UNIDAD 1.

TCNICAS Y TECNOLOGAS PARA LA SEPARACIN FSICA, QUIMICA Y MECANICA DE LOS MATERIALES Anlisis del Universo a travs de sus sistemas materiales. Estados de Agregacin. Fenmenos Fsicos y Qumicos. Sistemas materiales homogneos y heterogneos. Propiedades. Mtodos de separacin, de fraccionamiento y descomposicin qumica. Soluciones, sustancias puras y elementos. Smbolos qumicos. Aplicaciones industriales. _____________________________________________________________________________

Materia: Es todo lo PONDERABLE, EXTENSO E IMPENETRABLE Energa: Lo que puede transformarse en TRABAJO Sistema Material Porcin de materia que se asla para su estudio MATERIA Y ENERGIA PUEDEN TRANFORMARSE UNA EN OTRA Propiedades de la materia: Compresibilidad: Se pueden comprimir, dependiendo de su estado de agregacin. Dilatabilidad: Es la variacin de volumen por accin del calor. Divisibilidad: La materia se puede dividir en partes cada vez ms pequeas. Indestructibilidad: la materia no puede ser creada ni destruida, puede ser transformada en otra forma de materia Propiedades de los cuerpos: Inercia: Es la propiedad que tiene todo cuerpo de mantenerse en reposo si est en reposo o en movimiento si est en movimiento rectilneo y uniforme. Extensin: Los cuerpos tienen cierta extensin, es decir, que ocupan un determinado volumen. Impenetrabilidad: Dos cuerpos no pueden ocupar el mismo lugar en el espacio al mismo tiempo. Partculas macroscpicas: son visibles a simple vista y poseen dimensiones mayores a 0.1 mm. Partculas microscpicas: son visibles utilizando el microscopio ptico y dimensiones aproximadas entre 50 y 200 micrmetros Partculas ultramicroscpicas: son visibles utilizando el microscopio con iluminacin perpendicular al eje de la lente (ultramicroscopio) y poseen dimensiones aproximadas entre 5 y 200 nanmetros (ej: dispersiones coloidales) Partculas invisibles por mtodos pticos comunes: sus dimensiones son inferiores a los 5 nanmetros (ej: tomos, molculas y iones). Unidades Nanmetro: 10 -9 m; smbolo: nm Micrmetro: 10 -6 m; smbolo: mm Milmetro: 10 -3 m; smbolo: mm. Sistema Material: es toda porcin del Universo dotada de masa que se asla en forma real o imaginaria para su estudio experimental. Qumica es la disciplina cientfica que se ocupa de investigar la composicin de los sistemas materiales y los cambios que se producen en ellos. Fase: Es toda porcin homognea de un sistema material. ESTADO SLIDO: los slidos poseen forma propia, volumen propio, no pueden fluir y son casi incompresibles

ESTADO LQUIDO: los lquidos no tienen forma propia, adoptan la del recipiente que los contiene, pueden fluir, tienen volumen propio, son muy difcilmente compresibles ESTADO GASEOSO: los gases no tienen forma propia, adoptan la del recipiente que los contiene, no tienen volumen propio ocupan siempre todo el volumen de que disponen, son fcilmente compresibles y capaces de expansin infinita Propiedades de las sustancias Propiedades intensivas aquellas que NO DEPENDEN de la cantidad de masa (punto de fusin, punto de ebullicin, densidad, ndice de refraccin, calor especfico, caracteres organolpticos, etctera) Propiedades extensivas, son las que s dependen de la masa con que se cuenta, como es el caso del volumen, peso, superficie, capacidad calorfica, etctera. SISTEMAS MATERIALES Un sistema material es una porcin del universo que se asla, de manera real o imaginaria del resto, para su estudio. Clasificacin Segn sus propiedades o segn el n de fases pueden ser SISTEMAS HOMOGNEOS Y SISTEMAS HETEROGNEOS Segn el n de componentes se clasifican en SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS - Simples - SUSTANCIA PURA SISTEMASistema homogneo conSustancia pura que no se puede descomponer en otras. Esta formada por HOMOGNEO propiedades intensivas Es aquel sistema que enconstantes que resistentomos de un mismo elemento. - Compuesto todos los puntos de su masalos procedimientos posee iguales propiedadesmecnicos y fsicos del Sustancia pura que se puede descomponer en otras. Esta formada por tomos de fsicas y qumicas (mismasanlisis. diferentes elementos. propiedades intensivas). No - Soluto presenta solucin en su - SOLUCIN Sustancia en menor abundancia dentro de la continuidad ni aun con el Sistema homogneosolucin. ultramicroscopio. constituido por dos o ms (lmite de visibilidad 10-4 sustancias puras o- Solvente cm.) Sustancia cuyo estado fsico es el mismo especies qumicas. que el que presenta la solucin. - DISPERSIN GROSERA Sistemas heterogneos visibles a simple vista (> 200 nm) - Suspensiones Dispersiones finas con - SISTEMA HETEROGNEO - DISPERSIN FINA la fase dispersante Es aquel sistema que en diferentes puntos del Sistema heterogneo liquida y la dispersa mismo tiene distintas propiedades fsicas y visible al microscopio slida. quimeras (distintas propiedades intensivas). (10000000 A < partculas Presenta solucin en su continuidad (superficie - Emulsiones < 500000 A). de separacin). Dispersiones finas con ambas fases liquidas. - DISPERSIN COLOIDAL Sistema heterogneo no visible al microscopio, visible al ultramicroscopio (entre 5 y 200 nm)

