BUAH NAGA

A. Mengenal Buah Naga Buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari. Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga). Sekedar info, buah naga merupakan buah yang batangnya berbentuk segitiga, durinya sangat pendek sekali, dan tidak mencolok ini sangat unik. Bagian yang paling unik adalah bagian bunganya. Karena mulai mekarnya senja, sedangkan kuncup bunga sepanjang 30 cm, mahkota bunga bagian luar berwarna krem mekar pada pukul sembilan (kira-kira), disusul mahkota bagian dalam yang berwarna putih bersih, meliputi sejumlah benang sari yang kuning. Bunga naga yang berbentuk seperti corong itu akhirnya terbuka penuh tengah malam. Itulah sebabnya ia disebut night blooming cereus. Sambil mekar penuh, ia menyebar bau yang harum. Buah Naga memiliki empat jenis , yaitu : Hylocereus Undatus Dengan ciri buahnya warna merah dan daging buahnya warna putih

Hylocereus Polyrhizus

Dengan ciri buahnya buahnya warna merah muda dan daging buahnya warna merah

Selenicereus Megalanthus Dengan ciri kulit buahnya warna kuning dan daging buahnya putih

Hylocereus Costaricensis Dengan ciri daging buahnya super merah

B. Kandungan Nutrisi dan Gizi Kandungan nutrisi yang terkandung pada buah naga diantaranya: Kadar Gula : 13-18 briks Air : 90 % Karbohidrat : 11,5 g Asam : 0,139 g Protein : 0,53 g Serat : 0,71 g Kalsium : 134,5 mg Fosfor : 8,7 mg Magnesium : 60,4 mg Vitamin C : 9,4 mg

Kandungan gizi dalam satu buah naga sebagai berikut : Niasin - 1,3 mg Riboflavin - 0,044 mg Tiamin - 0,0 mg Vitamin C - 9 mg Vitamin B3 - 0,43 mg Vitamin B2 - 0,045 mg Vitamin B1 - 0,043 mg Besi - 0,65 mg Fosfor - 36,1 mg Kalsium - 8.8 mg Karoten - 0,012 mg Serat kasar - 0,9 g Lemak - 0,61 g Ash - 0,28 g Protein - 0,229 g Moisture - 83 g

C. Khasiat dan Manfaat untuk Kesehatan. Selain unik buah naga juga istimewa, berikut ini beberapa khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan kita: Buah naga dapat menetralkan racun dalam darah. Olah raga rutin & teratur makan buah naga Bisa menurunkan berat badan. Mencegah Diabetes Melitus, karena kandungan serat pangan yang cukup bagus. Menurunkan kolesterol karena mengandung serat yang mencapai 0,7 sampai 0,9 gramdalam setiap gramnya. Sebagai penyeimbang gula darah. Menguatkan fungsi ginjal dan tulang Dapat menurunkan resiko kanker. Karena kandungan zat fitokimianya. Baik untuk peredaran darah, dan sangat efektif untuk mengurangi tekanan emosi . Mengatasi darah tinggi karena mengandung 80% air, vitamin c, kalsium, zat besi, dan fosforus.

D. Referensi http://id.wikipedia.org/wiki/Buah_naga

http://e-lifestylenews.blogspot.com/2012/07/manfaat-dan-khasiat-buahnaga-sebagai.html https://www.google.com/