PRESENTACION
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OBJETIVO
Aumentoenlacapacidadinstalada, optimizacinymodernizacindela PlantaextractoradeAceitedePalma mediantelamodificacindelmanejode insumos,usodeesterilizadorverticaly revisinintegraldelprocesode produccin.
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Alcance
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1eraGeneracin2daGeneracin
3raGeneracin
(PlantadeExtraccinde AceitedePalma)
(PlantadeExtraccinde AceitedePalma)
(PlantadeExtraccinde AceitedePalma)
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1.3Accionesparareducirloscostosde produccin.
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2.SISTEMADEESTERIALIZADORVERTICAL
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2.1ESTERILIZADORVERTICAL
El Esterilizador Vertical es un recipiente de acero, el cual es llenado de agua caliente (60 C a 80 C) hasta un nivel predeterminado, donde se introducen los racimos de frutas frescas (RFF) hasta completar el nivel de llenado. El agua caliente se impregna y satura los tallos y ramas de los racimos de fruta, minimizando la absorcin de aceite presente en el proceso de cocin. Una vez cerrada hermticamente la tapa superior, se procede al desalojo total del agua (reciclable), creando un vaco el cual es sustituido por vapor a presin (45 psi) logrando una cocin totalmente homognea.
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2.3Factoresdecomparacin(costo)entreel esterilizadorverticalyelesterilizadorhorizontal
A) Inversin y mantenimiento de equipos EsterilizadorHorizontal
El manejo de insumos (RFF) est fundamentado en el uso de vagones en va frrea las cuales estn sometidas a un proceso de corrosin permanente, el nmero a ser utilizados depender de la operacin de la planta, tambin se requiere del uso de otros equipos tales como sistemas hidrulicos, volcadores y elevadores de cangilones. Este manejo de insumos tiene altos costos de obras civiles, mayores areas de planta y por ende mayores costos de mantenimiento.
EsterilizadorVertical
El manejo de insumos (RFF) se hace solo a travs de cintas transportadoras sin estar stas sometidas a los rigores de las condiciones internas del proceso de cocin. De esta manera se disminuyen sustancialmente las areas de planta, las obras civiles y los gastos de mantenimiento.
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2.3Factoresdecomparacin(costo)entreelesterilizador verticalyelesterilizadorhorizontal(continuacin)
B)Operativos EsterilizadorHorizontal Eltiempodecocin delaRFFesmayorporconsiguienteacarreaun incrementoenelcostodeenergatrmica,adicionalmentehayperdidade energaporlosespaciosentrevagones. Laesterilizacinmximatripleesde80a110minutos. EsterilizadorVertical Eltiempodecocin delaRFFesmscorta,solo60minutosenelciclo mximo Dentrodelcilindronoquedaespaciosdeaireporqueesdesplazadoporel agua. Elahorrodeenergadevaporescercanoal20%yelndicederendimiento enlaetapadecocin esmayor. Reducelasprdidasdelaceiteenlaestacindeesterilizacin.
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3.0
(a) Mtodopropuesto: Aplicarreingenieraalaplantaparalograrsuoptimizacinconla modernizacindelprocesopara aumentar la capacidad,partiendode loexistentede1erageneracinyconvirtindolaenunade3era generacinde alto rendimiento. (b) Beneficioadicional: Enunaplantade3erageneracinseincrementanlascapacidadesde produccin,debidoalamayoreficienciaquepresentanlosequipos denuevatecnologaqueconformanlaslneasdeflujo.Taleselcaso delmanejodeinsumosyelesterilizadorvertical,elcual,porsu novedosodiseoincrementaconsiderablementelacaptacinde aceitedesdeelracimodefrutafresca(RFF).
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(c)
Reduccindecostodemanodeobra. Habrunaredistribucindelacargalaboralascomodelaincidenciadel costo,deacuerdoenuntodoalaspolticasdelaempresaencuantoasu crecimientoverticalydelaelaboracindenuevosproductosderivadosdel procesodelapalma. Reduccindelcostodemantenimiento. Reduccinenloscostosdemantenimientoparatodaelareadeproceso, envirtuddeque: Sereduceelreafsicadelaplanta. Sereduceelnmerodeequiposquecomponenlaplanta.
(d)
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SistemadeEsterilizadorVertical
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FOTOSREFERENCIALES
Fotosdelostrabajosrealizadossimultneamenteconlaoperacindiariadela fabricaparalafundacindelnuevosistemaverticaldeesterilizacin.(Noseafecta lasoperacionesdiariasdelaplantaexistente)
FOTOSREFERENCIALES(Continuacin)
Nueva estacin esterilizadora vertical construida entre la rampa existente de carga y la estacin del esterilizador existente.
Estructuraparasistemadetransportacin
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FOTOSREFERENCIALES(Continuacin)
Perspectiva desde afuera de la estacin esterilizadora vertical construida entre la rampa existente de carga y la estacin del esterilizador existente.
Transportador de RFF hacia la estacin esterilizadora que conduce a la trilladora sin interrumpir el proceso laboral diario existente.
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Dimensiones Largo(mm) Ancho(mm) Altura(mm) Peso Aprox. (kg) 3,800 2,000 1,250 5,000
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ProductosterminadosusandofibraEFB
Briquetas
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Productosterminadosderivadosdelprocesode extraccindeAceitedePalma
Aceitedelfrutodelapalma
Lubricantes Pintura Alimentospara animales Combustible paracalderas Aceite para cocinar Shampoo
Tortadelfrutodelapalma
Alimentos
Cosmticos
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PlantaExtractoradeAceitedePalma
Gracias
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