SISTEMAS DISPERSOS Sistema Gaseoso Lquido Slido Gas en gas Lquido en gas Slido en gas Gas en lquido Lquido en lquido Slido en lquido Gas en slido Lquido en slido Slido en slido Ejemplo Aire Niebla, espuma Humo Soda, oxgeno en agua Aceite en agua Arena en agua, tinta china Hielo en aire, piedra pmez Agua en arena Arena y azufre en polvo

Sistemas inhomogneos: aquellos que presentan valores diferentes de por lo menos una propiedad intensiva en diferentes partes del mismo, asemejndose a los sistemas heterogneos pero que no presentan superficies de discontinuidad bien definidas, con una transicin gradual de los valores de alguna de sus propiedades intensivas a travs del sistema (ej: atmsfera terrestre) Fase: conjunto de porciones iguales valores de propiedades intensivas (determinadas en igualdad de condiciones) interiores a un sistema heterogneo, separadas del resto por superficies lmites bien definidas. COMPARACION ENTRE SOLUCIONES DISPERSIONES COLOIDALES Y SUSPENSIONES

COLOIDES

DISOLUCIONES - TIPOS

METODOS DE SEPARACION MEZCLAS HETEROGNEAS Filtracin: Este procedimiento se emplea para separar un lquido de un slido insoluble Decantacin: Esta tcnica se emplea para separar 2 lquidos no miscibles entre s. Sedimentacin: permite separar un slido suspendido en un lquido Levigacin: permite separar partculas slidas de diferentes densidades suspendiendo la mezcla en una corriente ascendente de fluido Separacin magntica: Esta tcnica sirve para separar sustancias magnticas de otras que no lo son. Tamizacin Flotacin METODOS DE SEPARACION MEZCLAS HOMOGNEAS O METODOS DE FRACCIONAMIENTO Cristalizacin: Esta tcnica consiste en hacer que cristalice un soluto slido con objeto de separarlo del disolvente en el que est disuelto. Para ello es conveniente evaporar parte del disolvente o dejar que el proceso ocurra a temperatura ambiente. Si el enfriamiento es rpido se obtienen cristales pequeos y si es lento se formarn cristales de mayor tamao. Disolucin fraccionada: separacin de un componente de una mezcla mediante una sustancia que lo disuelva sin disolver a los otros componentes Extraccin y Lixiviacin selectiva Destilacin simple ( o fraccionada) Esta tcnica se emplea para separar lquidos de una disolucin en funcin de sus diferentes puntos de ebullicin. Es el caso, por ejemplo, de una disolucin de dos componentes, uno de los cules es voltil (es decir, pasa fcilmente al estado gaseoso). Cuando se hace hervir la disolucin contenida en el matraz, el disolvente voltil, que tiene un punto de ebullicin menor, se evapora y deja un residuo de soluto no voltil. Para recoger el disolvente as evaporado se hace pasar por un condensador por el que circula agua fra. Ah se condensa el vapor, que cae en un vaso o en un Erlenmeyer. METODOS DE DESCOMPOSICION QUIMICA ELECTROLISIS Se aplica un potencial elctrico externo y se fuerza a que ocurra una reaccin redox noespontnea. La reduccin ocurre en el ctodo y la oxidacin en el nodo (igual que en las pilas). En las celdas electrolticas el ctodo es negativo y el nodo es positivo (al revs que en las pilas). Obtencin de metales activos a partir de sales fundidas. Refinacin electroltica de metales: Al, Cu, Ni, etc. Plateado o niquelado electroltico.

SOLUCIONES Es un sistema homogneo formado por dos o ms componentes. Las partculas que las forman son molculas o iones. Las soluciones lquidas son transparentes, lmpidas, y se dice que son ptimamente vacas. FENOMENOS FISICOS Y QUIMICOS
- El fenmeno se puedePunto de fusin repetir con la mismaPunto de ebullicin materia inicial. Destilacin - El cambio que sufre laFiltracin materia no es permanente. Cambios de estado - El fenmeno no se puede repetir con la mismaCombustin materia inicial. Oxidacin - El cambio que sufre laReacciones qumicas materia es permanente.

