olacha de Mel - LEBKUCHEN-KEKSE Para os Alemes e Austracos o Natal comea com o preparo das bolachas.

um momento bem especial e eu diria que tambm muito mgico. Minha av e minha me transmitiramme isso muito bem. As crianas adoram participar ajudando no preparo e na decorao das bolachas.

Ingredientes: 350 g de farinha de trigo integral ou de centeio 180 g de acar de confeiteiro 1 colher de ch de bicarbonato de sdio 1 colher de ch de canela 1 pitada de cravo 80 g de mel 2 ovos 40 g de manteiga Dica: O acar de confeiteiro pode ser feito em casa, batendo no processador o acar comum at ficar um p.

Modo de fazer: Misture a farinha, o acar, o bicarbonato, a canela e o cravo. Aquea o mel, misture a manteiga e os ovos e junte aos outros ingredientes. Amasse at obter uma massa lisa. Se necessrio acrescente um pouco mais de farinha, pode ser de trigo comum. Deixe descansar a massa na geladeira por meia hora.

Abra a massa em uma superfcie polvilhada com farinha de trigo, espessura de mais ou menos de 5 mm e cortar com cortadores de biscoito.

Coloque em forma untada e enfarinhada com distncia de 2 cm entre os biscoitos para no danificar o formato. Se quiser pode enfeitar com uma metade de amndoa

olacha de Mel LEBKUCHEN-KEKSE

em cima de cada biscoito.
Para os Alemes e Austracos o Natal comea com o preparo das bolachas. um momento bem especial e eu diria que tambm muito mgico. Minha av e minha me transmitiram-me isso muito bem. As crianas adoram participar ajudando no preparo e na decorao das bolachas.

Ingredientes: 350 g de farinha de trigo integral ou de centeio 180 g de acar de confeiteiro 1 colher de ch de bicarbonato de sdio 1 colher de ch de canela 1 pitada de cravo 80 g de mel 2 ovos 40 g de manteiga Dica: O acar de confeiteiro pode ser feito em casa, batendo no processador o acar comum at ficar um p. Modo de fazer: Misture a farinha, o acar, o bicarbonato, a canela e o cravo. Aquea o mel, misture a manteiga e os ovos e junte aos outros ingredientes. Amasse at obter uma massa lisa. Se necessrio acrescente um pouco mais de farinha, pode ser de trigo comum. Deixe descansar a massa na geladeira por meia hora. Abra a massa em uma superfcie polvilhada com farinha de trigo, espessura de mais ou menos de 5 mm e cortar com cortadores de biscoito. Coloque em forma untada e enfarinhada com distncia de 2 cm entre os biscoitos para no danificar o formato. Se quiser pode enfeitar com uma metade de amndoa em cima de cada biscoito. Asse os biscoitos, forno 200 graus, at ficarem dourados. Retire da forma os biscoitos, ainda quentes, com o auxlio de uma esptula. Depois de frios, guarde em recipientes bem fechados.

Asse os biscoitos, forno 200 graus, at ficarem dourados.

Retire da forma os biscoitos, ainda quentes, com o auxlio de uma esptula.

Depois de frios, guarde em recipientes bem fechados.