RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Sekolah Mata Pelajaran Kelas/ Semester Alokasi Waktu Standar Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator

: : : : : : : SMP NEGERI 1 SUKADANA Keterampilan Tata Boga VII/ Gasal 2 X 40 2. Memahami menu yang memenuhi syarat 2.1 Mengidentifikasi berbagai menu yang memenuhi syarat 1. Menyebutkan menu empat sehat lima sempurna. 2. Menjelaskan menu seimbang

I. Tujuan Pembelajaran 1. Siswa dapat menyebutkan menu empat sehat lima sempurna. 2. Siswa dapat menjelaskan maksud menu seimbang Karakter siswa yang diharapkan : Disiplin ( Discipline ) Rasa hormat dan perhatian ( respect ) Tekun ( diligence ) Tanggung jawab ( responsibility ) Ketelitian ( carefulness)

II. Materi Pembelajaran a) Menu empat sehat lima sempurna. b) Menu seimbang III.Metode - Ceramah bervariasi - Tanya jawab - Diskusi - Observasi - Pemberian tugas IV. Langkah-langkah Pembelajaran Pertemuan Pertama A. Kegiatan Pendahuluan Motivasi - Memberi salam dan memulai pelajaran dengan membaca Basmalah dan Berdoa. - mengabsen siswa pada kelas tersebut - Menyampaikan tujuan/ Kompetensi Dasar. - Menggali pengetahuan siswa a. Apa yang disebut menu yang memenuhi syarat? b. Apa yang dimaksud empat sehat lima sempurna? c. Sebutkan makanan yang termasuk empat sahat lima sempurna? d. Apa yang dimaksud menu seimbang? C. Kegiatan Inti Eksplorasi Dalam kegiatan eksplorasi, guru: Mengetahui menu yang memenuhi syarat. Mengetahui apa yang dimaksud empat sehat lima sempurna. Mengetahui menu seimbang. melibatkan peserta didik mencari informasi yang luas dan dalam tentang topik/tema materi yang akan dipelajari dengan menerapkan prinsip alam takambang jadi guru dan belajar dari aneka sumber; menggunakan beragam pendekatan pembelajaran, media pembelajaran, dan sumber belajar lain;

memfasilitasi terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru, lingkungan, dan sumber belajar lainnya; melibatkan peserta didik secara aktif dalam setiap kegiatan pembelajaran;

Elaborasi Dalam kegiatan elaborasi, guru: Guru membimbing peserta didik dalam pembentukan kelompok. Perwakilan dari tiap kelompok diminta untuk menjelaskan menu yang seimbang, empat sehat lima sempurna dan menu seimbang. Guru mempresentasikan menu yang seimbang, empat sehat lima sempurna dan menu seimbang. Guru meminta salah satu peserta didik untuk melakukan hal yang sama seperti yang ditunjukkan oleh guru, jika ada kesalahan langsung diberi umpan balik. memfasilitasi peserta didik melakukan kegiatan yang menumbuhkan kebanggaan dan rasa percaya diri peserta didik. Konfirmasi Dalam kegiatan konfirmasi, guru: memberikan umpan balik positif dan penguatan dalam bentuk lisan, tulisan, isyarat, maupun hadiah terhadap keberhasilan peserta didik, memberikan konfirmasi terhadap hasil eksplorasi dan elaborasi peserta didik melalui berbagai sumber, memfasilitasi peserta didik melakukan refleksi untuk memperoleh pengalaman belajar yang telah dilakukan, memfasilitasi peserta didik untuk memperoleh pengalaman yang bermakna dalam mencapai kompetensi dasar: berfungsi sebagai narasumber dan fasilitator dalam menjawab pertanyaan peserta didik yang menghadapi kesulitan, dengan menggunakan bahasa yang baku dan benar; membantu menyelesaikan masalah; memberi acuan agar peserta didik dapat melakukan pengecekan hasil eksplorasi; memberi informasi untuk bereksplorasi lebih jauh; memberikan motivasi kepada peserta didik yang kurang atau belum berpartisipasi aktif. D. Kegiatan Akhir Dalam kegiatan penutup, guru: bersama-sama dengan peserta didik dan/atau sendiri membuat rangkuman/simpulan pelajaran; melakukan penilaian dan/atau refleksi terhadap kegiatan yang sudah dilaksanakan secara konsisten dan terprogram; memberikan umpan balik terhadap proses dan hasil pembelajaran; merencanakan kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remedi, program pengayaan, layanan konseling dan/atau memberikan tugas baik tugas individual maupun kelompok sesuai dengan hasil belajar peserta didik; Guru memberikan penghargaan pada kelompok dengan kinerja baik. Peserta didik (dibimbing oleh guru) merangkum kegiatan yang telah dilaksanakan.. Uji kompetensi lisan: Sebutkan menu empat sehat lima sempurna. Menjelaskan menu seimbang. V. Alat/ Bahan/ Sumber Belajar

Buku yang relevan

VI. Penilaian Indikator pencapaian 1. Menyebutkan empat sehat sempurna. 2. Menjelaskan seimbang

Teknik Penilaian menu Tes Tertulis lima menu Tes tulis

Bentuk Contoh Instrumen Instrumen Uraian 1. Sebutkan menu empat sehat lima sempurna. uraian 2. Jelaskan apa dimaksud seimbang yang menu