1.

Conceptos

bsicos

de

temperatura y calor

Temperatura (propiedad medible con instrumento)

La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o fro. Por lo general, un objeto ms "caliente" que otro puede considerarse que tiene una temperatura mayor, y si es fro, se considera que tiene una temperatura menor.

En fsica, se define como una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principiocero de latermodinmica. Msespecficamente, est relacionada directamente con la parte de la energa interna conocida como "energa sensible", que es la energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa sensible de un sistema, se observa que ste se encuentra ms "caliente"; es decir, que su temperatura es mayor.

Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos, las relativas y las absolutas.

Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el cero absoluto. Mientras que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las relativas tienen otras formas de definirse.

La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medicin de la temperatura. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin (K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor "cero kelvin" (0 K) al "cero absoluto", y se grada con un tamao de grado igual al del grado Celsius.

Fuera del mbito cientfico el uso de otras escalas de temperatura es comn. L a e s c a l a m s e x t e n d i d a e s l a e s c a l a Celsius (antes llamada centgrada); y, en mucha menor medida, y prcticamente slo en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit. Tambin se usa a veces la escala Rankine (R) que establece su punto de referencia en el mismo punto de la escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamao de grado igual al de la Fahrenheit, y es usada nicamente en Estados Unidos, y slo en algunos campos de la ingeniera.

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua.

Kelvin tirado Celsius Grado Fahrenheit Rankine

Kelvin KK C = K - 273,15 F = K f - 459,67

(prado Celsius K = C-h273,15 C=C

Grado Fahrenheit K = ( F + 459,67) C = (F-32)f

Rankine K = Ra l C = (Ra- 491,67) | F = R a - 459, 67

F = C+32

F = F

Ra = K f

Ra = (C +273t15)

Ra = F + 459,67

i?a = Ra

Densidad y Volumen Especifico

ma sa

volum en
1010

Comportamiento de la densidad del agua en funcin de la temperatura

El agua pura (destilada) alcanza un mximo de densidad a 4c y es igual a 1. Por otra parte, cuando se agregan iones a un volumen fijo de agua su masa aumenta. As, un aumento de salinidad produce un aumento en la densidad del agua, por lo tanto, como el agua de mar es una solucin (contiene sales en disolucin) es ms densa.

15

Lasalinidad tambinafecta la temperatura a lacual el agua de mar se congela; as, a medida que la salinidad aumenta se requiere una temperatura de congelacin ms baja. El punto de congelacin disminuye regularmente de 0c en el agua pura a -1.9c en el agua salada a 35%

16

Conductividad trmica

17

Propiedad fsica de los materiales que mide la capacidad de conduccin de calor. En otras palabras la conductividad trmica es tambin la capacidad de una sustancia de transferir la energa cintica de sus molculas a otras molculas adyacentes o a substancias con las que no est en contacto. En el Sistema Internacional de Unidades la conductividad trmica se mide en W/(K-m) ( equivalente a J/(s-C-m)).

1818

Coeficientes de conductividad trmica

19

La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en movimiento.

21

Coeficiente de viscosidad dinmico designado como q o jj En unidades en el SI: [ ^ j] = [Pa s ] = [kg

1

m'^s" ] ; otras unidades:

1 poise = 1 [P] = 10

[Pa-s] = [Iff

kg s '-m" ]

Coeficiente de viscosidad cinemtico, designado como v. y que resulta ser igual al cociente entre el coeficiente de viscosidad dinmica y la densidad del luido, v = jj/p (En unidades
1

en el SI: [v] = [rn^.s" ]. En el sistema cegesimal es el stokes (St).

22

1. Etano IC H ) 2 Propano | C H) 3. Butano (CH ) 4. Gasolina natural Gas olin a Ag ua 7. Keros eno 3. Desti lado 9. Crudo de 48 grados MI 1D. Crudo de 40 grados API 11. Crudo de 35.6 grados API 12. Crudo Be 32.6 grados API 13. Crudo
1 3 ( lfl

de Salt Creeh 14. Aceite combustible 3 <MaV) 15. Aceite combustible 5 (Wl'n.) 16. Aceite LubeSAE 10 17. Aceite LutttSAE 30 1B. Aceite combustible 5 19. Acert Lube SAE 70 2. Aceite Bunker combustible

