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LOMBARDA

NOMBRES

Col lombarda, Repollo morado Col morada.

LECHUGA

NOMBRES

Lechugas, Lechuga iceberg Lechuga romana

ESPINACAS

NOMBRES

Espinafr

REPOLLO BLANCO

NOMBRES

Col Col de Bruselas Repollo

HOJAS ENDIVIA NOMBRES

Achicoria Aguachicoria Alcohela, Almirones Chicoria Chicoria blanca

COL RIZADA

NOMBRES

Col de Miln Coles de Miln Repollo de hoja rizada Col de Saboya Repollo crespo

INFLORESCENCIAS

ALCACHOFA

NOMBRES

Alcamucil Morrilla Alcachofera Alcachofra Alcauc

COLIFLOR

NOMBRES

Coliflor Coliflores Minicoliflores

BRECOL

NOMBRES

Brcoles Brcoli Brculi Brcol

SEMILLAS JUDIAS VERDES NOMBRES

Habichuelas verdes Judas de enrame Frijol Poroto

Hortalizas Apio

Nombre

Apio acutico apio bastardo apio blanco apio borde apio bravo apio bravo apio comn apio de acutico apio de agua apio de arroyo apio de arroyos apio de huerta apio de laguna apio de las lagunas apio de los huertos apio de monte apio dulce apio laguna apio nabo apio palustre apio silvestre celerio clery habit perejil de agua.

Colinabo Rutabaga Colinabo Nabicol Nabo suizo Nabo de Suecia Nabo sueco Nabo blanco.

TUBERCULOS RADICALES Remolacha Remolacha de mesa Betarraga Remolacha roja Betabel Remolacha de huerta.

Batata (boniato)

Boniato camote.

Mandioca

Mandioca yuca Casabe tapioca

BULBOS Hinojo

Fenollo hierba santa.

Ajo

Ajos Ajo blanco.

Cebolla Cebolla cabezona cebolla de huevo o cebolla de bulbo cebolla ajera cebolla comn cebolla de Alcal la Real cebolla de Chinchn cebolla de Granada cebolla de Madrid Cebolla matancera cebolla murciana cebolleta cebolletas cebolln.

Puerro

Ajo porro Ajoporro Ajoporros.

ESPARRAGOS

NOMBRES

Trigueros Esprragos verdes Esprragos blanco Esparraguera

HOJAS (PECIOLOS)

APIO

NOMBRES

Apio criollo, apio (Venezuela y Puerto Rico) Arracha, racacha, arrecate (Bolivia, Centroamrica; Colombia y Per)

Mandioquinha salsa, Batata barroca (Brasil) Virraca (Per) Zanahoria blanca (Ecuador)

RUIBARBO

NOMBRES Rapntico

BERROS

NOMBRES

Berro Mastuerzo de agua Mastuerzo acutico Cresn Canidej (otom Ixmiquilpan, Hidalgo cresn huanburi (tarahumara, Chihuahua)

ESCAROLA

NOMBRES

Endiva Escarola achicoria rizada escarola crispa o rizada achicoria de Bruselas witloef o witloof

COL DE CHINA

NOMBRES

Berza col Pachoy Hakusai pak choy pok choi bok choy o pak choi

COL

NOMBRES

Repollo Col verde Col crespa Repollo del norte Grnkohlessen

LECHUGA ACOGOLLADA REMOLACHA

NOMBRES

Lechuga arrepollada Betavia Mantecosa o trocadero Lechuga Iceberg Tudela NOMBRES

Betabel Betarraga acelga blanca betarava beterraga, beterrada (Islas Canarias)

COL DE BRUSSELAS NOMBRES

Repollito