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Estudiante: Adriana Moreira Grupo: 4 B Prof.: Ruth Teresita Viera. Seminario: Educacin para la Vida y el Ambiente (SEVA)

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Fundamentacin
El Proyecto BUENOS HBITOS PARA UNA VIDA SANA, apunta a la promocin de buenos hbitos para una vida saludable. Este proyecto se llevar a cabo durante el del presente ao en la Escuela N 111 de contexto, ubicada en el Barrio Paso de la Estiva, de la ciudad de Rivera. Siendo los beneficiarios, directos, los educandos de 3 ao C y como indirectos sus familias y la institucin. En salud hay un replanteamiento de las prioridades, que responde a desarrollos tericos previos sobre los conceptos de salud y enfermedad; se propone pasar de una preocupacin central por la prevencin y manejo de las enfermedades y por la supervivencia de los individuos, a una preocupacin por la calidad de vida y el desarrollo integral, tanto de los individuos como de los grupos o comunidades. Dentro de este contexto se plantea la salud como una situacin que concierne a todos los seres humanos y no es solamente un tema de los expertos (los expertos en la enfermedad, no son precisamente los ms conocedores sobre la salud)1. En el marco de la Promocin de la Salud se dice La salud se crea y se vive en el marco de la vida cotidiana: en los centros de enseanza, de trabajo, de recreo, cobrando un papel central en la salud individual y colectiva, espacios como la escuela. La Promocin de la Salud tambin pretende incidir en transformaciones culturales, lo que se ha denominado el fortalecimiento de una cultura de la salud, la cual implica transformacin o reafirmacin de los valores y tradiciones, aprovechando tanto los conocimientos cientficos y tecnolgicos, como el saber de las diferentes comunidades y grupos sociales. Esta cultura de la salud se ha definido como un conjunto de conocimientos, prcticas, destrezas, procedimientos, valores, smbolos, expresiones artsticas y estticas, ritos y sentidos que juzgamos necesarios y vlidos para sobrevivir, convivir y proyectarnos En el marco de la promocin de la salud, se ha rescatado el papel de la escuela y dentro de ella del maestro y la maestra como agentes fundamentales
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Saludables Plan de Promocin de Hbitos de Vida Actividad fsica y alimentacin II

Pgina 3 de 25 en la promocin y fomento de la salud de la comunidad educativa, as como la importancia que tiene la cotidianeidad de la escuela en el desarrollo de estilos de vida saludables. Las escuelas se constituyen en centros importantes de enseanza y aprendizaje de conductas y actitudes favorables para la salud y la convivencia; en ellas se imparten valores vitales fundamentales. Se ha evidenciado que programas de salud basados en las escuelas pueden beneficiar a poblaciones muy amplias, empezando por los nios y nias en edad escolar y sus familias. Igualmente, se ha podido demostrar el impacto positivo que para el rendimiento escolar tiene la mejora en las condiciones de salud, y cmo la mejora en las condiciones educativas impacta positivamente la salud de los grupos humanos. Por otra parte, hay un reconocimiento de la importancia del trabajo en las primeras edades de la vida para producir cambios culturales profundos, formar hbitos de vida saludables y construir las bases de una salud personal y social actual y futura. En las edades preescolar y escolar los nios adquieren las bases de su y la comportamiento capacidad de y conocimientos, pensar su y sentido actuar. de Las responsabilidad observar,

escuelas constituyen pues, el mbito ideal para crear en los nios conciencia de la importancia de la salud fsica y mental, y transmitirles valores fundamentales Tambin se han desarrollado nuevos conceptos sobre la educacin, que hacen ms evidente la importancia de la educacin para la salud; se mira la educacin como un proceso de apropiacin de bienes culturales y sociales que permiten a los educandos enfrentar y resolver los retos de la vida cotidiana y asumir las realidades sociales y culturales que viven. Hablar de Salud es no slo hablar de ausencia de enfermedad fsica o mental sino tambin de la presencia de un adecuado entorno personal y afectivo. Salud es bienestar general, buen estado fsico y psquico, alegra, ganas de vivir, de relacionarse con otras personas, de disfrutar, de libertad, de paz. Por tanto, cuando hacemos referencia a la Educacin para la Salud hablamos un poco de todos y cada uno de los temas transversales y es por ello que cobra gran importancia dentro del currculo. Tanto es as, que desde todas las reas, en el nuevo Programa de Educacin Inicial y Primaria, se hace especial referencia y estudio a la Educacin para la salud, convirtindose en un

