Adm.

De Operaciones

Concretos Modernos del Sur, S.A. de C.V.

INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ

INVESTIGACIN DE XXX XXXX- XXXX EN LA EMPRESA CONCRETOS MODERNOS DEL SUR S.A. DE C.V.

INGENIERA INDUSTRIAL

PRESENTAN: CRDENAS DE PAZ JAIRO X X X X X

TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS

ENERO JUNIO DEL 2013

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NDICE

INTRODUCCIN

CAPITULO UNO. PRESENTACIN

1.1 Objetivos... 1.1.1 Objetivo General. 1.1.2 Objetivo Especficos... 1.2 Planteamiento del problema.. 1.3 Justificacin.. 1.4 Alcances 1.5 Hiptesis... 1.6 Delimitacin..

CAPITULO DOS. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

2.1 Antecedentes... 2.2 Localizacin de la empresa 2.2.1 Ubicacin Geogrfica.. 2.2.1.1 Macro localizacin..... 2.2.1.2 Micro localizacin..

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2.3 Misin 2.4 Visin. 2.5 Polticas de la empresa.. 2.6 Organigrama.

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INTRODUCCIN

Hoy en da

la competencia que las empresas estn en constante

bsqueda de mejorar la calidad y de esa manera poder satisfacer a sus clientes, y lograr tener una mayor posicin dentro del mercado. En consecuencia a esto la Concretos Modernos del Sur, S.A. de C.V. se ha interesado en alcanzar una mejor calidad y mayor productividad de su proceso, por lo que en este proyecto se proponer una implementacin de mejora de administracin. Es importante

indicar que esta investigacin es indispensable y de mucha ayuda para todo tipo de empresa.

La aplicacin de la administracin requiere disciplina y cambio de mentalidad, que se puede lograr a travs de la implementacin de una cultura orientada a la calidad, que imprima el sello del mejoramiento continuo as como de flexibilidad a los diversos cambios, que van desde el compromiso con los objetivos de la empresa hasta la inversin en equipo, maquinaria y capacitacin.

En este proyecto consta de 6 captulos, en el primer captulo se hace una presentacin del trabajo, donde se indican los objetivos que se desean alcanzar, el planteamiento del problema y una justificacin del por qu se est desarrollando una investigacin del mercado.

En el captulo dos se contemplan los datos generales de la empresa, es decir a que ramo de la industria pertenece, misin, visin, y polticas, as tambin como est estructurada la empresa (organigrama). FALTA EXPLICAR LOS

DEMS CAPTULOS.

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CAPITULO I. PRESENTACIN

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1.1

OBJETIVOS

1.1.1 OBJETIVO GENERAL Desarrollar una investigacin de Sistemas de produccin. Desarrollar pronsticos de Demanda. Tener mayor Administracin de inventarios. Tener mayor Administracin de almacenes.

1.1.2 OBJETIVO ESPECFICOS Identificar a los clientes potenciales para convertirlos en clientes actuales. Minimizar recursos Econmicos y primarios.

1.2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Concretos Modernos del Sur, S.A. de C.V. es una Macro empresa dedicada a la distribucin de Concreto, el trabajo que la empresa realiza actualmente, depende principalmente de los clientes actuales que son aquellos (personas, empresas u organizaciones) que hacen uso de los servicios a la empresa en forma peridica o que lo hicieron en una fecha reciente.

Lo que la empresa busca es visualizar a aquellas (personas, empresas u organizaciones) que an no realizan compras en la actualidad, pero son tomados En cuenta como posibles clientes en el futuro, ya que estos tipos de cliente es el que va a dar lugar a un determinado volumen de venta en un futuro.

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1.3

JUSTIFICACIN

Con la informacin necesaria obtenida en la Administracin de operaciones, se espera identificar a los diferentes tipos de clientes a si poder conocer qu tipo de expectativas esperan de la empresa, para dar un mejor desempeo en el servicio de publicidad y evitar una insatisfaccin por parte de los clientes. El empresario debe de tener en cuenta que la empresa depende de los clientes. Y los clientes buscan el mejor servicio y trabajo que satisfaga sus necesidades.

Teniendo en cuenta esta visin se podrn tener los siguientes resultados:

El empresario conocer las preferencias de los clientes. Los clientes estarn satisfechos por el servicio de concreto que adquiri. Volver nuevamente a hacer usos de los servicios del concreto. Ser una empresa competitiva. Al obtener ms clientes incrementara sus ventas, a su vez empleos y ms ingresos a la empresa, que es lo que toda empresa busca.

Para lograr estos resultados es necesario es necesario conocer los siguientes factores: Factores macro-entorno Factores micro-entorno Factores internos

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1.4 ALCANCES

Al implementar los resultados obtenidos de la Administracin de operaciones, se podr tomar las decisiones y escoger las alternativas acertadas que permita retener a los clientes actuales e identificar a los potenciales que llevara a la empresa al xito.

