Mudra- Ua corazn clavada en medio yema del pulgar.

ELIMINAR ( 4 meses) -Todos los productos que contengan levaduras, fermentados, azcar e hidratos de carbono (especialmente los refinados. pan, pizzas, cubitos de caldo, pats levadura de cerveza) -Alimentos ricos en azcares naturales como zumos o frutas -Todos los endulzantes: miel, azcar de caa, moreno, blanco, endulzantes de cereales, maz, remolacha ya que los hongos proliferan en un medio azucarado. (dextrosa, sucrosa, glucosa, maltosa, lactosa, fructosa). (Se puede endulzar con estevia). -Bebidas alcohlicas fermentadas especialmente cerveza, el vino y la sidra -Horneados que contengan levadura. -Alimentos ahumados o procesados ya que contienen azcares y levaduras. -Productos lcteos. (Excepto el yogur con lactobacilus max. 3 veces por semana siempre y cuando no tomes el Lactibiane Candisis que ya lleva probiticos) -Setas de cualquier tipo, championes -Productos derivados del trigo, tambin el seitan. -Bebidas estimulantes y azucaradas -Cacahuetes y frutos secos tostados y salados (anacardos, pistachos) -Grasas de origen animal excepto pescado y saturadas. -Alios: Vinagre de cualquier tipo y productos que lo contengan, mostaza, pickles, mayonesa -Fermentados de la soja: miso, salsa de soja, tamari, shoyu, tempeh -Verduras con fcula: Patatas, boniatos y calabaza -Los quesos con moho tipo Camembert, Roquefort, Saint Maure, Brie, Stilton, Gorgonzola Cabrales... suelen ser quesos de color verde o azulado y con olor muy fuerte. Se venan produciendo en cuevas o lugares con una humedad el 90 %. -Productos fermentados, choucrout, amasake, Kombucha, etc. -El t negro (est fermentado) y el t Oolong (semifermentado) Ya que existen muchsimas variedades de t siempre recomendamos preguntar en la tienda de tes si el que vayamos a comprar es fermentado o no SE PODRA COMER: -Cereales integrales: poca cantidad y de arroz, mijo, quinoa, trigo sarraceno, (evitar todos los dems kamut, avena, espelta, amaranto) -Legumbres secas biolgicas, en especial azukis y lentejas -Verduras de toda clase, a excepcin de las que contienen fcula: patata, moniato. Recomendadas, puerro, cebollas, coles, apios, nabos, rabanitos, daikon, de hoja verde. -Proteina: pescados, tofu fresco cocinado durante 30 minutos y legumbres, si hay mucha debilidad huevos y pollo biolgico. -Algas: tomar variedad en cada comida. -Aceite en poca cantidad y de ssamo, girasol o oliva. -Si se desean galletas: de arroz o pan alemn sin levadura (cuando los sntomas mejoren) -Utilizar Umebhoshi y ajo a diario, mezclar con chucrut (dejarlo 15 dias en la nevera antes de comerlo) -Beber a menudo: infusin de Tomillo o Romero sin endulzar. -Organo: en perlas de aceite de la casa Solgar, una despus de cada comida. -Frutos secos y semillas (excepto cacahuetes, anacardos y pistachos) -Limon y aguacate -Leche de soja, arroz y avena -Mucha agua embotellada, -T e infusiones (no fermetados) - Manzanilla, hinojo, cardamomo o ajenjo. Esta hierba, an siendo muy amarga, es probablemente la mejor que hay para la digestin, estimulando la produccin de HCL y de bilis. Los buenos efectos que tiene el ajenjo incluyen la eliminacin de parsitos, gases, nervios y debilidad de estmago. Tomar prebiticos: Lactibiane Candisis 5 m de Laboratorios Pileje (De 1 a 6 cpsulas diarias, durante 1 a 4 meses, testar)