UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA VICERRECTORADO ACADMICO SUBPROGRAMA DE DISEO ACADMICO AREA DE INGENIERA CARRERA: INGENIERA INDUSTRIAL

PLAN DE CURSO
IDENTIFICACIN
Nombre: Cdigo: U.C: Carreras: Cdigos: Semestre: Prelaciones: Requisito: Autor: INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL 200 03 INGENIERA INDUSTRIAL T.S.U. EN HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL 280 / 281 II Ninguna Ninguno Ing. Nanci Snchez Dra. Egle de Rojas Diseo Acadmico: Prof. Wendy Guzmn Dr. Antonio Alfonzo (Actualizacin) Nivel Central Caracas, Mayo 2012

II. FUNDAMENTACIN
El Curso Introduccin a la Ingeniera Industrial se imparte en las carreras Ingeniera Industrial (Cd. 280) y Tcnico Superior Universitario en Higiene y Seguridad Industrial (Cd. 281). Este curso le proporciona al estudiante conocimientos sobre las diferentes reas de estudio que todo ingeniero industrial tcnico superior universitario en higiene y seguridad industrial debe conocer, ofrecindole la oportunidad de introducirse progresivamente en la diversidad de temas relacionados con sus especialidades y mostrndole el rol que debe cumplir como profesional en el desarrollo socio-econmico del pas. Adems, se resaltan los aportes que pueden, estos profesionales, brindar a la sociedad al promover la optimizacin, calidad y excelencia de los recursos productivos. La Ingeniera Industrial corresponde al diseo, mejora e instalacin de sistemas integrados de personas, materiales, informacin, equipos y energa. Mientras que el objeto del TSU en Higiene y Seguridad Industrial es la planificacin, programacin, coordinacin y evaluacin de acciones preventivas y de proteccin contra factores de riesgos laborales. En este sentido, el estudiante de estas carreras requiere conocimientos especializados y habilidades en matemtica, fsica, qumica y ciencias sociales, conjuntamente con los principios de anlisis y diseos ingenieriles para especificar, predecir y evaluar los resultados de esos sistemas. Con este curso el participante podr adquirir conocimientos de principios de anlisis y diseos de manera general. Es un curso bsico, obligatorio pues constituye una plataforma para los cursos del ciclo profesional de las carreras de Ingeniera Industrial (Cd. 280) y Tcnico Superior Universitario en Higiene y Seguridad Industrial (Cd. 281). Es de carcter Terico Prctico, ya que proporciona al estudiante la oportunidad de aplicar herramientas cuantitativas en su disciplina. Para apoyar el proceso enseanza aprendizaje a distancia, el estudiante de ambas carreras utilizar el texto del mercado: Ingeniera Industrial y

Administracin de Philip E. Hicks. CECSA y el texto UNA: Introduccin a la Ingeniera Industrial, cuyos contenidos facilitarn el logro del objetivo general de la

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3 asignatura. Tambin se utilizar un material instruccional (seleccin de lecturas) que ayudar al estudiante a conocer el fascinante mundo de la ingeniera. Como material complementario, se incluye un vdeo: Un Impulso Innovador, Centro Audiovisual UNA, que permitir al estudiante observar una empresa, los avances tecnolgicos, los procesos de produccin y otros aspectos importantes de la misma.

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III. PLAN DE EVALUACIN

ASIGNATURA: INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL CD.: 200 CRDITOS: 03 LAPSO: 2012-1 SEMESTRE: I
MODALIDAD
PRIMERA INTEGRAL (DESARROLLO) TIEMPO DE PRUEBA: 3 HORAS

OBJETIVO
1 3 al 7 1 3 al 7 2

CONTENIDO
MDULO: I UNIDAD: 1 MDULO: II UNIDADES: 3- 4- 5- 6- 7 MDULO: I UNIDAD: 1 MDULO: II UNIDADES: 3- 4- 5- 6- 7 MDULO: I UNIDAD: 2 MDULO: III UNIDADES: 8 y 9

CARRERAS: INGENIERA INDUSTRIAL (CD. 280) T.S.U. EN HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL (CD. 281) RESPONSABLE: PROF. NANCI SNCHEZ CORREO ELECTRNICO: nsanchez@una.edu.ve TELFONO: 0212-5552369 EVALUADOR: PROFA. DELIA RODRIGUEZ
M I U 1 2 3 4 II 5 6 7 8 III 9 9 5 6 7 8 O 1 2 3 4
TRABAJO PRCTICO SEGUNDA INTEGRAL (DESARROLLO) TIEMPO DE PRUEBA: 3 HORAS

