Universitarios Octubre Uaslp

AO OCHO NMERO 161 OCTUBRE DE 2012
NUEVA POCA
RECTOR
Arq. Manuel Fermn Villar Rubio Lic. David Vega Nio

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE COMUNICACIN SOCIAL SECRETARIO GENERAL
LCC Ernesto Anguiano Garca LCC Brenda Pereda Duarte Ana Mara R. de Palacios
COORDINACIN GENERAL
COORDINACIN DE DIVULGACIN UNIVERSITARIA
ARTE, EDICIN GRFICA Y DISEO DE PORTADA
LDG Alejandro Espericueta Bravo DG Yazmn del Rosario Ochoa Cardoso
RECEPCIN DE TEXTOS Y ENLACE CON AUTORES
LC Alejandra Guadalupe Carlos Pacheco Mariana Cabrera Vzquez Adriana del Carmen Zavala Alonso
Investigadores, maestros, alumnos y personal administrativo de la UASLP
CORRECCIN ORTOGRFICA
COLABORADORES
CONSEJO EDITORIAL Dr. Miguel Aguilar Robledo Dr. Norberto de la Torre Gonzlez Dr. Carlos Garrocho Sandoval Dr. Jos Refugio Martnez Mendoza Fs. Guillermo Marx Reyes Dra. Lizy Navarro Zamora I.A. Lorena Astrid Serment Gmez Mtra. Mara Gabriela Torres Montero Dr. Jess Victoriano Villar Rubio
UNIVERSITARIOS POTOSINOS, nueva poca, ao ocho, nmero 161, octubre de 2012, es una publicacin mensual editada por la Universidad Autnoma de San Luis Potos, a travs del Departamento de Comunicacin Social. Calle lvaro Obregn nmero 64, Colonia Centro, C.P.78000, tel. 826-1326, www.revuni@uaslp.mx. Editor responsable: LCC Ernesto Anguiano Garca. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo nm. 04-2010-043017162400-102, ISSN: 1870-1698, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, licitud de Ttulo nm. 8702 y licitud de contenido nm. 6141, otorgados por la Comisin Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretara de Gobernacin. Impresa por los Talleres Grficos de la Universidad Autnoma de San Luis Potos, avenida Topacio s/n esquina Boulevard Ro Espaita, colonia Valle Dorado, San Luis Potos, S.L.P., este nmero se termin de imprimir el mes de septiembre de 2012 con un tiraje de 3,500 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura de la universidad. Queda estrictamente prohibida la reproduccin total o parcial de los contenidos e imgenes de la publicacin sin previa autorizacin del Instituto Nacional del Derecho de Autor. Se reciben colaboraciones en las oficinas de la revista en el Edificio Central. lvaro Obregn nmero 64, San Luis Potos, S.L.P., C.P. 78000. Telfono 826 13 26. Correo electrnico: revuni@uaslp.mx
El turismo sustentable cuida los recursos naturales, belleza del paisaje, calidad del agua y el desarrollo econmico justo. Trata de reducir los efectos negativos sobre el mdio ambiente, el patrimonio cultural y aprovechar al mximo los beneficios del desarrollo sostenible.
Contctenos a travs del correo electrnico:
> 20
>4
SECCIONES
EDITORIAL
pg.
> 48
Artculos
SINAPSIS
pg.
4
Reglas sencillas para una alimentacin equilibrada
MARTHA IRENE GONZLEZ CASTRO
RECOMENDACIONES EDITORIALES pg. 54

Rasero o el sueo de la razn La otra historia de Mxico. Antonio Lpez de Santa Anna Imperio Tony Guiteras
Nueva generacin de memorias no voltiles de acceso aleatorio

ALFREDO MRQUEZ HERRERA
Invernadero solar automatizado
Ejercicio y ayuno
MARGARITA LIRA VEGA Y COLS.
ENOCH DE SANTIAGO ROJAS Y COLS.
EN LAS AULAS
pg.
38
GORA
pg.
14
Patrimonio y modernidad
JOS FRANCISCO GUEVARA RUIZ
UNIVERSITATIS
LEX
pg.
Consejo Directivo Universitario
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El proceso de admisin en la Universidad de Corea del Sur
RICARDO HERNNDEZ MEDINA Y COL.
Opinin de empleadores sobre egresados de la Maestra en Salud Pblica

ALICIA GARCA BARRN Y COL.
La participacin del diseador grfico en la prensa Cuidemos nuestra gran canica azul Enfermedad periodontal y diabetes
LO QUE VIENE... pg. 58
El turismo comunitario, oportunidad de desarrollo
INGENIO
pg.
48
JULIO CSAR GONZLEZ TORRES Y COLS.
Los actuales movimientos armados en Amrica Latina

JOS RODRIGO RODRGUEZ LPEZ
El pnico escnico y otras tribulaciones

MIGUEL NGEL NOYOLA FRAS
> 42 > 30
Reglas sencillas para una alimentacin equilibrada Opinin de empleadores sobre egresados de la Maestra en Salud Pblica
Vistanos en:
Editorial
El turismo es muy importante para las finanzas de los pases; en el nuestro es el tercer generador de divisas despus de las industrias manufacturera y del petrleo. No obstante, la movilidad de viajeros nacionales y extranjeros que desean gozar las bellezas naturales y el patrimonio cultural de Mxico, no debe promoverse al azar ni slo para obtener ganancias econmicas. New Ventures Mxico, organizacin que apoya la fortaleza de instituciones basadas en la sustentabilidad, incluye en su publicacin un artculo de Amanda Lejbowicz; ella asegura que de la mano de esta actividad la del turismo existe una terrible explotacin de recursos naturales y la desigualdad con ciertos sectores tnicos. Por eso surge la inquietud de fomentar los viajes de acuerdo con los principios de sustentabilidad que busca cuidar al mximo la biodiversidad, recursos naturales, belleza del paisaje, calidad del agua y un desarrollo econmico justo para quienes viven en los destinos interesantes por su biodiversidad, cultura y ecoturismo. El Cdigo tico mundial para el turismo seala: Se trata de reducir los efectos negativos sobre el medio ambiente y el patrimonio cultural, y aprovechar al mximo los beneficios en la promocin del desarrollo sostenible. Green Peace emiti un declogo, Gua segura para los vacacionistas responsables: 1) Investiga si el hotel donde te hospedas sigue criterios de sustentabilidad; 2) No contrates viajes VTP. A veces pueden ser ms baratos, sin embargo, por lo regular no generan un beneficio real a la comunidad local; 3) Protege la flora y fauna silvestre; 4) Utiliza transporte terrestre lo ms posible; 5) Reduce tu consumo de agua, apaga las luces y evita el aire acondicionado si no son necesarios; 6) No incurras en delitos ambientales; 7) Compra artesana y productos locales; 8) Respeta el entorno; 9) No tires desechos fuera de los sitios adecuados; Slo tira la basura en los lugares indicados; 10) Busca alternativas; el ecoturismo causa menos impactos al medio ambiente.
Universitarios Potosinos
SINAPSIS
de memorias no voltiles de acceso aleatorio

ALFREDO MRQUEZ HERRERA
COORDINACIN ACADMICA REGIN ALTIPLANO alfredo.marquez@uaslp.mx
Nueva generacin
novaciones tecnolgicas; en los ltimos aos ha alcanzado nica. Uno de los ms importantes es indudablemente la crea-
La investigacin en materiales produce grandes in-
logros insospechados, por ejemplo los avances en la electrcin de las computadoras, que antes eran muy grandes y hoy caben en la palma de la mano. Esta mejora se realiz al disminuir progresivamente las estructuras de los componentes microelectrnicos, de manera que los tamaos se reducan y a la vez aumentaba su velocidad de operacin.
Dentro esos componentes, las memorias son la espina dorsal no slo de los sistemas electrnicos, sino tambin de la microelectrnica en general. Aunque existe la posibilidad de disminuir sus dimensiones, la continua reduccin va a enfrentarse con obstculos en un futuro muy prximo. Las limitaciones son inherentes a la propia estructura de las memorias. Por ejemplo, en la tecnologa de las DRAM (del ingls Dynamic Random Access Memory) se cuestiona si su tamao mnimo va a alcanzar los 35 nanmetros. En stas, la carga mnima que se requiere para almacenar en el condensador tiene un valor fijo, por ello ste va a ser en ltima instancia el principal elemento que limite la dimensin de la celda de memoria. Respecto a las memorias SRAM (del ingls Static Random Access Memory) la celda bsica consiste en seis transistores, por lo que no pueden competir en dimensin. Se han estudiado otros tipos de memorias como las magnetoresistivas y las de cambio de fase, pero sin resultados notables. Otros inconvenientes son su lentitud de programar y Afortunadamente, en los ltimos tiempos se ha desarrollado otro concepto en bsqueda de memorias del futuro, las denominadas funcionales, compuestas por materiales cermicos avanzados en que la informacin puede guardarse en dos estados diferentes, adems son no voltiles. Dentro de stas se encuentran las memorias ferroelctricas o NVFRAM (del ingls NonVolatile Ferroelectric Random Access que necesitan altas tensiones para su programacin y borrado (10-20V). Por lo que la memoria que trabajara como una de acceso aleatoria y que no fuera voltil que mantiene la informacin en ausencia de energa, simplificara mucho su diseo.
En los ltimos aos la investigacin en materiales ha alcanzado logros insospechados, por ejemplo los avances en la electrnica. Uno de los ms importantes es indudablemente la creacin de las computadoras
elctrico externo, o energa. Para que las NVFRAM sustituyan a las memorias de cmputo actuales ser necesario que cumplan ciertos requisitos tecnolgicos,
xido
entre los que se encuentran: estar en forma de pelcula delgada, tener polarizaciones altas (Pr 5C/cm2 ) y trabajar a pequeos campos coercitivos (Ec
Figura 1. Estructura de una celda ReRAM.
Metal
40 Kv/cm). Las memorias resistivas estn com-
Memories) y todava ms recientemente las resistivas o ReRAM (Resistive Random Access Memories). Las memorias ferroelctricas aprovechan la propiedad de los ferroelctricos que muestran una cierta polarizacin positiva o negativa, cuando el campo aplicado es nulo, lo que resulta sumamente atractiva para construir el tipo de memorias funcionales no voltiles, ya que el uno y el cero del cdigo binario podran asociarse al hecho de que el ferroelctrico tuviera una polarizacin remanente positiva, +Pr, o bien, una negativa, Pr. La ventaja conseguida en este caso, es que la informacin se mantendra almacenada aun si se interrumpiera la aplicacin del campo
puestas por materiales que guardan la informacin en dos estados diferentes de resistencia, pero para que cumplan los requisitos tecnolgicos debern trabajar a tensiones 5V, corrientes muy bajas y de tamao nanomtrico. Una celda de memoria ReRAM es una estructura parecida a un capacitor (figura 1), compuesta de un material aislante o semiconductor, que se encuentra entre dos electrodos metlicos y que exhibe la propiedad de poder modular su resistencia elctrica. En el fenmeno de cambio o alternancia resistiva, una variacin en la resistencia (>1000%) ocurre al aplicar pulsos de voltaje a travs de los electrodos, y la resistencia en la celda puede
llevarse a los valores deseados poniendo los pulsos de voltaje apropiado. Es factible el almacenamiento de informacin en virtud que permanece la resistencia a la que se lleva a la celda cuando el voltaje es retirado, y es posible llevarse a dos estados, uno de alta y el otro de baja resistencia. Posteriormente, para la lectura de la informacin, puede aplicarse un voltaje de prueba y traducirse la lectura de la corriente que depender del estado resistivo de la celda en un cdigo binario, si sa es alta. Podr tomarse como uno, si es baja, y considerarse como un cero, o viceversa. Adems, los estados intermedios entre los de alta y baja resistencia pueden servir para el almacenar informacin adicional. Actualmente las ReRAM han ganado una creciente atencin como candidatas promisorias a la nueva generacin de memorias no voltiles. Sus ventajas ms importantes son: Compatibles con la tecnologa actual de fabricacin de los transistores de efecto de campo complementarios (CMOS, siglas en ingls), lo que implica que no es necesaria una extensa investigacin en nuevos procesos de elaboracin.
Pueden operar con un bajo consumo energtico. Permanece el almacenamiento de informacin, aun si la energa es retirada. Tienen la estructura de un simple capacitor con dos terminales, que hace fcil su incorporacin en circuitos de alta densidad de integracin (VLSI, siglas en ingls). Gran variedad de materiales han mostrado repetitividad en el proceso de conmutacin resistiva bajo la aplicacin de un voltaje, como son los xidos ternarios: el SrTiO3, polmeros, materiales calcogenoides dopados con metales como el Ag-Ge-Se y xidos de metales de transicin, entre otros el ZnO, NiO, HfO2 y el TiO2. Sin embargo, el mecanismo de conmutacin resistiva en estas celdas an permanece lejos de entenderse, por lo que an una no aplicaes cin tangible posible.
Invernadero solar
automatizado
ENOCH DE SANTIAGO ROJAS JORGE IVN MONCADA HAAZ FELIPE DE J. RABAGO BERNAL
rabago@ifisica.uaslp.mx INSTITUTO DE FSICA
En este artculo describimos el diseo y construccin

