UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE ZOOTECNIA ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA DPTO ACADEMICO DE SALUD ANIMAL

SILABO

FISIOLOGIA VETERINARIA I
I. DATOS INFORMATIVOS 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 ASIGNATURA CODIGO AREA CURRICULAR CONDICION SEMESTRE CREDITOS HORAS SEMANALES REQUISITO : : : : : : : : Fisiologa Veterinaria I SN 2402 (Equivalencia MO 2415) Morfodinmica Bsica Obligatorio Tercero (2013-I) 04 03 Teora + 02 Prctica SN 1501 (MO 1500 Metabolismo y anlisis bioqumicos) SN 1602 (MO 1605 Anatoma Veterinaria II) FI 1410 (Biofsica) MV. Joaqun M. Tantalen Odar Mg.

1.9

PROF. RESPONSABLE

II. SUMILLA La asignatura de FISIOLOGA VETERINARIA I comprende el estudio de los procesos fisiolgicos de las funciones corporales que aseguran la coordinacin, el desarrollo, y el mantenimiento de la vida de los animales, siendo sus unidades temticas: Fisiologa General, Neurofisiologa, Fisiologa Cardiovascular y Fisiologa Respiratoria.

III. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA 3.1 OBJETIVO GENERAL Los alumnos deben estar en capacidad de reconocer e interpretar la naturaleza de los procesos fisiolgicos que intervienen en las funciones neuromuscular, cardiovascular y respiratoria, y determinar su relevancia en el mantenimiento del estado de salud de los animales de inters zootcnico y de compaa. 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 Afianzar los conceptos generales y los principios bsicos de la funcin de todos los sistemas. Reconocer e interpretar la fisiologa neuromuscular como sistema de coordinacin de otras funciones corporales. Reconocer e interpretar la funcin vital del sistema cardiovascular y determinar las constantes hematolgicas a travs de pruebas de laboratorio. Reconocer e interpretar la funcin vital del sistema respiratorio y determinar las constantes fisiolgicas de un animal sano y productivo.

IV. METODOLOGA 4.1 CLASES TEORICAS Las clases se impartirn mediante el sistema de exposicin-dilogo empleando medios didcticos como proyector multimedia, pizarra acrlica, gigantografas, etc. Los estudiantes debern prepararse para el tema correspondiente de manera que los contenidos sean desarrollados de forma participativa. La evaluacin terica ser al final de cada unidad mediante un examen terico parcial y, al concluir el curso se evaluar con un examen final. 4.2 CLASES PRCTICAS Las prcticas se desarrollarn mediante el sistema de prcticas dirigidas-calificadas, empleando como medios didcticos: animales, muestras biolgicas, etc. Los estudiantes debern asistir puntualmente al lugar designado (laboratorio, granja, etc.), provistos del material solicitado para lo cual formarn sub-grupos de 4 5 miembros que no variarn durante todo el ciclo y debern realizar mancomunadamente las prcticas regulares. Individualmente los estudiantes presentarn el informe de prctica hasta 24 horas antes de la prctica siguiente, con el objeto de su aprobacin, sin lo que la prctica no se considera realizada. La evaluacin prctica ser constante, al finalizar cada sesin. 4.3 INVESTIGACION En la asignatura se incentivar la investigacin formativa mediante levantamiento de informacin, que consiste en que los estudiantes orientados por el docente planificarn la ejecucin de diagnsticos rpidos (exploratorios) utilizando tcnicas con sus respectivos instrumentos de recoleccin de datos. La evaluacin de la investigacin ser mediante la exposicin de los y conclusiones. 4.4 PROYECCION SOCIAL En la asignatura se incentivar actividades de proyeccin social mediante la ejecucin de campaas de atencin de mascotas donde los estudiantes se encargarn de la medicin de las constantes fisiolgicas. La evaluacin de dicha actividad ser midiendo el grado de participacin en ella.

