O coeficiente de solubilidade a quantidade de soluto suficiente para saturar, ou seja, dissolver totalmente, osolvente, Em relao soluo,

numa determinada temperatura.

deve-se ter em mente que quanto maior a quantidade de soluto, mais concentrada ser a soluo. Alm disso, cada substncia saturada numa determinada quantidade de solvente.
As solues saturadas tambm podem ser com precipitado, quando sua quantidade de soluto maior em relao a seu coeficiente de solubilidade, e supersaturadas, quando a quantidade de soluto maior em relao ao coeficiente de solubilidade, porm, algum fator externo, como o aquecimento, pode dissolver o excesso. Uma determinada substnciapode ter diferentes solubilidades em temperaturas diferentes.

O coeficiente de solubilidade til quando se analisa que haver excesso de soluto quando suas molculas no conseguirem mais realizar ligaes, j que no haver molculas de solvente suficientes para a interao com as molculas de soluto. H, tambm, uma diferena de solubilidade do mesmo soluto em diferentes solventes. A frmula para o clculo do coeficiente de solubilidade : m1/Cs = m2/100 Exemplo: A 50 C possvel dissolver no mximo 80g de Ba(NO3)2 em 100g de gua. Logo, este o coeficiente de solubilidade desse sal, nessa temperatura. Cs=80g/100g de H2O. A maior parte das substncias tem sua solubilidade aumentada com o aumento de temperatura. Os gases, porm, tem sua solubilidade diminuda.

Na figura acima, tem-se que a substncia mais solvel a 20 C o AgNO3. a solubilidade do NaNO3 a 40C 100g/100g de H2O. Alm disso, a soluo do exerccio abaixo demonstra o clculo do coeficiente de solubilidade: A solubilidade de um sal varia linearmente com a temperatura. A 30 C, 30g desse sal formam com gua, 180g de uma soluo saturada. Tal soluo, quando aquecida a 70C, exige o acrscimo de mais 45g do sal para manter a saturao. Calcule o Cs do sal:

a) a 30 C b) a 70 C c) a 50 C

Admita 100g como quantidade padro de gua. Resoluo: a) 30C Se h 30g de sal e 180g de soluo, tem-se 150g de gua. 150g de gua---- 30g de sal 100g de agua ---- x 150x = 3000 x = 20g de sal Cs do sal a 30C = 20g/100mL b) 70C 30g + 45g = 75g de sal e 150g de gua 150g de agua ----- 75g de sal 100g de agua ----- x 150x = 7500 x = 50g de sal Cs do sal a 70C = 50g/100mL c) 30C ---- 20g 50C ----- x 30x = 1000 x = 33,3g/100mL Respostas: a) Cs a 30C = 20g/100mL b) Cs a 70C = 50g/100mL c) Cs a 50C = 33,3g/100mL Assim, tem-se acima o clculo do coeficiente de solubilidade de um sal em trs temperaturas diferentes. Nota-se que o resultado final tambm se altera. Leia tambm:

Polar: H diferena de eletronegatividade ( Um tomo puxa mais os eltrons). Acontece entre tomos diferentes; Apolar: No h diferena de eletronegatividade. Acontece entre tomos iguais; Fileira de eletronegatividade: F > O > N > Cl > Br > I > S > C > P > ... > H > .... Geometria das Molculas:

