Anda di halaman 1dari 6

Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales

La nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales ofrece una perspectiva actualizada del mercado mundial de cereales. La nota de este mes se complementa con una evaluacin detallada de la produccin de cereales y de las condiciones de la oferta y la demanda por pases y regiones incluida en la publicacin trimestral Perspectivas de cosechas y situacin alimentaria. En Perspectivas alimentarias se publican bianualmente anlisis ms detallados de los mercados mundiales de cereales as como de otros productos alimentarios importantes. Fechas de publicacin en 2013: 7 de febrero, 7 de marzo, 11 de abril, 9 de mayo, 6 de junio, 4 de julio, 5 de septiembre, 3 de octubre, 7 de noviembre, 5 de diciembre.

Mejoran las previsiones relativas a la oferta gracias a perspectivas favorables para la produccin
Fecha de publicacin: 11/04/2013

Estimaciones de una mayor produccin para 2012 y perspectivas positivas para 2013 La estimacin de la FAO sobre la produccin mundial de cereales en 2012 se ha revisado al alza, con casi 3 millones de toneladas ms respecto a marzo que la sitan en 2 309 millones de toneladas (incluido el arroz elaborado); esto refleja ajustes al alza para los cereales secundarios y el arroz, mientras que el trigo ha registrado un leve descenso. A ese nivel, la produccin mundial de cereales de 2012 seguira estando un 2 % por debajo del nivel mximo registrado el ao anterior. En lo que respecta a la prxima campaa, la produccin mundial de cereales de 2013 podra recuperarse en medida notable a menos que las principales regiones productoras se vean afectadas por un clima desfavorable. Esta recuperacin obedecera a la ampliacin de las plantaciones, impulsada por precios

interesantes, y a la recuperacin de los rendimientos con respecto a los niveles inferiores a la media registrados en 2012. Es probable que el aumento de la produccin de todos los cereales principales d un impulso importante a la produccin de cereales en 2013, pero, dado que recin en los prximos meses se plantar la mayor parte de los cereales secundarios y arroz de la campaa de este ao, todava es temprano para realizar incluso un pronstico provisional sobre la produccin mundial de cereales de la prxima campaa. No obstante, estando ya el desarrollo de la cosecha de trigo en una fase bien avanzada, la FAO calcula que la produccin mundial de este cereal alcanzar los 690 millones de toneladas en 2013, pronstico que no presenta variaciones con respecto al mes anterior y entraa un aumento de 4,4 % con respecto al ao pasado. Se prev que este incremento ser impulsado por la Unin Europea (UE) y los pases de la Comunidad de Estados Independientes (CEI). Aumento de la utilizacin mundial de cereales en 2012/13 respecto de lo previsto anteriormente Las previsiones relativas a la utilizacin de cereales a escala mundial en 2012/13 han aumentado por segundo mes consecutivo y ahora se sitan en 2 335 millones de toneladas, es decir, 5 millones de toneladas ms que las comunicadas en marzo, principalmente debido a un mayor uso del maz para pienso. A ese nivel, la utilizacin de cereales a escala mundial sera de unos 7 millones de toneladas ms que en 2011/12; dicho aumento obedecera a un incremento del consumo para alimento (un 1,4 % ms que en 2011/12) y para pienso (un 1 % ms). Se prev que la utilizacin mundial de trigo en 2012/13 alcanzar los 684,3 millones de toneladas, es decir, un valor ligeramente superior al previsto el mes pasado pero inferior en un 1,7 % con respecto a la campaa anterior. Este descenso se debera a la brusca cada (8 %) de la utilizacin mundial de piensos respecto de los niveles mximos registrados en 2011/12. Se estima que la utilizacin de trigo forrajero se incrementar solo en los Estados Unidos, donde se prev que aumentar a ms del doble debido a la muy limitada oferta de maz. Se calcula que la utilizacin total de cereales secundarios en 2012/13 alcanzar los 1 173 millones de toneladas, es decir, poco ms (0,3 %) de lo comunicado en marzo, gracias al aumento del uso para pienso, y ser casi un 1 % (11 millones de toneladas) superior a la de 2011/12. Se prev que la utilizacin de cereales secundarios para pienso a escala mundial se recupere en un 3 % hasta alcanzar un nivel sin precedentes de 652 millones de toneladas, respaldado por un incremento de 10 millones de toneladas del uso de maz en China. Tambin se prev una ampliacin de un 2,6 % del consumo de cereales secundarios para alimento, que alcanzar as 206 millones de toneladas, mientras que los usos industriales pueden contraerse principalmente por la disminucin del uso del maz para la produccin de etanol en los Estados Unidos de Amrica. Se estima que el consumo de arroz a escala mundial se incrementar en un 1,6 % en 2012/13 hasta alcanzar los 478 millones de toneladas, de las cuales 403 millones se utilizarn para alimento. Brusca cada de la relacin entre las existencias y la utilizacin de trigo y maz, respecto de otros cereales principales