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OBJETIVOS Identificar la posicin y desarrollo de la Ingeniera Industrial a travs del tiempo desde los inicios hasta el presente, destacando la posicin de la ciencia ante la tecnologa. Identificar el diseo y la aplicabilidad de los diferentes enfoques del control de sistemas de produccin, destacando la importancia de la Ingeniera de Mtodos y la Productividad en la obtencin de bienes y servicios. Sealar los aportes de la Administracin de Recursos al campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de planificar, organizar y controlar el esfuerzo humano. Indicar la importancia del Control Tcnico y la Gestin de la Calidad para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de controlar la calidad en todas sus manifestaciones. Sealar los aportes de la Investigacin de Operaciones dentro del campo de la Ingeniera Industrial destacando sus caractersticas ms comunes. Indicar la importancia de la Seguridad e Higiene Industrial para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de su origen. Sealar la importancia del Mantenimiento para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la diferencia que existe entre sus ramas. Encontrar la aplicabilidad de los fundamentos Terico Prctico de la Ingeniera Econmica, Teora de la Decisin e Ingeniera de Costos en la Ingeniera Industrial, destacando los criterios para detectar las decisiones riesgosas. Indicar la importancia y la aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas, en el campo de la Ingeniera Industrial, destacando el significado del enfoque de sistemas.

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ORIENTACIONES GENERALES Estudiante UNA, eres protagonista de tu aprendizaje. Por ello, ests preparado para realizar las siguientes actividades de manera eficiente y eficaz: Forma un grupo de estudio con algunos compaeros que vivan cerca de tu residencia. Elabora un cronograma de actividades con el grupo, para desarrollarlas durante el lapso acadmico. Revisa el ndice de los textos bsicos recomendados y ubica la posicin del tpico a estudiar. Antes de leer, identifica lo que quieres saber acerca del tema. Despus de haber ledo, identifica lo que has aprendido acerca del tema. Puedes ampliar la informacin obtenida de los textos bsicos utilizando los textos complementarios. Registra la informacin revisada, utilizando esquemas u otra tcnica de trabajo intelectual que consideres apropiada. Verifica que la informacin plasmada en el esquema la dominas. De no ser as, retoma los aspectos no asimilados. A travs de preguntas, ejercita la compresin de los tpicos estudiados. Participa activamente de manera individual y en grupo en la solucin de los ejercicios propuestos al final de cada captulo o unidad de los textos bsicos recomendados, as podrs comparar tus respuestas con las del grupo. Consulta a tu asesor para que te ayude a despejar las dudas que te puedan surgir. Puedes buscar informacin en Internet sobre el tpico a tratar y analzala. Se recomienda la lectura detallada de cada captulo o unidad de los textos bsicos: - Hicks, Philip E. (1999). Ingeniera Industrial y Administracin. 2da Edicin. Mxico. - Universidad Nacional Abierta (1980). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Caracas. - Universidad Nacional Abierta (2004). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Seleccin de Lecturas. Caracas. Es importante para tu aprendizaje, la realizacin de los ejercicios que se encuentran al final de los captulos o unidades de los textos indicados (se sugiere realizar sta actividad en grupo). En el Centro de Recursos Mltiples de tu Centro Local, solicita ver el vdeo un Impulso Innovador, donde podrs visualizar algunos avances significativos de la Ingeniera Industrial. La evaluacin de esta asignatura se har con pruebas presenciales de desarrollo y un Trabajo Prctico, el cual se sugiere realizar en grupo conformado por dos (2) o tres (3) personas como mximo. Para la elaboracin del Trabajo Prctico debes revisar los textos bsicos y otras bibliografas que consideres necesarias. Los textos bsicos se encuentran a tu disposicin en su respectivo Centro Local. Para aprobar la asignatura, se requiere el logro durante el lapso del 60% del total de los objetivos. El asesor podr establecer actividades de carcter formativo, para el mejor aprendizaje de la asignatura. Las especificaciones del Trabajo Prctico las recibirs el da de la inscripcin, adjuntas al Plan de Curso. A partir de ese momento, debes ponerte en contacto con el asesor que realizar la evaluacin oral de tu Trabajo Prctico, a los fines de asegurar el posible xito en el mismo, as como la necesidad que tiene el asesor de tener, con antelacin a la defensa oral, pleno conocimiento de la investigacin que va a evaluar.