solar.
de un invernadero automatizado que se alimenta con energa
Sus objetivos generales son: a) controlar el ambiente, riego y fertilizante de manera automtica, b) autosustentar la energa, c) que su operacin pueda realizarla cualquier persona, aunque no tenga conocimientos en invernaderos, informtica, electrnica, etctera. Sus objetivos especficos: a) dirigir el aumento y la baja de temperatura por medio de un sensor y ventiladores para extraer el aire caliente e introducir aire fresco, y de una lmpara para aumentarla, b) verificar la hume-
dad relativa del ambiente por medio de un sensor y una pared hmeda como actuador, c) comprobar la humedad del suelo por medio de un sensor y electrovlvulas que se abren para regar y fertilizar, d) dirigir la carga y descarga de la batera para no perjudicar su vida til, e) desarrollar un sistema modular, amigable y sencillo de maniobrar, f) cuidar el ambiente al emplear slo la energa del Sol. Descripcin y funcionamiento El invernadero fue concebido para que resultara tan sencillo de usar como un horno de microondas. ste fue el ejemplo y meta que sirvi de inspiracin para incluir un teclado numrico e introducir los parmetros requeridos, adems de una pantalla LCD que comunica en todo momento lo que sucede en el interior. En la foto 1 puede apreciarse las celdas solares, las bateras automotrices, el panel que contiene los controladores electrnicos y el tablero con las electrovlvulas. Las dimensiones son 2 x 2 x 2 metros. La alimentacin elctrica del sistema se realiza por medio de dos paneles solares que proporcionan 12 volts. cada uno, cuando reciben los rayos del Sol. A travs de un regulador de voltaje, que se construy en este proyecto, se carga una batera automotriz. Este regulador cuida que no exceda la carga en la batera. El siguiente aspecto fue monitorizar la cantidad de agua con el objeto de controlar la humedad que es esencial para optimizar la produccin, conservar Instalamos sensores de humedad, disposititres La foto 2 muestra las electrovlvulas. La primera es para la fertilizacin, la segunda, destinada al riego general, la tercera se conect a la pared hmeda. La foto 3 muestra la distribucin de las electrovlvulas.
Foto 2. Electrovlvulas utilizadas. Foto 1. Vista del invernadero.
el vital lquido, reducir los impactos ambientales y ahorrar dinero. Vigilar la humedad del suelo puede ayudar a tomar mejores decisiones en la programacin del riego, cmo determinar la cantidad de lquido y cundo aplicarlo. El sistema ms recomendable es la instalacin de un riego automtico. En nuestro caso, armamos un sistema con tres electrovlvulas que tienen la siguiente descripcin: normalmente cerrada, electrovlvula de 12V con conexin rosca de 1/4, especial para sistemas de smosis inversa y lneas de agua. Presin mxima de trabajo: agua 7 kg/cm2. Orificio de: 2,5 mm.
Foto 3. Sistema hidrulico para la fertilizacin, riego y pared hmeda.
vos prcticos para examinarla y comprobar si tiene el agua necesaria cuando se energice el circuito y se introduzcan las puntas en la tierra alrededor de la planta. Se dise un circuito en que la frecuencia de los pulsos es controlada por la resistencia entre los probadores. La resistencia entre stos depende de la humedad que detectan. A mayor humedad, menor resistencia y viceversa. La figura 1 es un diagrama e instalacin de los sensores de humedad en las macetas. Sensor de humedad relativa Basado en una nica clula capacitiva, este sensor fue preparado para altos volmenes y aplicaciones de bajo costo, como automatizacin de pequeas ofici-
nas, cabinas de aviones y sistemas de mando de procesos industriales. Tambin puede utilizarse en todas las aplicaciones en que la compensacin de humedad sea necesaria, como en nuestro invernadero. Es muy importante que los invernaderos tengan un control de la temperatura; por esto diseamos un circuito que cumple la funcin de regular la interior. La ventilacin tambin es crucial para los resultados del cultivo. El aumento de la temperatura y la humedad les causa dao, perjudica su calidad, en muchos casos dificulta la tarea de los trabajadores e indirectamente provoca el descenso de la produccin y la rentabilidad.
El invernadero fue concebido para que resultara tan sencillo de usar como un horno de microondas. ste fue el ejemplo y meta que sirvi de inspiracin para incluir un teclado numrico e introducir los parmetros requeridos
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Las aberturas laterales y cenitales ayudan a la ventilacin natural, ya que en realidad el aire caliente sale a travs de dichas aberturas. La baja presin del aire que est adentro y el viento exterior provocan que el aire fro penetre. Para la ventilacin empleamos dos extractores-ventiladores de siete pulgadas; se colocaron en la parte superior de la pared trasera, porque lo caliente tiende a subir. En este caso la ventilacin no es suficiente, se necesitan unas ventanas laterales que podran manejarse automticamente con un motor. De acuerdo con el emplazamiento y las plantas que se pretenda cultivar, necesitaremos una fuente de calor adicional para complementar el que genera la radiacin solar, y permite alargar la poca de plantacin. Debemos usar la fuente de calor adicional al momento que se ponga el Sol. Sea cual fuera el sistema de calefaccin, necesitamos asegurar que tenga buena ventilacin y entrada de aire fresco. Como sistema de calefaccin, colocamos una lmpara de luz amarilla de 100w, de menor consumo para la batera; hicimos un arreglo especial que consta de un cilindro de metal y dentro de l la lmpara de halgeno para que Utilizamos un microcontrolador que se encarga de sondear los sensores, encender o apagar los actuadores correspondientes, controlar un teclado, almacenar los parmetros de configuracin y control dados por el usuario. Adems manda las rdenes codificadas al microcontrolador del LCD para mantener al usuario informado sobre lo que sucede en el invernadero. no deje salir algn rayo de luz. sta calienta suficientemente el cilindro de lmina que simula un disipador que genera y mantiene la temperatura dentro del invernadero y es capaz de subirla.
Figura 1. Instalacin de los sensores en las macetas.
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Fundamentacin terica El trmino invernadero significa sitio a propsito para pasar el invierno, porque en sus orgenes fue utilizado para mantener una temperatura templada en zonas fras y poder cultivar plantas y flores. Para los fines de este trabajo, es una estructura cubierta con material transparente o traslcido, en que puede llevarse un control parcial o total de las condiciones ambientales y proveer las adecuadas para el desarrollo de cultivos. En un invernadero se dan cambios significativos en el clima interno. El efecto ms visible es la reduccin de la velocidad del viento, en comparacin con el exterior. La cubierta tiene un efecto notable en el intercambio de energa, debido particularmente a la radiacin influenciada por el menor movimiento de aire y al efecto invernadero, que se refiere a la transferencia y la retencin de calor a travs de la atmsfera (en este caso, la cubierta). As, el efecto de la cubierta en la reduccin de transferencia de energa por conveccin incrementa considerablemente la temperatura en el da y afecta otros factores como la humedad. En consecuencia, se han obtenido diversos beneficios en el manejo de las condiciones que rodean las plantas, lo que ha provocado que aumente el empleo de invernaderos en el mundo. De manera paralela, el desarrollo de tecnologas agrcolas orientadas a controlar el clima y el riego mejora el rendimiento de produccin en invernaderos.
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Resultados El sistema es capaz de medir la carga de la batera. Valora el nivel de humedad en el suelo del cultivo y, si ste es ms seco que el nivel dado, enciende la electrovlvula del riego. Tambin si la variable de control que funciona como contador de riegos es mayor o igual al nivel de fertilizacin, se enciende la electrovlvula del fertilizante y logra una mezcla de agua con ste. Mide la temperatura ambiental del invernadero y la humedad relativa del ambiente; si ste es menor al requerido, se enciende el ventilador y electrovlvula de la pared hmeda.
Conclusiones Construimos un invernadero con energa sustentable y totalmente automatizado. Se requirieron conocimientos de diseo de invernaderos, agronoma, hidrulica y por supuesto de electrnica. Como trabajo a futuro puede pensarse en aplicar el sistema con mayores dimensiones y llevarlo a escala industrial.
Lecturas recomendadas: Allen, R.G. y cols. Evapotranspiracin de los cultivos-gua para calcular los requerimientos de agua, Roma, Organizacin de las Naciones Unidas, 1998.
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GORA
El proceso de admisin en la Universidad de Corea del Sur

Analizaremos la educacin superior coreana, conocida mundialmente por su estndar de excelencia. Pretendemos estudiar su desempeo al identificar las razones por las que ha alcanzado esa categora, y comentar las consecuencias e impactos en la sociedad.
RICARDO HERNNDEZ MEDINA

rhm@uaslp.mx
JUAN CARLOS MNDEZ FERRER

jcmferrer@uaslp.mx FACULTAD DE ECONOMA
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Esquema del sistema educativo surcoreano

