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PANELEROS SON DEFICIENTES

PRODUCIR ESTE ALIMENTO BAJO LOS ESTNDARES


EXIGIDOS ES PRCTICAMENTE IMPOSIBLE PARA LOS
EMPRESARIOS. HOY BUSCAN SER MS HIGINICOS. PG. 7
AGRONEGOCIOS
AUMENTARN FRIGORFICOS CERTIFICADOS PARA EXPORTAR. PG. 11
CRECE MERCADO
DEL MARACUY
NMERO 56 - PRIMERA QUINCENA DE MAYO DE 2012
PG. 8
LA INDUSTRIA
PONE SUS OJOS
EN EL CULTIVO DE
SBILA
HAY POTENCIAL
EXPORTADOR
PG. 12-13
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IMA
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A
CONOZCA LAS
ENFERMEDADES
DE LOS FELINOS
AUNQUE PERTENECEN A UN MISMO
GRUPO, LAS PATOLOGAS MS COMUNES
EN LOS GATOS VARAN DEPENDIENDO DE
LA RAZA. PG. 21
LOS ARROCEROS
SE ALISTAN PARA
EL TLC CON EE.UU.
SEGN RAFAEL HERNNDEZ, PRESIDENTE
DE FEDEARROZ, LA INVERSIN EN
TECNOLOGA Y MAQUINARIA DEBE SER
UNA DE LAS PRIORIDADES. PG. 16-17
2
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
MAY. 3
PRIMER FORO
INTERNACIONAL
DE LA LECHE
Globalizacin y TLC son dos
de los temas que se tratarn
en el marco del Primer Foro
Internacional de la Leche, en-
cuentro que se llevar a cabo
en Bogot entre el 3 y 4 de
mayo. Organizado por la C-
mara Gremial de la Leche,
este evento mostrar la vi-
sin de expertos internacio-
nales con el fin de mejorar y
fortalecer al sector. En total,
se espera la visita de 400 ga-
naderos y empresarios.
INFORMES (1) 7561044
MAY. 5
EXPOSICIN EQUINA
GRADO B DE
ASDEOCCIDENTE
Entre el 5 y 6 de mayo se lle-
var a cabo la Exposicin
Equina Grado B organizada
por Asdeoccidente. El prime-
ro de los das estar com-
puesto de juzgamientos equi-
nos en las modalidades de
trote y galope, y paso fino co-
lombiano, adems de homo-
logaciones colectivas. Por su
parte, durante el segundo da
se realizarn juzgamientos en
trocha y galope y trocha co-
lombiana. Adicionalmente,
los asistentes tendrn acceso
a una zona comercial,
juegos infantiles gra-
tis, restaurantes,
Adems de visitas a fincas
productoras, un programa
acadmico en el que tam-
bin se incluyen conferen-
cias cientficas y turismo,
este evento contempla la
realizacin de exposiciones
y juzgamientos de los ejem-
plares participantes. El Con-
greso se desarrollar entre el
2 y 7 de julio.
INFORMES (1) 7561044
JUL. 17
PORCIAMRICAS Y
EL XVI CONGRESO
NACIONAL
La Asociacin Colombiana de
Porcicultores, Asoporciculto-
res, realizar Porciamricas
2012 y el XVI Congreso Na-
cional en Pereira. En este
evento se ofrecer a los asis-
tentes las nuevas tendencias
y tecnologas para el sector
porccola. En general, se pre-
sentarn los nuevos modelos
zootcnicos, econmicos y
sociales del sector. En el mar-
co del encuentro se har
tambin una agenda
acadmica.
INFORMES (1)
3125008
parqueaderos y palcos. El en-
cuentro se har en la sede de
la Asociacin, ubicada en la
recta Cali - Palmira.
INFORMES (2) 6669622
MAY. 31
LISTA LA EXPO
AGROFUTURO 2012
EN MEDELLN
Entre el 31 de mayo y el 2 de
junio se llevar a cabo Expo
Agrofuturo 2012, un evento
dirigido al sector agropecua-
rio en el que se le presentar
a los empresarios lo ltimo
en tecnologa e innovaciones
para la industria. As mismo,
la sexta versin de este en-
cuentro, que se har en Plaza
Mayor en Medelln, desarro-
llar una agenda acadmica
especializada en la que se ha-
blar de maquinaria, insumos
y cultivos, entre otros temas.
Por su parte, en el marco de
este evento se llevarn a
cabo una serie de rondas de
negocio, de crdito y de in-
versin, con el fin de ofrecer-
le a los empresarios una pla-
taforma ms completa. Adi-
cionalmente, este espacio
tambin reunir a los intere-
sados en participar en el II
Foro Internacional Ganadero
y en el III Congreso Interna-
cional Agropecuario.
INFORMES (4) 4446212
JUN. 8
III FERIA NACIONAL
ANGUS & BRANGUS
PANACA 2012
El Parque Nacional de la Cul-
tura Agropecuaria (Panaca),
en Quimbaya, Quindo, lleva-
r a cabo la III Feria Nacional
Angus & Brangus, en la que
las ganaderas participarn
con sus mejores ejemplares.
Adems de los juzgamientos,
se harn seminarios acadmi-
cos sobre esta raza de anima-
les como alternativas produc-
tivas.
INFORMES 3186114261
JUL. 2
XVI CONGRESO
BRAHMAN EN
PANAM
El Centro de Convenciones
Atlapa en Ciudad de Pana-
m se convertir en el esce-
nario del XVI Congreso Mun-
dial Brahman Panam 2012.
Mirar con una cara
amable el TLC con Estados
Unidos es algo prctica-
mente imposible para los
ganaderos, quienes hoy no
solo estn impedidos para
ingresar la carne al pas
del norte porque todava
Colombia no ha sido reco-
nocida como libre de fie-
bre aftosa con vacunacin,
sino que adems cuentan
con una infraestructura
deficiente para procesar la
carne.
A pocos das de la en-
trada en vigencia del trata-
do binacional, el pas solo
cuenta con 10 frigorficos
certificados por el Invima
para la manipulacin de la
carne de tipo exportacin,
nmero que evidentemen-
te es poco para el potencial
que existe.
Conscientes de la grave-
dad de la situacin, el Invi-
ma y el Ministerio de Agri-
cultura vienen trabajando
en la modificacin de la re-
glamentacin actual para
incrementar el nmero de
plantas autorizadas. De
hecho, todo indica que en
unos dos aos el pas pasa-
r de 10 a 26 frigorficos
que cumplen con los es-
tndares.
Ante lo que sucede vale
la pena preguntarse por-
qu hasta ahora se estn
tomando cartas en el asun-
to si del TLC con Estados
Unidos se viene hablando
hace aos.
Lo que refleja este pa-
norama es la falta de ino-
perancia del Gobierno y de
las empresas del sector
privado, que pareciera es-
peraron a que entrara en
vigencia el acuerdo para
mirar realmente cules
son las fallas y deficiencias
que existen en los diferen-
tes sectores.
VENTANA
AGROPECUARIA
Margarita
Matas
EDITORA
AGRONEGOCIOS
Ganaderos
estn a la
espera de
ms plantas
Con el respaldo de la Fun-
dacin Colombia Ganadera,
el 9 de mayo Fedegn har
el lanzamiento de su libro
Una vaca por la paz.
INFORMES (1) 7430910
Del 25 al 27 de mayo se
llevar a cabo la III
Exposicin Nacional Ceb de
Lotes de Potrero, en el
municipio de La Dorada,
Caldas. El evento se har en las
instalaciones de la Plaza de
Ferias y Eventos de esta
poblacin.
INFORMES (1) 7561044
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CALENDARIO FERIAL
MAY. 25
MUESTRA CEBDE
LOTES DE POTRERO
MAY. 9
LANZARNEL LIBRO
UNA VACA POR LA PAZ
3
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
10 RESPUESTAS
J OS OMAR
PINZN
Presidente de
Fedecacao
CORTESA
3
Cul es la situacin real de
los cacaoteros?
Estamos en un crculo vicioso, porque en la po-
ca de buenos precios los agricultores dicen que no
pueden tumbar un rbol porque pierden plata, y
cuando los precios son malos entonces dicen que no
tienen con qu. El Estado debe intervenir, no solo
en este caso, sino tambin para que la industria re-
conozca su responsabilidad social.
4
Por qu no se ha logrado
nada?
Se han hecho varias reuniones yno se ha logrado
nada, pero no se han agotado los medios. En el mo-
mento en que se reboce la taza, ah tendremos que
tomar otras acciones. Pero hay que tratar de inter-
venir cuando se hace uso del poder dominante, y el
Estado puede hacerlo persuadiendo para poner un
precio de referencia o de sustentacin.
5
Por qu el Gobierno no ha
tomado cartas en el asunto?
No se. Creo que se le ha dado mucha importan-
cia a las personas que hicieron la marcha y que de
pronto ni son agricultores.
6
Qu explica la falta de
exportaciones?
Las mismas compaas nos sacan del mercado.
Cuando se enteran que se est exportando, las em-
presas suben el precio interno del
producto, y eso lleva a prdidas. Y
eso lo vienen haciendo hace aos.
7
Los precios van a
volver a subir?
Si. Los estudios nos dicen que hay
una tasa de crecimiento del mercado
del cacao de 1,04 y una tasa de con-
sumo de 2,01, lo que significa que
habr una brecha en el futuro que
tendremos que cerrarla.
8
Cmo se proyecta
el sector?
Exportando cacaos especiales,
produciendo unas 300.000 tonela-
das, sacando con valor agregado
unas 200.000, y dejando en el pas
unas 100.000. Tenemos que poner-
nos de acuerdo para implementar
una procesadora de cacao para sacar
productos semielaborados.
9
De la procesadora
ya se haba hablado?
En Santander propusieron dar
unos recursos importantes, y eso va
en marcha, pero eso es a largo plazo.
10
Se ha hablado
de subsidio?
Yo no soy partidario de eso, pero
si nos dan, bienvenido. Lo que pasa
es que nos volvemos un pas de li-
mosneros.
Industria est imponiendo precio del cacao
La actual situacin de los cacaote-
ros es el resultado de varios factores
como falta de productividad, ausen-
cia de nuevos mercados y bajos pre-
cios. Segn Jos Omar Pinzn, presi-
dente de Fedecacao, este ltimo
componente obedece al manejo in-
discriminado de los precios de parte
de la industria nacional.
1
Cmo se vislumbra
hoy el sector?
Con dificultades y con una situa-
cin coyuntural de precios que ha
querido ser aprovechada por polti-
cos, con lo cual no estamos de acuer-
do. Pero todo en la vida es cclico.