Linear: Trigonal: Tetradrica: Polaridade das Molculas: Polar: Momento dipolar (soma de vetores de foras eletronegativas) diferente de zero; Apolar: Momento dipolar igual a zero; - Toda molcula que representa um Hidrocarboneto apolar; - A maioria das molculas que representam compostos orgnicos, no sendo hidrocarboneto, polar; - As molculas simtricas (CH3 - CH3) so Apolares e as molculas assimtricas (CH3 - CH3 - CH3) so polares; Solubilidade em gua: - gua POLAR: - "Semelhante dissolve semelhante" , Polar dissolve Polar e Apolar dissolve Apolar; - Obs.: Substncias como os lipdios tem partes hidrfila (polar - Ac. Carboxlico) e hidrfoba (Apolar hidrocarboneto), predominando a apolar. Pontos de Fuso e Ebulio: - Foras Intermoleculares (Atraes, Ligaes e Interaes): Dipolo-Dipolo (Dipolo permanente): Ocorre entre molculas polares; Ponte de Hidrognio (ligaes de H): Ocorre entre molculas polares com o Hidrognio ligado F, O ou N; Dipolo Induzido (Dipolo Temporrio, Fora de Van Der Walls, Fora de London): Ocorre netre molculas apolares (Fraca e temporria); Obs.: Pontes de Hidrognio > Dipolo-Dipolo > Dipolo Induzido - Grau de fora; - Massa Molecular: Quanto maior for a massa molecular, maiores sero os pontos de fuso e ebulio da substncia; - Tamanho da molcula (superfcie de atrao): Quanto maior for a molcula, maior ser a superfcie de atrao intermolecular e maior sero os pontos de fuso e ebulio da substncia;

A polaridade de uma molcula refere-se s concentraes de cargas da nuvem eletrnica em volta da molcula. possvel uma diviso em duas classes distintas: molculas polares e apolares. Molculas polares possuem maior concentrao de carga negativa numa parte da nuvem e maior concentrao positiva em outro extremo. Nas molculas apolares, a carga electronica est uniformemente distribuda, ou seja, no h concentrao. A concentrao de cargas (em molculas polares) ocorre quando os elementos ligantes possuem uma diferena de eletronegatividade. Esta diferena significa que um dos tomos (o de maior eletronegatividade) atrai os eltrons da nuvem com maior fora, o que faz concentrar neste a maior parte das cargas negativas. As ligaes de dois tomos diferentes normalmente resulta em polarizao (molculas polares), j que os tomos

possuiro eletronegatividades diferentes, como H2O, NH3 ou HF, embora, dependendo da distribuio dos tomos pela molcula, essas ligaes no resultariam em polarizao, como o caso do CO2 e do CH4. A eletronegatividade varia da esquerda para direita e de baixo para cima na tabela peridica. Ligao de dois tomos iguais resulta em molculas apolares. Ex: O2, N2, Cl2. Mas no necessrio serem dois tomos iguais para haver apolaridade, como por exemplo dos compostos alcanos Para saber se a molcula polar ou apolar pode ser feito atravs do clculo no nox das partculas. Ex.: H2O = nox do H = 1 x 2 = 2; nox do O = 2, se nox das partculas for igual = POLAR Ex.:CO2 = nox do C = 4; nox do O = -2 x 2 = -4; nox diferente = APOLAR Ex.:NH3 = nox do N = 3; nox do H = 1x3 =3; nox igual = POLAR A melhor forma para identificar se a molcula polar ou apolar atravs do calclo do (mi), se ele for igual a zero a molcula apolar e se for diferente de zero ser polar, o calclo do ser feito atravs dos vetores de acordo com a geometria molecular e a eletronegatividade de cada substncia; o vetor sai sempre do menos eletronegativo ao mais eletronegativo : Ex.: C - CL4 sua geometria tetradrica, assim os vetores iro do C ao CL formando quatro vetores para diagonal, fazendo a soma deles dara dois, apontando em direes opostas, assim dando =0, sendo uma molcula apolar. Ex.: H - CL geometria linear, o vetor sai do H ao CL, tendo portanto diferente de 0, portanto molcula polar. [2]

A capacidade que as ligaes possuem de atrair cargas eltricas se define como Polaridade, esta assume carter diferente dependendo da ligao onde se faz presente. As ligaes mais frequentes envolvendo compostos orgnicos acontecem entre tomos de carbono ou entre tomos de carbono e hidrognio: C C e C H (hidrocarbonetos). Classificamos este tipo de ligao como covalente, ela est presente em todas as ligaes dos compostos orgnicos formados somente por carbono e hidrognio. Quando na molcula de um composto orgnico houver outro elemento qumico alm de carbono e hidrognio, suas molculas passaro a apresentar certa polaridade. Chamamos este elemento de heterotomo e pode ser: nitrognio (N), oxignio (O), entre outros.

