Gerencia Financiera

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE CONTABILIDAD PRCTICAS PRE PROFESIONALES X CICLO
AO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD
UNIVERSIDAD SAN PEDRO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
TEMA
: ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO DE LA INDUSTRIAL PESQUERA CAROLIMAR S.A.A : : : CLAVIJO VASQUEZ ANDY MONDRAGON JARA NILTON CHAPOAN BURGOS DIANA IX GERENCIA FINANCIERA
EMPRESA
CURSO DOCENTE INTEGRANTES
GODOFREDO TAPAY
CICLO
CHIMBOTE - PER 2012
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La Empresa Industrial Pesquera CAROLIMAR S.A.A (en adelante la Compaa), es una subsidiaria de Austral Group S.A.A. (en adelante la Principal), domiciliada en Per, la que posee el 80% de su capital social. La Compaa se constituy el 29 de enero de 1995.
La Compaa celebr en el mes de agosto de 1995 un contrato de alquiler de encuentra vigente. La Compaa cotiza sus acciones comunes en la Bolsa de Valores de Lima. Mediante Resolucin Directoral de Emisores No.119-1996-EF/94.06 de fecha 20 de agosto de 1996 la Comisin Nacional Supervisora de Empresas y Valores (CONASEV) autoriz la inscripcin en el Registro Pblico del Mercado de Valores de las acciones comunes representativas. plantas de harina, aceite y conservas de pescado con la Principal, el cual se
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CAROLIMAR SAA. Es una empresa pesquera lder a nivel nacional e internacional; con ms de 15 aos de experiencia en el mbito; la compaa se dedica principalmente al desarrollo de actividades de procesamiento pesquero (especies hidrobiolgicas), de consumo humano directo e comercializacin a nivel nacional e internacional de produccin de Harina y aceite de pescado indirecto. Somos una empresa lder en innovacin y calidad dentro de la industria peruana, Disponemos de una flota conformada por 10 embarcaciones, con una capacidad total de bodega de 6,000 TM, equipadas con sistemas de refrigeracin (RSW) y equipos electrnicos de ltima generacin, que garantizan la calidad y frescura de nuestra pesca. Contamos con una moderna planta de Produccin de Harina y
Aceite de Pescado ubicadas estratgicamente en Av. los Pescadores
Mz. C
Lote. 3 Z.i. Gran Trapecio - Distrito de Chimbote; Provincia
del Santa; Departamento de Ancash. Completamente equipadas para el procesamiento de harina y aceite de pescado.
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ASPECTO ADMINISTRATI VO
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LA ADMINISTRACIN Y SU APLICACIN
La administracin se define como el proceso de crear, disear y
mantener un ambiente en el que las personas laboran y trabajan en grupo y alcanzan as eficiencia de metas seleccionadas.
Para realizar estas funciones administrativas en la cual se dirige, se controla, planea y organiza se debe tener conocimiento del giro del negocio. En la empresa la administracin es imprescindible, porque gracias a ella se puede mantener el orden y asegurar un buen manejo de la situacin econmica y financiera. La toma de decisiones en la administracin de la empresa es relevante, importante en la propia actividad empresarial.
ORGANIZACIN ADMINISTRATIVA
CONSTITUCIN La Empresa Industrial Pesquera CAROLIMAR S.A.A (en adelante la Compaa), es una subsidiaria de Austral Group S.A.A. (en adelante la Principal), domiciliada en Per, la que posee el 80% de su capital social. La Compaa se constituy el 29 de enero de 1995.
La Compaa celebr en el mes de agosto de 1995 un contrato de alquiler de plantas de harina, aceite y conservas de pescado con la Principal, el cual se encuentra vigente.
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La Compaa cotiza sus acciones comunes en la Bolsa de Valores de Lima. Mediante Resolucin Directoral de Emisores No.119-1996EF/94.06 de fecha 20 de agosto de 1996 la Comisin Nacional Supervisora de Empresas y Valores (CONASEV) autoriz la inscripcin en el Registro Pblico del Mercado de Valores de las acciones comunes representativas.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., tiene los objetivos
siguientes:
Obtener utilidades para el propio beneficio de la empresa y el desarrollo de la misma y de sus propietarios.
Crear una buena imagen en los clientes. Servir de fuente de trabajo.
CAPITAL SOCIAL DE LA EMPRESA