Aqu en lo que hay que trabajar es en
productividad a travs de la innova-
cin, la ciencia y la tecnologa.
2
La industria
maneja los precios?
Eso es cierto. Aqu nos han veni-
do diciendo que el precio del cacao
es producto de la oferta y la deman-
da, como en toda economa perfecta,
pero desafortunadamente no es el
caso de Colombia. En nuestra econo-
ma hay muchos vendedores y dos
compradores que adquieren el 90%
de la cosecha. Pero eso no sera grave
si logrramos tener un precio justo.
Los industriales tienen un poder do-
minante en la cadena e imponen un
precio.
4
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
LTIMAS NOTICIAS
Identifican bacteria
generadora de la
mastitis bovina
TECNOLOGA
Gracias a un estudio reali-
zado a 16 hatos lecheros y
1.800 animales, Jenny Caroli-
na Hernndez, investigadora
de la Universidad Nacional y estudiante
en la maestra de ciencias en microbiolo-
ga, logr identificar agentes infecciosos
causantes de la inflamacin de la glndu-
la mamaria de las vacas.
Por medio del estudio se pudieron ca-
racterizar varios microorganismos sin re-
gistro previo en anlisis de mastitis para
Colombia, ya publicados. El hallazgo da
cuenta de ocho especies de Staphylo-
coccus spp. y cuatro especies de Strepto-
coccus spp.
De acuerdo con expertos, la mastitis
bovina se puede considerar la enferme-
dad ms costosa para la ganadera.
Directivos de Agrinos infor-
maron que en Sonora se produ-
ce biotecnologa que mitiga el
impacto de la sequa, a travs del
uso de quitosano y glucosamina, componen-
tes naturales que ayudan a enfrentar este fe-
nmeno natural.
Karl Fick, miembro del Consejo y Direc-
tor de Desarrollo Tecnolgico de Agrinos, ex-
plic que si se estudia el problema veremos
que los mejores aliados son los recursos pro-
pios de la planta y su ambiente y agreg que
hay que hacerlas ms resistentes, con mejo-
res races ycon ms capacidadbiolgica para
no depender de las lluvias, por las cuales se
pierden mucho en la superficie del suelo.
Adiferencia de las tecnologas agrcolas
tradicionales, Agrinos aborda integralmente
al ecosistema de los cultivos.
Agrinos avanza en
biotecnologa para
enfrentar sequas
CULTIVOS
Crean huertas escolares en Palmira
ACADEMIA
Sin ningn tipo de inters
econmico, y ms bien impul-
sados por el inters en formar
a cientos de nios en la preser-
vacin de los recursos y la produccin lim-
pia de alimentos, estudiantes de la Univer-
sidad Nacional viajaron hasta Palmira, en
donde crearon cuatro huertas y pintado
murales en diferentes colegios de esta po-
blacin.
Queremos que los nios vean la agri-
cultura como un medio para establecer una
relacin con la naturaleza. Y buscamos en
el arte una forma para acercarlos a la vida
natural y real, afirm un estudiante de In-
geniera Agronmica de la UN.
DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS QUE INTENTARON
INGRESAR AL PAS, PROCEDENTES DE DIFERENTES PARTES
DEL MUNDO, FUERON INCAUTADOS POR EL ICA EN 2011.
KILOGRAMOS
Colombia abre el mercado lechero
INDUSTRIA
La Asociacin Colombiana
de Procesadores de la Leche,
Asoleche, anunci que comen-
zar el proceso para abrirle las
puertas al mercado lcteo mexicano a
plantas procesadoras de colombia.
Luego de varias visitas realizadas por
empresarios de Mxico a las instalaciones
procesadoras de leche colombiana, Asole-
che e Invima, en una accin conjunta, con-
firmaron que las organizaciones entrega-
rn su certificacin para exportar produc-
tos lcteos a este pas.
Esta apertura permitir aumentar la co-
mercializacin del producto.
As lo expres el director Ejecutivo del
gremio lechero colombiano, Jorge Andrs
Martnez. Esta actualizacin de la certifi-
cacin permitir aumentar el volumen de
exportaciones de leche y continuar la ex-
pansin en el mercado internacional, dijo
el empresario.
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5
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Como estrategia de cara al TLC con Estados Unidos, los avicultores se concentrarn en buscar nuevos mercados.
Las exportaciones co-
lombianas de gentica de
pollos cuenta con pocos
destinos en el exterior debi-
do a las condiciones sanita-
rias de este material.
Pero a pesar de que los
mercados son limitados, el
pas se posiciona actual-
mente como el tercero en-
tre 20 pases en la industria
avcola en la regin, detrs
de Brasil y Mxico.
El portafolio tradicional
que encierra las ventas in-
ternacionales del sector se
compone de pollitas de un
da, pollitos, ponedoras se-
mipesadas a Venezuela y
Ecuador, ponedoras livia-
nas a Venezuela y repro-
ductoras semipesadas a
Ecuador.
An as, a Venezuela ac-
tualmente no se est expor-
tando nada, pues a pesar de
los pronunciamientos de
ambos gobiernos con res-
pecto a la reactivacin del
comercio, a la hora de soli-
citar los registros de impor-
tacin de gentica desde
ese pas, estos no son apro-
bados.
Las ventas internaciona-
les tambin estn confor-
madas por toneladas de po-
llo, que incluyen patas, a
destinos como Vietnam,
China y Hong kong; pollo
entero congelado a Viet-
nam, y medios y cuartos
delanteros sazonados a
Ecuador.
Rafael Serrano, director
de Pronavcola, expres
que la gentica colombiana
prcticamente solo se pue-
de exportar a Ecuador y Ve-
nezuela, especficamente
por razones sanitarias.
No obstante, agreg que
esas dificultades comercia-
les con Venezuela no han
impedido que se proyecten
Avicultores quieren exportar
gentica a nuevos mercados
LA GENTICA COLOMBIANA ES
EXPORTADA PRCTICAMENTE A UN SOLO
MERCADO, ECUADOR. LOS ASPECTOS
SANITARIOS LIMITAN LA POSIBILIDAD
DE FORTALECER NUEVOS NICHOS.
RAFAEL SERRANO
Gerente Pronavcola
RETO QUE TIENEN CON EL TLC
En el tema de exportacin de gentica a Estados Unidos, de
cara al Tratado de Libre Comercio que entrar en vigencia en
unos das, Andrs Moncada, director de Fenavi, seal que no
existen posibilidades, principalmente porque la gran mayora
del material que aqu se mejora proviene de casas america-
nas. Pero esa dificultad no necesariamente debera limitar el
crecimiento del sector, de ah que el reto de los avicultores
sea identificar nuevos compradores en otros pases, entre
ellos Ecuador. Frente a los retos que tiene la apertura econ-
mica, productores de pollos y huevos de diferentes zonas del
pas tienen que mejorar en aspectos como productividad y
competitividad, en donde la meta debe ser aumentar los
volmenes diarios de aves y huevos. En ese sentido, las regio-
nes que ms deben trabajar en esos factores Eje Cafetero,
Costa, Antioqua, Valle y santanderes.
en otros mercados impor-
tantes, de hecho, afirm
que la venta de patas a Chi-
na est tomando cada da
mucha ms fuerza.
Segn Andrs Moncada,
director Ejecutivo de Fena-
vi, la gentica que se desa-
rrolla en el pas proviene de
material importado que,
despus de trado al territo-
rio nacional, es mejorado.
Nosotros importamos
las abuelas reproductoras,
y ya con la base gentica
existente se desarrolla un
proceso al interior de Co-
lombia, dijo Moncanda.
El dirigente gremial ex-
plic que histricamente
las exportaciones de genti-
ca avcola estuvieron con-
centradas Venezuela, las
cuales eran consideradas
las ms importantes para el
sector. Esas ventas eran
ejecutadas por empresas de
Santander, las cuales hoy
estn en otros mercados
luego de que se limitara la
comercializacin.
No obstante, en la medi-
da en que se reabra ese des-
tino la situacin de las em-
presas ser favorable, pues
a los mercados ya abiertos,
se sumar de nuevo un
comprador natural. Tene-
mos una produccin sufi-
ciente y costos competiti-
vos para lograrlo, dijo Se-
rrano.
Por el momento, dos
grandes empresas del sur
del pas estn teniendo
buenos resultados al expor-
tar gentica avcola a Ecua-
dor, un mercado bien con-
solidado.
DA DE
NACIDAS
TIEMPO DE VIDA QUE
TIENEN LAS POLLITAS
QUE SE EXPORTAN A
ECUADOR Y QUE
LLEGABAN A
VENEZUELA.
1
EL DATO
NO ES VIABLE VENDER A ESTADOS
UNIDOS LA GENTICA DE POLLOS, PUES
MUCHO DE LO QUE DESARROLLAMOS
PROVIENE DE CASAS AMERICANAS. LO
MEJOR ES REACTIVAR OTROS MERCADOS.
ANDRS MONCADA
Director Ejecutivo de la Federacin Nacional de Avicultores
COMERCIO
Es de esta manera que
las expectativas del sector
para este ao apuntan a
mantener las exportaciones
de gentica a Ecuador y
conseguir los permisos
para exportarla a Venezue-
la, pues a pesar de que el
comercio hoy es inexisten-
te, la demanda de pollitos
de un da colombianos to-
dava existe en ese pas,
pero debido a la situacin,
est siendo suplida por
otras naciones.
7
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
La implementacin de la
normatividad sanitaria exi-
gida por el Ministerio de la
Proteccin Social y el Insti-
tuto Nacional de Vigilancia
de Medicamentos y Alimen-
tos (Invima) para la fabri-
cacin de la panela se ha
convertido en un proceso
complejo para los propieta-
rios de los trapiches, debido
a que la mayora son cam-
pesinos que carecen de re-
cursos para comprar la ma-
quinaria que les exigen.
En la parte de la ade-
cuacin de infraestructura
para la produccin de pane-
la el proceso ha sido lento,
tan solo un 10% de las em-
presas cumplen con la reso-
lucin totalmente. Pero hay
un plazo que cada produc-
tor puede pactar con el In-
vima de acuerdo a un plan
de mejoramiento, seal
Mauricio ngel Riveros, co-
ordinador del sistema de
informacin de Fedepanela.
De acuerdo con Francis-
co Alberto Arboleda, inte-
grante del trapiche comuni-
tario de la vereda San Pablo
del municipio de Guadalu-
pe en Antioquia, las condi-
ciones de los trapiches de la
zona son muy bajas porque
el acondicionamiento es
costoso y los paneleros no
cuentan con dinero. En la
vereda tan solo 5 de 42 tra-
piches se han tecnificado.
