Crdoba, Santa Fe y Oeste de Buenos Aires

2 quincena de marzo de 2013

N 602

$ 8.00

SUMARIO

CIERRE DE LA CAMPAA GRUESA E INICIO DE LA TRIGUERA

Alltech de ronda

Eventos
Los cambios en los hbitos de consumo, la seguridad de los alimentos, y el rol de la comunicacin y el marketing en la agroindustria fueron ejes de la Ronda Latinoamericana de Alltech.

Cumplimos 15 aos

Pg. 6 y 7

Especial
TodoAgro cumple 15 aos de vida. En un segmento especial, comenzamos a recorrer parte de nuestra corta, pero intensa historia. Hablan protagonistas, reviven los recuerdos

Jornadas Lecheras

Pg. 11 a 14

Lechera

Las Jornadas Lecheras Nacionales tendrn como eje a los aspectos reproductivos, y la gestin del crecimiento de los rodeos lecheros en Argentina. Ser el 22 de mayo en el Hotel Amerian de Villa Mara.

Pg. 15

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantuvo la produccin de soja en 48,5 millones de toneladas, mientras que para maz la produccin sera de 25,3 millones de toneladas. En cambio, segn estimaciones del Ministerio de Agricultura, la produccin de soja sera de 51,3 millones de toneladas. Por otro lado se agiganta la incgnita sobre el rea triguera que se sembrar en este ao. Hay estimaciones que dan cuenta de un incremento del 10%, pero no est todo dicho.
Pg. 5 y 15

Pelculas con final abierto

SILOS DE ALMACENAMIENTO. / MOLDES PARA QUESO. PRENSAS MANUALES Y NEUMTICAS. MESAS DESUERADORAS Y DE TRABAJO. PUERTAS PARA CMARAS DE FRO. LAVADORA DE BANDEJAS. / CALENTADORES DE AGUA.

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Eventos

Ms de 1400 representantes de la agroindustria latinoamericana, entre ellos expertos lderes de la industria agropecuaria local, consultores especialistas en nutricin y salud animal, representantes de organismos gubernamentales, investigadores y periodistas fueron parte de la tradicional Ronda Latinoamericana de Alltech que se desarroll con xito del 14 al 22 de marzo ltimo.
Durante su recorrido, el cual incluy las ciudades de Torren y Quertaro en Mxico; Guayaquil en Ecuador; Cascavel en Brasil, Bogot (Colombia), Buenos Aires (Argentina), Valencia (Venezuela), Lima (Per), en la ciudad de Guatemala del pas homnimo, Puerto Varas (Chile) y San Jos (Costa Rica), Alltech despert la curiosidad de la industria promoviendo el debate, la siembra de nuevas ideas y transmitiendo un solo mensaje, esta vez la importancia de la curiosidad, esa chispa que despierta la mente humana para la innovacin y la investigacin. En Argentina el evento se llev a cabo en el Sofitel de La Reserva Cardales y cont con la participacin de 90 asistentes.

Una Ronda Latinoamericana despert curiosidad

Fortalecer el ncleo del Negocio

Desatando el potencial

Enfrentar los desafos es examinar los problemas y observarlos con detenimiento para encontrar oportunidades de crecer e incluso para el desarrollar nuevas tecnologas y avances cientficos. Dicen que el identificar problemas especficos es el primer paso para las grandes revoluciones y aqu, la curiosidad cumple un papel fundamental dijo el vicepresidente de Alltech, Guilherme Minozzo al dar la bienvenida al auditorio en todos los pases de la regin. El mundo enfrenta a un cambio profundo en todos los segmentos. La

clase media ha aumentado y las personas cada da exigen productos alimenticios con ms calidad. "Necesitan calidad, seguridad, y esperan que la comida sea ms natural y beneficiosa. Los consumidores de hoy no slo estn comprando el producto, sino que quieren saber ms: acerca de su origen, si es trazable quiere conocer como los animales son alimentados y tratados antes de llegar a la mesa, por ejemplo" dijo la directora de Operaciones de Alltech para Latinoamrica, Simone Cavalli durante la etapa del evento en Brasil. A lo largo de los 10 das hemos visto diferentes realidades, hemos percibido que algunos temas impactan ms en unos pases que en otros, pero tambin vimos asombrosas similitudes y un mismo espritu: el deseo de aprender y seguir apostando en la agroindustria y en la alimentacin del mundo. Pero el interrogante de cmo alimentar a un mundo de 9 mil millones de personas en 2050 con recursos limitados surgi inevitablemente en todos los pases. Para enfrentar este desafo creemos que es necesario identificar los problemas y buscar soluciones eficaces tanto para los animales como para los consumidores y el medio ambiente. Las soluciones son las nuevas tecnologas y la identificacin de potenciales genti-

Cerca de cien asistentes participaron de la Ronda Alltech en Argentina

El rol de la comunicacin

En esta ocasin no solo se presentaron soluciones innovadoras y avances tecnolgicos para ofrecer eficiencia, rentabilidad y sustentabilidad, en la edicin 2013 de la Ronda Latinoamericana de Alltech, se debati sobre el marketing y el rol de la comunicacin en la agroindustria; y ste fue sin duda el tema ms comentado por los participantes. Alejandro Romero, gerente de marketing de Alltech Mxico, habl sobre la importancia de que el campo cuente sus propias historias, para as acercarse ms del consumidor final ; dijo: Las historias tienen que ser contadas para conectar a las personas y para que puedan ser recordadas, aprendidas y compartidas . Nos encontramos en un punto en el cual mostrar el verdadero valor del agro en la vida de las personas es esencial y no es solo mostrarlo, sino hacerlo comprensible para cada una de las audiencias con las cuales interactuamos ya que cada uno tiene que sentirse reflejado. Creemos que son ocho los principios esenciales en la construccin de una marca.

cos. Necesitamos ser ms curiosos y ver en los problemas las oportunidades seal Fernando Rutz al concluir su charla en Argentina.

1- Conocerse; saber exactamente cul es nuestro propsito. 2- Diferenciarse; las personas buscan siempre la novedad 3- Sorprender; y deleitar a la audiencia contando historias 4- Ser consistente; crear confianza: 5- Implementar implacablemente la estrategia. 6- Identificar oportunidades de alianzas e inversiones 7- Adoptar nuevas tecnologas para sugerir nuevos retos / productos. 8- Vivir la marca con pasin; ofrecer

Como cierre de las presentaciones en Argentina, Gabriel Gualdoni, gerente general de Alltech para el Cono Sur, invito a la audiencia presente a reflexionar sobre las dos preguntas que toda empresa debe formularse: Tiene ambiciones de crecer ms all del 2013? y Cuenta con un plan real que no sea solamente trabajar ms duro?. De acuerdo a Gualdoni, hay cuatro pilares que conforman una estrategia de crecimiento sostenido: Pilar 1: La empresa debe tener una especialidad medular (ncleo) bien definida, con liderazgo econmico dentro del ncleo del ncleo Pilar 2: Ir en la bsqueda de un crecimiento a travs de reas prximas afines a la empresa. Pilar 3: Convertirse en el mejor seguidor del cliente Pilar 4: Continuar utilizando frmulas repetibles como estrategia. Y concluy diciendo: Generalmente los errores de estrategia se deben a una falta de auto-conocimiento. Definir su rea de especialidad medular, su ncleo, es la piedra angular de la estrategia. El ncleo es lo que hace nica a su empresa.

una experiencia de marca para crear identificacin con los productos

La Cmara Argentina de Empresas de Nutricin Animal (Caena) inform que la cuarta edicin del Congreso Argentino de Nutricin Animal 2013, se realizar los das 19 y 20 de septiembre de 2013 en el centro de exposiciones Parque Norte de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires. En un marco de capacitacin de nivel internacional, se abordar un intenso programa que incluye 6 captulos simultneos: Aves, Bovinos de Carne, Bovinos de Leche, Porcinos, Fabricacin de Alimentos Balanceados y Asuntos Regulatorios. A su vez, el congreso contar con un rea comercial, donde las empresas podrn presentar sus ltimos adelantos y tendencias en materia de nutricin animal posibilitando la generacin de nuevos negocios. Est dirigido a profesionales, productores, proveedores de insumos y servicios, y usuarios vinculados al mundo de la alimentacin animal, a su salud y a su bienestar, incluyendo el cuidado del medio ambiente, el nuevo escenario de los biocombustibles y las tecnologas de aprovechamiento de los subproductos de destilera en las diversas especies.
Informes: Telefax 011 4311 0530 - info@caena.org.ar - www.caena.org.ar

Congreso Argentino de Nutricin Animal

DIRECTOR PERIODSTICO Jos Mara Iachetta DIRECTOR COMERCIAL Antonio Lozano

JEFE DE REDACCIN Osvaldo Iachetta REDACCIN Jos Glanzmann

Sebastan Gomenzoro

Luciano Aguilar PROMOCIN Y PUBLICIDAD Ramn Lozano

ADMINISTRACIN German Rossi GESTIN DE EVENTOS Y CAPACITACIN Beln Garca

DIAGRAMACIN Y DISEO Gustavo Guerrero CORRESPONSALA CRDOBA Tel.: (0351) 4743181

2 quincena de marzo de 2013

Con la construccin de una nueva planta en el Parque Industrial de Pilar, donde ya est asentada, Alltech fortalece su presencia en el pas, y comenzar a exportar a pases limtrofes

Alltech construye nueva planta en Argentina

Europa, Norteamrica, Latinoa-mrica, el Medio Oriente, frica y Asia, y con esta inversin profundiza su arraigo en el pas. Los directivos de la firma dijeron que se trata de una fase de un plan que se propone duplicar el volumen de produccin en otra etapa, y de all pasar a otros productos de tercera generacin, como enzimas que sirvan para degradar la fraccin fibrosa de los alimentos. Por su parte Carlos Herrera, gerente de Alltech Argentina, indic que el ao 2012 finaliz dentro de los parmetros planificados (comercializaron entre 650 y 660 toneladas de Optigen) y que a 2013 lo vemos como un ao de oportunidades, con fuerte crecimiento en el segmento de produccin de carne. En dilogo con TodoAgro, Gualdoni aadi que el 2012 fue un ao bastante particular, tuvimos algunas cuestiones que afectaron en trminos de las importaciones. El gobierno ha planeado un rumbo y tratamos de seguirlo, de hecho en el 2013 estamos inaugurando esta planta de produccin que es la tercer planta de produccin que va a ver en Latinoamrica de Alltech, y que de alguna manera nos permitir no solo sustituir importaciones si no comenzar a hacer un proveedor de este tipo de aditivos o ingredientes sobre todo en lo que tiene que ver con Paraguay, Uruguay y Chile.

Eventos 3

Las nuevas instalaciones implicaron una inversin de 2,5 millones de pesos. Es una planta totalmente nueva que se agrega a la planta de mezclas que ya tenemos. All se fabricar el Optigen, una fuente de nitrgeno no proteico, de liberacin controlada, especialmente diseado para rumiantes, y comenzar a producir a fines de abril, dijo Gabriel Gualdoni, responsable de Marketing de la compaa en el Cono Sur. Al sealar por qu se decidi fabricar Optigen en el pas, Gualdoni indic que hubo varios motivos, entre ellos el gran potencial de produccin de carne y leche en el pas, la necesidad de sustituir importaciones en productos de volumen; y la posibilidad de exportar a Chile, Uruguay y Paraguay. A su turno, Guilherme Minozzo, vicepresidente de Alltech Latinoamrica, expres que se trata de una inversin ya prevista aos atrs que se aceler el ao anterior. Fundada por Pearse Lyons,Alltech se propone como misin mejorar la salud y el desempeo animal, de los cultivos y de las personas a travs de la nutricin natural y la innovacin cientfica. Con ms de 3.000 empleados en 128 pases, la empresa ha desarrollado una slida presencia en

Alimentacin animal pensando en alimentar humanos

En el marco de una entrevista con TodoAgro TV, Guilherme Minozzo explic que buena parte de la energa

comunicacional de la compaa apunta a educar a los consumidores respecto a los programas que estamos implementando, sin crear un escenario futurista, pero elevando a la gente lo que es la visin del mercado en los prximos aos. El mensaje que Alltech est poniendo no est solo sobre el tema de desempeo animal, sino que fundamentalmente estamos en una industria de la alimentacin humana. Aadi que los consumidores estn cada da ms exigentes por todas las amenazas, por las noticias que se expanden en termino de cmo se produce la carne y la leche, y claramente esto genera una preocupacin. Nuestro objetivo es alimentar a la gente que no tiene acceso a la protena animal, all estaramos hablando de la cantidad pero al mismo tiempo debemos hablar de la calidad, es

Carlos Herrera, Gabriel Gualdoni y Guilherme Minozzo

decir, hay una contradiccin en el mundo entre gente pasando hambre y otro gran grupo con problemas de obesidad. Queremos con esto llevar un mensaje de que podemos alcanzar hoy al consumidor final aunque no estemos procesando la carne como Alltech pero somos responsables de alguna manera por todo el contenido que llega al animal, as que queremos producir una carne ms jugosa, mas roja, con menos grasa sin olvidarnos de la cantidad. En esa lnea, Minozzo puntualiz porqu crecen los alimentos funcionales: Alimento funcional es un alimento que va a generar un beneficio sin que sea una medicina, es decir tenemos alimentos que son ms ricos en aminocidos, para una poblacin que vive en zona en donde el selenio es una deficiencia entonces claramente tenemos que suplir un alimen-

to con ms selenio porque hay una deficiencia en el suelo y por consecuencia habr una deficiencia en la planta, en la cultura, en los granos y una deficiencia en la gente. Debemos originar alimentos funcionales frente a los desafos que enfrentamos en cada zona. Profundizando los conceptos agreg que la calidad es innegociable: Ganar reputacin para una compaa toma muchos aos, perderla lleva cuestin de minutos por ejemplo, como hemos visto en algunas empresas fabricando hamburguesas con carne de caballo. La informacin se expande por todo el mundo, y se conoce que por una auditora se identific que haba genes de caballos y que una carne supuestamente producida viniendo de res, no es que el consumo de carne de caballo este prohibida pero el consumidor no estaba informado de esto. Otro tpico de la ronda latina de Alltech lo constituy la sustentabilidad. La produccin animal por un momento tiene sus maleficios, entre comillas, que es la alta produccin de gas metano que es un contaminante. Los estados adonde la concentracin de produccin es bastante grande los gobiernos no van a esperar mucho tiempo para tasar esta contaminacin y crear beneficios para aquellos que de alguna manera controlen las emisiones de gases metano. Tratndose de Latinoamrica yo no creo que esto suceda en poco tiempo, pero una vez que en algunos pases ms desarrollados en produccin vayan a aplicar esto, puede quedarse como una ola en la que luego todos debamos preocuparnos por disminuir esta contaminacin.

Tecnologa/Eventos

En la edicin 2013 de Expo Syngenta en Santa Isabel, se vio la tecnologa que permitir explorar nuevos potenciales en la bsqueda de mejores estndares de rendimiento para la soja y el maz

Cuando el potencial tecnolgico desafa los lmites

Una vez ms cientos de productores y tcnicos participaron de Exposyngenta, que se realiz el pasado 25 de marzo en Santa Isabel, cerca de Venado Tuerto. Este ao la muestra se dividi en dos grandes estaciones: soja y maz, en las que diferentes tcnicos e invitados especiales abordan todos los temas relacionados con la produccin. Entre las nuevas variedades comerciales de soja SPS se destacaron dos de alto rendimiento: SPS 3X5 RR y SPS3X9 RR. La primera es un grupo de madurez III medio, que garantiza baja susceptibilidad al vuelco, es resistente al cancro del tallo y a MOR. SPS 3x9 RR, es un grupo III largo, de muy baja susceptibilidad al vuelco,

dos activos, para tener volteo y residualidad, y que a su vez posee menor impacto sobre insectos benficos. Es una herramienta verstil y eficiente cuando hay una presencia moderada de plagas. Actualmente se est trabajando para ofrecer nuevas soluciones en sojas RR1, RR2BT y en el desarrollo de la nueva tecnologa HPPD. Para ello se implementa la mejor tecnologa para mejoramiento en soja, como los marcadores moleculares.

Adelantos en maz

resistente al cancro del tallo, ideal para norte de Santa Fe. En una de las estaciones el ingeniero Diego Prez del Crea Rosario se refiri al manejo de las densidades de siembra y su impacto en los rindes. La densidad determina el rea foliar general y esta variable incide sobre la radiacin interceptada que, en caso de mucha competen-

La ingeniera Margarita Silln disert en ExpoSyngenta 2013

cia entre plantas, deriva en problemas de ramificaciones, altura de insercin de la primera vaina y materia seca acumulada. Adems est el problema del consumo de agua. Present ms de 60 ensayos realizados en 2 campaas con densidades de 9 a 33 plantas por metro cuadrado. Como conclusin explic que el mayor rinde se obtuvo

entre 16 a 20 plantas por metros cuadrado en grupos 4 largo sembradas en noviembre. Precisamente la tecnologa Plenus, por su alto poder germinativo permite bajar la densidad de siembra, generando un importante ahorro de semillas.

