Historia de la calidad

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

GESTIN DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

TEMA: HISTORIA DE LA CALIDAD

REALIZADO POR: JOHANNA VINUEZA

DOCENTE: Ing. GIOVANY ARIAS

Riobamba, 26 de Marzo del 2013

Gestin de Calidad

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HISTORIA DE LA CALIDAD
La historia de la humanidad est directamente ligada con la calidad desde los tiempos ms remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las caractersticas del producto y enseguida procura mejorarlo. En los vestigios de las antiguas culturas tambin se hace presente la calidad, ejemplo de ello son las pirmides Egipcias, los frisos de los templos griegos, etc. As la calidad, al igual que la humanidad fue evolucionando y acoplndose, segn las circunstancias al desarrollo de las empresas y sus exigencias. Es por esto que a continuacin se presente una breve descripcin sobre las etapas que ha atravesado la calidad, para conocerla, como en la actualidad la conocemos.

PRIMERAS CIVILIZACIONES
Los primeros vestigios de la preocupacin del ser humano por la calidad se remontan a la antigua Babilonia. As, queda constancia en el cdigo de Hammurabi (1752 AC) que Si un albail construye una casa para un hombre, y su trabajo no es fuerte y la casa se derrumba matando a su dueo, el albail ser condenado a muerte. Los inspectores fenicios, cortaban la mano a quien haca un producto defectuoso, aceptaban o rechazaban los productos y ponan en vigor las especificaciones gubernamentales. Alrededor del ao 1450 a. C., los inspectores egipcios comprobaban las medidas de los bloques de piedra con un pedazo de cordel. Los mayas tambin usaron este mtodo. La mayora de las civilizaciones antiguas daban gran importancia a la equidad en los negocios y cmo resolver las quejas, aun cuando esto implicara condenar al responsable a la muerte, la tortura o la mutilacin.

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FABRICACION ARTESANAL
En la poca medieval, la fabricacin y venta eran realizadas en pequeos talleres por el artesano que captaba directamente las quejas de los consumidores, informacin que le serva para mejorar su proceso y no volver a cometer fallos. Con la expansin del comercio se da un nuevo paso en la gestin de la calidad apareciendo las garantas de calidad en los contratos de venta. Durante los siglos XVII y XVIII surgen en las grandes ciudades los gremios. Estas organizaciones de artesanos establecan unas especificaciones para los materiales con los que trabajaban, para los procesos y para los productos elaborados. Se pueden considerar el origen de las organizaciones de certificacin, ya que supervisaban la admisin de nuevos socios y slo eran admitidos y autorizados a distinguir sus productos con la marca del gremio aquellos que, adems de conocer bien el oficio, demostraban un correcto comportamiento. A mediados del siglo XVIII se inici el uso de las partes intercambiables en la fabricacin de armas. Para ello se disearon mquinas-herramienta especiales y se impartieron cursos de formacin a los trabajadores con objeto de reducir las variaciones dentro del proceso de produccin. Este uso de piezas intercambiables desembocara finalmente en la revolucin industrial.

LA REVOLUCION INDUSTRIAL: CALIDAD COMO INSPECCION

Con la revolucin industrial a finales del siglo XVIII se produce una paulatina incorporacin de la mquina a los talleres, generndose una reestructuracin interna de las fbricas. En los inicios de estas revolucin se sigui manteniendo una comunicacin directa entre el fabricante y el cliente, con lo que se lograba que fuera el propio trabajador el responsable de la calidad a lo largo de todo el proceso productivo.