Dichas decisiones podrn ser aplicadas dentro del rea geogrfica de la ciudad de Tuxtla Gutirrez.

1.5 HIPOTESIS

La aplicacin de la Administracin de operaciones en la empresa Concretos Modernos del Sur, S.A. de C.V. mejorar sus procesos, integrndola a un proceso de mejora continua, teniendo una mayor produccin y demanda.

1.6 DELIMITACIN
Los clientes (organizaciones, empresas, etc.) se nieguen a realizar las encuestas.

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CAPITULO II. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

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2.1 ANTECEDENTES 2.2 LOCALIZACIN DE LA EMPRESA

2.2.1 UBICACIN GEOGRAFICA

2.2.1.1 Macro Localizacin

Chiapas se ubica en el sureste de los Estados Unidos Mexicanos, colinde con los estados de Tabasco (numero1 en la figura 2.1) y Oaxaca (nmero dos en la figura 2.1) y con la hermana repblica de Guatemala (nmero 3 en la figura 2.1) como se muestra en la figura 2.1

Figura 2.1 Localizacin de Chiapas

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Tuxtla Gutirrez Chiapas se ubica en las coordenadas 1645 latitud norte 93 07 longitud oeste, colindando al norte con San Fernando y Usumacinta, al sur con Suchiapa, al este con Chiapa de corzo y al oeste con Berriozbal, como se muestra en la figura 2.2

Figura 2.2 Localizacin de Tuxtla Gutirrez

2.2.1.2 Micro Localizacin

Como se indica en la figura 2.3 la Empresa Concretos Modernos del Sur, S.A. de C.V. se encuentra ubicada en la ciudad de Tuxtla Gutirrez, Chiapas, Mxico. En 3. PTE. Y 16 NORTE S/N

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Figura 2.3 Localizacin de imprenta Kassmo impresos y formas, 3 AV. NTE. OTE.

2.3 MISIN

Somos una empresa de ramo de la construccin con capacidad de elaborar concreto hidrulico industrializado con los requisitos que establece la norma mexicana vigente y prestar servicio complementarios al suministro de concreto a travs del compromiso de nuestro personal de la mejora continua en la organizacin y en las relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores, para lograr y mantener la satisfaccin del cliente.

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2.4 VISIN

Ser una empresa Nacional que traspase las fronteras de nuestro pas reconocida por la calidad del concreto y valorada por nuestros clientes, colaboradores y proveedores.

2.5 POLITICAS DE LA EMPRESA

servicio
Anticipar y responder con imaginacin a las necesidades de nuestros clientes, proporcionando una variabilidad de productos de excelente calidad.

Honestidad
Dando nuestro mejor esfuerzo, siendo puntuales, haciendo lo que nos corresponde hacer y algo ms.

Integridad
Reconociendo cuando nos equivocamos para crecer a travs del cambio al eliminar los errores, y defender nuestros principios, cuando estamos en lo correcto.

Involucramiento
Participando activamente con nuestras ideas, en el crecimiento de la empresa.

Respeto y apoyo a nuestra gente, a nuestros clientes y a nuestros

proveedores.

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Amabilidad y buen trato

Sern causa de distincin de los integrantes de la empresa.

2.6 ORGANIGRAMA

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CAPITULO III. FUNDAMENTO TEORICO

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PRODUCCIN DE BIENES Y SERVICIOS

Produccin de bienes:

Todos aquellos cuya utilidad consiste en producir otros bienes. Son as produccin de bienes las mquinas y otras instalaciones que permiten organizar procesos productivos que resultan en la creacin de mercancas. Cuando se adquieren bienes de produccin se efecta una inversin, pues se destina capital a la compra de objetos con el propsito de realizar actividades productivas y no de consumirlos por la utilidad que estos tengan por s mismos. Solo pueden ser tangibles.

Produccin de Servicios:

Es todo un sistema de actividades que tiene un negocio, buscando con ellas suplir necesidades del cliente y la mxima satisfaccin del mismo. Que no pasan por un sistema de manufactura. Estos solo pueden ser intangibles.

3.1 SISTEMAS DE PRODUCCIN. 1. Sistemas continuos: Son aquellos en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los insumos son homogneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto homogneo de procesos y de secuencia de procesos. 2. Sistemas intermitentes: Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaos. 3. Sistemas modulares: Este sistema hace posible contar con una gran variedad de productos relativamente altos y al mismo tiempo con una baja variedad de componentes. 4. Sistemas por proyectos: Es a travs de una serie de fases; es este tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de operaciones, todas las tareas u operaciones individuales deben realizarse en una secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del proyecto.