Rgimen
No obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio No obligatorio
Duracin
3 aos 6 aos 3 aos 3 aos 4 aos
Sistema Educativo
Preescolar Enseanza bsica Escuela secundaria media Escuela superior Enseanza superior Bachiller Politcnica Universitaria
Corea del Sur Es un pas ubicado en la pennsula coreana, Asia Oriental. Su poblacin era el ao pasado de 48 millones 754 mil 657 habitantes, asentada en un territorio de 99 mil 678 km . Su principal
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durante largo tiempo. Menos de la mitad de los egresados de la secundaria superior logra su admisin Enseanza superior Las instituciones de educacin superior son: 1. Instituto para profesores, con denominacin bachiller. 2. Universidades que ofrecen grados de licenciatura, cuya duracin es de cuatro aos. 3. Institutos vocacionales. 4. Institutos politcnicos.
ingreso proviene de los servicios y de las industrias electrnica, automotriz y telecomunicaciones. Segn The world factbook (Libro mundial de hechos, de la CIA), en la dcada de 1950 sufri los estragos de la Guerra Fra iniciada al trmino de la segunda conflagracin mundial y la divisin con sus vecinos del norte, lo que origin una decadencia econmica en la nacin recientemente independizada de Japn. Sistema educativo surcoreano Comienza con tres aos de preescolar no obligatorios; despus, los nios acuden a la enseanza bsica obligatoria y gratuita, durante seis aos. Luego contina la secundaria, que comprende dos etapas: la media y la superior, cada una de tres aos. Cuando terminan, los estudiantes pueden iniciar la formacin profesional que tiene tres modalidades: bachiller, politcnica y universitaria. Sin embargo, para acceder a cualquier institucin que la imparte, los aspirantes necesitan aprobar exmenes altamente competitivos, por lo que se preparan
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Hacia el ao 2004, 171 universidades ofrecan licenciaturas. Algunas relacionadas especialmente con las ciencias de la salud requieren seis aos de preparacin en vez de cuatro. De stas, 24 son nacionales, dos pblicas y 145 privadas. Para un coreano, su asistencia a la universidad determina su vida. Muchas de las oportunidades laborales slo se dan si el que busca trabajo tiene licenciatura, y para obtenerla necesita entrar en alguna casa de educacin superior y vencer el reto de la prueba de admisin que es complicada, extensa y selectiva, basada en las calificaciones de preparatoria y en el College Scholastic Ability Test regulado por el Ministerio de la Educacin del pas.
El examen, diseado por el citado ministerio, tiene ventajas y desventajas. Entre las primeras, que es totalmente justo e imparcial. Se piensa que las herramientas subjetivas tales como ensayos, recomendaciones personales y actividades extra acadmicaspueden abrir las puertas a la corrupcin, con tal de conseguir un lugar en la universidad. Quienes superan las duras pruebas de admisin, pueden ser reconocidos globalmente por su capacidad y talento. Sin embargo, este tipo de test reduce el conocimiento de una persona a la memorizacin de hechos y conceptos, e impide a los estudiantes dar rienda suelta a su imaginacin, creatividad, capacidad de innovacin, etctera, al presentarles un marco estricto, cuadrado por naturaleza y sin margen de error. Debido a la competitividad de los estudiantes coreanos el Ministerio de Educacin realiz algunas reformas durante la dcada de 1980, que encabez el general Chun Doo-Hwan, titular de esa dependencia, entre ellas: a) Incremento en la capacidad de admisin de las universidades. En
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1980, existan 403 mil estudiantes, cantidad que subi a 1.4 millones en 1989. Con esta reforma aument la aceptacin de alumnos a la enseanza superior, pues de uno entre cuatro, pas a uno entre tres. b) Prohibicin de la asesora de tutores privados despus de la escuela, porque cobraban exorbitantes cuotas por ayudar a los estudiantes a preparar los pesados exmenes de ingreso y evitar que los jvenes con ms recursos econmicos tuvieran mejores posibilidades. Cuando se vet, la prctica se convirti en clandestina, y subieron los cobros. Debido al castigo de suspender a quienes con esta ayuda entraran a los planteles, la prctica cay en desuso a finales de la dcada de 1980. c) Se estableci que las universidades de cuatro aos deban reprobar a 30 por ciento de los alumnos con ms bajas calificaciones, sin importar qu tan buenas fueran, con el objetivo de dejar espacio a los de nuevo ingreso, de modo que las licenciaturas no estuvieran sobresaturadas de graduados, y que fueran de excelente calidad. Esta medida tena un trasfondo poltico, ya que se pretenda evitar que
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los estudiantes se unieran a movimientos polticos. Impopular desde el inicio, fue eliminada en 1984. El xito de la educacin en ese pas se refleja en los resultados de los exmenes. De acuerdo con el Programa para el Aprendizaje Estudiantil Internacional (Program for International Students Assesment), dirigido por la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico en 2006, los adolescentes surcoreanos son los primeros en el mundo con habilidades de lectura y slo detrs de los finlandeses en matemticas. Esto se debe a que los coreanos dan gran valor a la formacin, pues saben que para lograr sus metas y es bsico el conocimiento. Corea del Sur dedica a la educacin la mitad del dinero que Estados Unidos invierte en el mismo rubro; sin embargo, el en es alto desempeo matemticas mucho ms Cuando
Vale la pena? finalizaba la dcada de 1980, un alumno de la escuela superior, comprometido en su educacin, se levantaba al amanecer para estudiar antes de irse a la escuela, alrededor de las 8 a.m. Sus clases se prolongaban hasta las 5 p.m., cuando coma algo. Despus asista a clases hasta las 11 de la noche; el propsito era atiborrarlo de conocimientos para el examen de admisin a la universidad. Los fines de semana y vacaciones tambin eran destinados a memorizar ms conceptos. Dado que adems de esto deba preparar exmenes peridicos de la escuela, los alumnos tenan poca oportunidad de socializar, convivir con su familia o realizar sus pasatiempos favoritos. Este ejemplo de la juventud coreana comienza a cambiar, pero no con suficiente rapidez. La situacin de intenso estrs convierte a la adolescencia coreana en una de las ms tristes del planeta; en el ao 2011 se posicion en el ranking 69 mundial en cuanto a felicidad de sus pobladores, que evala la percepcin subjetiva de felicidad, la expectativa de vida y la huella ecolgica. Adems,
que el de los norteamericanos.
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los alumnos de ltimo ao anterior a la educacin superior sufren depresin si no ingresan a la universidad, provoca el ndice ms alto de suicidios de los pases desarrollados, y es la primera causa de muerte en menores de 40 aos. As lo indica The New York Times; informa que el Ministerio de Educacin de Sel recibi notificacin de 146 jvenes que se suicidaron durante el 2011. De esta cantidad, 53 eran estudiantes de educacin superior y tres de enseanza bsica. Hay gran preocupacin en los pases asiticos que siguen este modelo educativo, especialmente en Corea del Sur, ya que de sus universidades egresan ingenieros y cientficos de alto nivel; no obstante, carecen de habilidades de liderazgo, pensamiento crtico y creatividad que, segn el gobierno, es necesario para el desarrollo del pas a largo plazo. Las autoridades educativas observan la operatividad de los sistemas europeos y norteamericanos para evitar que sus alumnos sean tan especializados y tengan una variedad de opciones para elegir su camino profesional.
Se requiere que los estudiantes surcoreanos cultiven hbitos que los transformen de ser pasivos a personas proactivas; que participen e interacten con los profesores, en bsqueda del conocimiento y a la resolucin de los problemas, tal como sucede en el mundo laboral y en la vida real.
Sitios recomendados: Matles Savada, Andrea and William Shaw. South Korea: A country study, 1990. http://countrystudies.us/south-korea/42.htm UNESCO International Bureau of Education. Section South Korea, Higher Education. http:// www.ibe.unesco.org/Countries/WDE/2006/index.html South Koreas education success. Story from BBC NEWS. http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/2/hi/ uk_news/education/4240668.stm Background Note: South Korea. Bureau of East Asian and Pacific Affairs. U.S. Department of State. http://www.state.gov/r/pa/ei/bgn/2800. htm Estructura del Sistema Educativo de Corea. http:// www.dgb.sep.gob.mx/tramites/revalidacion/ Estruc_sist_edu/Estud-COREA.pdf .
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El turismo comunitario,
oportunidad de desarrollo
JULIO CSAR GONZLEZ TORRES HCTOR LPEZ GAMA DAVID GMEZ SNCHEZ
UNIDAD ACADMICA MULTIDISCIPLINARIA ZONA MEDIA
pales fuentes de ingresos, porque atrae a los viajeros nacionales y extranjeros el abanico de posibilidades para apreciar los vestigios de civilizaciones milenarias, la naturaleza, las ciudades coloniales, playas y montaas: es decir, una riqueza nica. Esto debe aprovecharse, sin olvidar que el turismo debe vincularse con el respeto por el medio ambiente.
En Mxico, la actividad turstica es una de las princi-
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El turismo comunitario es cualquier actividad turstica solidaria que permite la participacin activa de la poblacin desde una perspectiva intercultural, manejo adecuado del patrimonio natural y valoracin del cultural, basados en un principio de equidad de la distribucin de los beneficios locales, segn lo establece la Gua de turismo de la Federacin Plurinacional de Turismo Comunitario del Ecuador. Lo anterior genera la necesidad de marcar la diferencia entre el turismo comunitario y el convencional. ste es el ms frecuente en todo el mundo; sin embargo, puede llegar a perturbar sensiblemente una forma de vida tradicional, como mencionan Mara Pastor y Domingo Gmez. Para contrarrestar esa situacin, surge el turismo comunitario como alternativa para el desarrollo econmico, social, cultural y ambiental de las regiones, y el fortalecimiento de la sustentabilidad. Tiene como base la participacin de los habitantes del lugar, cuyo trabajo juega un papel importante para ejecutar proyectos que mejorarn la calidad de vida. Adems, el turismo comunitario promueve el desarrollo integral de las comunidades, trata de reducir la pobreza a travs de la generacin de empleo, Para incentivar la actividad, en nuestro pas existen dependencias de gobierno que han dado a conocer mtodos para impulsar el turismo comunitario en el medio rural, tal es el caso de la Secretara de Turismo (Sectur), Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Comiobtener ingresos complementarios y evitar los movimientos migratorios, en palabras de Gabriel Inostroza.
El turismo comunitario es cualquier actividad turstica solidaria que permite la participacin activa de la poblacin desde una perspectiva intercultural
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Ex hacienda de San Diego.
Templo del lugar.
sin Nacional Forestal (Conafor). Estos organismos promueven la planeacin regional descentralizada, participativa y democrtica, que conduzca al desarrollo regional sustentable, que la conservacin de los recursos naturales sea compatible con el progreso de la poblacin, disminuya la pobreza y aumente la produccin. El medio rural est integrado en su mayora por colectividades marginadas que tienen escasos recursos, organizaciones sociales con dificultades para su progreso integral, lo que imposibilita el mejoramiento de sus habitantes. De all que son susceptibles al anlisis y a la implementacin de proyectos que busquen el desarrollo. El turismo comunitario promueve actividades que enriquecen la experiencia del consumidor y tienen a su vez un impacto positivo en los mbitos econmico, social, cultural y ambiental. Se considera una accin complementaria a las actividades cotidianas y hace posible nuevos empleos, directos e indirectos. Sin duda, puede propiciar el progreso de las comunidades ofreciendo al turista su herencia cultural y sus re-
cursos naturales, pero siempre sobre la base de un eje fundamental: la iniciativa para explorarlos como desarrollo turstico debe provenir de la propia comunidad. As lo expresan T. Lpez Guzmn y colaboradores. Ian Knowd establece que el turismo rural, sin embargo, genera escenarios diversos, pues al tiempo que es una slida va para mejorar las condiciones de vida de la poblacin, puede generar paradjicas contradicciones, como la apropiacin externa de los recursos por parte de los operadores tursticos, el esfuerzo por satisfacer las expectativas del turista por encima de las condiciones locales, la popularizacin y eventual masificacin del espacio turstico en el mercado, y los impactos socioculturales derivados del contacto de la comunidad anfitriona con los visitantes. Los autores de este artculo investigamos la viabilidad del turismo comunitario en San Diego, poblacin ubicada 14 kilmetros al sureste del municipio de Rioverde, S.L.P. Limita al norte con otra poblacin rural llamada San Martn; al sur est la de Buenavista; al este, El Refugio. San Diego, que destaca por la calidez de su gente, su cultura y tradiciones, tiene un arroyo que
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Interior de la hacienda.
Detalle de la presa construida en el siglo XVIII.
marca lmites con San Martin, y una presa construida en el siglo XVIII, que almacena agua para riego de cultivos. La exhacienda de San Diego, patrimonio histrico del lugar, es un atractivo especial. El pueblo tiene 1,094 habitantes (525 hombres y 569 mujeres), el nmero de viviendas registradas es de 342, con 352 familias. Cuenta con electricidad (336 viviendas), televisin (330), refrigeradores (303) y gas (315). El alumbrado pblico cubre 95 por ciento. El servicio de agua potable lo utiliza 86 por ciento de los habitantes. En su mayora, los pobladores toman agua embotellada. No hay drenaje, por lo que el depsito de excretas se realiza en letrinas y fosas spticas. El medio de transporte hacia la cabecera municipal son vehculos particulares y de servicio pblico, a travs de peceras y microbuses. Funcionan un jardn de nios y escuelas primaria, secundaria y preparatoria por cooperacin. La economa est basada en la agricultura, de la que no obtienen retribucin fija, porque es de temporal; los principales productos que siembran son cacahuates, maz, naran-
jas y algunas hortalizas. Quienes no poseen tierras, trabajan como peones, albailes, herreros o carpinteros. El ingreso de un pen es bajo, no alcanza a cubrir las necesidades primordiales; esta situacin genera efectos negativos en el mbito social, econmico y dificulta el desarrollo. Al conocer la riqueza histrica, las costumbres de este pueblo sobre todo, la importancia que actualmente se ha otorgado a las actividades tursticas, tiene el potencial para desarrollarse el programa. No obstante, ya que el turismo comunitario requiere la participacin conjunta de los habitantes, puede limitarlo la falta de organizacin, una actitud pasiva y el desconocimiento de la importancia de estas actividades. Del turismo comunitario derivan beneficios para las familias que pueden emprender actividades de este tipo sin comprometer sus empleos. Es primordial conocer qu opinan los pobladores, y determinar si las organizaciones gubernamentales consideran a San Diego un punto de desarrollo turstico. Si no hay disposicin de los habitantes y falta inters del gobierno, el programa no tendr sustento.
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Los habitantes manifestaron su disponibilidad para involucrarse, compartir su cultura y tradiciones. Como se mencion, San Diego tiene mil 94 habitantes, 719 son mayores de edad, de stos, entrevistamos a 116 como muestra representativa, 50.9 por ciento fueron hombres y 49.1 por ciento, mujeres. La edad de las personas encuestadas va de los 20 a ms de 60 aos. 31 por ciento no realizaron estudios, 30.2 por ciento, tiene solamente la primaria terminada y 25 por ciento finaliz la secundaria. Se observa un descenso en los niveles posteriores de educacin, como la preparatoria: slo 7.8 por ciento la concluy, 6 por ciento curs el nivel de licenciatura. Al indagar cules son los planes del gobierno local para San Diego, conocimos el Plan Municipal de Desarrollo 2009-2012 del municipio de Rioverde que seala en su apartado Contigo en el crecimiento econmico, competitivo y sustentable que el futuro crecimiento econmico debe estar sustentado en actividades que permitan al municipio ser competitivo. Debido a esto, uno de los principales objetivos de las autoridades
es impulsar los sectores que estimulen el desarrollo econmico, el agropecuario, comercial, turstico y la industria manufacturera. De esta manera, puede constatarse que el turismo es considerado una de las principales acciones que mejoran la economa y, por ello, debe desarrollarse. El plan contempla entre los principales atractivos el balneario de aguas termales y la exhacienda. El Proyecto de Turismo Alterno 2012 Ruta de historia, cultura y diversin, menciona la creacin de una ruta a travs de caminos con importancia histrica, que incluye a San Diego en el recorrido. Sin perder de vista la cercana con el manantial La Media Luna, principal atraccin de Rioverde y de la zona media del estado, que se difunde internacionalmente. La perspectiva de los habitantes respecto al turismo comunitario no es diferente, los resultados de la investigacin establecieron que la mayora est dispuesta a participar en actividades tursticas, y organizarse para tal fin. Compartir su patrimonio lo consideran importante; dos terceras partes de la poblacin manifestaron su acuerdo al respecto.
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Las tareas que los habitantes pueden realizar son las relacionadas con la alimentacin o gastronoma, y fueron las mejor puntuadas, seguidas de las cabalgatas y luego la pesca. Los lugares que ms recomendaron para los turistas son la presa, la exhacienda, el balneario de aguas termales el nacimiento, y la sierra perteneciente a San Diego. La mayora mencion que est dispuesta a invertir en la remodelacin de las instalaciones ms representativas, y a recibir capacitacin que facilite un turismo comunitario. Establecieron los meses entre abril y julio como los ms factibles, ya que las condiciones climatolgicas son ptimas en esas fechas; tambin noviembre y diciembre, debido a las festividades que hay en esos meses. La gente cree en la necesidad de tener actividades que contribuyen al desarrollo econmico y social, puesto que la agricultura no proporciona los recursos necesarios para solventar los gastos familiares. La Universidad Autnoma de San Luis Potos apoya estos proyectos y justifica as una de sus funciones sustantivas: la pertinencia social.
La poblacin de San Diego posee lo necesario para su desarrollo como sitio turstico, no solamente por la variedad de sus atractivos, sino tambin por el inters de autoridades y pobladores por estas acciones. Por tanto, deben aprovecharse las circunstancias para lograr un proyecto exitoso de turismo comunitario.
Lecturas recomendadas Inostroza, G. Aportes para un modelo de gestin sostenible del turismo comunitario en la regin andina, Ecuador, Fundacin Codespa, 2009. Jurez, J., B. Ramrez. El turismo comunitario como complemento al desarrollo territorial rural en zonas indgenas de Mxico, Mxico, Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, 2007. Knowd, I. Rural tourism: panacea and paradox. Exploring the phenomenon of rural tourism and tourisms interaction with host rural communities, Sydney, School of Environment and Agriculture, University of Western, 2001. Lpez Guzmn y T. S. Snchez. Desarrollo socioeconmico de las zonas rurales con base en el turismo comunitario. Un estudio de caso en Nicaragua, Cuadernos de Desarrollo Rural, Colombia, Pontificia Universidad Javeriana de Colombia, 2009. Pastor, M. y D. Gmez. Impactos socioculturales en el turismo comunitario, Mxico, Universidad Intercultural de Chiapas, 2010.
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Los actuales movimientos armados en Amrica Latina

