Anda di halaman 1dari 222

TICA SIMES

(Organizadora)

George Pellegrini
(Artista Grfico)

GRAPIUNIDADES
Fragmentos postais de um pedao da Bahia
Aline de Caldas Costa George Pellegrini Gisane Santana Juliana Santos Menezes Mari Guimares Sousa Mrcia Ribeiro Cruz Otvio Filho Saul Mendez Filho

Itabuna

Rio Cachoeira

Lagoa Encantada

Ilhus

Rio do Engenho

Imagem de Satlite: Google Maps

diretora da editUs Maria Luiza Nora

Universidade Estadual de Santa Cruz


GOVERNO DO ESTADO DA BAHIA J aques W agner - G overnador SECRETARIA DE EDUCAO O svaldo B arreto F ilho - S ecretrio UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ A ntonio J oaquim B astos da S ilva - R eitor A dlia M aria C arvalho de M elo P inheiro - V ice -R eitora

Conselho Editorial: Maria Luiza Nora Presidente Adlia Maria Carvalho de Melo Pinheiro Antnio Roberto da Paixo Ribeiro Fernando Rios do Nascimento Janes Miranda Alves Jorge Octavio Alves Moreno Lino Arnulfo Vieira Cintra Marcelo Schramn Mielke Maria Laura Oliveira Gomes Marileide Santos Oliveira Lourival Pereira Jnior Raimunda Alves Moreira de Assis Ricardo Matos Santana

Tica Simes
Organizadora
Artista Grfico

George Pellegrini

Aline de Caldas Costa George Pellegrini Gisane Santana Juliana Santos Menezes Mari Guimares Sousa Mrcia Ribeiro Cruz Otvio Filho Saul Mendez Filho

Ilhus, Bahia

2011

ticasimoes@culturaturismo.com.br Direitos desta edio reservados EDITUS - EDITORA DA UESC Universidade Estadual de Santa Cruz Rodovia Ilhus/Itabuna, km 16 - 45662-000 Ilhus, Bahia, Brasil Tel.: (73) 3680-5028 - Fax: (73) 3689-1126 http://www.uesc.br/editora e-mail: editus@uesc.br

2011 by Tica Simes

Reviso Maria Luiza Nora

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

G769

Grapiunidades : fragmentos postais de um pedao da Bahia / Tica Simes, organizadora, George Pellegrini, artista grfico. Ilhus : Editus, 2011. 217p. :il. Bibliografia : p. 215-217. ISBN 978-8574-55-215-6 1.Bahia (Regio cacaueira) Descries e viagens. 2. Cultura (costumes) Fotografias Bahia (Regio cacaueira). 3. Bahia (Regio cacaueira) Obras ilustradas. I. Simes, Tica. II Pellegrini, George. CDD 778.998142

E, de repente, o avio se desviou da rota para o sul, e a cidade apareceu ante os olhos do viajante. Jorge Amado. Para cantar uma cidade no basta marc-la em infenso mapa. Jorge Araujo O olhar do viajante acrescenta a paisagem. Ladislau Netto. Eu queria ficar na tua memria, no sei bem como, no sei porque, mas queria ficar. Ficar assim, numa presena indefinida, como o aroma de uma rosa... Valdelice Pinheiro. O passado do viajante muda de acordo com o itinerrio realizado. talo Calvino

Sumrio 9 11 17
Apresentao Imagens, expresses e memria - perspectivas sulbaianas Tica Simes

49 75

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana Mrcia Ribeiro Cruz

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus Saul E. Mendez Sanchez Filho

Artesanato grapina - saberes identitrios Aline de Caldas Costa

99

Festas - manifestaes populares Juliana Santos Meneses

119 171 195

Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada Mari Guimares Souza

147

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional Otvio Filho

Em busca da terceira paisagem George Pellegrini

214

Referncias

Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural Gisane Santana

Apresentao

ste livro-de-postais resulta de aes integradas do projeto Expresses Culturais, Literatura e Turismo ECULT, desenvolvido pelo grupo de pesquisa Identidade Cultural e Expresses Regionais ICER/DLA, da Universidade Estadual de Santa Cruz, situada em Ilhus Bahia. www.uesc.br/icer Sob a tica da relao entre literatura, expresses regionais e turismo, o ICER vem realizando estudos sobre a identidade cultural sulbaiana, com desdobramentos que ensejam o turismo sustentvel. A cultura focada sob a tica da incluso, pretendendo acenar com a efetiva multiplicidade de sujeitos histricos em suas categorias de hibridismo. As pesquisas buscam posturas ticas e princpios de sustentabilidade. Registramos aqui o nosso agradecimento a todos os artistas e artesos que contribuiram para este livro, partilhando conosco os seus saberes e valores culturais. Agradecemos o apoio da Fundao de Amparo Pes-

Tica Simes

quisa do Estado da Bahia FAPESB, da Coordenao de Aperfeioamento do Ensino Superior - CAPES e do Conselho Nacional de Pesquisa CNPq.

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


9

Imagens, expresses e memria


- perspectivas sulbaianas
Tica Simes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

12 GRAPIUNIDADES:

Imagens, expresses e memria - perspectivas sulbaianas


Tica Simes

De uma cidade, no aproveitamos as suas sete ou setenta e sete maravilhas, mas as respostas que d s nossas perguntas.

(talo Calvino. Cidades invisveis)

o muitas as respostas que o territrio Litoral Sul do Estado da Bahia d ao grupo que realiza as sries de postais deste Grapiunidades - fragmentos postais de um pedao da Bahia. No entanto, para aqui apresentar algumas referncias culturais das muitas identificadas, escolhemos aquelas perspectivas que mais nos revelaram imagens, expresses e memrias de Ilhus e Itabuna, os dois mais destacados municpios desse Territrio de Identidade do Estado da Bahia.