Pgina 4 de 25 elemento globalizador e interdisciplinar dentro del currculo. En el entorno escolar se prioriza, pues, promover conductas y hbitos que favorezcan una vida saludable, normas fundamentales de salud como son la higiene, el cuidado corporal, la actividad fsica, la preocupacin por el medio ambiente, la alimentacin, prctica de ejercicios fsicos, higiene personal( bucal y corporal), entre otros. La escuela, afortunadamente, es un espacio efectivo para tratar de prevenir dichas conductas, ya que dispone de espacios, tiempo, grupos de iguales reunidos y personal docente implicado para trabajar conductas saludables de vida. Desde el mbito escolar se puede: Velar por el refuerzo y la ampliacin de comportamientos y hbitos saludables. Implicar a padres, delegaciones de salud y otras entidades en dichos talleres de salud. Dar ejemplo de vida sana y practicar deporte y actividades fsicas al aire libre. Fomentar en los educandos la autoestima y el desarrollo de la personalidad integral. Todos sabemos que los jvenes, no se alimentan adecuadamente. Los docentes somos testigos de que muchos jvenes llegan cada maana a su centro escolar sin desayunar y luego a la hora del recreo se alimentan de manera poco o nada saludable (golosinas, dulce) 2. Para gozar de buena salud y prevenir futuras enfermedades es imprescindible educar a nuestros jvenes en uno hbitos alimenticios y de salud adecuados como son por ejemplo hacer entre cuatro y cinco ingestas al da, empezando por un desayuno completo y variado que nos aporte los nutrientes y vitaminas necesarias para comenzar el da con energa y poder llevar a cabo una intensa maana de trabajo y estudio dentro del aula, beber agua y lquidos beneficiosos para la salud en abundancia, practicar ejercicio fsico, preocuparse por su higiene corporal, entre otros.

Gua de nutricin Saludable y prevencin de los trastornos alimentario

Pgina 5 de 25 Considero que una mala alimentacin puede llegar a convertir a nuestros jvenes en personas obesas. De hecho, uno de cada cuatro nios presenta obesidad o sobrepeso hoy en da. Esto es debido a la mala alimentacin y a la vida sedentaria. El practicar deporte ayuda a un mejor desarrollo fsico, intelectual y psicolgico, adems ayuda a eliminar conductas agresivas y a integrarse en el entorno escolar, familiar y social que les rodea. Afortunadamente, hoy en da se le da la importancia que tiene a la prctica de ejercicio fsico, ya que est demostrado que ayuda al desarrollo intelectual de los educandos. Hay que tener siempre en cuenta a la hora de practicar un deporte las caractersticas corporales de los nios y sus preferencias deportivas, ya que slo si el chico o la chica tienen una condicin fsica apropiado para el desarrollo de dicha actividad y estn interesados en dicha prctica deportiva, sta tendr los resultados esperados 3. Sin embargo, el ritmo de vida agitado de hoy en da hace que no le prestemos demasiada atencin a la alimentacin y que no tengamos tiempo para practicar algo de ejercicio o al menos caminar diariamente. A pesar de ello, es responsabilidad de los padres la buena alimentacin de sus hijos y el fomento de actividades fsicas y deportivas. A veces, se es demasiado permisivo y se les permite ingerir demasiada comida chatarra y pasarse todo el da delante de la tele, el ordenador o los videojuegos. Los nios y nias son, por sus caractersticas, los ms vulnerables ante dichas enfermedades. Pensemos que su personalidad no est suficientemente definida como para gozar de un sentido crtico que les permita distinguir lo verdaderamente importante de lo no tanto y menos controlable como es nuestra altura o nuestra constitucin fsica, que vienen predeterminadas por cuestiones puramente genticas. Por otro lado, son un colectivo que al no tener una personalidad totalmente construida se ve afectado por el qu pensarn los amigos de ellos, cmo los vern, si van a la ltima modo, si llevan las mejores marcas, y empiezan las inseguridades, las comparaciones e incluso los desprecios y el rechazo. Es difcil, pues, luchar contra todos estos inconvenientes, pero no imposible, por ello desde la escuela se intenta que los educandos adquieran
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Gua de nutricin para padres (Hbitos saludable para nios saludables)

