Variété Resistante Blé Tendre Jlibene111

Couv.
jlibene
Institut National de la Recherche Agronomique
Edition-DIC, 2011
Dd|cace

Ce documenL esL dedle a mon epouse 8a[ae eL nos deux enfanLs, lnass
eL 8eda.

kemerc|ements
Le Lravall presenLe dans ce documenL a eLe reallse grce a la conLrlbuLlon des
chercheurs, cadres eL Lechnlclens, de grande quallLe eL de devouemenL, de
l'lnsLlLuL naLlonal de la 8echerche Agronomlque eL, plus parLlculleremenL, les
Lechnlclens des uomalnes LxperlmenLaux de Marchouch, Annoceur, uouyeL, Sldl
Allal 1azl, !ema Shalm eL 1assaouL.
!e voudral remercler mon collegue ur 8lad 8ALACPl pour les echanges d'ldees eL
de Lravall commun sur la problemaLlque du changemenL cllmaLlque eL, pour avolr
blen voulu rellre ce documenL eL conLrlbuer a son edlLlon eL a sa publlcaLlon.

rambu|e
ue grands defls se sonL poses a la securlLe allmenLalre du pays a cause du
changemenL cllmaLlque qul a debuLe au debuL des annees 80, avec comme
manlfesLaLlon premlere, des secheresses repeLees qul onL redulL la producLlon des
cereales en general, y comprls celle du ble Lendre. Le ble Lendre eLanL la premlere
source de paln au Maroc, les efforLs de selecLlon varleLale a l'lnsLlLuL naLlonal de
la 8echerche Agronomlque (ln8A) onL donc porLe, depuls ceLLe perlode, sur la
selecLlon de varleLes de plus en plus reslsLanLes a la secheresse, capables de
produlre des rendemenLs appreclables mme en condlLlons seches, LouL en eLanL
reslsLanLes aux prlnclpaux paraslLes (maladles eL ravageurs) connus dans le pays.
Les de reslsLance a la secheresse eL a la cecldomyle, qul esL l'lnsecLe le plus
redouLable, alnsl qu'aux maladles follalres (sepLorlose eL roullles), onL eLe
comblnees eL lncorporees dans les varleLes nouvellemenL creees. Les efforLs de
selecLlon varleLale n'onL pas negllge non plus les aspecLs lles a la quallLe
boulangere pulsque ces varleLes sonL appreclees par le consommaLeur marocaln.
Crce a la selecLlon varleLale enLreprlse a l'ln8A, un galn supplemenLalre de 18
mllllons de qulnLaux par an, en moyenne, esL posslble a l'echelle naLlonale en
condulLe Lechnlque opLlmale, donL slx mllllons sonL reallsables dans les condlLlons
acLuelles de producLlon. L'ob[ecLlf de ce documenL esL de falre le bllan des
reallsaLlons en maLlere de selecLlon varleLale de ble Lendre au Maroc, duranL les
quaLre dernleres decennles, dans le conLexLe du changemenL cllmaLlque. Ce
documenL, qul reLrace les Lravaux de l'auLeur en maLlere de selecLlon varleLale du
ble Lendre, a eu le presLlge d'obLenlr le premler prlx du Crand rlx Passan ll pour
l'lnvenLlon eL la recherche dans le domalne agrlcole, dans son edlLlon 2009.

kLSUML
Le ble Lendre esL la premlere source d'allmenLaLlon des marocalns. ll esL consomme sous forme
de paln par LouLes les caLegorles soclales eL Lous les ges. La consommaLlon naLlonale de ble
Lendre a aLLelnL son maxlmum au debuL des annees 80, 144 kg/personne eL par an, en ralson de
la presslon de la demographle eL du changemenL des hablLudes allmenLalres. CependanL, l'offre
naLlonale en en ble Lendre a eLe frelnee par les secheresses qul se sonL succedees sur la mme
perlode en ralson du changemenL cllmaLlque. our palller au deflclL de producLlon cerealler,
l'ln8A en LanL qu'organlsme publlc de recherche pour le developpemenL, a focallses ses efforLs
sur des programmes d'amelloraLlon geneLlque qul onL porLe leur frulL.
Le progres geneLlque annuel en maLlere de producLlvlLe a l'hecLare (ha), enLre 1973 eL 2006, a
eLe de l'ordre de 37 kg/ha en moyenne, en deplL des secheresses resulLanL du changemenL
cllmaLlque au Maroc. Les varleLes creees duranL les annees 80 se caracLerlsenL par des quallLes
de precoclLe, de seml nanlsme eL de reslsLance aux roullles. Les varleLes creees par la sulLe,
duranL les annees 90, onL lncorpore en plus des quallLes precedenLes, la reslsLance a la
sepLorlose eL a la cecldomyle eL, a parLlr de 2003, la reslsLance a la roullle [aune eL a la
secheresse.
La reslsLance a la secheresse a eLe amelloree pulsque dans les envlronnemenLs secs grce a la
selecLlon varleLale. Sur la perlode 1980-2003, le galn annuel de rendemenL reallse a aLLelnL 78
kg/an en moyenne, solL 30 de plus sur l'ensemble des envlronnemenLs. L'economle d'eau
resulLanLe, par rapporL a la varleLe Lemoln nasma, a eLe de 113 mm/an grce a 33 annees de
recherches en amelloraLlon geneLlque. La sLablllLe des rendemenLs a eLe amelloree, grce a
l'augmenLaLlon de la producLlvlLe en condlLlons seches eL a la reslsLance aux paraslLes.
L'Lfflclence d'uLlllsaLlon de l'Lau (LuL) poLenLlelle des nouvelles varleLes dans la zone agro-
ecologlque 8our uefavorable , a eLe esLlmee a 22 kg.mm
-1
, permeLLanL une economle d'eau
de 0,77 mm par an eL par hecLare (17 kg / 22 kg.mm
-1
) par rapporL a la varleLe nasma.
AcLuellemenL, les varleLes uLlllsees par les agrlculLeurs permeLLenL d'economlser 23 mm d'eau a
l'hecLare dans les envlronnemenLs defavorables. Le manque a gagner par rapporL a l'uLlllsaLlon
des nouvelles varleLes amellorees esL enorme pulsque que l'LuL peuL Lre qulnLuple a 113
mm.an
-1
.
L'uLlllsaLlon des varleLes amellorees comme Marchouch eL AchLar , a eu un lmpacL
manlfesLe aussl sur les superflcles emblavees que sur le nlveau eL la sLablllLe du rendemenL
graln. Les superflcles onL quadruple enLre 1980 eL 1996, permeLLanL la reusslLe de l'operaLlon de
promoLlon de ble Lendre engagee depuls 1983. L'ob[ecLlf de ceLLe operaLlon a eLe doublemenL
depasse alors que les superflcles avalenL sLagne auLour de 300.000 hecLares pendanL les Lrols
decennles 30, 60 eL 70, en deplL des grandes operaLlons de developpemenL lancees par le
MlnlsLere de l'agrlculLure (CperaLlon labour, CperaLlon engrals, eL CperaLlon semences). Les
superflcles auralenL pu augmenLer d'avanLage sl les varleLes acLuellemenL mlses sur le marche,
Arrehane eL de nouvelles varleLes (appelees cl-apres nouvelles), avalenL eLe explolLees.
Crce a la conLrlbuLlon des nouvelles varleLes selecLlonnees, le rendemenL naLlonal s'esL accru
en moyenne de 17 kg/ha eL par an, mals pouvanL aller de 13 kg/ha dans le 8our uefavorable
(a pluvlomeLrle annuelle lnferleure a 400 mm
1
/an) a 22 kg/ha dans le 8our lavorable (a
pluvlomeLrle annuelle superleure a 400 mm/an). ues records successlfs de producLlon onL eLe
enreglsLres duranL les campagnes agrlcoles 1983-86, 1987-88, 1990-91, 2003-06 eL 2008-2009.
Les galns de rendemenL varlenL aussl selon la performance des agrlculLeurs, pulsque des
rendemenLs record, depassanL les 80 qulnLaux/ha, onL eLe reallses dans cerLalnes explolLaLlons.
L'lmpacL sur la producLlon eL sur la sLablllLe du rendemenL du ble pourralL Lre plus lmporLanL sl
les varleLes recenLes (Arrehane eL nouvelles) sonL uLlllsees a plus large echelle. Ces varleLes sonL
plus LoleranLes a la secheresse, permeLLanL de produlre dans des condlLlons exLrmes
conLralremenL aux varleLes acLuellemenL culLlvees. Llles sonL aussl reslsLanLes a la cecldomyle eL
aux maladles follalres, permeLLanL par la mme occaslon de redulre les populaLlons de
paraslLes.

Mots c|s : 8le Lendre, ChangemenL cllmaLlque, rogres geneLlque, 8eslsLance a la secheresse.

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1A8LL DLS MA1ILkLS
ln18CuuC1lCn.............................................................................................................................................................. 1
CCn1Lx1L nA1lCnAL uL 8CuuC1lCn........................................................................................................................ 3
1. Contexte soc|o-conom|que............................................................................................................................ 3
2. Contexte c||mat|que......................................................................................................................................... 6
|uv|omtr|e annue||e........................................................................................................................................... 6
Var|at|on spat|a|e et |nterannue||e....................................................................................................................... 7
kpart|t|on |ntra annue||e..................................................................................................................................... 8
ro[ect|ons c||mat|ques futures .......................................................................................................................... 10
aras|tes du b| tendre ....................................................................................................................................... 11
C8!LC1llS uL SLLLC1lCn............................................................................................................................................. 16
1. Cb[ect|fs ......................................................................................................................................................... 16
2. Stratg|es de s|ect|on var|ta|e adoptes ................................................................................................... 18
Lnv|ronnements de test...................................................................................................................................... 21
Lnv|ronnement de s|ect|on............................................................................................................................... 22
Mthode d'ana|yse ............................................................................................................................................. 23
vA8lL1LS uLvLLCLLS L1 lMAC1 8LALlSL .............................................................................................................. 23
1. Var|ts dve|oppes..................................................................................................................................... 23
rem|er tmo|n de rfrence : |a var|t Nasma............................................................................................... 23
ksu|tats des stratg|es de s|ect|on var|ta|e .................................................................................................. 26
rogrs gnt|que ............................................................................................................................................... 36
2. Impact ra||s................................................................................................................................................. 44
Impact sur |a superf|c|e....................................................................................................................................... 44
Impact sur |e rendement nat|ona| ...................................................................................................................... 43
Impact sur |a stab|||t des rendements .............................................................................................................. 43
Impact sur |'conom|e de |'eau........................................................................................................................... 46
CCnCLuSlCn ............................................................................................................................................................... 47
8LlL8LnCLS Cl1LLS ..................................................................................................................................................... 48

OPTIONS GNTIQUES DADAPTATION DU BL TENDRE AU CHANGEMENT CLIMATIQUE
Varits rsistance multiple : scheresse, ccidomyie, septoriose, rouilles brune et jaune
ln18CuuC1lCn

IN1kCDUC1ICN
Le ble Lendre esL une espece LradlLlonnelle des oasls saharlennes, culLlvee depuls l'anLlqulLe
(Mlege, 1924) sous une forme de glume velue. Le ble Lendre a evolue dans ces envlronnemenLs
arldes eL secs, sous la presslon des selecLlons naLurelle eL arLlflclelle. ll Lolere la sallnlLe eL les
hauLes LemperaLures, mals ne reusslssalL pas a l'lnLerleur du pays a cause de sa vulnerablllLe aux
champlgnons qul apparalssenL lorsque la chaleur eL l'arldlLe du cllmaL dlmlnuenL. A l'lnLerleur
du pays, on consommalL essenLlellemenL de l'orge eL du ble dur mals aussl d'auLres cereales,
comme le sorgho ou le mais.
Le ble Lendre n'a reellemenL prls de l'essor qu'a parLlr de 1912, lors de son lnLroducLlon dans les
grandes plalnes cLleres eL cenLrales du pays. Les varleLes uLlllsees a l'epoque eLalenL d'orlglne
europeenne, de Lype Lardlf, a Llge longue, eL non adapLees aux condlLlons locales. Llles eLalenL
parLlculleremenL senslbles a la secheresse, au Chergul (venL du Slrocco) eL aux aLLaques de la
roullle nolre. Les rendemenLs de ces varleLes eLalenL Lres falbles, aLLelgnanL a pelne les 7
qulnLaux/ha (Cx/ha) (CrllloL, 1942). Ces varleLes, qul n'eLalenL pas adapLees aux condlLlons
locales, offralenL donc peu de perspecLlves au developpemenL de la culLure du ble Lendre au
Maroc.
our ceLLe ralson, un programme offlclel de selecLlon varleLale du ble Lendre a eLe mls en place
en 1921. La rusLlclLe eL la precoclLe eLalenL alors les prlnclpaux crlLeres reLenus pour la selecLlon
varleLale. Les roullles nolre eL brune (CrllloL, 1942) alnsl que la cecldomyle (Mesnll, 1934 ,
!ourdan, 1937 eL 1938) eLalenL de[a ldenLlflees comme paraslLes lmporLanLs. CependanL, seule
la roullle nolre eLalL maiLrlsable a l'epoque, en l'occurrence grce au raccourclssemenL du cycle
de la culLure, car ceLLe maladle survenalL Lard sur les varleLes Lardlves.
Crce a ce programme de selecLlon, les rendemenLs onL progresse, au nlveau des sLaLlons de
recherche, duranL la perlode 1921-1949. Les rendemenLs sonL passes de 7 a 19 Cx/ha, selon un
ryLhme moyen de 0,33 Cx/ha eL par annee, solL plus de 3,23 (!llbene, 2008a). Au nlveau
naLlonal, chez les agrlculLeurs, le rendemenL a progresse au cours de ceLLe perlode de 6 a 8
Cx/ha (uAL, 1931). La plus-value reallsee par la selecLlon varleLale a eLe donc de 12 Cx/ha en
sLaLlons experlmenLales eL 2 Cx/ha chez les agrlculLeurs. La precoclLe de la varleLe domlnanLe
duranL ceLLe perlode, llorence x Aurore , eL des varleLes successlves, lnyLe en
parLlculler, a permls d'evlLer les aLLaques de la roullle nolre eL d'aLLenuer les effeLs du Chergul.
ueux varleLes nord afrlcalnes, llorence x Aurore 388 eL MenLana , onL eLe uLlllsees
comme genlLeurs par 8orlaug (ueghais, 1996) pour la producLlon des varleLes mexlcalnes qul
eLalenL a l'orlglne de la revoluLlon verLe. MenLana a eLe uLlllsee comme source de seml nanlsme
eL d'lnsenslblllLe a la phoLoperlode.
1
ln18CuuC1lCn

