nicht wirklich gehabt. So el auch unser Fest von 3 Ende Mai ziemlich ins Wasser, was der Stimmung der wenigen, aber loyalen Fans jedoch keinen Abbruch tat. Nach Jahrgangsprsentation und Weinfest hat der Weinverkauf jedenfalls nun ofziell begonnen. Die Weine knnen auf der Webseite des Weingutes http://weinvon3.de/ auch online bestellt werden. Online hat sich auch beim Schloss einiges getan: Die Webseite http:// barockschloss.de/ bekam erstmals seit vielen Jahren ein dringend bentigtes Redesign. Vor allem die Seite mit den kulturellen Veranstaltungen protiert vom frischen neuen Auftritt. Kulturell hat das Schloss im Juni wieder einiges zu bieten. Am 7. Juni erfahren wir bei einem Lichtbildervortrag einiges ber die Hndlernomaden von Far-West Nepal. Den kulturellen Glanzpunkt des Jahres bildet sicherlich das Kulturwochenende Zeilitzheimer Sommer - Begegnung mit Italien am letzten Juniwochenende. Auf den folgenden Seiten informieren wir ber diese Veranstaltungen. Besuchen Sie uns virtuell im Netz oder lieber persnlich! Ihr Alexander von Halem Juni OBEN: DIE NEUE INTERNETSEITE IST ONLINE. LINKS: DER WEINVERKAUF DES WEINGUTES WEIN VON 3 HAT BEGONNEN. STRAUCHPONIE MOHN WEIN VON 3 SCHLOSS ZEI LI TZHEI M Wein von 3 3 WEINMACHER Mit Wein von 3 haben wir (Alexander, Christian, Heiko) den Anspruch groartige Weine zu machen, ohne mit Prdikaten und Auszeichnungen um uns zu werfen. Die eigene Handarbeit und naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge sind fr uns dazu wichtige Voraussetzungen. Uns in der Kreativitt des Weinmachens nicht einschrnken zu lassen, neue Ideen und eigene Ideale umzusetzen und sich frei verwirklichen zu knnen bringt nicht nur Spa an der Arbeit, sondern ist wichtiger Bestandteil unserer Philosophie. Mit dem Weblog bieten wir ein ffentliches Tagebuch, das Blicke hinter die Kulissen des Weingutes im Barockschloss Zeilitzheim ermglicht. SECHS WEINE ... von insgesamt acht Weinen sind bereits abgefllt. EIN SCHLOSS ffnungszeiten Weinverkauf im Barockschloss Zeilitzheim: Montag-Donnerstag 9-J7 Uhr, Freitag 8-J2 Uhr. Andere Tage/Uhrzeiten und Weinproben gerne auf Anfrage. Bestellungen unter: Tel.: +9 (0) 938J 9389 email: bestellung@weinvon3.de http://weinvon3.de SI LVANER Frankens Rebsorte schlechthin ist der Silvaner. Schon J987 sammelte ich im Weinberg erste Erfahrungen mit dieser Rebsorte, als ich in einem Weingut an der Mainschleife mein Geld fr die vorbergehende Auswanderung in die USA verdiente. Seit J998 lebe ich wieder in Franken und freue mich ber die wachsende Qualitt und positive Aufnahme des frnkischen Silvaners. Knackig trocken mit angenehmer Sure und leicht fruchtigen sowie wrzigen Noten ist unser Silvaner ein wrdiger Vertreter des klassischen Frankens, wie ich es schon in der reiferen Jugend kennen und lieben lernte. (Alexander von Halem) RI ESLI NG So richtig in Kontakt mit dieser Rebsorte kam ich erst whrend meines Studiums. Dort hatte ich Gelegenheit, viele groartige Rieslinge aus den unterschiedlichsten Weinanbaugebieten der ganzen Welt zu probieren. Fr mich eine der spannendsten und facettenreichsten Sorten berhaupt, war dies der Ansto auch unseren Riesling als sortenreinen Wein auszubauen. Er besticht durch seine wrzigen Noten von verschiedenen Krutern und seine knackige, gut harmonierende Sure. (Christian Werr) BARON Natrlich wchst unser Wein in Franken, was aber nicht heit, dass man sich beim Weinmachen nicht von den Weinen der Welt inspirieren lassen darf. Kennengelernt habe ich Weiweine aus dem Barrique in Frankreich. Besonders eingeprgt haben sich allerdings die vanilligen Barriqueweine aus dem Napa Valley. Anders als Rotwein reift Weiwein nicht im Barrique. Vielmehr hilft uns das Holzfass bei der Entstehung eines cremigen, aromatischen und