El capital social suscrito es de s/. 200.000.00 que estarn
representados por 2000 acciones de s/100.00 (cien nuevos soles) cada una, todas ntegramente suscritas y pagadas por los otorgantes.
VISIN
Ser
el
lder
mundial
en
la
produccin de harina y aceite de
MISIN
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pescado Ser la empresa pesquera lder del pas, producir y vender harina y aceite de pescado con eficiencia, calidad y responsabilidad; satisfaciendo las necesidades del mercado con productos innovadores y de alta calidad
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ESTRUCTURA ORGNICA:
JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS
GERENCIA GENERAL
ASUNTOS CORPORATIVO S
GERENCIA DE FLOTA
GERENCIA DE GESTION DE RIESGOS Y DE SIST. DE CALIDAD
GERENCIA DE COMERCIALIZACI ON
GERENCIA DE ADMINISTRACIO N Y FINANZAS
GERENCIA DE OPERACIONES DE HARINA Y ACEITE
GERENCIA DE OPERACIONES DE CONS. Y CONG.
GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS
REDES
ASEGURAMIENT O DE LA CALIDAD
VENTAS
FINANZAS PRODUCCION
PRODUCCION
R.R.H.H./ BIENESTAR SOCIAL
MANTENIMIENT O
EXPORTACION ES RIESGOS Y AUDITORIA
CONTABILIDAD
MANTENIMIENT O
INTERNA
LOGISTICA PESCA SISTEMAS
SERVICIOS GENERALES Y SEGURIDAD SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONA L
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DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

HARINA DE PESCADO La harina de pescado es la mejor fuente de energa concentrada para la alimentacin de animales. Con un 70% a 80% del producto en forma de protena y grasa digerible, su contenido de energa es notablemente mayor que muchas otras protenas animales o vegetales ya que proporciona una fuente concentrada de protena de alta calidad y una grasa rica en cidos grasos omega-3, DHA y EPA indispensables para el rpido USOS Como alimento para aves, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, ganado vacuno, ovino y el desarrollo de la piscicultura, disminuyendo notablemente los costos de produccin industrial de estos animales por su rpido crecimiento, su mejor nutricin, la mejora de la fertilidad y la notoria disminucin de posibilidades de enfermedades
ESPECIES
Principalmente Anchoveta ( Engraulis Ringens ). EMPAQUE Sacos de 50 Kg Sacos Jumbo de 1,200 Kg Containers a granel o en Sacos Granel o Sacos en Bodega
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ACEITE DE PESCADO El aceite de pescado es normalmente de color marrn/amarillento oscuro. Se obtiene al final del tratamiento del lquido procedente de la prensa, despus de haber sido sometido a operaciones de separacin y centrifugacin y pasado por una pulidora antes de ser almacenado en nuestros tanques. USOS El aceite de pescado se utiliza principalmente en piensos para peces de criadero pero tambin se utiliza para elaborar cpsulas que contienen los cidos grasos omega-3, como suplemento para la salud humana. ESPECIES
Principalmente Anchoveta ( Engraulis Ringens ). EMPAQUE Iso Bags Cilindros IBC Spacekraft Granel
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ASPECTO LABORAL TRIBUTARIO
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ASPECTO LABORAL
La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., est acogida al
rgimen general y obligatoriamente tiene que llevar planilla de remuneraciones.
El pago a los trabajadores se realiza utilizando el sistema bancario, es decir a cada trabajador se le abona en su cuenta corriente de remuneracin de sueldo. ASIGNACIN FAMILIAR La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., se rige a la ley N" 25129 (Art. 1 Y2) la cual establece este beneficio a favor de los trabajadores de la actividad privada los cuales tengan hijos que no excedan los 18 aos. En cuanto al monto de la asignacin familiar la ley establece que equivale al 10% de la remuneracin mnima vital vigente desde el 01 de octubre del 2007. GRATIFICACIONES La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., por pertenecer al Rgimen Laboral de la actividad privada efecta los contratos de trabajo bajo referencia al D.L N" 728 el cual impone que los trabajadores deben recibir 2 gratificaciones anuales, las que deben pagarse dentro de los primeros 15 das naturales, de julio y Diciembre y corresponden a una remuneracin cada una La empresa industrial
pesquera CAROLIMAR S.A.A., cumple pagando este beneficio, estando
al da con sus pagos. JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO
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La Jornada laboral es de 8 horas diarias de lunes a viernes. Maana Tarde 9:00 a.m - 1:00 p.m 2:00 p.m - 6:00 p.m
TRABAJADORES Los trabajadores con los cuales cuenta La empresa industrial

