Avril 2009
SOMMAIRE PORTRAIT
1. PORTRAIT
4. ABEGANESCENCE
Christian Abégan ou
ou l’alchimie des HISTOIRE D’UN COLLIER
saveurs.
Le collier est son
Les cuisines afro caribéennes sont un attribut de beauté …
vecteur culturel fort. Tel un Masaï,
Christian Abégan se
Elles me séduisent par cette notion de pare de colliers rares
partage qui valorise les liens aux matières nobles,
d'échanges entre les peuples et les qui lui vont comme
nations. un gant ! Il perpétue
donc cette tradition
C’est cette notion de partage qui me ancestrale tout
pousse jour après jours à rechercher comme les cuisines
des sensations gustatives neuves et à qu’il nous propose…
vous les proposer.
http://christianabegan.blogspot.com