V. SISTEMAS DE EVALUACIN 5.1 MODALIDAD Se consideran cada una las siguientes modalidades (en la columna de modalidad escoger de acuerdo al SEA) Modalidad Examen parcial Practicas calificadas Investigacin Proyeccin social Examen final I-II Unidad 2 3 1 III-IV Unidad 2 7 1 Final 1 Total 4 10 1 1 1

5.2

PONDERACIONES Las ponderaciones detalladas son las siguientes: Modalidad Examen parcial Practicas calificadas Investigacin Proyeccin social Examen final Total I-II Unidad 20% 5% 15% 40% III-IV Unidad 20% 15% 5% 40% Final 20% 20% Total 40% 20% 10% 10% 20% 100%

5.1

INSTRUMENTOS DE EVALUACION Los instrumentos que permitirn la evaluacin de acuerdo a cada modalidad son: - Cuestionario de preguntas para los exmenes parciales y final - Cuadro de resultados para las prcticas calificadas - Cuadro de criterios para las prcticas calificadas - Cuadro de criterios para la exposicin de resultados de investigacin - Constancias de participacin para la campaa de proyeccin social REQUISITOS DE PROMOCION Es requisito de promocin del curso la asistencia al 100% de sesiones prcticas. El 30 % de inasistencias al total de clases inhabilita al estudiante para su promocin. El promedio final aprobatorio del curso es de 10,50 como mnimo, equivalente a la nota promocional de 11. El alumno con nota promocional desaprobatoria mayor a 08 tiene opcin a un examen sustitutorio que reemplazar al promedio ms bajo.

5.2

VI. PROGRAMACIN ANALTICA 6.1 PROGRAMACION TEORICA Cada sesin terica tiene una duracin de 1,5 horas

UNIDAD I. OBJETIVO:

FISIOLOGIA GENERAL Afianzar los conceptos generales y los principios bsicos de la funcin de todos los sistemas.
TEMAS Y CONTENIDOS EXPOSICION DEL SILABO INTRODUCCIN A LA FISIOLOGA: Definiciones. Divisin. Importancia. Evolucin histrica. Cronologa de descubrimientos fisiolgicos. Relacin con otras ciencias. BASES CELULARES DEL CONTROL FISIOLGICO: Principios generales Medicin de concentracin de solutos. Fenmenos de la gradiente de concentracin. Fenmenos de la gradiente elctrica. Gnesis del potencial de membrana. BASES CELULARES DEL CONTROL FISIOLGICO: Membrana celular. Ncleo celular. Mitocondrias. Microsomas. Comunicacin intercelular.TITULO DEL TEMA: Contenido a. Contenido b. Contenido c. Etc

Semana

N Sesin 1

1 2

UNIDAD II. OBJETIVO:

NEUROFISIOLOGIA Reconocer e interpretar la fisiologa neuromuscular como sistema de coordinacin de otras funciones corporales.
TEMAS Y CONTENIDOS INTRODUCCIN AL SISTEMA NEUROMUSCULAR: Sistema nervioso central. Sistema nervioso perifrico FISIOLOGA DE LA NEURONA: Morfologa. Potencial de membrana en reposo. Cambios del potencial de membrana TRANSMISIN SINPTICA: Sinapsis neural. Sinapsis neuromuscular FISIOLOGA DEL MSCULO: Niveles de organizacin muscular. Mecanismo de excitacin. Mecanismo de contraccin. Ciclo acoplamiento excitacin-contraccin. FISIOLOGA DEL MSCULO: Contraccin muscular esqueltica. Contraccin muscular cardiaca. Contraccin del msculo liso. REFLEJOS: Componentes del arco reflejo. Tipos de arcos reflejos. Funcin de los receptores RECEPTORES DEL MSCULO ESQUELTICO: Huso muscular. rgano tendinoso de Golgi. NEURONAS MOTORAS: Neuronas motoras inferiores. Neuronas motoras superiores. PRIMER EXAMEN PARCIAL SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO: Diferencias entre el SNA y el somtico. Divisin del SNA. Neurotransmisor de neuronas autnomas. Receptores postsinpticos de neurotransmisores. Diferencias en la funcin simptica y parasimptica. Reflejos autnomos. CONTROL CEREBRAL DE LA POSTURA Y LA LOCOMOCIN: Neuroanatoma. Sistema piramidal. Sistema extrapiramidal. CEREBELO: Histologa. Filogenia. Funciones FISIOLOGA SENSORIAL: Vas. Tacto. Propiocepcin. Temperatura. Dolor. TCNICAS ELECTROFISIOLGICAS: Histologa de la corteza cerebral. Electroencefalograma. Potenciales sensoriales evocados. SISTEMA VESTIBULAR: Consideraciones anatmicas. Funcin de los receptores vestibulares. Funcin de los canales semicirculares. Funcin del utrculo y sculo. Organizacin del reflejo. AUDICIN: Anatoma. Transmisin nerviosa. SISTEMA VISUAL: Consideraciones anatmicas. Funcin de la lente. Funcin de la retina. Fotorrecepcin. Transmisin nerviosa. Control del SNA. Reflejo luminosos. Presin SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