La recolLe de ble Lendre a eLe au deparL desLlnee a l'exporL vers les pays belllgeranLs de
l'Lurope, [usqu'en 1943, puls s'esL ancree dans les hablLudes allmenLalres des marocalns. A
l'arrL des hosLlllLes eL sulLe la reprlse de la producLlon de ble en Lurope, la demande sur ceLLe
denree n'a cesse d'augmenLer au Maroc. C'esL surLouL dans les mllleux urbalns que des unlLes
de boulangerle se sonL developpees pour la confecLlon de la fameuse bagueLLe franalse
alnsl que d'auLres produlLs comme les peLlLs palns, les chaussons eL d'auLres pLlsserles. Ln
uLlllsanL la farlne de ble Lendre, les marocalns decouvralenL un paln blanc aere eL crousLlllanL.
Les aldes allmenLalres des naLlons unles onL aussl [oue un rle dans l'lnLroducLlon du ble Lendre
en vllle eL en campagne.
La populaLlon marocalne qul eLalL de 4,9 mllllons d'hablLanLs en 1921, de 6,3 mllllons en 1938 eL
de 8,3 mllllons en 1948
2
, a grlmpe a plus de 19 mllllons vers la fln des annees 70. La parL de la
populaLlon urbalne, qul consomme le plus de ble Lendre, esL passee de 10 en 1912 a 23 en
1930 (Lcochard, 1931) puls a 40 vers la fln des annees 70, exeranL alnsl une forLe presslon sur
la Lerre. u'une superflcle negllgeable, conflnee aux oasls avanL 1912, le ble Lendre va connaiLre
donc une evoluLlon raplde, passanL a un deml-mllllon d'hecLares vers la fln des annees 40. La
superflcle se sLablllsera ensulLe auLour de ce chlffre pendanL les decennles 30, 60 eL 70.
CependanL, avec la sLagnaLlon des superflcles culLlvees eL la demande lnLerne crolssanLe, l'ecarL
enLre la producLlon eL les besolns en consommaLlon s'esL creuse de sorLe que, duranL la
deuxleme molLle des annees 60, envlron slx mllllons de qulnLaux de ble Lendre onL d Lre
lmporLes chaque annee (Sblhl, 1972).
ue grandes CperaLlons de developpemenL agrlcole onL eLe declenchees duranL les annees
60 eL 70, mals sans lmpacL slgnlflcaLlf sur les rendemenLs. Les CperaLlons Labour eL
Lngrals onL concerne LouLe la cereallculLure y comprls le ble Lendre. CependanL, les varleLes
uLlllsees, qul eLalenL de hauLe Lallle, versalenL a la molndre appllcaLlon d'engrals azoLes a cause
des condlLlons de la forLe pluvlomeLrle de l'epoque. A[ouLe a cela, les roullles brune eL nolre
sonL apparues, favorlsees en cela par la pluvlomeLrle abondanLe alnsl que la maLurlLe Lardlve de
ces varleLes.
Aux LLaLs unls d'Amerlque (uSA), le probleme de la verse a eLe resolu grce a la creaLlon de
varleLes seml nalnes eL l'lnLroducLlon d'un gene de nanlsme qul a eLe ldenLlfle dans un ble
d'orlglne [aponalse (norln-10). C'esL au Mexlque que le caracLere de seml nanlsme de ces
varleLes creees aux uSA a eLe comblne par 8orlaug, rlx nobel de la palx en 1970, au caracLere
d'lnsenslblllLe a la phoLoperlode. uans plusleurs pays a Lravers le monde, l'emplol de ces
varleLes, a Llge courLe eL rlglde, a permls de valorlser la ferLlllsaLlon azoLee, permeLLanL alnsl de
doubler la producLlvlLe du ble. Ce succes a eLe connu dans le monde sous le nom 8evoluLlon

2
Bulletin Economique et Social uu Naioc NS8. volume XI. }uillet 1948.
2
ln18CuuC1lCn

verLe . Ces varleLes qul apparalssalenL mlraculeuses offralenL donc une opporLunlLe pour
resoudre les problemes de securlLe allmenLalre du Maroc. A la fln des annees 60, la 8evoluLlon
verLe a sedulL les auLorlLes marocalnes, qul onL lmporLe une quanLlLe lmporLanLe de semences
de varleLes mexlcalnes, en les mulLlpllanL eL en les dlsLrlbuanL aux agrlculLeurs, a Lravers une
operaLlon d'envergure du mlnlsLere de l'agrlculLure, dlLe CperaLlon Semences .
MalheureusemenL, l'lnLroducLlon de ces varleLes en grande culLure, s'esL accompagnee d'un
developpemenL sponLane de la sepLorlose, une maladle follalre qul eLalL [usque-la sans effeL sur
les varleLes hauLes (8osella, 1929), car elle llmlLalL unlquemenL aux feullles de base. Sur les
varleLes seml nalnes, la maladle progressalL facllemenL le long de la planLe, en ralson de la
dlsLance redulLe enLre les eLages follalres, mals aussl grce au Lemps d'exposlLlon plus long des
feullles, chez les varleLes courLes eL precoces (!llbene eL al. 1991). Les spores lnfecLleuses de la
sepLorlose se reLrouvenL propulsees a chaque averse vers le sommeL de la planLe par la plule,
lorsque les gouLLes de plules eclaboussenL sur les surfaces lnfecLees du ble. Cr, ll esL
generalemenL admls que les feullles du sommeL, les Lrols dernleres en parLlculler, conLrlbuenL a
l'essenLlel du rendemenL du ble Lendre. Les perLes sur les champs de mulLlpllcaLlon de ces
varleLes eLalenL enormes, depassanL les 80 (SanLlago, 1970), provoquanL alnsl l'echec de
l'CperaLlon Semences .
our resoudre le probleme de la sepLorlose, un programme de selecLlon varleLale, pour la
reslsLance geneLlque a eLe lnlLle, au debuL des annees 70, en collaboraLlon avec le cenLre
mexlcaln de recherche sur le ble (ClMM?1
3
). une varleLe d'orlglne lLallenne (81908), reslsLanLe a
ceLLe maladle, a eLe ldenLlflee mals a connu peu de succes aupres des agrlculLeurs
probablemenL en ralson de la couleur rousse de son graln. Ln 1973, la selecLlon de la varleLe
nasma (1egyey, 1973) s'esL revelee lnLeressanLe en ralson de sa rusLlclLe, de sa precoce, eL
de sa reslsLanLe a la verse eL a la roullle brune. 8len que senslble a la sepLorlose, ceLLe varleLe va
domlner les superflcles cerealleres vers la fln des annees 70 alnsl que le debuL des annees 80.
Ln Lermes de producLlvlLe, le galn geneLlque annuel apporLe par les varleLes lnyLe ,
81908 eL nasma, a eLe l'un des plus eleve, de 100 kg, avec un rendemenL qul esL passe de 19
a 42 Cx/ha en sLaLlons experlmenLales (!llbene 2008a). CependanL, le galn reallse au nlveau
naLlonal chez les agrlculLeurs esL resLe Lres bas, ne represenLanL que 4 du poLenLlel geneLlque.
Le rendemenL naLlonal n'a evolue que d'un qulnLal, au cours de LouLe la perlode des decennles
30, 60 eL 70. Ce galn eLalL pluLL le falL de la varleLe nasma, Lres rusLlque, precoce, seml nalne eL
donc reslsLanLe a la verse, reslsLanLe a la roullle brune, mals senslble a la sepLorlose. Le falble
lmpacL sur la producLlon naLlonale esL aussl probablemenL d au falL que la varleLe nasma esL
apparue LardlvemenL en fln de ceLLe perlode.

S
Inteinational Naize anu Wheat Impiovement Centei (http:www.cimmyt.oig).
3
ln18CuuC1lCn

Au debuL des annees 80, les problemes poses par la roullle brune, la sepLorlose, eL la
cecldomyle, perslsLalenL encore. L'arldlLe du cllmaL s'esL mlse a augmenLer, en ralson de la
chuLe drasLlque de la pluvlomeLrle, de 23 a 30, comparaLlvemenL aux Lrols decennles
precedenLes (40, 30 eL 60), de l'augmenLaLlon de la frequence eL de la severlLe des secheresses
(8alaghl, 2006).
L'ob[ecLlf de ce documenL parcourL les reallsaLlons de l'auLeur, en maLlere de progres geneLlque
du ble Lendre, reallse au Maroc au cours de la perlode 1980-2008, ayanL permls la creaLlon de
varleLes de ble Lendre performanLes eL reslsLanLes a la secheresse eL aux prlnclpales maladles
connues au Maroc.
4
CCn1Lx1L nA1lCnAL uL 8CuuC1lCn

CCN1Lk1L NA1ICNAL DL kCDUC1ICN
1. CCN1Lk1L SCCIC-LCCNCMIUL
Le conLexLe soclo-economlque du debuL de la perlode 1980-2008 a eLe caracLerlse par une forLe
demande sur la consommaLlon de ble Lendre. La populaLlon marocalne a aLLelnL les 19 mllllons
d'hablLanLs en 1980, eL a conLlnue a augmenLer, a plus de 30 mllllons acLuellemenL. La
populaLlon urbalne a depasse celle du mllleu rural, passanL de 41 de la populaLlon LoLale au en
1980 a 38 a la fln de 2008. La consommaLlon annuelle par hablLanL a augmenLe, passanL de
134 kg en 1983 a 136 kg en 2001, ou elle eLalL plus elevee en vllle qu'en campagne. LnsulLe, la
slLuaLlon s'esL lnversee, la consommaLlon passanL de 136 kg/an en vllle conLre 133 en campagne
en 1983, a 131 conLre 144 en 2001 (CnlCL
4
, 2007
3
). Ln consequence, l'LLaL a d recourlr aux
lmporLaLlons pour couvrlr le deflclL enLre la producLlon eL les besolns de la populaLlon en ble
Lendre qul se sonL eleves a 19 mllllons de qulnLaux en moyenne, conLre 9 mllllons duranL la
perlode precedenLe (CnlCL, 2007).
Au debuL de la perlode 1980-2008, le paysage agrlcole eLalL domlne par la varleLe nasma, qul
eLalL producLlve, rusLlque, de bonne quallLe mals vulnerable aux maladles follalres eL a la
cecldomyle. CeLLe vulnerablllLe consLlLualL l'une des causes prlnclpales de la flucLuaLlon des
rendemenLs. La reslsLance geneLlque a la roullle brune de la varleLe nasma qul eLalL efflcace au
deparL, sera corrompue apres dlx ans de culLure, sulLe a un changemenL de vlrulence au nlveau
du paLhogene.

4
0ffice National Inteipiofessionnel ues Ciales et ues Lgumineuses (http:www.onicl.oig.ma).
S
0NICL, 2uu7. Bonnes sui la filieie cialieie pisentes sui suppoit infoimatique la foiie ue Neknes ue
2uu7.
5

2. CCN1Lk1L CLIMA1IUL
LUVICML1kIL ANNULLLL
uuranL les decennles 1980, 1990 eL 2000, les volumes pluvlomeLrlques annuels son dlmlnue
pour l'ensemble des reglons agrlcoles du pays, de 23 a 30 selon les reglons, par rapporL aux
decennles 1930, 1960 eL 1970. our la reglon de Meknes, prlse comme exemple, la pluvlomeLrle
a eLe de 460 mm, Lres en dea de la decennle 70 qul eLalL superleure a 600 mm/an. CeLLe
rupLure de la pluvlomeLrle a eu lleu vers 1980, eL a eLe generale a l'ensemble des reglons
agrlcoles (8alaghl, 2006). La frequence des annees seches (<400 mm/an) a qulnLuple, passanL
d'une annee seche sur 13 annees normales duranL les decennles30, 40, 30, 60 eL 70, a une
annee sur 3 duranL les Lrols dernleres decennles (llgure 1).

I|gure 1: ulsLrlbuLlon de la pluvlomeLrle annuelle depuls 1931 a Meknes, lndlquanL une rupLure dans la
serle chronologlque, a parLlr de 1980, provoquanL une balsse duranL les decennles 1980, 1990 eL 2000
(Source de donnees : ulrecLlon de la MeLeorologle naLlonale).

6

VAkIA1ICN SA1IALL L1 IN1LkANNULLLL
Sur le plan spaLlal, la pluvlomeLrle annuelle varle avec la laLlLude, augmenLanL de volume du sud
vers le nord. CuaLre classes de pluvlomeLrle sonL dlsLlnguees, du sud vers le nord: l'arlde a
molns de 230 mm, le seml-arlde enLre 230 eL 330 mm, le subhumlde enLre 330 eL 430 mm, eL
l'humlde a plus de 430mm. uans la flgure 2, Lrols agrosysLemes sonL represenLes, le seml-arlde,
le subhumlde, eL l'humlde.

I|gure 2 : luvlomeLrle decadalre cumulee (de sepLembre a mal) dans Lrols agrosysLemes conLrasLes,
lndlquanL une varlaLlon lmporLanLe dans chaque agrosysLeme (serle cllmaLlque de1990 a 2004) (Source
de donnees : ulrecLlon de la MeLeorologle naLlonale).

our chaque agrosysLeme, ll y a une grande varlaLlon lnLerannuelle du cumul pluvlomeLrlque
annuel, (llgure 2), plus lmporLanLe dans l'agrosysLeme humlde qul varle de 330 a 1280 mm
(3,63 fols), eL le seml-arlde qul varle de 126 a 470 mm (3,73 fols), que dans le subhumlde qul esL
relaLlvemenL plus sLable cllmaLlquemenL, varlanL de 287 a 721 mm (2,31 fols). CependanL, selon
les annees, l'agrosysLeme humlde peuL varler d'un cllmaL Lres humlde a seml-arlde,
l'agrosysLeme subhumlde peuL varler d'un cllmaL humlde a un cllmaL seml-arlde, eL
l'agrosysLeme seml-arlde peuL varler du subhumlde a l'arlde.
La frequence de la secheresse esL plus elevee eL plus severe dans l'agrosysLeme seml-arlde que
dans subhumlde ou blen l'humlde. Les campagnes Lyplques du seml-arlde ou du subhumlde,
sonL renconLrees dans Lous les Lrols dlfferenLes campagnes exLrmes favorables eL defavorables
7

d'un agrosysLeme, ll fauL qu'elles reunlssenL les caracLerlsLlques d'adapLaLlon a plusleurs
sysLemes.

kLAk1I1ICN IN1kA ANNULLLL
Au Maroc, la secheresse, lorsqu'elle survlenL, esL generale sur LouL le pays. ar exemple, duranL
la secheresse de 1996-1997, la pluvlomeLrle des 28 provlnces du pays a eLe quasl lnexlsLanLe
duranL la premlere decade de [anvler eL la dernlere decade de mars. CeLLe secheresse esL
survenue enLre le Lallage eL l'eplalson du ble, slLuaLlon que l'on renconLre quasl
sysLemaLlquemenL chaque fols qu'll y a une secheresse. uans la flgure 3, la zone plaLe des
courbes pluvlomeLrlques lndlque la perlode de secheresse.

