3 Aula de Qumica - 1 Trim Professor: Renato Monteiro Data: /09/2012

Maravilhar-se o primeiro passo para o descobrimento. Louis Pasteur Tema: A Medio, sua importncia na cincia. (Grandezas e Unidades) - Noes de Peso e Massa - Materiais de Laboratrio e Regras de Segurana nos laboratrios 1. A Medio, sua importncia na cincia. (Grandezas e Unidades) Introduo As Cincias chamadas Exatas (a Fsica, a Qumica, a Astronomia, etc.) baseiam-se na "medio", sendo esta sua caracterstica fundamental. Em outras Cincias, ao contrrio, o principal a descrio e a classificao. Assim, a Zoologia descreve e classifica os animais, estabelecendo categorias de separao entre os seres vivos existentes. Todos temos uma certa noo do que medir e o que uma medida. O dono de uma mercearia no pode realizar seus negcios se no mede; com uma balana mede a quantidade de farinha ou de feijo pedida. Um lojista, com o metro, mede a quantidade de fazenda que lhe solicitaram. Em uma fbrica mede-se com o relgio, o tempo que os operrios trabalham. H diferentes coisas que podem ser medidas; o dono da mercearia mede "pesos", o lojista "comprimentos", a fbrica "tempos". Tambm podem ser medidos volumes, reas, temperaturas, etc. Tudo aquilo que pode ser medido chama-se "grandeza", assim, o peso, o comprimento, o tempo, o volume, a rea, a temperatura, so "grandezas". Ao contrrio, visto que no podem ser medidas, no so grandezas a Verdade ou a Alegria ou a dor.

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Medir comparar uma quantidade de uma grandeza qualquer com outra quantidade da mesma grandeza que se escolhe como "unidade". Careceria de sentido tentar medir uma quantidade de uma grandeza com uma unidade de outra grandeza. Ningum, mesmo que esteja louco, pretender medir a extenso de um terreno em quilogramas, ou o comprimento de uma rua em litros. A Fsica no trabalha com nmeros abstratos. O fundamental medir e o resultado da medio um nmero e o nome da unidade que se empregou. Assim, pois, cada quantidade fica expressa por uma parte numrica e outra literal. Exemplos: 10 km; 30 s; 8h; 39; 25kg, etc. Grandezas Fundamentais e respectivas Unidades Bsicas do S.I. (Sistema Internacional de unidades)

Grandeza Unidade Smbolo Comprimento metro m Massa quilograma kg Tempo segundo s Corrente eltrica ampre A Temperatura termodinmica kelvin K Quantidade de matria mole mol Intensidade luminosa candela cd
Medio de volume e pesagem Medida de volumes A tcnica de medio do volume de uma amostra depende do estado fsico da amostra (lquido ou slido) e da sua forma (regular ou irregular). Os resultados obtidos podem ser expressos em unidades SI, metro cbico (m), ou em unidades submltiplas deste, que o caso mais frequente. Normalmente, as unidades submltiplas mais usadas so o mililitro (ml), ou centmetro cbico (cm), e o litro (L), ou o decmetro cbico (dm). Medir volumes de lquidos Para medir volumes de lquidos usam-se diversos instrumentos, consoante o rigor a observar e o volume da amostra. Para medies rigorosas usam-se pipetas, buretas ou bales volumtricos. Para medies menos rigorosas utilizam-se as provetas.

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Erros associados incorrecta posio do observador. A leitura dever ser feita de modo a que a direco do olhar coincida com a linha tangente parte interna do menisco se este for cncavo (ex: gua), ou parte externa do menisco se este for convexo (ex: mercrio). Vide FIGURA 1

Figura 1

a) VOLUME Volume (V): a extenso de espao ocupado por um corpo. O volume de um corpo com a forma de um cubo determinado multiplican-do-se seu comprimento por sua altura e por sua largura.

Observao: Quando usamos aparelhagem de medida de volume, devemos manter os olhos no mesmo nvel da superfcie do lquido, conforme mostra a figura ao lado.