Situado na Mata Atlntica remanescente da Costa do Cacau, esse local grapina apresenta singularidades que o fazem especial. Mais do que um espao geogrfico, esse territrio, antes de tudo, se constri de uma relao que envolve apropriao, domnio, identificao, pertencimento, demarcao; expresso simblica de uma cultura, enriquecida pelas vrias etnias que aqui se hibridizaram: indgena, branca e negra; depois, acrescentadas, dentre outras, pela cultura srio-libanesa. Mltiplos olhares, as vrias aes da pesquisa sobre cultura, literatura e turismo buscaram o mesmo objetivo geral: a valorizao das expresses da

territorialidade sulbaiana e a discusso sobre a sua identificao. De forma convergente, as pesquisas recolheram, analisaram, interpretaram bens da cultura local, visando a sua sustentabilidade e o desenvolvimento da comunidade atravs do turismo. O trabalho tomou, como princpio de fundamentao, o eixo terico norteador do projeto Expresses Culturais, Literatura e Turismo - ECULT, que considera: territrio, transcendendo a sua dimenso concreta, enquanto campo de foras, rede de relaes sociais que se projetam no espao; e territorialidade como sistema de comportamento entre um individuo

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


13

fragmentos postais de um pedao da Bahia

14 GRAPIUNIDADES:

ou grupo social e seu meio de referncia (ALBAGLI, 2004; RIBAS et al. 2004); as questes de nomadismo e errncia, relacionadas viagem e ao olhar do viajante (MAFFESOLLI, 2001; SIMES, 2009; CARDOSO, 2002); a dinmica das identidades/identificao (Hall, 2000, 2005); o hibridismo, fruto das vrias etnias que contriburam para a cultura local (CANCLINI, 2000); o entendimento da cultura como construo simblica (GEERTZ, 1989) e como recurso (YUDICE, 2004); a preocupao com o desenvolvimento sustentvel (OMT, 2001; MOESCH, 2000, SIMES, 2006); e, finalmente, entende que a incluso social se viabiliza pela realizao de aes voltadas para o fortalecimento de vnculos de solidariedade com

a comunidade local (HEIDRICH, 2004). A esse suporte, os olhares sobre cada foco acrescentaram, respectivamente, condutas tericas necessrias cada ao. Lanando mo da linguagem fotogrfica e da infografia, este suporte da memria em forma de livro-objeto tem o propsito de dar visibilidade a algumas grapiunidades, identificaes do territrio Litoral Sul, atravs da leveza da imagem, do simbolismo das expresses culturais, da memria do seu patrimnio aqui apresentadas, em postais, atravs de oito perspectivas, dentre as pesquisadas: Artesanato grapina saberes identitrios; Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana; Etnias e interao social - a feira do Malhado; Festas - manifestaes po-

pulares; Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada; Pistas imagticas rumo a uma identidade regional; Em busca da terceira paisagem; Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural. O livro , assim, estruturado em sries temticas, fragmentos que se somam, buscando uma mostra das imagens, expresses e memrias sulbaianas. So olhares, miradas, focos que a sensibilidade de cada pesquisador captou a partir do respectivo tema pesquisado. Buscando, por vezes, efeitos variados nas fotografias e infografias apresentadas, os textos que antecedem cada srie temtica so explicativos das suas proposies e tcnicas. Ao tempo em que apresentam imagens e efeitos do patrimnio local, os

tecidos fotogrficos e infogrficos, buscando potencializar o esttico, pretendem, ainda, contribuir com um turismo sustentvel, valorizador do patrimnio local. Naturalmente, o potencial grapina no se esgota nos postais oferecidos por este livro. Lembrando a epgrafe de talo Calvino que abre este texto, ressalto que aqui apresentamos somente as respostas que encontramos para as nossas perguntas. Perspectivas. Mas, certamente, h mais setenta e sete maravilhas a serem desvendadas. Este o desafio que fazemos a voc, leitor. Torne-se turista e venha fazer outras descobertas. Ah, e envie, queles a quem voc tem apreo, os postais que este livro-objeto lhe oferece.

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


15

Artesanato grapina

- saberes identitrios
Aline de Caldas Costa

fragmentos postais de um pedao da Bahia

18 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios

Aline de Caldas

rapina, segundo o Dicionareco das roas de cacau e arredores (NETO, 1997), todo sujeito que nasce na regio cacaueira do sul da Bahia. A pesquisa, que resultou nos postais apresentados nesta srie, faz interface com a extenso, numa abordagem luz da Economia Criativa. Entendendo a cultura como campo transformador de realidades locais e eixo articulador de vrios campos da cadeia produtiva, a Economia Criativa prope a elaborao de aes integradas entre diferentes organismos e pastas pblicas, subsidiando a criao coletiva de caminhos para o desenvolvimento local, destacando o carter simblico dos

bens em questo, o papel dos direitos autorais, o ciclo da economia da cultura e a importncia do dilogo intercultural atravs do turismo (REIS, 2007; MIGUEZ, 2007; YDICE, 2004; COSTA, 2008). Com base nesse olhar terico, o objetivo desta srie registrar e divulgar a produo que se concentra no Shopping do Artesanato Grapina, em Itabuna, valorizando seu patrimnio cultural imaterial, bem como os artesos que acreditam no potencial turstico da cidade. Os postais, que vocs vo conferir em seguida, apresentam bens culturais artesanais de referncia identitria para a regio, selecionados entre os anos de 2008 e 2009, com a parceria e a necessria legitimao social do

ento dirigente da AIART, Rubens de Jesus e, da ento gerente do Shopping do Artesanato Grapina, Mrcia Leal. Esse registro do artesanato grapina uma ao de reconhecimento da variedade de referncias simblicas que compem o arcabouo cultural regional, com carter de representao social de uma histria, de sujeitos, de cones e arqutipos que constituem o contexto de uma realidade complexa. Fica destacado aqui o contexto da diversidade cultural (BARROS, 2008) para a qual se quer chamar a ateno e alertar para a necessidade de proteger e promover expresses variadas, reconhecendo a cultura como patrimnio, no mbito de uma sociedade plural.