EXISTE EL INTERS
Sin embargo, Cristian de
la Hoz, subdirector de ali-
mentos del Invima, resalt
que en este momento ha ha-
bido una gran aceptacin
por parte de los paneleros,
ya que ante el Instituto se
han registrado 18.000, y
este registro antes que gene-
rar un requisito, es una for-
ma de medir el estado de los
Producir panela con estndares
sanitarios todava es inviable
El Ministerio de la Proteccin Social expidi la Resolucin
004131 del 16 de septiembre de 2011 por medio de la cual
modifica parcialmente la Resolucin 779 de 2006, que establece
el reglamento tcnico sobre los requisitos sanitarios para la pro-
duccin de la panela. Una de las condiciones que establece esta
es que el embalaje debe estar rotulado y conservar el producto
en buenas condiciones durante toda la cadena de comercializa-
cin. Esta parte de la normatividad ha mejorado bastante, cerca
de un 40%de la panela se est empacando, porque antes vena
en una caja y cada persona la coga de all, dijo ngel Riveros,
coordinador del sistema de informacin de Fedepanela.
MEJORAS EN TODOS LOS
EMPAQUES DEL PRODUCTO
trapiches porque al mo-
mento de inscribirse el pro-
pietario suministra una in-
formacin valiosa para po-
der evaluar cules son las
condiciones sanitarias.
Con ese registro los pa-
neleros pueden recibir un
auxilio o crdito en el Ban-
co Agrario que le permite
mejorar su infraestructura.
Esto, sumado al trabajo que
ha venido realizando Fede-
panela con el sector, ha
dado muy buenos resulta-
dos, afirm el funcionario.
Segn ngel Riveros,
para que un trapiche quede
funcionando con la norma
necesita alrededor de $60
millones, y esto es un pro-
blema porque inventan re-
soluciones pero no les dan
una colaboracin. Aunque
hay subsidios, estos solo se
obtienen va crdito con el
Incentivo a la Capitaliza-
cin Rural (ICR), y el pro-
blema es que los campesi-
nos no tienen como acceder
a un prstamo grande.
Con Fedepanela hemos
llegado a la conclusin de
que es complejo ayudar a
todos los trapiches que exis-
ten, por eso una alternativa
es adecuar tecnolgicamen-
te a algunos para que otros
lleven all la caa, dijo Je-
ss Bustamante, represen-
tante legal de la Asociacin
Multiactiva de Argelia Valle
del Cauca (Asopri).
5
EL DATO
DE 42
TRAPICHES
DE GUADALUPE,
ANTIOQUIA,
ENTRARON EN
EL PROCESO DE
TECNIFICACIN DE
LA PRODUCCIN.
Adecuar un trapiche conforme las normas actuales puede costarle a los productores unos $60 millones.
NEGOCIOS
A NOSOTROS LOS
PANELEROS NOS HA
HECHO FALTA SER MS
UNIDOS Y AGRUPARNOS
PARA QUE NOS ESCUCHE
EL GOBIERNOY AS
PODERNOS TECNIFICAR.
JESS BUSTAMANTE
Representante legal de Asopri
CON LA TECNIFICACIN
DE LA PANELA SE PUEDE
SER MS EFICIENTE EN LOS
COSTOS QUE SE GENERAN
EN LA PRODUCCIN,
ADEMS DE DISMINUIR
LAS PRDIDAS.
CRISTIAN DE LA HOZ
Subdirector de alimentos del Invima
8
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
El cultivo del maracuy
se ha desarrollado expo-
nencialmente en Colombia
gracias a factores como su
buena adaptacin y rusti-
cidad, la rapidez de su
produccin y su vocacin
agroindustrial, as como
su gran demanda y acepta-
cin en los mercados in-
ternacionales.
Segn datos del Minis-
terio de Comercio, Indus-
tria y Turismo, en el pas se
producen alrededor de
109.500 toneladas de ma-
racuy al ao, de las cuales
un 70% se exporta y el 30%
restante es para abastecer
el mercado interno. Cabe
anotar que el rendimiento
promedio de este cultivo
alcanza las 20 toneladas
por hectrea.
Las exportaciones co-
lombianas de maracuy en
2011 presentaron un com-
portamiento dinmico al
sumar US$524.028,
US$147.996 ms que en el
2010.
Por departamentos, las
ventas externas de esta fru-
ta tropical salieron princi-
palmente de Bogot, que
registr ventas por el orden
de los US$332.711; Cundi-
namarca con US$188.691;
Antioquia con US$1.262, y
Santander con US$1.148.
En su orden, los desti-
nos que representaron ma-
yores importaciones fueron
Pases Bajos, Alemania, Es-
paa, Francia, Portugal,
Canad y Estados Unidos.
No obstante, con la en-
trada en vigencia del Trata-
do de Libre Comercio entre
Colombia y Estados Uni-
dos, el Ministerio de Co-
mercio, Industria y Turis-
mo proyecta un incremento
en las exportaciones de fru-
tas tropicales al pas norte-
americano.
En ese sentido, Mara
Claudia Lacouture, presi-
denta de Proexport, afirm
que para que se de dicho
incremento en las ventas
internacionales de frutas
tropicales hacia los pases
con los que Colombia ha
adelantado TLC como Esta-
dos Unidos y Canad, se
hace necesario que los pro-
ductores y comercializado-
res de estas frutas trabajen
en el desarrollo de ventajas
competitivas y le den valor
agregado a sus productos.
En Estados Unidos, Ca-
nad y los pases europeos
valoran las empresas que
cuentan con certificaciones
de produccin orgnica y
en comercio justo, seal
Lacouture.
Por su parte, Carlos
Quintero, gerente general
de Fresh & Natural, empre-
sa productora y comerciali-
zadora de pulpa de frutas,
coincide con Lacoutere
al afirmar que darle
un valor agregado a
las frutas a travs
de la exportacin
de la pulpa le ha
permitido posicio-
narse en los merca-
dos externos.
Segn Quintero, se
trata de comercializar
frutas tropicales que no se
dan en otros pases, y por
eso tienen una gran de-
manda.
Actualmente, la com-
paa ubica cuatro conte-
nedores de pulpa de fruta
mensuales en el puerto de
Buenaventura y alrededor
de cincuenta contenedores
al ao, con los cuales
atiende la demanda inter-
nacional.
El potencial exportador del maracuy
se incrementar con el TLC
POR CIENTO,
PRODUCCIN
ANUAL DE MARACUY
EN EL PAS QUE SE
EXPORTA A PASES
BAJOS, ALEMANIA,
ESPAA Y FRANCIA.
70
EL DATO
Entre tanto, Lacouture
concluy que el maracuy
es una de las frutas exticas
que ha ganado una
gran aceptacin en
diferentes pases.
Ha sido clave la
participacin
de los empre-
sarios colombianos en las
diferentes ferias internacio-
nales especializadas porque
han logrado competir en
igualdad de condiciones
con otros pases producto-
res como los africanos, di-
ferencindose incluso por
ofrecer un producto con al-
tos grados Brix, es decir,
con un mayor sabor, y que
tienen un brillo muy espe-
cial debido a las condicio-
nes agroclimticas de nues-
tro pas. Son precisamente
esas caractersticas las que
hacen nico al maracuy
colombiano.
COMERCIO
Segn un estudio de plagas realizado por el
Centro Internacional de Agricultura
Tropical (CIAT), no existe la devastadora
mosca mediterrnea en las pasifloras
colombianas, entre las que se encuentra el
maracuy, la granadilla y la gulupa. Dichos
resultados permiten a miles de pequeos
agricultores beneficiarse del Tratado de Libre
Comercio con Estados Unidos. Las pasifloras
cosechadas en Colombia estn sometidas
actualmente a rigurosos controles por parte
del Servicio de Inspeccin de Sanidad
Agropecuaria del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos, para preve-
nir la introduccin de plagas forneas, entre ellas
la mosca mediterrnea de la fruta, considerada una de las ms dainas del
mundo y causante de prdidas en miles de millones de dlares en una
amplia gama de productos agrcolas. Este estudio corrobora la importancia
de la investigacin agrcola para Colombia, puesto que da bases para elimi-
nar barreras sanitarias, dijo Rubn Echeverra, Director General del CIAT.
EL MARACUY ES UNA
DE LAS FRUTAS EXTICAS
QUE HA GANADO GRAN
ACEPTACIN EN EL
MUNDO POR SU
SABOR PARTICULAR.
MARA CLAUDIA LACOUTURE
Presidenta de Proexport
Colombia produce alrededor de 109.500 toneladas de maracuy al ao, de esa pro-
duccin, 30%es para el mercado interno y 70%para el de exportacin.
PASIFLORAS NO TIENEN PLAGAS
9
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
La ronda de inversiones
es un espacio creado en el
marco de Expo Agrofuturo
2012, para las empresas que
quieran dar a conocer las
diferentes alternativas de
inversin en el sector agro-
pecuario colombiano, a tra-
vs de la bsqueda poten-
cial inversionistas. Entre los
visitantes asistirn perso-
nas naturales, empresas, or-
ganizaciones con y sin ani-
mo de lucro, e interesados
en invertir en el sector.
Juan Felipe Aristizbal,
director de proyectos de
Agrofuturo, expres que se
presentarn en el marco de
las ruedas de inversin en-
tre 5 y 10 proyectos o ideas
de negocio.
Este es un espacio don-
de los visitantes podrn en-
contrar todos los proyectos
en un mismo lugar. All es-
tarn los representantes de
cada proyecto exponiendo
las ideas de negocio.
De esta forma el pblico
podr obtener informacin
que les permitir tomar de-
cisiones a cerca de las opor-
tunidades de inversin que
se presenten.
Agro se consolida en rondas de inversin
30
EL DATO
MILLONES
DE DLARES
SER EL VALOR DE LOS
PROYECTOS QUE SE
PRESENTARN EN LA
RUEDA DE NEGOCIOS
EN AGROFUTURO.
Andrs Toro, gerente de
Ncleos de Madera, explic
que se espera seguir con la
tendencia que trae la feria
en la que se supera en la ca-
lidad de los expositores,
asistentes y eventos acad-
micos.
Este ao ofreceremos
con fuerza los productos
del nuevo aserro de n-
cleos de madera, el ms
moderno del pas con tec-
nologa brasilera y sueca,
con capacidad para produ-
cir 35.000 mt3/turno ao,
y esperamos concretar ne-
gocios en la feria.
