Enfermedades emergentes

de cultivos en Bolivia
Gua para su identificacin y manejo

Mario Coca Morante

Enfermedades emergentes de
cultivos en Bolivia
Gua para su identificacin y manejo

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medio o procedimiento, comprendidos la fotocopia y el tratamiento informtico.
Primera edicin, marzo 2013
Mario Coca Morante
Telf.: 591-4-4763302 Fax: 4762385
Cel.: 71408887
Email: m.cocamorante@umss.edu.bo
cocamorante.mario@gmail.com
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Cochabamba - Bolivia
Registro de propiedad intelectual
D.L. No: 2-1-3243-12
ISBN No: 978-99954-2-619-4
Foto de la portada de fondo: Botrytis cinerea
Fotos de la portada primer plano:
1. Pudricin blanda del duraznero causado por Botrytis sp
2. Pudricin blanda del fruto del tomate causado por Botrytis sp
3. Mancha foliar de la papa causado por Botrytis sp
4. Mancha chocolate del haba causado por Botrytis cinerea
Diseo tapa: Mario Coca Morante
Diagramacin: Talleres Grficos Kipus
Impresin: Talleres Grficos Kipus
Telfs.: 4731074 - 4582716, Cochabamba
Printed in Bolivia

Dedicatoria
A mi querida madre, Marcela Morante ()

CONTENIDO
Prefacio ........................................................................................................................ 13
Presentacin .................................................................................................................. 0
Introduccin ................................................................................................................ 15
I. Enfermedades de cultivos nativos e introducidos Andinos
El Mildi de la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) ................................................ 21
Antracnosis de la quinua (Chenopodium quinoa Willd)
caahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) ............................................................ 23
Tizn tardo de la papa (Solanum tuberosum L.) ...................................................... 25
Septoriosis de la papa (Solanum tuberosum L.) ...................................................... 28
Manchon foliar de la papa (Solanum tuberosum L.) ................................................ 30
Mancha de la hoja de la papa (Solanum tuberosum L.) .......................................... 32
Rhizoctoniasis o Costra negra de la papa (Solanum tuberosum L.)........................ 34
Sarna polvorienta de la papa (Solanum tuberosum L.) ............................................ 36
Pierna negra de la papa (Solanum tuberosum L.) .................................................... 38
Marchitez bacteriana de la papa (Solanum tuberosum L.) ...................................... 40
Carbn desnudo de la avena (Avena sativa L.) ........................................................ 43
Carbn del trigo (Triticum aestivium L.) .................................................................... 44
Roya lineal de la cebada y del trigo (Triticum aestivum L.) ...................................... 45
Mancha chocolate del haba (Vicia faba L.)................................................................ 46
Antracnosis del haba (Vicia faba L.) .......................................................................... 48
Roya del haba (Vicia faba L.) .................................................................................... 50
Bacteriosis del haba (Vicia faba) ................................................................................ 52
Cladosporiosis del haba (Vicia faba) .......................................................................... 53
Cercosporiosis del haba (Vicia faba) .......................................................................... 54
Antracnosis del locoto (Capsicum pubescens) ............................................................ 0
II. Enfermedades de cultivos y frutas de Valles interandinos y Yungas
Marchitamiento y pudricin de la mazorca del maz (Zea mays L.) ........................ 61
Tizn foliar del maz (Zea mays L.) ............................................................................ 63
Cercosporiosis del maz (Zea mays L.) ...................................................................... 64
Alternariosis del maz (Zea mays L.) .......................................................................... 66
Roya de la hoja del trigo (Triticum aestivum L.) ........................................................ 67
Roya de la Avena (Avena sativa L.) ............................................................................ 68
Roya del tallo del Trigo (Triticum aestivum L.) .......................................................... 70
Septoriosis de la hoja y espiga del trigo (Triticum aestivum L.)................................ 71
Mancha foliar del triticale (X Triticosecale)................................................................ 73

