'Receta de Galletas Solecitos de Jalea de Fresa'.

Ingredientes: 250 gr de harina 150 gr de mantequilla 150 gr de azcar 2 yema 1 cdita de esencia de vainilla 200 gr de jalea de frutas Colorante vegetal (en este caso utiliz rojo) Preparacin: 1. Desmenuzar la mantequilla con la harina y el azcar hasta que tomen un aspecto arenoso 2. Agregar las yemas y unir rpidamente la preparacin. Aadir la esencia de vainilla o ralladura de naranja 3. Amasar muy poco y dar reposo a la masa mn. 30 minutos 4. Estirar la masa hasta 1/2 cm de espesor y cortar circulos con el cortador rizado. A la mitad de los circulos a su vez, cortarles un circulo pequeo con un cortante pequeito redondo . Acomodarlas sobre una placa para hornear. 5. Hornear en horno moderado por 15 minutos 6. Retirar y dejar enfriar. Montar las tapas de galletas cortadas encima de las galletas completas 7. Cargar un cartucho con la jalea previamente calentada y teida con el colorante rojo. Cortar su punta y rellenar las galletas Julicienta . '+20 Me gustas, y continuo'.

Receta de Cono de Pizza. Buenas Tardes. Bueno, les parecer extrao que subamos esta receta ya que se supone que la pgina es sobre repostera, pero hoy haremos la excepcin a pedido de una de nuestras seguidoras. La razn es que estamos muy contentos de que hayamos llegado a los 4.OOO miembros. As que aclaro que esta ser la primera y nica vez que subamos recetas que no sean postres, y esperamos que la disfruten mucho. Se trata de una manera diferente y divertida de preparar pizza, sabe deliciosa y gustar tanto a mayores como a pequeos. Qu mejor idea que comerte un cono pizza cmodamente con una sola mano! Dejando la otra mano libre para cambiar de canal por ejemplo, o visitar tus pginas web favoritas.

Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza 200 ml de agua a temperatura ambiente (puede sustituirse por leche o cerveza) 50 ml de aceite de oliva virgen extra 10 gr de levadura fresca de panadera 5 gr de sal

1 chorrito de miel Elaboracin tradicional: Frotamos la levadura con la harina hasta reducirla a miguitas, agregamos la sal, el aceite, la miel y el agua a temperatura ambiente, y comenzamos a amasar en un bol amplio, ayudndonos de una rasqueta de panadero (o con las manos). Cuando est ms o menos amalgamado, pasamos a la superficie de trabajo sin enharinar (es una masa muy manejable). Amasamos durante unos 10 minutos. Cuando ya tenemos una masa bastante trabajada, podemos enharinar la superficie de trabajo ligeramente. Hacemos una bola doblando la masa repetidas veces hacia el interior. Introducimos en un bol enharinado, tapamos con un pao, y dejamos levar hasta duplicar volumen en un lugar clido (unas dos horas). Una vez pasado este tiempo, amasamos ligeramente para desgasificar, y procedemos a estirar la masa muy fina, como de 1 mm. Cortamos porciones de masa del tamao de nuestros cucuruchos y forramos los moldes con la masa. Apretamos bien las zonas de cierre, podemos usar un poco de agua para asegurarnos un mejor sellado y que luego no se abra al hornear. Es mejor no llegar al borde de los moldes para extraer posteriormente los conos con facilidad. Pueden usarse moldes de cucurucho antiadherentes, u otros fabricados con papel de aluminio, como se muestra en la foto. No es necesario engrasarlos. Precalentamos el horno a 250 C, vaporizamos con agua, bajamos la temperatura a 200 y horneamos durante unos 10 minutos, segn hornos. Sacamos y dejamos enfriar un poco sobre una rejilla. Extraemos los moldes. Una vez fros los conos, podemos congelarlos, o proceder a rellenarlos. Una vez rellenos con nuestros ingredientes favoritos (los de las fotos llevan tomate, mozzarella, chorizo, y organo), horneamos otros 10 minutos (15 si estaban congelados) y servimos inmediatamente. NOTA: si podemos, es mejor hornear los conos ligeramente incorporados, para que no se salga el relleno. Elaboracin en Thermomix Vertemos el agua, el aceite y la miel en el vaso, 2 minutos, temp.37. vel.2 Aadimos la levadura, removemos unos segundos al 4. Incorporamos la harina y la sal, mezclamos 30 segundos, vel.6 Programamos 2 minutos, vaso cerrado, vel. Espiga. El resto igual que la elaboracin tradicional. -Julicienta.

Receta de Pay de Pia. Ingredientes: 1 Paquete de Queso Crema 2 Cucharadas de azcar 1/3 Taza de agua 30 Mililitro de ron oscuro 1 Lata de Leche Condensada 1 1/2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente 1 3/4 Tazas de harina de trigo 1/4 Taza de coco rallado 2 Piezas de huevos 3 Rebanadas de pia en almbar cortadas en cuadros pequeos Preparacin: 1. Para la base bate la mantequilla con el azcar hasta acremar, incorpora la harina, el agua poco a poco y el coco rallado hasta formar una masa suave. Sobre una mesa previamente enharinada, amasa ligeramente la masa y extiende con la ayuda de un rodillo. Cubre con la masa un molde para pay previamente engrasado. Reserva.

2. Para el relleno licua la Leche Condensada con el Queso Crema, el ron y los huevos. Acomoda la pia sobre la base de pay y cubre con la mezcla. Hornea a 180C durante 1 hora. Retira del horno, deja enfriar, desmldalo y ofrece. Consejo: Prepara este pay en moldes desechables de aluminio. -Julicienta