INSTITUTO TECNOLGICO DE ORIZABA LABORATORIO DE INGENIERA DE MTODOS

PLAN DE ESTUDIO IIND-2010-227 FECHA DE ENTREGA: MARZO 2013 COMPETENCIA ESPECFICA UNIDAD 2 OBJETIVO DE LA PRCTICA: EQUIPO No: CLAVE DE GRUPO ASIGNATURA 4b6 PRCTICA No: 2

NOMBRE DE LA ASIGNATURA ESTUDIO DE TRABAJO 2 NOMBRE DE LA PRCTICA: MUESTREO DEL TRABAJO

Aplicar el muestreo del trabajo a trabajos en grupo. Aplicar el muestreo del trabajo a procesos productivos organizados por funcin. Aplicar la tcnica estadstica del muestreo de trabajo como un mtodo prctico en un proceso de su entorno social, el cual deber ser aprobado por el maestro. INTEGRANTES: RESPONSABLE:

Acosta Prez Stephani Marisol

INTRODUCCIN
MUESTREO DEL TRABAJO El muestreo del trabajo como tcnica de de la Ingeniera de mtodos puede aplicarse con xito para resolver una gran variedad de problemas de todas clases sobre actividades relacionadas con grupo de personas o equipos. Se puede definir como: la tcnica para el anlisis cuantitativo en trminos de tiempo de la actividad de hombres, maquinas o cualquier condicin observable de operacin. Es una tcnica en la cual se realiza un gran nmero de observaciones a un grupo de maquinas, procesos u operarios durante un periodo de tiempo. Cada observacin registra lo que est ocurriendo en ese instante y el porcentaje de observaciones registrada para una actividad particular. El muestro del trabajo se divide en tres Tcnicas: i. Estudio de razones o proporciones elementales. ii. Estudio de muestreo del desempeo. iii. Estudio de establecimiento de estndares de tiempo.

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El objetivo del muestreo del trabajo es investigar las proporciones del tiempo total dedicadas a las diversas actividades que constituyen en una tarea o una situacin de trabajo. Los resultados son efectivos para determinar la utilizacin de maquinad y personal; los suplementos aplicables a la tarea, y los estndares de produccin. El muestro del Trabajo es una tcnica que se puede aplica a diferentes necesidades tales como : Determinar las proporciones del tiempo total, que se dedica a la realizacin de las diferentes actividades Determinar el tiempo de utilizacin de maquinas y equipos. Determinar los tiempos improductivos del personal o tiempos ociosos de las maquinas y equipos. Aplicar tolerancias por demoras inevitables. Determinar estndares de produccin. El mtodo de muestreo de trabajo tiene varias ventajas sobre el de obtencin de datos por el procedimiento usual de estudios de tiempos. Tales ventajas son: No requiere observacin continua por parte de un analista durante un perodo de tiempo largo. El tiempo de trabajo de oficina disminuye El total de horas-trabajo a desarrollar por el analista es generalmente mucho menor El operario no est expuesto a largos perodos de observaciones cronomtricas Las operaciones de grupos de operarios pueden ser estudiadas fcilmente por un solo analista. Igual qu ventajas tiene desventajas como las siguientes:

Generalmente no es econmico para estudiar a un slo hombre, mquina u operacin. En general no es econmico para determinar tiempos Std. de operaciones repetitivas con ciclo muy corto. No proporciona un registro detallado del mtodo del trabajo utilizado por el operador. El error que se puede cometer al no obtener una muestra representativa. Es difcil de explicarlo a la gerencia y a los trabajadores.

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MATERIAL Y EQUIPO
Formatos de observaciones Hojas de papel Calculadora Computadora Cmara digital Libros de Consulta Lapiceros y/o Lpices.

METODOLOGA

I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.

Planteamos ideas sobre donde podamos llevar acabo nuestro muestreo del trabajo. Elegimos la mejor idea y empezamos por buscar el lugar adecuado. Se determino el lugar donde llevaramos acabo la actividad del Muestreo del Trabajo. Definimos el objetivo del muestreo del trabajo, en el lugar donde lo aplicaramos. Empezamos con las observaciones durante 6 das continuos para poder empezar a realizar los clculos. Ya que tuvimos los 6 das de observaciones calculamos N y nos dimos cuenta que nos faltaba otros 6 das mas de observaciones. Empezamos con los 6 das faltantes de observaciones. Concluidos esos 6 das mas de observaciones, volvimos hacer clculos para obtener la precisin desea.