Aristizbal coment que
el valor de los proyectos
que se presentarn en la
ronda de inversin es de
US$30 millones, y se espe-
ra canalizar cerca del 40%
de los recursos durante los
3 das del evento.
Luis Fernando Agudelo,
director de mercadeo de
Somex, asegur que lo me-
jor de las ruedas de negocio
es que se va a la fija con
clientes potenciales y gente
que tiene un inters claro.
Adems de que amplan
las posibilidades de cerrar
LO MEJOR DE LAS
RUEDAS DE NEGOCIO ES
QUE SE VA A LA FIJA CON
CLIENTES POTENCIALES Y
GENTE QUE TIENE UN
INTERS CLARO.
LUIS FERNANDO AGUDELO
Director de mercadeo de Somex
LOS SECTORES QUE TENDRN
MAYORES OPORTUNIDADES
Los participantes en las rondas de negocios en Agrofuturo
2012 encontrarn proyectos de inversin en diferentes rubros
como pia, cacao, reforestacin y biocombustibles, etc. Los
proyectos podrn ser presentados por empresas nacionales e
internacionales interesadas en buscar inversionistas para sus
proyectos, con el fin de constituir fondos de inversin priva-
dos, patrimonios autnomos y otras figuras que dan garanta
y transparencia a los inversionistas. Los interesados en los
proyectos podrn encontrarlos en el marco de Expo
Agrofuturo durante los 3 das del evento.
buenos negocios locales e
incluso internacionales.
Entre tanto, lo que se busca
con las rondas de inversin
es tener la posibilidad de
encontrar socios capitalis-
tas que ofrezcan el msculo
financiero.
Agrofuturo tendr
rondas de inversin
empresariales.
NEGOCIOS
Vistenos en: www.intera.com.co
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Postes para cercas elctricas, Alambre de pa,
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Picaderos para caballos, Pesebreras, Bsculas,
Bretes y comederos.
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resistencia, Cerchas, Vigas.
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11
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Aunque exportar ganado en pie es positivo para el sector, vender productos con valor agregado es ms rentable.
A das de la entrada en
vigencia del Tratado de Li-
bre Comercio con Estados
Unidos, los ganaderos co-
lombianos luchan para que
sean reconocidos en ese
pas como libres de fiebre
aftosa con vacunacin, aval
que les permitir exportar.
Pero mientras eso se da,
hay temas internos que es-
tn siendo analizados con
inters, entre ellos la dispo-
nibilidad de frigorficos au-
torizados para procesar
carne tipo exportacin,
pues a la fecha, el pas solo
cuenta con 10, nmero sig-
nificativamente bajo si se
tiene en cuenta el potencial
que existe.
Ante lo que viene suce-
diendo, el Invima, de la
mano del Ministerio de
Agricultura y Desarrollo
Rural, viene trabajando en
la modificacin del Decreto
1500 de 2007 para facilitar
la certificacin internacio-
nal de las plantas de proce-
samiento de carne.
Para Blanca Elvira Caji-
gas, directora del Invima, la
meta es pasar de 10 frigorfi-
cos a 26 en dos aos, au-
mento que ayudar a la di-
namizacin de los exporta-
dores. Pero esa tambin es
una decisin que debe tomar
el sector privado. La idea es
que la tarea sea de parte y
parte, dijo la funcionaria.
Esta falta de infraestructura
Los frigorficos autorizados para
exportar pasarn de 10 a 26
LA ILEGALIDAD GANA
TERRENO EN EL SECTOR
Mientras se organiza el sector y se encuentran salidas con-
cretas a la falta de infraestructura, la ilegalidad en el sector
toma fuerza. Segn Jos Flix Lafaurie, presidente de
Fedegn, de los 4 millones de animales que se sacrifican al
ao, solo un milln se hace en plantas autorizadas. Los frigo-
rficos certificados compiten de manera desigual con la infor-
malidad, que pesa el 75% del consumo interno en un merca-
do de $12 billones, dijo. Agreg que hay una debilidad en el
ltimo eslabn transformador, que es el resultado de la falta
de formalizacin del mercado de la carne, que en consecuen-
cia ha terminado en un negocio rentable pero en manos de
empresas fuera de la ley.
ha llevado a que los precios
de la carne no sean competi-
tivos, y de cara a un acuerdo
de esta magnitud, no hay
como competir.
Segn Jorge Ros, direc-
tor de Proyectos de C.I. de
las Amricas, el valor del sa-
crificio en los frigorficos au-
torizados es alto. Uno no
entiende como mientras el
sacrificio de un bovino cues-
ta unos $60.000, para los
exportadores est por enci-
ma de los $200.000, y si a
eso le sumamos el desposte
y la tarifa de fletes, tenemos
como resultado una carne
muy costosa, explic.
Las cifras de Fedegn
muestran que de las expor-
taciones en 2011, que se
acercaron a 28.000 tonela-
das, el 80% correspondi a
ganado en pie, cifra que aun-
que es positiva, implica la
prdida del valor agregado
que trae la carne procesada.
POR CIENTO,
EXPORTACIN
DEL SECTOR QUE ES DE
GANADO EN PIE. ESO
MUESTRA LA FALTA DE
INFRAESTRUCTURA
PARA EL
PROCESAMIENTO.
80
EL DATO
PECUARIO
DE LOS CUATRO
MILLONES DE ANIMALES
QUE SE SACRIFICAN AL
AO EN EL PAS, SOLO UN
MILLN SE HACE EN LAS
PLANTAS AUTORIZADAS
POR EL INVIMA.
JOS FLIX LAFAURIE
Presidente de Fedegn
CON LA MODIFICACIN
DE LAS NORMAS QUE
ESTAMOS HACIENDO CON
EL MINAGRICULTURA SE
PODR INCREMENTAR EL
NMERO DE FRIGORFICOS
CERTIFICADOS.
BLANCA ELVIRA CAJIGAS
Directora del Invima
12
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Tejido esponjoso
Vainas vasculares
Corte trasversal
de la hoja
de la sbila
Corte trasversal
de la hoja
de la sbila
B
C
MERCADO INTERNACIONAL
CARACTERSTICAS DEL CULTIVO
Productores
Importadores Exportadores
Honduras
Mxico
Brasil
Repblica Dominicana
India
Venezuela
Filipinas
Mxico
R. Dominicana
Filipinas
Venezuela
Gel puro
Crema
Shampu
Jabones
Cpsulas de gel deshidratado
Bebida
sos del producto
en el mercado
PRODUCCIN
EN COLOMBIA
Antioquia
Eje Cafetero
Santander
N. Santander
Crdoba
Cundinamarca
Tolima
Valle del Cauca
Guajira
Cesar
Sucre
Atlntico
Bolvar
Magdalena
CARACTERSTICAS
Inhibe el dolor
Antiinfamatorio
Cicatrizante
Bactericida
Digestivo
Depurativo
Regenerador celular
Antibitico
Coagulante
Antiviral
Estados Unidos
Canad
Comunidad Europea
Japn
Singapur
Hong Kong
Fuente: MinAgricultura
TEMA CENTRAL
Si los tiempos se cum-
plen, en agosto prximo de
Santa Marta saldrn rumbo
a Europa los primeros con-
tenedores repletos de gel de
aloe vera pulverizado. Eso es
sbila que procesar la em-
presa Kumari Aloe Company
SAS, conformada por inver-
sionistas colombianos y ve-
nezolanos, quienes no du-
dan en que la verdadera
suerte de la sbila est en la
industria. Agronegocios ha-
bl con el gerente de la firma
Mario Arturo Mendigaa.
Cmo arranc?
Se conform la compaa
porque hay un gran merca-
do mundial de derivados de
la sbila con consumos altos
en Europa, y Colombia tiene
potencial para satisfacerlo.
Nos unimos inversionistas
colombianos y venezolanos
para instalar la planta y pro-
ducir en el pas aloe pulveri-
zado grado 200x, que es
como se exporta.
Cmo se abastece-
rn?
Para empezar, con mate-
ria prima trada de Mara-
caibo, pero la idea es que en
unos aos la planta se abas-
tezca en 100% con aloe co-
lombiano. Para ello hay que
incentivar la produccin y
motivar la inversin para
establecer en el pas plantas
de estabilizacin, porque en
Las primeras
exportaciones se
harn en agosto
Santa Marta se necesita un
gel grado 40x, es decir, ya
con un proceso de extrac-
cin de agua, que es como
se va a traer de Venezuela.
Cunto hay sembra-
do en Colombia?
No hay datos claros, pero
estamos en capacidad de dar
aseara en cultivo (deben ser
orgnicos) y en protocolos
de siembra para cumplir con
los estndares requeridos.
Qu hacen las plan-
tas de estabilizacin?
Recibir la penca de sbila
o gel 1x, dependiendo de
cmo el productor la entre-
gue. Se hace un proceso in-
dustrial para finalmente
quedar en gel concentrado
40x. Nosotros lo pulveriza-
mos, queda como leche en
polvo, y se exporta. Esto lo
usa la industria alimenticia,
farmacutica y cosmtica.
Cunto es la inver-
sin en Santa Marta?
Es de unos $1.500 mi-
llones. Esta semana llega la
pulverizadora de Argentina
a Cartagena y luego viene la
nacionalizacin. La capaci-
dad es de 410 kilogramos
de produccin por da y se
iniciar con unos 205 kilos.
Nosotros esperamos hacer
pruebas en junio y mandar
los primeros contenedores
a Europa en julio o agosto.
El gerente de la planta de Santa Marta, Mario Arturo
Mendigaa, seala que hay que incentivar el cultivo.
La sbila se
INTERANUAL
APROXIMADO
ES EL CRECIMIENTO
DEL CONSUMO
MUNDIAL DE
DERIVADOS Y OTROS
PRODUCTOS A BASE
DE ALOE VERA.
4%
EL DATO
Entre una agricultura
colombiana inmersa en los
desafos de los Tratados de
Libre Comercio (TLC),
Lucy Ricardo, Oliva Diaz-
granados y Jorge Tllez le
apuestan a un cultivo al-
ternativo. Vieron en l un
potencial enorme que por
infortunio en el pas no ha
pasado de buenas inten-
ciones y de atribuirle a
esta mata milagrosa mu-
chos beneficios pero para
la suerte.
Esta no es otra distinta
a la sbila o aloe vera, tan
apetecida en el mundo que
mueve, segn estimativos
de International Aloe
Sciencie Council (Iasc) en
productos derivados y con
aloe, ms de US$110.000
millones anuales (al 201o);
el comercio mundial de
aloe como materia prima
sin procesar fue estimado
en unos US$124 millones.