JOS RODRIGO RODRGUEZ LPEZ
COORDINACIN DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES chino_bass_1@hotmail.com
na contribuye a comprender los procesos de democratizacin,
El estudio de los movimientos armados en Amrica Lati-
ya que son expresiones del conflicto social de la regin, que por medios violentos han pretendido relevar el poder gobernante. Su importancia poltica, social y cultural forma parte de la historia nacional. Es necesario reinterpretarlos desde las ciencias, debido a que son hechos que caracterizan las sociedades latinoamericanas contemporneas, asoladas por agrupaciones que le disputan al Estado el monopolio en la aplicacin de la violencia y atentan contra la estabilidad y seguridad.
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Aunado a esto, el incremento de responsabilidades que fueron asignadas en su momento, a las fuerzas armadas latinoamericanas como Colombia, Guatemala o Per, podra ayudar a explicar las consecuencias que pudiera tener en Mxico la creciente participacin de las fuerzas armadas mexicanas en funciones que son competencia de otras instituciones encargadas de velar por la seguridad en democracia. En ese sentido y como respuesta por parte del Estado, las fuerzas armadas mexicanas al igual que lo hicieron sus contrapartes latinoamericanas como las colombianas, guatemaltecas o peruanas
en su momento, se han amoldado a los rasgos caractersticos de las guerrillas y muy probablemente al igual que en estos pases en donde las fuerzas armadas llevaron a cabo operaciones de contrainsurgencia, caractersticas de guerras irregulares. Actualmente en Mxico como en Colombia, Guatemala y Per, es la incapacidad del Estado la que ha dejado a las fuerzas armadas suficiente espacio de actuar como mediador en la arena de la seguridad nacional, donde la fusin entre las funciones civiles y militares dentro de las regiones urbanas y rurales es apoyada y parcialmente orquestada
La guerra de guerrillas se define por las acciones blicas de formaciones autnomas en su movimiento y jerarqua funcional
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por otra misin: la de la accin cvica, asesorada y apoyada por parte de los Estados Unidos, programas de desarrollo local para las poblaciones civiles rurales y urbanas, diseados y ejecutados por las fuerzas armadas. Guerrillas, estructuras de poder criminal o movimientos armados? La guerra de guerrillas se define por las acciones blicas de formaciones autnomas en su movimiento y jerarqua funcional. Se caracteriza por el encuentro entre grupos irregulares de combatientes y un ejrcito regular, y sus objetivos que son ms polticos que militares, segn el Diccionario de trminos histricos. Por su parte, Vernica Oikin Solano y Marta Eugenia Garca Ugarte sealan ciertas insuficiencias para definir, entender y expresar los movimientos armados, ya que se privilegian preferencias tericas e ideolgicas y dejan a un lado la imagen proyectada por los propios grupos. Sin embargo, se ha asociado a estas facciones con ciertas estructuras de poder criminal, y deja a un lado, en algunos casos, la ideologa marxista-leninista o maosta que caracteriz la mayora de
estos grupos originados en Amrica Latina durante la segunda mitad del siglo XX. Estas ideologas se han dejado atrs para dar paso al trfico de drogas. No obstante, es necesario marcar la diferencia entre narcotrfico y narcoactividad; cuando hablamos del primero, pensamos en hombres armados que fustigan a la sociedad por medio de la violencia. La segunda es la penetracin de las estructuras del narcotrfico en una sociedad, y genera una cadena de perversidad que est arruinando a las naciones latinoamericanas. En algunos casos en Colombia y Per, por ejemplo las agrupaciones guerrilleras emplean un lenguaje que han utilizado dcadas atrs. Y an en estos das asestan golpes a las fuerzas armadas y policiales en distintas regiones, les causan bajas y prdida de armamento. Esto plantea la necesidad de modificar la estrategia en las zonas de violencia, ante el fracaso de terminar esas organizaciones. Las ciencias sociales toman un papel fundamental para determinar cul es la verdadera estrategia de esas agrupacio-
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nes en sus respectivas zonas de afluencia y control, cules son las bases sociales, polticas y econmicas de la violencia que azota a las sociedades latinoamericanas. Conclusiones Los movimientos armados latinoamericanos son incomprensibles si obviamos los histricos procesos guerrilleros que abonaron el despertar de la conciencia, la violencia y la lucha entre agrupaciones poltico-militares y el Estado. Estas organizaciones son agrupaciones que aglutinan varios sectores de la sociedad, cuya ideologa est basada en un nacionalismo intenso, el antiimperialismo o anticolonialismo, la utopa socialista y el advenimiento de una revolucin por la va armada. Casi todos hacen diferencia entre cooperantes, militantes, y combatientes. De alguna manera han dejado a su paso condiciones sociales, polticas, econmicas y culturales que manifiestan una singular presencia en torno a la violencia endmica, que se ha exacerbado en una lucha a muerte entre las fuerzas gubernamentales y las estructuras de poder criminal.
En las cuatro sociedades estos sujetos en algunos casos han sido excluidos de los procesos de crecimiento econmico y del desarrollo social. Esto ha influido en cierta manera, tal vez no en el mismo contexto, en la opcin de la violencia y la respuesta de la militarizacin de la sociedad por parte del Estado. La violencia debe resolverse no por la boca de los fusiles, sino ms bien mediante un tringulo virtuoso: seguridad, justicia y desarrollo humano; ste apunta a la obligacin que tiene todo gobierno de generar calidad de vida y superar la violencia.
Lecturas recomendadas Camacho, Daniel y Rafael Menjvar. Los movimientos populares en Amrica Latina, Mxico, Siglo XXI Editores/Universidad de las Naciones Unidas, 2005. Diccionario de trminos histricos, Barcelona, UNESCO/TROTTA, 1987. Kruijt, Dirk. Sociedades de terror. Guerrilla y contrainsurgencia en Guatemala y Per, Cuadernos de Ciencias Sociales, Costa Rica, Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, 1996. Sosa, Ignacio. Insurreccin y democracia en el circuncaribe, Serie Nuestra Amrica, nm. 58, Mxico, UNAM, 1998. Torres Rivas, Edelberto. Crisis del poder en Centroamrica, Costa Rica, EDUCA, 1981. Oikin Solano, Vernica y Marta Eugenia Garca Ugarte. Movimientos Armados en Mxico, siglo XX, Michoacn, el Colegio de Michoacn/CIESAS, 2006.
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alimentacin equilibrada
MARTHA IRENE GONZLEZ CASTRO
FACULTAD DE INGENIERA
basarse en una dieta equilibrada, capaz de aportar todos necesidades exigidas por un determinado estado fisiolgico. En caso contrario, puede ocasionar problemas por el suministro deficiente de sustancias nutritivas. Una ingesta excesiva ocasiona enfermedades como obesidad, cardiopata e hipertensin.
Reglas sencillas para una
Para que una alimentacin sea benfica debe
los nutrientes en las proporciones adecuadas, para cubrir las
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Los conocimientos ms elementales e importantes de una dieta balanceada son ignorados por la mayora de la poblacin mexicana. Daremos las pautas fundamentales de una nutricin equilibrada, por medio de 10 sencillas reglas que pueden aportar buenos resultados. Una alimentacin correcta y ejercicio fsico regular y moderado son bsicos para tener una vida sana.
No omitir el desayuno. Fundamental para nuestro cerebro que solamente se alimenta de glucosa, el aporte calrico-energtico del desayuno es de gran importancia, para el mejor desempeo fsico e intelectual. Un desayuno completo consiste en fruta o jugo de fruta natural, un vaso de leche, yogurt o queso y pan, galletas o cereal.
Comer despacio y masticar bien. Si masticamos muchas veces la comida, tendremos una digestin ms saludable y evitar los dolorosos trastornos. Comer muy rpido y sin masticar impide al cuerpo absorber correctamente los nutrientes.
Tomar alimentos variados, pero no en gran cantidad. Al consumir este tipo de comida, contribuimos con las principales funciones del organismo, ya que se necesitan por lo menos 40 diferentes nutrientes al da. Es importante que consultemos la pirmide de la alimentacin para equilibrar la dieta.
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Mantener el peso ideal. Es signo de equilibrio nutritivo, y para lograrlo debe ajustarse el tamao de las raciones con medidas caseras como cucharadas, vasos o flanera. No debemos suprimir ningn grupo.
Evitar el exceso de grasas de origen animal. Este grupo de lpidos representa el mayor contenido de grasas saturadas y colesterol; es ms sano consumir grasas y aceites vegetales, como el de oliva extra-virgen.
Tomar agua. El agua es vida. Es recomendable consumir de 10 a 12 vasos diariamente, ya que tericamente deben ingerirse 38 ml por cada kilogramo de peso, esto ayudar a que las funciones internas del organismo se efecten correctamente, sin forzarlo, y resultarn beneficiados piel, cabello y uas.
Comer alimentos ricos en fibra. Se encuentra principalmente en los alimentos de origen vegetal: frutas, verduras y cereales integrales. Se necesitan 25-30 gramos de fibra diariamente; esto facilitar la digestin, metabolismo, excrecin y prevendr problemas de gastritis y colitis.
Limitar el consumo de azcares refinados. Cuanto ms azcar ingerimos, ms trabajan el hgado y el pncreas; aumenta la insulina para metabolizarla y contribuimos al desgaste celular. Este incremento rpido de insulina suele derivar en problemas como hipertensin, sobrepeso, obesidad, diabetes, aterosclerosis, enfermedades degenerativas, envejecimiento prematuro, clculos biliares y disfunciones hepticas y del pncreas.
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Beber alcohol con medida. Consideremos que el alcohol aporta 7 Kcal/g, su consumo es benfico porque reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, infartos, accidentes cerebrales, diabetes y clculos biliares, pero debe tomarse con moderacin.
Variar la comida. Si tomamos los alimentos fuera de casa, debe variarse el men, el restaurante y dedicar un mnimo de 30 a 40 minutos para comer. Mientras se espera el servicio, evitar la botana. No son imprescindibles tres platillos; es una buena idea compartirlos si comemos en compaa.
Lecturas recomendadas: Requejo, A. M. y R.M. Ortega. Nutrigua. Manual de nutricin clnica en atencin primaria, Madrid, Editorial Complutense, 2003.
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Ejercicio y ayuno
MARGARITA LIRA VEGA JUAN MANUEL PINOS RODRGUEZ LUIS EDUARDO HERNNDEZ IBARRA
FACULTAD DE ENFERMERA
brepeso, y cerca de 500 millones padecen obesidad. Mxico es uno de los pases que ms contribuye a estas estadsticas, ya que en las ltimas dos dcadas se ha triplicado el nmero de ambas afecciones. Las causas bsicas son el sedentarismo y el consumo excesivo de alimentos con alto contenido calrico.
En el mundo casi dos billones de personas tienen so-
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El sobrepeso y la obesidad causan patologas metablicas e inflamatorias complejas, que predisponen a numerosas enfermedades crnico-degenerativas que tienen gran morbilidad y mortalidad. Para disminuir su peso, algunos individuos recurren a dos de las estrategias ms comunes: el ayuno y la actividad fsica. La abstencin de comida y el ejercicio mal planeados pueden ser soluciones poco sustentables. cardiovascular El entrenamiento correcrealizado
tamente ha probado ser efectivo; pero el beneficio del ayuno es aun controversial, a pesar de que algunas evidencias indican que uno corto (12 a 48 horas) incrementa la tasa metablica basal de cuatro a 10 por ciento, de forma tal que primeramente se utiliza la mayora de la glucosa circulante y despus las reservas de glucgeno del hgado y del msculo. Si el ayuno persiste, inicia la utilizacin de lpidos del organismo. As, el ejercicio y un ayuno de al menos 12 horas podran potenciar la disminucin de la obesidad. Fisiologa del ejercicio En la actividad fsica participan prcticamente todos los sistemas del organismo a travs de adaptaciones fisiolgicas sbitas y transitorias que se dan en funcin de la frecuencia y duracin del ejercicio. Estas adaptaciones metablicas se presentan con mayor rapidez y facilidad en individuos que lo realizan rutinariamente: es lo que comnmente se conoce como acondicionamiento fsico. La contraccin muscular durante el entrenamiento requiere energa en forma de adenosn trifosfato (ATP) que se genera en la energa de los alimentos bajo condiciones normales. Cuando no ingerimos los suficientes, el organismo utiliza las reservas corporales. La grasa del organismo es otra importante fuente energtica durante las prcticas. Su utilizacin aumenta a medida que dura ms la actividad. El metabolismo de estos compuestos es meramente aerbico, y al activarse produce un ahorro de hidratos de carbono cuyo agotamiento se relaciona con la fatiga muscular en los ejercicios prolongados. El consumo de la grasa depende del flujo sanguneo muscular, la intensidad, duDurante el ejercicio, los hidratos de carbono y las grasas corporales son los principales sustratos para la generacin de ATP, a travs de diversas rutas metablicas. El sistema de los fosfgenos, o anaerbico alctico, proporciona energa al inicio de la actividad, y cuando sta es de muy alta intensidad y corta duracin. Tambin en la gluclisis anaerbica los hidratos de carbono se metabolizan en la clula muscular para obtener ATP y proporcionar energa inmediata durante el trabajo intenso y de corto plazo (desde pocos segundos hasta un minuto). En el sistema aerbico, los hidratos de carbono, las grasas y en menor grado las protenas son utilizados para obtener cantidades importantes de energa a travs del ciclo de Krebs.
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racin, grado de entrenamiento y dieta. Las protenas corporales aportan de cuatro a 15 por ciento de la energa en ejercicios de larga duracin (mayores de 60 minutos). La actividad fsica aumenta la produccin de amonio (NH4) a partir de la desaminacin del ATP, que ocurre cuando la tasa de produccin de ste supera la de formacin. El ejercicio prolongado incrementa la urea en el hgado, su excrecin va orina y aumenta la oxidacin de los aminocidos de cadena ramificada (leucina) en los msculos. De esta forma, los carbonos de los aminocidos se oxidan y los residuos nitrogenados participan en la formacin de alanina que genera nuevos sustratos energticos en el hgado. Las modificaciones metablicas del organismo durante la actividad fsica son diversas. Las cardiovasculares consisten en adaptar el flujo sanguneo en los msculos, eliminar los productos de desecho y colaborar en los procesos termorreguladores. De esta forma se intensifica la frecuencia cardiaca y el retorno venoso, que es decisivo en el aumento del gasto cardiaco. Las respiratorias son oxigenar y disminuir la acidosis metablica de la sangre venosa y mantener la resistencia
vascular pulmonar baja. En individuos que tienen acondicionamiento fsico, las hematolgicas incrementan el volumen plasmtico, la retencin de sodio y agua, y la vasoconstriccin. En quienes no tienen entrenamiento, estas adaptaciones conducen a disminuir el volumen plasmtico y aumentar la prdida de lquidos por sudoracin. Las renales aminoran el flujo sanguneo y plasmtico renal, el volumen de filtrado glomerular y del urinario si el ejercicio es intenso, o en su caso lo aumentan si el ejercicio es moderado. Fisiologa del ayuno Las funciones vitales del organismo requieren la energa contenida en los alimentos. sta proviene de los lpidos, hidratos de carbono y protenas. Cuando se ayuna, bajan los niveles de glucosa, aminocidos, triglicridos e insulina en la sangre. Si el rgimen persiste, el organismo utiliza sustratos energticos del hgado, tejido adiposo, msculo y cerebro. En un ayuno corto de 12 horas se utilizan preferentemente cidos grasos como fuente de energa; si contina, el estmulo para producir insulina es bajo y aumentan las concentraciones de glucagn, que estimulan la liplisis (remocin
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de tejido adiposo), protelisis (remocin de protena) y la neoglucogenia. En periodos de abstencin muy prolongados (das), adems de lo anterior disminuyen las funciones del sistema nervioso simptico, las catecolaminas y la triyodotironina (T3). Se estimula la liplisis, cetognesis (formacin de cuerpos cetnicos) y protelisis, adems de crearse un mantenimiento relativo de la masa proteica visceral. Ejercicio y ayuno Las principales fuentes energticas durante el ejercicio aerbico son el glucgeno (muscular y heptico) y las grasas (adiposas), pero el uso de uno u otras pueden variar, segn sean la intensidad y duracin de la prctica. Con el mismo volumen de oxgeno, la grasa produce alrededor de 4.7 kcal, mientras que los hidratos de carbono generan alrededor de 5 kcal. Si la disponibilidad de oxgeno disminuye, como en el caso del ejercicio aerbico, la oxidacin es preferentemente de los citados hidratos de carbono, aunque si la intensidad de la actividad fsica disminuye, pero se mantiene, las grasas son utilizadas en mayor proporcin. Cuando la magnitud del ejercicio es baja (~25% del VO2max) e independientemente de su duracin, la oxidacin de grasas proporciona ms de la mitad de la energa requerida. Si es intensa (~65% del VO2max), el glucgeno aporta la mitad del requerimiento energtico; en caso que sea muy intensa (~85% de VO2max), el glucgeno es la fuente mayoritaria de sustrato energtico, muy por arriba de grasas y protenas. Por ello, es mala idea ejercitarse vigorosamente cuando el nivel de azcar en sangre es bajo (situacin de ayuno), ya que podra dar lugar a mareos y mal desempeo. Segn las evidencias cientficas, los deportistas que entrenan en ayunas queman mayor
cantidad de grasa que los que no lo hacen as, aunque es menor el rendimiento deportivo de los primeros, especialmente cuando las rutinas son intensas. La decisin de ayunar o no antes de la actividad est condicionada al tipo de ejercicio. Cuando el cardiovascular es de intensidad moderada, la ingesta previa de hidratos de carbono, incluso en bajas cantidades y especialmente si es de alto ndice glucmico, reduce en forma importante la oxidacin de grasa, por lo que el ayuno podra ser una alternativa para reducir tejido adiposo. Si la actividad es de alta intensidad y se requiere un buen rendimiento, es recomendable que previamente se tome una racin moderada de hidratos de carbono, que ayudar a incrementar la oxidacin de glucgeno durante el ejercicio y mayor oxidacin de tejido adiposo posterior al esfuerzo. Los sujetos con sobrepeso u obesidad grado 1 deberan elegir su alimentacin previa al ejercicio, segn la intensidad que ser utilizada, pero siempre necesitan consultar al nutrilogo.
Lecturas recomendadas Achten J., A.E. Jeukendrup. Optimizing fat oxidation through exercise and diet, Nutrition, EE.UU, Elsiever, 2004. Afolabi, P. y cols. The effect of total starvation and very low energy diet in lean men on kinetics of whole body protein and five hepatic secretory proteins, American Journal of Phisiliology, EE.UU., American Physiological Society, 2007. Horowitz J. F, y cols. Lipolytic suppression following carbohydrate ingestion limits fat oxidation during exercise, American Journal of Phiisiology, EE.UU., American Physiological Society, 1997. McArdle, W., F. Katch, V. Katch. Exercise Physiology, energy, nutrition and human performance, Philadelphia, Edit. Lippincott Williams & Wilkins, 2001. Morales de lava, I. Metabolismo energtico y composicin corporal, Pamplona, Espaa, Universidad de Navarra, 2011.
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EN LAS AULAS
Patrimonio y modernidad
JOS FRANCISCO GUEVARA RUIZ
FACULTAD DEL HBITAT fguevararuiz@hotmail.com
Luis Potos a partir de los ltimos aos del siglo XX, ha ocasionado ga, hasta distintas formas de vida asociadas al modelo global. Estos cambios han generado que el grueso de la poblacin
El cambio poltico, econmico y social que vive San

