Bananas, no slo potasio

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Bananas, no slo potasio

POR ALICIA CROCCO / ESPECIAL PARA BUENA VIDA ELLOS O NOSOTRAS

14:23- El ombligo alberga 2.300 tipos de bacterias 14:11- La performance como acto y forma de vida 14:05- Desde Santa Fe, Cristina volvi a criticar a los ... 14:05- Investigan a Google, Starbucks y Amazon por ... 13:50- Los Pumas y el hotel de Strauss Kahn 13:41- Caldern asumi en Bahrein y ya gan su primer ... 13:39- Una noche de furia de hinchas del Palmeiras

Varios minerales y vitaminas la convierten en una superfruta, capaz de prevenir y derrotar enfermedades. Y es rica en el preciado triptfano, que ayuda a combatir la depresin.
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Tienen la misma cantidad de caloras que las manzanas. / Foto: Lorena Lucca.

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06/11/12 - 12:40 5 4 14

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Rica en minerales como el magnesio, potasio, cido flico y sustancias astringentes, la banana tambin ofrece un elevado aporte de fibra, del tipo fruto-oligosacridos. Es pobre en grasas y en protenas. Adems posee betacaroteno, vitaminas del grupo B sobre todo, cido flico y C y vestigios de vitamina E.
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La presencia de las 3 vitaminas antioxidantes (A, C y E) hace que se la considera una fruta que proporciona salud al organismo. Tiene un efecto diurtica leve y es remineralizante. Es muy valiosa como fuente de energa natural y gustosa, excelente para nios y deportistas. Obesos y personas ansiosas la deben consumir no madura, ya que de esta manera prolonga la saciedad.
ETIQUETAS

Alimentacin saludable, vitaminas, minerales, caloras, carbohidratos, fibra

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El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y msculos, formando parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un efecto laxante suave. El potasio es un mineral necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula. Evita los calambres musculares. El cido flico interviene en la produccin de glbulos rojos y blancos y la formacin de anticuerpos del sistema inmunolgico. Al tener alta cantidad de potasio y poca de sodio, es beneficiosa para combatir la hipertensin arterial, ya que elimina agua y sodio del organismo. Es un alimento rico en hidratos de carbono (3 azcares naturales:

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sacarina, fructuosa y glucosa) combinados con fibra (frutooligosacridos). Eficaz en procesos diarreicos. Su riqueza en zinc es til para prevenir la cada y fortalecer el cabello. Su contenido en pectina, que es mayor al de la manzana, junto con la fibra, ayudan a arrastrar el colesterol. No aporta tantas caloras como se cree. Aproximadamente 90 caloras cada 100 g de alimento. Si la comparamos con 1 manzana mediana (150 g) es de igual cantidad de caloras, pero su saciedad es mayor, con lo cual ser ms valioso elegirla si la consumes no madura. Esta fruta supernutritiva puede intervenir en la prevencin de enfermedades, siempre y cuando se siga una alimentacin balanceada y se realice actividad fsica. Depresin: Es muy valiosa su riqueza en triptfano, un aminocido fundamental para la liberacin de serotonina (neurotransmisor que se encuentra en varias regiones del sistema nervioso central y que tiene mucho que ver con el estado de nimo), Ese nutriente ayuda a las personas que tienen depresin a que se sientan mejor despus de consumir banana. Contiene una elevada cantidad de vitamina B, lo que ayuda a regular y tranquilizar el sistema nervioso. Es rica en vitamina C y en fsforo, ideal para el fortalecimiento de la mente. Auxilia a los que sufren de desrdenes alimentarios, ya que contiene un estimulante natural del buen humor: el mencionado triptfano. En casos de inapetencia o anorexia: es una fruta muy digerible cuando es consumida madura, rica en componentes que estimulan la digestin. En nios, un buen recurso es utilizar la banana combinada con otros alimentos en pur de frutas, crema de leche, postres, licuados con leche, para estimular el apetito. Previene el estrs: El potasio es un mineral vital, que ayuda a normalizar el ritmo cardaco llevando oxgeno al cerebro. Adems, regula el equilibrio de agua en el organismo. Cuando estamos estresados, el ritmo metablico se eleva, reduciendo nuestros niveles de potasio. Esto puede ser balanceado comiendo una banana. Contiene vitamina B6: Regula los niveles de glucosa en sangre mejorando el humor. Los que dejaron de fumar: La banana puede ayudarlos por sus elevados niveles de vitaminas C, B6 y B12, adems del potasio y del magnesio que contienen, ayudando al cuerpo a recuperarse de los efectos del sndrome de abstinencia.
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Reduce la probabilidad de infarto: De acuerdo con una investigacin publicada en el Peridico de Medicina de Nueva Inglaterra, comer banana regularmente puede reducir el riesgo de muerte por infarto hasta en un 40%. Prevencin de lcera gstrica: por su efecto anticido natural en el organismo, cuando se la consume madura y sin los hilos, es fcilmente digerible. Contra la gastritis: Puede ayudar en los tratamientos para combatir la gastritis. Tambin puede utilizarse para la cicatrizacin de las mismas. Para que esto sea efectivo se considera que las bananas tienen que ser de las variedades de tamao grandes, que sirven para cocinar y que tienen que estar verdes. En casos diarreicos: Es rica en taninos, que pueden tener un valor astringente. Para desintoxicar el organismo: Tiene las vitaminas C y A. En personas mayores y estudiantes: En las personas mayores ayuda a retrasar problemas de senilidad. En los estudiantes, aumenta la memoria, y es til especialmente en pocas de exmenes. Para eliminar verrugas: Se saca la parte interior de la piel de la banana y se refrega sobre la verruga un par de veces durante una semana. Por estas propiedades y por otras tantas, te recomiendo que

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consumas 1 banana no madura (si no tens gastritis) diariamente. Y en caso que tengas alguna sintomatologa digestiva, consumila madura y sin hilos. La Lic. en Nutricin Alicia Crocco es autora de los libros: La Dieta Positiva, La Dieta de Alicia Crocco, Creo & Adelgazo y Ansiedad vs Saciedad. Condulce el programa de TV Alimenta tu vida, emitido por Metro los sbados a las 19:30 horas. Sitio web: www.aliciacrocco.com En Facebook: ALIMENTA TU VIDA y Lic Alicia Crocco Nutricionista.
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