Budin de manzana

Ingredientes:

150 grs de ricota bajas caloras 1 cda de polvo de hornear 4 manzanas verdes ralladas 1 cdta de esencia de vainilla Cscara rallada de tres naranjas Jugo de tres naranjas 6 cdas de leche en polvo descremada 3 yemas Edulcorante lquido a gusto
reparacion:

Pasar por el procesador la ricota e incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante. Mezclar todo formando una preparacin suave y volcar en un molde de budn previamente untado con un poco de aceite y hornear a fuego moderado durante 45 minutos. Entibiar y luego desmoldar.

Galletitas L
Ingredientes:

4 tazas de harina 3 cdtas de polvo de hornear 1/2 cdta de sal 2 tazas de zanahorias (ralladas finas) 2 cdtas de ralladura de naranja 3/4 taza de jugo de naranja 1/2 taza de aceite 2 cdas de edulcorante lquido
Preparacion:

Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en un bol y agregar la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien. Poner en otro bol el jugo de naranja, el edulcorante y el aceite. Mezclar rpidamente y volcar sobre la preparacin anterior. Unir hasta formar una masa, dejar descansar un rato y luego tomar porciones de esta masa y estirarla bien fina ayudados con el palote y con un poco de harina. Formar galletitas con un cortante de 5 cm de dimetro y acomodarlas en placas limpias, sin enmantecar y llevar a horno moderado, durante 12' aproximadamente o hasta que estn doradas.
Licuado de banana y frutilla

ngredientes:

2bananas 1/2 kg. de frutillas 300cc de agua o leche(recomendado leche) 100g de azugar (3 cucharadas soperas)
Preparacion:

Primero poner en la licuadora las bananas, limpiar las frutillas, cortarlas en rodajas y licuar. Poner el agua y el azucar junto con los ingredientes y batirlo.
Flan de frutilla l
Ingredientes:

1 taza leche descremada 1 cdta de esencia de vainilla 1 cdta de edulcorante liquido 1 yema 2 sobres de gelatina sin sabor taza de frutillas licuadas
Preparacion:

Hervir la leche descremada junto con la esencia de vainilla. Retirar e incorporar el edulcorante. Agregar la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fra, llevar nuevamente al fuego hasta que la gelatina este totalmente disuelta. Retirar y enfriar. Cuando esta fra la preparacin aadir la yema batida y las frutillas licuadas, mezclando todo. Volcar la preparacin en un molde apenas mojado y llevar a la heladera durante unas horas y luego desmoldar.

Piza falsa
Ingredientes:

3 rodajas de pan de molde integral 250 gramos de championes 1 cayena pequea

Sal Aceite 2 cucharadas de tomate frito o 1 tomate en rodajas 2 lonchas de pechuga de pavo 2 tranchetes semidesnatados Organo Un poco de queso en polvo
Preparacion:

1. 2. 3. 4. 5. 4. 5. 6. 7.

Ponemos los championes fileteados en una sartn con un poco de aceite, la cayena y un poco de sal. Hacemos y reservamos. Ponemos en una fuente o bandeja para el horno, el pan. Cubrimos con el tomate Ponemos la pechuga El queso... Distribuimos los championes y ponemos un poco de organo. Espolvoreamos con el queso en polvo. Metemos en el horno precalentado, unos 10 minutos a 180 c. Gratinamos unos minutos y servimos

Croquetas de avena
Ingredientes:

1/4 l. de leche de soya 250 gr de avena Castaas ralladas sal

Preparacion:

Unir todos los ingredientes Colocar con una cuchara sobre una asadera y poner al horno (hasta dorar).

Macedonia de frutas tropicales y yogur

INGREDIENTES
(Para 4 personas)

500 gr de mango 500 gr de papaya 3 yogures de pia Menta fresca

PREPARACIN
Pelar el mango. Partir por la mitad y retirar el hueso. Cortar una de las mitades en daditos y triturar la otra. Reservar. Pelar la papaya y cortarla por la mitad. Retirar las semillas con cuidado. Cortar una de las mitades de la papaya en daditos y trturar la otra. Reservar. Batir los yogures de pia para que queden finos y sin grumos. Lavar la menta bajo el agua del grifo y secarla. Intercalar capas de pur de papaya, yogur batido y pur de mango en cuatro vasitos o copas. Colocar encima los daditos de papaya y mango reservados. Decorar con menta. En el momento de comprar las frutas tropicales, hay que asegurarse de que estn en su punto ptimo de maduracin.