Por ello, Ricardo (culti-
vadora), Diazgranados
(periodista), y Tllez (inge-
niero industrial), tienen
una fe comn y estn con-
vencidos de que la sbila,
como cultivo alternativo,
es lo que la agricultura
requiere para sacarle pro-
vecho y defenderse del
TLC.
Lucy Ricardo tiene una
hectrea cultivada en Agua
de Dios (Cundinamarca),
cerca a Girardot, y busca
establecer una adicional.
Hay un inters por la s-
bila y me ha ido bien con
la venta de hijuelos, dice.
Vecino de Cundinamarca
est Boyac, y all Somon-
doco con el Valle de Tenza,
donde hay no menos de 20
sabileros. Oliva Diazgrana-
dos busca convertirse en
uno de ellos, y en dos me-
ses instalar media hect-
rea. Hace tiempo no
siembro nada porque la
agricultura en el pas no es
rentable. Pero me llam la
atencin la sbila como
cultivo alterno de cara al
EL MANEJO DE LA SBILA
ES CULTURAL Y SENCILLO,
Y CONSISTE EN EVITAR EL
ENCHARCAMIENTO DE LA
PLANTA EN SU RAZ PARA
EVITAR ENFERMEDADES.
IGNACIO HERNNDEZ
Ingeniero Agrnomo
EN RISARALDA ESTAMOS
LLEGANDO A 100
HECTREAS SEMBRADAS
Y VAMOS A ESTABLECER
EN TOTAL 300 EN EL
DEPARTAMENTO.
AMPARO BALLESTEROS
Presidenta de Aloe Caf
SOCIOS
DE LA PLANTA DE SANTA
MARTA SON ACCIONISTAS
DE INVERSIONES ALOE
COLOMBIA, CON CAPITAL
VENEZOLANO, Y EL GRUPO
LINALOE DE COLOMBIA.
13
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
DATOS
GENERALES
DE LA PLANTA
18 MESES
15.625 PLANTAS
400 METROS
sobre el nivel del mar,
altura ideal para
su produccin
por hectrea,
densidad de siembra
12 A 16 HOJAS
largas y carnosas
tiene cada planta
tiempo estimado
para la cosecha
de altura
puede
alcanzar
2 KILOGRAMOS
se producen
por mata
3 AOS
200 TIPOS
DE SBILA
60 TON.
por hectrea se
cosechan al ao
o aloe vera existen
en todo el mundo
edad ideal en la que
tiene sus mejores
propiedades nutritivas
2 METROS
DATOS
GENERALES
DE LA PLANTA
Capa exterior
o croteza
A
La hoja de la sbila
TEMA CENTRAL
e alista para ser industrializada
por inversionistas colom-
bianos y venezolanos, quie-
nes ven un gran potencial,
por las condiciones agrocli-
mticas del pas, para in-
crementar y fomentar las
siembras de sbila entre los
agricultores, mejor si son
pequeos.
Me he dedicado a reco-
rrer el pas y he encontrado
lderes en las regiones dis-
puestos a sembrar sbi-
la. Aqu hay 4 multina-
cionales que manejan
el negocio del aloe
vera, pero no
compran en
Colombia
la materia
prima
porque tienen sus cultivos
en otros pases, seal
Snchez.
Por ello, agreg, bajo la
experiencia de la firma Zu-
lia Aloe Venezuela, que in-
dustrializa y comercializa el
aleo hace 20 aos, se busca
instalar en el pas entre 3 y
5 plantas
primarias
o de esta-
bilizacin,
que hagan
un primer
proceso de
extraccin
de agua al gel
para llevarlo a
grado de con-
centracin
40x. As lo requiere la plan-
ta pulverizadora que em-
presarios de Colombia y
Venezuela estn instalando
en Santa Marta para expor-
tar aloe en polvo 200x a
Europa. Cada planta satli-
te, ubicadas en regiones es-
tratgicas, debe ser alimen-
tada por unas 300 hect-
reas. Ah se pierde una
oportunidad para el agro
colombiano, porque la fir-
ma de Santa Marta empe-
zar operaciones en el se-
gundo semestre con gel im-
portado de Venezuela. La
tarea es entonces impulsar
las siembras, pero tambin
buscar inversionistas para
las plantas primarias. Es-
tamos haciendo contactos
para lograr la inversin pri-
vada y pblica en una plan-
ta en el Eje Cafetero, que
estara en la Zona Franca
Internacional y que vale
$4.100 millones, dijo Jor-
ge Tllez, cultivador y se-
cretario tcnico de Alo
Caf.
La sbila se cultiva des-
de los 400 metros sobre el
nivel del mar hasta los
2.400, pero se da en mejo-
res condiciones de acuerdo
a las necesidades de la in-
dustria, entre los 1.400 y
2.000 metros.
Establecer una hectrea,
en la que se siembran
10.000 matas, requiere de
$10 millones de inversin.
Pero con mantenimiento y
jornales los recursos se ex-
tienden a $25,6 millones.
Es un cultivo de tardo ren-
dimiento y la primera cose-
cha debe recogerse a los 30
meses. Una planta de sbila
produce en promedio 2,4
kilos en la primera cosecha
y en las siguientes 1,6 kilos.
Luego de la primera cose-
cha se recoge cada 3 meses
por 15 aos. Los ingresos
en el primer ao van de
$25,2 millones a $56 millo-
nes dependiendo del tipo
de sbila producida. Y las
ganancias para el primer
ao van de $1,3 millones a
$25,8 millones.
SE ADAPTA
AL CAMBIO
CLIMTICO
Aunque el cultivo de la sbi-
la es susceptible a la hume-
dad, de hecho es el enemi-
go nmero uno, se adapta
bien al cambio climtico.
Eso lo explica el agrnomo
e integrante de Aloe Caf,
Ignacio Hernndez, quien
dice que si se hace un buen
manejo del cultivo, que
incluye drenajes y limpieza,
la sbila se comporta bien
en los perodos de lluvia. El
manejo es cultural y senci-
llo, y consiste en evitar el
encharcamiento de la plan-
ta en su raz. Desde que se
haga un buen drenaje no
hay riesgo de enfermedades
que afecten las siembras,
sostuvo el directivo. Este
cultivo se siembra en terre-
nos de ladera y planos y se
puede asociar con otros
como pltano, caf y arom-
ticas, lo que le permite al
agricultor obtener ingresos
adicionales.
TLC, y por ello se deben
fomentar polticas en este
tipo de siembras, agrego.
Tambin en jurisdic-
cin de Dosquebradas (Ri-
saralda), Jorge Tllez tiene
media hectrea ya lista
para cosechar y busca ins-
talar otras dos en Quindo.
As como estos sabile-
ros hay otros en Yopal,
ms en el Eje Cafetero,
Arauca, Antioquia, Tolima
y otras regiones del pas
que, sin perderle la fe a la
sbila, buscan comercio y
futuro.
No son muchos los da-
tos que hay disponibles so-
bre cultivadores y produc-
cin sabilera. Esto es una
de las debilidades, que se-
gn dice el ingeniero agr-
nomo y vicepresidente tc-
nico de la firma Inversiones
Zulia Aloe Colombia, en la
que participa Zulia Aloe
Venezuela, Pedro Snchez,
no permite tener un diag-
nstico general del sector y
levantar estadsticas de
cara a industrializar el aloe.
Sin embargo, Amparo
Ballesteros, presidente de
Aloe Caf, una asociacin
de sabileros del Eje Cafete-
ro, seal que en el Consejo
Nacional Sabilero, del Mi-
nisterio de Agricultura,
hasta 2011 haba reporta-
das alrededor de 400
hectreas. Y otros di-
cen que puede haber
hasta 500. Ballesteros
indica que en su regin
estn llegando a 100 hec-
treas y buscan establecer
300. An sin datos concre-
tos hay un movimiento in-
dustrializador de la sbila
motivado, en buena parte,
J orge Tllez tiene sembrada en Dosquebradas media hectrea de sbila. Busca establecer dos ms en Quindo.
15
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Actualmente los agricultores estn concentrados en incrementar la productividad a tra-
vs de mejores prcticas y mayor adopcin de tecnologa.
Una vez entre en vigen-
cia el Tratado de Libre Co-
mercio con Estados Unidos
quedar la puerta abierta
para que este ao entre al
pas un contingente de
79.000 toneladas de arroz
blanco con cero arancel
pactado en el acuerdo.
Aunque se trata de una
importacin representati-
va, los arroceros no ven
una amenaza latente para
el sector por un posible
desplome en los precios,
debido a que en Colombia
no hay sobreoferta de
arroz. Por ello el gremio es-
pera estabilidad en las coti-
zaciones, entre otras cosa,
porque ese contingente
debe ser subastado, es de-
cir, con l se quedar el de
la mejor oferta.
Pero el desafo est por
venir. El arroz importado de
Estados Unidos (por fuera
de ese contingente) entra
con el 80% de arancel y esa
gabela la tienen los arroce-
ros nacionales por 6 aos. A
partir de ah empezar a ba-
jar gradualmente el impues-
to hasta llegar a cero en el
ao 19. Ah s empezar el
libre comercio. Tenemos 6
aos de mucha estabilidad y
luego vamos a tener 19 aos
para hacer los ajustes y vol-
vernos competitivos y efi-
Los arroceros se preparan para
ponerle la cara al TLC
HAY INCERTIDUMBRE POR
EL CONTINGENTE QUE ENTRA
No todos los arroceros son optimistas frente al acuerdo.
Estamos a la expectativa y hay un futuro incierto por el con-
tingente que va a entrar del TLC y las importaciones que pre-
tende hacer el Gobierno desde Ecuador o Per. Muchos estn
enstand by a ver si siembran o no. De todas formas, el agri-
cultor tiene fe de carbonero, que en este caso es de arrocero,
dijo el productor Julio Csar Corts. El presidente de la Junta
Directiva de Fedearroz, Jos Eduardo Velandia, seal que el
contingente previsto de Estados Unidos es el consumo de los
colombianos de un poco ms de 15 das, por ello no cree que
repercuta en los precios del mercado. Ms preocupante es el
contrabando, dijo.
cientes, dijo el director de
la Divisin de Investigacio-
nes Econmicas de Fedea-
rroz, Nstor Gutirrez.
En este sentido, el gremio
arrocero trabaja en planes
especficos: uno tecnolgico
y otro de comercializacin.