I|gure 3: ulsLrlbuLlon spaLlale de la pluvlomeLrle decadalre cumulee (de sepLembre a mal) duranL la
campagne agrlcole 1996-1997, de 28 provlnces du pays, lndlquanL la slmllarlLe de la dlsLrlbuLlon des
plules duranL la salson agrlcole, quel que solL le volume annuel des preclplLaLlons (Source de donnees :
ulrecLlon de la MeLeorologle naLlonale).

8

La longueur de la perlode seche duranL la salson agrlcole, a egalemenL augmenLe, depassanL 73
[ours pour la premlere fols duranL la campagne 1994-1993, puls sulvle d'auLres campagnes
comme en 1999-2000, 2004-2003, eL 2006-2007. La secheresse peuL survenlr au debuL du cycle
de la culLure apres la levee des planLules, au mllleu du cycle enLre le Lallage eL l'eplalson, ou
blen en fln de cycle apres la floralson, comme elle peuL s'eLendre sur deux perlodes en mme
Lemps, au debuL eL au mllleu ou blen au mllleu eL en fln de cycle (llgure 4). La secheresse de fln
de cycle culLural esL la plus frequenLe au Maroc, sulvle de celle du mllleu puls de debuL de cycle.
La secheresse qul survlenL au mllleu du cycle cause le plus de degL sur les culLures, sulvle de
celle du debuL puls de celle de fln de cycle (!llbene, 2008b). our la reglon de Meknes par
exemple, la secheresse du mllleu du cycle cause 60 des perLes de rendemenL, sulvle de celle
du debuL du cycle avec 23 puls celle de fln de cycle avec 13 (!llbene, 2008b).L'effeL sur les
rendemenLs esL addlLlf lorsque deux Lypes de secheresse survlennenL.

I|gure 4 : luvlomeLrle decadalre cumulee (de sepLembre a mal) d'une serle de campagnes agrlcoles a
Meknes (Source de donnees : ulrecLlon de la MeLeorologle naLlonale).

9

hoto 1 : LffeL sur le ble Lendre d'une secheresse du mllleu de cycle assoclee a celle de fln de cycle,
duranL la campagne agrlcole 1999-2000. Les bandes banches vlslbles sur la phoLo sonL les allees ayanL
produlL plus de blomasse car resLees en [achere duranL la campagne precedenLe.

kCILC1ICNS CLIMA1IULS IU1UkLS
Les pro[ecLlons cllmaLlques reallsees par le Croupe d'experLs lnLergouvernemenLal sur
l'evoluLlon du cllmaL (ClLC, 2007) predlsenL une dlmlnuLlon des preclplLaLlons eL un
accrolssemenL de la LemperaLure due a l'effeL de serre dans le pourLour medlLerraneen.
Au Maroc, pour un scenarlo de rechauffemenL cllmaLlque severe (scenarlo A2
6
), les modeles
prevolenL une dlmlnuLlon de la pluvlomeLrle de 20 d'lcl 2030. our une pluvlomeLrle moyenne
de 330 mm, 70 mm seronL perdus, a un ryLhme moyen de 1,7 mm par an.
L'accrolssemenL du Laux de CC
2
dans l'aLmosphere qul provoque en grande parLle le
rechauffemenL cllmaLlque, peuL LheorlquemenL amellorer le Laux de phoLosynLhese eL donc
augmenLer la crolssance des planLes. our le ble Lendre au Maroc, on esLlme que ceLLe

6
Il s'agit u'un scnaiio pessimiste qui uciit un monue o la population monuiale est en iapiue augmentation,
avec une cioissance conomique foite qui iepose sui ues technologies polluantes uans un monue uevenu plus
piotectionniste avec ues ingalits cioissantes entie le Noiu et le Suu. Recouis peisistant aux neigies
fossiles, cioissance conomique ingale selon les igions.
10

augmenLaLlon de CC
2
aLmospherlque peuL legeremenL amellorer la producLlvlLe des cereales
d'auLomne au Maroc (Commes eL al. 2009). L'effeL ferLlllsanL du CC
2
esL un domalne qul resLe
peu explore sur le plan de la recherche sclenLlflque en l'eLaL acLuel des connalssances.
1ou[ours selon le mme scenarlo A2, on prevolL une balsse de la producLlvlLe du ble Lendre au
Maroc (Commes eL al. 2009), de plus de 30 d'lcl la fln du slecle, avec une chuLe moderee
[usqu'a 2030, lmporLanLe au-dela de 2030 eL severe a parLlr de 2030 (llgure 3).
Sl la producLlvlLe du ble Lendre a l'echelle naLlonale conLlnue sur le ryLhme acLuel du progres
Lechnologlque, ll esL posslble de conLrecarrer en grande parLle l'effeL du changemenL cllmaLlque
[usqu'a l'horlzon 2030 (Commes eL al. 2009). Au-dela, ce ryLhme de progres Lechnologlque sera
lnsufflsanL en ralson des changemenLs cllmaLlques plus severes aLLendus. Ln consequence, plus
d'efforLs de recherche eL de recherche-developpemenL sonL demandes des a presenL pour
accelerer le progres Lechnologlque.

I|gure S : ro[ecLlons de rendemenL du ble Lendre au nlveau naLlonal sous l'effeL du changemenL
cllmaLlque unlquemenL (scenarlo A2), sous l'effeL du changemenL cllmaLlque eL du progres
Lechnologlque eL sous l'effeL comblne du changemenL cllmaLlque, du progres Lechnologlque eL de l'effeL
ferLlllsanL du CC
2
(Commes eL al. 2009).
AkASI1LS DU 8LL 1LNDkL
Les paraslLes presenLs duranL la perlode anLerleure a 1980, en parLlculler la maladle de la roullle
brune causee par le champlgnon !"##$%$&' ()$($#$%&, la sepLorlose causee par le champlgnon
11

*+,(-)$&' ()$($#$, eL la cecldomyle causee par l'lnsecLe .&/+($-0&' 1+2()"#(-), sonL Lou[ours
acLlfs mals avec des severlLes varlables selon le cllmaL de l'annee.
La roullle brune (!"##$%$&' ()$($#$%&) se developpe a la sorLle de l'hlver, favorlsee par la hausse
des LemperaLures eL l'humldlLe du prlnLemps. Cn la reconnaiL par l'apparlLlon de pusLules de
couleur cafe, arrangees de faon aleaLolre sur la feullle eL qul llberenL des spores sous forme de
poudre brune sallssanLe. Les degLs causes par ceLLe maladle varlenL selon le nlveau de
reslsLance des varleLes, de 3 a 40. Les varleLes saharlennes sonL severemenL affecLees avec
des perLes qul peuvenL aller [usque 100. lusleurs genes de reslsLance a ceLLe maladle, qul onL
eLe ldenLlfles chez les especes sauvages, onL eLe Lransferes au ble.

hoto 2 : Maladle de la roullle brune sur feullles de ble Lendre. Cn la reconnaiL par les polnLs de couleur
brune sur les feullles (pusLules renfermanL des spores), aleaLolremenL reparLls eL renfermanL une poudre
sallssanLe.
La sepLorlose esL une maladle follalre qul exlge des condlLlons aLmospherlques humldes duranL
LouLes les phases de son cycle (germlnaLlon eL peneLraLlon des spores, envahlssemenL des Llssus
follalres, frucLlflcaLlon, llberaLlon eL dlssemlnaLlon des spores). La maladle se propage des
resldus lnfecLes des recolLes precedenLes, vers les premleres feullles, puls LouL au long de la
planLe en foncLlon de la frequence des chuLes de plule. CeLLe maladle esL presenLe, surLouL dans
l'agrosysLeme humlde eL subhumlde, mals aussl dans le seml-arlde lorsque les annees sonL
12

pluvleuses. Llle peuL provoquer [usqu'a 80 de perLe de recolLe. Cn la reconnaiL par la presence
de polnLs nolrs aleaLolremenL reparLls sur les Laches chloroLlques ou necrosees des feullles. La
reslsLance geneLlque a ceLLe maladle a largemenL eLe eLudlee au Maroc (!llbene 2008b).

hoto3 : varleLe de ble Lendre senslble (a gauche) brlee par la sepLorlose, a cLe d'une varleLe
reslsLanLe (a drolLe).

La cecldomyle esL causee par la larve de la mouche de Pesse
7
qul se nourrlL de la base de la
feullle eL empche la Llge de se developper ou enLraine sa cassure sl elle esL de[a developpee. La
larve blanche s'enferme dans un cocon nolr ou elle Lermlne le cycle. Chaque cocon s'ouvre sous
l'acLlon de la plule eL llbere une mouche qul s'accouple eL pond des oufs de couleur rose sur le
llmbe superleur de la feullle emergee. A l'ecloslon des oufs, les [eunes larves se deplacenL vers
la base de la feullle ou elles nlchenL. ueux a Lrols generaLlons peuvenL se succeder au Maroc. Les
degLs peuvenL aLLelndre 100 des recolLes en cas de hauLe lnfesLaLlon. une dlzalne de genes
efflcaces de reslsLance sonL dlsponlbles (Ll 8ouhsslnl eL al. 1988).

7
!"#$%&'(")*$+%,-.%',, la mouche ue Besse, est une espece ue uipteie ue la famille ues cciuomyies.
13

hoto 4 : uegLs provoques par la cecldomyle sur des varleLes senslbles de ble Lendre. Au fond a drolLe
de la phoLo, une varleLe reslsLanLe.

Au debuL des annees 90, un nouveau paraslLe, la roullle [aune causee par le champlgnon
!"##$%$&'2()$$3-)4$2, esL apparu. Cn peuL reconnaiLre le paraslLe vlsuellemenL par l'apparlLlon de
pusLules [aunes arrangees en sLrles le long des nervures des feullles, qul lalssenL echapper une
poudre [aune (spores). lnconnu duranL les decennles precedenLes (SanLlago, 1970), ll a eLe
decouverL duranL la decennle 80 aux volslnages des monLagnes de l'ALlas mals sans presenLer
LouLefols de menace. Ce paraslLe s'esL repandu Lres forLemenL ensulLe au debuL des annees 90,
LouchanL les plalnes lnLernes du Sais, de Zaer, Chaoula, eL mme du Charb. Au debuL de son
apparlLlon, la roullle [aune exlgealL, en plus de l'humldlLe, des LemperaLures fraiches duranL les
mols de [anvler eL fevrler. Le paraslLe a ensulLe probablemenL connu un changemenL, en
devenanL molns exlgeanL en LemperaLures basses. Sa couleur a Lourne vers l'orange, ces
dernleres annees. Ce paraslLe esL plus dangereux que la roullle brune (!"##$%$&' ()$($#$%&) car ll
cause des brlures sur les feullles eL provoque l'echaudage des gralnes. La reslsLance geneLlque
esL dlsponlble aussl blen dans le maLerlel geneLlque local que celul qul esL lnLrodulL de
l'eLranger.
14

hoto S : Maladle de la roullle [aune vlslble sur des feullles de ble Lendre. Cn la reconnaiL par les polnLs
[aunes (pusLules renfermanL des spores) dlsposes le long des nervures eL formanL une poudre [aune
sallssanLe.
15
C8!LC1llS uL SLLLC1lCn

C8ILC1IIS DL SLLLC1ICN
1. C8ILC1IIS
CompLe Lenu du conLexLe soclo-economlque, cllmaLlque, eL paraslLalre du Maroc, les ob[ecLlfs
de selecLlon varleLale onL porLe sur l'amelloraLlon de la producLlvlLe, de la sLablllLe du
rendemenL, de la reslsLance aux paraslLes eL de la quallLe des gralns. Chacun de ces caracLeres
de performance esL decompose en crlLeres speclflques de selecLlon, cl-dessous :
1. La producLlvlLe a l'hecLare :
a. orL seml dresse ,
b. nombre d'epls/m,
c. Seml nanlsme ,
d. leullles peu larges ,
e. leullles glaucescenLes ,
f. 1lge souple ,
g. 8endemenL.

2. La sLablllLe du rendemenL :
a. 8eponse a l'envlronnemenL ,
b. 8eslsLance a la secheresse du mllleu du cycle,
c. recoclLe ,
d. Lpl barbu ,
e. 1allage moyen.

3. La reslsLance aux paraslLes :
a. 8oullle brune ,
b. SepLorlose ,
c. Cecldomyle ,
d. 8oullle [aune ,
e. ropreLe generale.
16

4. La quallLe Lechnologlque :
a. Craln dur a seml dur pour le paln ,
b. Craln Lendre pour le blsculL ,
c. Craln de couleur clalre ,
d. Craln blen rempll eL saln ,
e. 1aux de proLelnes moyen a eleve ,
f. CuallLe des proLelnes de Lype gluLenlnes, 3+10, 17/18 , 9/8.