pesquera CAROLIMAR S.A.A., son personal administrativo y operario.
COMPENSACIN POR TIEMPO DE SERVICIOS (CTS) Los trabajadores sujetos al rgimen laboral de la actividad privada que cumplan una jornada mnima de 4 horas estn obligados a pagar esta compensacin, en el caso de La empresa industrial pesquera
CAROLIMAR S.A.A.,
a sus trabajadores se les paga este beneficio.
Para su clculo se toma en cuenta la remuneracin computable bsica y todas las cantidades que normalmente percibe el trabajador. Los depsitos deben efectuarse en las empresas del sistema financiero, realizndose dentro de los quince primeros das naturales de los mese de mayo y noviembre de cada ao. VACACIONES La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., otorga vacaciones a sus trabajadores por estar sujetos al rgimen de la actividad privada. El trabajador que cumpla con su jornada ordinaria tiene derecho a 30 das calendario de descanso vacacional remunerado por cada ao completo de servicios. DIAGNSTICO
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Se puede observar en la planilla de remuneraciones de La empresa

industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., tiene registrado a todos los
trabajadores de la parte operacional los cuales tambin cuentan con seguro de vida por el tipo de trabajo. En cuanto a los trabajadores de construccin civil tambin se encuentran en planilla y gozan de beneficios y seguros de vida.
ASPECTO TRIBUTARIO
TRIBUTOS AL GOBIERNO CENTRAL RGIMEN TRIBUTARIO La empresa tiene personera jurdica y se encuentra tributando en el rgimen general. Todos los ingresos que perciban sern considerados rentas
S.A.A.,
de es
tercera principal
categora,
adems
est
obligado por lo
a cual
llevar sus
contabilidad completa. La empresa industrial pesquera CAROLIMAR contribuyente (PRICO), declaraciones mensuales se hacen directamente en la SUNAT. Los tributos que deben declararse son: Impuesto a la renta. Impuesto General a la Ventas.
IMPUESTO A LA RENTA Tercera Categora: Base legal: ley del impuesto a la renta D.L N 774 modificado por D.L N 779,869 Y la ley N 26731. Este impuesto que se aplica en La empresa industrial pesquera
CAROLIMAR S.A.A., para su declaracin jurada anual es del 30%.
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La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., declara y paga su impuesto a la renta de acuerdo al cronograma de pagos segn el ltimo digito del RUC. La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., se encuentra afecta a este impuesto, pues todos los meses se le hacen retenciones de tercera categora por el concepto de Asesoramiento Contable Tributario. El pago de las retenciones se realiza en la oficina de la SUNAT mediante el Sistema Telemtica POT. El contador se encarga de asesorar contable, tributaria y
financieramente a la empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., aplica las retenciones a la empresa aplicando una tasa del 10% sobre la renta bruta mensual. Estas retenciones se declaran y se cancelan en la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT), de acuerdo al cronograma de pagos establecido por la SUNAT. IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS: La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., est obligada a pagar este impuesto ya que es el tributo que se paga como comprador en las operaciones que se realizan da a da a travs de quienes nos venden o nos prestan sus servicios. Cuando La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., acta como prestador de servicios que es responsable de abonar al fisco el IGV en calidad de contribuyente. EI IGV a pagar en cada mes, el cual se determina deduciendo el crdito fiscal del impuesto bruto, producida por las operaciones realizadas en dicho periodo. La declaracin y pago del IGV, se realiza mensualmente hasta la fecha indicada en el cronograma de Obligaciones Tributarias, que
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corresponde al ltimo digito del RUC. La tasa del lGV es del 17% que con la adicin del 2%, que corresponde al Impuesto de Promocin Municipal, hace un total de 19%. Ambos impuestos se declaran presentando EL PDT N 621 CONTRIBUCIONES A INSTITUCIONES PBLICAS SEGURO SOCIAL DE SALUD (ESSALUD) Base legal: Ley N 27056 La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., tiene a sus trabajadores inscritos en el organismo pblico descentralizado (ESSSALUD), el cual tiene personera jurdica de derecho pblico interno, con la finalidad de dar cobertura a los asegurados y a sus derechohabientes a travs de diversas prestaciones que corresponden al rgimen contributivo de la Seguridad Social de Salud.
CONTRIBUCIONES Son los pagos de carcter mensual por afiliacin y mantenimiento de cobertura del asegurado regular corren por cuenta de la empresa empleadora. En la actualidad e pago es de 9%, los beneficios que otorga el Seguro Social de ESSALUD, son prestaciones de prevencin, promocin, recuperacin, rehabilitacin, prestaciones econmicas y prestaciones sociales que corresponden al rgimen contributivo de la seguridad social en salud, as como otros seguros de riesgos humanos. La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., realiza los aportes de ESSALUD y los paga en la superintendencia de administracin tributaria (sunat) el cual tiene una ventanilla del Banco de la Nacin del Per, donde se realizan los pagos de todos los contribuyentes que designados por la SUNAT, son principales contribuyentes (PRICO).
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SISTEMA NACIONAL DE PENSIONES (SNP) La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., tiene inscrito a sus trabajadores en este sistema los cuales forman parte de las contribuciones mensuales a cargo del empleador con una tasa fija del 13%.
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ASPECTO CONTABLE
