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Comer ms vegetales es fcil! Comer vegetales es importante porque contienen vitaminas y minerales y no contienen muchas caloras. Para incluir ms vegetales en sus comidas, siga estos sencillos consejos. Es ms fcil de lo que piensa.
Cocine vegetales frescos o congelados en el horno de microondas para aadir un plato rpido y fcil a cualquier comida. Coloque pimientos, zanahorias o brcoli en un tazn con poca agua para cocerlos al vapor en el horno de microondas y crear un acompaamiento rpido.
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Avive sus ensaladas con vegetales de colores brillantes como frijoles negros, pimientos dulces rojos, rbano rayado, col roja picada o berro. Sus ensaladas no slo se vern muy bien sin que tambin sern deliciosas.
Pique porciones de pimientos, zanahorias o brcoli. Emblselos para usarlos cuando est apurado. Puede disfrutarlos en ensaladas, con aderezos o en tortillas de harina enrolladas con vegetales.
Avive su plato con vegetales color rojo, anaranjado o verde oscuro. Estn repletas de vitaminas y minerales. Pruebe calabacn, tomates cereza, camotes o berza. No slo son ricos en sabor sino muy nutritivos tambin.
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Calintelas y cmalas. Pruebe sopas de tomate, calabacn o verduras. Busque sopas con contenido de sodio reducido o bajo.
si sale a comer
Si sale a cenar, no se preocupe. Al pedir su plato, pida vegetales o ensalada como acompaamiento en lugar de los fritos tpicos.
busque en el congelador
Los vegetales congelados son rpidos y fciles de usar, y son tan nutritivos como los frescos. Pruebe aadir maz, guisantes, habichuelas tiernas, espinaca o guisantes dulces congelados a algunos de sus platos favoritos, o bien preprelos como acompaamientos.
Para obtener el mejor sabor al ms bajo costo, compre vegetales de temporada. Busque las ventas especiales de sus supermercados locales para encontrar las mejores compras de temporada. Visite tambin el mercado de su comunidad (farmers markets).
Los vegetales enlatados son un buen complemento a cualquier comida, as que tenga a la mano tomates, frijoles rojos, garbanzos, Tomatoes zetas y remolachas enlatadas. Elija latas marcadas bajo en sodio, sodio reducido, Low Sodium o sin sal adicional (low in sodium, reduced sodium, or without added salt).
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Si no lo prueba, nunca sabr si le gusta. Elija un vegetal que no haya probado antes, agrguela a una receta o busque en internet para ver cmo prepararla.