23

Viscosidades de lquidos

ye con el aumento de temperatura

La vis cos ida d de los flui dos lq uid os dis mi nu 2424

260

300 (27 C)

400 500 Temperatura, [K]

600 en

700

800 (527 C)

26

Viscosidades de lquidos

La viscosidad de los fluidos disminuye aumento temperatura lquidos con el de

Temperatura, en [C]

23

28

Presin y Temperatura

ILUSTRACION DE LAS MEDICIONES DE LA PRESION

3030

31

32

Presin y Temperatura de Saturacin

Relacin entre presin de saturacin y temperatura de saturacin del agua

34

40

kPa C 0.6113 . 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 4.0 5.0 7.5 10 15 20 fs 30

Temp Pres. sat.

75.8 7 50 61.3 3 75 91.7 8 Pres. MPa 0.100 99.63 071-25" 105.99 0.150 111.37-. 0.175 116,06 0.200 120.23 0.225 124.00 0.250 127,44 0.275 130.60 0.300 133.55 0.325 136.30 0.350 138.88 0.375 141.32 0.40 143.63 0.45 147.93 0.50 151.66 0.55 155.48 0.60 158.85 0.65 162.01 0.70 164.97 0.75 167.78 0.80 170.43 0.85 172.96 0.90 175.38 0.95 177.69 1.00 179.91 1.10 184.09 1.20 187.99

0.01 6.98 13.0 3 17.5 0 21.0 8 24,0 8 28.9 6 32.8 8 40.2 9 45.8 1 53.9 7 60.0 6 64.9 7 69.1 0

Calor Especfico

36

El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor especfico depende de dicha temperatura inicial. Se le representa con la letra c (minscula).

37

La capacidad calorfica es la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (Kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra C (mayscula). Por lo tanto, el calor especfico es el cociente (razn o cuociente) entre la capacidad calorfica y la masa, esto es c = C / m donde m es la masa de la sustancia.

38

El calor especfico es una propiedad intensiva (no dependen de la cantidad de sustancia o del tamao de un sistema) de la materia, por lo que es representativo de cada materia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.

39

Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la misma masa.

40

El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz variadas medidas calorimtricas y us la frase "capacidad para el calor". En esa poca la mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por l o q u e a c t u a l m e n t e e l trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser transferencia de energa calorfica

especfica, p e r o e l

trmino est demasiado arraigado para ser reemplazado

41

4242

Diferencial de temperatura Flujo Msico

43

La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal) tambin se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo de agua destilada, en el intervalo de 1 4 , 5 C a 1 5 , 5 C . Es decir, tiene una definicin basada en el calor especfico.

4444

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en julios por kilogramo y por kelvin (J-kg^-K ); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por gramo y por kelvin (cal-g^-K ). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1 cal/(g-K) en un amplio intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica; y exactamente 1 cal-g" 14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).

-K

en el intervalo de

45

Calores especficos de slidos y lquidos IMPORTANTE: c = f (T)

46

Calores especficos de gases TABLA A-2 (Continuacin) b) A diversas temperaturas r kj/(kg K) kJflkg K| k ra --------Aire Temper atu K 250 1.003 0.71 1.40 6 1 300 1.005 0.71 1.40 8 0 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 1.008 1.013 1,020 1.029 1.040 1.051 1,063 1,075 1,087 1,099 0.72 1 0.72 6 0.73 3 0.74 2 0.75 3 0.76 4 0.77 6 0.78 8 0.80 0 0.81 1.39 8 1.39 5 1.39 1 1.38 7 1.38 1 1.37 6 1.37 0 1.36 4 1,35 9 1.35

r kJ/kg kJ/|kgK) K) Dixido de carbono, 0.791 0,602 0.846 0.895 0.939 0.978 1.014 1.046 1,075 1.102 1.126 1.148 1.169 0,657 0,706 0.750 0.790 0.825 0.857 0.886 0.913 0,937 0,959 0.980

k co2 1.31 4 1,28 8 1,26 8 1.25 2 1.23 9 1.22 9 1.22 0 1.21 3 1.20 7 1.20 2 1.19 7 1,19

c kJ/(kg kJ/kg K) K) Monxido de carbono, CO 1,039 0,743 1,040 1.043 1.047 1.054 1.063 1.075 1.087 1.100 1.113 1.126 1.139 0,744 0,746 0.751 0.757 0.767 0.778 0.790 0.803 0.816 0.829 0.842

i 1.4 00 1,3 39 \M 13 95 1.3 92 ' 1,3 87 1 1,3 62 1.3 76 1.3 10 1.3 56 1.3

900 100 0 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 900 100 0

1.121 1.142

14.051 14.307 14.427 14.476 14.501 14.513 14.530 14.546 14.571 14.604 14.645 14.695 14.822 14.983