importantes innovaciones, desde el empleo de la nueva tecnolo-
de la capital potosina ya no utilice los espacios urbanos originales como el centro histrico, los barrios y colonias tradicionales donde se desarrollaba la vivienda, el trabajo, el abastecimiento de alimentos, bienes y servicios, tenan cabida las sedes de
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las autoridades civiles y eclesisticas, as como importantes reas destinadas a la recreacin y la convivencia social. Ahora se han traslado a nuevas y novedosas urbanizaciones a las afueras de la ciudad, donde ya no se tiene contacto con esos usos tradicionales que forman parte de nuestro patrimonio cultural. El patrimonio cultural est formado por bienes materiales (arquitectura, mobiliario, obras de arte y objetos) e inmateriales (gastronoma, msica, tradicin oral, festividades, religiosidad y formas de vida) que, heredados de los ancestros, disfrutamos y transmitiremos a las futuras generaciones. Algunos de esos recursos que se estn perdiendo no son tan antiguos, pues datan del ltimo siglo, conocido como la era del Modernismo, cuyas caractersticas son la transformacin de la sociedad preindustrial y rural a la industrial y urbana, que dej una riqueza como testimonio del ser y hacer de la poca. La caracterstica de esa corriente fue el surgimiento en el mundo de un movimiento esttico que, conforme avanzaba el siglo, se adapt a los requerimientos sociales e intelectuales, y nacieron el art nouveau, el art dec, el funcionalismo, la corriente despus de la posguerra y Por tanto, el patrimonio moderno es un hecho cultural, por lo que debe ser identificado, valorado y protegido desde Nuestro estado es heredero del patrimonio cultural moderno, que conjuga los estilos estticos del Modernismo con la manera tradicional de vivir en cada una de las regiones del suelo potosino. Los edificios, casas habitacin, estaciones del ferrocarril, comercios, templos religiosos, entre otros ms ejemplos de arquitectura del siglo XX, son parte fundamental de la identidad de los pueblos. el posmodernismo, cuyos edificios se caracterizan por la plasticidad de las formas y espacios, producto de la creatividad de arquitectos y artistas.
Catedral metropolitana de San Luis Potos.
El patrimonio cultural est formado por bienes materiales e inmateriales que, heredados de los ancestros, disfrutamos y transmitiremos a las futuras generaciones
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lo integran muebles e inmuebles creados o edificados a partir de 1900, el Instituto Nacional de Bellas Artes es responsable de su registro. Una caracterstica que requieren para que sean incluidos es que deben tener un valor esttico relevante. La Ley Federal sobre Monumentos y Zonas Arqueolgicos, Artsticos e Histricos expresa:
Para determinar el valor esttico releLas Pozas, Xilitla, S.L.P. Fotografa del autor
vante, el bien deber cumplir cualquiera de las siguientes caractersticas: representatividad, insercin en determinada
el mbito de sus propietarios y creadores tradicionales (msicos vernculos, cocineras, artesanos, alfareros, entre otros), tanto por los habitantes del lugar cuanto por sus autoridades, ya que en el seno de las poblaciones el patrimonio moderno se est transformando o demoliendo debido a las nuevas dinmicas econmicas y polticas del lugar. Como ejemplo, ya no estn los viejos cines que durante generaciones fueron el lugar de reunin para ver las pelculas de moda, los bellos inmuebles perdieron su atractivo con la aparicin de los monoplicos cinemas y quedaron destinados al abandono y demolicin, junto con ello, todos los recuerdos y el ser de una poca. Tambin tienden a desaparecer los mercados y las tienditas de las esquinas con sus vivencias, que compiten con los supermercados o tiendas de conveniencia cercanas a los domicilios. Quin no aora la tiendita de la esquina, con su mostrador y mobiliario de finas maderas, abarrotado de mercancas y la balanza con sus pesas, que eran testigos de las deliciosas reuniones de las vecinas que compartan charlas, chismes, remedios, recetas, consejos y ltimas noticias del barrio, mientras el atento dependiente les despachaban un cinco de canela para el t de la noche Segn la Ley Federal de Monumentos (1972), el patrimonio cultural moderno
corriente estilstica, grado de innovacin, materiales y tcnicas utilizadas y otras anlogas. En cuanto a bienes inmuebles, podr considerarse tambin su significacin en el contexto urbano. Las obras de artistas vivos que tengan la naturaleza de bienes muebles no podrn declararse monumentos artsticos. Podrn ser declaradas monumentos las obras de artistas mexicanos, cualquiera que sea el lugar donde sean producidas. Cuando se trate de artistas extranjeros, slo podrn ser declaradas monumentos las obras producidas en territorio nacional.
El cdigo aplica supletoriamente los tratados internacionales como la Convencin sobre la Proteccin del Patrimonio Mundial Cultural y Natural (1972), las cartas del Consejo Internacional de Monumentos y Sitios, del Centro Internacional de Estudios de Conservacin y Restauracin de los Bienes Culturales, del Consejo Internacional de Museos, leyes federales y cdigos civil y penal vigentes para el Distrito Federal y territorios federales en materia comn, y para toda la repblica en materia federal. En San Luis Potos existe la Ley de Proteccin del Patrimonio Cultural para el Estado de San Luis Potos (2005), que define as el patrimonio cultural estatal:
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El conjunto de manifestaciones tangibles e intangibles generadas a travs del tiempo, desde la prehistoria hasta cincuenta aos antes de la fecha de su aplicacin (de la Ley), realizadas por los diferentes grupos sociales que se han asentado en territorio del Estado y que por sus cualidades de significacin social o documental constituyen valores de identidad y autenticidad de la sociedad donde surgen.
Reconoce que la arquitectura contempornea por sus caractersticas de representatividad, partido arquitectnico, tcnica constructiva, expresin formal o significacin social en el mbito local, nacional o internacional es susceptible de conservacin y proteccin. El rico patrimonio potosino es valorado y reconocido por los habitantes, sus autoridades, instituciones internacionales y por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), a travs de declaratorias sobre la conservacin de los bienes culturales: Patrimonio cultural de la humanidad El centro histrico de la ciudad de San Luis Potos, como parte del Camino Real de Tierra Adentro (2010). Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad Festividad indgena del da de muertos (2008). Ceremonia ritual de los voladores (2009). Cocina tradicional mexicana: cultura comunitaria, ancestral, popular y vigente (2010). Zona de monumentos histricos de San Luis Potos (1990). Patrimonio cultural del Estado de San Luis Potos Las pozas y el castillo de Edward
Lecturas recomendadas: Cmara de Diputados del H. Congreso de la Unin. Ley federal sobre monumentos y zonas arqueolgicos, artsticos e histricos, Mxico, H. Congreso de la Unin, 2012. Instituto de Investigaciones Legislativas del Honorable Congreso de San Luis Potos. Ley de proteccin del patrimonio cultural para el Estado de San Luis Potos, San Luis Potos, H. Congreso de San Luis Potos, 2005.
James, en Xilitla (2006). El museo Federico Silva (2006). El huapango (2011). El patrimonio no est peleado con la modernidad, al contrario, sta se suma a los bienes culturales histricos. Lo que s est en peligro es la falta de conciencia de la sociedad, instituciones, los tres niveles de gobierno y asociaciones, pues con frecuencia desaparece alguna y es sustituido por otro que no posee ningn valor. De all la importancia de identificar y reconocer nuestro legado cultural, y generar su ptima conservacin.
Trabajo presentado en el Seminario de Investigacin Hbitat 2011.
Los voladores. Fotografa Guillermo Perea/Cuarto Oscuro
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Opinin de empleadores sobre egresados de la
Maestra en Salud Pblica