LA CONTABILIDAD La ciencia contable est basada en principios y normas que se complementan con sistemas, mtodos y procedimientos para registrar los hechos econmicos y a la vez la contabilidad sirve para evaluar el desempeo y funcionamiento de las actividades de la organizacin empresarial. Es por ello que la funcin contable a parte de los estados financieros tambin usa el criterio profesional a fin de efectuar el anlisis e interpretacin de la informacin procesada y en base a ello poder contribuir a un mejor control de los intereses de la empresa y una
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visin econmica para efecto de la toma de decisiones. Es una ciencia que estudia la forma de registrar, clasificar, analizar e informar los hechos reales de las operaciones mercantiles, administradas que realiza la empresa; para determinar la situacin econmica y financiera en un tiempo determinado. CONTABILIDAD GENERAL Alcance Registrar en forma oportuna y confiable las transacciones
econmicas, financieras a base de los dispositivos legales vigentes, NICs, principios y normas de contabilidad general, as como formular oportunamente los estados financieros. Funciones Planear, desarrollar y actualizar los sistemas y procedimiento contables, supervisando a los rganos referentes a su adecuado tratamiento. Centralizar el registro oficial de las operaciones contables, supervisando la apertura y actualizacin de los libros oficiales de contabilidad registros auxiliares respectivos. Ejecutar consolidaciones y anlisis de cuentas mensuales y otras que sean necesarias. Proporcionar la informacin contable que requiere para fines internos y externos. Equipo Funcional de Proceso de Contabilidad: La contabilidad es llevada por el asistente contable que labora en la empresa, encargada de realizar todos los registros, pero el encargado de realizar las declaraciones de los impuestos y de asesorar a la Pgina 19
empresa en lo contable es un contador externo al que se le paga una mensualidad por brindar sus servicios. SISTEMA DE CONTABILIDAD La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., tiene como sistema de contabilidad computarizado en el cual se registran las ventas y las compras. Un sistema de contabilidad debe cumplir los siguientes requisitos: 1. Permitir hacer un balance en cualquier momento. 2. Suministrar rpidamente los datos numricos necesarios para calcular un precio de costo. 3. Presentar claramente las cifras necesarias para el clculo de contribuciones e Impuestos. TRATAMIENTO DE MATERIALES Los materiales que ingresan a la empresa requieren de una coordinacin de labores y de un conjunto de formas y registros contables que sirvan de instrumento en cada una de las etapas de utilizacin. El control de los materiales tiene por objetivo: El control de las compras para lograr un abastecimiento oportuno y adecuado a las necesidades del servicio. El control de la distribucin del material comprado para aplicarlo a las rdenes o procesos respectivos. El control de las existencias para evitar el despilfarro y filtraciones; y para formular peridicamente los estados financieros. Desde el punto de vista contable, la etapa de compra, recepcin y Pgina 20
almacenamiento, distribucin) contabilizacin y de valuacin se controla a travs de formas establecidas. 1. COMPRAS. Cuyo documento que la origina es la solicitud de compra de requisicin y ordena la orden de compra. 2. RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO. Cuyo documento es la nota de ingreso al almacn, nota de devolucin del material, etiqueta de inventario y control de existencias. 3. CONTABILIZACIN Y VALUACIN: a) Solicitud de Compra. Tiene por finalidad solicitar al jefe de compras o logstica los materiales que se requieren o necesitan, en caso de que no los tenga en almacn. Esta solicitud debe efectuarla un funcionario idneo cuya funcin consistir en mantener inventarias a fin de que la empresa mantenga su nivel de servicio en forma ptima. b) Orden de Compra. Una vez aprobada la solicitud de compra del material, el jefe encargado de compras realizara las cotizaciones correspondientes y luego de cerciorarse cul es el proveedor que en igualdad de condiciones ofrece los precios y caractersticas ms ventajosas emite la orden de compra. c) Nota de Ingreso al Almacn
Una vez que el proveedor enva los artculos de acuerdo a la orden de compra, el almacn deber reportar la cantidad correcta recibida y deber informar al departamento de contabilidad sobre los ingresos y discrepancias que hubiere. ORGANIZACIN CONTABLE DE LA EMPRESA
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La organizacin contable es la estructuracin ordenada y coordinada de elementos humanos, materiales y normativos con la finalidad de proporcionar informacin contable en forma clara, veraz y oportuna: es decir es un conjunto de 4 mtodos y procedimientos aplicables a las operaciones econmicas que la empresa realiza. Una buena organizacin contable permite obtener los datos
requeridos por la gerencia en forma clara, precisa y oportuna. De igual manera que permite alcanzar un grado de desarrollo econmico y financiero en la empresa. La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., utiliza el sistema monista dado que sus operaciones lo realiza en un solo juego de libros. ELEMENTOS DE ORGANIZACIN CONTABLE a) Elemento Personal dentro de una organizacin para desarrollarse
Est constituido por el personal humano que es el elemento fundamental eficazmente como institucin. b) Elemento Material
Est constituido por el conjunto de instrumentos contables tiles en toda la empresa para desarrollar sus actividades comerciales como son: los documentos que sustentan una transaccin como facturas, cheques, los libros contables, los activos fijos necesarios en la oficina de contabilidad, c) Elemento Formal
Viene a ser la relacin en el elemento personal y material.
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PRINCIPIOS Y PRCTICAS CONTABLES