2 0.83 4 0.85 5 Hidrgeno ,H 9.92 7 10.1 83 10.3 02 10.3 52 10.3 77 10.3 89 10.4 05 10.4 22 10.4 47 10.4 80 10.5 21 10.5 70 10.6 98 10.8 59
z

4 1.34 4 1.33 6 1.41 6 1,40 5 1,40 0 1.39 8 1.39 8 1,39 7 1.39 6 1.39 6 1.39 5 1.39 4 1.39 2 1.39 0 1.38 5 1,38 0

1.204 1.234

3 1.18 6 1.045 1.18 1 Nitrgeno, N 1.015

x

53 13 43 ' 1.185 0.888 13 3: Oxgeno, 0 1.163 0.866

2

1.039 1.039 1.041 1.044 1.049 1.056 1.065 1.075 1.086 1.098 1.110 1.121 1.145 1.167

0.742 0.743 0.744 0.747 0.752 0.759 0.768 0.778 0.789 0.801 0.813 0.825 0.849 0.870

1.40 0 1.40 0 1,39 9 1.39 7 1.39 5 1.39 1 1.38 7 1.38 2 1.37 6 1.37 1 1.36 5 1.36 0 1.34 9 1.34 1

0.913 0.918 0.928 0.941 0.956 0.972 0.988 1,003 1,017 1.031 1,043 1,054 1,074 1,090

0.653 0.658 0.668 0,681 0,696 0,712 0,728 0,743 0,758 0,771 0,783 0,794 0,814 0.830

i.a ' 1.3 96 1.3 39 1.3 32 1.3 73 t.3 65 1.3 5! 1.3 50 1.3 43 1.3 37 1.3 32 1.3 27 1.3 15 1.3 13 48

Fuente: Kenneth Wark, Thermodynamics, 4a. ed., McGrav Thermat Properies of Gases, NBS Circ. 564,1955.

| 4

Equilibrio Trmico

50

Un sistema es un objeto compuesto cuyos componentes se relacionan con al menos algn otro componente; puede ser material o conceptual. Todos los sistemas tienen composicin, estructura y entorno, pero slo los sistemas materiales tienen mecanismo, y slo algunos sistemas materiales tienen figura (forma).Segn el sistemismo, todos los objetos son sistemas o componentes de otro sistema.

51

Algunas definiciones: S Sistema: parte que se asla del universo (entorno) para el

estudio. Puede intercambiar materia y energa con el entorno. S Frontera del sistema: lmite imaginario del sistema. Separa el sistema del entorno. Entorno: universo (lo que rodea al sistema). Proceso: cambio en alguna propiedad de un sistema (cambio de estado d e u n s i s t e m a ) . Estado: propiedades con las que cuenta un sistema.

52

Termodinmica: ciencia que se o c u p a d e d e s c r i b i r a n i v e l macroscpico los aspectos del equilibrio trmico (calor y temperatura).

Sistema trmico: parte que se asla del universo para estudio de aspectos trmicos.

S Sistema cerrado: sistema que solo intercambia energa con el entorno. Sistema abierto: sistema que intercambia masa y energa con el entorno.

S Sistema aislado: sistema que no intercambia ni materia ni energa con el entorno.

 Sistema adiabtico: sistema en que el calor no pasa a travs de la frontera.

S Diatrmico: sistema en que el calor si pasa a travs de la

frontera.

5656

El calor es la energa que fluye entre un sistema y su entorno en virtud de una diferencia de temperatura.

57

58

Cuando un sistema termodinmico se encuentra a una baja temperatura y hace contacto con otro a alta temperatura, el primero absorbe y el segundo cede energa calrica; por esta razn, decimos que el calor pasa de un cuerpo a otro, el calor pasa del cuerpo caliente al fro (nunca al revs).

Este traspaso de calor entre los cuerpos finaliza en un equilibrio trmico (nota: independiente del tiempo).