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


19

fragmentos postais de um pedao da Bahia

20 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Din

Trama com tecidos

21

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

22 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Clvis

Berimbau e caxixis

23

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

24 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas

Montagem 3D

Artesanato: Walfrido

25

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

26 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas

Cermica

Artesanato: Merivaldo e Adonias

27

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

28 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas

Fibras naturais

Artesanato: Jos de Jesus

29

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

30 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Rosnia

Fios

31

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

32 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas

Lapidao em vidro

Artesanato: Rubens de Jesus

33

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

34 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Maria Jos

Conchas I

35

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

36 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas

Bonecas de pano

Artesanato: Rita Souza

37

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

38 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Ana Cristina

Aproveitamento de bucha vegetal e materiais diversos

39

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

40 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Joelita

Reciclagem de flora

41

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

42 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Lena

Chocolate artesanal

43

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

44 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas Artesanato: Tila

Conchas II

45

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

46 GRAPIUNIDADES:

Artesanato grapina - saberes identitrios


Fotografia: Aline de Caldas

Estatuetas Souza e sua gente

Artesanato: Jos de Souza

47

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Contribuies tnicas na gastronomia sulbahiana


Mrcia Ribeiro Cruz

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana

50 GRAPIUNIDADES:

Mrcia Ribeiro Cruz

gastronomia sulbaiana tem a contribuio das vrias etnias que habitaram a regio. Indgenas, brancos, negros, rabes deixaram herana gastronmica, em saberes e sabores, marcas da sua cozinha. Tais saberes integram a sociedade nos tempos atuais e aparecem nas iguarias servidas base de frutas regionais, razes e especiarias, utilizadas em doces, sorvetes e molhos que acompanham outros pratos; so saberes reconfigurados em sua tradio, sinalizadores de pertencimento e identidades. Beijus, farinha de mandioca e farinhas de goma, tapioca e puba, elaboradas a princpio pelos ndios, so, posteriormente, ingredientes de bolos e doces na cozinha contempornea; o uso de folhas para cozinhar e assar peixes, so

alguns dos saberes indgenas que marcaram a nossa cozinha no tempo/espao. Comidas com dend imediatamente trazem mente a imagem do acaraj e seus acompanhamentos, o vatap, os camares, as saladas. O abar, feito da massa igual do acaraj, cozido na folha e vendido nos tabuleiros das baianas. Os alimentos assimilados pela cultura africana so traos dessa etnia que, ressignificados, vivem nos cardpios da Bahia. O uso do milho em bolo, canjica e pudins exemplo de um ingrediente, da cultura indgena, absorvido pelos portugueses; e pelos africanos, no uso de papas, angus e mungunzs, acontecimento que resultou num produto da convergncia e fuso das culinrias indgena, africana e portuguesa (CASCUDO, 2007, p. 111). A contribuio do branco na culinria local se deu tambm com o uso das comidas com caldo e da utilizao de hortalias, legumes e ingredientes como o azeite de oliva, peixes salgados e no uso do acar nas receitas que foram

misturadas aos ingredientes da culinria sulbaiana, resultando singularidade no modo de fazer, morar e cozinhar. Cada uma dessas expresses sinalizam simbolismos; constituem as mil prticas pelas quais usurios se reapropriam do espao organizado pelas tcnicas de produo sociocultural (CERTEAU, 2008, p.41). A gastronomia sulbaiana est viva no cotidiano das feiras com seus beijus, tapiocas, farinhas e bolos, feitos com produtos da terra; nos licores artesanais, nas frutas regionais; no modo de fazer que transforma o alimento em comida e faz de uma iguaria regional ou local, uma comida especial, diferenciando-a das de outras regies. assim que, nos postais desta srie gastronomia, temos a marca de alimentos culturalizados, ou seja, alimentos representativos da voz social, da memria coletiva e individual e de identidades gastronmicas do territrio Litoral Sul, da Bahia.

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


51

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


52

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Feitura do corante

53

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


54

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Doce de jambo

55

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


56

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Cocadas e bolos

57

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


58

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Frutas regionais

59

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


60

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Pimentas

61

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


62

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Beijus e tapioca

63

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


64

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Peixe na folha

65

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


66

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Acaraj e abar

67

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


68

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Moqueca de peixe

69

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


70

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Beiju

71

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


72

Contribuies tnicas na gastronomia sulbaiana


Fotografia: Mrcia Cruz

Farinhas

73

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Etnias e interao social


Saul Mendez Filho

- a feira do Malhado, Ilhus

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus

76 GRAPIUNIDADES:

Saul E. Mendez Sanchez Filho

cultura, segundo Clifford Geertz (1989), ainda que transposta realidade de uma forma fsica, nasce primordialmente da interao social de um povo com o ambiente que o circunda. Da interao, partem tambm delimitaes fronteirias, reconhecidas nas pesquisas de etnicidade como a base para o conceito de etnia - visto que no existe etnia sem diferena, nem o reconhecimento da diferena seno em ambientes permeados pela multiplicidade. Sabe-se que hoje o conceito de etnia se expande alm da questo da raa ou da religio. Essa conceituao se observa mltipla, e confere-se uma perspectiva muito mais subjetiva do que objetiva etnia: portanto, alm da hereditariedade ou do tradicionalismo, tambm uma questo de pertencimento. Os processos tnicos ocorrem, assim, a partir de uma delimitao fronteiria entre membros e outsiders. Isso tem base na interao social necessria dentro de um estado econmico muito mais amplo que requer o contato com a diferena (POUTIGNAT e STREIFF-FENART, 1997).

A interao social , tambm, um conceito presente na realidade da Web 2.0 - e, em verdade, trata-se de um dos alicerces da conceituao do termo, conforme abordado por Tim OReilly (2007). Com semelhanas quanto pluralidade de vozes e concentrao em uma nica estrutura, a feira do Malhado representa um modelo do processo social que ocorre no ambiente virtual. Este ambiente desenvolvido na Internet um meio para o reconhecimento das etnias locais, uma forma de observar a alteridade e perceber nela as possveis implicaes negativas de uma interpretao patrimonial desconexa da multiplicidade presente no municpio de Ilhus. Enquanto a interpretao patrimonial oficialmente abordada pelo turismo parte de aspectos centrais para chegar diversidade, a feira compe um centro para onde vem a convergir toda a criatividade proveniente do perifrico; , assim, o extremo oposto que, por sua vez, atrai, atravs de cores, formas, figuras; por meio de sua vida, em um crescimento palpitante, tal qual um organismo