langlebigen Weiweines. (Heiko Niedermeyer) ALEXANDER VON HALEM Hotelier, Gstefhrer Weinerlebnis Franken Alexander ist mit Baujahr 69 der lteste der Drei. Als Spielkind und Gadgetfreak ist er jedoch jung geblieben. Mit J8 schmiss er das bayerische Gymnasium und arbeitete in einem Weingut an der Mainschleife, um sich sein Ticket ins Geburtsland USA zu verdienen. Dort verbrachte er (unterbrochen durch Auslandseinstze, teilweise auch in Deutschland) JJ Jahre. Auslandseinstze deshalb, weil er zuerst eine Ausbildung als Graker bei der U.S. Air Force machte, sich dann von der U.S. Army ein Stipendium fr das Philosophie- und Kunstgeschichtsstudium bezahlen lie und anschlieend als Ofzier der Army in der Welt herum reiste. J998 fand er den Weg zurck ins Barockschloss Zeilitzheim, absolvierte 2002 die Ausbildung zum Gstefhrer Weinerlebnis Franken und ist nach wie vor vom Wein fasziniert. Unter den drei Weinmachern ist er der Auszubildende, der sich im Weinberg am wohlsten fhlt. Vorlieben fr Transparenz und Mitteilung, gerade auch durch soziale Medien (u.a. ein Weinguts- Weblog), sind ihm besonders wichtig. HEIKO NIEDERMEYER Gelernter Winzer, BA und MSc Weinbetriebswirtschaft, Erfahrung mit eigenem Weingut Aufgewachsen im elterlichen Weinbaubetrieb sammelte Heiko bereits in jungen Jahren Erfahrungen in diesem Bereich. Nach abgeschlossener Winzerausbildung im Weingut Gessner, begann er 2005 das Bachelor-Studium im Zweig der Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn. Mit Hinblick auf die angestrebte Selbststndigkeit vertiefte er diese Lerninhalte in Form eines weiterfhrenden Masterstudiengangs an der Universitt Gieen, welchen er im Jahr 20JJ abschloss und sich direkt auf die Suche nach einem Weg zum eigenen Weingut machte. Den Weinmacher hierfr (Christian Werr) lernte er whrend eines Gastsemesters in Geisenheim kennen und gewann ihn fr sein Vorhaben. Der Startschuss fr das Projekt eigenes Weingut el, als er letztendlich im September 20JJ den Social Media Experten und Schlosseigentmer Alexander von Halem fr das Team gewinnen konnte. CHRISTIAN WERR Gelernter Weinkfer, angehender B.Sc. Weinbau/Oenologie (im letzten Fachsemester) Christian, geboren J982, ist der Jngste im Bunde. Da es zu Hause keinen Weinbau gab, lernte er sein Handwerk als Quereinsteiger. Er absolvierte eine Ausbildung zum Weinkfer im Weingut Bickel-Stumpf in Frickenhausen. Nach deren Abschluss ging er jedoch von 200J bis 2009 erst einmal ganz andere Wege als die des Weines. Nach Zivildienst und 3 Jahren Fabrikarbeit fand er seine Liebe zum Wein erst durch seine Freundin Julia wieder und beschloss das Abitur nachzuholen um Weinbau und Oenologie in Geisenheim zu studieren. Dort lernte er auch Heiko kennen, der ihm als Mitbewohner vom damaligen Vermieter zugewrfelt wurde. Das brachte den Stein ins Rollen. Christian steht fr den natrlichen Anbau der Reben, sowie deren Pege im Weinberg und die gnadenlose Qualitt im Weingut. Er lie seine beiden Kollegen schon mal wochenlang das Unkraut zwischen den Zeilen hacken, whrend er noch studierte oder ein Praktikum in der Kellerei Kaltern absolvierte. Sein Studium der Oenologie wird er noch dieses Jahr abschlieen und kann sich dann vollstndig dem Weingut widmen. WOLF JR. Unser Weiweincuve wurde nach dem Erbauer von Schloss Zeilitzheim, Philipp Gaston Wolf von Wolfsthal, benannt. Er hatte das vorherige Anwesen von seinem Vater geerbt und das heutige Schloss gebaut. Jr. heisst unser Wolf, weil er das genaue Gegenteil eines alten und komplexen Weines ist. Ganz groe Fruchtaromen kombiniert mit feiner Sure machen ihn einfach zugnglich und verkrpern die jugendliche Leichtigkeit dieses Trinkweines, der bei Partys mit Freunden der perfekte Begleiter ist, aber auch allein zu Hause Spa macht. (Christian