() Los sistemas A y B estn separados por una pared . Los sistemas tienen temperaturas diferentes TA y TB. (b) Los sistemas A y B estn separados por na pared diatrmica. Los sistemas, por haber llegado al equilibrio trmico, tienen la misma temperatura TV

Anexo: conversin de unidades

61

Algunas equivalencias de unidades

6262

ALGUNAS UNIDADES DE LONGITUD

1 0 milmetros 1 00 centmetros 10 metros 1 000 metros 1.61 kilmetro 30.48 centmetros 1 2 pulgadas 2.54 centmetros 1 centmetro 1 metro 1 decmetro 1 kilmetro 1 milla (terrestre) 1 pie 1 pie

1 pulgada

63

ALGUNAS UNIDADES DE MEDIDA DE CANTIDADES ANGULARESALGUNAS UNIDADES DE MEDIDA DE CANTIDADES ANGULARES

Existen infinitos sistemas para medir ngulos, entre los ms usados estn 1.- El sistema SEXAGESIMAL ( o tambin llamado sistema INGLS )

f *f

Su unidad es el grado sexagesimal ( La circunferencia ha sido

) en 360 partes iguales

dividida

1* equivale a la 360 ava parte del ngulo de una vuelta 1 vuelta = 360. l * r 60 minutos ( 60 ' ) . 1' = 60 tgundos ( 60 ").

i* = 3600*.

Nota: 1 vuelta tambin equivale a 1 revolucin.

6464

2.- El sistema CENTESIMAL ( o llamado tambin sistema FRANCES )

3

v' J V ^ S

Su unidad e s el grado centesimal (

).

La circunferencia ha sido dividida en 400 partes iguales I** equivale a la 400 ava parte del ngulo de una vuelta 1 vuelta = 400'. 1 = 100 minutos ( 100
m s

).

<* 1 " = 100 segundos { 100 ) 1 = 10 000 segundos ( 10000 ).

s

Nota: 1 vuelta tambin equivale a 1 revolucin.

65

v'el sistema RADIAL ( o llamado tambin sistema CIRCULAR ).

Nota: en el Sistema Internacional los ngulos se miden en radianes ( rad. ) Nota: 1 vuelta tambin equivale a 1 revolucin. Ejercicio Propuesto: Transforme % n radianes en grados sexagesimales () y centesimales (g)

6666

ALGUNAS UNIDADES DE AREA O SUPERFICIE

I UO milmetros cuadrados 1 00 centmetros cuadrados 1 00 decmetros cuadrados 1 00 metros cuadrados 1 00 reas 1 00 hectreas 1 0,764 pies cuadrados 1.1 96yardas cuadrados I centmetro cuadrado 1 decmetro cuadrado 1 metro

cuadrado 1 rea 1 hectrea 1 kilmetro cuadrado 1 metro cuadrado 1 metro cuadrado

67

ALGUNAS UNIDADES DE VOLUMEN O CAPACIDAD (VOLUMTRICA)ALGUNAS UNIDADES DE VOLUMEN O CAPACIDAD (VOLUMTRICA) 1000 milmetros cbicos 1000 centmetros cbicos 1 000 decmetros cbicos 1 000 metros cbicos 18. 19. 7 decmetros cbicos pies cbicos 1 0 mililitros 1 0 centilitros 1 000 mililitros 1 0 litros 100 litros 1000 litros 1 kilolitro 3.7353 litros 1 centmetro cbico 1 decmetro cbico 1 metro cbico 1 decmetro cbico 1 pie cbico 1 metro cbico = 1 centilitro = 1 = 1 hectolitro 1 kilolitro = 1 metro cbico 1 galn (USA)

decilitro 1 litro = 1 decalitro 6868

ALGUNAS UNIDADES DE VOLUMEN O CAPACIDAD (VOLUMTRICA) 1 m = 1 000L= itfW(cc) 1m = 6.1024 x 10

? 4 ? 3

in. = 35.315 ft= 264.17 gal (U.S.) 1 U.S. galn = 231 in.
3 3 3

= 3.7854 L 1 f l oz 29.5735 cm = 0.0295735 L 1 gal (U.S.)= 1 2 8 f l o z

69

ALGUNAS UNIDADES DE MASAALGUNAS UNIDADES DE MASA

1 kg = i 000 g 1 ton mtrica = 1 000 kg

i kg = 2.2046226 lbm 1 lbm = 0.45359237* kg 1 onza = 28.3495 g 1 slug = 32.174 lbm = 14.5939 kg 1 ton corta = 2 000 lbm = 907.1847 kg