biolgico composto da cauda longa (ANDERSON, 2006) dos distritos e bairros menos priviliegiados da cidade. Essas questes referem-se diretamente escolha da feira do Malhado como cenrio para uma representao fotogrfica que evidencia a multiplicidade das gentes do local. A feira , ao mesmo tempo, uma representao micro do estado econmico moderno, conforme ressaltado pelas teorias da etnicidade. Ela aglomera, nos finais de semana, as mais diversas etnias presentes no municpio e em seus distritos, como Japu, So Jos, Itariri, Cachoeira, Rio do Engenho, Banco do Pedro, Lagoa Encantada, Salobrinho etc. A inteno , com as fotos, captar o feeling presente no local atravs da lente da cmera, com o foco no movimento de pessoas, e na organizao intrnseca que compe o processo de interao social. As cores, aplicadas na ps-produo, dialogam com estticas retr de negativos Fuji dos anos 70/80, acompanhando o clima presente no cenrio composto pela feira em sua pluralidade.

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia


77

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Seo de frutas e verduras - tenda de bananas


Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus
Fotografia: Saul Mendez

78 GRAPIUNIDADES:

79

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Seo de frutas e verduras - encontro de geraes


Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus
Fotografia: Saul Mendez

80 GRAPIUNIDADES:

81

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

espera do transporte, com sacas de gros e cestos com frutos da terra


Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus
Fotografia: Saul Mendez

82 GRAPIUNIDADES:

83

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Entrada da feira - pessoas e seus carregamentos


Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus
Fotografia: Saul Mendez

84 GRAPIUNIDADES:

85

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Transporte de produtos - modelo alternativo de carriola


Fotografia: Saul Mendez

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus

86 GRAPIUNIDADES:

87

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Bicicletas comumente utilizadas pelos comerciantes para sua locomoo


Fotografia: Saul Mendez

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus

88 GRAPIUNIDADES:

89

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Carro de frete transportando produtos


Fotografia: Saul Mendez

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus

90 GRAPIUNIDADES:

91

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Barganha na compra e venda de aves


Fotografia: Saul Mendez

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus

92 GRAPIUNIDADES:

93

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Vendedor transportando cana-de-acar


Fotografia: Saul Mendez

Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus

94 GRAPIUNIDADES:

95

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Moradores da zona rural espera do transporte coletivo (detalhe)


Etnias e interao social - a feira do Malhado, Ilhus
Fotografia: Saul Mendez

96 GRAPIUNIDADES:

97

GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Festas

- manifestaes populares
Juliana Santos Meneses

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Festas - manifestaes populares

100 GRAPIUNIDADES:

Juliana Santos Menezes

s manifestaes populares, formas de expresso de um povo, constituem movimento de determinada cultura e so representativas da voz social; uma forma subjetiva que um grupo de pessoas encontra para expor seu interior, expressar o que pensa, o que deseja realizar ou modificar (CARVALHO, 2007). assim que a sociedade homenageia, honra ou rememora smbolos ou acontecimentos com os quais se identifica. Nesta srie que se apresenta, as expresses referem-se cultura ilheense, situada no Litoral Sul-baiano. Em festas religiosas ou profanas e comemoraes diversas so observados o fazer artstico e as relaes sociais que perpassam pela realizao dessas manifestaes. Observando e interpretando todas essas manifestaes, torna-se possvel descobrir os cdigos e as regras que constroem o ensinar e o aprender da diversidade cultural e, consequentemente, a dinmica da identidade local. Devido confluncia de diferentes culturas,

foram delineadas ricas manifestaes culturais, como as festas em homenagem aos santos e as festas populares, nas quais elementos caractersticos das culturas indgena, africana e europeia so rememorados. Nessa perspectiva, as prticas do passado chegam ao presente revelando caractersticas culturais que identificam o lugar por meio de um aparato de bens simblicos. Conforme Trigueiro (2007, p.107), essas prticas chegam ao presente com apropriaes culturais diversas e incorporaes de novos valores simblicos, construindo outras identidades. Em Ilhus, as manifestaes populares recebem contribuies de crenas nas quais se mesclam a tradio catlica e a afrodescendente, que caracterizam a sua cultura e esto cada vez mais inseridas no contexto de produo e consumo de bens culturais locais e globais, tendo como um dos principais motivadores a f, que, segundo Lody (2004), festa. Festa que acontece na rua, na praa e no largo, palcos para a expresso da religiosidade que vem acompanhada de devoes, danas, rezas, comidas tpicas e

msicas. Essas festas ajudam a compreender o contexto hbrido no qual a tradio, na celebrao coletiva, conquista novos adeptos, que constroem novos eventos e identidades, experimentam tradies, trazem as memrias catlicas e africanas e atualizam o ser ilheense. Essas manifestaes de f, como a Festa de Iemanj e a Festa da Padroeira Nossa Senhora da Vitria, implicam a produo de vestimentas, msica, comida, objetos especficos para a celebrao cultural, levando brilho, som, cor e sabor para os participantes, reafirmando a f e perpetuando suas tradies. De igual modo, os grupos de dana afro, como o Batukejje, em Ilhus, atravs da dana, vestimentas, penteados, maquiagem e do toque do repique, caixa e marcao rememoram e atualizam a cultura africana. As manifestaes populares so carregadas de simbologia, que so transmitidas ao longo dos anos e perpetuam valores por meio da repetio. O espao festivo, assim, reproduz os rituais das geraes passadas, refora as tradies, repete cdigos comportamentais e cria novos cdigos.