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IV. DISEO DE LA INSTRUCCIN DEL CURSO

Objetivo del Curso: Identificar de forma organizada los factores del desarrollo de la Ingeniera Industrial en las diferentes reas de actividad de una organizacin de bienes o servicios. Objetivo 1. Identificar la posicin y desarrollo de la Ingeniera Industrial a travs del tiempo desde los inicios hasta el presente, destacando la posicin de la ciencia ante la tecnologa. Contenido CONCEPTOS Y EVOLUCIN DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL. Historia de la Ingeniera: Egipcia, Mesopotmica. Griega, Romana, Oriental, Europea. Frederick W. Taylor. Frank B. Gilbreth. La Administracin Cientfica. La enseanza y prctica de la Ingeniera Industrial. Organizaciones de la Ingeniera Industrial. Disciplinas relacionadas. La Ingeniera Industrial en Venezuela. La Ingeniera Industrial del futuro. Competitividad Internacional y Administracin. ELEMENTOS Y OPERATIVIDAD DEL SISTEMA PRODUCTIVO Estudio de Mtodos. Ingeniera Concurrente. Robtica. Medicin del trabajo. Planeacin y Diseo de Instalaciones. Ergonoma. Control de Inventario. Control de la Produccin. Productividad de Trabajo Indirecto. Administracin de la Productividad. Mejoramiento Organizacional. ADMINISTRACIN DE RECURSOS Administracin basada en la Teora Conductista. Administracin basada en la Ingeniera Industrial. El papel de los Ingenieros Industriales en el desarrollo de Enfoques Administrativos. CONTROL TCNICO Y GESTIN DE LA CALIDAD Calidad Total. Aseguramiento de la Calidad. Mejoramiento Continuo. Desarrollo Eficaz de Sistemas Productivos.

2. Identificar el diseo y la aplicabilidad de los diferentes enfoques del control de sistemas de produccin, destacando la importancia de la Ingeniera de Mtodos y la Productividad en la obtencin de bienes y servicios. 3. Sealar los aportes de la Administracin de Recursos al campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de planificar, organizar y controlar el esfuerzo humano. 4. Indicar la importancia del Control Tcnico y la Gestin de la Calidad para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de controlar la calidad en todas sus manifestaciones. 5. Sealar los aportes de la Investigacin de Operaciones dentro del campo de la Ingeniera Industrial destacando sus caractersticas ms comunes.

INVESTIGACIN DE OPERACIONES Programacin Lineal. Teora de Colas. Simulacin

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7 Objetivo 6. Indicar la importancia de la Seguridad e Higiene Industrial para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de su origen. 7. Sealar la importancia del Mantenimiento para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la diferencia que existe entre sus ramas. 8. Encontrar la aplicabilidad de los fundamentos Terico Prctico de la Ingeniera Econmica, Teora de la Decisin e Ingeniera de Costos en la Ingeniera Industrial, destacando los criterios para detectar las decisiones riesgosas. 9. Indicar la importancia y la aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas, en el campo de la Ingeniera Industrial, destacando el significado del enfoque de sistemas. Contenido LA SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL Seguridad del Trabajo. Higiene del Trabajo. Tcnicas Especficas. Seguridad en el Proyecto y Mapas de Riesgos. Medicina del Trabajo. EL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL Produccin y Mantenimiento. Terotecnologa. Nuevas Tcnicas. Lubricacin. Nuevas Instalaciones. CIENCIAS DE LA DECISIN Ingeniera Econmica. Teora de la Decisin y Utilidades. Ingeniera de Control de Costos.

INGENIERA DE SISTEMAS Objetivos del Sistema. Sistemas Expertos. Lenguaje de Sistema. Decisiones de Fondo. Asignacin de Recursos.

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OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES Acrcate con tu grupo de estudio hasta el Centro de Recursos Mltiples de tu Centro Local. Solicita ver el vdeo Un Impulso Innovador. Discute con tu grupo la informacin percibida a travs del vdeo. Recopila los avisos de prensa donde se requieran Ingenieros Industriales y/o T.S.U en Higiene y Seguridad Industrial. Compara con la demanda de otras profesiones. Entrevista a un Ingeniero Industrial o T.S.U en Higiene y Seguridad Industrial que trabaje en su especialidad y coteja sus conocimientos con los conceptos hasta ahora adquiridos. ESTRATEGIAS DE EVALUACIN Sumativa: Este objetivo se evaluar con tems de desarrollo, los cuales conformarn la estructura de las dos Pruebas Integrales presenciales, identificando los elementos ms importantes presentes en el vdeo observado y realizando algunas comparaciones de la evolucin de la Ingeniera Industrial en el transcurrir del tiempo. Formativa: La evaluacin formativa esta dada por la realimentacin que intercambias con el grupo de trabajo.