Werr) MELUSI NE Ich muss gestehen, dass ich mich lange Zeit so gar nicht als Rotlingtrinkergesehen habe. Zu knstlich und gewollt charmant empnde ich die meisten Vertreter dieser an Beliebtheit wachsenden Gattung von Weinen. Umso mehr freut es mich, dass Heiko und Christian im Weinkeller mit der Melusine einen Rotling geschaffen haben, der selbst aus mir einen Rotlingtrinker macht. Das Understatement ihrer edlen, verhaltenen Farbe macht diese doppelschwnzige Nixe (wie sie auch in Stein am Schlossportal prangt) mit ihrer Frucht protzend wieder wett. Nicht nur fr den Sommer ein angenehm animierender Wein fr lebensfrohe Anlsse. (Alexander von Halem) PETRI NI Wem ein Sekt etwas zu viel prickelt, der wird sich mit dieser milderen Variante schnell anfreunden. Beschreiben lsst sich unser Perlwein anhand seines Namensgebers Antonio Petrini. Der frnkisch-italienische Baumeister, der auch die Bauplne des Schlosses in Form brachte, lebte im J7. Jahrhundert und verband deutsche Renaissance mit italienischem Barock. Besticht ein Sekt durch klar strukturierten und schlanken Charakter (Renaissance), berwltigt unser Petrini durch einen opulenten Krper und seine ausgeprgte Fruchtigkeit (Barock). (Heiko Niedermeyer) Vor einigen Jahren besuchte ich die Schreibwerkstatt von Jrgen vom Scheidt in Mnchen. Sein Spezialgebiet war: Schreibblockaden ausen. Das war zwar nicht mein Problem. Ich wollte mich nur einfach ein Wochenende lang dem ungestrten Schreiben unter den Augen eines Lehrers aussetzen. Was ich schrieb, wei ich nicht mehr. Aber ich lernte Hanna Rauber kennen. Die war ein Jahr lang als Ethnologin bei einem Nomadenstamm in Nepal gewesen zu Feldstudien, aber nach der Heimkehr gelang es ihr nicht, aus ihren Notizen ein lesbares Buch zu machen. Schreibblockade! Sympathie und gemeinsame Erfahrungen im Norden von Pakistan und Indien verbanden uns. Spter - sie konnte ihre Erlebnisse und Forschungsergebnisse noch immer nicht zu Papier bringen - korrespondierten wir, stellten fest, dass wir beide Rosenfreundinnen waren, sie kam mich auch in Zeilitzheim besuchen und arbeitete zu ihrer und meiner Freude beim Pegen der Rosen. Noch spter - im Winter vor einem Jahr - erhielt ich von ihr zwei Reiser, die ein Grtner-Freund fr sie durch Aufpfropfen von einer Lieblingsrose aus dem Tessin veredelt hatte. Die zwei Rosen sind nun in meinem Garten und tragen ihren Namen. Eines Tages teilte sie mir mit, dass sie einen Vortrag an dem berhmten Vlkerkundemuseum in Zrich gehalten hatte: "Die Humli- Khympa nennen sich neu Bhote- Khampa". Im Jahr 2010 war sie ein Jahr lang mit Hndlernomaden von Far-West Nepal (so heit die Region ofziell) von der indischen Grenze ber den Himalaya an die tibetische Grenze gewandert, um die Vernderungen von Wirtschaft und Gesellschaft seit ihrem ersten Besuch 1977 in Wort und Bild darzustellen. Natrlich musste ich Hanna fragen, ob sie diesen Vortrag auch in Zeilitzheim halten wrde. Nepal war mir etwas bekannt von einer Reise von Pakistan aus. (In Pakistan lebten und arbeiteten wir von 1968 - 1975 und reisten, so viel wir konnten, in alle benachbarten Lnder, die man damals noch nicht durch Fernsehsendungen kannte. Kulturschock pur, Erlebnisse und Eindrcke umwerfend!). Nun ist es so weit. Am Freitag, 7. Juni 2013 wird Hanna ihren Vortrag in Zeilitzheim halten. In Fotos von 1977 und 2010 stellt Hanna Rauber diesen Wandel von der traditionellen zur heutigen Gesellschaft dar. Zwei Personen lsst sie selbst zu Wort kommen: Phulamo und Dil Bahadur. Es sind atemberaubende Bilder! Als Abendessen nach dem Vortrag koche ich ein traditionelles nepalesisches Essen: dal bhaat und tarkani, das sind rote Linsen und ein Gemsecurry. Solche Gerichte kenne ich aus Pakistan und Indien, aber sie sind ber den ganzen Himalaya