101 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

102 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Andor de Nossa Senhora da Vitria


Festas - manifestaes populares
Fotografia: Juliana Santos Menezes

103 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

104 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Procisso da Padroeira

105 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

106 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Grupo Batukejje

107 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

108 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Espetculo Deusa de bano

109 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

110 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Dana afro

111 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

112 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Atabaque

113 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

114 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Roda de baianas

115 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

116 GRAPIUNIDADES: Festas - manifestaes populares


Fotografia: Juliana Santos Menezes

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Indumentria das baianas

117 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Imaginrio das guas

- a Lagoa Encantada
Mari Guimares Sousa

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada

120 GRAPIUNIDADES:

Mari Guimares Sousa

resci ouvindo minha me falar de uma certa lagoa encantada que noite se transformava em mata fechada, onde se caavam onas e outros bichos ferozes. A fora desses testemunhos proporcionou uma curiosidade que se converteu em lugar e objeto de minhas pesquisas sobre o imaginrio das guas, j que as suas guas me fascinaram antes mesmo de conhec-las. Localizada no distrito de Castelo Novo, a 34 km de Ilhus, a Lagoa um enorme espelho dgua de 6,4 km2 de extenso, com permetro de 26.000 m e profundidade mdia de 15 m, conforme as mars e as cheias fluviais. Cercada pela Mata Atlntica remanescente e formada pelos rios Pipite e Caldeiras, dentre outros ribeires, o seu entorno constitudo de antigas fazendas de cacau em meio floresta ombrfila, cuja exuberncia e riqueza em espcies vegetais e animais vem sofrendo com a devastao, provocando mudanas significativas nas paisagens fsicas e culturais do lugar. Pequenas

ilhas flutuantes, constitudas principalmente por aningas (Montrichardia linifera), que se deslocam de uma margem outra da Lagoa, vm desaparecendo gradativamente. Tal fato interfere sobremaneira no imaginrio local, pois muito dos mistrios da Lagoa esto diretamente associados s ilhas flutuantes. Atualmente, resta o Caboto, verdadeiro berrio de espcies da fauna aqutica. Existem ainda belssimas paisagens, grandes reas de manguezais, corredeiras, cachoeiras e cascatas, como o Vu da Noiva e o Salto do Apepique. Em virtude de suas peculiaridades naturais e culturais, a Lagoa Encantada tem suscitado, desde o perodo colonial, o interesse de inmeros historiadores e cientistas. Em Tratado da Terra do Brasil (1570), Pero Magalhes de Gandavo registrou, com deslumbramento, a alta piscosidade da lagoa, destacando a presena de tubares e de peixes-boi naquele perodo. Fonte inesgotvel de inspirao de seus moradores, a lagoa, que d nome APA, o locus de mitos e lendas. Segundo Bachelard

(2002), a gua dinamizada pela fora imaginante contm o germe da criao potica. Nessa perspectiva, as guas, esse aquoso caleidoscpio material e imaginrio, em sua infinita capacidade metamorfoseante, seja pela suas propriedades qumico-fsicas, seja no domnio do simblico, constitui-se na principal causa material das narrativas de expresso oral contadas por seus moradores. Ncleo significativo do imaginrio (ISER, 1996), a Lagoa o cenrio de inmeras narrativas onde coabitam seres naturais e seres imaginrios. Esta srie de postais almeja mostrar a beleza singular da Lagoa Encantada, ressaltando-se a ideia de lugar como produto das relaes entre o homem e a natureza. Assim, as sereias, os negos dgua e as biatats que supostamente moram embaixo da Pedra da Arigoa, que fica no centro da Lagoa, podero sobreviver no apenas na memria de seus moradores mais antigos. Figuras mticas ressaltam o imaginrio local e traduzem um cenrio antropolgico de riqueza singular.

121 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Mirante da Lagoa Encantada


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Mari Guimares

122 GRAPIUNIDADES:

123 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Per da Lagoa

Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada

Fotografias: Afonso Ferraz

124 GRAPIUNIDADES:

125 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Cotidiano na Lagoa: lavadeiras


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Afonso Ferraz

126 GRAPIUNIDADES:

127 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Cotidiano na Lagoa: pescadores


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Afonso Ferraz

128 GRAPIUNIDADES:

129 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Cotidiano na Lagoa: areadeira


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Mara Kersul

130 GRAPIUNIDADES:

131 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Cotidiano na Lagoa: consonncia


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Afonso Ferraz

132 GRAPIUNIDADES:

133 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Cotidiano na Lagoa: boca da noite


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Mari Guimares

134 GRAPIUNIDADES:

135 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Degraus da pedra da Arigoa


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Mari Guimares

136 GRAPIUNIDADES:

137 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

O Caboto (ilha flutuante)


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Mari Guimares

138 GRAPIUNIDADES:

139 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Salto do Apepique
Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Afonso Ferraz

140 GRAPIUNIDADES:

141 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Trilhas da Lagoa

Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada

Fotografias: Afonso Ferraz

142 GRAPIUNIDADES:

143 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

O Vu da Noiva e suas caldeiras


Imaginrio das guas - a Lagoa Encantada
Fotografias: Mari Guimares

144 GRAPIUNIDADES:

145 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Otvio Filho

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional

148 GRAPIUNIDADES:

pensamento visual cercado de mistrios. Vivemos a era das mquinas com olhos espalhados por todos os lugares. Ainda assim, ver o mundo e coment-lo com imagens no uma tarefa banal. Quase todos os aparatos contemporneos tero, muito brevemente, uma cmera embutida que permitir uma vigilncia total e permanente. Talvez por isso mesmo o trabalho de traduzir o que ela diz tornou-se uma tarefa e um desafio no dia a dia de todos ns. Essas imagens, postais de Ilhus, foram produzidas durante o processo de investigao sobre a existncia de uma possvel identidade regional e suas particulares caractersticas. O termo possvel indica, nesse caso, uma dvida ainda no resolvida cujas imagens so pistas preciosas rumo a tal elucidao. O filsofo Cornelius Castoriadis (2004, p. 45), refletindo sobre o eterno dilema da natureza do nosso saber, afirma:
isso que a histria do nosso saber nos mostra e, tambm, que temos acesso aos diferen-

Otvio Filho

Esse o que j est a para poder pens-lo , visualmente, o mundo das formas que a luz revela no cotidiano da existncia. A bicicleta estacionada na praa do teatro um elemento do mundo normal e, ao mesmo tempo, um mundo mais alm, quando sobre ele o olho do caminhante lhe destina um tempo de contemplao e busca. Foi essa transfigurao, ou por essas transfiguraes que as imagens selecionadas procuraram tangenciar os fugidios traos que definem uma possvel identidade regional. Essa busca pelos traos de uma identidade regional esteve permanentemente atenta s