Le maLerlel geneLlque de deparL, qul a eLe legue par les selecLlonneurs predecesseurs (AcosLa,
1egyey, 8ouchouLrouch, eL Cuassou), eLalL rusLlque, precoce, seml naln, eL parfols reslsLanL a la
roullle brune. Les caracLeres qul lul falsalenL defauL eLalenL :
1. La reslsLance a la roullle brune amelloree, a parLlr de 1980,
2. La sLablllLe du rendemenL, a[ouLee a parLlr de 1980,
3. La reslsLance a la sepLorlose, a[ouLee a parLlr de 1982,
4. La reslsLance a la cecldomyle, a[ouLee a parLlr de 1983 ,
3. La reslsLance a la cecldomyle eL a la sepLorlose, comblnees a parLlr de 1987,
6. La reslsLance a la roullle [aune, a[ouLee a parLlr de 1993 ,
7. La reslsLance a la secheresse du mllleu du cycle, a[ouLee a parLlr de 1993.
Ces caracLeres onL eLe amellores eL flxes dans le paLrlmolne geneLlque du ble Lendre, dans
l'ordre lndlque. Ln plus, la producLlvlLe eL la quallLe des gralns onL eLe amellorees. Les llgnees
seml flxes
8
, qul eLalenL dlsponlbles au debuL des annees 80, eLalenL reslsLanLes a la roullle brune
rusLlques, precoces eL seml nalnes.
Sur ce maLerlel, les premlers efforLs de selecLlon onL porLe sur la reslsLance a la roullle brune eL
la plasLlclLe a l'egard des varlaLlons de l'envlronnemenL. La reslsLance a la roullle brune a eLe
concenLree sur le maLerlel geneLlque en ellmlnanL pres de 90 du maLerlel geneLlque, des

8
0ne ligne semi fixe est un gnotype qui est phnotypiquement stable, mais qui peut pisentei ues
sgigations gntiques apies autofconuation.
17

dlfferenLes generaLlons dls[oncLlves, de l
2
a l
13
9
. 1ous les genoLypes conLenus dans ce maLerlel
onL eLe evalues pour la reslsLance a la roullle brune dans le uomalne LxperlmenLal de l'ln8A a
8abaL-Culch qul eLalL Lres favorable au developpemenL de ceLLe maladle.
uuranL le processus d'accumulaLlon d'un nouveau caracLere, ceux de[a amellores, peuvenL Lre
perdus au cours de la selecLlon, a cause du phenomene de segregaLlon lorsque les parenLs
dlvergenL pour ces caracLeres. our ceLLe ralson, les condlLlons d'expresslon des dlfferenLs
sLress dolvenL Lre reunles eL les lndlvldus qul ne presenLenL pas les caracLeres requls ecarLes.
Selon l'lnformaLlon dlsponlble sur chaque caracLere en quesLlon, des eLudes d'heredlLe,
d'evaluaLlon, ou de meLhode de screenlng onL eLe developpees (!llbene, 2008b).

2. S1kA1LGILS DL SLLLC1ICN VAkIL1ALL ADC1LLS
CuaLre sLraLegles de selecLlon varleLale onL eLe adopLees duranL les Lrols dernleres decennles,
schemaLlsees dans la flgure 6:
1. La premlere sLraLegle (SLraLegle-1) conslsLe a developper des varleLes qul produlsenL en
moyenne plus que la varleLe de reference nasma, sur l'ensemble des envlronnemenLs de
producLlon (1, en marron). Le buL eLanL de remplacer la varleLe domlnanLe nasma dans
LouLes les alres de culLure. CeLLe opLlon a eLe reLenue duranL la decennle 80 pendanL
laquelle la reslsLance a la roullle brune a eLe comblnee aux caracLeres de rusLlclLe, de
precoclLe eL de seml nanlsme. La rusLlclLe du ble Lendre a eLe amelloree, en uLlllsanL un
large reseau de slLes de selecLlon qul varlenL de par leurs envlronnemenLs.

9
F
2
poui filiale, et 2 inuique la ueuxieme gniation u'autofconuation apies un cioisement entie ueux
paients contiasts. La fleui uu bl contient les ueux oiganes sexuels mle et femelle. Le cioisement est
effectu en liminant l'oigane mle ues fleuis uu paient utilisei comme femelle et en saupouuiant le pollen
uu paient mle sui le stigmate uu pistil uu paient femelle. Les giains uescenuant uu cioisement uonnent ues
plantes ue la piemieie filiale (F
1
) qui sont toutes homogenes et gntiquement iuentiques. Apies
autofconuation (self cioisement) ues plantes F
1
, on obtient ues giains ue la ueuxieme filiale (F
2
). Ces giains
F
2
uonneiont ues plantes F
2
toutes gntiquement uiffientes les unes ues auties cause ue la sgigation
gntique ues caiacteies. F
S
isulteia ue l'autofconuation ues plantes F
2
, et ainsi ue suite, F
1S
isulteia ue
l'autofconuation ue la plante F
12
.
18

I|gure 6 : Schemas des sLraLegles d'amelloraLlon de la producLlvlLe eL de la sLablllLe du ble Lendre
adopLees enLre 1980 eL 2008.

2. La deuxleme sLraLegle (SLraLegle-2), developpee a parLlr de la deuxleme molLle des
annees 80, conslsLe a subdlvlser les envlronnemenLs de producLlon en deux groupes
homogenes, favorable eL defavorable, eL a developper des varleLes speclflques a l'un ou
l'auLre de ces envlronnemenLs (2a eL 2b en orange), en comparalson avec les varleLes
nouvelles ldenLlflees par la premlere sLraLegle. La reslsLance a la sepLorlose eL a la roullle
brune d'une parL eL la reslsLance a la cecldomyle eL a la roullle brune d'auLre parL, onL
eLe comblnees aux caracLeres precedemmenL amellores, pour les envlronnemenLs
favorable eL defavorable respecLlvemenL.
3. La Lrolsleme sLraLegle (SLraLegle-3), developpee a parLlr de la deuxleme molLle des
annees 90,conslsLe a selecLlonner des varleLes qul valorlsenL aussl blen les
envlronnemenLs favorables que les envlronnemenLs defavorables, en regroupanL les
caracLerlsLlques d'adapLaLlon aux deux envlronnemenLs (3, en vloleL). Les reslsLances a la
roullle brune, a la sepLorlose eL a la cecldomyle onL eLe comblnees, en plus des auLres
caracLeres. La comparalson a eLe falLe par rapporL au mellleur des Lemolns dans chaque
essal.
19

4. La quaLrleme sLraLegle (SLraLegle-4), developpee duranL la decennle 2000, conslsLe a
developper des varleLes qul onL un avanLage de rendemenL sur les varleLes recenLes,
pour l'ensemble des slLes de selecLlon (4, en verL). ar ceLLe sLraLegle, la reslsLance a la
secheresse du mllleu du cycle eL a la roullle [aune onL eLe a[ouLees. Les varleLes
nouvelles sonL ensulLe comparees a la plus recenLe varleLe amelloree, dans une
vlngLalne d'envlronnemenLs.

20

LNVIkCNNLMLN1S DL 1LS1
Les envlronnemenLs de LesL, represenLaLlfs d'une large gamme de varlaLlon d'envlronnemenLs,
sonL : 1assaouLeL Afourer, represenLanL l'arlde lrrlgue, Annoceur la monLagne subhumlde, Sldl
Allal 1azl, le subhumlde llLLoral, Marchouch le subhumlde cenLral, uouyeL-les le subhumlde
conLlnenLal, !ema Shalm, eL khemlss Zemamra le seml-arlde llLLoral, eL Sldl Ll Aydl le seml-
arlde cenLral (1ableau 1). Les sLress ma[eurs qul sevlssenL dans ces envlronnemenLs sonL clLes
par ordre de severlLe. La sepLorlose eL les roullles caracLerlsenL les envlronnemenLs du
subhumlde, eL la cecldomyle eL la roullle brune ceux du seml-arlde.

1ab|eau 1 : Les envlronnemenLs de LesL les plus uLlllses par le programme de selecLlon du ble
Lendre.
Agrosystme
1
Superf|c|e
2

roduct|on
kg|on S|te de test
3
Stress ma[eur
Paouz 1assaouL 8oullles brune eL [aune, chaleur lrrlgue S 8,89
17,03
1adla Afourer/ueroua 8oullles brune eL [aune, chaleur
MonLagne S 6,41
6,99
Moyen
ALlas
Annoceur lrold, roullle [aune, secheresse,
cecldomyle, helmlnLhosporlose
Charb Sldl Allal 1azl SepLorlose, roullle brune, verse,
engorgemenL
Zaer Marchouch SepLorlose, roullle brune,
cecldomyle, secheresse, chaleur
Pumlde eL
Subhumlde
S 30,31
62,16
Sais uouyeL (les) 8oullle [aune eL brune, chaleur,
sepLorlose, cecldomyle, secheresse
Abda !ema Shalm Cecldomyle, secheresse, chaleur,
roullle brune, sepLorlose
uoukkala khemlss
Zemamra
Cecldomyle, secheresse, chaleur,
Arlde eL Seml-
arlde
S 43,29
31,06
Chaoula Sldl Ll Aydl Cecldomyle, secheresse, chaleur,
1
Les zones lrrlguees sonL reparLles sur les auLres agrosysLemes.
2
arL de chaque agrosysLeme en superflcle (S) eL
en producLlon ().
3
Les slLes Afourer/ueroua, Sldl Ll Aydl, eL khemls Zemamra onL eLe ecarLes en ralson de
resLrlcLlons budgeLalres.

21

LNVIkCNNLMLN1 DL SLLLC1ICN
Le slLe de selecLlon esL le lleu ou la selecLlon esL exercee sur des populaLlons de planLes
genoLyplquemenL eL phenoLyplquemenL heLerogenes. Au cours des generaLlons de selecLlon,
l'heLerogenelLe dlmlnue, eL le maLerlel, homogene sur le plan phenoLype encore heLerogene sur
le plan genoLype, qul en ressorL esL LesLe dans une large gamme d'envlronnemenLs
represenLaLlfs des dlfferenLs agrosysLemes du pays, d'abord pour adapLaLlon eL ensulLe pour la
producLlvlLe. Les zones agro-ecologlques eL les slLes qul les represenLenL sonL au Lableau 1.
Le slLe de Pa[ kaddour, Meknes a eLe reLenu comme slLe de selecLlon prlnclpal depuls 1993. ll
esL slLue dans l'eLage subhumlde, a l'lnsLar des slLes uLlllses auparavanL (a 8abaL de 1921 a 1980
eL a Marchouch de 1981 a 1994). Le slLe de Meknes a en ouLre l'lnLerL d'avolr une LemperaLure
prlnLanlere plus elevee, un frold hlvernal plus prononce eL des perlodes de secheresse qul
peuvenL lncarner les condlLlons cllmaLlques du subhumlde, du seml-arlde eL de la monLagne.
lusleurs sLress bloLlques eL abloLlques s'y manlfesLenL naLurellemenL, a une lnLenslLe varlable
selon les condlLlons cllmaLlques de la campagne. CeneralemenL, la cecldomyle se manlfesLe en
premler, sulvle de la roullle [aune, puls de la sepLorlose, de la roullle brune, de la secheresse eL
de la chaleur. A parL la sepLorlose qul n'esL pas assez frequenLe a cause de la falble perslsLance
du Lemps humlde, les auLres sLress sonL presenLs presque chaque annee.
A parLlr de 1993, ces sLress onL eLe exacerbes par les semls Lardlfs, eL les roLaLlons ble sur ble,
par la falble ferLlllsaLlon des culLures alnsl que par le malnLlen des chaumes sur champ (seuls
des epls sonL recolLes). Le semls esL reallse 2 a 2,3 mols en reLard, par rapporL au seml normal
de ml-novembre. Les [eunes planLules sonL par consequenL exposees a la deuxleme generaLlon
de la cecldomyle, a la roullle [aune, a la roullle brune, a la sepLorlose, eL la planLe adulLe a la
secheresse eL a la chaleur. La roLaLlon ble sur ble, avec le malnLlen des chaumes, a favorlse la
concenLraLlon de l'lnoculum dans le champ, parLlculleremenL celul des maladles follalres eL de la
cecldomyle eL, probablemenL aussl, des paraslLes du sol. Les sLress, qul s'lnsLallenL LL dans le
cycle du ble, redulsenL generalemenL aussl blen la blomasse que la formaLlon du graln.
La pallle esL lalssee a la surface du champ [usqu'a la levee des gralns de ble resLes apres recolLe,
puls reLournee apres. Les gralnes de la recolLe precedenLe qul germenL apres les premleres
plules, sonL ellmlnees avanL le semls par un ouLll araLolre ou par un desherbanL chlmlque LoLal.
our creer les condlLlons de sLress, une ferLlllsaLlon mlnlmale esL appllquee, permeLLanL par la
mme occaslon de selecLlonner pour l'efflclence d'exLracLlon eL d'uLlllsaLlon des lnLranLs.
uans ceL envlronnemenL, les effeLs de la ma[orlLe de ces sLress (cecldomyle mlse a parL) sonL
ressenLls lors du rempllssage du graln. La selecLlon au champ vlse a selecLlonner des genoLypes
propres, producLlfs eL non affecLees par les sLresses. La selecLlon apres recolLe, au laboraLolre,
22

vlse a selecLlonner des gralns propres eL blen remplls. Ces selecLlons sonL exercees sur le
maLerlel en segregaLlon pendanL quaLre cycles, a parLlr de la deuxleme generaLlon (l
2
) [usqu'a la
clnquleme generaLlon apres crolsemenL (l
3
). Lnvlron 8 des genoLypes sonL gardes a chaque
cycle (enLre 120 eL 230 genoLypes chaque annee), pour les LesLs ulLerleurs d'adapLaLlon reallses
dans les dlfferenLs slLes represenLaLlfs des ecosysLemes de producLlon (1ableau 1), pendanL une
annee supplemenLalre.