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3.2 LINEAS DE PRODUCCION

Definicin de lnea de produccin Una lnea de produccin es el conjunto armonizado de diversos subsistemas como son: neumticos, hidrulicos, mecnicos, electrnicos, software, etc. Todos estos con una finalidad en comn: transformar o integrar materia prima en otros productos.

CARACTERISTICAS DE UNA LINEA DE PRODUCCION Estas deben tener: Mnimo tiempo ocioso en las estaciones. Alta cantidad (tiempo suficiente para que los operadores terminen el trabajo). Costo de capital mnimo. transporte entre estaciones sin medio de transportacin velocidades de transportacin diferentes entre estaciones.

PRONOSTICO DE LA DEMANDA

4.1 TIPOS DE PRONSTICOS

a) Pronsticos subjetivos: Son aquellos en la que las personas de experiencia en ventas, mercadotecnia, gerentes expresan cul es su parecer respecto a las ventas que se puede esperar para el futuro. b) Pronsticos basados en un ndice: Dependen de un ndice de base para su precisin adems del grado de correlacin entre la demanda real y el pronstico basado en el ndice. c) Pronsticos basados en promedios: Este pronstico se basa en el promedio de los datos de ventas, quiere decir que la demanda anterior representa la demanda futura.
d) Pronsticos estadsticos: El pronstico basado en el anlisis estadstico de la demanda es el procedimiento ms exacto siempre que exista una relacin entre el pasado y el futuro. e) Mtodos combinados: Es posible y quiz sea deseable combinar algunos o todos los tipos de pronsticos mencionados y hasta aadirle otros mtodos.

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4.2 PRONSTICO CUALITATIVO.

Los pronsticos cualitativos son los que no requieren de una abierta manipulacin de datos sino que hacen uso del juicio de quien pronostica. Por su naturaleza stos suelen ser subjetivos y no utilizan modelos matemticos. Las tcnicas cualitativas se usan cuando no se tiene disponibilidad de informacin histrica o los datos son escasos, por ejemplo cuando se introduce un producto nuevo al mercado. Usan el criterio de la persona y ciertas relaciones para transformar informacin cualitativa en estimados cuantitativos.

Caractersticas clave de los datos que provienen de pronsticos cualitativos:

Por lo general el pronstico se basa en un juicio personal o en alguna informacin cualitativa externa.

El pronstico tiende a ser subjetivo; toda vez que suele desarrollarse a partir de la experiencia de las personas involucradas, con frecuencia estar sesgado con base en la posicin potencialmente optimista o pesimista de dichas personas.

Una ventaja de este mtodo radica en que casi siempre permite obtener algunos resultados con bastante rapidez.

En ciertos casos, la proyeccin cualitativa es especialmente importante, ya que puede constituir el nico mtodo disponible. Estos mtodos suelen utilizarse para productos individuales o familias de productos,

y rara vez para mercados completos.

4.3 PRONOSTICO CUANTITATIVO Los modelos cuantitativos de pronsticos son modelos matemticos que se basan en datos histricos. Estos modelos suponen que los datos histricos son relevantes en el futuro. Casi siempre puede obtenerse informacin pertinente al respecto. Aqu, analizaremos varios modelos cuantitativos, la precisin del pronstico, pronsticos a largo plazo y pronsticos a corto plazo.

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MODELOS CUANTITATIVOS DE PRONSTICO:

1.- Regresin lineal. Modelo que utiliza el mtodo de los mnimos cuadrados para identificar la relacin entre una variable dependiente y una o ms variables independientes, presentes en un conjunto de observaciones histricas. 2.- Promedios mviles: Modelos de pronsticos del tipo de series de tiempo a corto plazo que pronostica las ventas para el siguiente periodo. En este modelo, el pronstico aritmtico de las ventas reales para un determinado nmero de los periodos pasados ms recientes es el pronstico para el siguiente periodo.

4.4 USAR SOFTWARE PARA RESOLUCIN DE PROBLEMAS Para realizar pronsticos, ya que lo primordial es la recoleccin de datos, y teniendo eso, en la utilizacin del software que queramos o el que ms dominemos se trata nada mas de introducir datos, claro est que hay que saberlo utilizar.

ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

5.1 TIPOS DE INVENTARIOS

Inventario de Previsin: Se tienen con el fin de cubrir una necesidad futura perfectamente definida. Se diferencia con el respecto a los de seguridad, en que los de previsin se tienen a la luz de una necesidad que se conoce con certeza razonable y por lo tanto, involucra un menor riesgo.

Inventario Mximo: Debido al enfoque de control de masas empleado, existe el riesgo que el nivel del inventario pueda llegar demasiado alto para algunos artculos. Por lo tanto se establece un nivel de inventario mximo. Se mide en meses de demanda pronosticada, y la variacin del excedente es: X >Imax.