1. Identificar la posicin y desarrollo de la Ingeniera Industrial a travs del tiempo desde los inicios hasta el presente, destacando la posicin de la ciencia ante la tecnologa.

2. Identificar el diseo y la aplicabilidad de los diferentes enfoques del control de sistemas de produccin, destacando la importancia de la Ingeniera de Mtodos y la Productividad en la obtencin de bienes y servicios.

Indica algunos casos alusivos al tema en estudio y formula preguntas que te ayuden a la comprensin del mismo. Elabora con tu grupo o de manera individual Diagramas de Procesos de algunos productos sencillos conocidos por ti. Indica los movimientos y el tiempo requerido para los procesos. Estudia la posibilidad de mejorar los movimientos y el tiempo empleados en los procesos anteriores. Describe algunos procesos sencillos conocidos por ti, encuentra varios mtodos para realizar cada uno de ellos. Seala el mtodo ms eficiente y eficaz para llevar a cabo dichos proceso. Especifica los factores que influyen en la productividad. Describa qu le ocurre a la productividad, cuando se varan los recursos en la produccin.

Sumativa: El contenido de este objetivo se evaluar con un Trabajo Prctico, enfocado al Sistema de Produccin, el cual se desarrollar durante el lapso acadmico. Formativa: Intercambia con tus compaeros de grupos los diagramas y las descripciones hechas. Luego ofrzcanse evaluacin entre s guindose por las pautas y aspectos a evaluar presentes en la Pg. 16

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OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES Revisa algunos casos alusivos al tema, formula algunas preguntas para corroborar la comprensin del mismo. Identifica segn tu percepcin qu participante de tu grupo de estudio, posee las caractersticas propias de un lder y enumera cada una de esas caractersticas. Estudia cada una de las Teoras de la Administracin y selecciona la que mejor se adapte a la organizacin donde trabajas. Estudia cada una de las teoras, determina cul o cules de las teoras se adapta a tu organizacin. Enumera una lista de razones que sustenten tu eleccin. Si tienes oportunidad, visita una empresa cercana a tu localidad y menciona algunas situaciones en las cuales la empresa necesita mejorar. Formula algunas soluciones que permitan subsanar estas situaciones. Anota los recursos existentes en la empresa antes mencionada. Intercambia opiniones con tus compaeros de grupo, respecto a la experiencia. Identifica los pasos a seguir para lograr el Control de la Calidad, para ello puedes apoyarte en la lectura N 3 de la seleccin recomendada. Revisa algunos casos alusivos al tema, formula preguntas que te permitan dilucidar si entiendes el caso. Investiga a travs de Internet o por cualquier otro medio todo lo concerniente a la normalizacin en el pas. Ensaya un ejercicio sencillo con tu grupo familiar, amigos o compaeros de trabajo. Realiza una encuesta para determinar la percepcin de calidad de diferentes productos o servicios (vestido, alimento, banco, universidad). Indica como los criterios de calidad varan de un cliente a otro. Sobre la base de los resultados antes obtenidos, elabora una definicin del trmino calidad. Comprala con otras definiciones realizadas por tus compaeros. Indica tres o ms razones sobre la importancia del Control Tcnico y la Gestin de la Calidad para la Ingeniera Industrial.
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ESTRATEGIAS DE EVALUACIN Sumativa: Este objetivo se evaluar con tems de desarrollo, los cuales conformarn la estructura de las dos Pruebas Integrales presenciales, utilizando para ello el planteamiento de situaciones que pueden presentarse en una empresa manufacturera o de servicio en el rea administrativa. Formativa: la evaluacin formativa para este objetivo se desarrolla a travs de la realimentacin que se intercambia en el trabajo y discusin grupal.

3. Sealar los aportes de la Administracin de Recursos al campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de planificar, organizar y controlar el esfuerzo humano.

4. Indicar la importancia del Control Tcnico y la Gestin de la Calidad para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de controlar la calidad en todas sus manifestaciones.