ML1nCDL D'ANALSL
Les genoLypes reLenus apres les LesLs d'adapLaLlon, sonL generalemenL evalues pour leur
producLlvlLe dans slx slLes represenLaLlfs des reglons cerealleres, pendanL quaLre campagnes
agrlcoles consecuLlves. uu falL que les slLes sonL dlfferenLs eL que les annees sonL varlables du
polnL de vue cllmaLlque, chaque comblnalson SlLe x Annee represenLe un envlronnemenL
dlfferenL. La SLraLegle-1 des annees 80, pour la selecLlon du genoLype superleur, conslsLalL a
uLlllser la moyenne generale de la performance de la varleLe dans Lous les envlronnemenLs.
CeLLe sLraLegle suppose que Lous les envlronnemenLs represenLenL de manlere egale les
envlronnemenLs du pays. Cr, la moyenne esL lnfluencee par les valeurs superleures obLenues
dans les envlronnemenLs favorables, surLouL dans l'ecosysLeme lrrlgue qul n'a pas le mme
polds que les ecosysLemes subhumlde ou seml-arlde. CeLLe sLraLegle ne permeL pas en ouLre
d'apporLer une bonne appreclaLlon de la sLablllLe.
our palller aux lnsufflsances de la SLraLegle-1, d'auLres approches onL eLe uLlllsees. La premlere
conslsLe a comparer les genoLypes nouveaux par rapporL au mellleur des Lemolns uLlllses dans
chaque envlronnemenL. CuaLre Lemolns de comparalson sonL uLlllses, les varleLes adapLees a
dlfferenLes reglons eL la varleLe la plus recenLe. Alnsl, a parLlr de 2000, les Lemolns AchLar ,
Amal , Mehdla eL, plus recemmenL, Arrehane onL eLe uLlllses. La varleLe AchLar esL
generalemenL performanLe en condlLlons favorables comme a Marchouch (Zaer), Amal duranL
les condlLlons favorables a Sldl Allal 1azl (Charb), Mehdla duranL les condlLlons plus arldes eL
Arrehane dans le seml-arlde de !ema Shalm eL les-uouyeL. CeLLe approche esL Lres selecLlve,
car elle permeL d'ldenLlfler les genoLypes superleurs dans chaque envlronnemenL (SLraLegle-3).
La deuxleme approche plus selecLlve encore, esL adopLee lorsque plusleurs genoLypes
superleurs se degagenL par la deuxleme approche. Llle conslsLe a comparer les genoLypes
nouveaux par rapporL au mellleur rendemenL dans chaque envlronnemenL, qu'll solL obLenu par
une varleLe Lemoln ou par l'un des genoLypes nouveaux (SLraLegle-4). Les genoLypes donL le
rendemenL se rapproche le plus du maxlmum dans Lous les envlronnemenLs, sonL reLenus
(!llbene eL al. 1996 , lerrahl eL !llbene, 2003).
23

Ces deux approches permeLLenL de meLLre en evldence les genoLypes a large adapLaLlon,
pouvanL Lre culLlves dans une large gamme d'envlronnemenLs. ll esL dlfflclle en praLlque de
respecLer l'alre d'adapLaLlon recommandee pour chaque nouvelle varleLe. La semence d'une
nouvelle varleLe esL dlsLrlbuee parLouL dans le pays. ll esL Lres commun de volr des varleLes
vedeLLes occuper le plus grand des superflcles, comme cela a eLe le cas des varleLes nasma,
Marchouch eL AchLar. C'esL pour ceLLe ralson que l'on selecLlonne des varleLes qul, non
seulemenL, apporLenL une plus-value au nlveau naLlonal mals aussl au nlveau des dlfferenLs
ecosysLemes eL dlfferenLs slLes. une comparalson esL ensulLe falLe par rapporL a la mellleure
varleLe dlsponlble sur le marche, pour s'assurer qu'un progres geneLlque a bel eL blen eLe
reallse.
24
vA8lL1LS uLvLLCLLS L1 lMAC1 8LALlSL

VAkIL1LS DLVLLCLLS L1 IMAC1 kLALISL
1. VAkIL1LS DLVLLCLLS
kLMILk 1LMCIN DL kLILkLNCL : LA VAkIL1L NASMA
La varleLe nasma a eLe uLlllsee comme Lemoln de reference pour evaluer le progres geneLlque
reallse au cours des Lrols dernleres decennles. La varleLe nasma esL une revelaLlon des annees
70, qul a permls un bond quallLaLlf de producLlvlLe au Maroc, de 18 par rapporL a la mellleure
varleLe de l'epoque 81908 (!llbene, 2008a). CeLLe varleLe domlnalL les superflcles de ble
Lendre au debuL des annees 80. Llle a eLe LesLee, parml les varleLes ellLes duranL les premleres
annees de la decennle 80, dans une large gamme d'envlronnemenLs, donnanL des rendemenLs
varlanL enLre 13 Cx/ha a 73 Cx/ha. La moyenne des rendemenLs de l'essal dans chaque slLe a
eLe uLlllsee comme lndlce de l'envlronnemenL, selon la meLhode proposee par LberharL eL
8ussel (1968) qul modellse la reponse des varleLes a dlfferenLs envlronnemenLs.
L'equaLlon : !"#$"%"#&' ()*%)' +' )' ,' -.' /' !"#$"%"#&' "#0123##"%"#&4 (llgure 7), lndlque une
reponse a l'envlronnemenL de la varleLe nasma lnferleure a la moyenne de LouLes les varleLes eL
un rendemenL au nlveau zero de l'envlronnemenL poslLlf (llgure 7). Lorsque l'envlronnemenL
s'amellore de l'equlvalenL d'un qulnLal, la varleLe nasma repond a ce changemenL par un
rendemenL de molns d'un qulnLal (b=0,83 qulnLal/ha). CependanL, le rendemenL au nlveau zero
de l'lndlce de l'envlronnemenL esL poslLlf (a=0,97 qulnLal/ha), lndlquanL une adapLaLlon aux
condlLlons defavorables, c'esL a dlre pouvanL produlre du graln lorsque les auLres varleLes en
sonL lncapables. Les parameLres (a) eL (b) peuvenL represenLer respecLlvemenL l'efflclence
d'exLracLlon des lnLranLs eL leur efflclence d'uLlllsaLlon.
Au Maroc le rendemenL esL deLermlne essenLlellemenL par les condlLlons hydrlques, c'esL a dlre
la pluvlomeLrle. non seulemenL la crolssance eL le developpemenL de la culLure en dependenL,
mals aussl le developpemenL des paraslLalres alnsl que LouLes les lnLervenLlons culLurales (daLe
de semls, ferLlllsaLlon, desherbage, LralLemenL phyLosanlLalre). ar consequenL, les parameLres
(a) eL (b) peuvenL Lre asslmlles, grossleremenL a l'efflclence d'exLracLlon de l'eau eL a
l'efflclence d'uLlllsaLlon de l'eau (!llbene eL al. 2008).
L'efflclence d'exLracLlon de l'eau (a) esL un parameLre qul esL generalemenL lle a l'economle de
l'eau , ll lnLegre plusleurs crlLeres, donL le developpemenL raclnalre, le cycle de la culLure, la
reLenLlon de l'eau au nlveau de la planLe, alnsl que la reslsLance aux sLress bloLlques eL
abloLlques. L'efflclence d'uLlllsaLlon de l'eau (b) lnLegre Lous les crlLeres lles a l'uLlllsaLlon de
25

l'eau donL, la capaclLe phoLosynLheLlque, la reparLlLlon de la blomasse (lndlce de recolLe) eL la
remoblllsaLlon des sucres synLheLlses vers le graln.

I|gure 7 : erformance de la varleLe nasma a l'envlronnemenL. Le polnL lndlque par la fleche esL celul du
uomalne LxperlmenLal de Marchouch, duranL la campagne 1990-91, dans lequel la sepLorlose a affecLe
le rendemenL.

kLSUL1A1S DLS S1kA1LGILS DL SLLLC1ICN VAkIL1ALL
Le progres geneLlque reallse au cours des annees, depuls 1980, peuL Lre apprecle par les deux
parameLres : exLracLlon de l'eau (a) eL efflclence d'uLlllsaLlon de l'eau (b).
Seules les varleLes vedeLLes qul onL reussl aupres des agrlculLeurs, sonL decrlLes dans ce
chaplLre, en comparalson par rapporL a la varleLe modele nasma pour ces deux parameLres, eL
ce pour chacune des quaLre sLraLegles d'amelloraLlon adopLees. our faclllLer la comparalson,
26

les parameLres de la varleLe Lemoln nasma sonL flxes a zero pour (a) eL a l'unlLe pour (b)
(1ableau 2).

1ab|eau 2 : rogres geneLlque (en ) des nouvelles varleLes creees a l'ln8A. Le progres annuel
de rendemenL a eLe de 0,373 qulnLal/annee.
Var|t Anne Ga|n a* b

CulnLaux/hecLare
Nasma 1973 0,00 0 0,00 1,00
Marchouch 1984 +4,74 +13 8,06 0,91
Achtar 1987 +4,61 +11 0,33 1,10
Arrehane 1997 +6,17 +20 12,23 0,80
Nouve||es var|ts 2006 +3,01 +9 3,30 1,00
* a eL b sonL les parameLres de l'equaLlon de regresslon llnealre : 5+%1+4+%('6%-"7+00+'7&)$8(89':'&';'<'='5+%1+4+%('
6>&24&9.

kLSUL1A1S DL LA S1kA1LGIL-1
lusleurs varleLes largemenL superleures en producLlvlLe a la varleLe nasma onL eLe mlses au
polnL, grce a la sLraLegle-1 des annees 80. ll s'aglL, en l'occurrence des varleLes !ouda ,
Sais , 8araka , khair , Saba , Marchouch , kanz , 1lllla eL AchLar . Crce a
ces varleLes, le Maroc a pu surmonLer les decepLlons resulLanL des grandes operaLlons de
developpemenL.
une nouvelle CperaLlon de promoLlon de la culLure du ble Lendre a eLe mlse en ouvre a parLlr
de 1983, avec pour buL de doubler les superflcles pour les porLer a un mllllon d'hecLares. Crce
a ceLLe operaLlon, le ble Lendre s'esL eLendu a LouLes les reglons du pays eL mme dans les
reglons arldes. arml ces varleLes, Marchouch eL AchLar onL connu un succes slmllalre a celul de
nasma. Les performances de ces deux varleLes sonL lllusLrees dans la flgure 8 pour les
parameLres (a) eL (b).

27

I|gure 8 : erformance de la varleLe Marchouch, dans une large gamme d'envlronnemenLs, en
comparalson avec la varleLe nasma qul esL uLlllsee lcl comme Lemoln.

Comparee a la varleLe de reference nasma (llgure 8), dans une large gamme d'envlronnemenLs
(une vlngLalne varlanL de 10 a73 Cx/ha), Marchouch a demonLre un avanLage de 4,74 Cx/ha en
moyenne sur l'ensemble des envlronnemenLs (1ableau 2), varlanL de 8,06 Cx/ha dans
l'envlronnemenL le plus defavorable, a 1,30 qulnLal/ha dans l'envlronnemenL le plus favorable.
Au uomalne LxperlmenLal de l'ln8A a Marchouch ou elle a eLe developpee (son nom lul vlenL de
ce uomalne), le rendemenL de ceLLe varleLe eLalL largemenL superleure a celul de nasma (polnL
lndlque par la fleche en rouge, flgure 8).

L'equaLlon : !"#$"%"#&' 5)2673867' -981#&)8/:7)4' +' ;<=>' ,' =<?@' /' !"#$"%"#&' ()*%)'-!A+'
=<;B4 lndlque une efflclence d'exLracLlon de l'eau de 8,06 eL une efflclence d'uLlllsaLlon de l'eau
de 0,91. Alnsl, la nouvelle varleLe Marchouch a depasse nasma dans Lous les envlronnemenLs,
mals de manlere beaucoup plus lmporLanLe dans les envlronnemenLs defavorables, lndlquanL
28

une amelloraLlon de la reslsLance a la secheresse. uans l'envlronnemenL le plus severe, dans
lequel nasma n'arrlveralL pas a produlre du graln, le rendemenL aLLendu pour la varleLe
Marchouch a eLe de 8 Cx/ha.
Ln plus de la reslsLance a la secheresse, la reslsLance a la roullle brune a aussl eLe amelloree
(1ableau 3) eL comblnee avec la precoclLe, le seml nanlsme eL la rusLlclLe. Marchouch possede
aussl une reslsLance moderee a la sepLorlose, lul permeLLanL de valorlser les condlLlons
d'humldlLe eL de gagner alnsl 1,3 qulnLal/ha sur nasma qul eLalL LoLalemenL senslble aussl blen a
la roullle qu'a la sepLorlose.
Marchoucha eLe largemenL adopLee par les agrlculLeurs, occupanL le LerrlLolre qu'occupalL
nasma auparavanL. Marchouch perdra ensulLe sa reslsLanLe a la roullle brune au bouL d'une
dlzalne d'annees de culLure, de la mme manlere que pour nasma. CependanL, elle conservera
de manlere efflcace sa reslsLance a la roullle [aune.

Achtar compare Marchouch
La nouvelle varleLe AchLar a eLe comparee dans 20 envlronnemenLs dlfferenLs (varlanL de 13 a
77 Cx/ha) a la varleLe amelloree Marchouch (llgure 9). AchLar a monLre un galn moyen de
rendemenL de 4,61 Cx/ha (1ableau 2), varlanL de 3 Cx/ha dans l'envlronnemenL le plus
defavorable a 9 Cx/ha dans l'envlronnemenL le plus favorable. L'equaLlon (llgure 9) :
!"#$"%"#&' C67&)2' +' =<DE' ,' @<@=' /' !"#$"%"#&' 5)2673867' -!A+' =<;?)lndlque une efflclence
d'exLracLlon de l'eau eL des lnLranLs poslLlve, superleure a celle de Marchouch eL une efflclence
d'uLlllsaLlon de l'eau de 1,10 blen superleure a celle de Marchouch.
Le galn moyen de la varleLe AchLar, par rapporL a Marchouch, a eLe slmllalre a celul de
Marchouch par rapporL a nasma (4,74 Cx/ha). CependanL, a l'lnverse de Marchouch,
l'amelloraLlon de la varleLe AchLar a eLe plus specLaculalre au nlveau de l'efflclence d'uLlllsaLlon
de l'eau eL des lnLranLs (+10), beaucoup plus que pour l'efflclence d'exLracLlon (+2,2). Llle
valorlse forLemenL les condlLlons favorables, LouL en ayanL un nlveau de Lolerance aux
condlLlons defavorables. uans l'envlronnemenL le plus defavorable, elle a eu un avanLage de 3
Cx/ha. uans un envlronnemenL exLrme ou nasma n'arrlveralL pas a produlre du graln, AchLar
pourralL produlre 0,37 qulnLal/ha, lndlquanL une amelloraLlon de la reslsLance a la secheresse.

29

I|gure 9 : erformance de la varleLe AchLar, dans sur une large gamme d'envlronnemenLs, en
comparalson avec la varleLe Marchouch qul esL uLlllsee lcl comme Lemoln.