Semana

N Sesin 4

5 3 6

7 8 9

5 10

11 6 12

13 14

UNIDAD III. FISIOLOGIA CARDIOVASCULAR OBJETIVO: Reconocer e interpretar la funcin vital del sistema cardiovascular y determinar las constantes hematolgicas a travs de pruebas de laboratorio
Semana N Sesin 15 TEMAS Y CONTENIDOS INTRODUCCIN A LA FUNCIN CARDIOVASCULAR. Importancia. Transporte. Circulacin. Gasto cardiaco. Presin y resistencia vascular. Vasos sanguneos. Sangre ACTIVIDAD ELCTRICA DEL CORAZN: Niveles de organizacin muscular cardiaca. Clulas marcapaso. Sistema de conduccin especializada del corazn. Latido cardiaco. Especializaciones. Efectos simpticos. Efectos parasimpticos. Arritmias cardiacas ELECTROCARDIOGRAMA: Fundamento. Derivaciones electrocardiogrficas. Acontecimientos elctricos cardiacos. Patrones anormales. EL CORAZN COMO UNA BOMBA: Ciclo cardiaco. Sstole. Distole. Variacin del gasto cardiaco. Ruidos cardiacos. Soplos cardiacos. CIRCULACIONES SISTMICA Y PULMONAR: Presin Arterial. Resistencia vascular. Flujo sanguneo. Circulacin sistmica. Circulacin pulmonar. LOS CAPILARES Y EL INTERCAMBIO DE LQUIDOS: Capilares. Difusin de sustancias. Ley de Fick. Movimiento del agua. Ecuacin de Starling. Edema. MECANISMOS REGULADORES CARDIOVASCULARES: Control local del flujo sanguneo. Control neural y hormonal de la presin y el volumen sanguneo. RESPUESTAS CARDIOVASCULARES INTEGRADAS: Insuficiencia cardiaca. Hemorragia. Ejercicio. TERCER EXAMEN PARCIAL

8 16

17 9 18

19 10 20 21 22

11

UNIDAD IV. FISIOLOGIA RESPIRATORIA OBJETIVO: Reconocer e interpretar la funcin vital del sistema respiratorio y determinar las constantes fisiolgicas de un animal sano y productivo
Semana N Sesin 23 12 24 TEMAS Y CONTENIDOS PANORAMA DE LA FUNCIN RESPIRATORIA VENTILACIN: Msculos respiratorios. Volmenes respiratorios. Elasticidad pulmonar. Flujo de aire. Distribucin del aire. FLUJO SANGUNEO PULMONAR: Vasos sanguneos pulmonares. Resistencia vascular pulmonar. Distribucin del flujo sanguneo pulmonar. Factores neurales y humorales. Cambio en hipoxia alveolar. Cambios en el ejercicio. Circulacin bronquial. INTERCAMBIO DE GASES: Composicin del gas alveolar. Intercambio de gases a nivel alveolar. Intercambio de gases a nivel de tejidos. Relacin ventilacin-perfusin. Evaluacin del intercambio de gases. TRANSPORTE DE GASES EN LA SANGRE: Transporte de oxgeno Transporte de dixido de carbono. Transporte de gases durante el ejercicio. CONTROL DE LA VENTILACIN: Control central de la respiracin. Receptores pulmonares y de las vas respiratorias. Quimiorreceptores CUARTO EXAMEN PARCIAL EXAMEN FINAL EXAMEN SUSTITUTORIO