Sumativa: Este objetivo se evaluar con tems de desarrollo, los cuales conformarn la estructura de las dos Pruebas Integrales presenciales, utilizando el planteamiento de casos que se pueden suscitar en una empresa manufacturera o de servicio en el rea de calidad. Formativa: Comparte con algn (a) compaero (a). Los resultados de la encuesta y tu definicin de calidad. Evalense entre s.

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OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES Formula algunos modelos matemticos sencillos, partiendo de enunciados tomados de escenarios tales como: tu hogar, la organizacin donde laboras, tu comunidad, el pas, etc. Plantea algunas soluciones para los modelos formulados. Intercambia opiniones en cuanto a los resultados con tus compaeros. Registra en un cuadro las caractersticas y aportes ms importantes de la Investigacin de Operaciones en el campo de la Ingeniera Industrial. Cita algunos casos alusivos al tema, formula algunas preguntas que te permitan comprender el mismo. Describe como influyen los trminos salud y trabajo en la Seguridad e Higiene del Trabajo. Para ello, puedes apoyarte en la lectura N 4 de la seleccin recomendada. Elabora una lista que contenga algunos riesgos de accidentes en el hogar y en tu sitio de trabajo, de ser el caso. Consulta el Plan de Seguridad de la empresa donde trabajas. Identifica las diferentes bases que integran la funcin de la conservacin. Para ello, puedes apoyarte en la lectura N 5 de la seleccin recomendada. La importancia de esta rea radica en el carcter de previsin del futuro, sobre esta base elabora una lista de operaciones de mantenimiento preventivo. La confiabilidad de una mquina no puede ser igual al 100%. Identifica las razones que sustentan esta informacin. Consulta con tu grupo. Plantea al grupo, razones convincentes de cmo se puede ahorrar dinero aplicando un mantenimiento bien concebido. Cita algunos casos alusivos al tema. Formula algunas preguntas que te permitan comprender el mismo.
Elaborado por: Profa. Nanci Snchez

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN Sumativa Este objetivo se evaluar con tems de desarrollo, los cuales conformarn la estructura de las dos Pruebas Integrales presenciales, utilizando el planteamiento de Modelos Matemticos sencillos. Formativa: intercambia con tus compaeros (a), los modelos matemticos formulados y evalen entre ustedes las posibles soluciones ms pertinentes. Sumativa Este objetivo se evaluar con tems de desarrollo, los cuales conformarn la estructura de las dos Pruebas Integrales presenciales utilizando la ejemplificacin de casos referentes al tema. Formativa: ubica uno o dos compaeros (a), e intercambia entre s las listas elaboradas. Complemntalas con las de los compaeros y discutan porque la presencia de tales riesgos. compaeros Sumativa Este objetivo se evaluar con tems de desarrollo, los cuales conformaran la estructura de las dos Pruebas Integrales presenciales, utilizando la ejemplificacin de casos alusivos al tema. Formativa: la evaluacin formativa para este objetivo se desarrolla a travs de la realimentacin que se intercambia en el trabajo y discusin grupal.

5. Sealar los aportes de la Investigacin de Operaciones dentro del campo de la Ingeniera Industrial destacando sus caractersticas ms comunes.

6. Indicar la importancia de la Seguridad e Higiene Industrial para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la importancia de su origen.

7. Sealar la importancia del Mantenimiento para el campo de la Ingeniera Industrial, destacando la diferencia que existe entre sus ramas.

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OBJETIVO ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES Revisa en tu grupo familiar y/o empresa donde trabajas, cmo se maneja la Toma de Decisin en la solucin de los problemas. Suponte que eres el dueo de una panadera. Elabora una lista de los activos fijos con los qu debera contar este establecimiento. Cmo denominara el deterioro sufrido por estos elementos? Averigua: Qu es la inflacin? Cul es la tasa de inflacin actual en el pas? Cmo nos afecta socioeconmicamente?. Revisa la Ley de Impuestos sobre la Renta de nuestro pas. Formula a tu grupo de estudio, la siguiente pregunta: Qu le ocurre al valor del dinero en el tiempo? Discute e intercambia opiniones con tus compaeros. A travs de preguntas ejercita la compresin de los tpicos estudiados. Observa algunos sistemas sencillos, que te permitan entender bien este concepto. Identifica los medios existentes para obtener informacin, puedes apoyarte con la lectura N 6 de la seleccin recomendada. Familiarzate con los componentes fsicos (Hardware) y los no fsicos (Software) de una computadora. Investiga cules son los programas ms usados en la solucin de problemas, generados en las diferentes reas de la Ingeniera Industrial. Observa a travs de qu medios se maneja el flujo de informacin en la UNA y en la organizacin donde laboras, de ser el caso. ESTRATEGIAS DE EVALUACIN Sumativa El contenido de este objetivo se evaluar con un Trabajo Prctico, donde se pueda identificar la aplicabilidad de la Ingeniera Econmica en el campo de la Ingeniera Industrial. El cual se desarrollar durante el lapso acadmico. Formativa: la evaluacin formativa para este objetivo se desarrolla a travs de la realimentacin que se intercambia en el trabajo y discusin grupal.

