BOREK

Pasta hojaldrada en rollo Solomito de cerdo gramos. Cebolla puerro Ajo Salsa para carnes cucharadas Pasta de tomate cucharadas Queso sabana tajado Tomate rojo Pasas Huevos PROCEDIMIENTO Picar la carne en trozos. Sazonar la carne con cebolla puerro picada en plumas y ajo picado. Adicionar salsa para carnes, laurel en polvo y tomillo. Adicionar pasta de tomate y mezclar bien. Escaldar el tomate y pelarlo en cubos. Agregar el tomate y las pasas a la carne Poner sal y pimienta. Extender la pasta hojaldrada en forma rectangular. Cubrir la superficie de la pasta con la carne dejando mrgenes a los lados para que la pasta puede pegar bien. Enrrollar. Barnizar la superficie con huevo batido. Poner sobre un molde semi engrasado. Llevar al horno precalentado a 130 grados centgrados, hasta que las pasta dore. Esto toma aproximadamente 20 a 25 minutos. No debe ponerse el horno a mayor temperatura pues la pasta se cuece pero la carne queda cruda. 3 rollos. 1000 300gr 1 unid, 4 4 500gr 500gr 100gr 4 unid.

ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE

INGREDIENTES 2 mangos tommy grandes 2 aguacates maduros grandes 20 gramos de albahaca fresca 1 cucharada aceite de oliva 200 gramos de nueces 500gr de kumis

PREPARACION Para empezar pelaremos y cortaremos el mango y el aguacate en pequeos trocitos. . A continuacin mezclaremos el mango, el aguacate en un bol y aadiremos una pizquita de sal, luego la albahaca al gusto y un poco de aceite. Ahora para finalizar mezclamos con el kumis. Sazonamos con un poco de sal y pimienta. VEGETALES TERIYAKI Zanahoria 2 unid grandes Cebolla 2 unid Calabacn 1 unid grande Zukini 1 unid grande Coliflor 1 unid grande Ajo 2 dientes Ajonjol 100gr Salsa teriyaki 1 frasco 1. Cortar la zanahoria y la cebolla en julianas. 2. Cortar la coliflor en gajos y blanquearla. 3. Cortar el calabacn y el zukinni en medias lunas. 4. Tostar el ajonjol. 5. Saltear los vegetales en aceite con cebolla y ajo. 6. Adicionar la salsa teriyaki.

BOWL BEER
En nuestro pas, una de las bebidas alcohlicas ms populares es la cerveza; en las diferentes reuniones y ocasiones para celebrar preferimos brindar con esta refrescante bebida, cuyo grado de alcohol es inferior al del whisky o tequila, y que est compuesta principalmente por cebada. Muchos de quienes consumen cerveza desearan tener nuevas opciones para que esta bebida sea mucho mejor aceptada y consumida por todos los pblicos, sin embargo, an no han encontrado las opciones para lograrlo.

Pensando en esta posibilidad, hoy te traemos una refrescante alternativa de coctel para preparar a base de cerveza, ideal para compartir en casa con los amigos un viernes por la noche.

BOWL DE CERVEZA. Quiz te parezca un poco extraa esta mezcla de frutas, vino y cerveza, pero el Bowl de cerveza es muy refrescante. Para preparar este extico trago necesitas conseguir los siguientes ingredientes:

500 gramos de fresas. 1 lata de duraznos. Dos o tres cucharadas de azcar (al gusto). 1 botella de vino blanco espumoso helado. 1 botella de licor de durazno helado. 4 botellas de cerveza rubia helada.

Preparacin. Previo al momento de la preparacin es indispensable disponer las frutas de tal manera que queden bien lavadas y escurridas, seguidamente debers quitarle los tallitos y partir una a una las fresas por la mitad. Colcalas en un recipiente apropiado y con suficiente espacio para toda la cantidad de vino y cerveza indicados, y vaca sobre ellas un cuarto de botella de licor de durazno. Deja que reposen durante media hora aproximadamente y una vez transcurrido este tiempo aade el resto de los ingredientes. El tiempo de reposo ser indispensable para lograr que las fresas se maceren y concentren todo el sabor de la fruta en el vino. Puede servirse en alguna reunin familiar acompandolo con unos cubos de hielo e incluir como decoracin unas fresas. Si desea puede incorporar un poco de hielo para que no se sienta tanto el alcohol.