Manejo de hongos en soja

La estacin enfermedades en soja estuvo a cargo de la ingeniera Margarita Silln, de la Universidad del Litoral quien propuso cambiar el concepto de control por el de manejo. Con respecto a las enfermedades de la zona se debe pensar en dos frentes de proteccin: uno a la siembra y otro foliar. Arrancar con un buen tratamiento de semillas y combatir enfermedades foliares adecuadamente, es una doble estrategia que potencia los resultados. En este caso la combinacin de Plenus y Amistar Xtra increment los rindes. Adems la especialista alert sobre la aparicin de una mayor diversidad de hongos no especficos del cultivo. Estamos viendo en la zona ncleo que hay problemas de muerte sbita, enfermedad producida por un hongo de la soja, pero tambin vienen apareciendo patgenos no especficos de soja como la podredumbre de planta adultas causadas por distintas especies de fusarium, sobre todo en lotes con antecesor garbanzo. Por esta razn hay que buscar proteccin de semillas ms efectivas. Entre las novedades en productos para proteccin de cultivos se presentan lotes tratados con el nuevo insecticida Ampligo. Es un producto dirigido a orugas que combina

Bajo la marca Agrisure, Syngenta avanza en desarrollos biotecnolgicos que ubican al maz entre los cultivos con mejores perspectivas a futuro. Dentro de los ltimos avances tecnolgicos siguen sorprendiendo los resultados a campo de Viptera3, el triple apilado de eventos biotecnolgicos que le otorga control total de barrenador de tallo, isoca de la espiga y gusano cogollero, supresin de cortadoras (agrotis), adems de tolerancia a glifosato y glufosinato de amonio. En Expo Syngenta se presentaron los nuevos maces templados SYN960 TDTG - un hbrido simple de ciclo completo de excelente estabilidad y tolerancia a Mal de Rio Cuarto-, SYN969 TDTG especialmente recomendado para la zona ncleo por su potencialidad y estabilidad, SYN 840 TDTG material de ciclo intermedio adaptado a toda la regin maicera de excelente potencial de rinde con el ms completo perfil sanitario y agronoma. Adems se vieron los materiales NK900 Viptera3 y NK900 Viptera2. Con respecto a enfermedades, cabe destacar la notable evolucin que ha tenido en los ltimos 5 aos el uso de fungicidas foliares. Hoy la experiencia en manejo y deteccin de patgenos da sus frutos, a tal punto que este ao se presentaron ensayos donde se obtuvieron diferencias sorprendentes: entre 800 y 1000 kilos de rendimiento superior en los materiales tratados con el fungicida Amistar Xtra para el control de roya y tizones. Esta tecnologa permite mantener verdes las hojas durante un perodo de tiempo prolongado y disminuye la intensa removilizacin de tallo que produce el quiebre y vuelco del cultivo.
Por Pablo Formaggini - Agroagencia

DuPont y Monsanto anunciaron una serie de acuerdos en licencia tecnolgicas lo que expandir la gama de productos de semilla que pueden ofrecer a los productores. Los acuerdos incluyen una licencia de regalas a varios aos para la tecnologa de soja de prxima generacin de Monsanto en los Estados Unidos y Canad. A travs de estos convenios, DuPont Pioneer podr ofrecer Soja Genuity Roundup Ready 2 Yield a partir de 2014, y soja Genuity Roundup Ready 2 Xtend, tolerante al glifosato y a Dicamba a partir del 2015, una vez que se encuentren aprobadas dichas regulaciones. DuPont Pioneer tambin recibir derechos reglamentarios de datos para rasgos de soja y maz, previamente con licencia de Monsanto, permitindole crear una amplia gama de combinaciones de rasgos apilados usando gentica y rasgos de DuPont Pioneer u otros. Por su parte, Monsanto tendr acceso a ciertas patentes de resistencia a enfermedades y defoliacin de maz.

DuPont y Monsanto intercambian licencias tecnolgicas

2 quincena de marzo de 2013

En la nueva estimacin de la Gua Estratgica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario, se mantiene la estimacin de 48 millones de toneladas para soja; y baja levemente la de maz quedando en 25,3 millones de toneladas

Proyectan cosecha de 48 millones de toneladas de soja

grados, han tenido distintos efectos en los sectores ms bajos del sudeste. El rinde esperado en Buenos Aires asciende a 25,1 qq/ha, frente los 25 quintales estimados el mes pasado. Si bien el nmero a nivel provincial no muestra cambios, hubo ajustes en diferentes zonas y cambios de expectativas. Por ejemplo, en la zona de Bolvar y Pehuaj hubo una mejora importante que contrasta con disminuciones que se efectuaron sobre las zonas de Saliquello y Pigu. Tambin subieron las expectativas para la zona de Tandil, mientras que bajaron en las de Tres Arroyos. En estos sectores se est evaluando las limitantes que pudieron haber provocado las bajas temperaturas y la cantidad de hectreas que tuvieron un efecto marcado por ocupar posiciones topogrficas ms sensibles a este fenmeno. En Crdoba tambin hubo cambios. Se ajustaron en forma ascendente los rindes de la zona sur y tuvieron un considerable aumento las marcas de los departamentos de Unin y Marcos Jurez. Las mejores expectativas que se tiene en cuenta en el centro y norte de estos dos departamentos permitieron pasar de un rinde estimado de 30 qq/ha a 33,5 qq/ha como promedio para esta zona. Se estn teniendo en cuenta una prdida de superficie que oscila entre 30 y 40 mil hectreas debido a las inundaciones y el granizo de diciembre. Se adjunta una imagen en la que se aprecian, enmarcados por una franja diagonal, lotes en coloraciones bord para distinguir los cuadros que no presentaron caractersticas de creciSanta Fe sigue siendo la provincia que muestra los mejores comportamientos. Presenta una nueva mejora del rinde provincial que pasa de 29,3 a 32 qq/ha, de informe a informe. El centro y norte de la provincia han tenido una campaa interesante con muy buenos niveles de provisin de humedad. Pero lo que ha llevado a subir las expectativas provinciales son los resultados en sur provincial. A pesar de haber sufrido una interrupcin abrupta de las lluvias despus del 20 de diciembre -hubo zonas con ms de 50 a 60 das sin lluvias significativas-, las siembras tempranas de soja de primera han aprovechado de forma muy eficiente las reservas de humedad del atpico segundo semestre hmedo 2012. A su vez, los cultivos de segunda estn finalizando su ciclo sin limitantes hdricas importantes, y mostrando notables mejoras, aunque estn muy sujetos a la evolucin de las temperaturas. Para Entre Ros, segn el Siber de la Bolsa de Cereales de Entre Ros, hay un nuevo ajuste positivo. Aunque no deja de haber temor por el peso que obtenga finalmente la soja, se esperan resultados que oscilen entre los 22 y los 23 qq/ha para la soja de primera y en 19 qq/ha para los de segunda. En general, se observa una mejora en los cuadros tardos y de segunda, miento durante el mes de diciembre. Son alrededor de 63.000 ha afectadas.

Coyuntura

Buenos rindes en Santa Fe

En soja, las mejores condiciones registradas en la zona ncleo de Argentina, principalmente sur de Santa Fe y oeste de Crdoba, permiten estimar un rinde de 36 qq/ha en la oleaginosa de primera. Este panorama permite compensar las prdidas en Tucumn, Salta, Chaco y Santiago del Estero. Segn seala el informe de GEA an quedan lotes con chances y, si las lluvias y las temperaturas de los prximos diez das resultan favorables, puede haber una mejora de los resultados. De esta manera, la produccin estimada se mantiene en 48 millones de toneladas, teniendo en cuenta un rinde nacional promedio de 25 qq/ha y una superficie sembrada de 19,5 millones de has y una no cosechada de 500 mil hectreas. En la provincia de Buenos Aires se mantienen las expectativas, sin grandes cambios. Algunas zonas del centro oeste han mejorado aunque ms hacia el sur del sector occidental ha empeorado la condicin de la oleaginosa. Las temperaturas bajas recientes y, en especial, las heladas del 17 de marzo, muy prximas a los cero

Mientras que en maz, con el 23% del rea maicera cosechada, GEA redujo la cifra de produccin en 200 mil toneladas respecto del informe anterior, esperndose una produccin de 25,3 millones de toneladas, con un rinde promedio nacional que descendi casi un quintal, pasando de 72,6 a 71,7 qq/ha. En el caso de maz, slo se han reajustado los rindes estimados en el norte del pas y en Entre Ros, provincia en la que se agregaron 30.000 has con un rinde provincial de 64,4 qq/ha frente a los 71,1 qq/ha esperados en la anterior estimacin, seala el informe y agrega: En cuanto al norte provincial los recortes obedecen a los problemas climticos que han afectado la produccin de las principales provincias productoras: Santiago del Estero, Salta, Tucumn, y Chaco. Sigue siendo un ciclo con buen nivel de rindes en los cultivos, sostenido por el muy buen comportamiento de los cultivos sembrados en fechas tempranas en Santa Fe, Buenos Aires y Crdoba. Esto se refleja en un rinde promedio nacional de 71,7 qq/ha y una produccin de 25,3 millones de toneladas en todo el pas, con 600.000 hectreas que no entraran a circuito comercial.

pero tambin su evolucin es muy sensible al comportamiento trmico, y estando en un ao donde ya las bajas temperaturas se han adelantado en 20 das, el temor a heladas tempranas est ms presente que en campaas anteriores.

El maz con leve baja

Monsanto Company anunci que su tecnologa Intacta RR2 Pro est ahora un paso ms cerca de brindar una nueva ola de beneficios a productores en toda Amrica Latina que contribuirn a la preservacin de los recursos naturales en uno de los principales puntos de biodiversidad del mundo. La compaa destac que ha completado todas autorizaciones regulatorias en los mercados de Amrica Latina, entre ellos Brasil, Argentina, Paraguay Y Uruguay. La compaa tambin ha obtenido aprobaciones de seguridad alimentaria en ms de 40 pases y regiones de todo el mundo, entre ellas Australia, Canad, Colombia, la Unin Europea, Japn, Corea, Mxico, Nueva Zelandia, Filipinas, Taiwn y Estados Unidos. Actualmente se encuentra en trmite la aprobacin de importacin a China del producto como alimento, forraje y para el uso en procesos. Monsanto destac que est trabajando para lograr el lanzamiento comercial de la nueva tecnologa en soja en Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay en las prximas campaas. La capacidad del sector agrcola de aumentar su productividad por hectrea y contribuir simultneamente a reducir el impacto ambiental causado por la produccin de alimentos es de vital importancia para asegurar la sustentabilidad a largo plazo del sistema agrcola mundial.

Se acerca Intacta

Tecnologa

Al momento de confeccionar heno es importante tener en cuenta diversos factores que influyen en la calidad de los mismos

Un heno de calidad se logra con buenas prcticas

Los factores que inciden en la calidad del heno que logremos, se encuentran distribuidos a lo largo de todo el proceso de confeccin, y por lo tanto, es imprescindible mantener buenas prcticas de manejo desde la implantacin del cultivo, hasta la confeccin de la reserva propiamente dicha. No obstante, las condiciones climticas definitivamente impactan en la calidad de la reserva pero lamentablemente estn fuera de nuestro control. Dentro de las variables climticas de importancia al momento de confeccionar heno podemos mencionar a todas aquellas que influyen sobre el tiempo de secado del forraje como temperatura ambiente, humedad relativa y la velocidad del viento, entre otras. Actualmente existen en el mercado inoculantes de tercera generacin, como HenoSilo, que permite incrementar la tasa de desecacin del forraje reduciendo el tiempo entre el momento de picado y la confeccin de la reserva. De esta manera no solo logramos reducir el riesgo de exposicin a condiciones climticas adversas sino que tambin permite acortar el proceso de respiracin que ocurre normalmente una vez picado el forraje, disminuyendo las prdidas de carbohidratos solubles y de materia seca. Siempre que apliquemos este tipo de producto debemos tener presente que estamos trabajando con inculos bacterianos por lo que es fundamental respetar cada una de las etapas de su aplicacin

y mantener buenas normas de higiene. En primer lugar, debemos estimar la produccin de forraje de la pastura sobre la cual vamos a realizar la aplicacin, para de esta manera definir correctamente la cantidad de producto por hectrea. Es importante tener en cuenta que en caso que la produccin del lote sea heterognea, debemos definir la cantidad a aplicar en funcin al mximo rendimiento del mismo. Una vez definida la cantidad de producto se debe proceder a la predilucin del mismo de manera tal de lograr una solucin homognea evitando la presencia de grumos. Recin despus debe colocarse la solucin en el tanque del pulverizador con el agitador al mximo y posteriormente proceder a su aplicacin sobre el cultivo en pie. En este punto es oportuno tener presente que para lograr un buen funcionamiento

del producto es imprescindible lograr una buena cobertura y mojado del forraje a cortar, por lo que se sugiere aplicar no menos de 150 litros de agua/hectrea con pastillas tipo cono hueco. Por ltimo debe realizarse el corte con equipo segador inmediatamente despus de la aplicacin, del mayor ancho posible y con sistema de descarga lateral selectivo, de manera tal que permita dejar dos hileras contiguas lo cual reducir la necesidad de rastrillado. De hecho, debe evitarse el rastrillaje debido a que la luz solar deseca a las bacterias inoculadas con el consecuente riesgo de la prdida de efectividad del producto. Esto es una ventaja no solo operativa debido a la disminucin del tiempo de laboreo sino que tambin reduce las posibles prdidas de hojas y nutrientes. Junto con los beneficios mencionados anteriormente adems

debemos considerar que podemos confeccionar heno con mayor contenido de humedad que lo convencional (25 vs 20%, respectivamente), conservando la calidad nutritiva del forraje. En los

henos inoculados principalmente se observa un impacto en la fraccin proteica evidenciado por los bajos niveles de nitrgeno insoluble en detergente cido (NIDA), lo que indirectamente refleja que no hubo calentamiento del material conservado y consecuente prdida de calidad. Debemos tener en cuenta que dicho parmetro nos indica el porcentaje de protena que no puede aprovechar el animal y que, por lo tanto, deberamos suplir con alguna fuente proteica adquirida fuera del establecimiento. En definitiva, es posible lograr heno de calidad pero es imprescindible cumplir con buenas prcticas de manejo durante todo el proceso de confeccin. Por su parte, la aplicacin de tecnologas de insumos como los inoculantes, permiten mejorar la calidad de los forrajes conservados pero no remplazan las buenas prcticas de confeccin.
M.V. (M.Sc.) Martin Auil Area de Investigacin y Desarrollo Produccin Animal, de Becker Underwood.

El prximo 30 de mayo, en el marco de la Expo Canals 2013 tendr lugar una dinmica de forrajes conservados, desde las 14.00 horas, en el campo Sociedad Rural Canals, enclavado sobre la Ruta 3 acceso Canals, a 2 km al sur de Ruta 8. Habr una Clnica de Silaje, con lectura de muestras de silos, henos y TMR, una evaluacin de prdidas de almacenaje en los forrajes conservados, tanto en silajes, como rollos y megafardos; y una dinmica de mixers, con secuencia de carga, mezclas secas y hmedas; y anlisis de tiempo de mezclado. Sern disertantes los ingenieros agrnomos Rubn Gimnez, Jos Peiretti y Federico Snchez, todos integrantes de la Estacin Experimental Agropecuaria Manfredi del Inta.
La entrada es libre y gratuita y para mayor informacin hay que comunicarse con los organizadores: Inta Canals 03463-420479 Email: infointacanals@gmail.com o Sociedad Rural de Canals, tel. 03463-420343 - Email: socrural@gmail.com

Gran jornada forrajera en Expo Canals

1 al 7 de setiembre de 2013

63 10 4

Exposicin Ganadera, de Porcinos, Ovinos y Granja.

12

Fiesta Provincial del Holando.

FABRICA DE PREMOLDEADOS DE HORMIGON AGUADAS RURALES EN GENERAL

Crdoba 432 Tel.: (03534) 494019 / 480019 Cel: (03534) 15447785 2568 Morrison (Cba.) sergiocance@nodosud.com.ar

Muestra Regional de Caballos Criollos.

Encuentro de Capacitacin Agropecuaria.

2 quincena de marzo de 2013

Los das mircoles 10 y jueves 11 de abril de 2013 el Inta Manfredi ser nuevamente sede de la Jornada Nacional de Forrajes Con-servados

El espacio ideal de capacitacin para el productor ganadero

Eventos

El Inta Manfredi se prepara para el evento de capacitacin ms importante sobre forrajes conservados de alta calidad. Una jornada gratuita de dos das de capacitacin y dinmicas a campo con los mejores especialistas nacionales y del extranjero. Se concretar entre el mircoles 10 y el jueves 11 de abril, y se trata de uno de los eventos ms importantes del pas en el rea temtica, donde participarn disertantes del extranjero, dos de ellos de Estados Unidos y los ms destacados especialistas nacionales que capacitan en temas relacionados a los forrajes conservados de alta calidad para la produccin ganadera, tanto de

carne como de leche. La entrada es libre y gratuita y la jornada est dirigida a productores, contratistas, industriales, tcnicos/asesores y estudiantes.