149 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

tes estratos desse ser-ente total mediando o que se pode chamar de imaginao criadora dos indivduos e de imaginrio criador das sociedades que repousam, reinventam, recriam em certo sentido o que j est a para poder pens-lo. Isso anda junto com a ideia de que esses diferentes estratos do que , para os quais temos necessidade de pr, de inventar, de criar sempre novos esquemas para poder pens-los, so eles prprios emergncias, surgimento do ser ente total; que o ser sempre a ser, ou criao.

palavras do filsofo, lembrando: Mais uma vez o poeta um profeta, como dizia outro poeta. Essa , em certo sentido, toda a histria do saber humano: imaginar as coisas e depois demonstr-las por puro raciocnio, por exemplo, e tornar pensvel algo que no depende de ns, algo que real, isto , o real no sentido daquilo que resiste, que no pode ser dobrado vontade dos nossos esquemas de pensamento. (idem) A praa do teatro tambm a praa da igreja e centro de um eixo excntrico marcado pelos rostos annimos que constituem uma cidade. Palimpsesto de histrias e imagens descoloridas que ressuscitam novas cores em cada nova palavra e em cada novo olhar. Essas imagens foram produzidas nos ambientes digitais das novas tecnologias. Elas so infografias, imagens gravadas com nmeros, sequncia abstrata de zeros e uns que, sob o olhar do artista, no tendo outra tcnica seno o seu corpo, transfigura, para alm do nmero, a majestade analgica do olho produzindo o sentido do mundo.

fragmentos postais de um pedao da Bahia

150 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Lunrio

151 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

152 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Lunrio S

153 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

154 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Sancti Sebastiani 1

155 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

156 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Sancti Sebastiani 2

157 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

158 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Benedictus

159 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

160 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Sonho Benedictus

161 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

162 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Sancti Sebastiani azul

163 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

164 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Bicicleta 1

165 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

166 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Bicicleta 2

167 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

168 GRAPIUNIDADES:

Pistas imagticas rumo a uma identidade regional


Infografia: Otvio Filho

Bicicleta 3

169 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Em busca da terceira paisagem


George Pellegrini

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Em busca da terceira paisagem

172 GRAPIUNIDADES:

George Pellegrini

s paisagens literrias sempre me fascinaram; desde as fantsticas, como as que se multiplicavam na frica utpica de Tarzan, at as florestas ufanistas de Jos de Alencar. Embora muitas delas estejam em um nvel de ficcionalizao que as tornam impossveis de contemplao visual, outras, por estarem localizadas em stios geogrficos concretos, so passveis de constatao. Duas paisagens me causaram particular experincia esttica: o Pelourinho, descrito atravs do olhar dos capites de areia amadianos, e as torres de Crdoba, vistas por um eu-potico lorquiano, amargurado e perseguido na Espanha franquista. Ambas as paisagens foram percebidas atravs da arte literria e, logo aps, pela contemplao direta. Obviamente, no so iguais. Do texto literrio linguagem fotogrfica, ainda que nos esforcemos para fazer o mesmo enquadramento descrito na literatura, a paisagem da memria sempre vai estar modificada pelo imaginrio do escritor. Tambm no so diferentes, porque seus traos e contornos esto ali, encaixando-se com as imagens da memria. No

momento em que o fotgrafo contempla uma paisagem, ele faz os ajustes necessrios unindo a paisagem da memria paisagem observada, criando uma terceira paisagem, muito mais subjetiva e complexa. Complexa porque, dependendo da distncia de espao e tempo entre a imagem apreendida da literatura e a imagem visualizada, se produzem outras escrituras sobre o terreno. A paisagem, como um palimpsesto, conserva, assim, vestgios de um texto anterior passvel de recuperao, enquanto a realidade reescreve outro texto sobre os contornos do horizonte. A paisagem um construto cultural (MADERUELO, 2005, p. 35): mais importante do que o objeto que se contempla, o olhar de quem o contempla. Logo, o ato de ver definitivo na apreenso da paisagem. Diferente do espao, que o ambiente que nos rodeia (SANTOS, 2006, p. 66), a paisagem, como ideia que representa o meio fsico, o outro. Para perceber a paisagem, precisamos sair dela. Por outro lado, o observador quem cria a paisagem, quando a delimita com o olhar. Assim, a paisagem , ao mesmo tempo,

omisso e criao do homem (GUILLN, 1992). A literatura recorre ao imaginrio para produzir o discurso ficcional (ISER, 1996), assim, a paisagem literria ganha, com os recursos discursivos, algumas distores que no so observadas na paisagem que se v. Esse estranhamento, que o texto literrio instaura, cria paisagens e espaos que, em sentido estrito, seriam diferentes dos espaos e paisagens reais, como so os vales e as serras da literatura adoniana, com intensa carga dramtica, ou a paisagem urbana dos contos de Ricardo Cruz, com uma aura de fantasia e surrealismo. Como a escritura, que utiliza os recursos discursivos para produzir paisagens literrias, as fotografias que integram este bloco so trabalhadas buscando um tom ficcional, por vezes; por outras, buscando um lirismo que transcenda a prpria realidade da paisagem em si. uma tentativa de produzir, atravs das alteraes de profundidade, temperatura, sombras, claros e escuros, contrastes, abertura etc., esse estranhamento, essa desautomatizao, essa terceira paisagem que transita entre o real e o imaginrio.