Fsicos

Fenmenos

Qumicos

CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS CAMBIOS/MODIFICACIONES FISICAS: cambios de estado, modificacin polimrfica CAMBIOS/MODIFICACIONES QUIMICAS: descomposicin, modificacin alotrpica, polimerizacin CAMBIOS DE ESTADO de AGREGACION

LEYES GENERALES DE LOS CAMBIOS DE ESTADO a) A cada presin existe una temperatura a la cual se produce un cambio de estado determinado. Dicha temperatura se denomina temperatura o punto de transformacin b) A cada temperatura existe una presin de cambio de estado que puede llamarse presin de transformacin c) A cada temperatura y presin existe una cierta cantidad de calor necesario para producir el cambio de estado que se denomina calor de transformacin Aplicadas a una transformacin particular (ej: estado slido al lquido y viceversa: FUSION SOLIDIFICACION) puede decirse que: - A una presin determinada, toda sustancia pura al fundir lo hace a una temperatura fija, denominada temperatura de fusin. Si la presin a que la sustancia est sometida es la atmosfrica normal ( 1013 hPa), la temperatura a que funde se denomina temperatura normal de fusin o Punto de Fusin - A temperatura determinada, toda sustancia al fundir lo hace a una presin fija, llamada presin de fusin

Mientras dura la fusin, a presin constante, la temperatura se mantiene constante A una presin determinada, toda sustancia al solidificar lo hace a una temperatura fija, que es igual a su temperatura de fusin a igual presin, denominada temperatura de solidificacin o de congelacin A una temperatura determinada, toda sustancia al solidificar lo hace a una presin fija que es igual a su presin de fusin a igual temperatura Mientras dura la solidificacin, a presin constante, la temperatura se mantiene constante Los calores de fusin y de solidificacin (a igual presin y temperatura) tienen igual valor absoluto pero son de signo contrarios

MODIFICACIN POLIMRFICA Algunos slidos cristalinos tienen la propiedad de adquirir formas polidricas con caras y aristas determinadas, adquiriendo una forma cristalina caracterstica, que puede CAMBIAR a otra forma cristalina a una determinada Presin, que se mantiene constante durante la transformacin. Ejemplo: Cgrafito / C diamante CaCO3 ZnSO4 SiO2, etc. DESCOMPOSICION - La masa de la sustancia considerada disminuye y aparecen dos o ms sustancias cuyas masas aumentan en el curso de la transformacin y son tales, que cada una de ellas, separadamente no puede originar aquella sustancia cuya masa disminuye. - La sustancia cuya masa disminuye en la transformacin se dice que se DESCOMPONE, dando lugar a la formacin de un sistema homogneo o heterogneo segn el caso Piedra caliza, al calentarse se descompone segn la siguiente reaccin

MODIFICACION ALOTROPICA Una sustancia simple puede sufrir un cambio tal que da lugar a la formacin de nuevas sustancias simples, cada una de las cuales puede transformarse en la sustancia simple inicial. El conjunto puede formar sistemas homogneos o heterogneos.

POLIMERIZACION DESPOLIMERIZACION Es una modificacin similar a la alotrpica, pero intervienen en ella sustancia compuestas

CONCEPTO DE ELEMENTO Es lo comn a una sustancia simple, a las que pueden obtenerse de ella por transformaciones alotrpicas y a las compuestas de las cuales se pueden obtener dichas simples Si una sustancia est formada por un solo elemento entonces es una sustancia simple Si una sustancia est formada por dos o ms elementos se trata de una sustancia compuesta Dixido de Carbono CO2 Metano CH4 Amonaco NH3 Carbonato de Calcio CaCO3 SIMBOLOS QUIMICOS Elemento Nombre delSmbolo que deriva el smbolo Cobre Cuprum Cu Sodio Natrium Na Potasio Kalium K Mercurio Hidrargirium Hg Oro Aurum Au Plomo Plumbum Pb Plata Argentum Ag Frmula qumica y composicin centesimal En una sustancia pura compuesta, mediante anlisis qumico cualitativo puede conocerse qu elementos la componen, y por anlisis qumico cuantitativo, la masa de cada elemento en una masa de sustancia determinada, por lo cual se puede definir la COMPOSICIN CENTESIMAL. Conocida la composicin centesimal, conjuntamente con otros valores (masa atmica relativa de los elementos, masa molecular relativa de la sustancia) puede reconocerse la FORMULA, empleando en esta representacin los SMBOLOS de los elementos constituyentes