Principios de Contabilidad Que Utiliza La Empresa: La empresa industrial pesquera CAROLIMAR S.A.A., utiliza los siguientes principios: Principio de Equidad:
Es el principio que orienta la accin del profesional contables en todo momento; ya que establece la imparcialidad al realizar los registros, al elaborar los estados financieros, es decir, se debe reflejar la verdadera realidad econmica y financiera de una empresa. Principio de Partida Doble:
Es el procedimiento que permite realizar un doble registro, afectando tanto a la cuenta deudora, como acreedora dando lugar a la ecuacin contable. Principio de Prudencia:
Es decir cuando se tenga que escoger entre dos valores se tendr que escoger el mejor, este principio la empresa lo toma en cuenta al momento de adquirir suministros diversos, as como los tiles de oficina. Principio de Moneda Comn Denominador:
Es el principio en la que se establece que todos los valores deben estar manifestados de acuerdo a la moneda oficial nacional establecido, esto significa que si la empresa adquiere un bien y cuyo costo esta manifestado en moneda extranjera, para efectos tributarios se deber transformar en moneda nacional al tipo de cambio que para efectos tributarios se Pgina 23 tiene.
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PLAN CONTABLE ADOPTADO POR LA EMPRESA En el rea contable, el texto legal que regula la contabilidad de CAROLIMAR S.A.A., es el plan contable general revisado las que cumplen las caractersticas oportunas para el fin al que se destina, es decir se adecuan las cuentas ms importantes para las actividades de la empresa. LIBROS CONTABLES La empresa CAROLIMAR S.A.A., cumple los requisitos con los
libros y registros contables vinculados a asuntos tributarios. Segn el art. 34 del cdigo de Comercio: podrn llevar adems los libros que estimen convenientes, segn el sistema de contabilidad que adopten. Estos libros no estarn sujetos a lo dispuesto en el arto 36, pero podrn legalizar los que consideren oportunos. La empresa CAROLIMAR S.A.A., mantiene la contabilidad
computarizada cumpliendo las normas del cdigo de comercio, entre ellos ejecuta: Libro de balances Libro caja Libro diario Libro bancos Libro mayor Registro de compras inventario y
Registro de ventas Pgina 25
ESTADOS FINANCIEROS
Son cuadros y/o documentos a travs de las cuales podemos apreciar el la situacin Financiera de la Empresa, resultado y cualquier cambio que afecte a la entidad, de manera completa y en un Formato Fcil de analizar. Nos presentan una visin global de las Actividades Financieras, de Inversin y Operacin de la Empresa.
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AO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD

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produccin de harina y aceite de

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GERENCIA DE GESTION DE RIESGOS Y DE SIST. DE CALIDAD

GERENCIA DE ADMINISTRACIO N Y FINANZAS

GERENCIA DE OPERACIONES DE HARINA Y ACEITE

GERENCIA DE OPERACIONES DE CONS. Y CONG.

GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

R.R.H.H./ BIENESTAR SOCIAL

EXPORTACION ES RIESGOS Y AUDITORIA

SERVICIOS GENERALES Y SEGURIDAD SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONA L

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

ASPECTO LABORAL TRIBUTARIO

al da con sus pagos. JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO

TRABAJADORES Los trabajadores con los cuales cuenta La empresa industrial

a sus trabajadores se les paga este beneficio.

Se puede observar en la planilla de remuneraciones de La empresa

Viene a ser la relacin en el elemento personal y material.

PRINCIPIOS Y PRCTICAS CONTABLES

Registro de ventas Pgina 25

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