Metano (CH ) Etano (C H ) 4 2 6 Repare que em ambas as estruturas no h presena de heterotomos, neste caso as molculas se classificam como apolares.

A presena do Oxignio como heterotomo faz as molculas apresentarem polaridade. A primeira molcula se trata do composto Etanol (CH CH OH), a presena da hidroxila OH d a este composto o 3 2 carter polar, mesmo que em sua estrutura contenha uma parte apolar.

Suspenso: partculas grandes em suspenso. Soluo: partcula totalmente solubilizadas na soluo, nenhuma partcula visvel. Disperso coloidal: partculas muito pequenas em soluo. de 1um a 1nm.

Solues,Colides e Suspenses
Soluo: Disperses cujo tamanho das molculas dispersas menor que 1 nanometro, sendo uma soluo homognea. Podem ser encontradas solues no estado slido, gasoso e liquido. H sempre um solvente e um soluto. Ao solvente tambm d-se o nome de meio dispersante e ao soluto d-se o nome de meio disperso. Colide: Sistemas no qual um ou mais componentes apresentam pelo menos uma de suas dimenses dentro do intervalo de 1 a 100 nanometros. As disperses coloidais so misturas essencialmente heterogneas, sendo compostas por um meio dispersante e um meio disperso. Os colides no se sedimentam, nem podem ser filtradas por filtrao comum. Suspenso: Numa suspenso, as partculas vo se depositando graas fora da gravidade exercida sobre elas. Quanto menor o tamanho da partcula e mais viscosa for a fase lquida, menor ser a velocidade de sedimentao. As suspenses so de maiores dimenses que os colides Efeito de Tyndall: Os colides dispersam fortemente a luz, pois as partculas dispersas tm tamanhos semelhantes ao comprimento de onda da luz visvel. Este fenmeno chamado efeito de Tyndall e permite distinguir as solues verdadeiras dos colides, pois as solues verdadeiras so transparentes, ou seja no dispersam a luz.

Classificao das solues

Quanto ao estado fsico: slidas gasosas Quanto condutividade eltrica: eletrolticas ou inicas

lquidas

no-eletrolticas ou moleculares Quanto proporo soluto/solvente: diluda

% em massa:

concentrada no-saturada saturada supersaturada

Tipos de concentrao
_massa de soluto_x100 massa de soluo

% em volume:

_volume de soluto_x100 volume de soluo

(s usada quando soluto e solvente so ambos lquidos ou ambos gasosos) Concentrao em g/L:

massa de soluto em gramas volume de soluo em litros

Concentrao em mol/L:

_quantidade de soluto (mol)_ volume de soluo em litros

Concentrao em molalidade:

_quantidade de soluto (mol)_ massa do solvente em kg

Concentrao em frao molar de soluto:

_quantidade de soluto (mol)_ quantidade de soluo (mol)

Colides
Estado coloidal Tipo de disperso na qual as partculas dispersas tm dimenso entre 1 e 100 nm. Colide reversvel ou lifilo ou hidrfilo A passagem de sol a gel reversvel. As partculas dispersas tm pelcula de solvatao, que estabiliza o colide. Exemplos: protenas em gua, amido em gua, gelatina em gua e a maioria dos colides naturais. Colide irreversvel ou lifobo ou hidrfobo -A passagem de sol a gel irreversvel. As partculas dispersas no tm pelcula de solvatao e, por isso, so instveis.
Exemplos: hidrossol de metais (ouro, prata, etc.), hidrossol de enxofre e a maioria dos colides artificiais.

A purificao dos colides feita por dilise, eletrodilise ou ultrafiltrao. Os colides apresentam as seguintes propriedades: efeito Tyndall, movimento browniano e adsoro. Colides protetores so colides lifilos que estabilizam os colides lifobos, impedindo a sua coagulao. O mais usado a gelatina. Importncia dos colides: Biolgicos os processos vitais esto associados ao estado coloidal. Industrial- fabricao de medicamentos, tintas, cremes, cosmticos, pedras preciosas (rubi, safira, etc.), slica-gel, filmes fotogrficos, etc Culinria- preparo de geleias, maionese, creme chantilly, etc.