ISI KANDUNGAN

Muka
Surat
RINGKASAN EKSEKUTIF
i
1.0 PENDAHULUAN
1
2.0 PERMOHONAN DAN CADANGAN STRUKTUR PEMBIAYAAN
1
2.1 Permohonan Pembiayaan
1
2.2 Cadangan Struktur Pembiayaan
1
3.0 LATAR BELAKANG USAHAWAN 1
3.1 Butir-butir Peribadi Usahawan 3
3.1 Butir-butir Peribadi Isteri Usahawan
3
3.2 Butir-butir Peribadi Rakan Perniagaan
4
4.0 PROFIL PROJEK 4
4.1 Perniagaan Dicadangkan
4
5.0 ASPEK PENGURUSAN 5
5.1 Carta Organisasi Restoran Selera Desa
5
5.2 Senarai Pekerja Utama Dan Tugas
5
6.0 ASPEK OPERASI 6
6.1 Lokasi Premis 6
6.2 Gambar Premis 6
6.3 Peta Lokasi 8
6.4 Susunatur Restoran 9
6.5 Waktu / Hari Perniagaan 10
6.6 Bekalan Bahan Mentah 10
6.7 Aktiviti Operasi 10
6.7.1 Buffet 10
6.7.2 Tempahan Pelanggan ‘Walk-In’
10
6.7.3 Tempahan Luar
11
6.7.4 Katering 11
6.5 Menu 11
6.5.1 Menu Sarapan Pagi 11
6.5.2 Menu Makan Tengahari
12
6.5.3 Menu Tempahan Untuk Makan Tengahari
12
6.5.4 Menu Tempahan/Katering Untuk Kursus/Seminar/Bengkel
13
6.5.5 Menu Tempahan/Katering Untuk Perkahwinan
14
7.0 ASPEK PEMASARAN 15
7.1 Sasaran, Saiz & Syer Pasaran 15
7.2 Analisa Persaingan
18
7.3 Gambar Pesaing 18
7.4 Strategi Pemasaran 21
7.4.1 Pengiklanan 21
7.4.2 Promosi 21
8.0 ASPEK KEWANGAN 21
8.1 Keperluan Kewangan 21
8.2 Unjuran Jualan 21
8.3 Anggaran Kos Jualan/ Margin Untung Kasar
22
8.4 Gaji/KWSP/SOCSO 22
8.5 Sewa Premis 22
8.6 Susutnilai Harta Tetap 23
8.6.1 Harta Tetap Yang Akan Dibeli
23
8.6.2 Harta Tetap Yang Telah Dibeli
23
8.7 Unjuran Akaun Untung & Rugi 24
8.8 Unjuran Aliran Tunai 26
9.0 CAGARAN & JAMINAN DICADANG
28
9.1 Cagaran Hartanah
28
9.2 Amanah Saham Bumiputera
28
9.3 Jaminan Pihak Ketiga 28
10.0 JADUAL PERLAKSANAAN PROJEK
28
11.0KESIMPULAN 28

LAMPIRAN