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Con el paso del tiempo comienzan a surgir las grandes empresas con fabricacin en serie, basadas en una fuerte divisin de trabajo, apoyadas en los principios de la Organizacin Cientfica del Trabajo de Taylor. Esto provoca que haya personas encargadas a fabricar y a ejecutar y otras dedicadas a controlar la calidad de lo producido. Surge de esta forma la figura del inspector de calidad, y posteriormente de los departamentos de calidad, al que se le traslada la responsabilidad sobre la calidad del producto final, desentendindose de la misma tanto la direccin como los trabajadores. Esta separacin entre ejecucin planificacin y control, que inicialmente origin un importante incremento de la productividad, provoc tambin un efecto negativo sobre la calidad final del producto. Sin embargo, en esta poca, la mala calidad de los productos no era aun un problema dado que exista un exceso de demanda sobre la oferta, que adquira cualquier producto que se ofreciese con independencia de su nivel de calidad.

PERIODO DE ENTREGUERRAS
En Estados Unidos especficamente en la Empresa Bell Telephone se desarrollaron un conjunto de nuevos mtodos de inspeccin y mejora de la calidad, se propuso la aplicacin de tcnicas estadsticas al control de calidad, dando origen al denominado control estadstico de calidad, que va ms all de la simple inspeccin de la calidad, tratando de identificar y eliminar las causas que generan los defectos. La herramienta ms conocida son

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los denominados grficos de control, que desde entonces, se han convertido en un medio imprescindible para el control de la calidad en los procesos productivos. El principal impulso para la utilizacin de estos nuevos conceptos vino con la II Guerra Mundial, al imponer las fuerzas armadas estadounidenses normas muy severas a sus proveedores para garantizar suministros fiables en un corto espacio de tiempo. Para ello, se desarrollaron una serie de estndares (como las tablas de muestreo MIL-STD) que todava se emplean ampliamente en el control de la calidad.

LA REVOLUCION DE LA CALIDAD EN JAPON

Despus de la segunda guerra mundial, los japoneses se enfocaron en un programa para lograr los objetivos nacionales a travs del comercio en vez de por medios militares. Para resolver los problemas de calidad, los japoneses aprendieron cmo otros pases gestionaban el concepto de calidad y fue as como enviaron equipos visitantes a empresas extranjeras para estudiar sus enfoques y recaudaron una selecta bibliografa extranjera, como tambin invitaron a conferencistas extranjeros a Japn y proporcionaran cursos de formacin para los directivos. Los japoneses a partir de estas entradas idearon estrategias sin precedentes para crear una revolucin en la calidad, entre las cuales se encuentran: 1. 2. 3. 4. Los altos directivos tomaron parte personalmente en liderar la revolucin. Todos los niveles y funciones se sometieron a formacin en la gestin para la calidad. Se acometi la mejora de la calidad a un ritmo continuado y revolucionario. La mano de obra se enrol en la mejora de la calidad.

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Entonces las empresas norteamericanas ante la creciente competencia japonesa consideraron que la competencia japonesa se deba al precio ms que a la calidad y la respuesta fue desplazar la fabricacin de productos de mano de obra intensiva a reas de bajo costo de mano de obra, la mayora de las veces en el extranjero. Al pasar de los aos, declin la competencia en el precio, mientras que se increment la competencia en la calidad. Durante los aos 60 y 70, numerosos fabricantes japoneses incrementaron su participacin en el mercado norteamericano. Una razn fundamental era su calidad superior. Se vieron afectadas muchas industrias, por ejemplo, los aparatos electrnicos de consumo, automviles, acero y mquinas herramienta. Algunos investigadores cuantificaron las diferencias en calidad. El efecto ms notable de la revolucin japonesa de la calidad fue la exportacin masiva de bienes y el impacto sobre los Estados Unidos fue considerable: disminucin de ventas. Algunos observadores hicieron sonar seales de alarma: Los japoneses se dirigen hacia el liderazgo mundial en calidad y lo conseguirn dentro de las dos prximas dcadas porque nadie se mueve en la misma direccin al mismo ritmo. CUADRO COMPARATIVO

CONDICIONES, FUERZAS

ESTRATEGIAS ADOPTADAS EN LA GESTIN PARA LA CALIDAD

Primeros fabricantes; nacimiento de los artesanos del pueblo Expansin del comercio ms all de los lmites del pueblo Los gremios La revolucin industrial

Confianza artesanos

en la destreza

y reputacin

de

los

Especificacin por muestra; controles de la exportacin por medio de la inspeccin; garantas Especificaciones: materiales, procesos, controles de la exportacin; auditoras productos;

Especificaciones escritas; medidas, instrumentos, laboratorios de ensayo, extensin de la inspeccin; normalizacin.