El primero es la adop-
cin masiva de tecnologa
que permita bajar los cos-
tos del rengln en el plazo
de los 6 aos que tiene
para prepararse. Se espera
subir los rendimientos en
20% y en 2 toneladas por
hectrea.
El otro frente de trabajo
busca diversificar los meca-
nismos de comercializa-
cin. Por ello el gremio
arrocero est estructurando
la instalacin de plantas
para secar y almacenar el
alimento de tal forma que
le permita al productor te-
ner un margen de entre 6 y
8 meses para vender el
arroz. Hoy lo debe hacer
antes de 24 horas porque
de lo contrario se daa.
Si se puede secar y al-
macenar se dan otras opor-
tunidades de negociacin
como ir a la bolsa, sostuvo.
La idea es instalar 3 centros
de secamiento ubicados en
Meta, Casanare y Tolima.
Cada planta puede costar
unos $1.500 millones.
POR CIENTO
DE INGRESOS
DE LAS FAMILIAS
UBICADAS EN LAS
DISTINTAS ZONAS
PRODUCTORAS DEL
PAS DEPENDEN
DEL CULTIVO DEL
ARROZ.
80
EL DATO
ESPECIAL ARROCEROS
HAY UN FUTURO INCIERTO
ENTRE LOS PRODUCTORES
POR EL TLC Y Y LAS
IMPORTACIONES QUE
QUIERE HACER EL
GOBIERNO DESDE
ECUADOR Y PER.
JULIO CESAR CORTES
Arrocero del Huila
COLOMBIA ES DEFICITARIA
EN 400.000 TONELADAS DE
ARROZ PADDY AL AO, Y
LOS EST SUPLIENDO DEL
CONTRABANDO, QUE TRAE
FACTORES NEGATIVOS
PARA LA INDUSTRIA.
DAVID CURE
Arrocera Del Litoral
16
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
rea sembrada
en los Llanos Orientales
Meta
Total
Casanare
Cundinamarca
Guaviare
Arauca
Estructura de costos de
produccin
Primer semestre 2011
9
6
.
0
5
7
8
0
.
7
0
0
8
6
.
9
8
3
7
6
.
9
2
6
6
5
.
3
9
0
8
3
.
2
3
6
5
.
4
2
2
3
.
4
2
3
3
.
2
5
1
2
.
2
7
9
2
.
1
0
0
1
.
9
5
2
2
3
3
1
7
7
8
3
Arroz paddy verde
1. Asistencia tcnica
2. Arriendo
3. Preparacin y siembra
4. Riego
5. Fertilizacin
6. Proteccin al cultivo
7. Recoleccin y transporte
Datos en hectreas
PLANTA DE ARROZ
EVOLUCIN
1
Semilla
4
Estado de macolla
5
Estado de encaado
Races principales o adventicias
Primera hoja
Radcula
Segunda hoja
Cleoptilo
2
Mascotillo
2009 2010 2011
180.917
151.789
175.505
2009
2010
2011
Villavicencio Yopal
7
4
5
.
1
8
0
8
0
0
.
0
0
0
8
4
0
.
0
0
0
7
2
5
.
5
7
0
7
8
0
.
0
0
0
8
2
4
.
0
0
0
2009 2010 2011 2009 2010 2011
Precio mnimo con incentivo al almacenamiento
Datos en pesos por tonelada
Arroz paddy verde
Fuente: Fedearroz / Dane
Grfco e ilustracin: MSR - LR
INDICADORES DEL CULTIVO
3
ESPECIAL ARROCEROS
La clave es invertir
MIL
FAMILIAS
DE 215 MUNICIPIOS
DEPENDEN DEL
CULTIVO DE ARROZ
COMO PRINCIPAL
MEDIO DE SUSTENTO
SEGN EL GREMIO.
500
EL DATO
medio adecuado para ex-
presarlo. Nosotros hemos
hecho la tarea en la parte
de tecnologa, gentica, fi-
siologa y agronmica, y lo
estamos poniendo en prc-
tica con el Amtec, pero ne-
cesitamos inversin impor-
tante del Estado.
Cunto necesitan
los arroceros para ser
competitivos?
Si bien es cierto que con
el Amtec podemos mejorar
la competitividad, necesita-
mos el concurso decidido el
Estado para invertir en el
campo con crditos blandos
para la compra de equipos.
Nosotros no podemos com-
petir con lo que tenemos
actualmente, y si tenemos
que ponernos a tono con
otros pases, tenemos que
modernizar el sector, y eso
vale plata.
No se puede llegar a ese
nivel con paos de agua ti-
bia ni con poco dinero. Esto
vale mucho. Nosotros cal-
culamos que los programas
para hacer frente a la im-
plementacin del TLC en
los prximos cinco o seis
aos cuestan alrededor de
$485.000 millones.
Qu tanto ha hecho
el Gobierno en ese sen-
tido?
El Ministerio de Agri-
cultura nos ha manifestado
toda su buena voluntad de
colaborar, pero falta ver si
el Gobierno tiene los fon-
dos suficientes para hacer-
lo. A nosotros no nos sirve
decir que necesitamos
$485.000 millones en los
prximos cinco aos y que
el Gobierno nos diga que
solo tiene $100.000 millo-
nes, porque as no funcio-
na. Esto se hace como est
planeado o no habr resul-
tados.
Cmo proyecta en-
tonces la Altillanura?
Todava no se ha defini-
do si hay que adecuar el ro
Meta para navegacin, o
De cara al cambio clim-
tico y el Tratado de Libre
Comercio con Estados Uni-
dos podra decirse que los
arroceros estn prepara-
dos. Ya tienen instaladas en
todo el pas estaciones me-
teorolgicas que les permi-
ten conocer las condiciones
climticas y as tomar deci-
siones, y en los ltimos
aos han desarrollado 17
variedades de arroz que son
mucho ms rentables.
Sin embargo, la falta de
infraestructura agrcola y
vas para movilizar el pro-
ducto les impide tener una
perspectiva favorable de lo
que viene con el acuerdo.
En entrevista con Agro-
negocios, Rafael Hernn-
dez, presidente de la Fede-
racin Nacional de Arroce-
ros (Fedearroz), explic
que hoy la pelota est del
lado del Gobierno, del que
depende en ms de 50% la
competitividad de los arro-
ceros y en general de los
agricultores.
Cmo va a enfren-
tar el sector el TLC con
Estados Unidos?
En los seis aos de gra-
cia que tendremos estamos
planteando la realizacin
del proyecto Amtec (Adop-
cin Masiva de Tecnolo-
ga), con el que queremos
mejorar la competitividad
de los productores frente a
EL IMPACTO NEGATIVO
DEL CAMBIO CLIMTICO
EN EL ARROZ SE PUEDE
REDUCIR SI SE TIENE UN
MTODO DE MANEJO.
ALBERTO MEJA FURTICH
Empresario del sector arrocero
CON LATECNOLOGA
PODEMOS HACER FRENTE A
SITUACIONES QUE AFECTAN
LA SOSTENIBILIDAD
DEL CULTIVO.
PATRICIA GUZMN
Subgerente tcnica de Fedearroz
los TLC y el cambio climti-
co, que por lo que hemos
visto lleg para quedarse.
El asunto del clima no es
de un semestre o un ao, ya
llevamos tres aos en este
problema y se ha afectado
el rendimiento y la produc-
cin. Estamos buscando
bajar los costos de produc-
cin por hectrea y por
kilo. Por hectrea lo conse-
guiremos usando menos
productos, agua, semillas,
fertilizantes y agroqumi-
cos. Y por kilos con mayo-
res rendimientos. Entonces
la meta es bajar por lo me-
nos un 20% los costos por
hectrea y aumentar entre
dos y tres toneladas por
hectrea el rendimiento,
todo esto en seis aos.
Sin embargo, esos resul-
tados no dependern solo
de la Federacin y los pro-
ductores, eso tiene que ser
un esfuerzo conjunto en
donde tambin debe parti-
cipar el Estado.
Cmo se ha prepa-
rado el sector?
En los ltimos 20 aos
hemos aplicado la tecnolo-
ga y la gentica de manera
eficiente, y en ese periodo
hemos lanzado 17 varieda-
des de arroz con alto po-
tencial de rendimiento.
No obstante,
eso no se ve si
no hay un
PREPARACIN
DEL SECTOR SE VIENE DANDO DESDE HACE UNOS
20 AOS, TIEMPO EN EL QUE HAN DESARROLLADO
GENTICA DE BUENA CALIDAD.
FALTA TODAVA VOLUNTAD
POLTICA DEL ESTADO
A pesar de que se viene hablando del TLC hace aos, los pro-
blemas del sector no han tenido solucin. Segn Rafael
Hernndez, presidente de Fedearroz, eso obedece a la falta
de una voluntad poltica y de inters definitivo de parte del
Estado. A nosotros nos dijeron hace muchos aos que no ra-
mos eficientes, y nos hicimos a la tarea de hacer gentica-
mente variedades de alta calidad, y lo logramos con 17 varie-
dades en los ltimos 20 aos, pero el problema es que no hay
zonas en el pas en las que se pueda expresar ese potencial,
dijo. Segn el dirigente gremial, pases como Per, Chile y
Ecuador han sabido combinar de manera adecuada la gestin
del sector privado y la del Estado, de ah que actualmente
estos pases tengan una ventaja en ese sentido.
17
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Detalle
6
Estado de
espigadura
Hoja bandera
Hoja
Tallo principal
Inforescencia
Espiga
Corte del grano de arroz
Cscara
Capas de afrecho
Endosperma alminodoso
Germen
Tallo
7
Estado de llenado de granos
Hoja
Espiguillas
ESPECIAL ARROCEROS
en tecnologa
construir un ferrocarril o
una carretera, y ni siquiera
se ha pensado en una lnea
que electrifique la Altilla-
nura para modernizarla.
Estamos muy lejos de eso.
No digo que sea imposible,
pero por lo menos se toma-
r mucho ms tiempo del
que esperamos. La infraes-
tructura en esa zona es ab-
solutamente nula. En vera-
no se entra en campero,
pero en los ocho meses de
invierno la nica posibili-
dad es el ro, entonces
cmo se puede ser competi-
tivo. Eso es algo incipiente.
Para desarrollar la Altilla-
nura se requiere de mucho
dinero, y no se puede hacer
con los ricos, sino
con los muy ricos.
Cmo se puede me-
jorar la competitivi-
dad?
Le hemos planteado al
Gobierno la posibilidad de
que el productor haga una
integracin hacia adelante
con miras a mejorar la
competitividad, pues no
solo es lo que ocurre en el
cultivo, sino tambin en la
poscosecha.