Hay prevista una amplia dinmica de equipos forrajeros, entre elllos segadoras, picadoras, embolsadoras y mixers verticales

Con un rendimiento de materia seca 25% superior a otras variedades, gran potencial productivo y muy buena persistencia se presentaron los tres cultivares desarrollados por el Inta Manfredi. El grupo de Mejoramiento

Alfalfa, tres opciones ms para la ganadera

El programa est definido con charlas de capacitacin en dos salones simultneos, talleres, demostraciones tcnicas y las

Nutrida capacitacin

revolucionarias dinmicas de maquinaria con especialistas que guan cada actividad a campo. Se han incluido temas relacionados a la maquinaria agrcola, mercado y perspectivas de la ganadera, calidad de los forrajes conservados, nutricin y bienestar animal, conservacin de pasturas tropicales en forma de forrajes conservados, distribu-

cin de efluentes lquidos y slidos, avances de agricultura de precisin en mquinas picadoras, casos exitosos de agregado de valor en la cadena ganadera, nuevas tcnicas de conservacin de forrajes y utilizacin de subproductos industriales en la alimentacin del ganado (especialmente WDGS y DDGS, industria del etanol de maz), entre otros.

La exposicin esttica reunir ms de 50 empresas de maquinaria del sector, servicios e insumos y tendr un nuevo formato que posibilitar mejor contacto de los asistentes con las empresas de la muestra. Las dinmicas a campo con maquinaria de ltima generacin sern guiadas por especialistas que darn consejos tcnicos en las actividades de corte y acondicionado, hilerado con nuevo sistema de rastrillo, henificacin con sistema cutter en rotoenfardadoras y megaenfardadoras, picado con cracker y confeccin de silaje de maz en . bolsas de 9, 10 y 12 pies, embolsado, racionamiento con acoplados mixer y las novedades demostraciones del heno picado embolsado, entre otras cosas. Ya confirmaron la participacin muchas empresas lderes del sector que nuevamente participarn en la Jornada Nacional de Forrajes Conservados para presentar las ltimas novedades en maquinaria agrcola, insumos y servicios.

La maquinaria forrajera

gentico de especies forrajeras del Inta Manfredi -Crdoba- inscribi tres nuevos cultivares de alfalfa: Limay PV Inta, Pulmar PV Inta y Traful PV Inta. Con alto potencial de produccin forrajero, muy buena persistencia duran de 3 a 5 aos con un buen manejo y buen comportamiento en general a plagas y enfermedades, se destacaron por registrar un rinde 25% superior a variedades similares. De acuerdo con Daniel Basigalup, especialista de esa unidad del Inta y obtentor de los cultivares, destac la importancia de desarrollar materiales

Daniel Basigalup, del Inta Manfredi

adaptados a nuestras condiciones de clima, suelos, manejo y a las necesidades que tienen los productores. La alfalfa es una herramienta muy importante en la actividad tambera y ganadera, ya sea por medio del pastoreo directo o la elaboracin de reservas forrajeras, constituyen la base en la dieta de la produccin bovina. Con flores color prpura, hojas trifoliadas, buena capacidad de rebrotar despus del pastoreo o corte, los cultivares se adaptan, en general, muy bien a toda la zona productora y poseen muy buena tolerancia a las principales plagas: pulgn verde, azul y moteado, expres Basigalup. Segn Basigalup, las nuevas variedades producen forraje de alta digestibilidad y bajo contenido de fibra, con buena proporcin de hojas. Los tres cultivares se encuentran dentro de los parmetros esperables en cuanto a digestibilidad y protena bruta. En comparacin con otras variedades. Basigalup destac la importancia de desarrollar materiales adaptados a nuestras condiciones de clima, suelos, manejo y a las necesidades que tienen los productores. Las tres variedades fueron recientemente inscriptas en el Registro Nacional de la Propiedad de Cultivares del Inase (Instituto Nacional de Semillas) y su multiplicacin y comercializacin se realizar mediante un convenio de vinculacin tecnolgica con la empresa Palo Verde SRL.

La evolucin de la superficie destinada a ser picada para la confeccin de silajes en Argentina ha tenido un marcado ascenso en estos ltimos aos, solo a modo de ejemplo segn datos de la CACF por el ao 2004 se picaban unas 210.000 has mientras que en la ltima campaa se picaron ms de 1.600.000 hectreas

La calidad del inoculante juega su partido

der que no se puede utilizar un mismo inoculante para materiales ricos en azcares como es el maz y el sorgo; y el mismo producto para materiales pobres en energa y ricos en protenas como pasturas, soja, etc.; ya que las problemticas que presentan son completamente diferentes.

Tecnologa

A la hora de elegir un inoculante se debe...

No corte esta cadena

En este contexto se fue descubriendo la importancia del uso de inoculantes para silajes como una pata fundamental junto con otras tecnologas de manejo para lograr el xito del proceso de fermentacin y la posterior conservacin del forraje en el tiempo. Un buen inoculante debe garantizar que la cantidad de bacterias que dice contener en el producto y que puedan llegar vivas al momento de la aplicacin, para lograr esto habr que tener en cuenta cul ha sido el proceso de industrializacin del inoculante envasado, ya que cuando en este proceso se utilizan tecnologas ms avanzadas (como la liofilizacin) las bacterias llegan intactas al momento de ser usadas, adems el producto puede ser utilizado hasta 2 aos despus de su fabricacin sin perjuicio de su eficiencia. Un inoculante para silos debe contener BAL homo fermentadoras vivas y proveer al menos 100.000 Unidades Formadores de Colonias por gramo (UFC/g) de forraje hmedo, pero al mismo tiempo debemos contar con al menos 50.000 UFC por cada cepa bacteriana para que surtan un efecto significativo, con lo cual no servira de nada tener muchos tipos de bacterias en un mismo frasco si no ofrecen 100.000 UFC/gr. Al mismo tiempo se debe compren-

Otro punto importante a tener en cuenta es que los inoculantes que requieran cadena de fro deben ser cuidadosamente respetados para llegar con la cantidad de bacterias necesarias para una fermentacin eficiente. Si se corta la cadena de fro las bacterias se mueren, incorporndose agua con bacterias muertas. Para que el picador de forrajes pueda trabajar cmodamente y no le resulte una carga la tarea de la inoculacin el producto debe ser de fcil disolucin, que no hagan grumos y tapen las boquillas del aplicador, que sea un producto que se pueda aplicar en pequea dosis por tonelada de materia verde (por ejemplo 1 o 2 gramos de producto por tonelada de materia verde) y que no requiera grandes volmenes de agua (la mayora requiere entre 2 y 4 litros por tonelada de materia verde mientras que un buen producto puede trabajar hasta con 250 militros de agua por tonelada de materia verde). Esta caracterstica hace que un picador en lugar de tener que estar deteniendo la marcha cada 2 o 3 horas para preparar el producto puede trabajar con una autonoma de 6, 7 o ms horas dependiendo la capacidad de su tanque. Otra cosa que hace la tarea ms prctica es que el inoculante venga con un desactivador de cloro, de esta forma podemos usar agua corriente sin preocuparnos por la posible muerte de las bacterias.

*Usar inoculante especfico (en maz y sorgo hace falta un inoculante distinto a materiales ricos en protenas y bajos en energa como pasturas, alfalfa o soja) *Idealmente con perodo de vencimiento de 2 aos. *Que el proceso de fabricacin se haga a travs de la liofilizacin (des-

El costo de inocular un ensilaje es muy bajo y el impacto es altsimo. Para poder tener una dimensin real de esta afirmacin vamos a realizar un sencillo clculo

Cul es el retorno de inocular el silo?

Inocular un silaje de maz o sorgo, requiere una dosificacin de 5 gramos de producto por tonelada de forraje picado. El costo del mismo para la presente

hidratacin en fro de las bacterias) para evitar la decadencia de cantidad de bacterias a travs del tiempo dentro del envase y aplicar la dosis real recomendada. *Idealmente que No requiera cadena de fro para garantizarnos aplicar la cantidad de bacterias que dice la etiqueta ya que en verano es muy difcil evitar que la misma se interrumpa. *Que sea de fcil disolucin (que no haga grumos para evitar tapado de boquillas) *Que el inoculante tenga desactivador de cloro para poder usar agua corriente.
Dpto. Tcnico de Villa Nueva SA Dist. de Inoculantes Silobac

campaa, ronda los U$S 160 por Kg y por lo tanto, el costo de inocular una tonelada de silo rondara los U$S 0,80. Si a este valor lo llevamos a moneda local el costo sera de $ 4 por tonelada, lo que es menos de la mitad de 1 centavo por kg de silo. Diferentes trabajos realizados con LactoSilo, inoculante bacteriano enzimtico debidamente registrado y probado en reconocidos centros de investigacin del pas y la regin, muestran resultados ms que alentadores para su incorporacin en silajes de maz y sorgo. Para el caso de maz, los trabajos realizados en la Universidad Nacional de Villa Mara y en Inta Balcarce muestran incrementos de entre un 6% y 12% en la produccin de leche por vaca y por dapara aquellas alimentadas con silaje inoculado.

Al evaluar la respuesta en recra de vaquillonas Aberdeen Angus, los investigadores de la Universidad Nacional de Villa Mara, encontraron un incremento del 22% en el aumento diario de peso vivo y en engorde de novillos, los investigadores de Inta Balcarce, encontraron un incremento del 18%. En sorgo, se evalu la respuesta al uso de inoculante en el ensilaje para el engorde de vaquillonas de reposicin en tambo. El ensayo fue conducido por investigadores de la Universidad de Villa Mara, quienes encontraron un incremento del 16% en la ganancia diaria de peso vivo a favor del lote que se alimentaba con el ensilaje inoculado. Si tomamos como ejemplo el caso del ensayo de produccin de leche realizado en Villa Mara, las vacas coman 22 Kg de silo por da y las que se alimentaban con el silaje de maz inoculado nos devolvan 1,2 lts.ms de leche. Tomando como precio actual de la leche $ 1,6 por litro e invirtiendo $0,088 en inocular los 22 kilogramos de silo que coman las vacas por da, se obtuvieron $ 1,92 adicionales. Es decir, un retorno de casi 22 pesos por cada peso invertido.

Conclusiones

La inoculacin de los ensilajes es una tcnica en crecimiento en todo el pas. Los datos volcados nos muestran que, en mayor o menor medida, el impacto en la produccin siempre es favorable para aquellos que inoculan sus silos, sean productores de carne y/o leche. En definitiva, podemos decir que inocular nuestros silos no solo tiene un costo muy bajo, sino que es una inversin sumamente rentable.
Dpto Tcnico de Lactosilo

2 quincena de marzo de 2013

El sorgo sigue consolidndose en el pas y no solo en ambientes marginales. De todas maneras persisten problemas en su manejo. Son algunas de las conclusiones que dej una jornada a campo realizada por AdSur en Venado Tuerto, donde se presentaron nuevos materiales

Sorgo: los problemas an pasan por el manejo

Eventos

Una excelente jornada

La llegada de tecnologa en cultivos masivos como soja y maz, ha hecho que se desenfoque el manejo de malezas, la estrategia de combinar agroqumicos y la decisin de siembra, elementos vitales en el manejo en sorgo. Segn Daniel Pizzio, director de la empresa Adsur, sigue habiendo todava inconvenientes a la hora de elegir el material adecuado, el ambiente correspondiente, falta de concepto a la hora de pensar en el sorgo adecuado para silajes segn la categora de los animales, entre otras cosas. Yo creo que no hay que perder de vista que cuando hablamos de Sorgo nos referimos a un cultivo que no tiene tecnologa de traits, en donde los eventos no han llegado y no creo que lleguen porque tenemos parientes muy cerca como el sorgo de Alepo y eso nos puede jugar en contra. Creo

que son situaciones diferentes, donde tenemos ambiente y potencial, y yo no descarto el maz pero valoro la rusticidad que tiene el sorgo. En Venado Tuerto hubo 50 das sin lluvias, con altas temperaturas, de hecho esta unidad experimental se logr con 250 milmetros de lluvia y creo que el resultado es impresionante destacaba Sergio Bangert del departamento tcnico de AdSur.

El equipo Adsur, liderado por Daniel Pizzio (segundo desde la derecha) en el campo experimental de Venado Tuerto

Un programa para un buen manejo

AdSur cuenta con un programa llamado MTR que es un programa de asesoramiento en cuanto al manejo del hbrido y la tecnologa recomendada para su uso, para que el productor pueda tener un mayor rendimiento de estos materiales a campo. Si bien el sorgo es muy utilizado a la hora de pensar en la alimentacin de los distintos rodeos,

Pizzio reconoce que hay productores que a la hora de hacer silo creen que con un solo sorgo tiene cubierta toda su demanda cuando en realidad existen opciones de para ciertas categoras de vacas, como tambin para categoras de animales ya sea en produccin de carne o leche. En esa direccin a repasar todas las opciones para elegir variedades correctas, adecuadas a un determinado uso.

Ha sido para nosotros una jornada exitosa ya que hemos tenido una asistencia perfecta, sobre todo porque era nicamente sorguera y el nivel de pregunta de los productores que nos acompa realmente estuvo a la altura de lo que esperbamos indic el director de la compaa, quien aadi que hubo cerca de 100 asistentes. En el ensayo a campo se pudo observar todo el portfolio de sorgos que posee la empresa, a nivel comercial como pre comercial, entre los que se encuentran hbridos granferos, doble propsito y para silo. En cuanto a las novedades se present un hibrido bajo tanino que va a estar presente en esta campaa a nivel comercial. En cuanto a las herramientas financieras, Pizzio dijo: Estamos viendo cmo se va a terminar la campaa, seguramente vamos a tener que salir con financiacin desde temprano y la idea es hacer una precampaa con propuestas muy interesantes a travs de las tarjetas de crditos. El ao pasado crecieron muchsimo los negocios con tarjeta, evidentemente el productor lo ha elegido como forma de pago, hemos estado dando hasta 180 das sin inters, y eso es una gran herramienta para comprar temprano.

10 Sanidad Animal

Ms de 60 personas participaron en el Inta Rafaela de la primera de una serie de Jornadas Tcnicas denominada Alternativas de valorizacin del lactosuero para Pymes

Cmo valorizar el lactosuero

rios y tcnicos de pequeas y medianas empresas lcteas de la cuenca lechera central, estudiantes de carreras relacionadas a la lechera, profesionales del Inti Lcteos, del Inta; y dirigentes y tcnicos de industrias lcteas de la regin. La jornada comenz con la presentacin del ingeniero Miguel Taverna, del Inta Rafaela, quien se
Por Marcelo Avaro

Los participantes fueron propieta-

Saba usted?

Que las vacas pueden presentir una tormenta porque perciben la baja presin que antecede a la misma. Que la mayor cantidad de leche producida por una vaca en un ao fue de 26.897 litros. El rcord lo bati una vaca Holstein, llamada Robthom Suzet Paddy. Que una vaca no puede caminar hacia atrs en bajada, porque sus rodillas no pueden curvarse de la forma en que se necesita para hacerlo.

M. V. MARCELO AVARO

M.A. Luque 252 Las Varillas (Cba.) Tel: (03533) 455141 Mvil: (03533) 15418265

refiri a la problemtica y oportunidades vinculadas al aprovechamiento integral del lactosuero generado por las Pyme lcteas. A continuacin, la licenciada Erica Schmidt, profesional del Inti Lcteos present el proyecto Ecosuero con valor agregado, cuyo objetivo es contribuir a mejorar la sustentabilidad econmica y ambiental de las Pyme lcteas, a travs de diferentes desarrollos tecnolgicos que permitan el aprovechamiento y valorizacin integral del suero lcteo y sus derivados, optimizando la calidad del lactosuero, potenciar su utilizacin y minimizar el impacto ambiental. Luego del almuerzo, el ingeniero Ricardo Cravero realiz una exposicin sobre el mercado actual del lactosuero y sus derivados, e hizo especial nfasis en las perspectivas de los productos, las innovaciones, las aplicaciones y su comercializacin. Ms tarde, el licenciado Francisco Suarez de la Universidad Nacional del Litoral present las propuestas de exportacin a que pueden acceder las Pyme que se interesen por esta actividad. Para finalizar la jornada, el abogado Jorge Malagrino y Emiliano Zarranz, tcnico del Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva presentaron a los partici-

pantes cules son las alternativas de financiamiento pblico-privado que hay disponibles en la actualidad para las empresas que busquen hacer un aprovechamiento integral del lactosuero. Esta actividad fue organizada por el Consorcio asociativo pblico-privado Ecosuero Santa Fe. El mismo naci a partir de un contrato de financiamiento firmado con la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica y tiene como objetivo promover desarrollos tecnolgicos para el aprovechamiento integral del lactosuero.

El consorcio est conformado las siguientes entidades: empresas lcteas Ricolact, Vila, Cassini y Cesaratto y Yeruv, la Asociacin Civil para el Desarrollo y la Innovacin Agencia Rafaela, el Inta, la Apymil, el Instituto de Lactologa Industrial-Inlain, la Facultad de Ciencias Veterinarias, y la Facultad de Ingeniera y Ciencias Hdricas de la UNL, y el Inti Lcteos. Para la ejecucin de este proyecto la Agencia, a travs del Fondo Argentino Sectorial (Fonarsec) comprometi un subsidio de $5.999.754.

