
Tabela peridica bioqumica
Qualquer um que pretenda entender a vida, precisa entender primeiro os tomos e as molculas. Linus Pauling
(a) organismo: ser humano
(b) rgo: pele
(c) tecido: epiderme
(g) macromolcula: citocromo c
(d) clula: clula basal
(f) arranjo supramolecular: membrana mitocondrial interna (e) organela: mitocndria
Descendo na escala...
O muito pequeno afeta o muito grande
Jacques(Louis,David,,La#Mort#de#Socrate,(1787),,
Interaes entre molculas resultam em efeitos macroscpicos
Trs polissacardeos feitos de molculas de glicose.

Tipos de interaes: energia
Ligao inica
Doao de um eltron e formao de cargas opostas.
Ligao inica
Ligao inica retculo cristalino
Ligao covalente
Compartilhamento de um par de eltrons entre dois ncleos.
Ligao covalente
Ligao covalente camada de valncia
Presena de pares de e noligantes no N e O.

Ligao covalente nmero de ligaes
Ligao inica vs. covalente
Eltrons sendo atrados por ambos os ncleos.
Atrao eletrosttica por duas cargas opostas.
Equilbrio entre atrao e repulso
Ligao inica vs. covalente
Propriedades peridicas eletronegatividade
Eletronegatividade carter de uma ligao
Eletronegatividade polaridade
haleto'de'alquila' (haloalcano)'
lcool'
ter'
fosfato'
amina'
6ol'
sulfeto' (6oter)'
dissulfeto'
Eletronegatividade polaridade
aldedo'
cetona'
cido'carboxlico'
ster' mais'polar'
amida'
menos'polar'
Polaridade dipolo
Polaridade reatividade
Efeito da hibridizao do carbono
Exemplo: carbono
2 sp
Exemplo: carbono
2 sp
Interao on-dipolo
Interao on-dipolo
Interao on-dipolo
Interao dipolo-dipolo
Interaes intermoleculares reatividade
Interao on-dipolo.
Interaes dipolo-dipolo.
Ligao de Hidrognio
Molculas contendo hidrognios ligados a tomos eletronegativos contendo pares de e no-ligantes.

Ligao de Hidrognio
gua congelada menos densa do que gua lquida.
Ligao de Hidrognio
Efeito microscpico que causa um efeito macroscpico.
Ligao de Hidrognio
A tenso superficial da gua um fenmeno que decorre da existncia das ligaes de hidrognio.
Ligao de Hidrognio
Pode ser intermolecular...
...ou intramolecular.
Ligao de Hidrognio
Qualquer hidrognio ligado a elemento eletronegativo contendo pares de e no-ligantes.
Ligao de Hidrognio
Entre diferentes molculas: gua e acetona.

Ligao de Hidrognio
Entre diferentes molculas: gua e metanol.

Ligao de Hidrognio
Pareamento entre bases nitrogenadas depende de ligaes de hidrognio.
Interao dipolo induzido-dipolo induzido
Exemplo: interaes dipolo induzido
Foras intermoleculares em bioqumica
Pergunta-desafio
(A)
(B)
(C)
(D)
(a) Identifique as foras intermoleculares agindo nas quatro interaes representadas acima e (b) coloque as mesmas em ordem crescente de energia.
Pergunta-desafio

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. Luiz Lolo Ciscato ou Fernando Joey Bartoloni ufabcpoc.wordpress.com

Aula 1 Ligaes Qumicas (em Bioqumica)

Tabela peridica bioqumica

Tabela peridica bioqumica

(a) organismo: ser humano

(b) rgo: pele

(c) tecido: epiderme

(g) macromolcula: citocromo c

(d) clula: clula basal

(f) arranjo supramolecular: membrana mitocondrial interna (e) organela: mitocndria

O muito pequeno afeta o muito grande

Interaes entre molculas resultam em efeitos macroscpicos

Trs polissacardeos feitos de molculas de glicose.

Tipos de interaes: energia

Doao de um eltron e formao de cargas opostas.

Ligao inica retculo cristalino

Compartilhamento de um par de eltrons entre dois ncleos.

Ligao covalente camada de valncia

Presena de pares de e noligantes no N e O.

Ligao covalente nmero de ligaes

Ligao inica vs. covalente

Eltrons sendo atrados por ambos os ncleos.

Atrao eletrosttica por duas cargas opostas.

Equilbrio entre atrao e repulso

Ligao inica vs. covalente

Propriedades peridicas eletronegatividade

Eletronegatividade carter de uma ligao

Efeito da hibridizao do carbono

Tipos de interaes: energia

Tipos de interaes: energia

Interaes intermoleculares reatividade

Tipos de interaes: energia

Molculas contendo hidrognios ligados a tomos eletronegativos contendo pares de e no-ligantes.

gua congelada menos densa do que gua lquida.

Efeito microscpico que causa um efeito macroscpico.

Pode ser intermolecular...

Qualquer hidrognio ligado a elemento eletronegativo contendo pares de e no-ligantes.

Entre diferentes molculas: gua e acetona.

Entre diferentes molculas: gua e metanol.

Pareamento entre bases nitrogenadas depende de ligaes de hidrognio.

Tipos de interaes: energia

Interao dipolo induzido-dipolo induzido

Interao dipolo induzido-dipolo induzido

Exemplo: interaes dipolo induzido

Interao dipolo induzido-dipolo induzido

Tipos de interaes: energia

Foras intermoleculares em bioqumica

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