8. Encontrar la aplicabilidad de los fundamentos Terico Prctico de la Ingeniera Econmica, Teora de la Decisin e Ingeniera de Costos en la Ingeniera Industrial, destacando los criterios para detectar las decisiones riesgosas.

9. Indicar la importancia y la aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas, en el campo de la Ingeniera Industrial, destacando el significado del enfoque de sistemas.

Sumativa El contenido de este objetivo se evaluar con un Trabajo Prctico, donde se pueda identificar la aplicabilidad de la Ingeniera de Sistemas en el campo de la Ingeniera Industrial. El cual se desarrollar durante el lapso acadmico. Formativa: puedes esquematizar, tu apreciacin y tus inquietudes para compartirlo con el asesor.

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V. BIBLIOGRAFA
Obligatoria Hicks, Philip E (1999). Ingeniera Industrial y Administracin. Editorial CECSA. Mxico. Universidad Nacional Abierta (1985). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Caracas Universidad Nacional Abierta (2004). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Seleccin de Lecturas. Caracas. Complementaria Corts Daz, Jos Mara (2001). Seguridad e Higiene del Trabajo. Editorial Alfaomega. Mxico. Universidad Nacional Abierta (1985). Mantenimiento Industrial. Tomo I. Caracas. Grech, Pablo (2000). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Editorial Prentice Hall. Mxico. Krick, Edward (1978). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Editorial Limusa. Mxico Vaughn, Richard (1971). Introduccin a la Ingeniera Industrial. Editorial Reverte. Schmidt J. W. y Miller David. (1992). Ingeniera Industrial e Investigacin de Operaciones. Editorial Limusa. Mxico Meredith, Jack R . Administracin de Operaciones. Editorial Limusa. Mxico Salvendy, Gavriel (1991). Manual de Ingeniera Industrial. Tomo I y II. Editorial Limusa. Mxico. Direcciones Electrnicas Produccin: http://www.venamcham.org (Cmara Venezolano Americana de Comercio e Industria) http://www.ilo.org (Organizacin Internacional del Trabajo) Seguridad e Higiene Industrial: http://fpantin.tripod.com/legislacion.html (Legislacin Venezolana) Control de Calidad: http://www.ilo.org (Organizacin Internacional del Trabajo) www.morisonacpm.com (Apoyo Global a la empresa)

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA VICERRECTORADO ACADMICO UNIDAD DE DISEO CURRICULAR E INSTRUCCIONAL REA DE INGENIERIA CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

INSTRUCTIVO TRABAJO PRCTICO

I. IDENTIFICACIN
Nombre: Cdigo: U.C: Carreras: INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL 200 03 INGENIERA INDUSTRIAL TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL Cdigos: Semestre: Prelaciones: Requisito: Autor: 280 / 281 I Ninguna Ninguno Ing. Nanci Snchez Dra. Egle de Rojas Diseo Acadmico: Prof. Wendy Guzmn Dr. Antonio Alfonzo (Actualizacin) Nivel Central Caracas, Mayo 2012