25 13 26 27 28 29 30

14 15 16

6.2

PROGRAMACION PRCTICA, DE INVESTIGACIN Y PROYECCIN Cada sesin prctica o actividad tiene una duracin de 02 horas
N Sesin 1 TEMAS Y CONTENIDOS FENOMENOS DE LA GRADIENTE DE CONCENTRACION Objetivo: Comprender y reforzar los conocimientos de las propiedades biofsicas que rigen la permeabilidad de la membrana celular. ESTUDIO DE LA ACCION REFLEJA Objetivo: Comparar la accin refleja de un animal normal, de un animal espinal y de un animal descerebrado. EVALUACIN CLINICA DE REFLEJOS Objetivo: Evaluar la funcin nerviosa de los pares craneales RECOLECCION DE MUESTRAS DE SANGRE Objetivo 1: Manejar adecuadamente los animales experimentales Objetivo 2: Realizar la recoleccin de muestras de sangre en perros, gatos y conejos. RECOLECCION DE MUESTRAS DE SANGRE Objetivo 1: Manejar adecuadamente los animales experimentales Objetivo 2: Realizar la recoleccin de muestras de sangre en vacunos, porcinos, equinos, ovinos, caprinos, camlidos y aves FROTIS SANGUNEO Objetivo 1: Realizar la impresin y tincin de un frotis sanguneo. Objetivo 2: Diferenciar los componentes celulares de la sangre y establecer cambios morfolgicos de significacin clnica. PERMEABILIDAD ERITROCITARIA Y HEMOLISIS Objetivo 1: Observar y explicar la respuesta de los eritrocitos a las presiones osmticas diferentes. Objetivo 2: Determinar la resistencia mnima y mxima de los glbulos rojos en diferentes especies. RECUENTO DE GLOBULOS ROJOS Y HEMATOCRITO Objetivo 1: Ejecutar la tcnica de determinacin de la cantidad de eritrocitos. Objetivo 2: Determinar el hematocrito y la VSG en diversas especies. RECUENTO DE GLBULOS BLANCOS Y Objetivo: Ejecutar la tcnica de determinacin de la cantidad de leucocitos. HEMOGRAMA Objetivo: Determinar la proporcin absoluta y relativa de leucocitos en una muestra de sangre. FUNCION CARDIACA Y RESPIRATORIA Objetivo 1: Interpretar la funcin cardiovascular a travs de la determinacin de la presin arterial y pulso en humanos. Objetivo 2:. Interpretar la funcin cardiaca a travs de los sonidos cardiacos y la frecuencia cardiaca. Objetivo 3: Interpretar la funcin respiratoria a travs de la frecuencia respiratoria. EVALUACION DE LA INVESTIGACION Y DE LA PROYECCION SOCIAL EVALUACION DE LA INVESTIGACION Y DE LA PROYECCION SOCIAL EVALUACION DE LA INVESTIGACION Y DE LA PROYECCION SOCIAL

Semana 2

8 9 10

7 8 9

11

10

12 13 14

11 12 13

VII. BIBLIOGRAFA 7.1 BASICA

CUNNINGHAM, J. & Klein, B. (2009). Fisiologa Veterinaria. 4 Edicin. Editorial McGraw-Hill Interamericana. Barcelona. Espaa.

7.2

COMPLEMENTARIA

CUNNINGHAM, J. (1997). Fisiologa Veterinaria. 2 Edicin. Editorial McGraw-Hill Interamericana. Mxico D.F. DOXEY, D.L. (1987). Patologa Clnica y Procedimientos de Diagnstico en Veterinaria. Editorial El Manual Moderno. Mxico D.F. FRANDSON, R. D. (1982). Anatoma y Fisiologa de los Animales Domsticos. 2 Edicin. Editorial Interamericana. Mxico, D.F. GANONG, W. (2000). Fisiologa Mdica. 17 Edicin. Editorial El Manual Moderno. Santa Fe de Bogot Colombia. GORDON, M. (1979). Fisiologa Animal Principios y Adaptaciones. 1 Edicin. Compaa Editorial Continental S.A. Mxico. Cdigo Bib-FAZ 12/04/54 KOLB, E. (1980) Fisiologa Veterinaria. Volumen I y II. 2 Edicin. Editorial Acribia. Zaragoza Espaa. MAXIME B. (1990). Manual de Patologa Clnica en Veterinaria. 1 Edicin. Editorial Limusa Noriega. Mxico. MEDWAY, W.; PRIER, J. & WILKINSON, J. (1990). Patologa Clnica Veterinaria. 1 Edicin. Editorial UTEHA. Mxico. RAMIREZ, R. (1988). Mtodos Prcticos de Laboratorio Clnico Bsico. 2 Edicin. Grfica Bellido. Lima Per. RUIZ DE CASTILLA, F. (1978). Fisiologa Animal Gua de Prcticas. 1 Edicin. Promociones Editoriales. Lima Per. SALVAT. (1982). Diccionario Terminolgico de Ciencias Mdicas. 11 Edicin. Salvat Editores, S.A. Barcelona Espaa. SWENSON, M.J. & REELE, W.O. (1999). Fisiologa de los Animales Domsticos de Dukes. 2 Edicin. Uteha Noriega Editores. Mxico. Cdigo Bib-FAZ 22/04/616 (Tomo II) y 22/04/617 (Tomo I). WITTKE, G. (1978). Fisiologa de los Animales Domsticos. 1 Edicin. Editorial Hemisferio Sur. Buneos Aires Argentina. Cdigo Bib-FAZ 16/04/58 WITTMER F. & BOHMWALD, H. (1982). Manual de Patologa Clnica Veterinaria. Universidad Austral de Valdivia Chile.