Pgina 6 de 25 hbitos que les lleven a valorar lo que realmente son importantes para lograr una vida saludable: Aprender a comer de manera saludable, fomentar el ejercicio fsico, con respecto a la higiene corporal, desarrollar jornadas reflexin sobre las importancias de los mismos para lograr tener una vida sana. Los docentes deben ayudar a los jvenes a sentirse bien consigo mismos y con su cuerpo; no criticar y/o rechazar a los dems por su apariencia fsica. Concluimos afirmando que hablar de Educacin para la Salud es hablar de una manera de concebir la labor docente como una herramienta til para que nuestros alumnos lleguen a ser personas preocupadas por su salud fsica y su bienestar emocional, conscientes de la importancia de una buena alimentacin para prevenir enfermedades, capaces de pedir ayuda en caso de necesitarla y de ayudar a otros si fuese necesario, carentes de prejuicios sociales y poseedores de juicio y sentido crtico ante tanto reclamo publicitario para convertirlos en aquello que no son y que nunca llegarn a ser.

Marco conceptual

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Salud La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define a la salud como el estado de completo bienestar fsico, mental y social. Es decir, el concepto de salud trasciende a la ausencia de enfermedades y afecciones. En otras palabras, la salud puede ser definida como el nivel de eficacia funcional y metablica de un organismo a nivel micro (celular) y macro (social). El estilo de vida, o sea el conjunto de comportamientos que desarrolla una persona, puede ser beneficioso o nocivo para la salud. Por ejemplo, un individuo que mantiene una alimentacin equilibrada y que realiza actividades fsicas en forma cotidiana tiene mayores probabilidades de gozar de buena salud. Por el contrario, una persona que come y bebe en exceso, que descansa mal y que fuma, corre serios riesgos de sufrir enfermedades evitables. En grandes rasgos, la salud puede dividirse en salud fsica y salud mental, aunque en realidad son dos aspectos interrelacionados. Para el cuidado de la salud fsica, se recomienda la realizacin frecuente y regular de ejercicios, y una dieta equilibrada y saludable, con variedad de nutrientes y protenas. La salud mental, por otra parte, hace referencia al bienestar emocional y psicolgico en el cual un ser humano puede utilizar sus capacidades cognitivas y emocionales, desenvolverse en sociedad y resolver las demandas cotidianas de la vida diaria. Cabe destacar que las ciencias de la salud son aquellas que proporcionan los conocimientos adecuados para la prevencin de las enfermedades y la promocin de la salud y del bienestar tanto del individuo como de la comunidad. La bioqumica, la bromatologa, la medicina y la psicologa, entre otras, son ciencias de la salud.

Educacin para la Salud

Pgina 8 de 25 (EPS) ha sido considerada como uno de los campos de innovacin de la Reforma Educativa en curso en Espaa, y cobra cada vez mayor importancia como rea de trabajo pedaggico en la educacin reglada y en la educacin social (no reglada). Sin embargo, la Educacin para la Salud (EPS) es una prctica antgua, aunque ha variado sustancialmente en cuanto a su enfoque ideolgico y metodolgico como consecuencia de los cambios paradigmticos en relacin a la salud: De un concepto de salud como no-enfermedad hacia otro ms global, que considera la salud como la globalidad dinmica de bienestar fsico, psquico y social. El paso del concepto negativo de la salud a una visin positiva ha conducido a un movimiento ideolgico, segn el cual, las acciones deben ir dirigidas a fomentar estilos de vida sanos, frente al enfoque preventivo que haba prevalecido hasta entonces. Paralelamente, se ha producido un cambio terminolgico: De la tradicional denominacin de Educacin Sanitaria a la actual Educacin para la Salud (EPS). As pues, la EPS, que tiene como objeto mejorar la salud de las personas, puede considerarse desde dos perspectivas: Preventiva De promocin de la salud Desde el punto de vista preventivo, capacitando a las personas para evitar los problemas de salud mediante el propio control de las situaciones de riesgo, o bien, evitando sus posibles consecuencias. Desde una perspectiva de promocin de la salud, capacitando a la poblacin para que pueda adoptar formas de vida saludable. Esta revolucin ideolgica ha llevado, como consecuencia, a la evolucin en los criterios sobre los que se sustenta el concepto de EPS. Proponemos la Educacin para la Salud como un proceso de formacin, de responsabilizacin del individuo a fin de que adquiera los conocimientos, las actitudes y los hbitos bsicos para la defensa y la promocin de la salud individual y colectiva. Es decir, como un intento de responsabilizar al alumno y de prepararlo para que, poco a poco, adopte un estilo de vida lo ms sano posible y unas conductas positivas de salud. (Adaptado de Orientaciones y