La varleLe AchLar se dlsLlngue par une reslsLance moyenne a la secheresse, mellleure que celle
de Marchouch, une reslsLance a la sepLorlose eL une reslsLance efflcace aux roullles brune eL
[aune (1ableau 3). Apres une dlzalne d'annees en culLure, elle perdlL sa reslsLance aux deux
roullles, en ralson d'un changemenL de vlrulence des paLhogenes responsables. Lancee en 1987,
AchLar va progresslvemenL occuper du Lerraln par rapporL a Marchouch, eL domlner les
superflcles, a parLlr de 1997 [usqu'a au[ourd'hul.

30

La varleLe AchLar esL resLee lmbaLLable pendanL slx ans, pendanL lesquelles aucune des 20
varleLes ellLes nouvellemenL LesLees chaque annee n'onL pu la surpasser en rendemenL, sur
l'ensemble des envlronnemenLs, a l'excepLlon de la varleLe Mehdla. CeLLe dernlere varleLe n'a
pourLanL pas reussl a prendre sa place en ralson de sa reslsLanLe aux roullles eL sa senslblllLe a la
sepLorlose.
CependanL, lorsque l'on groupe les envlronnemenLs de LesL en deux classes favorable eL
defavorable , la varleLe AchLar esL depassee en producLlvlLe de 3 dans chacune de ces deux
classes. uans les envlronnemenLs favorables, elle eLalL depassee par Amal eL 8a[ae qul sonL
reslsLanLes a la sepLorlose eL aux roullles. uans les envlronnemenLs defavorables, elle eLalL
surpassee par la varleLe Masslra qul esL reslsLanLe a la cecldomyle eL aux roullles. CeLLe dernlere
a eLe commerclallsee par une compagnle prlvee dans le Sais alors qu'elle eLalL desLlnee aux
envlronnemenLs defavorables du sud. ar conLre les varleLes, Amal eL 8a[ae, commerclallsees
par la SCnACCS
10
, onL eLe blen adopLees par les agrlculLeurs du Charb, de 8ensllmane eL du
Sais. L'uLlllsaLlon des varleLes Amal eL 8a[ae a permls de llmlLer les populaLlons de sepLorlose.
Les resulLaLs de ceLLe sLraLegle d'adapLaLlon plus speclflque, blen qu'lls solenL lmporLanLs,
resLenL dlfflclles a appllquer en praLlque pour deux ralsons. u'une parL, les alres d'adapLaLlon
des varleLes ne sonL pas respecLees par les socleLes de commerclallsaLlon eL, d'auLre parL, de
Lelles varleLes ne permeLLenL pas de valorlser les annees cllmaLlquemenL exLrmes,
parLlculleremenL les annees seches dans le 8our favorable eL les annees humldes dans le 8our
defavorable.

Au cours des annees 90, de nouvelles varleLes onL vu le [our, avec les aLLrlbuLs ma[eurs de
reslsLance a la sepLorlose eL a la cecldomyle qul sonL des paraslLes qul fonL perdre plus du Llers
des recolLes a l'echelle naLlonale.

1u
Socit Nationale ue Commeicialisation ue Semences.
31

Arrehane, compare Achtar
La varleLe Arrehane a eLe comparee par rapporL a AchLar, dans une vlngLalne d'envlronnemenLs
(varlanL de 3 a 49 Cx/ha). Le uomalne LxperlmenLal de !ema Shalm a represenLe
l'envlronnemenL le plus defavorable (3,32 Cx/ha en moyenne) duranL quaLre campagnes
agrlcoles. Ce slLe esL connu pour la severlLe elevee de la secheresse qul y sevlL eL la presence de
cecldomyle presque chaque campagne agrlcole. L'envlronnemenL le plus favorable, avec 49,08
Cx/ha, a eLe represenLe par le uomalne experlmenLal de 1assaouL ou les essals sonL
sysLemaLlquemenL lrrlgues.

I|gure 10 : erformance de la varleLe Arrehane dans dlfferenLs envlronnemenLs, en comparalson avec
AchLar qul esL uLlllsee comme Lemoln. Les LesLs onL eLe condulLs dans une gamme d'envlronnemenLs
defavorables.

Ln moyenne, sur l'ensemble des envlronnemenLs, la varleLe Arrehane a exprlme un galn de
producLlvlLe de plus de 6 Cx/ha par rapporL a AchLar (1ableau 2), blen superleur au rendemenL
32

reallse par AchLar (4,61 Cx/ha) par rapporL a Marchouch ou blen Marchouch par rapporL a
nasma (4,74 Cx/ha).
Le rendemenL graln de la nouvelle varleLe Arrehane a eLe superleur celul d'AchLar dans Lous les
envlronnemenLs, mme avec une de plus falbles efflclences d'uLlllsaLlon de l'eau eL des lnLranLs,
grce a la reslsLance mulLlple a la cecldomyle eL a la sepLorlose (llgure 10). Arrehane possede en
plus une reslsLance aux roullles brune eL [aune eL une reslsLance a la secheresse (1ableau 3).
uLlllsee comme varleLe Lemoln, Arrehane a eLe lmbaLLable pendanL pres d'une dlzalne d'annees
dans les essals de selecLlon. Llle gagnera de l'espace face a AchLar eL l'lmpacL sur la producLlon
sera lmmedlaLemenL peru apres l'exLenslon de sa culLure, au cours de la decennle 2000.

1ab|eau 3 : varleLes developpees a l'ln8A, lndlquanL le progres geneLlque reallse LouL au long
des annees de selecLlon.
Var|t ou cro|sement Anne CL
1
S1
1
k8
1
kI
1
Scheresse Ga|n
Nasma
1973 S S 8* S M8 -
Marchouch
1984 S MS 8* 8 M8 -
Achtar
1987 S M8 8* M8* M8 -
Ama|
1993 S 8 8 8 M8 -
ka[ae
1993 MS 8 8 8 M8 -
Arrehane
1997 8 M8 8 M8 M8 0
Achtar*3 ]2] kanz]1]kS8S-8-4
2003 8 8 8 8 8 2
r|]1]Sara ]2] 1s|]1]Vee#S
2003 8 8 8 8 8 3
NS732]1]ner ]2] Marchouch
2006 8 8 8 8 8 6
L222 ]3] Sann|ne]1]A|d's']2]Vee#4
2006 8 8 8 8 8 8
L2S4 ]3] Sann|ne]1]A|d's']2]Vee#4
2006 8 8 8 8 8 10
Croc-1]1]Ae. Squarrosa
(224)]2]Cpata]3]astor
2007 8 8 8 8 8 12
1
8eacLlons a la Cecldomyle (CL), *+,(-)$&' ()$($#$ (S1), 8oullle brune (88), eL 8oullle [aune (8!) groupees en 4
classes: 8= 8eslsLanL, M8= MoyennemenL reslsLanLe, S= Senslble , MS= MoyennemenL senslble. *La reslsLance esL
devenue lnefflcace apres une dlzalne d'annees de culLure.

Le plus grand galn (12 Cx/ha) par rapporL a AchLar a eLe obLenu dans l'envlronnemenL le plus
defavorable. Ce galn s'esL malnLenu Lous les envlronnemenLs, avec un galn lmporLanL au nlveau
de l'envlronnemenL le plus favorable (lrrlgue) de 6 Cx/ha. La reponse a l'envlronnemenL de la
nouvelle varleLe Arrehane a eLe comme sulL :
!"#$"%"#&'$FC22"7)#"'+'@G<GB'981#&)8/:7)','=<;='/'!"#$"%"#&'$FC67&)2'H'!A+=<?>.
33

Au nlveau de l'envlronnemenL exLrmemenL defavorable, ou le rendemenL aLLendu de la varleLe
AchLar esL nul, celul d'Arrehane seralL de 12,23 Cx/ha selon ceLLe modellsaLlon (llgure 10), ce
qul represenLe un galn specLaculalre au nlveau de l'exLracLlon de l'eau eL des lnLranLs. CeLLe
varleLe pourralL produlre une quanLlLe lmporLanLe de graln (12,23 Cx/ha), la ou AchLar seralL
lncapable de produlre du graln. CeLLe performance esL due non seulemenL a une amelloraLlon
de la reslsLance a la secheresse mals aussl a une amelloraLlon de la reslsLance a la cecldomyle.

La selecLlon dans des nouvelles condlLlons de sLress severes, depuls 1993, sulvle des LesLs
d'adapLaLlon eL de rendemenL dans le reseau mulLl slLes de l'ln8A, a permls de meLLre au polnL
de nouvelles varleLes, a parLlr de 2006, qul allalenL pour la premlere fols depasser Arrehane en
producLlvlLe (1ableau 2).
Les nouvelles varleLes selecLlonnees se sonL averees reslsLanLes aussl blen aux maladles
follalres, qu'a la cecldomyle ou a la secheresse du mllleu du cycle (1ableau 3). Les caracLeres
d'adapLaLlon aux envlronnemenLs defavorables (Lolerance a la secheresse, a la chaleur, a la
deflclence mlnerale, reslsLance a la cecldomyle, eL precoclLe) onL eLe comblnes aux caracLeres
d'adapLaLlon aux envlronnemenLs favorables (valorlsaLlon des lnLranLs, reslsLance aux maladles
follalres Lelles que la sepLorlose, roullle brune, roullle [aune).
Les performances de ces varleLes, alnsl que des varleLes Lemoln, AchLar eL Arrehane, dans
dlfferenLs envlronnemenLs conLrasLes, sonL au Lableau 4. Le rendemenL a varle enLre 3,36 Cx/ha
pour la varleLe Marchouch a !emaa Shalm (moyenne de 4 annees), a 61 Cx/ha pour la varleLe-2
a 1assaouL (moyenne de 3 annees).
1ouLes les Lrols nouvelles varleLes onL donne des rendemenLs superleurs dans les uomalnes
LxperlmenLaux de !emaa Shalm (Safl), uouyeL (les), Annoceur (Meknes), Sldl Allal 1azl (Charb)
excepLe pour la varleLe-1, Marchouch (8abaL) eL de 1assaouL (Marrakech). Ces uomalnes sonL
respecLlvemenL represenLaLlfs des envlronnemenLs le seml-arlde llLLoral, le seml-arlde
conLlnenLal, la monLagne, le subhumlde llLLoral, le subhumlde conLlnenLal, eL l'arlde lrrlgue
(1ableau 4).
Le galn par rapporL a Arrehane a eLe de 3,01 Cx/ha en moyenne (1ableau 3), varlanL selon la
varleLe de 2,32 a 3,88 Cx/ha, mals a eLe conslsLanL dans Lous les agrosysLemes eL Lous les slLes,
a l'excepLlon de la varleLe-1 (v1 dans le Lableau) qul a un leger recul sur Arrehane dans le Charb.
Ces nouvelles varleLes onL, de plus, survecu a LouLes les secheresses, mme les plus severes
comme celles de 1994-93 eL 1999-2000 eL 2004-2003. Les varleLes mlses au polnL en 2007
34

(1ableaux 4 eL 3) onL Lolere les grandes secheresses de 1994-1993, 1999-2000, 2004-2003 eL
2006-2007.
1ab|eau 4 : roducLlvlLe des nouvelles varleLes de l'ln8A dans les dlfferenLs slLes de selecLlon.
Var|t ou cro|sement kdt4I kdt3I kdt3A kdt32 kdt4M kdt31 Moy.
V1 (NS732]nLk]Marchouch)
27,33 22,98 36,76 46,23 46,12 37,20 39,47
V2 (L222]3]Sann|ne]A|d's']]Vee#4)
24,78 24,22 33,09 31,37 46,89 37,49 39,98
V3 (L2S4]3]Sann|ne]A|d's']]Vee#4)
20,97 27,19 37,93 30,88 48,10 61,13 41,03
Arrehane (me|||eur tmo|n)
19,19 22,97 34,86 47,41 44,46 34,04 37,13
Achtar (var|t dom|nante)
3,36 16,01 32,14 40,29 43,00 49,08 30,98
8dL3A= 8endemenL moyen de 3 annees a Annoceur (A). l, !, M, 1 eL Z represenLenL les-uouyeL, !ema Shalm,
Marchouch, 1assaouL eL Sldl Allal 1azl. Moy.=moyenne.

Ces varleLes onL un avanLage de rendemenL mme dans l'envlronnemenL le plus defavorable ou
Arrehane ne pourralL pas produlre de gralns (a, varlanL de 0,71 a 6,16 Cx/ha), lndlquanL une
amelloraLlon de la reslsLance a la secheresse (llgure 11). Llles malnLlennenL aussl leur
superlorlLe dans Lous les envlronnemenLs eL c'eLalL la premlere fols que des varleLes nouvelles
avalenL pu surpasser Arrehane, surLouL a !ema Shalm. Ces varleLes sonL acLuellemenL
dlsponlbles a l'ln8A, dans l'aLLenLe d'Lre explolLees.

1ab|eau S : Caln de rendemenL moyen (en qulnLaux/ha) des nouvelles varleLes de l'ln8A par
rapporL a Arrehane.
Var|t ou cro|sement kdt4I* kdt3I kdt3A kdt4M kdt32 kdt31 Ga|n
moyen
qu|ntaux]ha
NS732]nLk]]Marchouch 8,34 0,01 1,90 1,66 -1,16 3,16 2,32
L222]3]Sann|ne]A|d's']]Vee#4 19,42 8,21 2,93 3,89 11,08 8,41 2,83
L2S4]3]Sann|ne]A|d's']]Vee#4 2,13 2,83 1,77 1,71 1,90 3,67 3,88

NS732]nLk]]Marchouch 43,46 0,04 3,43 3,73 -2,43 3,83 6,24
L222]3]Sann|ne]A|d's']]Vee#4 29,13 3,44 0,66 3,47 8,33 6,38 7,62
L2S4]3]Sann|ne]A|d's']]Vee#4 9,28 18,37 8,81 8,19 7,32 13,12 10,44
* 8dL : rendemenL graln , les chlffres 3 eL 4 correspondenL au nombre d'annees de LesL , ! : !ema Shalm , l : les-
uouyeL , M : Marchouch , Z : Sldl Allal 1azl , 1 : 1assaouL.
35

I|gure 11 : erformance des nouvelles varleLes de ble Lendre de l'ln8A, comparees a la varleLe Arrehane,
prlse comme mellleur Lemoln.

kCGkLS GLNL1IUL
kLNDLMLN1
Ln adopLanL les quaLre sLraLegles clLees dans le paragraphe precedenL, en ordre chronologlque,
un progres geneLlque consLanL a eLe reallse en maLlere de rendemenL, de l'ordre de 1,13 par
an. Ce progres correspondanL alnsl a un galn annuel moyen de 37 kg, depuls la creaLlon de la
varleLe nasma (llgure 12). Le galn de rendemenL par varleLe a eLe comme sulL :
Marchouch : +4,74 Cx/ha par rapporL a nasma, apres 11 annees de selecLlon ,
AchLar : +4,61 Cx/ha par rapporL a Marchouch, apres 3 annees de selecLlon,
Arrehane : +6,17 Cx/ha par rapporL a AchLar, apres 10 annees de selecLlon ,
Les nouvelles varleLes : +3,01 Cx/ha par rapporL a Arrehane, apres 9 annees de selecLlon.
36

I|gure 12 : rogres geneLlque (en ) reallse apres la creaLlon de la varleLe nasma. A parL la varleLe Sais,
les varleLes donL les noms flgurenL sur le graphe onL eLe des vedeLLes, couvranL de larges superflcles. Le
rendemenL a progresse en moyenne de 1,13 par an, depuls 1973.