verbreitet. Ich freue mich auf das Wiedersehen mit Hanna und mit Freunden, die sich fr dieses Thema interessieren. Marina von Halem Hndlernomanden in Far-West Nepal Freitag, 7. Juni 2013, 19.30 Uhr DIE HUMLI - KHYAMPA NENNEN SICH NEU BHOTE - KHAMPA Vernderungen von Wirtschaft und Gesellschaft zwischen 1977 und 2010 bei Hndlernomaden in Far-West Nepal. Diavortrag der Ethnologin Hanna Rauber ber ihre Wanderungen mit Hndlernomaden von der indischen Grenze ber den Himalaya an die tibetische Grenze. In Bildern stellt sie die heutige Gesellschaft der traditionellen gegenber und lt Phulamo sowie Dil Bahadur aus ihrem Leben erzhlen. (Mit Untersttzung des Frderkreises Schloss Zeilitzheim e.V.) Eintritt: 8,-- Abendessen im Anschluss: dal bhaat und tarkari (rote Linsen, Gemsecurry), 15,-- inkl. Tischgetrnke. Jedes zweite Jahr veranstaltet der Frderkreis Schloss Zeilitzheim e.V. ein Wochenende im Frhsommer (in diesem Jahr: 28.6. - 30.6.2013), das den Kulturkreis eines Landes ins Auge fasst. In vergangenen Jahren waren das Polen, Frankreich und Portugal, im Jahr 2013 wird es Italien sein. Beispielhaft werden einige Facetten aus der Musik, der Literatur, der bildenden Kunst des Landes beleuchtet. Das erste Konzert am 28.6.13 um 19.30 Uhr heit Italia ieri e oggi (Italien gestern und heute): Solisten des renommierten Mnchner Kammerorchesters spielen alte und neue italienische Musik. Hinterher gibt es natrlich ein italienisches Gericht, denn die Kulinarik soll nicht zu kurz kommen. Der zweite Abend am Samstag, 29. Juni 2013 um 19.30 Uhr verfolgt Heinrich Heines Reise, die er 1828 von Mnchen ber Trient, Verona und Mailand nach Genua unternahm. In Die Reise von Mnchen nach Genua beschreibt er seine Eindrcke und beleuchtet Land und Leute in seiner typischen Mischung aus romantischer Ironie und realistischer Satire. Der Schauspieler Axel Gottschick, der durch zahlreiche Bhnen-, TV - und Hrspiel- Produktionen bekannt ist, liest aus diesem Reisebericht. Im Wechsel mit diesen Texten spielt das Duo Bozza: Andreas Evers auf der Flte, Stephan Schfer auf der Gitarre Kompositionen des Gourmets und Hobbykochs Gioacchino Rossini und originale Duos der Gitarrenvirtuosen Francesco Molino und Mauo Giuliani. Das Duo Bozza zhlt zu den erfolgreichsten Ensembles dieser Art in Europa. Am Sonntag dann, dem 30.6. von 11 bis 13 Uhr kann man die Seele baumeln lassen: Es gibt etwas Fr Leib und Seele, nmlich italienische Kstlichkeiten (Speisen und Getrnke) und kurze Texte, gesprochen von der Schweinfurter Schauspielerin Christine Hadulla in deutscher, englischer und italienischer Sprache zum Thema Shakespeare liebt (in) Italien. Whrend des Wochenendes sind Gemlde der Mailnder Malerin Donatella Lanzeni zu sehen, die in farbstarken Stdteansichten von schillernder Pracht in die Seele einer Stadt blickt. Viaggio nell` anima della cit (Reise in die Seele der Stdte) berschreibt sie ihre Zeilitzheimer Ausstellung. Der Frderkreis Schloss Zeilitzheim e.V. hat sich fr dieses aufwndige Programm zusammengetan mit der Dante Alighieri-Gesellschaft, Wrzburg. Der Generalkonsul des italienischen Generalkonsulats Mnchen, Signor Filippo Scammacca del Murgo, ist der Schirmherr dieses Wochenendes. http://barockschloss.de/kalender/ Zeilitzheimer Sommer - Begegnung mit Italien Impressum/Kontakt: Herausgeber: Alexander von Halem (V.i.s.d.P.). Schloss Zeilitzheim von Halem GbR Marktplatz 14, 97509 Kolitzheim-Zeilitzheim. Tel. (0 93 81) 93 89, E-Mail: info@barockschloss.de Aktuelle Informationen nden Sie auch immer hier: Blog: http://barockschloss.de/blog/ Facebook: https://www.facebook.com/SchlossZeilitzheim Website: http://barockschloss.de/ Kelvin Hawthorne (Foto Lukas Beck / MKO) Duo Bozza (Foto: Hirsch) Der Alte Kanal in Mailand (Donatella Lanzeni)