No SI, a unidade-padro de volume o metro cbico (m3). No entanto, a unidade mais usada em Qumica o litro (L). Determinao do volume de um slido Se o slido apresentar forma geomtrica bem definida, voc pode determinar seu volume, medindo suas dimenses e multiplicando-as. Porm, se precisar determinar o volume de um slido com formato irregular, conhecendo somente a sua massa, sem conhecer a sua densidade, voc pode proceder da seguinte forma: a) Coloque gua em um recipiente graduado, como uma proveta, at um determinado volume.
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b) Mergulhe o slido de formato irregular no recipiente contendo gua e verifique o novo volume de gua. c) A diferena entre o volume final e o volume inicial o volume deste slido. A partir deste procedimento podemos determinar a densidade do slido utilizando a expresso b) MASSAS Medida de massas Medir a massa de uma amostra uma operao de pesagem.O instrumento necessrio para essa operao a balana, que est geralmente graduada em grama (g), unidade submltipla do quilograma (kg). Existem vrios tipos de balanas, com alcance e sensibilidade diversas. O alcance o valor mximo que possvel medir utilizando a balana; a sensibilidade o valor da menor diviso da sua escala. Aps a seleco da balana, pesa-se a amostra com os seguintes cuidados: 1. No colocar a amostra directamente sobre o prato da balana, mas, sim dentro de um recipiente limpo e seco que pode ser um vidro de relgio, um copo de precipitao ou at um simples papel de filtro. Estes recipientes devem estar temperatura ambiente; 2. Evitar vibraes da mesa ou da bancada em que se encontra a balana; 3. Evitar derrame de lquidos ou reagentes slidos sobre o prato da balana. A Massa mede-se em kilogramas (kg) ou seu submltiplo o grama (g) Obs: Geralmente confunde-se as noes de peso de um corpo e sua massa. Na verdade aquilo que em linguagem corrente chamamos peso, verdadeiramente sua massa, que a quantidade de matria que o corpo possuir, medida com uma balana. O Peso na verdade s pode ser medido com um dinammetro e vem expresso em Newton (N). O peso varia com o lugar enquanto que a massa no. c) DENSIDADE Densidade (d): a relao (razo) entre a massa de um material e o volume por ele ocupado

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Um caso particular importante o da medio das densidades dos lquidos, que feita directamente pelos densmetros. Esse instrumento um tubo de vidro, como mostrado a seguir , cuja parte inferior mais larga e pesada do que a superior , que consiste em uma haste graduada em densidades. Colocado num lquido o densmetro afunda mais ou menos, e a graduao da haste, que coincide com o nvel lquido, d directamente a densidade do lquido. Os densmetros so usados, por exemplo, em postos de gasolina, para medir a densidade do lcool vendido; em cooperativas de leite, para comprovar a qualidade do leite negociado, e assim por diante.

O densmetro indicado na figura A flutua na gua de modo que sua escala marca 1,0 g/mL (densidade da gua pura) na superfcie do lquido. O densmetro da figura B flutua numa soluo de bateria de automvel carregada de modo que sua escala marca 1,3 g/mL (densidade da soluo de bateria carregada). O lquido da bateria uma soluo de cido sulfrico em gua, apresentando densidade maior que a gua.

Exerccios sobre a Densidade Trs frascos de vidro transparente, fechados, de formas e dimenses iguais, contm cada uma mesma massa de lquidos diferentes. Um contm gua, o outro, clorofrmio e o terceiro, etanol. Os trs lquidos so incolores e no preenchem totalmente os frascos, os quais no tm nenhuma identificao. Sem abrir os frascos, como voc faria para identificar as substncias? A densidade (d) de cada um dos lquidos, temperatura ambiente, : d(gua) = 1,0 g/cm3 ; d(clorofrmio) = 1,4 g/cm3 ; d(etanol) = 0,8 g/cm3 Assinale os frascos pelos respectivos contedos
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Obs: Densidade e volume so inversamente proporcionais

Regras de Segurana nos Laboratrios

Laboratrio - o local de trabalho do qumico A maior parte das actividades de um qumico se desenvolve no laboratrio. Por esse motivo, necessrio ter uma noo de sua aparelhagem bsica e de como trabalhar nele. Um laboratrio pode tornar-se um lugar muito perigoso, devido ao uso inadequado dos materiais e equipamentos nele existentes. Por isso, importante conhecermos algumas normas de segurana. A maior parte dos acidentes que podem ocorrer em um laboratrio provocada pelo desconhecimento das seguintes regras bsicas de segurana: a) no correr; b) manter os acessos desimpedidos; c) no colocar livros, sacolas, ferramentas etc. sobre as bancadas ou bancos; d) no comer, beber ou fumar; e) manter os extintores de incndio em condies de uso; f) manter o local sempre limpo e organizado; g) fechar gavetas e armrios logo aps o uso.

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