7070

ALGUNAS UNIDADES DE TEMPERATURA

71

ALGUNAS UNIDADES DE FUERZAALGUNAS UNIDADES DE FUERZA

1 N = 1 kg m/s - 10 dina 1 kgf = 9.80665 N

1 lbf = 32.174 lbm IVs" = 4.44822 N 1 N = 0.22481 Ibf 1 kp = 1 kgf

7272

ALGUNAS UNIDADES DE ENERGA

\ [ k J ] = 1000[J] = 1000[A^.m] = l [ k P a - m

] = 0 . 9 4 7 S 2 [ B T U ] l [ c a l ] = 4.184[J]

\ [ B T U ] = 1.055056[7] = 5.40395[p/a ./ ] = 7 7 S . 1 6 9 [ l b f . f t ] l [ k W h ] = 3600[/] = 3412.\ 4 [ B T U ] \ [ t e r m i a ] = \ 0 \ B T U ]

73

ALGUNAS UNIDADES DE POTENCIAALGUNAS UNIDADES DE POTENCIA

\[W]

l[J/s]

\ [ k W ] = 1000[F] = 1.341 [ h p ] = 3 4 l 2 . U [ B T U / h ] = 7 3 7 . 5 6 [ l b f * f t f s ]

\[hp] = 745.7[W] = 550[lbf*ffs] = 0.706S[BTUfs] - 42.41 [57T//niiii] - 2544.5[ B T U f h ] - 0 J A 5 7 0 [ k W ] ~ 1[CF]

l [ A p d e caldera] = 33.475[ B T U f h ] \ [ B T U f h ] - 1.055056[Jt//A] 1 [fo/? de refrigeracin] = 200[^JL7/rnin]

7474

ALGUNAS UNIDADES DE PRESIN O ESFUERZO

1 Pa = I N/nr
3 3 1 k P a = 10 P a = 10" MPa

1 atm = 101.325 kPa = 1.01325 bar = 760 mmHg a 0C 2 = 1.03323 kgf/cm ] mmHg = 0.1333 kPa

4 1 Pa = 1.4504 x 10 psia

= 0.020886 Ibf /ir 1 psia = 144 Ibf /fr = 6.894757 kPa 1 atm = 1 4 .696 psia = 29.92 inHg a 30F 1 inHg = 3.387 kPa

75

Metodologa para conversin o transformacin de unidades

7676

Se trabajar en el SI de unidades. L a m e t o d o l o g a p a r a e l c a m b i o o transformacin de unidades se muestra a continuacin y mediante un ejemplo:

Ejemplo 1: transformar 300 kilmetros por hora en metros por segundo.

Conociendo que 1 hora equivale a 3600 segundo (1 hora tiene 60 minutos y un minuto tiene 60 segundos), queda:

77

Ejercicios propuestos

Ejemplo 2: transformar 3,5 metros cbicos a litros.

3.5[m ] = 3.5Vl. ^ t " ] = 3500[/]

Ejemplo 3: transformar 300 RPM (Revoluciones Por Minuto) a radianes por segundo.

3 0 0 [ ^ ] = 300[^] .[Jj] ^ [ ^ ] = (306o2ff) * 31.416[^L]

Aproximadamente 31,4 radianes por segundo.

7878

Ejercicios propuestos:

1.- Una sala refrigerada para el almacenamiento de alimentos tiene una temperatura de - 50F . Calcule la temperatura en C y K. 2.- Un cilindro de gas presurizado tiene en su interior una presin de 40 psi . Calcule lapresinen P a , kPa, a t m y bar. 20. psi. 21. - Un motor de una mquina desarrolla una potencia de 75 HP. Transforme la potencia en CV, - Una pieza mecnica est sometida a un esfuerzo de 400kPa. Transfrmelo en unidades de

W , BTU/h y BTU/min.

22. - Cierto mecanismo desarrolla una fuerza de 750kgf. Transforme esa fuerza en N, dina y lbf. 23. - Una caja tiene una masa de 0,8 tonelada (mtrica). Calcule la masa de la caja en lbm.

Calcule adems el peso en N, kgf y lbf.

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Ejercicios propuestos

Consultas y ejercicios

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