En la Universidad Nacional de Ro Cuarto (UNRC), Crdoba, un grupo de investigadores desarrollaron, tras nueve aos de estudios, un inoculante exclusivo para girasol que lo vuelve resistente a la sequa. El doctor Sergio Alemano, cientfico que participara del equipo que hiciera este descubrimiento, destac que esto permitir mejores rendimientos del cultivo, ahora que debe adaptarse a terrenos menos frtiles por haber sido desplazado por la soja. El doctor Sergio Alemano, investigador de dicha casa de estudios explic cmo llevaron a cabo el descubrimiento: Lo que hemos hecho es aislar bacterias de la raz del girasol, donde conviven con l. Se fueron caracterizando qu tenan cada una, y despus se probaron en laboratorios y a campo. La idea es que estas bacterias ayudan al girasol en la zona que ha sido desplazada por la soja. El girasol est en zonas de 400 a 600 milmetros y tiene que adaptarse. Le agregamos estas bacterias, probadas en laboratorios y a campo junto con el Inta Manfredi, y nos da buenos resultados, dependiendo del lote: los rindes han mejorado, aadi. Por otro lado, el cientfico se refiri a otro gran problema que sufre el cultivo, como son las palomas: Es una plaga que ha crecido en forma exponencial. La idea es llevar a integrar esos trabajos de nivel provincial, aislados, a uno a nivel nacional. Con inhibidores de la fertilidad se pueden parar el desarrollo de la paloma. Es un tema crucial en el girasol.

Primer inoculante para girasol que lo protege de la sequa

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Hace 15 aos naca lo que hoy es TodoAgro. Por aquellos tiempos un grupo de jvenes y no tanto, integrado por Antonio Lozano, Sandra Marengo, Marcelo Panero, Gabriela Vaamonde y Jos iachetta, que ya haba desarrollado el suplemento educativo Caminos de Tiza, gener, y edit para El Diario del Sur de Crdoba, El Diario Rural

Pastillitas informativas para levantar la puntera

a pedacitos, pero nos sobraba conviccin y ganas. Por la misma fecha apareca en el mercado, el Viagra, la mgica pastillita azul, creada originalmente para combatir problemas coronarios, pero popularizada por evitar ciertas disfunciones erctiles. Viagra es el nombre comercial de la droga sildenafil, que cre el laboratorio Pfizer y fue aprobado para su venta en Estados Unidos el 27 de marzo de 1998. Casi sin esfuerzo, nace el paralelismo. En el caso del peridico, el objetivo era y es, ayudar a los productores a enfocar, a superar los miedos al fracaso con buena informacin, y a levantar la puntera. Lo de la pastillita azul es obvio. La historia de TodoAgro naci en un departamento interno, en un primer piso en Sabattini 349 de Villa Mara, y al ao siguiente, todo el equipo ya se instal en Corrientes 514, lugar en el que funcion hasta 2007, hasta recalar en la actual casona de Belgrano 427, siempre dentro de los 4 boulevares de Villa Mara, y en la banda suroeste del macrocentro de la ciudad. Podramos hablar de nmeros que sirven para darle ms dimensin a lo que hicimos: Editamos 602 peridicos, publicamos unas 50 mil noticias en internet, enviamos ms de 700 boletines con informacin por internet (en sus versiones Actualidad, Agronegocios-Capacitacin y Premium); e hicimos cerca de 200 programas de televisin. Bien podramos incluir tambin los 2 aos que no paramos. En total son ms de 150 jornadas de capacitacin que hemos pergeado, entre las que sobresalen y continan las Jornadas Lecheras Nacionales, el Tour Lechero, el clsico

Especial 15 aos

11

Fue una respuesta anclada en la realidad cordobesa a tantos suplementos que llegaban desde otros lares, con informacin inadecuada para estos ambientes. Fue posible tambin, merced al buen criterio y la generosidad de Hugo Las Heras,por aquel entonces copropietario de la Editorial Talamochita, editora del diario. En el primer nmero del suplemento de 4 pginas se incluyeron (ver pginas 13 y 14) notas con Ricardo Podest, Enrique Martnez, y Ramn Guzmn. Estaba claro qu se quera comunicar: lechera, man y agricultura en general. Al toque crecimos, y nos fuimos a 8 pginas y en el mismo primer ao, saltamos a 16. Eran tiempo donde el pas se caa de Mientras la pelcula Titanic reciba 11 Oscar en Hollywood, en Argentina una pelcula similar iba llegando a su momento clmine. Pero la diferencia era que aqu se trataba de la vida real. Empezaba a correr el mes de marzo de 1998. Las grietas del modelo que segn Carlos Sal se haba planteado para los prximos 100 aos, filtraban agua por todos lados. En el sector agropecuario la concentracin era violenta, y se calculaba que ms de 100 mil productores haban dejado de serlo. Tambin el sector Pyme estaba acorralado. La gente viva los finales del efluvio del Todo por 2 pesos, y las industrias la pasaban mal. Ms de 200 pequeas fbricas de queso haban cerrado. Las metalmecnicas sufran el uno a uno. Eran tiempos difciles para la Repblica Argentina, y lo que vena era an peor. Brasil ya proyectaba su devaluacin y se vena el Efecto Caipirihna. Climticamente, el fenmeno El Nio haca de las suyas y no dejaba desarrollar la trilla de la campaa gruesa. La cadena del man termin estrellndose en el techo (superproduccin y cada de precios); y la lechera estaba a punto de lograr un record que nadie festejara. Por esos tiempos, un grupo de amigos, comenz a hacer periodismo agropecuario. Quince aos despus estamos con vida. Algo habremos hecho. (J.M.I.)

Marzo de 1998

hicimos ElAgro en Marcha en Radio Villa Mara, pero adems, nos metimos a organizar eventos, de todos los tamaos, casi desde el arranque. Ayudamos a la Fiesta de la Madera en Colazo en 1998, e hicimos el primer curso de capacitacin (fue sobre Lombricultura) en 1999, y desde all

TodoCerdos, la jornada Maz y Soja, TodoSorgo, entre otras. Pero adems desde temprano, nos involucramos con grandes muestras a campo abierto: MegaEricca, ExpoMolle, TecnoProductiva, la ExpoRural Rafaela; y hoy Expo La Carlota supieron y saben de nuestro aporte.

Por estos das, revisando archivos y fotos, tomamos dimensin del paso del tiempo y de la cantidad de gente que contactamos, de notas que realizamos, de empresas que visitamos, de exposiciones y eventos a los que concurrimos, de viajes que realizamos. Son 15 aos intensos, con muchos kilmetros recorridos, buscando la informacin ms ajustada, con ms precisin, con mucha pasin como combustible. Y fuimos conocidos por diversos nombres: Diario Rural, Sema Editora, Semana Rural, hasta que unificamos y consolidamos a TodoAgro, como una marca indeleble de nuestras iniciativas, ya en los medios, o en los eventos, y junto a eso, acordamos un lema, nuestro lema: Pasin por hacerlo bien; que nos acompaa en cada decisin que tomamos. Y si bien reconocemos que muchas veces no lo hemos logrado, hoy mirndonos al espejo, con ms arrugas y menos pelo, la verdad es que con todo el men que servimos; si ayudamos a pensar o ejecutar un solo cambio, para el bien de la empresa familiar o el desarrollo profesional, nos sentimos realizados. Jos iachetta Director Periodstico de TodoAgro

12 Especial

Hace muchos aos atrs, el Pepo Cuviello, un personaje popular de Villa Mara que daba ctedra en los bares, sostena acertadamente que una idea es una fuente de trabajo. Pluralizando diramos que muchas ideas son muchas fuentes de trabajo. Y esa podra ser casi una descripcin de lo que somos. TodoAgro es claramente un emprendimiento que gira y se proyecta alrededor de sus recursos humanos, y bien podra decirse que se trata de una suerte de coordinadora de recursos humanos, ya que su capital es muy pequeo, constituido por equipamiento tecnolgico de punta, y vehculos, pero nuestra gente hace la diferencia. Lo que hoy conocemos como TodoAgro, fue nominado de diversas maneras a lo largo de su rica historia. Cabe puntualizar que si bien hoy el Grupo TodoAgro publica peridicos, tiene un portal de internet, y hace televisin, adems de organizar eventos; su nacimiento tiene que ver con la edicin de publicaciones y de libros (solo se editaron tres), de

TodoAgro, la evolucin de una idea

all que el primer nombre que tuvo el emprendimiento fuera Sema Editora. Sema es la ms pequea unidad de significacin en esta iniciativa, que hoy incluye a 10 personas generando ideas, y produciendo textos e imgenes para la comunidad productiva argentina.

El Nacimiento

pginas y de all se construy est rica historia que mostramos en mojones.

El Destete

Marzo de 2003. Tras un proceso de fuertes cambios en El Diario de Villa Mara, el grupo que hoy es TodoAgro se desvincula de la empresa cooperativa. Se rebautiza como Diario Rural, a secas y sale una vez por semana.

Cambio de nombre

31 de octubre de 2003. Se decide cambiar el nombre Diario Rural por Semana Rural que se ajusta a su frecuencia de salida y no permite confusiones. Se ampla el rea de distribucin y se envan algunos ejemplares a Santa Fe.

en territorio semntico, de all el nombre primigenio, que ya dejamos de usar; y reemplazamos por TodoAgro. Es decir que es correcto puntualizar que lo grfico fue lo fundante

Marzo 1998

Decamos que la actividad grfica es la piedra basal para TodoAgro, y el peridico que se edita es el producto estrella. Naci como un suplemento de 4 pginas, creci hasta tener 16

Marzo 2003

Marzo de 1998. Nace El Diario Rural, el suplemento de agro de El Diario del sur de Crdoba. Sala los das mircoles, contena 4 pginas y en un corto lapso pasa a 8 pginas, finalizando el ao con 16 pginas.

Octubre 2003

Junio 2004 La Era del Color

Junio de 2004. Con el nombre Semana Rural, el peridico circula en la muestra Agroactiva, realizada en Ro Cuarto con buena parte de sus pginas en color. En julio de 2005 se redisea y se decide hacer ntegramente las 16 o 24 en color.

Marzo 2008 La unificacin bajo el nombre TodoAgro

Marzo de 2008. El peridico pasa a llamarse TodoAgro-Edicin impresa se distribuye en todo Crdoba; y se afirma en la provincia de Santa Fe. Se ampla la tirada (la actual es de 12.500 ejemplares). En estos tiempos hay una reingeniera de la distribucin que permite mayor contacto con productores y tcnicos. Actualmente se est repartiendo en 1.200 puntos (agronomas, veterinarias, empresas e instituciones) y a 500 productores y tcnicos directos. Se comenz a enviar a una veintena de localidades del Oeste de Buenos Aires, y en breve circular en La Pampa y San Luis.

2 quincena de marzo de 2013

A continuacin se transcribe lo que fue la primera entrevista de lo que hoy es TodoAgro. Fue realizada por Jos iachetta y publicada en El Diario Rural. El protagonista fue el ya desaparecido Ricardo Podest, por aquel entonces presidente de la Asociacin Provincial de la Industria Lctea

La primera entrevista fue a Ricardo Podest

todo hace pensar que se seguir ensanchando el crecimiento. En el marco de este contexto, El Diario Rural dialog con el licenciado Ricardo Podest, presidente de la Asociacin Provincial de la Industria Lctea. Qu implica este crecimiento? Yo sealara que la lechera argentina, hablando de perodos largos, y a partir de una profunda vocacin productiva, siempre creci. Ahora tambin es cierto que creci en forma importante y sustancial, a partir de la apertura de los mercados, de la globalizacin. Es decir, sin hacer ninguna valoracin, se puede sealar que el gran crecimiento est asociado a la poltica econmica actual. Ahora bien con esta poltica econmica hubo efectos deseados y no deseados, producto de la inevitable concentracin y el asociativismo. Como dato ilustrativo, en Crdoba, entendiendo como industria a un sistema organizativo capaz de transformar una materia prima en otro bien, existen alrededor de 350 empresas conocidas, a las que se les podran incorporar una cantidad de desconocidas, pero en realidad podramos decir, que diez empresas estaran manejando el 75% de la leche. Qu elementos concretos produjeron esta transformacin? Yo le dira que el productor lechero fue el principal protagonista del cambio, porque comenz a preocu-

Especial 13

Es impresionante repasar cada concepto, porque da la impresin que se hubiese trata de una nota de reciente realizacin. Recordemos que en ese ao 1998, la lechera argentina produjo finalmente 10.300 millones de pesos y salieron del negocio decenas de productores, de todo tamao, por fuertes quebrantos Es un sntoma que nos indica que desde hace 15 aos la lechera nacional navega en crculos. A continuacin, los tramos salientes de la nota a Podest que se titul Presente y futuro de la lechera, una mirada desde la cuenca: Las perspectivas para 1998 indican que el sector lcteo ser protagonista de un nuevo crecimiento, habida cuenta de sus condiciones estructurales, y de que el ao pasado muchas cuencas sufrieron prolongadas sequas. Es as que este ao,

parse por lo que le pasaba dentro del campo, entonces mejor la gentica, el manejo, la alimentacin, su organizacin general y empez a sacar cuentas, a calcular egresos e ingresos, a sacar costos y utilidades, para decir esto me conviene o no me conviene. Adems comenz a informarse, contrat asesores y asisti a ferias, exposiciones, seminarios, es decir se capacit e hizo un giro en su formacin empresarial de 180 grados, convirtindose en un verdadero empresario del sector agropecuario. Y por ende el crecimiento obtenido fue sustantivo desde lo personal, lo social, hasta lo estrictamente econmico y productivo. Esto, junto a la transformacin absoluta y total

de la industria, las inversiones del sector y los mensajes que la industria transmita, de que Argentina se convertira en un pas productor y exportador de productos lcteos, gener los mecanismos para esta mayor y mejor produccin.

cidad empresaria o tcnica, sin posibilidades financieras o capitales, que tuvieron que dejar la actividad porque empez a aparecer una necesidad de eficiencia, con mejor calidad de productos y reduccin de costos que oblig a que fueran quedando y creciendo aquellos que reunan ciertas caractersticas y condiciones. Es decir, que ese productor que no lograba un piso de cantidad y calidad, a un precio determinado quedaba fuera del mercado; y ese estndar o piso se va incrementando, es decir que estamos hablando de un proceso no terminado. Lo que s quiero decir que estos no son elementos nicos y determinantes en el presente de la lechera. -Algunos conocedores de la cuenca expresaban que, en el marco de este modelo, haban desaparecido unos doscientos emprendimientos, entre fbricas pequeas y fbricas-tambo, le parece una cifra exagerada? No, pero s agregara que, al cabo de un lapso, aparecen trescientas. Es decir que el fenmeno es que aparecen y desaparecen, segn las condiciones de mercado. Se trata de un fenmeno cclico, vinculado a la expectativa de la economa y al funcionamiento del sector lechero; y la movilidad que tiene se liga, en general, a lo subterrneo e informal y a estrategias de sobrevivencia.

-Seal que existen efectos no deseados, de qu ejemplos podemos hablar? En lo que hace a efectos no deseados sealara que la concentracin obliga a ciertas personas a dejar la actividad, porque la concentracin y el asociativismo generan las economas a escala y una mayor eficiencia. Podemos hablar de la gran cantidad de personas endeudadas, sin capa-

Contina en pg. 14

Se han superado los problemas devenidos de la rebaja unilateral de los precios a productores por parte de algunas usinas lcteas? Como presidente de Apil recib en innumerables reuniones a dirigentes de la produccin que presentaron quejas sobre el particular, sin embargo, con total honestidad, advierto que el enfoque nuestro no coindice con esos reclamos. Si bien yo no puedo, ni debo, justificar la actitud de empresas particulares, digo que el fenmeno ocurri a partir de precios que pagaba una empresa, muy por encima del resto. Entonces, la realidad indic que la reduccin fue sobre valores muy altos de la leche. Incluso los valores que Nestl sigui pagando tras esos movimientos, fue en algunos casos superior al de otras empresas. De cualquier manera, tambin hay que decir que en los ltimos meses del ao pasado, hubo una baja generalizada del precio que pag la industria, por razones de mercado y de colocacin de productos. Cules son los principales problemas que enfrenta la industria? Amn del precio de la mano de obra y el costo financiero, hoy el industrial tiene problemas muy grandes de los que nadie habla. El problema serio de la industria es que hay una fuerte distorsin entre los precios de fbrica y los precios de gndola. Digo lo que es objetivo: entre el precio salido de fbrica, que es un valor que se ha mantenido largamente y los precios de gndola, hay una importante diferencia de margen. El Estado debera tener un rol

Vien de pg. 13

14 Especial

ms protagnico? -Es como la biblioteca de los abogados. Existe una parte que dice que no y otra que dice que s. Particularmente desde Apil, siempre le hemos tenido desconfianza a la introduccin del Estado en estos temas por qu?, porque uno cree por ah que el Estado representa los intereses de uno; y lo ms grave es que efectivamente representa los intereses de algunos. De todos modos, si el Estado demostrara, como sucede en otros pases, que se preocupa a travs de la Cancillera para que no haya barreras paraarancelarias, que controle que se cumplan los cdigos alimentarios y bromatolgicos, que reinvierte y controla los tributos, que cuida los caminos, es decir que cumple con sus compromisos indelegables, quizs los sectores de la lechera puedan coincidir en darle un nuevo rol al Estado. Cules son las perspectivas que presenta la lechera a mediano plazo? La industria est convencida de que la produccin de leche seguir creciendo a niveles razonables, de un 3 a un 5% anual, an en condiciones difciles. Es obvio que esto est condicionado por los factores climticos. Ahora bien, como toda la leche que se produce se tiene que industrializar, no hay otra alternativa; y la industria seguir generando la capacidad para esa elaboracin y el problema ms serio qu enfrenta es cmo volcarla al mercado interno y colocar los excedentes en el exterior, aspecto que se complic cuando Brasil comenz a poner trabas y buscar lmites a la importacin de lcteos desde Argentina y Uruguay.