Pgina 9 de 25 Programas. Educacin para la Salud en la Escuela. Generalitat de Catalua, 1984) Prevencin: La palabra prevencin, del verbo prevenir, es definida como " preparacin, disposicin que se toma para evitar algn peligro. Preparar con anticipacin una cosa"(Larousse, 1950, Pg. 755 ). Queda claro entonces que al utilizar este trmino nos referimos a una accin de carcter anticipatorio. Pero tendramos que preguntarnos, lgicamente y este sera uno de los primeros "peligros", a qu nos anticipamos?. Si es anticiparnos al peligro, o si es anticiparnos a que las cosas puedan ser mejor de lo que son. Puede incluso que la anticipacin sea tan solo un alerta. Este aparente juego de palabras lo considero esencial en el anlisis posterior que sobre las prcticas de prevencin en salud realizar, toda vez que la representacin cientfica de un trmino en lo que a su contenido personal se refiere no est del todo desvinculada a la representacin natural del portador acrtico. Tambin pudiramos pensar, siguiendo a Foucault, que la prevencin es el "arte de corregir", que es un medio de "buen encauzamiento" que, mal aplicado, podra tornarse en peligroso. (Foucault M, 1976). Tendramos aqu otro peligro relacionado con la magnitud del trmino y la definicin de sus lmites. El buen encauzamiento de la prevencin es lo que nos puede definir su legitimidad, es lo que puede evitar una posible "perversin" de la prevencin. Le en una simptica novela lo siguiente:"Como saba que la msica de miedo era compaera inseparable de toda clase de horrores, en vez de gozar del tema de amor, siempre estaba pendientsima de detectar la mnima variacin en la meloda para cerrar los ojos y evitar el sobresalto en el alma. Todo el mundo saba que ese tipo de angustias eran muy malas para la salud. Promocin: La promocin de la salud es el proceso que permite a las personas incrementar el control sobre su salud para mejorarla. Referencia: Carta de Ottawa para la Promocin de la Salud, OMS, Ginebra, 1986 La promocin de la salud constituye un proceso poltico y social global que abarca no solamente las acciones dirigidas directamente a fortalecer las

Pgina 10 de 25 habilidades y capacidades de los individuos, sino tambin las dirigidas a modificar las condiciones sociales, ambientales y econmicas, con el fin de mitigar su impacto en la salud pblica e individual. La promocin de la salud es el proceso que permite a las personas incrementar su control sobre los determinantes de la salud y en consecuencia, mejorarla. La participacin es esencial para sostener la accin en materia de promocin de la salud. Estilos de Vida: En epidemiologa, el estilo de vida, hbito de vida o forma de vida es un conjunto de comportamientos o actitudes que desarrollan las personas, que a veces son saludables y otras veces son nocivas para la salud. En los pases desarrollados los estilos de vida poco saludables son los que causan la mayora de las enfermedades. Dentro del tringulo epidemiolgico causante de enfermedad, estara incluido dentro del factor husped. Hbitos: Un hbito, lo que en psicologa es un comportamiento repetido regularmente Alimentacin La alimentacin comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la eleccin, preparacin e ingestin de los alimentos, fenmenos muy relacionados con el medio sociocultural y econmico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hbitos dietticos y estilos de vida. Nutricin Es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan las sustancias contenidas en los alimentos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. Por lo que la palabra nutricin es aplicable al conjunto de procesos por el que pasan elementos o sustancias qumicas biolgicas o inertes al ser incorporadas, transformadas y eliminadas por el organismo. Y de all que el ser humano es influenciado en todas las esferas de su vida por el alimento y no por las sustancias (ya que stas son