ALICIA GARCA BARRN LUCILA PATRICIA ACOSTA RAMREZ
FACULTAD DE ENFERMERA
bre el desempeo profesional de las generaciones 2006-2008 y 2008-2010 que egresaron de la Maestra en Salud Pblica (MSP), con el fin de considerar este parecer cuando se tomen decisiones acerca de los cambios curriculares, diseo de estrategias de formacin y mejoramiento de programas educativos.
Resumiremos la opinin de algunos empleadores so-
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Realizamos un estudio cuantitativo, descriptivo, transversal y retrospectivo. Aplicamos una encuesta en las instituciones de salud y de educacin donde laboran quienes cursaron la maestra. Estructuramos un instrumento dirigido especficamente a evaluar el programa, con base en algunos reactivos de otras universidades del pas. En el cuestionario incluimos cuatro dimensiones: a) datos de la empresa o institucin, b) aspectos valorados en el proceso de reclutamiento y seleccin de profesionistas, c) opiniones sobre el desempeo profesional de los egresados y d) prospectiva del mercado laboral. Qued integrado por 15 reactivos, principalmente preguntas de opcin mltiple. No obstante, se ofreci la oportunidad a los encuestados de que expresaran abiertamente sus comentarios. Se interrog a 10 empleadores (90 por ciento) de diversos puestos directivos en un establecimiento estatal de salud y una entidad educativa, ambos del sector pblico, consideradas instituciones grandes porque tienen ms de 251 trabajadores. Al estudiar las respuestas, identificamos las caractersticas de procesos
de contratacin, el punto de vista respecto del desempeo de los egresados y la prospectiva de las principales tendencias de cambio en el campo laboral. Nos permiti reconocer en qu mbito se emplea mayormente a nuestros egresados, cules son los requisitos para decidir si los aceptan e identificar qu aspectos de su desempeo laboral son los mejor evaluados y las competencias que deben promover entre los estudiantes del posgrado. Las instituciones, organismos, departamentos, subdirecciones y jurisdicciones de los servicios de salud donde laboran los egresados de la MSP son: la Comisin Estatal para la Proteccin contra Riesgos Sanitarios, Subdireccin de Operacin Sanitaria, Laboratorio Estatal de Salud Pblica, Subdireccin de Enseanza e Investigacin en Salud, Departamento de Fomento Sanitario, Coordinacin del Sistema Estatal Sanitario, Direccin del Rgimen Estatal de Proteccin Social en Salud, Subdireccin Estatal de Gestin de Servicios de Salud, Direccin de Polticas y Calidad en Salud, Subdireccin en Salud Reproductiva y Atencin a la Infancia y Adolescencia, Subdireccin de Epidemiologia, Subdireccin de Prevencin y
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Tabla 1. Criterios de seleccin y reclutamiento de egresados de la maestra en salud pblica, segn empleadores
Facultad de Enfermera de la UASLP. San Luis Potos, 2011 Criterios
Estar titulado (posgrado) Tener experiencia o prctica profesional Buena presentacin Prestigio de la institucin donde estudi Contactos o conocidos Examen de conocimientos Examen psicomtrico Examen mdico Entrevista Edad Gnero Estado civil
Muy importante Nm. %

6 3 2 4 1 5 5 2 3 60.0 30.0 20.0 40.0 10.0 50.0 50.0 20.0 30.0 -
Importante Nm. %
3 6 6 3 5 5 8 6 5 2 2 30.0 60.0 60.0 30.0 50.0 50.0 80.0 60.0 50.0 20.0 20.0
Poco importante Nm. %