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PRESENTACIN
Con el objetivo de iniciar la formacin que debe caracterizar al futuro Ingeniero Industrial o TSU en Higiene y Seguridad Industrial, se propone la realizacin de un Trabajo Prctico que permitir desarrollar y evaluar las habilidades del estudiante, logrando que ste pueda cotejar la relevancia de lo que est aprendiendo y as conectar las actividades con el contenido de la unidad temtica y el mundo real. Este trabajo permite al estudiante demostrar sus progresos y capacidades ya que est relacionado con situaciones reales, que le permitirn aplicar sus conocimientos, creatividad y habilidades. El desarrollo de este trabajo est enmarcado en el contenido de los objetivos: 02, 08 y 09 del Plan de Curso de la asignatura Introduccin a la Ingeniera Industrial (Cd. 200). El propsito del trabajo prctico es el diseo de un sistema de produccin, el cual comienza con el diseo del producto a fabricar. Cabe destacar que deben considerar la ingeniera del producto, la ingeniera de fabricacin y la produccin; as como los aspectos relacionados con la higiene y seguridad industrial durante todo el proceso de diseo y fabricacin. INSTRUCCIONES: Investiga sobre programas utilizados en la Ingeniera Industrial para planificar, programar y controlar sistemas de produccin. Utiliza algunos de estos programas en las etapas de diseo y/o fabricacin de tu juguete, si es el caso. Disea un juguete en madera de 25 cm x 20 cm como medidas topes, con el uso de herramientas sencillas como: martillo, destornilladores, serrucho, lija, etc. Para ensamblar el objeto puede utilizar clavos, pega, tornillos, otros. Fabrica el juguete, utilizando los materiales y herramientas sugeridos. En este paso puedes ir considerado los tiempos asociados a cada etapa del proceso de fabricacin con el uso de un cronometro. Muestra dos (2) mtodos para la fabricacin del juguete.

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15 Elabora un diagrama de procesos de operaciones. Utiliza para ello los formatos que se anexan al final. Tambin se muestran algunos ejemplos de los diagramas solicitados. Selecciona el mtodo ms eficaz y eficiente para la construccin del juguete, previo estudio de tiempos. De acuerdo a los costos generados en la elaboracin del juguete, cul sera la decisin a tomar para generar una mayor produccin. Especifica los factores que influyen en la productividad de tu juguete y de qu forma podra afectar la productividad en caso existir una variacin en los mismos. Consulta a tu asesor, para aclarar dudas que pudieran presentarse en la elaboracin del Trabajo Prctico. La realizacin de este trabajo es una actividad importante para tu formacin como futuro Ingeniero Industrial o TSU en Higiene y Seguridad Industrial. La evaluacin de este trabajo estar conformada en dos partes: Exposicin oral donde presentars el juguete elaborado y, Trabajo escrito en el cual describirs todos los procesos seguidos.

Tanto en la parte oral como en la escrita se le asignar un peso de 50%, quedando entendido que la calificacin final del objetivo evaluado en el Trabajo Prctico ser el promedio de las calificaciones parciales de cada parte (oral y escrita). Se recomienda acordar con el asesor de la asignatura la fecha para la entrega del trabajo prctico y exposicin oral con dos o ms semanas de antelacin al da de la administracin de la Segunda Prueba Integral.

PAUTAS DE CALIDAD PARA LA PRESENTACIN DEL INFORME: El informe debe ser escrito en papel tamao carta y presentado en una carpeta de manila o marrn.

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16 La estructura de trabajo escrito debe ser la siguiente: 9 Pgina portada en la cual se seala el ttulo del Trabajo Prctico y la identificacin del estudiante. 9 ndice (ttulos, subttulos y nmeros de pginas asociados a estos). 9 Introduccin. 9 Contenido tcnico. Debe contener como mnimo: Planificacin del proceso de fabricacin usando un programa (por ejemplo: Diagrama de Gantt) Diseo y fabricacin del juguete con sus respectivos diagramas de proceso de operaciones, mtodos de fabricacin. Incluye las medidas de higiene y seguridad industrial necesarias para prevenir accidentes en el proceso de fabricacin del juguete. Seleccin del mejor mtodo de fabricacin y anlisis de costos para aumentar la produccin. Anlisis de los factores que pueden incidir en la productividad del proceso de fabricacin del juguete. 9 Conclusiones y recomendaciones. 9 Bibliografa DESCRIPCIN DE LOS ASPECTOS A EVALUAR EVALUACIN ESCRITA Desarrollo del Objetivo: Se evidencia la comprensin por parte del estudiante sobre el tema a tratar en el objetivo. Aplicacin de conocimiento y habilidad analtica: Capacidad de razonar soluciones adecuadas de manera lgica y sensata, ante circunstancias y problemas tcnicos, para lograr la aplicacin y uso de conocimientos, destrezas y habilidades adquiridas. Calidad del Trabajo: Modo de presentacin del Trabajo Prctico en cuanto a la transcripcin, redaccin, coherencia gramatical y uso de grficos. Aporte del Trabajo: Implica la fortaleza en los conocimientos del estudiante, participacin del Asesor y beneficios a la Empresa y/o Estudiante.
Introduccin a la Ingeniera Industrial (Cd. 200) Elaborado por: Profa. Nanci Snchez UNA 2012