Pgina 11 de 25 eliminadas) siendo las primeras que en su estado sano se van a relacionar con el ser humano otorgndole las capacidades necesarias para la vida y la salud. La nutricin tambin es la ciencia que estudia la relacin que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinacin de una dieta. La nutricin hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenmenos involuntarios que suceden tras la ingestin de los alimentos, es decir, la digestin, la absorcin o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilacin en las clulas del organismo. La nutricin es la ciencia que examina la relacin entre dieta y salud. Nutrientes inorgnicos Se trata de las sales minerales que requiere un organismo animal para su metabolismo (calcio, potasio, magnesio, fsforo, etc). Algunos oligoelementos son requeridos en trazas casi imperceptibles, pero son fundamentales para el organismo. Nutrientes orgnicos: Se entiende que las molculas orgnicas contienen carbono en su estructura, y actualmente sabemos que los elementos que estudia la qumica orgnica son principalmente el (C, H, O, N, S, P). Nutrientes biolgico orgnicos: Carbohidratos, lipidos,protenas, vitaminas, minerales.

Glcidos: Los glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos (que significa "azcar") son molculas orgnicas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biolgica primaria de almacenamiento y consumo de energa. Los Carbohidratos, tambin llamados hidratos de carbono, glcidos o azcares son la fuente ms abundante y econmica de energa alimentaria de nuestra dieta.

Pgina 12 de 25 Estn presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Dependiendo de su composicin, los carbohidratos pueden clasificarse en: Lpidos: Las grasas, tambin llamadas lpidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energa para el organismo. Bioquimicamente, las grasas son sustancias apolares y por ello son insolubles en agua. Esta apolaridad se debe a que sus molculas tienen muchos tomos de carbono e hidrgeno unidos de modo covalente puro y por lo tanto no forman dipolos que interactuen con el agua. Podemos concluir que los lpidos son excelentes aislantes y separadores

Protenas Estas son macromolculas compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. La mayora tambin contienen azufre y fsforo. Las mismas estn formadas por la unin de varios aminocidos, unidos mediante enlaces peptdicos. El orden y disposicin de los aminocidos en una protena depende del cdigo gentico, ADN, de la persona. Las protenas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biolgico alguno que no dependa de la participacin de este tipo de sustancias. Vitaminas: Las vitaminas (del latn vita (vida) + el griego , ammoniaks "producto libio, amonaco", con el sufijo latino ina "sustancia") son compuestos heterogneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlas de forma equilibrada y en dosis esenciales puede ser trascendental para promover el correcto funcionamiento fisiolgico. La gran mayora de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que ste no puede obtenerlos ms que a travs de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes

Pgina 13 de 25 que junto a otros elementos nutricionales actan como catalizadoras de todos los procesos fisiolgicos (directa e indirectamente). Sedentarismo: El sedentarismo es la carencia de actividad fsica fuerte como el deporte, lo que por lo general pone al organismo humano en situacin vulnerable ante enfermedades especialmente cardiacas y sociales. El sedentarismo fsico se presenta con mayor frecuencia en la vida moderna urbana, en sociedades altamente tecnificadas en donde todo est pensado para evitar grandes esfuerzos fsicos, en las clases altas y en los crculos intelectuales en donde las personas se dedican ms a actividades cerebrales. Asimismo, como consecuencia del sedentarismo fsico aparece la obesidad que es un problema preocupante en los pases desarrollados, al igual que el sedentarismo. Obesidad: La obesidad es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energa, almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamferos, se incrementa hasta un punto donde est asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la mortalidad. Est caracterizada por un ndice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del sndrome metablico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crnicas como enfermedades cardacas, diabetes, hipertensin arterial, ictus y algunas formas de cncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: gentico, ambiental, psicolgico entre otros. Se caracteriza por la acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

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POR QU? El proyecto nos brinda la oportunidad de informarnos en un tema problemtico en la sociedad actual Surge como problema de observar que cada da los nios no muestran inters en comer alimentos saludables.

PARA QU? Estimular la adquisicin de actitudes y hbitos de conductas saludables. Reflexionar sobre la necesidad de una higiene correcta Capacitar a los alumnos para que apliquen las tcnicas adecuadas. Promover la salud como un valor fundamental y un recurso bsico para el desarrollo personal y social.

CUNTO TIEMPO? Durante el presente ao El aula La familia QUINES SOMOS? Somos el grupo de 3 ao C Institucin DNDE?