El 4 de marzo de 1998, El Diario de Villa Mara inclua el primer suplemento El Diario Rural. Se trata de 4 pginas ntegramente generadas y editadas por el equipo de trabajo que hoy constituye TodoAgro

El primer suplemento que supimos editar

El tema elegido para comenzar fue el sector lechero, el ms dinmico de la regin y se eligi una entrevista con Ricardo Podest, en su pgina 3, noticias de agenda, y una entrevista al ingeniero Enrique Martnez, titular de la Agencia Zonal Villa Mara de la Secretara de Agricultura, Ganadera y Recursos Renovables de Crdoba. En tanto en la pgina 4 se realiz una entrevista a Ramn Guzmn, un veterano dirigente de Federacin Agraria (ver aparte).

La mejor cosecha es la cosecha vendida, y bien vendida!

Alrededor de 150 mil hectreas del departamento General san Martn fueron destinadas a la agricultura. De ellas hubo 62.000 has. de man, 38.000 de soja, 18.600 has. de maz, 18.500 de sorgo, 6.400 de mijo y 4.600 de girasol, lo que signific un total de 148.100 hectreas, 23 mil hectreas cultivadas ms que la campaa anterior (1996/1997). Al evaluar la campaa, el ingeniero Martnez indic: Los cultivos estn de buenos a muy buenos. Si las condiciones climticas acompaan un poco, s va a haber una cosecha record. Aadi que en nues-

tro departamento el sector agrcola se ha expandido en detrimento del ganadero. Dos dcadas atrs sobre 500 mil hectreas que tiene el Departamento no se sembraban para cultivos agrcolas ms de 25 mil, y hoy casi estamos en 150 mil.

El Ing. Enrique Martinez fue entrevistado en la primera edicin

prximos das para que el hongo no trabaje con tanta virulencia. En maz hay vuelcos de plantas muy cargadas, por la intervencin de fuertes vientos y por la accin de la diatraea (barrenador del tallo).

-Cules son los principales problemas que se presentan? Existen algunos problemas con el girasol, sobre todo por la tardanza en la trilla por falta de piso. Si bien hay una estimacin bastante linda, porque cosechado ya un 40% sobre 4.600 hectreas, el rinde promedio son 16 quintales, el 60% restante no se pudo trillar todava, incluso me han informado que hay alnos lotes con plantas volcadas. Con respecto al man, hay problemas de viruela, las primeras informaciones las hemos recibido de Etruria y La Palestina; y esperemos que haya un buen tiempo en los

El hombre mayor abri la puerta, salud y haciendo un ademn con su mano izquierda dijo: Pasen, pasen, por favor. Le expliqu que el fotgrafo sacaba

Ramn Guzmn, El Negro: Una vida sin grises

un par de fotos y se retiraba. El hombre, un tanto coqueto, se acomod la camisa, y casi que pos ante el primer disparo del flash. Roberto Babalfi, el fotgrafo, hizo un chiste, El Negro Guzmn se distendi y comenz a pintar su autorretrato: Nac en 1917 en Las Rosas, provincia de Santa fe. Mi padre era un riojano muy inteligente que siempre trabaj de pen rural; y mi madre, una gringa brbara que tuvo doce hijos. Contine disfrutando esta historia en www.todoagro.com.ar Nota publicado en El Diario Rural el 4 de marzo de 1998, suplemento que editbamos quienes hoy conformamos TodoAgro.

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La produccin agrcola superar este ao las 100 millones de toneladas, lo cual sumado a un mejor desempeo de Brasil y aumentos en el volumen del comercio exterior argentino, harn que la Argentina se ponga a salvo de shocks negativos externos

Dudas sobre los resultados de la gruesa

En esos trminos lo destac la agencia oficial Tlam, segn un anlisis de Management & Fit en el que se asegura que la cosecha no sera un inconveniente este ao para la economa domstica. Para esta consulto-

un retraso de -4 % en comparacin a igual fecha del ciclo previo. Sobre el Ncleo Norte el rendimiento promedio a la fecha, luego de haberse recolectado un 25 % de la superficie disponible, es de 36,2 qq/Ha en lotes de primera. Su vecina regin Ncleo Sur registr un rinde medio de 34,5 qq/Ha pero el avance de la trilla se encuentra an por debajo del 10% de la superficie apta. En conjunto, ambas regiones aportan ms del 30 % de la superficie implantada a nivel nacional y los rindes promedio recolectados al presente informe, como as tambin sus expectativas de rinde para las prximas semanas, se mantienen muy por encima a

ra privada, a pesar de algunas cuestiones climticas, se espera que la produccin agrcola supere las 100 millones de toneladas, 10 por ciento ms que la cosecha anterior. Otra consultora, Investigaciones Econmicas Sectoriales (IES), que pronostic que la produccin agrcola del ciclo 2012/13 superar las 100 millones de toneladas, bajo condiciones climticas favorables, convirtindose en la segunda mejor cosecha histrica de nuestro pas, destac IES.

Lo que dice la Bolsa de Cereales

El reporte al 4 de abril de la Bolsa de Cerealesde Buenos Aires indic lo siguiente: Abundantes lluvias que cubrieron extensas reas provocaron una abrupta interrupcin sobre el avance de las cosechadoras en sectores del centro y sur de nuestra regin agrcola. Al presente informe el avance nacional de cosecha logr cubrir un 9,1 % de la superficie potencialmente recolectable, entregando un rinde medio nacional de 30,4 qq/Ha y permitiendo acumular un volumen parcial de 5,4 millones de toneladas. El avance intersemanal de cosecha es de 4,1 %, pero la recoleccin presenta

Para el gobierno habr ms soja de lo proyectado

las perspectivas iniciales y ello permite sostener la proyeccin de cosecha final en 48.500.000 toneladas. Hacia el sur de la regin agrcola, se relevaron progresos aislados en las recolecciones sobre el oeste y centro de Buenos Aires y tambin sobre el norte de La Pampa. Los resultados obtenidos en algunos casos superan los rendimientos previstos y ello refuerza an ms nuestra actual proyeccin de produccin. No obstante, luego de las abundantes precipitaciones relevadas durante el pasado fin de semana, habr que esperar a que se recupere el piso en cuadros y en los caminos, a fin de retomar las labores de recoleccin en estas regiones.

En la jornada de cultivos de invierno, el doctor Rubn Bergero, presidente de la Bolsa de Cereales de Crdoba entidad apunt a que "por el permanente monitoreo de la situacin y las expectativas de tcnicos y productores, nos arriesgamos a decir que el trigo vuelve". Porque la intencin est, la voluntad est, las ganas estn, la gentica est y estn los productores y los tcnicos". Agreg que si en las prximas semanas el clima acompaa y nos deja una base aceptable de humedad, creemos que no nos habremos equivocado en pensar que el Trigo vuelve", que habr una recuperacin de rea sembrada en la provincia de Crdoba, al menos en la provincia de Crdoba". De todas maneras, de inmediato seal: "Nos va a faltar el otro factor que ha estado ausente: una poltica oficial que le otorgue un atinado estmulo al mercado del trigo, seales que se transformen en hechos consistentes, perdurables. Algo tmidamente se ha sugerido, pero no alcanza y volvemos a remitirnos a los documentos y gestiones que realizaran las Bolsas del pas. Respecto al trigo, tambin en relacin al maz y, en general, en cuanto concierna al funcionamiento transparente, sin

Trigueros arrancan con cautela la campaa

interferencias inapropiadas e inadecuadas, de los mercados. En una palabra, algo muy sencillo: mercados regidos por la normalidad, el sentido comn y, por qu no, el buen tino". "Algunos o muchos dirn que no es suficiente con eso, que hay otras cuestiones de ndole econmica y an poltica. Pero en nuestro rol institucional, como Bolsa, es por ahora suficiente que aboguemos por lo antes dicho", puntualiz.

Tema de tapa 15

Se podra duplicar la produccin

Esa posicin, fue reforzada por el Ministro de Agricultura, Ganadera y Alimentos, contador Nstor Scalerandi, quin peticion al Gobierno Nacional ofrecer a los productores reglas claras para duplicar la produccin de trigo del pas. "Este es un momento en que los productores debemos tomar decisiones respecto a las siembras de invierno. Si tuviramos reglas claras, previsibles y sensatas, duplicaramos la produccin de trigo, somos capaces de hacerlo y es estratgico que as sea", expres Scalerandi en la jornada organizada por la Bolsa de Cereales de Crdoba y AgroVerdad, Por su parte en declaraciones periodsticas, Santiago Labourt, presiden-

te de Argentrigo, asegur que la presente campaa tiene ms seales negativas que positivas por parte del Gobierno. Labourt, se mostr desconfiado del anuncio informal- del Gobierno que permitira a pequeos productores exportar la totalidad del saldo de ese cultivo. El productor no cree porque hubo actitudes para que no crea, asegur. El clima, que tantos problemas caus en las zonas urbanas en los ltimos das, fue, por el contrario, un buen augurio para quienes piensen apostar al trigo en el 2013. Pero por otro lado, estamos con unos anuncios que, a pesar de que se liberan toneladas de la nueva campaa, se hizo en un marco que realmente no transmiti buenas seales que generen entusiasmo. Se habla de liberacin, pero luego complicar otros cultivos como la cebada. Ese mensaje se tom como uno negativo ms que positivo. Por eso, el presidente de Argentrigo reiter que estn con expectativa que el Gobierno modifique la poltica comercial. Lo del otro da confirma y exacerba lo que venamos viviendo.

El jueves 18 de abril, de 8.00 a 13.00 horas, se desarrollar en la localidad de Laguna Larga la Jornada de Actualizacin Tcnica 2013 sobre Cultivos Invernales organizada por los Grupos Crea de la Regin Crdoba Norte, con entrada libre y gratuita. La reunin tendr lugar en el Saln Municipal de la Municipalidad de Laguna Larga. El programa incluir anlisis sobre Trigo, Garbanzo y otros cultivos invernales, alternativos al trigo que se realizan en la regin. El tratamiento de los temas incluir informacin agronmica y econmica obtenida en campos de produccin comercial y los resultados de ensayos, por ejemplo en Garbanzo, que se llevan a cabo bajo las prescripciones de uno de los protocolos ms exigentes del pas en la materia. Sern expositores tcnicos CREA, investigadores, productores y referentes zonales. Tambin ofrecer una conferencia sobre mercados el analista Carlos Etchepare.

Jornada Crea en Laguna Larga

La cosecha de soja de Argentina ser de 51,3 millones de toneladas y la de maz llegar al rcord de 25,7 millones en la temporada 2012/13, sostienen desde el Ministerio de Agricultura. El ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, afirm que la produccin de soja sera de entre 51 y 52 millones de toneladas y la de maz de 27 millones de toneladas.

Informes: Ing. David. Rubin, Coordinador Regional Regin Crdoba Norte, Celular 0351 - 155204662 / E-mail: drubin@crea.org.ar

16 Anlisis/Eventos
Un documento de trabajo preparado por la Fundacin Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (Fada) seala que el debate sobre una nueva Ley de Arrendamientos debe incluir temas tales como el uso del suelo, del agua, el cuidado del medio ambiente, la fertilidad natural y la agregada, las tcnicas de produccin, la rotacin de cultivos y tipos de explotacin, entre otros

Arrendamientos: Simplicidad vs. regulacin excesiva

entre las partes. A la fecha, existen numerosos proyectos de ley que proponen derogar la actual Ley 13.246. Sin embargo, stos no se ajustan a las modalidades contractuales actuales y a las formas de explotacin habituales que requieren cada vez mayor libertad de contratacin y no de intervencin. Se entiende as tambin que el objeto de una ley de arrendamientos y aparceras rurales es regular estrictamente la relacin contractual entre el propietario y arrendatario o aparcero tomador, asegurando el equilibrio de las prestaciones recprocas de manera tal que se eviten posibles conflictos. Es decir, no corresponde a una ley de arrendamientos regular cuestiones vinculadas con la competencia entre los demandantes de la tierra. Medidas tales como la restriccin a la superficie que se puede arrendar, la extensin de los plazos contractuales, la limitacin del contrato accidental con fines productivos y la introduccin de contratos promovidos y gravmenes apuntan precisamente a este objetivo errneo. En todo caso, estas cuestiones podran ser reguladas mediante leyes especficas impositivas y de incentivo que, por ejemplo, contengan medidas similares a aquellas contempladas en los proyectos denominadas de contratos promovidos y gravmenes. Por otro lado, generan preocupacin medidas que apuntan a limitar el ejercicio del derecho de propiedad, principalmente en lo que respecta a la libertad de contratacin, con el objeto manipular el acceso a la tierra disponible. No hay necesidad de entorpecer la relacin jurdica contractual en s misma, llenando una norma que debera ser simple y equilibrada, de condicionamientos que corresponden a disposiciones y polticas sectoriales de otra naturaleza. Para regular la competencia entre

En la Argentina actual los alquileres rurales se desarrollan con un importante margen de libertad contractual de acuerdo con la Ley 13.246 (y sus modificatorias Ley 21.452 y 22.298) y fundamentalmente conforme a una serie de usos y costumbres desarrollados con el paso del tiempo. La posibilidad de acceder al uso de la tierra a travs del contrato agrario ha permitido desarrollar un dinmico mercado de oferta y demanda de tierras y la incorporacin a la actividad agropecuaria de numerosos sujetos que producen en campos de terceros. De esta manera, la importancia del mercado de arrendamientos rurales ha estado estrechamente vinculada al proceso de modernizacin y expansin de la produccin que se ha experimentado en Argentina desde la dcada de los noventa. En lo que respecta al funcionamiento del mercado de alquileres rurales, cabe destacar que las diversas formas de contratacin actuales demuestran un ndice de conflictividad judicial prcticamente nulo, debido principalmente al alto grado de compromiso y cumplimiento de los acuerdos

actores de mayor y menor tamao, protegiendo a estos ltimos, existen otras herramientas tales como apoyo fiscal, crediticio, de extensin tcnica y asesoramiento jurdico y contable accesible, entre otras. As tambin, aquellas normas que apuntan a la excesiva regulacin de la relacin entre privados, tales como interferir en la determinacin o renegociacin del precio, son objetables y sin excepcin alguna deberan seguir siendo de carcter voluntario, quedando libradas a las convenciones de las partes involucradas. Igualmente, se considera que no se har ningn aporte til al instituto del arriendo rural, ni se dar mejores condiciones o garantas a los arrendadores y arrendatarios, con la burocratizacin del sistema y creacin de registros adicionales los cuales obligarn a ambas partes a incurrir en mayores gastos en tasas, tramitacin y asesoramiento. Se considera tambin que los contratos privados de arrendamientos, as como la ley que los rige, no deben contemplar temas ajenos a su principal objetivo que es regular las relaciones entre arrendador y arrendatario. En todo caso, temas tales como el uso del suelo, del agua, el cuidado del medio ambiente, la fertilidad natural y la agregada, las tcnicas de produccin, la rotacin de cultivos y tipos de explotacin agropecuaria, entre otros, deberan ser materia de una poltica global y nacional de conservacin. Finalmente, se destaca que cualquier discusin sobre la posible modificacin o derogacin de la vigente ley 13.246 de arrendamientos y aparceras rurales debera darse con el tiempo y la seriedad suficiente en el debate y en el anlisis de los cambios propuestos, tal como lo demanda una ley de carcter neurlgico para el funcionamiento del sistema productivo argentino.

El evento, organizado por Ministerio de Ciencia y Tecnologa de la Nacin, que conduce Lino Baraao (foto) cont con expositores internacionales de alto nivel, que pusieron de relieve la importancia de la bioeconoma en la produccin de biocombustibles, su utilidad para cultivos y pasturas y las polticas que se estn aplicando en Argentina y el mundo para lograr una produccin sustentable e inclusiva. La segunda jornada tuvo como oradora destacada a la secretaria de Planeamiento y Polticas en Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva de la cartera de Ciencia, Dra. Ruth Ladenheim; quien enmarc acciones en bioeconoma dentro del Plan Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin, Argentina Innovadora 2020. La funcionaria destac que el Plan tiene como objetivo contribuir fuertemente al desarrollo cientfico y social y que somos un pas muy rico en biomasa, por eso consideramos que la bioeconoma es, en s, un proyecto de desarrollo. En cuanto a las biorrefineras, Ladenheim afirm: Tenemos la intencin de producir cuatro biorrefineras a escala piloto en zonas en donde la produccin de biomasa es importante, y remarc la

Con alrededor de 900 asistentes entre las dos jornadas, tuvo lugar el Simposio Bioeconoma Argentina 2013, en donde destacados especialistas internacionales disertaron sobre las oportunidades que presenta el tema para nuestro pas y el mundo

La bioeconoma, un proyecto para el desarrollo nacional

necesidad de la formacin en recursos humanos. Ms tarde se realiz una mesa redonda sobre polticas sectoriales que estuvo coordinada por el Subsecretario de Polticas en Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva, Fernando Peirano. All, el secretario de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin, Lorenzo Basso, dio a conocer los alcances del plan estratgico del rea. Tambin expuso el presidente del Conicet, doctor Roberto Salvarezza, quien afirm: La bioeconoma basada en el conocimiento conduce a un aumento de la competitividad en los sectores tradicionales y emergentes. En un eje transversal, se ofrece una oportunidad nica para enfrentar los complejos e interconectados desafos que lleva el crecimiento econmico. Por su parte, el sector empresario estuvo reunido en la mesa redonda sobre bioeconoma en la Argentina, que fue coordinada por el doctor Eduardo Trigo y de la que participaron representantes de las empresas Bioceres; Rizobacter; Vicentn; Bio4; y Aceitera General Deheza, entre otras.