8len que le rendemenL se solL accru de 37 kg/an, en moyenne sur l'ensemble des
envlronnemenLs, c'esL dans les envlronnemenLs defavorables qu'll s'esL le plus amellore, de 78
kg/an (llgure 13), lndlquanL une amelloraLlon de la reslsLance a la secheresse. CeLLe
amelloraLlon progresslve de la reslsLance a la secheresse chez ces varleLes, n'a pas eLe reallsee
au depend de leurs producLlvlLes en condlLlons favorables. 1ouL en LoleranL mleux les condlLlons
dlfflclles de l'envlronnemenL, ces varleLes onL des rendemenLs superleurs a ceux de la varleLe
Lemoln nasma dans les condlLlons favorables.
La reslsLance a la secheresse a eLe lndlrecLemenL selecLlonnee pour la varleLe Marchouch, sulvle
d'AchLar, Amal eL 8a[ae, puls pour la varleLe Arrehane. La selecLlon dlrecLe pour la reslsLance a
la secheresse a commence en 1993, concenLree dans les nouvelles varleLes de 2003, 2006 eL
2007 (1ableau 3).
37

I|gure 13: Caln de rendemenL (CulnLal/ha) des nouvelles varleLes par rapporL a la varleLe nasma, dans
les condlLlons d'exLrme secheresse. Le galn esL en moyenne de 0,78 CulnLal/ha eL par an. Les annees de
mlse au polnL de ces varleLes sonL respecLlvemenL 1973, 1984, 1987, 1997, eL 2006 pour nasma,
Marchouch, AchLar, Arrehane eL nouvelles.

kLSIS1ANCL AUk AkASI1LS
La reslsLance a la roullle brune a eLe amelloree en premler lleu dans la varleLe Marchouch, sulvle
de la reslsLance a la sepLorlose dans les varleLes AchLar, 8a[ae eL Amal, eL a la cecldomyle dans
la varleLe Arrehane, puls a la roullle [aune dans les varleLes nouvelles (1ableau 3). CeLLe dernlere
maladle a eLe decouverLe au debuL des annees 90 au volslnage des monLagnes sans lncldence
ma[eure.
38

hoto 6 : varleLes de ble Lendre reslsLanLes a la roullle brune, comparees aux deux varleLes du cenLre
gauche, qul sonL senslbles.

hoto 7 : varleLe de ble Lendre reslsLanLe a la sepLorlose (drolLe) a cLe d'une varleLe senslble (gauche).
39

hoto 8 : varleLes de ble Lendre reslsLanLes (verLes) a la cecldomyle, comparees aux varleLes senslbles
(rabougrles).

hoto 9 : varleLe de ble Lendre reslsLanLe a la roullle [aune (a drolLe) a cLe d'une varleLe senslble (a
gauche).

40

hoto 10 : ComporLemenL conLrasLe de deux varleLes de ble Lendre soumlses a une secheresse
prolongee du mllleu du cycle en 2008.

LCCNCMIL D'LAU
Le progres geneLlque annuel exprlme par le rapporL 8endemenL/Lfflclence d'uLlllsaLlon de l'eau
poLenLlelle (LuL), a eLe uLlllse pour esLlmer le progres geneLlque reallse au nlveau de
l'economle de l'eau. L'LuL poLenLlelle a eLe mesuree sur des essals de daLe de semls (kaceml,
1992 , 8ouchouLrouch, 1993), de roLaLlon (kaceml, 1992, 1993), d'lrrlgaLlon d'appolnL
(8ouLflras, 1994), de sysLeme de labour (MrabeL, 2000) eL de couverLure de sol par la pallle
(MrabeL, 2002), reallses a SeLLaL qul esL une reglon seml-arlde.
Le rendemenL graln, dans 143 slLuaLlons culLurales dlfferenLes, a eLe regresse llnealremenL a
l'eau reellemenL consommee par la culLure du ble au cours de son cycle. Le coefflclenL de
regresslon de l'equaLlon de regresslon a eLe uLlllse comme lndlcaLeur de l'efflclence d'uLlllsaLlon
de l'eau (!llbene eL al. 2008).

41

I|gure 14 : 8elaLlon enLre l'eau consommee (evapoLransplree) par la culLure de ble Lendre eL le
rendemenL graln, dans 143 slLuaLlons culLurales dlfferenLes dans la reglon de SeLLaL, lndlquanL la llmlLe
superleure de l'LuL dans ceLLe reglon (courbe fronLlere represenLee en rose).

La courbe fronLlere (llgne en rose, flgure 14) lndlque le maxlmum d'efflclence d'uLlllsaLlon de
l'eau enreglsLre dans ceL envlronnemenL.
kendement = -27,4240 + 0.22S2 x L1k , Coeff|c|ent de dterm|nat|on : k=0.97

La foncLlon cl-dessus lndlque une efflclence maxlmale d'uLlllsaLlon de l'eau, de l'ordre de 22,32
kg par mm d'eau consomme. Le rendemenL augmenLe avec l'augmenLaLlon de la quanLlLe d'eau
consommee, sans llmlLe apparenLe, sl l'on se refere a ce modele llnealre. La llmlLe lnferleure de
quanLlLe d'eau en dessous de laquelle ll ne pourralL pas y avolr de producLlon de gralns,
correspond a 122 mm d'eau evapoLransplree
11
(L18= 27,4240/0,2232). Les varleLes uLlllsees
pour le calcul sonL surLouL celles des annees 80 eL 90.

11
Somme ue l'eau vapoie uu sol et tianspiie pai les plantes.
42

A l'echelle unlverselle, Sadras eL Angus (2006) onL rapporLe un graphe d'Angus eL van
Peraarden (2001) monLranL une valeur de la llmlLe superleure de l'LuL pour la culLure du ble a
l'echelle mondlale, de 22 kg/mm, slmllalre a celle obLenue pour SeLLaL, mals avec une
coordonnee a l'orlglne poslLlve (60 kg).
8len qu'll alL une parfalLe slmllarlLe enLre l'LuL de l'eau au Maroc eL celle du resLe du monde, la
coordonnee a l'orlglne resLe encore falble (-27,42 Cx) comparee au resLe du monde (0,60
qulnLal), soullgnanL la marge lmporLanLe d'amelloraLlon de l'efflclence d'exLracLlon de l'eau qul
resLe encore posslble au Maroc.
Crce aux nouvelles varleLes reslsLanLes a la secheresse, la producLlon du graln a eLe posslble
avec molns de 122 mm de plule par an, dans les essals en sLaLlons experlmenLales depuls 1993.
La valeur reellemenL consommee par la planLe esL en reallLe plus falble par rapporL a la
pluvlomeLrle reue car, une parL lmporLanLe esL evaporee dlrecLemenL du sol vers l'aLmosphere.
L'efflclence d'exLracLlon de l'eau, par les nouveaux genoLypes de ble Lendre, a eLe amelloree eL
conLlnue de l'Lre dans les programmes de selecLlon. ar conLre, au nlveau des praLlques
culLurales, ll semble qu'll y a une grande marge d'amelloraLlon qul resLe aussl a explolLer.
La fronLlere de l'LuL alnsl calculee peuL Lre asslmllee au progres geneLlque, pulsqu'elle
exprlme le poLenLlel. ConslderanL le progres Lechnologlque dans l'agrosysLeme 8our
uefavorable, qul esL de 78 kg a l'hecLare eL par an, eL conslderanL l'efflclence d'uLlllsaLlon
maxlmale qul esL de 22 kg/mm, l'economle d'eau de plule alnsl enreglsLree dans ceL
agrosysLeme correspond a 3,33 mm par an eL par hecLare ((78 kg.ha
-1
) / (22 kg.mm
-1
)). Au bouL
de la 33
eme
annee (de 1973 a 2006), la Lechnologle varleLale a permls d'economlser 117 mm
d'eau a l'hecLare. Ln moyenne, sur l'ensemble des envlronnemenLs, l'economle de l'eau
pouvanL Lre gagnee grce a la varleLe s'eleve a 86 mm.ha
-1
(33 ans x 37 kg.ha
-1
.an
-1
/ 22 kg.mm
-
1
) ou 860 m
3
/ha. LxLrapolee a la LoLallLe de la superflcle du ble Lendre au Maroc qul esL
d'envlron 2 mllllons d'hecLares, l'economle LoLale en eau s'eleveralL a 1,72 mllllards de m
3
(860
m
3
.ha
-1
*2.10
6
ha).
uu Lemps ou nasma eLalL la varleLe la plus performanLe, ll eLalL praLlquemenL lmposslble de
produlre du graln en dessous d'une pluvlomeLrle lnferleure a 200 mm/an. AcLuellemenL, les
nouvelles varleLes onL reussl a produlre du graln avec molns de 80 mm/an, solL une economle
de 120 mm/an, slmllalre a celle rapporLee plus hauL eL qul esL de 117 mm.

UALI1L 1LCnNCLCGIUL
La quallLe des proLelnes responsables de l'elasLlclLe de la pLe, en parLlculler les sous-unlLes de
gluLenlnes, revelees par elecLrophorese, esL lndlquee au Lableau 6. Ces sous-unlLes sonL Lrlees
43

par chromosome du groupe 1 (1A, 18, eL 1u). Les varleLes amellorees, sonL comparees a deux
Lemolns, nasma qul esL de bonne quallLe eL 1egyey qul esL de mauvalse quallLe.
La quallLe a eLe amelloree en concenLranL les proLelques de Lype sous-unlLes gluLenlnes qul sonL
assoclees a une bonne quallLe, parLlculleremenL, 1 eL 2* locallses dans le chromosome 1A , 7+8,
7+9 ou 17+18 dans le chromosome 18 , eL 3+10 dans le chromosome 1u (1ableau 6). Les sous-
unlLes nulles sur le chromosome 1A eL 2+12 sur 1u sonL assoclees a une mauvalse quallLe. Les
varleLes amellorees Marchouch, AchLar, 8a[ae eL Arrehane sonL de bonne quallLe, possedanL les
sous-unlLes 2*/17+18/3+10, alors que la varleLe Amal a une composlLlon slmllalre au nlveau du
chromosome 1A eL 1u, eL 7+9 au nlveau du chromosome 18.

1ab|eau 6: Sous-unlLes gluLenlnes, reparLles par Lype de chromosome, eL par varleLe (8akhella
eL 8ranlard, 1997 , 8ou[nah eL !llbene, non publle).
ua||t 1A 18 1D Var|t
8onne 2* 17+18 3+10 Marchouch, Slbara, AchLar, 8araka, 8a[ae,
Arrehane
8onne 1 17+18 3+10 !ouda
8onne 2* 7+8 3+10 nasma (1emoln de bonne quallLe)
8onne 2* 7+9 3+10 Amal, Mehdla
8onne 1 7+8 3+10 Sais, Agullal
8onne 1 7+9 3+10 1lllla
Assez bonne 2* 17+18 eL 9 2+12 kanz
Assez bonne 2* 17+18 2+12 khalr
Moyenne nul 7+9 3+10 Saba
lalble nul 7+8 2+12 1egyey (1emoln de mauvalse quallLe)

2. IMAC1 kLALISL
IMAC1 SUk LA SULkIICIL
La reusslLe de l'CperaLlon promoLlon de ble Lendre peuL Lre aLLrlbuee a la mlse en
dlsponlblllLe, sur le marche, des varleLes mlses au polnL a parLlr de 1984. CeLLe CperaLlon a eLe
une reusslLe alors que les Lrols auLres qul l'onL precedee (CperaLlons Labour, Lngrals eL
Semences) onL echoue, a cause [usLemenL de l'lndlsponlblllLe en varleLes approprlees. L'ob[ecLlf
qul eLalL de doubler les superflcles de ble Lendre a un mllllon d'hecLares a eLe largemenL
depasse. Les superflcles en ble Lendre qul n'avalenL pas change depuls les dernleres CperaLlons,
44

sLagnanL auLour d'un deml-mllllon d'hecLares pendanL plus de LrenLe ans [usqu'au debuL des
annees 80, vonL Lre mulLlpllees par deux a parLlr de 1986, puls par quaLre dlx ans plus Lard a
parLlr de 1996. Les superflcles vonL se sLablllser ensulLe aux alenLours de deux mllllons
d'hecLares, occupanL plus du clnquleme de la superflcle agrlcole uLlle du pays qul esL de l'ordre
de 8,7 mllllons hecLares.