Cuando estamos en los
meses pico de cosecha de
arroz el problema de siem-
pre es la sobreoferta tem-
poral que deprime los pre-
cios. Por eso consideramos
que el agricultor debe ma-
nejar su producto no en
verde sino en seco, y para
eso hay que tener
plantas de seca-
miento y bodegas de alma-
cenamiento.
Cmo competir si
en Estados Unidos los
productores estn sub-
sidiados?
Ese es uno de los pro-
blemas que preocupa.
Ellos tienen un precio m-
nimo de comercializacin,
que si baja el gobierno lo
compensa.
Adems, tienen crditos
a largo plazo y tecnologa, y
no solo gentica, sino de
maquinaria.
A todo esto es a lo que
tenemos que llegar para ser
competitivos, pero estamos
todava lejos, y ms si el
Gobierno no ejecuta sus
compromisos.
Rafael Hernndez
Lozano,
presidente de
Fedearroz.
CORTESA
18
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Por aos el sur del Ce-
sar fue una de las zonas de
mayor produccin de
arroz, sin embargo, el cam-
bio climtico ha venido
desplazando este cultivo
por la palma.
Julio Cesar Mantilla
Rodrguez, agricultor de
San Alberto, sur del Cesar,
expres su preocupacin
frente a la problemtica
que enfrenta hoy en da el
sector.
Cmo est el cultivo
de arroz en la zona?
En trminos de enfer-
medades, hemos tenido
problemas por diferentes
bacterias que han tomado
fuerza a raz de los cambios
climticos de los ltimos
aos. Esto ha hecho que en
el sur del Cesar la gente
trate de cambiar esta activi-
dad agrcola por otra como
el cultivo de palma.
Qu otros factores
afectan el negocio?
En la zona hay una fa-
lencia en cuanto a distritos
de riego, y eso nos impide
optimizar el cultivo. Actual-
mente lo que hay es un rie-
go favorecido. Y esa situa-
cin, ya sea en poca de in-
vierno o de verano, ha he-
cho que los agricultores del
valle del Magdalena Medio
migren a otros productos.
Cul es la inciden-
cia de los cambios cli-
mticos en la siembra?
El problema de las bac-
terias en el cultivo es el re-
sultado del cambio climti-
co, que afecta actualmente
el desempeo del sector
agropecuario en general.
Dado que las siembras
se dan en el primer semes-
tre del ao, entre marzo y
abril, el cultivo empieza a
espigar a los 75 das, o sea,
entre mayo y junio, algunos
de los meses ms lluviosos,
que traen implcitos das
con menor luminosidad y
por ende proliferacin de
hongos.
Para el segundo semes-
tre, entre octubre y no-
viembre, se vuelve a sem-
brar, pero igualmente a fi-
nal de ao las lluvias po-
nen en precedente ese pro-
blema.
Clima, factor para migrar a otro cultivo
EL CONTRABANDO DEFINE
EL PRECIO DEL ARROZ
El riesgo para los cultivadores de arroz es el contrabando direc-
to por las fronteras. Aunque el pas actualmente tiene una
demanda insatisfecha en el mercado, pues es mayor el consu-
mo que la produccin nacional, que entre arroz de manera ile-
gal puede afectar en algn momento la estabilidad de los pre-
cios. Hoy en da en la frontera entre Ecuador e Ipiales se presen-
tan los mayores actos ilcitos que afectan a los arroceros. Segn
Julio Cesar Mantilla Rodrguez, agricultor del sur del Cesar, fren-
te a lo que viene sucediendo de cara al TLC con Estados Unidos
y las implicaciones que tendr la entrada del contingente esta-
blecido, uno de los aspectos clave es el fortalecimiento genti-
co. En materia de multiplicacin de semillas la Federacin nos
presenta da a da variedades con mejores condiciones y ms
tolerantes. De parte del Estado no se ha visto una poltica agra-
ria, donde el acceso a crdito y la disminucin de los aranceles
para importar maquinaria son temas que no se han hablado.
DAS DESPUS
DE SEMBRADA
LA SEMILLA, LA
PLANTA DE ARROZ
EMPIEZA A ESPIGAR.
ESTA ES UNA DE
LAS ETAPAS MS
IMPORTANTES.
75
EL DATO
ESPECIAL ARROCEROS
EN ESTE MOMENTO
TENDREMOS LA FASE
FINAL DE LA NIA.
SEGUIR AFECTANDO EL
CLIMA CON LLOVIZNAS
FRECUENTES EN TODO
EL TERRITORIO.
RICARDO LOZANO
Director del Ideam
J ulio Cesar Mantilla,
arrocero del sur
del Cesar.
HONGOS
Y BACTERIAS EN LOS
CULTIVOS HACEN PARTE
DE ALGUNOS DE LOS
EFECTOS DEL CAMBIO
CLIMTICO EN EL SECTOR,
PERO ESPECIALMENTE
EN EL ARROZ.
19
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
La aplicacin masiva de
tecnologa en los cultivos de
arroz se ha convertido en la
mejor alternativa para los
productores nacionales si
se trata de lograr mayor
competitividad.
De acuerdo con datos
de Fedearroz, entre el 2000
y 2010 el sector increment
sus promedios de rendi-
miento en 20%, llegando a
5,7 toneladas por hectrea,
y se hizo el lanzamiento de
17 variedades, de la cuales 9
se encuentran actualmente
en el mercado nacional.
Sin embargo, arroceros
coinciden en que falta mu-
cho por hacer para enfren-
tar las difciles situaciones
que afectan al sector como
el cambio climtico, enfer-
medades, plagas y los
acuerdos comerciales.
Segn Patricia Guzmn,
subgerente tcnica de Fe-
dearroz, la revolucin en
las prcticas agronmicas
es indispensable en el sec-
tor para que los producto-
res puedan ganar mayor
El uso de tecnologa es clave para
competir en el mercado
20
EL DATO
AUMENTO DEL
RENDIMIENTO
DE LOS CULTIVOS DE
ARROZ EN EL PAS EN
LOS LTIMOS AOS.
LA META ES SEGUIR
INCREMENTNDOLO.
competitividad. Los agri-
cultores se tienen que vol-
ver eficientes, tener espri-
tu empresarial y procurar
siempre la adopcin de tec-
nologa para ser ms com-
petitivos, dijo.
El proyecto ms reciente
que Fedearroz viene desa-
rrollando es Amtec (Adop-
cin Masiva de Tecnolo-
ga), un modelo de transfe-
rencia basado en la sosteni-
bilidad que propende por la
organizacin, la competiti-
vidad y la rentabilidad de
los productores de arroz.
Para Carolina Pea, pro-
ductora de arroz, los avan-
ces tecnolgicos son la sal-
vacin. En ese sentido, hizo
un llamado al Gobierno
para que otorgue crditos
blandos a travs de Finagro
para que los agricultores
puedan comprar tecnologa.
La inversin por hect-
rea tiene un promedio de
$3 millones a $3,5 millones,
lo que ha llevado a que los
productores acudan a las
diferente entidades finan-
LOS AVANCES
TECNOLGICOS SON
LA SALVACIN PARA
LOS ARROCEROS. ES
NECESARIO EL APOYO DEL
GOBIERNO NACIONAL.
CAROLINA PEA
Productora de arroz
PANORAMA ECONMICO
DEL CULTIVO DE ARROZ
Segn el Departamento Econmico de la Federacin Nacional
de Arroceros (Fedearroz), la produccin arrocera en Colombia
tiene un rea estimada de 450.000 hectreas en 215 munici-
pios, con una participacin del producto interno bruto (PIB)
del 4% de la produccin agropecuaria. El rendimiento prome-
dio de los cultivos del pas es de 5,7 tonelada por hectrea.
Cabe anotar que dichos rendimientos de los cultivos varan
segn la zona y su condiciones climatolgicas. En el caso de
la zona centro los rendimientos son 7,1 toneladas, en los
Llanos Orientales de 5,5 toneladas, Caribe seco 5,8 toneladas,
y Caribe hmedo 4,2 toneladas.
cieras para solicitar crditos
que estn en el orden de los
$90 millones. Sin duda,
para hacerle frente al TLCes
necesario una buena siem-
bra, y ello implica adquirir
maquinaria de punta para
arar los lotes y as tener una
mejor circulacin de agua.
Investigaciones se
centran en aumentar
la productividad.
ESPECIAL ARROCEROS
20
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Entre el reto de enfren-
tar el Tratado de Libre Co-
mercio (TLC) con los Esta-
dos Unidos y mantener las
reas de produccin, se
movern este ao los arro-
ceros del pas, quienes es-
peran un 2012 con una
leve baja en las reas sem-
bradas.
As lo estima la Divisin
de Investigaciones Econ-
micas de la Federacin Na-
cional de Arroceros (Fedea-
rroz), al proyectar un posi-
ble decrecimiento en la pro-
duccin debido a que el ao
pasado los rendimientos en
algunas zonas arroceras del
territorio nacional fueron
bajos por las variabilidades
climticas, lo que podra lle-
var a algunos productores a
tomar la decisin de no
sembrar en 2012.
Negocio del
arroz mueve
anualmente
$3 billones
25
EL DATO
MIL
ARROCEROS
APROXIMADAMENTE
HAY EN TODO EL PAS.
LA GRAN MAYORA
CORRESPONDE A
PEQUEOS.
Pero a pesar de esa
proyeccin, en trminos
generales el gremio espera
que los rendimientos de los
cultivos mejoren porque se
ve una estabilidad en los
precios, dijo el director de
Investigaciones Econmi-
cas de Fedearroz, Nstor
Gutirrez.
Colombia siembra anual-
mente unas 450.000 hect-
reas que producen alrede-
dor de 1,5 millones de tone-
ladas de arroz blanco para el
mercado nacional.
Y el precio de la tonela-
da est sobre los $2 millo-
nes, es decir, el sector le
mueve a la economa nacio-
nal no menos de $3 billo-
nes por ao.
Segn las estadsticas
de Fedearroz, el pas con-
sume cerca de 1,6 millones
ESPECIAL ARROCEROS
Dos zonas productoras
(Llanos Orientales y Tolima
y Huila) representan cerca
del 70% de la produccin
nacional, pero en general el
sector hace presencia en
215 municipios y en ellos
ms del 50% del empleo di-
recto y del PIB local depen-
den del arroz.
En total, segn Fedea-
rroz, en el pas hay unos
25.000 productores, la ma-
yora pequeos.
Los Llanos Orientales y el Tolima generan cerca del 70%del arroz que se produce en
el pas, pero en general el cultivo tiene presencia en 215 municipios del pas.