1 3 5 1 4 2 1 10.0 30.0 50.0 10.0 40.0 20.0 10.0
Nada importante Nm. %

1 1 1 4 1 6 7 10.0 10.0 10.0 40.0 10.0 60.0 70.0 n=10
Fuente: Cuestionario para empleadores de los egresados de la Maestra en Salud Pblica
Promocin de la Salud, Subdireccin de Primer Nivel de atencin con dos reas: Desarrollo Humano, y Oportunidades y Estrategia de Salud durante la Vida; adems de dos jurisdicciones sanitarias (I y III) que incorporan diversos centros de salud. La mayora de los empleadores entrevistados (80 a cien por ciento) sealaron muy importantes las bases para seleccionar y reclutar a los trabajadores: que cuenten con el ttulo de maestro, experiencia profesional, buena presentacin personal, exmenes de conocimientos, psicomtrico y de salud. 90 por ciento calific poco y nada importante si tienen conocidos o contactos. De 80 a cien por ciento catalogaron poco y nada importante el gnero y el estado civil. El prestigio de la institucin educativa donde cursaron la maestra es muy relevante para 70 por ciento;
90 por ciento valor la edad importante y poco importante (tabla 1). Segn 60 por ciento de los empleadores, son muy buenas las siguientes caractersticas referentes al desempeo de los egresados en su rea laboral: la demostracin de conocimientos y habilidades para hacer el trabajo acorde con su formacin en el posgrado; habilidad para presentar en pblico proyectos e informes; competencias para diagnosticar y responder a los problemas en el campo laboral, y aptitud para tomar decisiones apropiadas y adquirir nuevos conocimientos. Ninguno consider insatisfactorio el desempeo de los egresados de la maestra, 10 por ciento calific de regular la capacidad para redactar informes o documentos, la apertura a la crtica sobre su ejercicio profesional y la habilidad para el trabajo en equipo. Por tanto, 80 por ciento a partir de las caractersticas anteriores concibe el desempeo general de los egresados de muy bueno a excelente, y 20 por ciento de bueno a regular.
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De los encuestados, 70 por ciento contest que la mayora de los exalumnos de la maestra ocupan puestos de mandos intermedios y 20 por ciento report que ejercen cargos directivos. Respecto al salario mensual, 60 por ciento inform que reciben ms de 14 salarios mnimos mensuales, 30 por ciento refiri que perciben entre 8 a 14 salarios (el sueldo mnimo en San Luis Potos es de 1,634 pesos mensuales). Con relacin a la formacin de profesionales en el rea de salud pblica, 70 por ciento consider que requerir cambios segn la prospectiva del mercado laboral, para los prximos cinco aos. Varios sugirieron algunas innovaciones: enfatizar reas de concentracin como la gestin en salud y epidemiologa para formar cuadros de gerentes; continuar el desarrollo de la investigacin que incluya publicar artculos cientficos; implementar proyectos que impacten la prctica profesional, otras competencias para afrontar una visin unificadora del sistema de salud y el derecho constitucional a la salud, uso de nueva tecnologa y obligatoriedad del idioma ingls.
Tambin sealaron que la mayora de sus empleados que cuentan con el posgrado en salud pblica proceden de la UASLP; por lo que al preguntarles si en el futuro contrataran a egresados de este programa, cien por ciento respondi afirmativamente. La totalidad de los empleadores manifest la necesidad de capacitar o actualizar a su personal mediante cursos sobre epidemiologa, bioestadstica, investigacin, liderazgo, administracin y gestin de servicios de salud e informtica. Sugirieron para mejorar la preparacin de los futuros egresados de la MSP: exigir el idioma ingls, fortalecer el perfil de ingreso, reforzar los contenidos de administracin y gestin, vigilar o regular aspectos sanitarios, de polticas pblicas y salud ambiental, potenciar reas de concentracin como epidemiologia, gerencia en salud y atencin a los colectivos vulnerables (enfermos crnicos, adultos mayores, poblacin con alteraciones nutricionales, entre otros), concretar intercambios con otros estados o pases con la modalidad de educacin a distancia, fortalecer el desarrollo de la investigacin aplicada y acorde a la pro-
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Tabla 2. Caractersticas del desempeo profesional de egresados de la Maestra en Salud Pblica, segn empleadores
Facultad de Enfermera de la UASLP. San Luis Potos, 2011. Caractersticas
Demuestra conocimientos y habilidades para hacer el trabajo segn su preparacin en la MSP Demuestra habilidades para obtener y utilizar informacin relevante Tiene capacidad para utilizar herramientas informticas Cuenta con capacidad para redactar informes o documentos Posee habilidad para presentar en pblico productos, ideas o informes Detecta, diagnostica, analiza y responde a los problemas en el rea de trabajo Desempea responsablemente el trabajo (calidad, cantidad y precisin) Demuestra iniciativa en el trabajo Analiza situaciones y toma decisiones apropiadas Demuestra inters y entusiasmo hacia el trabajo Muestra disposicin para la autocrtica y apertura a la crtica de su desempeo Demuestra habilidades para el trabajo en equipo Demuestra habilidades para aprender nuevos conocimientos Demuestra habilidades para la organizacin, gestin y control de grupos de trabajo 4 40.0 1 10.0 5 50.0 n=10 1 10.0 6 60.0 3 30.0 3 3 30.0 30.0 5 4 50.0 40.0 1 2 10.0 20.0 1 1 10.0 10.0 3 3 1 2 30.0 30.0 10.0 20.0 5 5 6 5 50.0 50.0 60.0 50.0 2 2 3 3 20.0 20.0 30.0 30.0 2 20.0 6 60.0 2 20.0 2 20.0 6 60.0 1 10.0 1 10.0 2 20.0 5 50.0 2 20.0 1 10.0 2 20.0 5 50.0 3 30.0 3 30.0 4 40.0 3 30.0 2 20.0 6 60.0 2 20.0 -
Excelente Nm. %
Muy bueno Nm. %
Bueno Nm. %
Regular Nm. %
Fuente: Cuestionario para empleadores de los egresados de la Maestra en Salud Pblica
blemtica de salud del estado, revisar la horizontalidad y verticalidad del plan de estudios y mantener la interdisciplinariedad e interinstitucionalidad (IMSS, ISSSTE y SSA) del programa. La opinin de los empleadores es importante para mejorar el perfil profesional de los egresados y el programa educativo, a fin de responder a las exigencias del mercado laboral. Todos consideran el desempeo de los egresados de la MSP entre excelente y muy bueno; no obstante el alto grado de acuerdo en las opiniones, sobresalen algunas debilidades o reas de oportunidad que deben tomarse en cuenta, con la finalidad de
mejorar dicho perfil, pues representan competencias y actitudes bsicas para potenciar su ejercicio profesional. Sobre el desempeo laboral de los egresados, los encuestados afirman que es indispensable que las nuevas generaciones refuercen conocimientos de administracin y gestin en salud pblica, vigilancia y regulacin sanitaria, epidemiologa y bioestadstica, investigacin aplicada, informtica, entre otros; de tal modo que posean las competencias para afrontar los problemas con una visin amplia y unificadora, que les permita responder a las exigencias y demandas que precisa el derecho.
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Enfatizan el fortalecimiento de caractersticas como iniciativa, agrado, entusiasmo, responsabilidad, respeto y habilidad para el trabajo en equipo. Reconocen que la prctica del profesional de la salud demanda una orientacin hacia estos valores y de la tica para incursionar con xito en el campo laboral. La mayora de los encuestados coinciden, en que la formacin acadmica del maestro en salud pblica debe considerar la integracin de los referentes tericos con la prctica, de tal modo que les permita reconocer, analizar, argumentar racionalmente y actuar proactivamente en su realidad laboral; para lograrlo, recomiendan un tiempo de estancia en el campo, pues esto le servira al alumno como experiencia. Especifican que el diseo y la ejecucin de los proyectos acadmicos deben impactar en la prctica profesional.
Lecturas recomendadas: Arroyo M.J. y cols. Estudio de opinin de empleadores y tendencias del mercado laboral. Egresados Generaciones 1998 y 2003, Mxico, Universidad Autnoma Metropolitana, 2010. Sitios: Universidad del Caribe. Estudio de Seguimiento de Egresados y Opinin de Empleadores 2010. en: http://www.unicaribe.edu.mx/index. php?option=com_docman&task=doc_download &gid=487&Itemid=264&lang Damin, J., E. Montes, L.I. Arellano. Los estudios de opinin de empleadores. Estrategia para elevar la calidad de la educacin superior no universitaria, Revista Iberoamericana sobre Calidad, Eficacia y Cambio en Educacin. en: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed. jsp?iCve=55115052012
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INGENIO
El pnico escnico
y otras tribulaciones
MIGUEL NGEL NOYOLA FRAS
FACULTAD DE ESTOMATOLOGA
nos sacan de nuestra diaria austeridad y nos proponen o pretenden, que se lleve a feliz trmino la temeraria encomienda de hablar en pblico. Y aqu ocurre lo que German Dehesa deca que pasa cada vez que estamos frente a un auditorio o ante el imponente escrutinio de los dems: Comienzan los modos de nuestra inexistencia es decir, el ay nanita! Y lo primero que uno piensa, en lugar de los discursos preparados o las canciones ensa-
Mal asunto cuando la vida, los parientes o la necesidad
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yadas, es lo que inevitablemente se instala en nuestra mente: mtame, cielo!, trgame, tierra! o llvame, Cristo! Este brutal azote algunos lo conocen como pnico escnico, situacin que no conoce edad ni gnero, mucho menos condicin econmica, y puede presentarse en cualquier momento de nuestra vida, aun a los muy experimentados. Ya los italianos, que saben mucho de esto, lo han llamado in bocca di luppo, que literalmente quiere decir en la boca del lobo; aunque optimistas como siempre, prefirieron utilizarlo como smbolo de buena suerte, cada vez que alguien sala a un escenario para que el monstruo de siete cabezas del pblico no se lo comiera. No exagero, esto les pasa incluso a los ms grandes; un ejemplo: Luciano Pavarotti, poseedor de una de las ms bellas voces de nuestro tiempo, padeca este terrible mal. Prob de todo, desde experiencias religiosas, hasta arrebatos de superchera, modas del teatro como encontrar en la tramoya un clavo torcido o lo que fuere, con la finalidad de destorcer su suerte o el entuerto. Por fin,
y despus de mucho batallar, encontr la frmula por un hallazgo inesperado: en un recital, el aire acondicionado no funcionaba del todo bien as que, antes de su participacin, tom un pauelo en su mano derecha, para llevarlo de cuando en cuando a la frente. Cul fue su sorpresa: as venci y exorciz sus miedos. A partir de entonces, en cada concierto llevaba el pauelo, su colchn salvavidas. A nosotros los de a pie, cuando sabemos que llegar la ominosa hora de hablar en pblico, nos surge la sensacin de que algo va estar mal y, desde luego, la siniestras premoniciones se cumplen y chn! no sale la voz, tan nuestra, tan profunda. La malevolencia csmica se hace presente y nos acompaa incluso en reuniones familiares, o cuando piden que pasemos a leer en la iglesia. Flaqueamos, navegamos entre puros horrores, perdemos el rumbo, otros diran: se nos cae el sistema. Instalados ya en estos terrenos de incertidumbre, miedo y paroxismo, el sistema emocional nos traiciona, empieza a desgobernarse y a producir una serie de efectos fisiolgicos y emocio-
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nales: taquicardia, diaforesis (sudoracin), hormigueo, se cierra la garganta y el mundo; para algunos, justo en ese momento se materializa Cantinflas, con una verborrea imparable; ya de plano conjugamos el verbo cantinflear y confundimos mentalmente las mas ysculas con las menos ysculas y todas se atoran. Quien ha pasado por esto seala sentir mariposas en la panza, y de los problemas estomacales podemos pasar a los renales, con unas ansias locas, locas por ir al bao. Algunos, como dicen en mi pueblo, se privan, se paralizan, se les nubla la vista y el presente inmediato. Definitivamente puede ser has-
Ferrn Ramn Cortez escribe: El pnico escnico se puede trabajar, no tenemos por qu tomarlo como un mal inevitable. Incluso distingue variedades de miedo escnico. Uno es puntual y es nato, inherente a todos. Lo tenemos en nuestro disco duro, y puede comenzar desde que piden que te levantes en situaciones como el del clsico padrino en un evento. Esta sensacin viene cada vez que tenemos que abordar una situacin compleja, de tensin o de riesgo comprometido, cuando todos nuestros sistemas se alertan, se descarga adrenalina y en lugar de salir un chorro de voz, lo primero que se emite es la secuencia de este, estee, esteee. Una de las condiciones para que se cumpla esta forma de miedo es que siempre lo piden cuando menos te lo esperas, o cuando de plano nos cae el chahuistle. La clave para que este pnico puntual no vaya a ms, est en entender que es un proceso natural. En palabras de Ramn Cortez: Dura muy poco tiempo, porque nuestro organismo enseguida se autorregula. Pero si en el momento lgido en que sentimos estas manifestaciones fsicas, empezamos a ponernos nerviosos y a sufrir, vamos a retroalimentar el proceso, provocar una nueva liberacin de adrenalina y hacer mutis. A veces creemos dominar el miedo atroz, y de repente nos gana. Si no vencemos las ansias, e iniciado el discurso, ste comienza a enredarse, se sale de ritmo, de rumbo y de todo, entonces surge el segundo pnico auto infligido, que de tanto pensar nos come los nervios y viene despus el ahogamiento. En realidad, ste se debe a un error mental concreto: pensar demasiado, dice Jonah Lehrer. Baste decir que puede proceder del sabotaje de nuestra mente, al secuestrar nuestras ideas y anular la habilidad natural para hacerlo bien y
ta contagioso. Llegado el momento no sabes quin tiene ms miedo, si el encargado del discurso o el auditorio que espera, en un silencio interminable, que algo suceda. No falta quien exprese: ay qu nervios! Yo digo que es casi como un virus, una vez que te da, no se va del todo. Lo puedes dominar, pero siempre est ah.
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salir airosos. Ms bien, queremos correr buscando como los toros la puerta o querencia. Dicho de otro modo: ya se me hizo bolas el engrudo. Esto es ahogarse con el pensamiento, que normalmente se atribuye a un exceso de emocin, cuando en realidad se debe a un exceso de pensamiento. Cuando reflexionamos sobre cmo iniciar, con cunta enjundia lo tenemos que hacer, la manera de gesticular, si nos saldr, qu frase ponemos delante?, cmo entretener al auditorio?, y si me miran?, todo esto lo hacemos justo antes de iniciar, y estamos sentando las bases para caer en sabotaje mental. Si al empezar a hablar ante los dems en lugar de concentrarnos en lo que decimos, evaluamos y juzgamos cmo lo hacemos, caemos tambin en el mismo error, ya que nuestra mente est ms pendiente del juicio que nos realizamos, que de lo que intentamos explicar. Es una
sensacin harto horrible, y normalmente salimos con la siguiente excusa: Me da pena, o simplemente nos gana la risa. Por mi experiencia personal y los comentarios de algunos profesores universitarios que conozco, puedo sealar que hay tambin pnico acadmico, que padecemos no slo quienes nos desempeamos como docentes frente a grupos, porque es de doble va, lo sienten igualmente los alumnos. Yo recuerdo que cuando era prvulo, sufra para levantar mi manecita y contestar la inquisitiva pregunta de algn profesor. Resulta que as nos autolimitamos. Esto es vlido cualquier da del ao. La lengua se enreda y comienzan a salir sonidos que no existen en idioma alguno y por va verbal podemos llegar a abismos sin regreso. Nos desmemoriamos. En esta fase del proceso, alumnos y maestros podemos empezar a cursar una nueva asignatura que nos saca del apuro: rollometra.
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La solucin a todo ello, no es otra que confiar en las capacidades ya entrenadas, que sabemos y podemos hacerlo. Otro ejemplo de tenores: Plcido Domingo se presentaba en el Teatro Covent Garden de Londres, cuyo pblico es excepcionalmente fro con los cantantes (como buenos ingleses flemticos). Deba cantar en funciones vespertinas una pera de Puccini llamada Tosca. Todos los das por la maana llegaba solo al teatro y ensayaba las arias ms difciles. Un reportero que segua sus actividades le dijo: maestro, por qu ensaya usted si esta parte la ha cantado miles de veces, y usted es el mejor? El famoso tenor lo vio con asombro y respondi: Por eso soy el mejor, porque practico miles de veces! Ante la edificante ancdota, no nos queda ms que seguir el consejo. Los mexicanos somos muy solemnes. Algunos tenemos en nuestro interior una voz que, llegado el momento, puede producir efectos dismbolos y nos ofrece dos caminos. En ocasiones nos dice: no vas a poder!, para qu preguntas!, se te va a salir un gallo!, y luego para meterlo? Como un lamento se escucha una vocecilla: en qu momento dije que yo? Lo que sin duda nos contempla un
porvenir nebuloso poblado de fantasmas apocalpticos. En otras, puede haber un efecto inmediato despus de que la voz y el valor nos dicen en un muy mexicansimo tono: no te rajes! t puedes! vamos, Mxico! Octavio Paz deca: rajarse es abrirse, es ponerse a la disposicin del otro. En el fondo de la solemnidad hay un gran temor de que vean cmo somos, miedo de vulnerabilidad, que se mida nuestra inteligencia por la seguridad. Temor a exhibirnos. Hay un tercer pnico escnico de base, que podemos identificar porque ante la sola posibilidad de hablar en pblico dentro de tres das o de tres semanas, ya lo sentimos. No es del momento, sino que lo llevamos dentro como un fantasma, es uno instalado que nos acompaa a todos lados. Procede generalmente de una mala experiencia: un da tuvimos que dirigirnos a los dems, omos nuestro nombre y nos quedamos en blanco. Esta secuencia se mantiene tatuada en nuestro cerebro de forma indeleble, de manera que es la rutina que se activa y ejecuta cada vez que tenemos que hacer una nueva intervencin. Cmo podemos anular esta programacin errnea? La forma ms eficiente consiste en sustituirla por otro software que nos ayude: Omos nuestro nombre, salimos tranquilamente a escena, empezamos a hablar, la gente responde con complicidad, mantenemos la serenidad en todo momento y hacemos una buena intervencin. S, cmo no! Esto es lo que queremos que pase. Sin embargo, nuestro cerebro aprende tanto de las experiencias vividas, como de su simulacin. As pues, para esto no hay como ensayar, ensayar y ensayar. Ya vimos una demostracin en El discurso del rey, pelcula dirigida en 2012 por Tom Hooper, y protagonizada por Colin Firth.
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No todo es malo, resulta que podemos al final, cuando creemos que todo est perdido y que una maldicin gitana nos cay, recrear nuestro ltimo tropezn y cubrirnos de gloria. Cada nueva exposicin se convierte en una posibilidad de dominarnos, crear otro reto y un nuevo afn. Los fracasos y triunfos son muy nuestros (ya lo cantaba Marco Antonio Muiz); nos forja el carcter, al proporcionarnos experiencia y permitir que accedamos a una dimensin donde dominamos nuestros pensamientos. Margaret Thatcher, jefa del gobierno britnico del siglo XX que logr vencer en tres elecciones consecutivas, fue la primera mujer europea que desempe el cargo. En el ao 1993, public sus memorias y obtuvieron un importante xito de ventas. Su firmeza para dirigir los asuntos de Estado, estricto dominio sobre los ministros del gabinete y fuerte poltica econmica le valieron el sobrenombre de la Dama de Hierro. Ella recuerda lo que alguna vez su padre le dijo
antes de su primer discurso: Somos lo que hacemos. Los pensamientos pueden convertirse en palabras; stas dominan nuestros actos y los actos con el tiempo se transforman en hbitos. Los hbitos dan forma al carcter y el carcter se convierte en nuestro destino. As pues, lo que pensamos nos da forma y es un momento que, oiga usted!
*El autor agradece a Miguel A. Santos Daz, Ricardo Martnez Rider y Lucero del Carmen Lomel Lpez sus aportaciones para este tema.
Lecturas recomendadas: Ibargengoitia, Jorge. Los relmpagos de agosto, Mxico, Editorial Joaqun Mortiz, 1982.
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Recomendaciones editoriales
Rasero
o el sueo de la razn
El ilustrado marqus espaol Fausto Rasero, tras agotar la oferta intelectual y ertica existente en su patria, llega a Pars, a mediados del siglo XVIII; all traba amistad con Diderot, Voltaire, madame Pompadur y Lavoisier, en plena redaccin de la Enciclopedia y en plena agona del antiguo rgimen. Ms all del cuadro de poca y ms ac de la novela de aventuras, Rasero, como ha dicho Fabienne Bradu: Encarna la epopeya de la ilustracin, pero tambin la mina desde dentro. Rasero o el sueo de la razn fue en su momento una sorprendente pera prima. Segn Christopher Domnguez, su autor no cometi pecados de juventud y se present maduro, de cuerpo entero con esta obra. Los famosos personajes que pueblan la novela no aparecen en ella en sus momentos pblicos ni arengando la historia, sino en la intimidad, en sus dudas, en sus pasiones, en la enfermedad y el temor.
Rebolledo, Francisco. Rasero o el sueo de la razn, Mxico, Editorial ERA, 2012.
La otra historia de Mxico.