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Fue presentada a la prensa la jornada TodoCerdos que se realizar el prximo mircoles 24 de abril, en la Sociedad Italiana de Villa del Rosario

Todo Cerdos se realizar nuevamente en Villa del Rosario

tores y tcnicos, y a una veintena de empresas ofreciendo productos y servicios. En la apertura de la jornada, hablarn el intendente de Villa del Rosario, el decano del Instituto de Ciencias Bsicas de la UNVM, un representante del Ministerio de Agricultura de Crdoba; y el titular del Senasa Crdoba. El programa de TodoCerdos prev el siguiente temario y disertantes:

Eventos 17

aumentar tasa de destete, y sobrevida en recra. Mdico veterinario Andrs Estvez, tcnico del rea Porcinos de Vetifarma.

La rueda con periodistas se escenific en el auditorio de la Municipalidad de Villa del Rosario y cont con la presencia de Roberto Herrera, intendente de la ciudad, de Hugo Traverso, decano del Instituto de Ciencias Bsicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa Mara, del que depende la carrera de Medicina Veterinaria que se dicta en Villa del Rosario; y de miembros de la organizacin. Se inform que la jornada contendr temas tales como El nuevo escenario de la produccin porcina nacional, Manejo sanitario en lactancia y destete, claves para incrementar la sobrevida en la recra, un panel de sistemas hacia el confinamiento y el manejo de efluentes porcinos.

Panel Sistemas hacia el Confinamiento

Bloque Perspectivas

El nuevo escenario de la produccin porcina. Tendencias, oportunidades, Valor Agregado. Mdico veterinario Jorge Brunori, responsable del rea Porcinos del Inta Marcos Jurez.

Confinamiento en cama profunda. Med. Vet. Ral Franco, Inta Marcos Jurez. Confinamiento en Fosa Seca. Med. Vet. Fernando Garfalo, docente universitario. Confinamiento con alimentacin lquida. Csar Bazet, de la firma Barei.

Bloque Efluentes

Apoyo de la comunidad

En el marco del dilogo con los periodistas, Roberto Herrera, intendente de Villa del Rosario, dijo: El ao pasado la convocatoria de ms de 500 asistentes demostr que TodoCerdos propone temticas de gran inters para los productores y tcnicos; y con el programa que se arm para este ao, creemos que se va a superar la edicin anterior, y por eso estamos acompaando a la organizacin. Estamos convencidos que la educacin y la capacitacin son las herramientas para crecer y progresar, y de eso se trata TodoCerdos. Herrera destac el crecimiento industrial y comercial de Villa del Rosario, tanto en el sector agropecuario y agroalimentario, como en el maderero y harinero; y enfatiz la importancia de que la ciudad sea la sede de la carrera de Medicina Veterinaria, dictada por la Universidad Nacional de Villa Mara. A su turno, el magister Hugo Traverso, decano del Instituto de Ciencias Bsicas y Aplicadas, de la Universidad Nacional de Villa Mara, indic: Este ao decidimos enmarcar nuestra participacin dentro del Programa Estratgico Agroalimentario (PEA), donde la produccin porcina es claramente de valor agregado y, por eso, nos sumamos a TodoAgro y Llanes para organizar este evento. De esta manera potenciamos nuestro compromiso con

un evento de gran inters para los productores, ya que est orientado a producir ms y mejor, con mayor valor agregado, indic el funcionario de la UNVM. Uno de los objetivo delimitados por el PEA implica incrementar la cantidad de establecimientos que agreguen valor, favoreciendo el aumento de las exportaciones y el ingreso de divisas para el pas. A partir de esta premisa, el Instituto de Ciencias Bsicas y Aplicadas tambin ser protagonista en las sptimas Jornadas Lecheras Nacionales, a realizarse el prximo 22 de mayo en Villa Mara.

Habla Hugo Taverso, decano del Instituto de Ciencias Bsicas de la UNVM.

TodoCerdos 2013 se realizar el prximo 24 de abril, desde las 15.00 horas, en la Sociedad Italiana de Villa del Rosario (Crdoba). Apunta a convocar a 500 produc-

Bloque Sanidad

Manejo sanitario en lactancia y destete. Ricardo Bruce Segundo Cochran, experto de Uruguay, y consultor internacional.

Bloque Nutricin
Claves

nutricionales

para

Intensificacin de la produccin porcina. Estrategias de manejo de efluentes. Med. Vet. Ral Franco, integrante del rea Porcinos del Inta Marcos Jurez. Para mayor informacin hay que comunicarse con TodoAgro a los telfonos 0353 - 4536239 / 4613068 o al email: todocerdostodoagro.com.ar

Crece la carrera de Veterinaria de la Unvm

En el marco de la presentacin de TodoCerdos 2013, Traverso destac el crecimiento de la carrera de Medicina Veterinaria que dicta la UNVM en su sede Villa del Rosario. Hoy contamos con un importante nivel de matriculados. Frente a una demanda en constante crecimiento, la Universidad debe adecuarse a esta nueva realidad, brindando ms comodidades edilicias y mayores servicios docentes, sostuvo. En este sentido, aadi: recientemente, hemos presentado en el Consejo Directivo del Instituto un pedido al Rectorado para que inicie las tareas de proyectar un edificio propio en las ocho hectreas que nos don la Cooperativa de Villa del Rosario. Cabe destacar que la carrera de Medicina Veterinaria de la UNVM ya cuenta con 5 egresados, un fuerte nivel de ingresantes en este 2013 y una alta tasa de retencin de estudiantes.

18 Malezas

Poner el ojo y rotar todo

Malezlogos referentes de todo el pas se reunieron y acordaron un mensaje comn para abordar la problemtica de malezas resistentes y tolerantes

Ya no alcanza con mucho glifosato. El Sorgo de Alepo es una de las principales Malezas-Problema en todo el pas.

A mediados de los '90 una serie de tecnologas llegaron al campo argentino para cambiar considerablemente el sistema productivo hasta ese momento conocido. La siembra directa, la soja RR y el glifosato son tres pilares centrales de ese cambio que transform la forma del producir agropecuario de nuestro pas. En ese gran marco general, los productores dieron la bienvenida y abrazaron estos sistemas tecnolgicos de avanzada, y ms all de sus conocidos beneficios, las alertas comenzaron a sonar a partir de ciertos manejos no adecuados. El abuso en el uso de glifosato, y el monocultivo en general, han generado una presin sobre el medio ambiente y sobre los distintos sistemas de produccin.

EL DATO

Con el paso del tiempo esto ocasion que algunas malezas no fueran controladas, a punto de hoy convertirse en malezas tolerantes y resistentes. Debido a la seleccin que se hizo en el medio, la naturaleza dio su respuesta. Juan Carlos Ponsa, del Inta Pergamino, fue convocado junto a un importante nmero de malezlogos de experimentales del Inta y Universidades, todos referentes a lo largo y a lo ancho del pas. "Estuvimos investigadores de todo el pas, refrendando este acuerdo de sugerir no repetir los mismos herbicidas durante ciclos prolongados. Tratar de rotal cultivos -que es lo ms importantepero tambin rotar herbicidas, en este caso los modos de accin de los herbicidas", coment Ponsa. El mensaje fue claro, alternar herbicidas, mezclar coadyuvantes y que estas combinaciones tambin se vayan alternando "De esa forma lograremos que las malezas no se adapten a un mismo activo, y evitaremos la aparicin de especies resistentes", agreg el especialista quien aclar que a eso hay que sumar el

concepto de dispersin. "El productor va a tener que monitorear los lotes con mayor frecuencia, detectar especies que no se controlan con facilidad y si hay focos chicos tratar de eliminarlos rpidamente. Lo peor que se puede hacer es cosechar con la maleza, porque estaremos redistribuyendo en el campo". "Lo principal es -sigui Ponsano repetir y rotar, modos de accin, cultivos y hacer manejos ms diversificados. Esas son las principales medidas". -Cul es la situacin actual en el centro-norte bonaerense? -Si bien el problema est, aqu no es tan grave como en otros lugares como Crdoba donde hay mayor cantidad de especies que aqu no tenemos. La reunin de malezlogos fue propiciada por la empresa Bayer, y se realiz en el Hotel San Ceferino de Open Door. En ese marco fue presentado un nuevo herbicida de la marca (Percutor), y all los profesionales manifestaron sus experiencias de trabajo por medio de disertaciones en plenarios.

El secretario de Agricultura de Crdoba, Juan Cruz Molina seal que las malezas ya son un serio problema en Crdoba y que hay que trabajar cuanto antes. Lamentablemente, Crdoba est primera en el ranking de las provincias con problemas de este tipo de malezas. La mejor forma de hacerle frente es aceitando las relaciones interinstitucionales y trabajando de forma conjunta estado, productores, entidades y organismos, expres. Funcionarios y tcnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentos participaron en la tradicional jornada a campo organizada por Miguel Gazzoni Cereales, en un campo cercano a Monte Cristo,. Desde el Gobierno de la Provincia, a travs del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentos, se elabor el Programa de Malezas Resistentes y se decidi la creacin de la Mesa de Sanidad Vegetal, en la cual se engloban distintos actores precisamente para fomentar esa red de relaciones a la que haca referencia, manifest Molina. Y agreg: El diagnstico, el trabajo en red, la difusin, la capacitacin, la aplicacin de las Buenas Prcticas Agrcolas y la fiscalizacin y el control, son algunos de los ejes del Programa de Malezas Resistentes. En cuanto a las acciones puntuales, hay que hacer hincapi en la limpieza de las mquinas cosechadoras, ya que si este trabajo se realiza mal, son promotoras de las malezas resistentes.

Agricultura present plan de malezas

Ya existe un listado de malezas declaradas oficialmente Resisten-tes a Glifosato en Argentina. Dentro de las resistencias a herbicidas la que ms preocupa es la resistencia al Glifosato ya que es el agroqumico ms usado en Argentina; prueba de ello es que en la campaa agrcola 2012/13 se usaron aproximadamente 250.000 millones de litros. Hasta la fecha han sido declaradas oficialmente seis malezas resistentes a glifosato; todas ellas pertenecientes a la familia de las Poaceas, es decir gramneas:

*Cynodon hirsutus *Echinochloa colona *Eleusine indica *Lolium perenne *Lolium multiflorum *Sorgum alepense Existen otras de las que se tienen sospechas pero que todava no han sido declaradas RR; tales como: Chloris, Yuyo Colorado, etc. Fuente:

http://www.aapresid.org.ar/rem/category/alertas/ alerta-rojo/

El programa Agrolimpio logr un fuerte incremento en la recuperacin de envases de agroqumicos usados. En 2012 se recolect un 22% ms de recipientes que luego son reciclados. Se ampli la cobertura a 15 provincias a travs de nuevos convenios. En el marco del programa Agrolimpio, con el que Casafe promueve el cuidado del medio ambiente, durante 2012 se retiraron de circulacin en 15 provincias 3.775 toneladas de envases vacos de fitosanitarios frente a las 2.920 toneladas recolectadas en 2011. La diferencia representa un incremento del 22% interanual y refleja la ampliacin de la cobertura geogrfica del plan. Este logro se debe a que en Crdoba, Neuqun, Ro Negro, Mendoza, San Juan y Corrientes, Casafe ha firmado convenios con las autoridades provinciales. De esta manera se logra extender la accin a una mayor porcin del territorio nacional. As, se lleg a recuperar un 34% del material factible de recolectar. Mediante la difusin de las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA), se capacita a los productores a realizar a los recipientes vacos de fitosanitarios un triple lavado o el lavado a presin, segn lo establece la Norma IRAM 12.069 y posteriormente perforarlos para inutilizarlos. Luego, se recolectan para su posterior reciclaje. De esta forma los recipientes se convierten en la materia prima que sirve para fabricar postes, caos de cloaca, guardaganados, conos de rutas, adoquines plsticos, cajas de bateras o reducidores de velocidad, entre otros productos. Una vez que los envases son recolectados, lavados y perforados e inutilizados, se reprocesan y se destina a artculos tiles que no ofrezcan peligro a la poblacin. Desde Agrolimpio garantizamos la trazabilidad y el destino de los materiales, afirm el ingeniero agrnomo Ernesto Sato, responsable de Agrolimpio a nivel nacional.

Recuperan envases de agroqumicos

2 quincena de marzo de 2013

La sequa de Nueva Zelandia afirma los precios mundiales

Durante el primer trimestre la produccin en Nueva Zelanda, habra tenido una cada interanual entre 15 a 20%. Este es un factor clave para la trepada del precio de la leche en polvo en los mercados mundiales ha sido la generalizada sequa, quizs la ms importante en los ltimos treinta aos, que ha detenido el abastecimiento del mayor exportador lcteo, de acuerdo a declaraciones del Grupo Cooperativo Fonterra. Segn estimaciones del gobierno neocelands, el nivel de la seca, que afecta todo lo largo y ancho de la Isla Norte y que incluye la provincia de Waikato, principal zona productora lechera, puede terminar ocasionando prdidas por arriba de los 1.700 millones de dlares. El impacto climtico en Nueva Zelandia ha empezado a tener efectos en otras regiones. Por ejemplo, la reduccin del abastecimiento neocelands est obligando a China y otros compradores a importar ms de los Estados Unidos. Segn predicciones del Dairy Export Council, los envos podran crecer un cinco por ciento este ao. Futuros en la Bolsa Mercantil de Chicago subira un 18 por ciento, a 20,50 dlares por 100 libras (44,5 centavos de dlar el litro) a finales de ao, el ms alto desde diciembre pasado, segn el promedio de una encuesta de Bloomberg realizada a diez analistas.

La empresa lctea proyecta crecer aunque advierte por faltantes de materia prima. Este ao ser complicado para el sector en general, confiesa Pascual Mastellone. Ya pasaron tres aos desde que el nmero uno de Mastellone Hermanos anunci que seguir en su puesto de presidente hasta 2018, ao en que proyecta terminar de pagar la deuda de U$S 225 millones que tiene la compaa. Y hoy lo sigue sosteniendo. Luego de un 2012 difcil, aunque de crecimiento en volmenes la empresa no da cifras- y produccin, la lctea tendr como desafo lidiar con menos materia prima, un consumo complicado, costos crecientes y precios congelados. En 2012 procesamos alrededor de 1.700 millones de litros de leche, un 4% ms que en 2011, hace nmeros Mastellone, quien explica el aumento gracias al sostenido nivel de consumo de la poblacin, que mantuvo la alta demanda. Y agrega: para este ao estimamos un crecimiento en volumen en torno al 2%, en lnea con las previsiones de consumo general. Entre las variables que harn de 2013 un ao complicado, el empresario lcteo contempla la menor disponibilidad de materia prima, especialmente en el primer semestre, lo que puede afectar el volumen de leche destinada a exportaciones. Y, por otro lado, el incremento gradual del precio pagado al productor por litro de leche. En este contexto, el principal desafo ser garantizar que toda la cadena, desde el productor primario hasta el comercio minorista, puedan seguir abasteciendo el mercado interno, seala. En los ltimos tres aos nuestras ventas de quesos aumentaron, asegura el empresario, quien este ao pondr en funcionamiento, en dos etapas, la planta de secado de suero en Trenque Lauquen, en la que invirti U$S 15 millones. Y est en construccin la cmara de maduracin de quesos duros en Villa Mercedes (San Luis).

Mastellone Ser un ao complicado para el sector

Las cmaras de productores de Crdoba (Caprolec), Santa Fe (Meprolsafe), de Santiago del Estero, de La Pampa (Capaprole) y los productores agrupados de Entre Ros, emitieron un comunicado en el que sealan, que pese a las crticas recibidas luego de lo acordado en la ciudad de Rosario en el mes de agosto de 2012, durante el conflicto a pedido de las bases y a quienes acompaamos, les informamos: 1-Que los precios de los slidos se mantuvieron hasta diciembre de acuerdo a lo pactado. 2-Que el sostenimiento de precios, insuficiente ante el incremento de los costos de produccin y con una situacin climtica adversa, induzco un desaliento en los productores, afectando a la actividad. Como consecuencia de esto, se produce una fuerte cada de la produccin; provocando demanda de materia prima mejorando paulatina y sostenidamente los precios. 3-Que las entidades firmantes siguen en su lnea, no solo reclamando por un ordenamiento de la cadena lctea, sino que tambin por otras medidas que acompaen al sector, como el uso del suelo, ya que ms del 50 por ciento de la explotaciones se encuentran en campos arrendados. Por lo expresado, las entidades cercanas al gobierno le sugieren al productor, tener memoria de lo ocurrido cuando hay escasez de produccin, valores en aumento y condiciones de mercados favorables, sin reglas de juego claras y ante la inmediatez de la primavera, donde producir sin lmites, y sin previsibilidad nos conduce a los ciclos recurrentes. Frente a ese panorama destacan que las cmaras estn trabajando trabajando conjuntamente con el sector industrial para evitar lo expuesto anteriormente, y que reclamamos a las autoridades Nacionales y Provinciales, que aceleren y tomen las medidas pertinentes para llevar a cabo el tan ansiado ordenamiento de nuestra cadena lctea.