FRENTE A LA IMPLEMENTACIN DEL TLC
CON ESTADOS UNIDOS, EL PANORAMA
LO VEO MUY NORMAL. NO HABR UNA
SPERPRODUCCINY LOS PRECIOS
PUEDEN MANTENERSE.
JOS EDUARDOVELANDIA
Presidente de la Junta Directiva de Fedearroz
de toneladas anuales, lo
que indica que hay un dfi-
cit que se compensa con
importaciones, y segn los
productores, tambin con
contrabando.
Este fenmeno, que en-
tra de Ecuador y Venezuela,
es la verdadera amenaza
del sector, dijo el presi-
dente de la Junta Directiva
del gremio, Jos Eduardo
Velandia.
EL SECTOR
ESPERA
ESTABILIDAD
En Colombia el precio del
arroz blanco por tonelada se
ubica sobre los $2 millones.
Por kilo, puesto en supermer-
cados y plazas de mercados,
es decir, al consumidor final,
el valor rodea los $2.400 de
primera, y de segunda
$2.100. Tal vez con el TLC
con Estados Unidos los pre-
cios se caigan un poco, pero
no ser una catstrofe por-
que el contingente es peque-
o y ser subastado. El pre-
cio que llegue puede ser cer-
cano al que rige en el pas,
dijo Nstor Gutirrez.
21
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
Los gatos exteriorizan
diferentes patologas como
afecciones cutneas por la
exagerada muda del pelaje,
problemas oculares, mal
aliento bucal, e infecciones
en sus odos, entre otros,
producto de enfermedades
que suelen aflorar en los
felinos, y que muchas ve-
ces pueden ocasionar la
muerte.
Leucemia felina, toxo-
plasmosis, gastroenteritis
infecciosa, infeccin por
calicivirus y rinotraquetis
infecciosa, son algunas de
las enfermedades ms co-
munes en este tipo de ani-
males.
Cuando se trata de bus-
car la cura a dichas patolo-
gas, diferentes expertos en
medicina veterinaria afir-
man que es necesario acu-
dir a los especialista en cl-
nicas veterinarias para el
desarrollo de un tratamien-
to efectivo.
Israel Giovanni Gonz-
lez, mdico veterinario y
especialista en sanidad ani-
mal, explica que a raz del
proceso de domesticacin,
el hombre ha manipulado
la reproduccin y la selec-
cin con el objetivo de una
mejora esttica, que ha
dado como resultado 54 ra-
zas, de las cuales por selec-
cin gentica ha proporcio-
nado animales muy exti-
cos, pero con la particulari-
dad de que han arrastrado
genes que afectan la salud y
que pueden ser transmiti-
das a sus generaciones.
En ese sentido, Gonz-
lez recomienda darle un
adecuado manejo a la me-
dicina preventiva mediante
la desparasitacin oportu-
na de la mascota, plan de
vacunacin y suplementa-
Las enfermedades
que ms afectan
a los felinos
ABSINIO
LA ENFERMEDAD
MS COMN EN
ESTA RAZA ES LA
TOXOPLASMOSIS.
ESTA PATOLOGA
ES PRODUCIDA
POR UN PARSITO
INTRACELULAR.
SE RECOMIENDA
ESPECIAL CUIDADO
EN LA INGESTA DE
ALIMENTOS Y
OBJETOS.
VECES
AL AO
ES LA PERIODICIDAD
MNIMA CON LA
QUE LAS PERSONAS
DEBEN LLEVAR SUS
MASCOTAS A LA
CLNICA VETERINARIA.
EL DATO
2
Mucho se habla de que los
gatos tienen la capacidad de
transmitir sus enfermedades
a los humanos. Sin embargo,
el especialista en sanidad
animal Giovanni Gonzlez,
asegura que si bien esto no
es un mito, los felinos no son
los nicos que transmiten
enfermedades. Segn expli-
ca, la enfermedades zoonti-
cas provienen de todo tipo
de animales que terminan
afectando al hombre. En el
caso de los gatos particular-
mente, se le reconoce por la
transmisin de la toxoplas-
mosis, generando problemas
congnitos a nivel de feto en
madres embarazadas, rabia y
algunas enterobacterias. Para
evitarla se recomienda un
cuidado riguroso a los gatos,
limpieza de sus heces y
buena dieta.
LOS EFECTOS
QUE TIENEN
EN HUMANOS
CUANDO LAS MASCOTAS
PRESENTAN SNTOMAS
DE ENFERMEDAD SE
RECOMIENDA ACUDIR AL
MDICO CON EL FIN DE
HACER UNA VALORACIN.
LUZ CARIME ZAMUDIO
Mdica veterinaria
ANGORA
LA ENFERMEDAD
MS COMN EN
ESTA RAZA ES LA
GASTROENTERITIS.
SUS SNTOMAS
SON FIEBRE ALTA,
VMITOY PRDIDA
DE APETITO.
SE RECOMIENDA
BRINDARLES UNA
ALIMENTACIN BIEN
BALANCEADA EN
TODA SUVIDA.
BALINES
LA ENFERMEDAD
MS COMN EN
ESTA RAZA ES LA
LEUCEMIA FELINA.
SUS SNTOMAS
VARAN DE ACUERDO
AL ANIMAL.
SE RECOMIENDA
REALIZAR CON
PERIODICIDAD
EXMENES MDICOS
QUE INCLUYAN
CUADRO HEMTICO.
PERSA
SUELEN SUFRIR
DE SECRECIONES
NASALES QUE
PUEDEN OBSTRUIR
LA RESPIRACIN.
LA ENFERMEDAD
MS COMN ES LA
RINOTRAQUETIS.
EN ESTA RAZA ES
NECESARIA LA
LIMPIEZA FRECUENTE
DE LOS OJOS Y DE
LA NARIZ.
SIAMES
LA ENFERMEDAD
MS COMN EN
ESTA RAZA ES
CALCIVIRUS
INFECCIOSA.
SUS SNTOMAS
SON ULCERACIONES
DE LA BOCAY LA
LENGUA.
SE RECOMIENDA
EL USO DE
ANTIBITICOS PARA
SU CONTROL.
cin dietaria apropiada,
entre otros.
As mismo, es recomen-
dable que las personas acu-
dan con sus gatos de mane-
ra peridica al mdico vete-
rinario, por lo menos 2 ve-
ces al ao, con el fin de ha-
cer control preventivo de
las enfermedades.
Las patologas genticas
van ligadas al potencial bio-
lgico del individuo. Aun-
que en la actualidad con
tcnicas de ingeniera gen-
tica se pueden detectar las
patologas prematuramen-
te, afirm Gonzlez.
Agreg que para la de-
teccin temprana de la en-
fermedad es importante
acudir al mdico para reali-
zar chequeos preventivos
que incluyen exmenes m-
dicos tales como cuadro he-
mtico, parcial de orina y
revisin de odos.
La buena alimentacin de los gatos domsticos es clave
para evitar la aparicin de enfermedades.
MASCOTAS
22
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
INDICADORES
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Agu.c.to 186 2033 2400 250 2800 26 416 rJ
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..r.J|||. 198 1923 1498 1531 1289 1622 2089 346
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V...cuy. rJ rJ 1038 116 rJ 156 1920 rJ
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|.p. 850 1100 900 1289 989 60 60 rJ
||.t.rc gu|roc 1000 5 rJ 380 483 rJ rJ rJ
||.t.rc |..tcr vo.Jo 1242 1083 833 25 rJ 1 1520 983
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V.c|cs Jo |ov.rto 1 1/2.rcs 192 620000 20000
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||Vb|AS |bA|AS | ||| 154 2250 3050
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|onb..s Jo |ov.rto 1 1/2.rc 86 450000 500000
|onb..s Jo .|. 2 .rcs 0 0 0
|onb..s Jo .|. 2 1/2 .rcs 0 0 0
|onb..s (|ostoto) 20 280000 280000
\.c.s ccr c.|. (At.cs) 0 0 0
\.c.s Jo |oc|o 40 1300000 2000000
|ovc|tu.. 60 420000 480000
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|||OS |bA|OS kg or p|o 893 4500 4950
cc.s |osc..to |g or p|o 142 3400 3800
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||AO 1 VA+ 12 40, 606,99 1161112
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||AO 1 VA+ 12 1222,02 155,32 2838086
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||AO 1 VA+ 12 254,91 356,80 19613
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kkk0l Ck!Ckkk
||AO 1 VA+ 12 339,95 40,2 1396295
||AO 2 '||+ 12 335,10 31,38 1380614
||AO 3 S|| 12 339,51 39,46 139482
|uorto |r|c.so.c., bO / ||.bc.c |r|J.J Jo ||.ro.c|cr bV
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23
SEGUNDA QUINCENA MAYO DE 2012
SOCIALES
RETO DE LAS MICROFINANZAS
Asomicrofinanzas hizo un foro sobre las microfinan-
zas y el desarrollo del agro. En la foto Paola Galviz,
vicepresidenta comercial de Bancama; Clara
Hoyos, presidenta de Asomicrofinanzas,
y Fernando Ferro, vicepresidente de
Riesgos del Banco
Agrario.
DONAN
SEMILLAS
Un grupo de 153 campesi-
nos de Nario recibieron
de parte de Corpoica semi-
llas de papa y arveja de alta
calidad y listas para su utili-
zacin. El suministro de
este material hace parte
del Proyecto Ola Invernal
que adelanta la
Corporacin en cola-
boracin con el
Ministerio de
Agricultura.
REUNINDE GANADEROS
En la asamblea anual de socios, Asoceb present a
sus afiliados un balance del gremio, en el que se
destac que a pesar del invierno y los bajos
precios del ganado, el sector se fortale-
ci. En la foto Mauricio Reyes,
Gabriel Vlez, y Margarita
Restrepo.
LOS EVENTOS MS DESTACADOS DEL SECTOR
LOS CERTMENES SE ENFOCARON EN EL RECONOCIMIENTO DEL TRABAJO QUE
ADELANTAN LAS EMPRESAS DEDICADAS A ACTIVIDADES AGROPECUARIAS.
EVENTO
ANUAL
Asoceb realiz su
asamblea anual de
socios, en la que
mostr el balance
general del gremio.
En la fotografa
Jaime Rueda
Guarn y
Francisco
Espinosa.
FIRMAN
ALIANZA
Pharmek firm un
convenio con
Ivanagro que ayudar
a ganaderos. En la
foto Ivn Franco,
gerente de
Ivanagro y Manuel
Riveros, de
Laboratorios
Pharmek.