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IX. X. XI. Ya que obtuvimos la precisin deseada, empezamos a preparar la exposicin del tema. Realizamos la prctica individual para entregar el 29 de Abril del 2013. Expusimos el tema y Fin.

REPORTE
Un equipo de trabajo desea medir el nmero de veces que el personal de una tortillera (Santa Julia) permanece trabajando activamente durante una jornada laboral de las 7 am hasta las 4pm, tiempo que permanece abierta y en funcionamiento dicha tortillera. Se desea un nivel de confianza del 95% y una precisin del 5%. Se definen las actividades de Trabajo Productivo y las actividades de Trabajo improductivo.

Formato que se utilizo para ir anotando las observaciones es el Siguiente.

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Calcular P y N para saber cuntas observaciones mas tendremos que realizar. P= Numero de actividades deseadas/Total de actividades

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P= 221/300 .74

N = z(1-p) s (p)

2(1-.74) .05 (.74)

562.1

562 Observaciones

El resultado del problema nos muestra que faltan 262 observaciones ms, para poder cumplir la precisin del 5% que se no est pidiendo. Se realizaron 6 das ms de observaciones como se muestra en el formato de observaciones y la tabla que se muestra a continuacin.

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Volveremos a calcular P y ahora la precisin (S) P= Numero de actividades deseadas/Total de actividades P= 446/600 .74

S=

z(1-p) N*p

2 (1-.74) 600*(.74)

.048 4.8%

Ahora con las observaciones que se realizaron el resultado nos muestra que la precisin en menor de la pedida. Ahora sacaremos los lmites de control superior e inferior. LC = P3 LCS = .74+3 LCI = .74-3 P(1-P)/ n .74(1-.74)/ 50 = .92 .74(1-.74)/ 50 = .55

Se muestra a continuacin se muestra una tabla con los puntos que se van a

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graficar.

Grafica con los puntos.

P O
R C E N T A J E

OBSERVACIONES. De acuerdo a los resultados obtenidos por la grafica nos damos cuenta que el

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trabajo productivo de la tortillera se encuentra entre %55 y el 92%. Cuestionario contestado 1. Cul es la utilidad de utilizar el muestreo del trabajo?
R= Para resolver una gran variedad de problemas de todas clases sobre actividades relacionadas con grupo de personas o equipos.

2. Qu reglas o criterios utilizaron para realizar las observaciones? R= Fue determinar las actividades de trabajo productivo que eran las que nos interesaban, definimos cuales eran y sobre eso basamos nuestras observaciones. 3. De acuerdo a la informacin que arrojan los grficos de control qu tipo de decisiones se pueden tomar? R= Que durante el tiempo que se observo el trabajo productivo esta entre el 55% y el 92 %. FOTOS DE LA PRCTICA.

CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES.

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Durante la realizacin de la practica aprend que el muestro del trabajo nos ayuda a el anlisis cuantitativo en trminos de tiempo de la actividad de hombres, maquinas o cualquier condicin observable de operacin, tambin hubo conocimientos nuevos y otros que se reforzaron como el manejo de graficas, como se realiza el muestreo ya que tambin eso lo vemos en otras materias, como todas la practicas esta tambin la considero muy til para mi futuro puesto que ensear cosas que se aplican en el campo. Fue muy de mi agrado esta prctica pero solo por el nmero de observaciones que se tienen que hacer es algo tediosa.

BIBLIOGRAFA
Consulta Internet. http://es.scribd.com/doc/36261316/Muestreo-Del-Trabajo-MEJORADO, 27 de Abril Del 2013 http://www.monografias.com/trabajos83/estudiodetrabajomoduloii/estudiode trabajomoduloii2.shtml, 28 de Abril del 2013 Consulta en Libro Garca Criollo Roberto,Estudio del Trabajo, Ingeniera de mtodos y medicin del trabajo, Segunda edicin, McGraw-Hill Interamericana, Pg. 249, 250, 251, 252. Fred E. Meyers, Estudio de tiempo y movimientos para la manufactura gil, Segunda edicin 2000, Pearson Prentice Hall, Pg. 205, 206, 207. Sarmiento Torres Jorge Arturo, Estudio del Trabajo II, Limusa, Pg. 50, 51,52.