吃香蕉 能幫 助內心 軟弱、 多愁善感 的人驅 散悲 觀、

煩躁的 情緒 ，保持 平和 、快 樂的心 情。

這主 要是 因為它 能增 加大腦 中使 人愉悅 的 5― 羥色胺 物質的 含
量。
研究 發現 ，抑鬱 症患 者腦中 5― 羥色胺的 含量 就比常 人要 少。
 吃草 莓能 培養耐 心， 因為它 屬於 低矮草 莖植物 ，
生長過 程中 易受污 染，因 此， 吃之 前要經 過耐 心清洗 ：
先摘掉 葉子， 在流 水下沖 洗，隨 後用 鹽水浸 泡 5 ～ 10 分鐘 ，
最後再 用涼開 水浸泡 1 ～ 2 分鐘。
之後， 你才可 以將 這粒營 養豐富 的“ 活維生 素丸 ”吃 下。
 葡萄 特別 適合“ 懶惰 ”的人 吃，
因為最健 康的 吃法是 “不 剝皮、 不吐 籽”。
葡萄皮 和葡 萄籽比 葡萄 肉更 有營養 。
紅葡萄 酒之所 以比 白葡萄 酒擁 有更 好的保 健功 效，
就是因為 它連 皮一起 釀造 。而法 國波 爾多大 學的 研究 人員也發 現，
葡萄籽中 含量 豐富的 增強 免疫、 延緩 衰老物 質 opc ，
進入人 體後 有 85% 被吸收利 用。
 梨是 令人 生機勃 勃、 精力十 足的 水果。
它水分充 足， 富含維 生素 a 、 b 、 c 、 d 、 e 和微量 元素碘 ，
能維 持細 胞組織 的健 康狀態 ，幫 助器官 排毒 、淨化 ，
還能 軟化 血管， 促使 血液將 更多 的鈣質 運送 到骨骼 。
但吃 梨時 一定要 細嚼 慢咽才 能較 好的吸 收。
 柚子是 保證人體 健康，使 心血管系統健 康運轉的水 果。
它含 有的果膠能 降低低密 度脂蛋白，
減輕動 脈血管壁 的損傷，維 護血管功能 ，
預防動脈硬化和 心髒病。
研究 者還發現吃 8 只柚 子能明顯促 進運動中 受傷的組織 器官恢復健 康。
 每天吃 少量的 蘋果 就能預 防多 種疾 病，
還讓人 有飽腹 感， 不愧是 水果中 最務 實的。
美國癌症 研究 中心特 別建 議人們 常吃 蘋果來 預防 癌症 ，
因為其 中含 量豐富 的 phytochemical 天然 抗氧 化劑，
能夠有 效消除 自由 基，降 低癌 症發 生率。
 番茄 乃是 特具茄 紅素 的超級 食物 ，
可抑制體 內自由 基的 產生， 防止 細胞病
變，
並且富含 檸檬酸 與蘋 果酸，
能清熱解 毒、保 肝利 尿，
對改善宿 醉十分 有效 。
檸檬含有 “黃 酮類” ，可 殺滅多 種病 原菌，
並且富 含檸檬 酸及 檸檬油 精，
有助於 增加肝 臟的 酵素含 量，
加速分 解致 癌的化 學物 質，
清除 積存 於肝臟 內的 雜質與 毒素 。
 西瓜 飽含水 分與 果糖、 多種 維生素 、礦 物質及 胺基
酸，
除了改善 中暑 發燒、 汗多 口渴、 小便 量少、 尿色 深黃
外，
有口腔炎 、便 血、酒 精中 毒者均 適宜 多吃， 療效 顯著
。
中醫認 為楊桃具有 清熱 解毒 、生津 利尿 的功效 ，
適用於風 熱咳 嗽、牙 痛、 口腔潰 瘍、
尿道結 石、酒精中 毒、 小便 不利等 症，
尤其對正 進行 放射治 療的 癌症病 人，
多吃楊 桃有防 護黏膜 損傷 的療效 ，
但腎功 能異 常者千 萬不 可吃 。
獼猴桃營 養豐 富，不 但可補 充人 體營養 ，
還可防止 致癌 物質亞 硝胺 在體內 生成 ；
另外有降 低膽 固醇及 甘油 三脂的 作用 。
 荔枝有 生津 、益智 、促 氣養 顏作用 ，
常吃補 脾益 肝悅顏 ，生 血、 養心神 ，
祖國醫 學認為 ：
常食荔 枝可使 人百色 紅潤 ，身體 健康 。
桑椹分 為黑 、白兩 種， 均可 食
用。
味甘性 寒、補 肝益 腎、
滋陰養 血、發 明目 。
 龍眼味 甜，主 要功 效可開 胃益 脾，
養血安 神， 補虛長 智，
在《神 農本草 經》中 還說
可驅五臟 邪氣 ，厭食 、除 蟲毒等 等。
鳳梨的 果肉中含有 一種獨特的酶 ，
能分解 蛋白質。
因此， 若是吃了大 量肉類菜肴後 ，
再嚼上 幾片鮮鳳梨 ，
對消化 吸收幫助很 好。
榴槤含有 豐富 的蛋白 質和 脂類， 對機體 有很 好的補 養作 用，
是良好 的果品 類營 養來源 。
　　榴 槤有特 殊的 氣味， 不同 的人 感受不同 ，
有的人 認為其 臭如貓 屎， 有的人 認為 香氣馥 鬱。
榴槤的 這種氣 味有 開胃、 促進 食欲 之功效 ，
其中的膳 食纖 維還能 促進 腸蠕動 。
 火龍 果營 養豐富 ，功 用獨特 ，
對人體健 康有 絕佳的 功效 。
它含有一 般植 物少有 的植 物性白 蛋白 及花青 素、
豐富的 維生素 和水 溶性膳 食纖 維。
白蛋白 是具黏 性、 膠質性 的物 質，
對重金 屬中 毒具有 解毒 的功 效。
 桃子性 溫，味 甘酸 ，
能消暑 止渴、 清熱 潤肺， 有“肺 之果 ”之稱 ，
適宜 肺病 患者食 用。 桃子果 實營養 豐富 ，
尤其鐵的 含量 較豐富 ，是 缺鐵貧 血患 者的理 想食 療佳 果。
此外，桃 子含 鉀多， 含鈉 少，適 宜水 腫患者 食。
炎夏食桃 ，可 養陰生 津， 潤腸燥 。