De acuerdo con las estimaciones ms recientes relativas a la produccin y utilizacin de cereales, se prev que al final de las campaas que terminan en 2013 las existencias mundiales de cereales alcanzarn los 500 millones de toneladas, es decir, se mantendrn casi sin variaciones respecto de las previsiones publicadas en marzo pero sern inferiores en un 3,2 % (16,6 millones de toneladas) al nivel de 2012, lo cual refleja un descenso significativo del trigo y los cereales secundarios. Como consecuencia, la relacin entre las existencias y la utilizacin de cereales a nivel mundial alcanzara un 20,7 % en 2012/13, es decir, un porcentaje inferior al 22 % registrado en 2011/12. Se prev que las reservas mundiales de trigo descendern a 162 millones de toneladas desde los casi 179 millones de toneladas de la campaa precedente, registrndose la mayor parte de esta reduccin en la Federacin de Rusia, Kazajstn y Ucrania. Tambin se calcula que Australia, Egipto y la UE cerrarn la campaa con una disminucin de las existencias. Segn las previsiones actuales, la relacin mundial entre las existencias y la utilizacin de trigo disminuira a un 23,4 %, desde el 26,1 % registrado en 2011/12. Se prev que las reservas mundiales de cereales secundarios se reducirn a 165,0 % millones de toneladas desde los 176,3 millones de toneladas de la campaa precedente, y que gran parte de esta reduccin se concentrar en los Estados Unidos y la UE a causa de las limitadas cosechas de 2012. Se calcula que la disminucin de las existencias mundiales, junto a su mayor utilizacin, har caer la relacin entre las existencias y la utilizacin de cereales secundarios a un mnimo histrico de 13,3 %. La situacin de las existencias es muy diferente para el arroz, cuya produccin se prev que supere el consumo por octavo ao consecutivo, con el consiguiente incremento de las reservas arroceras mundiales hasta el nivel sin precedentes de 173 millones de toneladas en 2013. Como consecuencia, la relacin entre las existencias y la utilizacin de arroz alcanzara un 36,0 %, porcentaje superior al 33,8 % registrado en 2011/2012. Contraccin del comercio mundial en 2012/13 Se calcula que el comercio mundial de cereales en 2012/13 alcanzar los 303,5 millones de toneladas, es decir, 600 000 toneladas ms respecto de la previsin anterior pero un 4 % (12,5 millones de toneladas) menos que el mximo histrico registrado en 2011/12. Gran parte de esta contraccin sera causada por la disminucin del comercio de trigo (con inclusin de la harina de trigo en equivalente de trigo), que segn la previsin actual se reducir en 7 millones de toneladas hasta alcanzar los 140 millones de toneladas. Este valor es superior en 500 000 toneladas al pronosticado en marzo, principalmente gracias a las revisiones al alza de las previsiones relativas a las importaciones de trigo por parte de diversos pases, como Argelia (con 400 000 toneladas ms, hasta los 5,6 millones de toneladas), la Repblica de Corea (con 300 000 toneladas ms, hasta los 5,3 millones de toneladas) y la Repblica Islmica del Irn (con 1,4 millones de toneladas ms, hasta los 4,2 millones de toneladas), que compensan sobradamente las revisiones a la baja relativas a las importaciones de Egipto (con 2 millones de toneladas menos, hasta los 8 millones de toneladas) y Tailandia (con 300 000 toneladas menos, hasta los 1,6 millones de toneladas). Una caracterstica llamativa de esta campaa es el volumen excepcional de las exportaciones de trigo de la India, que se estima alcanzarn los 7,5 millones de toneladas, lo cual compensar en parte la disminucin de remesas en el Mar Negro. Se calcula que el comercio de cereales secundarios a nivel mundial alcanzar los 126,5 millones de toneladas, un nivel que no vara respecto al mes anterior y se sita un 3,4 % (4,4 millones de toneladas) por debajo del de 2011/12. La disminucin prevista desde la campaa

precedente refleja una adquisicin menor de cebada por parte de Arabia Saudita (1,4 millones de toneladas menos) y Argelia (500 000 toneladas menos), as como la reduccin de las importaciones de maz por parte de Egipto (1,2 millones de toneladas menos) y Venezuela (600 000 toneladas menos). Otra novedad interesante de esta campaa es el volumen excepcionalmente elevado de maz que estn importando los Estados Unidos, debido a la difcil situacin interna a la que se enfrenta el pas. Es probable que tambin aumenten las importaciones por parte de la Repblica de Corea y la UE. En cuanto a las exportaciones, la principal caracterstica en 2012/13 ha sido el volumen de maz sin precedentes exportado por el Brasil, que puede alcanzar los 25,5 millones de toneladas y superar por 3 millones de toneladas las remesas de los Estados Unidos de Amrica, principal exportador del mundo. Las previsiones de la FAO relativas al comercio mundial de arroz en 2013 (de enero a diciembre) no se han modificado y se sitan en 37,0 millones de toneladas, un 2,1 % menos respecto del mximo histrico alcanzado en 2012. Esta disminucin refleja la reduccin de las importaciones por parte de algunos grandes compradores tradicionales, en particular Bangladesh, Indonesia, Nigeria y la Repblica Islmica del Irn, aunque tambin de China. En el curso del ao se espera que Tailandia recupere parte de los mercados que perdi el ao pasado, lo cual le permitir reconquistar el liderazgo entre los exportadores de arroz.

Cuadros resumidos:

1/ Los datos sobre produccin se refieren al primer ao (civil) indicado. Por produccin de arroz se entiende produccin de arroz elaborado. 2/ Produccin ms existencias al inicio del ejercicio. 3/ Los datos sobre comercio se refieren a las exportaciones durante la campaa comercial, que va de julio a junio en el caso del trigo y los cereales secundarios y de enero a diciembre en el caso del arroz (segundo ao indicado). 4/ Puede no ser igual a la diferencia entre suministros y utilizacin debido a las diferencias en las campaas comerciales de los distintos pases. 5/ Los cinco mayores exportadores de granos son la Argentina, Australia, el Canad, la Unin Europea y los Estados Unidos; los mayores exportadores de arroz son la India, el Pakistn, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam. Por desaparicin se entiende la utilizacin interna ms las exportaciones para una campaa dada.

Anda mungkin juga menyukai