Las cmaras invitan a tener memoria

Lechera 19

Se llev a cabo una nueva licitacin de Fonterra; y la leche en polvo entera se mantuvo por encima de los 5.000 U$S la tonelada. El mayor aumento se registr en la descremada, de ms del 27%. Mientras la entera se mantuvo en 5.100 dlares la tonelada, la descremada tom impulso y alcanz los 5.142 U$S la tonelada. Tambin se registraron subas en la AMF, del 6,7%; en el queso Cheddar, del 6,6% y en la casena, del 4,4%. De acuerdo a los contratos de junio, julio y agosto, la leche en polvo entera ascender a 5.980, 5.940 y 6.100 dlares la tonelada. En septiembre volver a bajar promediando 4.700 dlares la tonelada. Ya en el anterior tender de Fonterra, el precio de la leche en polvo entera haba superado los 5.000 dlares. En ese caso, la leche en polvo entera tuvo un alza del 21% mientras que la descremada increment su valor un 7%.

El precio de la leche en polvo entera no para de subir

Ver los resultados del Global Dairy Trade en internet en: http://www.globaldairytrade.info/spanis h/Resultados/Resumendelosresultados.as px

20 Institucionales

Con una importante convocatoria, la maana del lunes 18 de marzo se realiz la Primera Reunin Plenaria del ao 2013 de la Asociacin de Consorcios Camineros.

Los consorcios camineros en marcha

Convenio con Vialidad
En esta oportunidad se adelant adems que la ACCPC se encuentra a la espera de la firma de un Convenio con Vialidad provincial. Esta iniciativa surge a partir de los pedidos expresos de los Consorcios Camineros chicos y de menor capacidad adquisitiva. En ese orden, a travs de este documento se har efectiva la creacin de un Fondo Compensatorio Solidario (Focos) mediante el cual todos los Terciaria se prev la suma de alrededor 112 millones de pesos.

Esta instancia rene a los representantes de las 19 Regionales provinciales con las autoridades de la Asociacin de Consorcios Camineros (Accpc), y de su respectiva Asociacin Mutualista. El encuentro esta vez fue de carc-

ter informativo y las novedades vinieron en forma de nmeros. Se mencion que desde el mes de enero las Redes Terciaria y Secundaria se han visto favorecidas con un 25% de aumento. Si bien los representantes de los consorcios se encuentran averiguando cundo pueden salir estos expedientes, lo cierto es que ya hay predicciones para el ao en curso. Se estima que, para la Red Secundaria, se va a invertir un monto de $61.777.727 en obras entre las 19 Regionales. Y que aproximadamente $48.222.272 se emplearn en trabajos de conservacin. En tanto, para la Red

Consorcios Camineros recibirn un aporte mensual, los primeros das de cada mes, equivalente a $6000 que podrn ser utilizados para el pago de sueldos y cargas sociales. Por su parte, los Consorcios Camineros debern responder cumplimentando una serie de requisitos administrativos que se les exigir previamente.

La accin solidaria crece y suma esfuerzos

Seguidamente, en la misma sede de la Asociacin, se llev a cabo la exposicin del Estudio Hidrolgico y Ordenamiento de los Escu-

rrimientos Hdricos de la Cuenca del Tegua. La presentacin fue organizada por la Asociacin de Consorcios de Conservacin de Suelo de la Cuenca del Arroyo Tegua y la Asociacin de Consorcios Camineros de la Provincia de Crdoba; y sus oradores fueron: - Ing. Agr. Eugenio Fernndez, Director Conservacin de Suelos y Manejo de Aguas (Magya). Expuso los trabajos que su rea viene desarrollando y los avances logrados. - Ing. Civil Gustavo Vanoli (Consultor Privado), quien present el proyecto de la cuenca del Tegua. - Ing. Agr. Miguel ngel Cuenca (Asociacin de Consorcios de Conservacin de Suelos). Hizo referencia a la experiencia de trabajo de conservacin de suelos de la Asociacin. - Ing. Agr. Guillermo Rossiano (Cuenca de Corralito). Aport datos e imgenes a lo planteado por el Ing. Cuenca, haciendo hincapi en la zona de su influencia. En el cnclave estuvieron presentes entre otros, Juan Cruz Molina, secretario de Agricultura de Crdoba, Antonio Picca, presidente de la Accpc, Oscar Torti, presidente de la Asociacin Consorcios Conservacin de Suelos de Arroyo Tegua y miembro de la Regional N 14 de los Consorcios Camineros y Gustavo Smori, de la Ctedra de Suelos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC, tambin consorcista caminero. Las palabras de presentacin estuvieron a cargo de Antonio Picca, quien anunci que en esta problemtica hay que unificar criterios y hacer acciones conjuntas. La necesidad de un trabajo vinculado entre los organismos del Estado pertinentes y los Consorcios de Conservacin de Suelo, Canaleros y Camineros fue la conclusin fundamental de la jornada y el punto de partida de proyectos integradores.

Alvarez Maldonado reelecto en el Ipcva

En el marco de la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promocin de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) en la que se aprob memoria, balance y plan anual operativo, las entidades de la produccin reeligieron por unanimidad a Gonzalo Alvarez Maldonado, representante de Coninagro, como presidente del Instituto por un nuevo perodo de dos aos.
En tanto, las cmaras de la industria frigorfica designaron, tambin por unanimidad, a Mario Ravettino, del Consorcio de Exportadores ABC, como vicepresidente del estamento. lvarez Maldonado, productor cooperativista entrerriano que lleva dos aos en la conduccin del Ipcva sostuvo que de cara a la demanda interna y externa, el desafo es mejorar la los ndices productivos y para eso vamos a estar al lado de los productores y los industriales, codo a codo, trabajando por una ganadera mejor. Tenemos que pasar de la disidencia a la coincidencia asegur-, tanto dentro de la cadena como

Mario Ravettino y Gonzalo Alvarez Maldonado

entre el sector privado y el gobierno, trabajando sobre aquellos aspectos en los que podamos encontrar acuerdos y lneas de accin en conjunto, porque todos sabemos que la ganadera genera empleo, movilidad social, arraigo en los pueblos, divisas y, por su fuera poco, nuestro producto ms emblemtico: la carne. El Consejo de Representantes del Ipcva, qued con formado de la siguiente forma: Presidente: Gonzalo lvarez Maldonado (Coninagro). Vicepresidente: Mario Ravettino (Consorcio ABC). Consejeros titulares: Juan Jos Grigera Nan (Sra), Julio Currs (Faa), Dardo Chiesa (Cra), Jorge Torelli (Unica) Alejandro Zegna (Fifra) y Lorenzo Basso (Magyp).

Consejeros suplentes: Roberto Trossero (Coninagro), Arturo Llavallol (Sra), Martn Spada (Faa), Martn Rapetti (Cra), Hctor Salamanco (Consorcio ABC), Germn Manzano (Unica), Estanislao Agusti (Fifra) y Alejandro Lotti (Magyp).

2 quincena de marzo de 2013

Mercados 21

Cuartirolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 21,50 - 23,00 Barra al vaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 29,00 - 31,00 Holanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 29,00 - 33,00 Duro fresco (*) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 30,00 - 32,00 Duro semiestacionado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 35,00 - 38,00 Por Salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 24,00 - 27,00 Dulce de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 10,00 - 12,00 Muzzarella (cilindro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 25,00 - 28,00 Ricota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 7,00 - 9,00 (*) Fresco de campo $ 28,00 Fuente: Pymes de la Cuenca Villa Mara. Valores expresados sin IVA. En destino, hay que sumarle alrededor de $ 1.00 por flete.

PRECIOS DE QUESOS EN FABRICA

Los precios siguen expectante la puerta de fbrica. Dada la cada de produccin hay chances para subir, pero el argumento del congelamiento hace que los megadistribuidores y cadenas comerciales no cedan posiciones. Cabe destacar que los sper arrancaron el ao con una suba del 23% en la venta de lcteos. Fue durante enero, previo al congelamiento de precios que aplic en forma acordada el gobierno con los comercios. En los ltimos cinco aos la facturacin por estos productos ms que se duplic en las grandes cadenas, con un salto del 114%. En el orden internacional, un informe del Rabobank indica que el mercado lcteo mundial ha afirmado el precio de los productos lcteos en forma considerable a mediados de marzo, y parece que seguir entonado durante los prximos seis meses.

Nota: Precios firmes y pulseada por aumentos

Valores recabados tras diversas operaciones en la provincia de Crdoba.

INDICADORES GANADEROS
Mercado de Hacienda Regional

En el primer bimestre de 2013 Argentina export 76.186 toneladas de manufacturas de grano a 70 destinos. Los principales cinco importadores fueron Holanda (29.083 toneladas), Inglaterra (6.577), Rusia (5.896), Vietnam (4.534) y Argelia (3.386). El plan estratgico de la Cmara Argentina del Man para expandir exportaciones y diversificar mercados inici el ao con fuertes acciones. En enero, los maniseros integraron la misin a Emiratos Arabes, Indonesia y Vietnam, encabezada por la Presidenta y el Secretario de Comercio Guillermo Moreno. En febrero hubo masiva presencia del Cluster en Gulfood Dubai, la mayor vidriera comercial de alimentos para los pases Arabes. Seguidamente, el Man de Crdoba particip en Tokio de Foodex Japan y cumpli la tercera etapa de un proyecto apoyado por la Agencia ProCrdoba y la Cancillera Argentina. En su reciente publicacin, la consultora norteamericana Mazur & Hockman seal que Argentina no slo increment 20 por ciento su siembra esta campaa, sino que se han rehusado persistentemente a bajar sus precios, pese a la competencia con el man estadounidense. La calidad premium del man argentino le permite al origen mantener tal posicin, pero no menos importantes son la unidad y el esfuerzo colaborativo del sector. Las enormes inversiones en tecnologa y sistemas de seguridad alimentaria siguen dando frutos. Por Beatriz Ackermann Gerente de la Cmara Argentina del Man

Inversin y presencia generan negocios

MERCADO DEL MANI

Nota: Precios que se pagaran por la leche de marzo. De acuerdo a datos del Centro de la Industria Lechera (CIL) el recibo de leche baj un 7,19% respecto de diciembre de 2012 y un 11,3% respecto enero del ao pasado. Cuando el anlisis se hace a tambo constante, la cada interanual fue el 8,8%. En lo que respecta a febrero, los datos preliminares indican una baja en el recibo de 9,41%. De confirmarse estas cifras, el primer bimestre de 2013 habra cerrado con una cada de produccin del 10,1%. A nivel de precios contina una racional disputa por el fluido que hace que el mercado est firme, aunque le cuesta consolidar los 2 pesos, un valor con gran simbolismo para el sector, que aseguran llegar en breve a los productores. En Villa Mara, Julio Aimar, coordinador de la Mesa de Productores de Leche dijo que el costo de produccin oscila es de por lo menos 2,17 y que la industria tiene una capacidad de pago superior a ese valor.

expresada en pesos por litro - sin Iva POOLES LECHEROS $ PRODUCTORES DE MS DE 5.000 LITROS Menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil clulas somticas, sin inhibidores. Leche enfriada (-4 C) $ De inferior calidad. Leche enfriada (-4 C) $ PRODUCTORES DE 1.500 A 5.000 LITROS Leche enfriada: $ PRODUCTORES DE MENOS DE 1,500 LITROS Leche caliente $

PRECIO DE LA LECHE EN LA REGION CENTRO

2,02 - 2,05 1,96 - 2,00 1,92 - 1,96

1,88 - 1,92 1,84 - 1,88

MERCADO PORCINO

Especialista del Inta enfatiz que, con el manejo adecuado de agropiro o festuca, es factible sostener en primavera cargas mayores a 5-6 cabezas por hectrea con ganancias diarias de unos 800 gramos, similares a las obtenidas en verdeos de avena. Adems, en vaquillonas de 15 meses, lograron ms del 95 por ciento de preez. Cul es el truco de las pasturas perennes? Cuando se las maneja bien, cubren el suelo y disminuyen su recalentamiento, lo cual reduce las prdidas de agua por evaporacin, explic Mnica Agnusdei, tcnica del Inta Balcarce. Esas pasturas tambin poseen races ms desarrolladas que las especies anuales, por lo que utilizan mejor el agua de lluvia e incorporan ms materia orgnica y as mejoran la calidad del suelo. As, estos procesos extienden el perodo de aprovechamiento de la pastura, dan mayor tolerancia a la sequa y producen forraje rpidamente despus de las lluvias, como por ejemplo en el perodo crtico de fines de verano, agreg.

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO SEMANAL) . . .9,680 INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO MARZO) . . . . .9,313

Vacas Conserva ..................................................3,70 - 4,30 Vacas Manufactura ............................................4,50 - 5,50 Vacas Gordas ......................................................5,80 - 7,00 Vaca Mestiza Liviana ..........................................6,70 - 7,50 Toros....................................................................5,00 - 7,00 Overos Negros.....................................................8,50 - 10,00 Novillitos. ............................................................10,50 - 11,50 Vaquillonas Livianas ..........................................11,00 - 11,80 Vaquillonas pesadas............................................8,50 - 10,00 Invernada Novillo Overo Negro (con caravana) ................S/C Novillo Overo Negro (Sin caravana)..................S/C Novillo Mestizo (con caravana)..........................S/C Novillo Mestizo (Sin caravana) ..........................S/C Vaquillona mestiza ..............................................S/C

Man Industria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C

Man Seleccin Runner 10/11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C

PRECIOS

Man Seleccin Runner 11/12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 3.103

Man colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/C

Nota: Rendimiento 70% - Zaranda 7,50

MERCADO DE LA MIEL
$ 10,00 - 10,50 /kg. + Iva

Fuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires Se recuerda que solo se puede vender miel con nmero de Renapa y nmero de Sala de Extraccin.

Frig. Infriba-Batn . . . . . . . . . S/C Conecar Las Varillas . . .$ 13,00 + iva Frig. Los Abu - Ramallo . . $ 13,50 Precios sin IVA
Nota: precio puesto en frigorfico, por kilo de conejo en pie de 2,300 kg. a 3,200 kg., precios de la semana anterior.

MERCADO DEL CONEJO

Segn los informes tcnicos, la cosecha Argentina de soja para la campaa 2012/13, ser de 48,5 millones de toneladas, disminuyendo 1,5 millones de toneladas frente a la estimacin del mes pasado. En lo que respecta a Brasil, la produccin estimada se redujo en 700 mil toneladas, llegando de esta manera a 81,3 millones de toneladas. En el mes de febrero la estimacin fue de 82 millones de toneladas Esto se debe principalmente al clima desfavorable que afect la cosecha de ambos pases; nmeros

Sorpresas por los rindes que se logran en la Regin central

que damos y comentamos, si bien nunca tuve claro si al productor agropecuario alguna vez les interesaron. En nuestro pas la cosecha de desarrolla sin muchos inconvenientes, y ms precisamente en nuestra regin los rindes comienzan a ser sorpresa, ya que en muchos cuadros se estn cosechando cifras impensadas hace unos das atrs. Sucede que las condiciones climticas lograron un final de ciclo de los cultivos que no esperbamos, buen llenado de granos, buen peso de mil granos, cultivos sanos, sin problemas, mayoritariamente limpios y fciles de trillar. Esta percepcin es ratificada por informes

como el de la Bolsa de Comercio de Santa Fe quien destac las buenas perspectivas despus de observar los primeros resultados de cosecha en diversas zonas agrcolas. Por ejemplo, el centrosur del departamento Castellanos es donde mejores productividades arroj la oleaginosa. De todos modos, en la faz comercial los productores no saben bien que hacer, parte de la estrategia de comercializacin y planificacin de la campaa, est en quebranto ya que se pagaron alquileres durante todo el ao con soja de precios ms altos y se est obteniendo el fruto de ese sacrificio a precios mucho ms bajos, por ende se

MERCADO DE GRANOS

Nota: Estrs porcino: Identifican el gen que afecta a la calidad. Investigadores del INTA evaluaron por primera vez en el pas la presencia de un gen que provoca el sndrome de estrs porcino. Condicin gentica y prcticas de manejo para reducir su impacto. Numerosos casos en la Argentina dan cuenta de la existencia de una mutacin gentica que genera el sndrome de estrs porcino. Disminuye la calidad de la carne y provoca la muerte de los animales. Investigadores del INTA detectaron una elevada presencia del gen en la produccin nacional y recomiendan buenas prcticas de manejo para reducir sus consecuencias. para esos productores el costo de indiferencia cambio y ahora es ms alto que el que se presupuest a la siembra. Muchos estn embolsando esperando vientos mejores, pero eso no ocurrir, el mercado siempre es imprevisible y demanda altas cuotas de suerte. Si es previsible que guardando se pueden regular, los costos de fletes, las oportunidades de venta con bonificaciones y las alternativas de negocio en la compra de insumos anticipados para la nueva siembra

ocasiona un quebranto financiero esperable, si no se hicieron las coberturas de mercado aconsejables, solo cabe usar esa soja para gastos mnimos, pagos de alquileres o pagos de cuentas en pesos; de todas formas para aquellos que tomaron crdito para la compra de insumos a pagar con soja a cosecha estn cancelando esos insumos demasiado caros, tomando como referencia la relacin producto/grano, ya que compraron los agroqumicos pensando en cobrar y pagar con una soja a U$ 350 y hoy la realidad es distinta y dura, van a necesitar mucho ms kilos para cancelar el mismo insumo esto trae aparejado que

Por Pepe Finello Exclusivo para TodoAgro

22 Empresas

A partir de contactos propios y de sus necesidades, sumado a las polticas de las compaas, estamos trabajando en el centro y norte de la provincia de Crdoba, en ciudades como Alta Gracia, Ro Tercero, Villa Mara, James Craik, Matorrales, Carrilobo, Etruria, Chazn y Ucacha, indic Adriana Ramos, titular de la empresa Organizacin Adriana Ramos Asesores en Seguros, cuya central est enclavada en Martnez Mendoza esquina Remedios de Escalada, de Villa Mara. En cuanto a seguros agropecuarios indic: Tenemos que seguir invirtiendo en cmo manejar mejor nuestro tiempo porque el perodo de la campaa es corto, en el que rpidamente el productor tiene que tomar decisiones y entonces nosotros tenemos que llegar. Todava sigue predominando ese pensamiento tradicional de que (lamentablemente) ya cuando el cultivo est sembrado y progresa y comienzan las tormentas, los productores recin vienen. Este es el concepto que estamos trabajando, si hoy tens planes que te permiten asegurar hasta el rastrojo que tiene tanto valor, sobre todo en aos donde hemos tenido altas temperaturas y problemas de incendios, indic. Mientras mayor es el perodo de cobertura del productor, la incidencia de su costo en la tasa va a ser cada vez menor porque va a pagar un quintal y medio si asegura en abril para algo que va a colectar en diciembre, porque si asegura en octubre, se perdi un montn de tiempo de cobertura, enfatiz Adriana Ramos.