IMAC1 SUk LL kLNDLMLN1 NA1ICNAL
Le rendemenL naLlonal a baLLu des records, a plusleurs reprlses en 1986, 1988, 1991 eL 2006. Ln
consequence, la producLlon naLlonale a elle aussl baLLu plusleurs records naLlonaux pulsque les
superflcles cerealleres ne changenL que Lres peu d'une annee a l'auLre. Le poLenLlel des varleLes
depasse les 80 Cx/ha, avec un record de 112 Cx/ha obLenu en essal par la varleLe AchLar. Au
nlveau des agrlculLeurs, les rendemenLs qul ne depassalenL guere les 20 Cx/ha onL eLe
mulLlplles par deux, volre par Lrols eL mme par quaLre.
Le progres Lechnologlque annuel en maLlere de rendemenL naLlonal du ble Lendre, a eLe esLlme
a 17 kg par an, varlanL enLre 13 kg/an dans l'agrosysLeme 8our uefavorable a 22 kg/an dans
l'agrosysLeme 8our favorable (!llbene, 2008). Le rendemenL naLlonal s'esL accru chaque annee
de 17 kg en moyenne, malgre la balsse de la pluvlomeLrle au Maroc, eL l'augmenLaLlon de la
frequence eL de la severlLe des secheresses sur la perlode 1980-2006. Les resulLaLs de
l'approche adopLee pour esLlmer le progres Lechnologlque en cllmaL aleaLolre, onL eLe uLlllses
pour prevolr l'lmpacL poLenLlel du changemenL cllmaLlque sur les culLures au Maroc, dans le
cadre d'une eLude menee par le MlnlsLere de l'AgrlculLure eL de la eche MarlLlme eL
lmpllquanL la 8anque Mondlale, l'CrganlsaLlon des naLlons unles pour l'allmenLaLlon eL
l'agrlculLure (lAC), l'lnsLlLuL naLlonal de la 8echerche Agronomlque (ln8A) eL la ulrecLlon de la
MeLeorologle naLlonale (uMn) (Commes eL al. 2009).
Compare au progres geneLlque, qul esL de 37 kg/an, le progres Lechnologlque esL de 17 kg/an au
nlveau naLlonal (30 du progres geneLlque), lndlquanL l'efforL enLreprls en maLlere de selecLlon
varleLale a l'ln8A mals aussl le manque a gagner duranL ces Lrols dernleres decennles au nlveau
des agrlculLeurs.

IMAC1 SUk LA S1A8ILI1L DLS kLNDLMLN1S
Le facLeur essenLlel d'lnsLablllLe des rendemenLs au Maroc esL la secheresse, sous LouLes ses
formes. Les maladles crypLogamlques causenL aussl des degLs duranL les annees humldes,
45

pouvanL affecLer les rendemenLs. uans cerLalnes reglons du pays, parLlculleremenL celles
slLuees dans le seml-arlde, la cecldomyle cause des ravages presque sysLemaLlquemenL chaque
annee. uans les auLres reglons du pays, la cecldomyle sevlL lorsque les semls sonL Lardlfs.
La reslsLance a ces paraslLes a eLe amelloree, redulsanL alnsl leurs effeLs sur les nlveaux eL les
flucLuaLlons de rendemenL. Ln condlLlons de secheresses, parLlculleremenL celles du mllleu eL
de fln de cycle, la reslsLance a eLe amelloree permeLLanL d'assurer la producLlon du graln.
Chaque varleLe nouvellemenL developpee reusslL a produlre la ou la varleLe qul l'a precedee ne
reusslssalL mme pas a produlre du graln. Les varleLes recenLes peuvenL flnlr leur cycle, grce a
l'humldlLe reslduelle lalssee par les plules d'auLomne en debuL de salson.
uu Lemps de la varleLe nasma, la llmlLe lnferleure de pluvlomeLrle en dessous de laquelle ll ne
pouvalL y avolr de producLlon du graln, se slLualL au volslnage de 230mm de plule par an.
AcLuellemenL ceLLe llmlLe a eLe repoussee a 80 mm/an, au nlveau des essals.

IMAC1 SUk L'LCCNCMIL DL L'LAU
Au cours des Lrols dernleres decennles, le rendemenL naLlonal, qul n'a progresse que de 17
kg.an
-1
.ha
-1
, n'a permls d'economlser que 0,77 mm. an
-1
.ha
-1
, correspondanL a 23 mm d'eau
economlsee a la 33
eme
annee (enLre 1973 eL 2006), ce qul represenLe 29 du progres geneLlque
(100*23 mm/86 mm), solL un gap de 71.
46
CCnCLuSlCn

CCNCLUSICN
Au cours des Lrols dernleres decennles (1980-2006), hulL annees avalenL une pluvlomeLrle
bonne eL blen reparLle (1986, 1988, 1991, 1994, 1996, 1998, 2003, 2006), solL une frequence de
30, la secheresse a marque les 19 auLres annees de la mme perlode. Les bonnes annees onL
eLe valorlsees par l'uLlllsaLlon, par les agrlculLeurs, des varleLes amellorees de ble Lendre,
condulsanL alnsl a des records de rendemenL eL de producLlon. Mme les annees de secheresse
onL eLe valorlsees, pulsque des rendemenLs Lres eleves onL eLe obLenu dans ces condlLlons,
alors que cela eLalL lmpensable quelques decennles auparavanL. Les varleLes recenLes,
nouvellemenL amellorees, peuvenL alnsl valorlser aussl blen les condlLlons humldes que de
secheresse.
Le poLenLlel du progres geneLlque, de 37 kg.ha
-1
.an
-1
en moyenne eL de 78 kg.ha
-1
.an
-1
en
condlLlons de secheresse, esL encore loln d'Lre explolLe compleLemenL. A l'echelle naLlonale, le
progres Lechnologlque a eLe de 17 kg.ha
-1
.an
-1
, en moyenne, varlable enLre 13 kg.ha
-1
.an
-1
pour
le 8our defavorable a 22 kg.ha
-1
.an
-1
dans le 8our favorable. Cela veuL dlre que le poLenLlel
geneLlque des nouvelles varleLes n'a eLe valorlse au nlveau des champs d'agrlculLeurs qu'a 30
en moyenne dans Lous les ecosysLemes du pays, eL a seulemenL 17 dans les envlronnemenLs
defavorables. Crce a l'emplol des varleLes recenLes, qul sonL plus reslsLanLes a la secheresse, ll
esL posslble d'aLLelndre une amelloraLlon du progres Lechnologlque dans les envlronnemenLs
defavorables de 13 kg.ha
-1
.an
-1
.
Au nlveau de l'economle de l'eau, le manque a gagner esL phenomenal. Sur les 3,33 mm.an
-
1
pouvanL Lre poLenLlellemenL economlses annuellemenL, seulemenL 0,77 mm.an
-1
a eLe
economlse en mllleu reel, solL une explolLaLlon de seulemenL 21 du poLenLlel geneLlque. Les
prevlslons sur le changemenL cllmaLlque au Maroc esLlmenL un declln de la pluvlomeLrle de 1,7
mm par an [usque la fln du 21
eme
slecle. 8len que le progres geneLlque solL deux fols plus eleve
que la dlmlnuLlon prevue de la pluvlomeLrle, le ryLhme acLuel du progres Lechnologlque resLe
Lou[ours lnsufflsanL pour conLrecarrer l'effeL du changemenL cllmaLlque a l'horlzon 2030.

47
8LlL8LnCLS

kLILkLNCLS CI1LLS
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acLuellemenL).
49
lnuLx

INDLk
AchLar, 2, 23, 24, 27, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 33, 36,
37, 38, 44, 43, 34
AcosLa, 17
adapLaLlon, 8, 19, 22, 23, 24, 23, 31, 34
Afourer, 21
agrlcole, 1, 3, 8, 9, 32, 43
Agullal, 44
allmenLalre, 1, 3, 34
Amal, 23, 31, 33, 37, 38, 44, 34
Annoceur, 3, 21, 34, 33
Arrehane, 3, 23, 27, 32, 33, 34, 33, 36, 37, 38, 44, 34
8akhella, 44, 48
8alaghl, 4, 6, 48
8araka, 27, 44
8ensllmane, 31
ble, 1, 2, 1, 2, 3, 3, 8, 11, 12, 13, 14, 13, 19, 21, 22,
23, 27, 36, 39, 40, 41, 42, 43, 43, 48, 34
8orlaug, 1, 2
8ouchouLrouch, 17, 41
8our uefavorable, 2, 3
8our lavorable, 3
campagnes, 3, 7, 9, 23, 32
cecldomyle, 1, 2, 3, 1, 4, 3, 12, 13, 14, 17, 19, 21, 22,
31, 32, 33, 34, 38, 40, 46, 48
changemenL cllmaLlque, 3, 1, 2, 43, 47
Chaoula, 13, 21
chaumes, 22
Chergul, 1
chromosome, 44
ClMM?1, 3
cllmaLlque, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 16, 47
CC
2
, 11
culLure, 1, 2, 3, 3, 9, 18, 23, 26, 27, 29, 30, 33, 41, 42,
43
cycle, 1, 9, 10, 13, 14, 16, 17, 20, 22, 23, 23, 34, 41,
46
cycle culLural, 9
defavorable, 19, 28, 29, 31, 32, 33, 34, 33, 43, 43, 47
ueroua, 21
dlsLrlbuLlon, 8
uMn, 6, 7, 8, 9
uouyeL, 3, 21, 23, 34, 33
eau, 2, 23, 26, 28, 29, 33, 34, 41, 42, 43, 46, 47, 48
Lcochard, 2, 48
Ll 8ouhsslnl, 14, 48
engrals, 3, 2, 43
envlronnemenL, 16, 17, 22, 23, 23, 26, 28, 29, 32, 33,
34, 33, 37, 42
equaLlon, 23, 28, 29, 41
essals, 32, 33, 41, 43, 46
LuL, 2, 41, 42, 43
favorable, 18, 19, 28, 29, 31, 32, 33, 43, 47
lerrahl, 24, 48
ferLlllsaLlon, 3, 22, 23
frequence, 6, 7, 13, 43, 47
fronLlere, 42, 43
galn, 1, 2, 3, 29, 32, 33, 34, 36, 38
geneLlque, 2, 3, 3, 13, 13, 17, 18, 27, 36, 37, 41, 47,
48, 34
genoLype, 22, 23
genoLypes, 18, 22, 23, 24
Charb, 13, 21, 23, 31, 34
gluLenlnes, 17, 44, 48
Commes, 11, 43, 48
CrllloL, 1, 48
Pa[ kaddour, 22
humlde, 7, 13, 22
50
lnuLx

ln8A, 1, 2, 18, 27, 28, 33, 34, 33, 36, 43, 46, 48, 49,
34
lnsecLe, 1, 12
lnLerannuelle, 7
!ema Shalm, 3
!llbene, 1, 3, 9, 13, 18, 24, 23, 41, 43, 48
!ourdan, 1, 48
kaceml, 41
kanz, 27, 33, 44
khemls Zemamra, 21
laboraLolre, 23
labour, 3, 2, 41, 43
larve, 13
maladle, 1, 3, 12, 13, 18, 38
Marchouch, 3, 2, 21, 22, 23, 24, 26, 27, 28, 29, 30,
33, 34, 33, 36, 37, 38, 44, 34
Maroc, 1, 2, 1, 2, 4, 8, 11, 13, 14, 23, 43, 43, 46, 47,
48, 49, 34
MayeLlola desLrucLor, 12, 48
Mehdla, 23, 31, 44
Meknes, 3, 6, 9, 22, 34, 34
MenLana, 1
Mesnll, 1, 49
Mlege, 49
modele, 26, 42
monLagne, 21, 22, 34, 48
nasma, 2, 3, 3, 18, 24, 23, 26, 27, 28, 29, 33, 36, 37,
38, 43, 44, 46
norln, 2
nouvelle, 3
CnlCL, 3
operaLlon, 2, 3, 27, 43
Cuassou, 17
pallle, 22, 41
parameLre, 23
paraslLes, 1, 2, 3, 1, 12, 16, 22, 31, 38, 46
performance, 3, 23, 34
phoLosynLhese, 11
phoLosynLheLlque, 26
planLe, 3, 13, 22, 23, 43
pluvlomeLrle, 3, 2, 4, 6, 7, 8, 10, 23, 43, 43, 46, 47
populaLlon, 2, 3
preclplLaLlons, 8, 10
recoclLe, 16
prevlslons, 47
producLlon, 1, 2, 3, 1, 2, 3, 4, 3, 18, 19, 21, 23, 33, 42,
43, 43, 46, 47
producLlvlLe, 2, 3, 11, 16, 17, 19, 22, 23, 23, 27, 31,
32, 34, 48, 34
programme, 1, 3, 21
progres geneLlque, 2, 4, 24, 23, 26, 33, 36, 41, 43, 46,
47
progres Lechnologlque, 11, 43, 43, 46, 47
proLelnes, 17, 44
ucclnla recondlLa, 12, 13
ucclnla sLrllformls, 14
8abaL, 18, 22, 34, 34
rechauffemenL, 10, 11
recherche, 1, 2, 1, 3, 11, 24, 48, 49, 34
recolLe, 2, 13, 22, 23, 26
reslsLance, 1, 2, 3, 3, 12, 13, 14, 13, 16, 17, 18, 19, 20,
23, 29, 30, 31, 33, 34, 33, 37, 38, 46, 34
8osella, 3, 49
roullle, 2, 1, 3, 4, 3, 12, 14, 13, 17, 18, 19, 20, 21, 22,
29, 34, 38, 39, 40
rural, 3
rusLlclLe, 1, 3, 18, 29
ryLhme, 1, 10, 47
Sadras, 43, 49
Sais, 13, 21, 27, 31, 44
salson, 8, 9, 46
SanLlago, 3, 14, 49
Sblhl, 2, 49
scenarlo, 11
51
lnuLx

scenarlo, 10
screenlng, 18
secheresse, 1, 2, 3, 1, 4, 7, 8, 9, 16, 17, 20, 21, 22, 29,
30, 32, 33, 34, 33, 37, 38, 41, 43, 46, 47
securlLe, 1, 3, 34
segregaLlon, 18, 23
Seml nanlsme, 16
SepLorla LrlLlcl, 12, 33
sepLorlose, 1, 2, 3, 4, 12, 13, 17, 19, 21, 22, 26, 29,
30, 31, 33, 34, 38, 39
SeLLaL, 41, 42, 43, 34
severlLe, 21, 32, 43
Slbara, 44
Sldl Allal 1azl, 3, 21, 23, 34, 33
Sldl Ll Aydl, 21
soclo-economlque, 3
sol, 22, 41
SCnACCS, 31
spores, 3, 12, 13, 14, 13
sLablllLe, 2, 3, 16, 17, 19, 23, 46, 48
sLraLegle, 18, 19, 20, 23, 27, 31
sLress, 21, 22
subhumlde, 7, 13, 21, 22, 23, 34
superflcle, 2, 21, 43, 43
1allage, 16
1assaouL, 3, 21, 32, 34, 33
Lechnologle, 43
1egyey, 3, 17, 44, 49
Lemoln, 23, 23, 27, 28, 30, 32, 33, 34, 33, 37
LemperaLure, 10
Var|t, 13, 27, 33, 33, 39, 40, 44
Zaer, 13
52

DEPOT LEGAL : 2011-MO-2904
ISBN : 978-9954-0-6672-0
Rabat
2011
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