Marchitamiento del tomate (Lycopersicom sculentum L.)........................................ 74

Pudricin de fruto del tomate (Lycopersicom sculentum L.) .................................... 76
Tizn temprano del tomate (Lycopersicom sculentum L.)........................................ 78
Marchitamiento repentino del tomate (Lycopersicom sculentum) .......................... 79
Virus del bronceado y zonas del tomate (Lycopersicom sculentum) ...................... 80
Mildi felposo de la alfalfa (Medicago sativa L) ........................................................ 82
Mancha foliar de la alfalfa (Medicago sativa L) ........................................................ 83
Viruela de la alfalfa (Medicago sativa L).................................................................... 85
Mildi felposo de la cebolla (Allium cepa L) .............................................................. 86
Nematodo del tallo del ajo (Allium sativum).............................................................. 88
Manchas foliares de la cebolla y ajo (Allium sativum L.) .......................................... 90
Pudricin de la corona de la zanahoria (Daucus carota L.)...................................... 91
Pudricin parda del fruto de las cucrbitas .............................................................. 92
Antracnosis de las cucrbitas (Cucurbita maxima L.) .............................................. 93
Odium del pimenton (Capsicum annum L.) .............................................................. 95
Manchitamiento del clavel (Dianthus cariophylus) .................................................. 96
Mildi felposo del clavel (Dianthus cariophylus) ...................................................... 97
Mancha parda de la hoja del gladiolo (Gladiolus communis) .................................. 98
Marchitamiento del gladiolo (Gladiolus communis).................................................. 99
Odium o mildi polvoso del duraznero (Prunus prsica L.) .................................. 100
Viruela del duraznero (Prunus prsica L.)................................................................ 101
Pudricin gris del duraznero (Prunus prsica L.) .................................................... 103
Pudricin parda del duraznero (Prunus prsica L.) ................................................ 104
Pudricin rosada del duraznero(Prunus prsica L.)................................................ 105
Agalla de corona del duraznero (Prunus prsica L.) .............................................. 106
Mildi polvoso de la vid (Vitis vinfera L.) ................................................................ 107
Antracnosis del locoto (Capsicum pubescens) ...................................................... 2
III. Enfermedades de especies frutales tropicales
Sigatoka del banano (Musa spp) ............................................................................ 113
Mancha foliar del banano (Musa spp) .................................................................... 115
Pudricin de la mazorca del cacao (Theobroma cacao)..........................................116
Pudricin basal de plantines de palmito (Bactris gasipaes) .................................. 117
Antracnosis del palmito (Bactris gasipaes) ............................................................ 118
Tristeza de los ctricos del limn sutil (Citrus spp) .................................................. 119
Virus anular de la papaya (Carica papaya).............................................................. 120
Pudricin lanosa de la Papaya (Carica papaya) ...................................................... 121
Pudricin blanda de la pia (Ananas comosus) .................................................... 122
Pudricin negra de la Pia (Ananas comosus) ...................................................... 123