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Inventario Mnimo: Es la cantidad mnima de inventario a ser mantenidas en el almacn.

Inventario Disponible: Es aquel que se encuentra disponible para la produccin o venta.

Inventario de Materia Prima: Representan existencias de los insumos bsicos de materiales que abran de incorporarse al proceso de fabricacin de una compaa.

Inventario Inicial: Es el que se realiza al dar comienzos a las operaciones.

Inventario Fsico: Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las diferentes clases de bienes (mercancas), que se hallen en existencia en la fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada de las existencias.

Inventario determinado por observacin y comprobado con una lista de conteo, del peso o a la medida real obtenidos.

Calculo del inventario realizado mediante un listado del stock realmente posedo. La realizacin de este inventario tiene como finalidad, convencer a los auditores de que los registros del inventario representan fielmente el valor del activo principal. La preparacin de la realizacin del inventario fsico consta de cuatro fases, a saber: o o o o Manejo de inventarios (preparativos) Identificacin Instruccin Adiestramiento

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5.2 COSTOS DE INVENTARIOS Los costos generan por una parte costos y por otra parte originan beneficios pues permiten brindar un buen servicio al cliente. El reto de un buen administrador es alcanzar el nivel deseado de servicio al cliente al menor costo posible. Los costos considerados en los modelos de inventarios son: 1. Costo de Compra: Incluye el precio del artculo, el impuesto a la renta y el costo de transporte. Si la empresa fabrica el producto corresponde al precio de produccin. Usaremos Precio como Sinnimo de costo de compra o de produccin. Precio: p con sus unidades ( $ /unidad ) ($/Ud) 5.3 METODO ABC Se clasifica de la siguiente manera: a) Se clasificacon articulos en orden creciente o decreciente con base en el gasto anual promedio b) Se suman los valores de todos los articulos, el total represneta la inversion total anual c) El valor de cada articulo se convierte en porcentaje del total anual de la inversion d) Los articulos se representan en 3 grupos Grup A: Respresenta entre el 70 y 80 por ciento del consumo anual en pesos $. Representa el 10 y 20 por ciento del numero de articulos

Grupo B Debe represntar el 15 y 20 por ciento del consumo anual en pesos $. Representa entre el 30 y 40 por ciento del numero de articulos

Grupo C: Representa entre el 5 y 10 por ciento del consumo anual en pesos $. Representa entre en 40 y el 50 por ciento del numero de articulos

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ADMINISTRACION DE ALMACEN
6.1 DISEO Y ORGANIZACION DE ALMACEN ALMACEN El almacn es el edificio o parte del edificio destinado a guardar las mercancas, es decir, las instalaciones que la empresa destina al almacenamiento de sus existencias o stocks. Nota: No debe confundirse el almacn con el almacenamiento La informacin que se debe obtener y manejar en los almacenes se clasifica Informacin general o directa. Aquella que se obtiene directamente de hechos reales ocurridos tanto en el mbito interno de la empresa como en el mbito externo Informacin procedente de la aplicacin de modelos de retroalimentacin Esta informacin se registra mediante listado de artculos, segn cdigo o descripcin 6.2 FUNCIONES Y OPERACIONES DEL ALMACN El almacn tiene dos funciones bsicas: 1. El mantenimiento de los productos. 2. La manipulacin de las mercancas La naturaleza del almacn, su configuracin y diseo y su ubicacin vienen dados por el tiempo medio que estn almacenados los productos y por las caractersticas de los mismos. OPERACIONES DEL ALMACN 1. Llegada de los artculos al almacn. 2. Descarga de los mismos. 3. Control y manipulacin en la recepcin. 4. Almacenaje. 5. Embalaje, etiquetado, pesaje. 6. Picking (zona destinada a la preparacin de los pedidos).7. Reposicin de dinmicos. 8. Consolidacin de destinos. 9. Traslado a zona de expedicin. 10. Agrupamiento por destinos. 11. Carga. 12. Expedicin Nota: Quiz dos de las operaciones que ms nos interesan sean la recepcin y la expedicin de las mercancas. Veamos de forma ms detallada las operaciones que se realizan en cada una de esas fases:

6.3 ELEMENTOS JUST IN TIME

El principio del Just in Time es eliminar fuentes de prdida industrial consiguiendo la cantidad correcta de materiales brutos y produciendo la cantidad correcta de productos en el lugar correcto en el momento correcto. El propsito principal de esta pgina es proporcionar informacin a las personas que se interesen sobre el Just in Time.

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CAPITULO IV. DISGNOSTICO DEL PROCESO

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CAPITULO V. PROPUESTA

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CAPITULO VI. CONCLUSIONES