MARCO INSTITUCIONAL EDUCATIVO Trabajo en proyectos Consenso del Personal Docente en bsqueda de nuevas alternativas para el logro de aprendizajes significativos. Con videos

CON QU?

Presentaciones PowerPoint Charlas con especialistas Taller con padres Lminas y folletos Carteleras

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Beneficiarios directos: 3 C Escuela: N 111 Habilitada de Prctica Tema: Hbitos para una vida sana.

Contenidos:
Alimentacin Nutricin (orgnicos e inorgnicos) Ejercicios fsicos - Sedentarismo Higiene: corporal y bucal Obs.: Se enfatizar el contenido nutricin pues es el contenido que aparece en el programa del grado.

Niveles de intervencin:

Nios y nias Familia Institucin

Objetivo General:

Fomentar los buenos hbitos para una vida sana de los escolares, para contribuir al desarrollo de sus potencialidades, con apoyo familiar e institucional.

Recomendar una serie de hbitos y costumbres alimentarias para tratar de mejorar la salud de la poblacin escolar y, en un mbito ms amplio, su calidad de vida y bienestar.

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Cronograma de actividades
N de actividad
1 7/ 07/10 2 14/07/10 3 21/07/10 Clase Clase

Fecha

Nivel / es
Clase

Tema
Importancia de una vida saludable. Hbitos para una vida sana Diferencia entre alimentarse y nutrirse Clasificacin de los alimentos por su origen y por su color Charla sobre nutrientes y

4 Clase y Familia 28/07/10

su importancia ( Dictada por una alumna de licenciatura de enfermera) Clasificacin de los nutrientes: en orgnicos e inorgnicos. Importancia de los ejercicios fsicos Higiene corporal Higiene Bucal Exponer lo investigado a los dems grupos

5 16/09/10 6 28/09/10 7 01/10/10 8 04/10/10 9 0 /10/10

Clase Clase/ familia Clase Clase Institucin / familia

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Cronograma de actividades
Actividades para el Primer nivel (nios)
1. Importancia de una vida saludable: Hbitos para una vida saludable Qu son hbitos? Qu son hbitos saludables? Realizar un listado de los mismos. Dialogar sobre lo visionado en los videos. Recursos: Videos (N 2 Nios y salud y 3 Para crecer debemos comer), folletos, can, entre otros. 2) Diferencia entre alimentarse y nutrirse Utilizar como disparador una frase. Dialogar sobre la misma Qu implica una alimentacin sana? Ser lo mismo alimentarse y nutrirse? Explicar que nuestro organismo necesita nutrientes y que los mismos so proporcionados por los alimentos. Conceptualizar alimentos y nutrientes Destacar la diferencia entre los mismos.

Obs.: Surge la necesidad de clasificar los alimentos, pues los educandos no posean esa informacin, la cual es necesaria para el desarrollo de las prximas actividades.

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3) Clasificacin de los alimentos: por su origen, por su color. Recurso: Presentacin PowerPoint Los cinco colores que nos darn salud y Video N 1 los alimentos 4) Diferencia entre Nutrientes orgnicos e inorgnicos Los alimentos nos aportan nutrientes orgnicos e inorgnicos. Conceptualizar nutrientes orgnicos e inorgnico Clasificar alimentos en orgnicos e inorgnicos Recursos: alimentos variados e imgenes. 5) Ejercicios Fsicos

Importancia de los ejercicios fsicos Qu es sedentarismo? Qu nos puede producir?

Recursos: Folletos 6) Higiene corporal: Importancia, qu debemos hacer para mantenerla. Reflexionar con el grupo la importancia de la higiene. Qu implica la higiene corporal? (cuerpo, cabello, cara, mano y uas) Qu pasa si no nos baamos? Algn compaero va a querer jugar conmigo? Resaltar la posibilidad de contagiarse con parsitos como: piojo y sarna. 7) Higiene buco-dental: Taller con el cepillo. Resaltar la importancia del flor, sus beneficios y los riesgos que el mismo trae a nuestra salud. Recursos: dentadura de esponja, cepillo, enjuagarte bucal, pasta dental, entre otros

Objetivos especficos:

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1. Estimular la adquisicin de actitudes y hbitos de conductas saludables. 2. Reflexionar sobre la necesidad de una higiene correcta 3. Capacitar a los alumnos para que apliquen las tcnicas adecuadas.