PREFACIO

l presente volumen pretende ser un aporte al desarrollo de la agricultura

boliviana, toda vez que las enfermedades de los cultivos, son uno de los
factores limitantes en la produccin de alimentos. La descripcin de las
enfermedades, siguen un esquema que sirven como gua orientadora a elaborar
una estrategia de manejo de enfermedades. En todo programa de manejo de
enfermedades el objetivo es reducir las prdidas que causan estas enfermedades.
Por ello, la identificacin correcta de la enfermedad, asi como, el conocimiento de
la biloga del patgeno, las condiciones clima prevalentes, etc., son factores claves
antes de la adopcin de una medida de proteccin. Su contenido, pretende ser una
gua prctica para realizar una correcta identificacin. Por esta razn, creemos que
el presente volumen ser de mucha utilidad para los productores, tcnicos,
estudiantes universitarios y personas particulares.
No hubiera sido fcil concretar el presente libro sin el aliento contenido de los
estudiantes de agronoma, cuando al encontrar un texto, una gua o un boletn
tcnico sobre enfermedades de los cultivos, tiles para su formacin, transmitan
una emocin y deseos de estudiar ms y mejor. Por esta razn gracias a esta fuerza
y al espritu que nos embarga sale a la luz pblica el presente libro.
Debo expresar un particular agradecimieno a todos los colegas de la FCAPFyV
de la UMSS que al tomar conocimiento de la elaboracin del libro expresaban
singulares sentimientos de aliento. Tambin es oportunidad para manifestar un
doble agradecimento a un amigo y colega como el Ingeniero Ruddy Meneses por
sus valiosa correcciones en los primeros borradores del libro.
Tambin no poda dejar de mencionar el valor de la comprensin, la
colaboracin y el permanente aliento recibido de la familia. Gracias familia.
Tampoco poda quedar sin mencionar el valor y el significado de la oportunidad
que nos brindaron los diferentes proyectos de la cooperacin institucional e
internacional, originados por nuestra participacin como en el caso de la Plataforma
de Frutas de Valle (PLACIIT-FV) que se plasmaron en proyectos con el apoyo del CDC-

Consejo Departamental de Competitividad - Plataforma Interinstitucional Cochabamba - Cooperacin Suiza

de Desarrollo.

Mario Coca Morante

PIC-COSUDE*, o como el proyecto tizn tardo de la papa con el apoyo del ASDIDICYT-UMSS, los proyectos de investigacin con el Centro Nacional de Semillas de
Hortalizas (CNSH-INIAF**-CBBA), los proyectos de marchitamiento de maz, virus
del tomate y resistencia de la cebolla al Mildi (KOPIA-INIAF-FCAPFyV-UMSS), otros
proyectos de investigacin realizados con los agricultores del Valle bajo y Valle alto
de Cochabamba, etc.

Un agradecimiento especial al Programa de Cooperacin a la

Investigacin Cientfica ASDI-DICYT-UMSS por el apoyo de Cofinanciamiento para la publicacin del presente libro

El autor

**

Instituto Nacional de Investigacin Agropecuara y Forestal, Regional Cochabamba.

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PRESENTACIN

a gua de Identificacin y manejo de las Enfermedades emergentes de

cultivos en Bolivia, constituye una contribucin muy valiosa para la toma
de decisiones en la produccin de los diferentes cultivos, as como tambin, en los
trabajos de investigacin cientfica, sobre el manejo integrado de enfermedades
en las plantas cultivadas.
En la presente gua, el autor muestra un trabajo ordenado del estudio de las
diferentes enfermedades, siguiendo un criterio lgico y una orientacin didctica
y pedaggica para la identificacin correcta de las enfermedades.
El Ingeniero Mario Coca Morante, despus de muchos aos de investigacin
constante muestra en esta publicacin, una gua dividida en tres partes:
Enfermedades de cultivos nativos e introducidos, (papa, avena, trigo y haba).
Enfermedades de Hortalizas y frutas de valles interandinos, (Maz, Tomate, pepino,
alfa alfa, ajo, cebolla, zanahoria pimentn, clavel gladiolo, duraznero, vid) y
enfermedades de frutas tropicales (Banano cacao palmito pia, papaya). La
clasificacin usada en la presente gua presenta una informacin detallada del
agente causal, importancia y distribucin, la epidemiologia, los sntomas, signos,
diseminacin control y manejo.
El singular merito, es la presentacin de los grficos y fotografas de las
diferentes enfermedades, a todo color que dan jerarqua aun al libro.
Por esta razn, esta publicacin constituye una herramienta importante para
los estudiantes de pre y post grado universitario, Docentes, y productores
agropecuarios, poniendo a su alcance una gua prctica para la identificacin
correcta de las enfermedades.

Ing. Juan Villarroel Solz

DECANO FCAPFyV- UMSS

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