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EVALUACIN ORAL Dominio del Objetivo: Demostracin de la capacidad y dominio del objetivo tratado, as como las relaciones que el estudiante establece entre conceptos y fundamentos que respaldan sus observaciones globales. Coherencia: Consistencia entre el objetivo a tratar y lo desarrollado por el estudiante en la exposicin. Uso de medios: Utilizacin del juguete y otros medios audiovisuales: pizarrn, retroproyector, computadora, vdeo beam, etc. Defensa Oral: Justificacin con argumentos vlidos en defensa de una posicin o idea.

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INSTRUMENTO DE

EVALUACIN TRABAJO PRCTICO

INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL (200)

Especialista en Contenido: Nanci Snchez

Introduccin a la Ingeniera Industrial (Cd. 200)

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Estimado Profesor: A continuacin encontrar el instrumento para la evaluacin oral y escrita del Trabajo Prctico de la asignatura INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL (CD. 200). Tal como se especifica en el Plan de Curso y en el instructivo del Trabajo Prctico, el estudiante debe exponer su trabajo, el cual abarca los objetivos 02, 08 y 09 de la asignatura, a mas tardar dos semanas antes de la fecha prevista para la presentacin de la Segunda Prueba Integral. La evaluacin de este trabajo, estar conformada en dos partes: exposicin oral y trabajo escrito, dndosele un peso del 50 % a la evaluacin oral y 50% a la escrita. Por consiguiente, la calificacin final de los objetivos evaluados ser el promedio de las calificaciones parciales de cada parte.
EXPOSICIN ORAL:

El estudiante deber exponer todos los objetivos del trabajo. El asesor de la carrera emitir un resultado en funcin a la hoja de evaluacin anexa. Los resultados de dicha evaluacin sern enviados a quin corresponda ser nivel corrector.
TRABAJO ESCRITO:

La evaluacin presencial tiene por objetivo lograr precisar el dominio que tiene el estudiante sobre los objetivos evaluados. Con el propsito de afinar la evaluacin escrita, es necesario que el Trabajo Prctico sea enviado al Nivel Central (de ser ste el nivel corrector) conjuntamente con la segunda Integral. Es de suma importancia cualquier comentario que desee realizar en cuanto al desempeo del estudiante para la ejecucin del proyecto, as como sus impresiones sobre esta modalidad de evaluacin. ESCALA DE EVALUACIN Este instrumento servir para realizar la evaluacin tanto escrita como oral del Trabajo Prctico. En caso de ser el nivel corrector el Nivel Central, el asesor slo evaluar lo correspondiente a la Exposicin, de ser as, deber enviar dicha evaluacin conjuntamente con la Segunda Prueba Integral y/o trabajo escrito. En la pgina siguiente encontrara la descripcin de los aspectos a evaluar. Recuerde que para aprobar la asignatura debe aprobar el 60% o ms de los objetivos evaluables. Dado que el asesor reflejar su evaluacin en escala establecida para cada aspecto, se recomienda la siguiente escala: PONDERACION BAJO MEDIO ALTO Deficiencia en el Cumple con lo Cumple cabalmente contenido. Desarrolla mnimo exigido. con lo exigido, el objetivo sin la Desarrolla el utilizando de manera relevancia requerida. objetivo, pero deja clara las de usar alguna herramientas herramienta. necesarias. 15% 5 10 15 Escala 10% 2 5 10

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NOMBRE DEL ESTUDIANTE CENTRO LOCAL NOMBRE DEL ASESOR SELLO DEL CENTRO LOCAL

C. I CDIGO FIRMA

EVALUACIN ESCRITA ( 50% ) OBJETIVOS 02 08 09 (0 15%) (0 15%) (0 10%) (0 10%) TOTAL

FACTORES A EVALUAR Desarrollo el objetivo Aplicacin de conocimiento y habilidad analtica. Calidad del trabajo. Aporte del trabajo.

EVALUACIN ORAL ( 50% ) OBJETIVOS 02 08 09 (0 15%) (0 15%) (0 10%) (0 10%) TOTAL

FACTORES A EVALUAR Dominio del Objetivo Coherencia Uso de medios Defensa Oral

RESUMEN DE CALIFICACIN OBJETIVOS 02 08 09 Evaluacin Escrita Evaluacin Oral Resultado Final