173 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Morro do Cuscuz

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

174 GRAPIUNIDADES:

175 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Desde a ponte do Conceio


Em busca da terceira paisagem
Fotografia: George Pellegrini

176 GRAPIUNIDADES:

177 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Rio Cachoeira I

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

178 GRAPIUNIDADES:

179 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Rio Cachoeira II

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

180 GRAPIUNIDADES:

181 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Enseada do Pontal

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

182 GRAPIUNIDADES:

183 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Rio com ilha e pontes

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

184 GRAPIUNIDADES:

185 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Desde a ponte do Marab I


Fotografia: George Pellegrini

Em busca da terceira paisagem

186 GRAPIUNIDADES:

187 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Outeiro I

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

188 GRAPIUNIDADES:

189 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Outeiro II

Em busca da terceira paisagem


Fotografia: George Pellegrini

190 GRAPIUNIDADES:

191 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Desde a ponte do Marab II


Fotografia: George Pellegrini

Em busca da terceira paisagem

192 GRAPIUNIDADES:

193 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Rio do Engenho
Gisane Santana

- um patrimnio natural e cultural

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural

196 GRAPIUNIDADES:

Gisane Santana

Rio do Engenho um distrito rural a cerca de 20 quilmetros a sudoeste da sede municipal de Ilhus, onde comeou o povoamento da ento capitania hereditria de So Jorge dos Ilhus. s margens do rio Santana e ao p de rica vegetao de Mata Atlntica, o vilarejo foi sesmaria doada a Mem de S. Nesse distrito, desenvolveu-se um dos primeiros engenhos de cana de acar do territrio brasileiro. Esse passado histrico confere importncia e singularidade ao Rio do Engenho, na herana cultural que se encontra na capela Nossa Senhora de Santana, tombada pelo Instituto de Patrimnio Histrico e Artstico Nacional IPHAN, nas runas do engenho e no tacho de fazer o melao da cana-de-acar. Alm desse patrimnio material, o distrito se destaca por sua riqueza imaterial: fes-

ta de Nossa Senhora SantAna, gastronomia, artesanato, os saberes e fazeres cotidianos da comunidade. Desse modo, o patrimnio cultural e os recursos naturais so referncias identitrias dessa comunidade. Esses bens patrimoniais integram as prticas culturais que se destacam nas manifestaes da comunidade local por mediarem diferentes e memorveis fatos histricos e por representarem heranas culturais, tcnicas e estticas de tempos passados. Toda essa memria est presente no ambiente do Rio do Engenho e de seu entorno, onde pessoas simples e espontneas buscam valorizar, como podem, a tradio de suas festas, saberes e sabores, buscando a sustentabilidade local. A srie de fotografias desse foco temtico de postais compreendida como propagadora da cultura de uma sociedade que guarda a memria do tempo e das mudanas. Nesse sentido, os bens provenientes do passado car-

regam traos culturais de seu tempo e so interpretados no presente, construindo espao e ambientes diferentes. As fotografias que compem essa seo so parte do acervo da exposio Rio do Engenho: festas, saberes e sabores, etapa anterior do projeto, que procurou identificar e valorizar as expresses culturais por meio dos saberes peculiares simbolizados nas comidas, celebraes e demais manifestaes culturais. Tal ao desenvolveu-se no entendimento de cultura como recurso (YDICE, 2006), objetivando favorecer o turismo de modo sustentvel e promover a incluso cultural. As demais imagens representam cenas da realidade cotidiana do Rio do Engenho e das localidades dos arredores. So perspectivas da natureza, fixadas pelo olhar, sensvel ao que se considerou significativo, belo e de importncia para a comunidade.

197 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Torrefao de farinha
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Anabel Mascarenhas

198 GRAPIUNIDADES:

199 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Munzu
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Anabel Mascarenhas

200 GRAPIUNIDADES:

201 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Rio Santana
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Gisane Santana

202 GRAPIUNIDADES:

203 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Marisqueira
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Gisane Santana

204 GRAPIUNIDADES:

205 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Atividades ribeirinhas
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Gisane Santana

206 GRAPIUNIDADES:

207 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Igreja Senhora SantAna


Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Gisane Santana

208 GRAPIUNIDADES:

209 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Barcaa de cacau
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Gisane Santana

210 GRAPIUNIDADES:

211 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Tarrafa
Rio do Engenho - um patrimnio natural e cultural
Fotografia: Anabel Mascarenhas

212 GRAPIUNIDADES:

213 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Referncias

AMADO, Jorge. Terras do sem fim. 94 ed. Rio de Janeiro: Record, 1999. ANDERSON, Chris. A cauda longa: do mercado de massa para o mercado de nicho. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. ALBAGLI, Sarita. Territrio e territorialidade. In: BRAGA; MORELLI; LAGES (org). Territrios em movimento: cultura e identidade como estratgia de insero competitiva. Ignacy SACHS - Apresentao. Rio de Janeiro: Relume Dumar; Braslia, DF: SEBRAE, 2004. ANDERSON, Benedict. Nao e conscincia nacional. So Paulo, tica, 1989. ARAUJO, Jorge de Souza. Para Cantar uma Cidade. In: SIMES, MLN (org). Esteja a gosto Viajando pela Costa do Cacau em literatura e fotografia. Ilhus: Editus, 2007. p. 93. BARROS, J. M. (Org.) Diversidade cultural: da proteo promoo. Belo Horizonte: Autntica Editora, 2008.

214 GRAPIUNIDADES:

BACHELARD, Gaston. A gua e os sonhos Ensaio sobre a imaginao da matria. So Paulo: Martins Fontes, 2002. 202 p. CANCLINI, Nestor Garcia. Culturas hbridas: estratgias para entrar e sair da modernidade. Trad. de Ana Regina Lessa e Helosa Pezza Cintro. 2 ed. So Paulo: Edusp, 2000. 385 p. (Coleo Ensaios Latino-americanos 1). CALVINO, talo. As cidades invisveis. 2ed. So Paulo: Companhia das Letras, 2004. CARLOS, Ana Fani Alessandri. O turismo e a produo do no-lugar. In YZIGI, E., CARLOS, A. F. A. E CRUZ, R. C. (Org.). Turismo: espao, paisagem e cultura. 2 ed. So Paulo: Hucitec,1999. pp. 25-37. CASCUDO Luis da Cmara. Literatura oral no Brasil. 3 ed. Belo Horizonte: Itatiaia; So Paulo: Editora da Universidade de So Paulo, 1984 CASCUDO, L. da C. Histria da alimentao no Brasil. 3.ed. Belo Horizonte, Itatiaia; So Paulo, Editora da Universidade de So Paulo, 2007. CASTORIADIS, Cornelius. Sobre o Poltico de Plato. Trad Luciana M. Pudenzi. So Paulo:

Loyola, 2004. Col. Leituras Filosficas. CARVALHO, Samanta V. C. B Rocha. Manifestaes culturais In: GADINI, Srgio Luiz, WOLTOWICZ, Karina Janz (Orgs.) Noes bsicas de folkcomunicao. Ponta Grossa (PR): UEPG, 2007. p. 64-66. CARDOSO, Srgio. O olhar viajante (do etnlogo). In: NOVAES, Adauto (org). O olhar. So Paulo: Companhia das Letras, 2002. p. 347 360. CERTEAU, M de et al A inveno do cotidiano. 8a ed. Petrpolis: Vozes, 2008. COSTA, A. de C. Artesanato e turismo em Itabuna (BA): dois estudos de caso luz da Economia Criativa. Dissertao de mestrado em Cultura e Turismo/UESC, Ilhus, 2008. Disponvel em <http:// www.uesc.br/cursos/pos_graduacao/mestrado/ turismo/dissertacao/dissertacao_aline_caldas. pdf> Acesso em abril/2008 GEERTZ, Clifford. A interpretao das culturas. Rio de Janeiro: Guanabara, 1989. GUILLN, C. Paisaje y Literatura, o los fantasmas de la otredad. Actas del X Congreso de la Asociacin Internacional de Hispanistas, p. 77-92, 1992.

215 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

fragmentos postais de um pedao da Bahia

HALL, Stuart. A identidade cultural na ps-modernidade. Trad.: Tomaz da Silva e Guacira Louro. 5.ed. Rio de Janeiro: DP&A, 2005. HALL, Stuart. Quem precisa da identidade? In: SILVA, Tomaz (Org.). Identidade e diferena. 4a ed. Rio de Janeiro: Vozes, 2000. HEIDRICH, lvaro Luiz. Territrio, Integrao socioespacial, regio, fragmentao e excluso social. In: RIBAS et al. (Orgs). 2004, p. 37-66. ISER, Wolfgang. O fictcio e o imaginrio: perspectivas de uma antropologia literria. Trad. de Johannes Kretschmer. Rio de Janeiro: EdUERJ, 1996. LE GOFF, Jacques. Histria e memria. Campinas: Unicamp, 1990. MADERUELO, J. El paisaje: gnesis de un concepto. Madrid: Abada, 2005. 341 p. MIGUEZ, Paulo. Economia criativa: uma discusso preliminar. In: NUSSBAUMER, G. M. Teorias e pol-

ticas da cultura: vises multidisciplinares. Salvador: EDUFBA, 2007, p. 95-113. LODY, Raul. Eparrei, Brbara: f e festas de largo do So Salvador. Rio de Janeiro: IPHAN, CNFCP, 2004. MOREIRAS, Alberto. A exausto da diferena a poltica dos estudos culturais latino-americanos. Belo Horizonte: UFMG, 2001. MOESCH, Maruska. A produo do saber turstico. So Paulo: Contexto, 2000 MAFFESOLI, Michel. Sobre o nomadismo. Rio de Janeiro: Record, 2001. NETO, Euclides. Dicionareco das roas de cacau e arredores. Ilhus: Editus, 1997. OREILLY, Tim. What is Web 2.0. Communications & Strategies, No. 1, p. 17, First Quarter 2007. NETTO, Ladislau. Pelos caminhos da Europa. Salvador: EPSAL, 1993.

216 GRAPIUNIDADES:

OMT ORGANIZAO MUNDIAL DO TURISMO. Introduo ao Turismo. So Paulo: Rocco, 2001. PINHEIRO, Valdelice. Eu queria... In: SIMES, MLN. Expresso potica de Valdelice Pinheiro. Ilhus: Editus, 2002 POUTIGNAT, Philippe; STREIFF-FENART, Jocelyne. Teorias da etnicidade. So Paulo: UNESP, 1997. REIS, Ana Carla Fonseca. Economia da cultura e desenvolvimento sustentvel: o caleidoscpio da cultura. So Paulo: Manole, 2007. RIBAS, Alexandre Domingues; SPOSITO, Eliseu Savrio; SAQUET, Marcos Aurlio (Orgs.). Territrio e desenvolvimento: diferentes abordagens. Francisco Beltro: Unioeste, 2004, p. 37-66. SANTOS, M. A natureza do espao: Tcnica e tempo, razo e emoo. So Paulo: Editora da Universidade de So Paulo, 2006. SIMES, M. L. N. Identidade cultural e turismo:

Literatura, cultura e turismo. In: Camargo, Patrcia de; Cruz, Gustavo da. (Org.). TURISMO CULTURAL - estratgias, sustentabilidade e tendncias. 1 ed. Ilhus: Editus, 2009, v. 01, p. 19-59. SIMES, Maria de Lourdes Netto (org). Identidade cultural e expresses regionais Literatura cultura e turismo. Ilhus: Editus, 2006. SIMES, Maria de Lourdes Netto. De leitor a turista na Ilhus de Jorge Amado. In: Revista Brasileira de Literatura Comparada, n.6 , p. 177 183. Belo Horizonte: ABRALIC/ UFMG, 2002. TRIGUEIRO, Osvaldo Meira.. Festas P populares. In: GADINI, Srgio Luiz, WOLTOWICZ, Karina Janz (Orgs.) Noes bsicas de folkcomunicao. Ponta Grossa (PR): UEPG, 2007, p. 107-112. YDICE, George. A convenincia da cultura: usos da cultura na era global. Traduo de Marie-Anne Henriette; Jeanne Kremer. Belo Horizonte: UFMG, 2004.

217 GRAPIUNIDADES:

fragmentos postais de um pedao da Bahia

Lanando mo da linguagem fotogrca e da infograa, este suporte da memria em forma de livro-objeto tem o propsito de dar visibilidade a algumas grapiunidades identicaes do territrio Litoral Sul da Bahia. Atravs da leveza da imagem, do simbolismo das expresses culturais, da memria do seu patrimnio, aqui so apresentadas, em postais, oito perspectivas: artesanato grapina saberes identitrios; contribuies tnicas na gastronomia; etnias e interao social; festas manifestaes populares; imaginrio das guas: a Lagoa Encantada; pistas imagticas rumo a uma identidade regional; em busca da terceira paisagem; Rio do Engenho: um patrimnio natural e cultural.
ISBN 978-8574-55-215-6

9 788574 552156