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El sistema Taylor Segunda Guerra Mundial La revolucin japonesa de la calidad (estrategias japonesas)

Departamentos centrales de inspeccin Formacin en control estadstico de la calidad Altos directivos personalmente implicados Formacin en la gestin para la calidad extendida a todas las funciones La mejora de la calidad a un ritmo continuo revolucionario Crculos de CC Esfuerzos por restringir las importaciones Muchas estrategias sometidas a prueba

La revolucin japonesa de la calidad (respuesta de los EE. UU.)

DEFINICIONES DE CALIDAD
Definiciones desde una perspectiva de produccin

La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseo, entre otras cosas, mayor su calidad o tambin como comnmente es encontrar la satisfaccin en un producto cumpliendo todas las expectativas que busca algn cliente, siendo as controlado por reglas Gestin de Calidad 8vo 3

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las cuales deben salir al mercado para ser inspeccionado y tenga los requerimientos estipulados por las organizaciones que hacen certificar algn producto. Desde una perspectiva de valor

La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del producto o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible. Tambin, la calidad se refiere a minimizar las prdidas que un producto pueda causar a la sociedad humana mostrando cierto inters por parte de la empresa a mantener la satisfaccin del cliente. Una visin actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que quiere, sino lo que nunca se haba imaginado que quera y que una vez que lo obtenga, se d cuenta que era lo que siempre haba querido. Definiciones formales

Otras definiciones de organizaciones reconocidas y expertos del mundo de la calidad son: Definicin de la norma ISO 9000: Calidad: grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes cumple con los requisitos. Segn Luis Andres Arnauda Sequera Define la norma ISO 9000 "Conjunto de normas y directrices de calidad que se deben llevar a cabo en un proceso". Real Academia de la Lengua Espaola: Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie. Philip Crosby: Calidad es cumplimiento de requisitos. Joseph Juran: Calidad es adecuacin al uso del cliente. Armand V. Feigenbaum: Satisfaccin de las expectativas del cliente. Genichi Taguchi: Calidad es la prdida (monetaria) que el producto o servicio ocasiona a la sociedad desde que es expedido. William Edwards Deming: Calidad es satisfaccin del cliente. Walter A. Shewhart: La calidad como resultado de la interaccin de dos dimensiones: dimensin subjetiva (lo que el cliente quiere) y dimensin objetiva (lo que se ofrece).

Nunca se debe confundir la calidad con niveles superiores de atributos del producto o servicio, sino con la obtencin regular y permanente de los atributos del bien ofrecido que satisfaga a los clientes para los que ha sido diseado. 8vo 3

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BIBLIOGRAFA
http://books.google.com.ec/books?id=KYSMQQyQAbYC&pg=PA5&lpg=PA5&dq=i ntroduccion+a+la+gestion+de+la+calidad+miranda+gonzalez+pdf+para+bajar&source =bl&ots=Iru5cgqVai&sig=0R2ia0_Spw5GKrCP0o3MHdQAakQ&hl=es&sa=X&ei=B bdPUcq5Ccvj4AOo7oAw&ved=0CCwQ6AEwAA#v=onepage&q=introduccion%20a %20la%20gestion%20de%20la%20calidad%20miranda%20gonzalez%20pdf%20para %20bajar&f=false http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/gonzalez_z_md/capitulo2.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_calidad http://www.monografias.com/trabajos75/historia-importancia-calidad/historiaimportancia-calidad.shtml

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