La produccin ms segura, de la mano de Adriana Ramos

Novedades de SanCor Seguros
En el caso de SanCor Seguros, hay una gran novedad que seguramente llegue a los pequeos productores de la zona de Villa Mara, que hoy se est utilizando solo en la provincia de Buenos Aires y que es el Agro-Ingreso, en donde ya adems de proteger los riesgos climticos que afecten a la produccin, SanCor Seguros est buscando proteger todo lo que tiene que ver con el ingreso, las prdidas y las variaciones de los precios que van teniendo los cultivos que ya no dependen de la tecnologa que el productor pueda utilizar aqu, si no de la manera en la que va variando el mercado internacional, indic la titular de Adriana RamosAsesores en Seguros.

Las crisis son oportunidades productor joven, que tiene conoYo creo que en este pas las oportunidades de crecimiento a veces surgen en las profundas crisis y fue un poco la historia de esta organizacin que pudo crecer gracias a estar trabajando mucho, haciendo un gran esfuerzo desde el punto de vista de la capacitacin y de la inversin de recursos, recorriendo la zona, haciendo reuniones, asesorando a los productores, buscar su confianza y hoy los productores tienen todo ese potencial de conocimiento, puntualiz la empresaria. Continu diciendo que el ingreso de los jvenes en la toma de decisiones de las empresas familiares ayuda a comprender el valor del seguro. Hay una segunda generacin que nos viene acompaando, en todos los rubros, y de la misma manera sucede con los productores agropecuarios y sus hijos. Hoy el perfil de cliente es el

La titular de Adriana Ramos - Asesores en Seguros, en dilogo con TodoAgro

cimientos en informtica, tiene otras necesidades entre las cuales se encuentran los proyectos cortos de resultados rpidos y efectivos, por eso conocer el perfil de nuestro cliente es fundamental. Por eso esta segunda generacin de productores de seguro, nos exige mayor excelencia, eficiencia, especializarnos en servicios financieros, abrir el espectro de servicios que estamos ofreciendo para dar soluciones. Es por esto que tambin llevamos adelante distintas reuniones, para pequeos grupos de productores que nos puedan contar sus experiencias sobre todo en siniestros, para ver de qu manera lo afecta esto. Por eso de alguna manera lo que les estamos pidiendo a los productores agropecuarios es que manifiesten sus miedos y que piensen en posibles soluciones para ellos.

Asegurar los cultivos es una inversin, no un gasto

Dijo adems que en general el productor agropecuario est siempre muy cuidadoso de sus costos fijos. Nos ha costado mucho trabajar en ese sentido por el hecho de que el productor lo considera un gasto ms, un quintal ms que se agrega a sus costos de produccin. Agreg que siempre hemos tratado de sobreponernos a los tiempos duros participando de distintas jornadas y eventos y tambin creando nuestras propias jornadas para pequeos grupos de productores, es as que hoy nos acompaan ingenieros agrnomos, productores de seguros, acopiadores y creo que estar pensando permanentemente en soluciones diferentes te hace ganar la confianza del productor, sentenci en el cierre de la entrevista que mantuvo con TodoAgro.

Con la pick up S10 elegida nuevamente como vehculo oficial, Chevrolet estar presente en la edicin 2013 de AgroActiva, que se desarrollar en la ciudad de Caada de Gmez, en el centro sur de la provincia de Santa Fe, entre el 12 y el 15 de junio prximo. La camioneta Chevrolet S10 ser la pick up insignia de AgroActiva, en un acuerdo de cooperacin mutua que ya lleva muchos aos y en cada edicin renueva la confianza que los organizadores depositan en el vehculo, para sus tareas diarias y viajes por el interior del pas, respaldado por una de las automotrices ms importante del mundo. Desde General Motors siempre se muestran entusiasmados con la participacin en la muestra como el principal sponsor privado, debido a que ocupan un lugar de relevancia no slo en la esttica, con un imponente stands, sino adems en toda la grfica promocional que la exposicin realiza en sus campaas publicitarias. Chevrolet estar presente en AgroActiva 2013 con una pista de pruebas para vehculos 4 4, en lo que se ha transformado en un clsico para los visitantes de la feria que realizan largas colas para poder dar una vuelta por el circuito con pilotos experimentados, y con un stand de 2400 metros cuadrados en el que se exhibirn todos los modelos de la compaa, incluidos los recientes lanzamientos. El espacio ocupado por General Motors en la esttica de la feria es muy notorio ya que es uno de los primeros lotes que encuentran los visitantes al ingresar al predio. Entonces, prcticamente todo el pblico que llega a AgroActiva durante los cuatro das que dura transitan por el stand de Chevrolet. Adems muchos fanticos de la marca, por las carreras de TC o TC2000, aprovechan para sacarse fotos con pilotos invitados por la empresa. Las mejores proyecciones de cosecha se reflejaron en la venta de tractores. En el primer bimestre del ao, la compra de tractores en el mercado domstico creci 67%, de acuerdo con la informacin suministrada por sus fabricantes. Entre enero y febrero, las empresas Pauny, John Deere, Grupo CNH y Agco Argentina vendieron 849 unidades, contra 509 en igual perodo de 2012. La demanda en los primeros meses del ao mostr casi el mismo ritmo, con 449 tractores colocados en enero y 400 durante febrero. Si se mensuran marcas, John Deere se ubic al tope de ventas en el primer bimestre del ao, con 312 unidades colocadas. En el segundo escaln se posicion Pauny, que comercializ 192 tractores. Le siguieron las marcas del Grupo CNH, con 176 unidades, incluyendo las ventas de tractores Case y New Holland, al tiempo que el Grupo Agco Argentina report ventas por 169 tractores a travs de sus marcas Agco Allis, Challenger, Massey Ferguson y Valtra.

La S10, pick-up oficial de Agroactiva

EL DATO

2 quincena de marzo de 2013

Los productores ligados a grupos Crea, esperan resultados econmicos menores a los planificados y reducirn inversiones.

Productores Crea esperan resultados menores a los planificados

El 82% de los encuestados considera que durante 2013 mantendr el personal dedicado agricultura, el 13 por ciento lo reducir y el 6 por ciento lo aumentar. En ganadera de carne, los porcentajes respectivos son 79, 14% y 7%.

Lechera/Perspectivas 23
2013/14 tendr una superficie equivalente a la de la campaa 2012/13 en los grupos Crea. No obstante, los productores de trigo aumentarn 1,3 por ciento el rea sembrada y los de cebada la reducirn en 4,6 por ciento.

Los Consorcios Regionales de Experimentacin Agrcola (Crea) realizaron una encuesta de Percepciones y Expectativas 2013 entre sus asociados durante la primera quincena de marzo. De ese relevamiento surgen las siguientes conclusiones: *En el terreno de la empresa, el 66 por ciento de los encuestados considera que este ao su resultado econmico va estar por debajo de lo esperado en agricultura, principalmente por los fenmenos climticos extremos, por el aumento de costos y por la alta presin impositiva. Un comportamiento similar muestra el tambo y la ganadera de carne, actividades en las cuales los productores CREA esperan un resultado equivalente al 73 y 72 por ciento de lo programado con anterioridad. *El 60 por ciento de los que contestaron la encuesta estima que la situacin econmica y financiera de su empresa ser peor en 2013 que en 2012, mientras que el 32 por ciento cree que no ha variado. *Por su parte, el 56 por ciento de los interrogados cree que el actual no es un momento adecuado para invertir, versus 46 por ciento que se verificaba en la encuesta de noviembre de 2012 (Ver grfico donde se comparan momentos para realizar inversiones segn los productores Crea)

La lechera, con mayor endeudamiento

En el captulo ganadero de la encuesta, se observa que el 69 por ciento de los productores lecheros relevados registra aumentos en el nivel de deuda con respecto a la situacin habitual, mientras que el 29 por ciento la mantuvo y slo el 2 por ciento pudo reducirla. Las principales acciones destinadas a enfrentar esta situacin sern las refinanciaciones (40 por ciento) mientras que el 49 por ciento tratar de cancelar pasivos con otras actividades propias o externas de la empresa y el 11 por ciento liquidar stock.

Tipo de encuesta
to de los productores tamberos encuestados considera que el precio de la leche aumentar en los prximos meses. Por su parte, el 55 por ciento de los productores de carne registra un nivel de reposicin de vientres destinado a mantener el stock actual; el 12 por ciento lo reducir y el 33 por ciento lo aumentar. Segn los datos preliminares de la encuesta, la cosecha fina total

La encuesta fue realizada consultando a 468 miembros y 133 asesores de Crea distribuidos en 17 zonas productivas, desde el 1 al 17 de marzo del 2013. Estos resultados son parte de un relevamiento que se efecta peridicamente entre los grupos asociativos nucleados en Aacrea.

Argentina entr en el extraordinario mundo de la genmica. A partir de un convenio con la empresa Zoetis, la Asociacin Criadores de Holando Argentino podr utilizar esta novedosa herramienta tecnolgica para realizar las evaluaciones genmicas de la principal raza lechera. En una reunin llevada a cabo en Buenos Aires y ante la presencia de una importante cantidad de productores lecheros e invitados especiales, el presidente de la Asociacin Criadores de Holando Argentino (Acha), ingeniero Juan Jos Ysrraelit, el gerente de la Unidad de Negocios de Ganadera de Argentina de Zoetis, Gervasio Videla Dorna y el Gerente del rea de Gentica de Zoetis en Argentina, comunicaron la puesta en marcha del convenio firmado, mediante el cual la Argentina es el primer pas en Amrica Latina en desarrollar las pruebas genmicas para todos los animales de la raza Holando Argentino. Hasta ahora los sistemas tradicionales de seleccin animal estn basados en la medicin de aquellos rasgos fsicos o productivos que son fcilmente observables y que permiten saber si la descendencia de un toro o una vaca es mejor que la media de la raza. Pero a partir de los estudios del genotipo se comenz a plantear la posibilidad de que a travs del conocimiento del genotipo

Potencian desarrollo de la genmica en Holando Argentino

Ms all de los bajos precios de la leche y del aumento de costos, una parte de la deuda contrada tiene que ver con la menor produccin provocada por las inundaciones ocurridas durante 2012, que todava muestran sus efectos en estos das. En los ltimos tres meses, el 27 por ciento de los encuestados sufri el anegamiento del 1 al 15 por ciento de la superficie del tambo; el 15 por ciento tuvo agua en el 16-30 por ciento del campo; el 10 por ciento vio inutilizado del 31 al 45 por ciento y el 8 por ciento sufri inconvenientes en ms del 45 por ciento del rea productiva. Por otro lado, el 65 por cien-

de cada animal, se pueda saber, con exactitud su identidad gentica, y as utilizar, como mejoradores, a aquellos que tengan la mejor base gentica sin esperar que tengan descendencia y ver el resultado de sus hijas. Esto slo se puede poner en prctica a travs de la seleccin gentica. El trabajo en conjunto realizado por Zoetis y Acha, permitir el diseo de un producto a la medida del tipo de explotacin que se realiza en la Argentina, incluyendo la evaluacin genmica de machos y hembras para los valores del ndice de Produccin y Morfologa (IPM Argentino) que desde hace varios aos viene produciendo la Asociacin y de esta manera sern integrados a las Evaluaciones Genticas Nacionales. Para poder realizar esto, Zoetis brindar el servicio de genmica, a travs de su producto Clarifide a realizarse con paneles 6K y 50K para los valores de GIPM (ndice Genmico de Produccin y Morfologa). La capacidad de poder ver directamente el gen de un animal joven y apreciar la manera en que se compara con el perfil gentico de todos los animales que fueron probados antes que l, es el salto tecnolgico ms significativo para mejorar el ganado desde que se comenz a usar el semen congelado.

24 Zapping

El pasado viernes 5 de abril, se llev a cabo la primer Expoventa de otoo de Vaquillonas Holando Argentino, organizada por la Sociedad Rural de Rafaela. 99 vaquillonas adelantadas y paridas fueron vendidas, a un promedio de $ 9.710, cada una. El mejor precio fue obtenido por un tro propiedad de establecimiento El Paraso de Adolfo Albrecht: $11.300. 80 vaquillonas para entorar y terneras fueron vendidas a un promedio de $4.520. El mejor precio fue obtenido por 5 ejemplares propiedad de establecimiento El Lucero de Sergio Caballero: $ 5.800, cada una. Actu como firma consignataria la Cooperativa Guillermo Lehmann. Adems de la instancia de subasta, la Sociedad Rural de Rafaela otorg una serie de reconocimientos a los productores que presentaron animales. Ofici como jurado de clasificacin, Juan Imvinkelried, determinando los siguientes resultados, de acuerdo a la calidad de los animales - Categora Vaquillonas con registro de cras: 1 premio y Campen: corral 35 presentado por Gabriel Reimondez, del Establecimiento El Galito - Vaquillonas marca lquida del expositor: 1 Premio y Campen: Corral 54 presentado por Oscar Nicola, establecimiento La Tana Linda. - Vaquillona no marca lquida del expositor: 1 Premio y Campen: Corral 48 Presentado por Daniel Manera, establecimiento El Campo.

La vaquillona vol en Rafaela

Ocho empresas agropecuarias del este de Crdoba, conforman el grupo Crea San Francisco que desde hace dos aos trabaja para fomentar el intercambio tecnolgico de cada empresa, en la bsqueda de una mayor eficiencia en los resultados de las tareas emprendidas. La mayora de las empresas integrantes del grupo Crea son de produccin mixta, y estn asesorado por el ingeniero agrnomo Gustavo Lpez. Una de las empresas miembro, Servicios Agrotcnicos SRL, que comanda Pepe Finello, implement la Agricultura Certificada en campos arrendados, para agregar valor a sus sistemas de produccin.

El Crea San Francisco potencia resultados

La ruta nacional 158 es una traza vital para la produccin de la regin central y el Mercosur. Atraviesa Crdoba en bandolera, del suroeste al noreste, y va de Ro Cuarto a San Francisco, pasando por Villa Mara y Las Varillas. Si bien exhibe tramos bien acomodados y con banquinas de asfalto (entre Villa Mara y Ro Cuarto), su estado es calamitoso desde Laspiur hasta San Francisco. Urge un arreglo para una va tan importante.

La ruta 158 sigue esperando

La Sociedad Cooperativa de Tamberos de Huanchilla Limitada puso en marcha una planta de extrusado o prensado de soja. Para Huanchilla significa un avance en la industrializacin de un producto regional y un importante acontecimiento que redunda en trabajo genuino y aporte econmico. En esta planta se proceder a sumar valor agregado en origen a la soja, logrando de ella un subproducto proteico de calidad nutritiva para la alimentacin de los animales. Este emprendimiento es el resultante del esfuerzo compartido por los 50 socios que componen la Sociedad Cooperativa de Tamberos, donde se presenta como una herramienta necesaria para posibilitar la participacin de los productores agropecuarios y de las plantas Pymes de Extrusado-prensado, en proyectos de produccin.

Huanchilla agrega valor