Actividades con el segundo Nivel (Familia)

1) Invitar a los padres a participar de una charla sobre nutrientes y su importancia en nuestras vidas: se realizar con una estudiante, de licenciatura en enfermera, de la Universidad de la Repblica. La cual presentar una obra de tteres.

Actividades para el tercer nivel (Institucin)

1) Se realizar una exposicin en el saln comunal del barrio en la cual participarn los grupos: 1 A, 3 A, 3 C, 5 A y 6 A Socializar todo lo aprendido con los dems: familia, nios y nias y los dems grupos de la institucin.

Objetivo especfico para segundo y tercer nivel

1. Promover la salud como un valor fundamental y un recurso bsico para el desarrollo personal y social.

Determinacin de los plazos de las actividades

Se desarrollar de mes de julio al mes de octubre inclusive.

Determinacin de los recursos

Pgina 20 de 25 Humanos: nios, maestras, y los dems actores de la institucin. Materiales: Xo, trases, folletos, carteles,videos, presentaciones PowerPoint, entre otros.

Evaluacin
Se llevar a cabo a travs de la exposicin, a los dems grupos de la institucin y a la comunidad, de los temas trabajados por 3 C. Para evaluar el proyecto se establecieron algunos indicadores de logros como: Practican los hbitos saludables abordados. Incorpora parcialmente algunos de los hbitos a su vida cotidiana No incorpora ninguno de los hbitos trabajados.

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Reflexin Personal
Con el proyecto puede observar que a pesar que el tema Salud es una temtica de exigencia en el Programa de Educacin Inicial y Primaria, en el mbito escolar no se da el debido nfasis a la temtica. Pues se trabaja sobre la misma solamente en fechas alusivas al tema como por ejemplo Da de la Salud , Semana del corazn, entre otras. Creo que cada vez se hace ms necesario tratar esos temas ya que muchos de nuestros alumnos no reciben la debida informacin en sus hogares; adems de no poseer una gua de bsqueda de informacin, aunque cuentan con una herramienta muy til como la Xo. Adems de estar Bombardeados de informacin de los medios de comunicacin, publicidad engaosa, entre otros sin fines de cuestiones. El nio necesita de la ayuda de un adulto, ya sea este el maestro, mdico o la familia que lo hagan reflexionar sobre la importancia de los hbitos para mantener una vida saludable y seleccionar la informacin ms adecuadas. As como tambin explicarle ciertos conceptos que les son desconocidos. Considero que fue una instancia muy provechosa tanto en personal como profesionalmente, pues pude obtener mucha informacin que no posea. Me oblig informarme para poder contestar las dudas de los nios. Adems de ver que nuestros alumnos tambin desconocen la importancia que poseen algunos hbitos como por ejemplo de una dieta equilibrada, hacer ejercicios fsicos, as como sus consecuencias. Puedo decir que los resultados fueron muy positivos, aunque algunos nios siguen consumiendo muchos saladitos y golosinas. Pero ahora lo hacen forma consiente, pues ya saben los efectos y consecuencias que nos producen los mismos. Creo que estos son hbitos que se van adquiriendo de forma paulatina y que el perodo en el que fue aplicado el proyecto fue muy corto para que todos los nios del grupo cambiaran sus hbitos por hbitos saludables.

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Bibliografa de Referencia
LACHINIAN, Aramis y MERESMAN, Sergio, (2003); Educacin para la Vida y el Ambiente, Manual para Maestros, ANEP-MECAEP, Uruguay MERESMAN, Sergio. De la salud publica a la salud comunitaria y de la salud escolar a las escuelas promotoras de salud RESTREPO Helena, MLAGA Hernan, (2001), Promocin de Salud: cmo construir una vida saludable, Editorial Mdica Panamericana, Colombia. Programa Nacional de Nutricin. http://www.fao.org/ag/agn/index_es.stm Organizacin Mundial de la Salud. Educacin para la Vida y el Ambiente. Publicacin ANEP - MECAEP.

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Pgina 24 de 25 Cuidemos nuestra Salud, practicando hbitos saludables

Pgina 25 de 25 Recibimos la visita de la estudiante de Licenciatura en enfermera Giovana Pintos