Antonio Lpez de Santa Anna
Los verdaderos protagonistas de la historia son hombres y mujeres cuyas vidas encarnan la grandeza, pero tambin la miseria del ser humano. Lejos estn de ser los hroes de bronce inmortalizados en los libros
Cmpralos en:
oficiales de texto. Esta es la visin con la que Armando Fuentes Aguirre, Catn, retrata al gran seductor de la patria: Antonio Lpez de Santa Anna. El autor vuelve a deleitar a sus lectores con un libro apasionante que retrata el Mxico catico y convulsionado de la poca de Santa Anna; las traiciones, las ambiciones
Fuentes Aguirre, Armando. La otra historia de Mxico. Antonio Lpez de Santa Anna, Mxico, Editorial Diana, 2012.
lvaro Obregn #450 San Luis Potos, Zona Centro Telfono 8261391
de poder y las conspiraciones definiran el rumbo de la nacin.
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Imperio
Maximiliano de Habsburgo aguarda el final en la celda de un convento en Quertaro. Como prncipe catlico, reza a Dios y a la Virgen, revisa su vida y se arrepiente, pero juzga tambin a quienes lo traicionaron, lo engaaron, lo obligaron a embarcarse en la aventura que le cobrar el precio ms alto que un hombre puede pagar. Con agudo instinto narrativo, Hctor Zagal reconstruye los momentos finales de uno de los captulos ms apasionantes del siglo XIX mexicano, el Segundo Imperio, sin prejuicios falsamente patriticos,
Zagala, Hctor. Imperio, Mxico, Editorial Plantea, 2012.
sino con genuino inters en la circunstancia personal y humana de aquellos personajes marcados por la tragedia.
Tony Guiteras
1933 es el ao del levantamiento contra Machado en la Habana, y entre los rebeldes destaca un agresivo dirigente de 20 aos que, desde su cargo como ministro de Gobernacin, expropia las empresas elctricas norteamericanas a punta de decreto y pistola, promulga el salario mnimo, la jornada de ocho horas y nombra a las primeras mujeres alcaldesas en Amrica Latina. Estas pginas son la documentada biografa de Tony Guiteras, aquel que rara vez que sonrea y fumaba un cigarrillo tras otro, mientras arrancaba escalofros entre sus enemigos y aplicaba magistralmente las lecciones de los grandes movimientos sociales del mundo, en busca de un orden poltico ideal. Un lder inolvidable que en un continente como el nuestro no merece el olvido ni la indiferencia.
lvaro Obregn #450 San Luis Potos, Zona Centro Telfono 8261391
Taibo II, Paco Ignacio. Tony Guiteras, Mxico, Editorial Planeta, 2008.
Cmpralos en:
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Lex Universitatis
Acuerdos del
H. Consejo Directivo Universitario
SESIN ORDINARIA DEL 31 DE AGOSTO DE 2012
El Consejo Directivo Universitario acord: El arquitecto Manuel Fermn Villar Rubio, en su calidad de presidente del Consejo Directivo Universitario, entreg el ttulo de grado de doctor al doctor en administracin Hugo Jess Ochoa Hernndez. El Consejo aprob la expedicin de 11 diplomas de especialidades: Por la Facultad de Medicina, en Anestesiologa, a la mdica cirujana Lourdes Patricia Pegueros Guzmn y a la mdica general Alondra Coronel Ibarra; en Ciruga General, al mdico cirujano Pavel Villegas Betanzo; en Dermatologa, a la licenciada en mdico cirujano Gloria Julin Nez; en Ginecologa y Obstetricia, a la mdica cirujana Nubia Jocelyn Lara Martnez; en Medicina Familiar, a la mdica cirujana y partera Ada Adame Ramrez; en Neonatologa, al mdico cirujano Alfonso Javier Escudero Rendn y a la mdica cirujana y partera Flor Daniela Pealoza Vargas; en Psiquiatra, al mdico cirujano Jorge Ahumada Morales; en Radiologa e Imagen, al mdico cirujano Luis Uribe Sedano. Por la Facultad de Ciencias Qumicas, en Ciencias Qumico Biolgicas, a la qumica farmacobiloga Diana Guerrero Lestarjette.
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Tambin acord la expedicin de 31 ttulos de maestra: Por las facultades de Ingeniera, Ciencias Qumicas y Medicina, en Ciencias Ambientales, al ingeniero agroindustrial Csar Ivn Godnez Hernndez y a la ingeniera qumica ambiental Rub Estrella Mayorga vila. Por la Facultad de Contadura y Administracin, en Administracin de Impuestos, a la contadora pblica Diana Anglica Fernndez Ramrez; en Administracin con nfasis en Impuestos, a la contadora pblica Denise Yuridia Cervantes Luna y a la licenciada en administracin Elvia Mara Ramrez Arruti. Por la Facultad de Estomatologa, en Endodoncia, a los cirujanos dentistas Alejandro Martnez Gonzlez, Gerardo Daniel Sierra Garca y Karla Guadalupe Lara Polanco, a los mdicos estomatlogos Marco Julio Viera Montesco y Odeth Agla Garca Aguilar; en Estomatologa Peditrica, a las cirujanas dentistas Katia Karina Martnez Gonzlez, Margarita Ortega Ramrez y Patricia Elena Canales Martnez y a la mdica estomatloga Adriana Oropeza Bravo. Por la Facultad de Ingeniera, en Ingeniera de la Computacin, a la ingeniera en informtica Virginia Mireles Ledezma y al ingeniero en sistemas computacionales Juan Carlos Gonzlez Ibarra; en Ingeniera Elctrica al ingeniero electromecnico Carlos Joaqun Cuevas Vzquez, en Geologa Aplicada a la ingeniera geloga Lorena Rodrguez Len; en Metalurgia e Ingeniera de Materiales, al licenciado en qumica Sergio Eliseo Hernndez Martnez, al ingeniero en fsica Jess Ivn Tapia Lpez; en Metalurgia e Ingeniera de Minerales al ingeniero fsico Jos Manuel Machuca Vzquez, Maestra en Planeacin y Sistemas, al ingeniero industrial Eduardo Misael Rivera Huerta, al ingeniero mecnico Anaid Eduardo Rivera Huerta y al licenciado en comercio internacional Hugo Alberto Loredo Preciado. Por la Facultad de Medicina , en Ciencias Biomdicas Bsicas, a la licenciada en anlisis qumico-biolgicos Vernica Viuela Berni, a la mdica cirujana Mara Eugenia Snchez Briones, a las qumicas farmacobilogas Nubia Baltazar Benitez y Yolanda Guadalupe Catao Caizales, al qumico farmacutico bilogo ngel Adn Barbosa Camacho; en Ciencias en Investigacin Clnica, a la biloga Keila Neri Alvarado Estrada. Por la Facultad de Psicologa, en Psicologa, a la licenciada en psicologa Jaqueline Cuesta Monroy. Igualmente, la expedicin de cuatro ttulos de grado de doctor: Por la Facultad de Medicina, en Ciencias Biomdicas Bsicas, a los maestros en ciencias biomdicas bsicas Ftima del Rosario Ceballos Huerta, Juan Ramn Zapata Morales, Ma. Saray Aranda Romo y Octavio Gaspar Ramrez.
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Lo que viene
en el prximo nmero
La participacin del diseador grfico en la prensa

Los peridicos y revistas han incorporado en su planta laboral a los diseadores grficos, porque la parte ms importante para lograr la preferencia del pblico es la esttica, que le da personalidad y toque distintivo, y destaca una publicacin entre las dems. Carla de la Luz Santana Luna agrega: un medio impreso se compra por el valor informativo y tambin por la manera como presenta su contenido de manera visual.
Cuidemos nuestra gran canica azul
Enfermedad periodontal y diabetes

se fue el nombre de un congreso infantil. Entre otras ideas, los responsables informaron a nios y nias los peligros de entrar en contacto con los contaminantes ambientales, y sobre los riesgos asociados al cambio climtico. Actividades similares forman parte de un amplio programa de trabajo del Cuerpo Acadmico de Toxicologa Ambiental de la Universidad Autnoma de San Luis Potos. Ana Cristina Cubillas Tejeda presenta los fundamentos y acciones de este cuerpo y la proyeccin de sus labores en la comunidad. Si un paciente diabtico no controla sus niveles de glucosa, es ms propenso a desarrollar la enfermedad periodontal. Elda Guadalupe Mercado explica que afecta los tejidos de soporte del diente, destruye la enca y el hueso que sostiene los dientes. Informa cules son las caractersticas que presenta en diabticos no controlados: hemorragia de la enca a la menor provocacin, movilidad dental, aparicin de abscesos, dolor al masticar y otros.
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AO OCHO NMERO 161 OCTUBRE DE 2012

Arq. Manuel Fermn Villar Rubio Lic. David Vega Nio

COORDINACIN DE DIVULGACIN UNIVERSITARIA

ARTE, EDICIN GRFICA Y DISEO DE PORTADA

LDG Alejandro Espericueta Bravo DG Yazmn del Rosario Ochoa Cardoso

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Muy importante Nm. %

Poco importante Nm. %

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