MARKETING OPERATIVO

NOMBRES: MARIA JOSE GARRIDO JOSE MIGUEL NARANJO ROMMEL RIVERA B.

ASIGNATURA: MARKETING OPERATIVO

TEMA: PROYECTO (PITA-ICE)

FECHA: 2013-06-12

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NDICE
MACROENTORNO ............................................................................................................................................ 4 ECONMICO...........................................................................................................................................................4 NATURAL................................................................................................................................................................4 LEGAL......................................................................................................................................................................5 SOCIOCULTURAL .................................................................................................................................................5 MICROENTORNO .............................................................................................................................................. 5 CONSUMIDOR FINAL ...........................................................................................................................................5 CONSUMIDOR ORGANIZACIONAL ...................................................................................................................5 COMPETENCIA ......................................................................................................................................................5 COMPETIDORES POTENCIALES .........................................................................................................................6 PROVEEDORES ......................................................................................................................................................7 MEDIOS DE DISTRIBUCIN: ...............................................................................................................................7 CADENA DE DISTRIBUCION: ..............................................................................................................................7 SUSTITUTOS ...........................................................................................................................................................7 ANALISIS INTERNO: ........................................................................................................................................ 7 ASPECTOS COMERCIALES: .................................................................................................................................8 ORGANIZACION: ...................................................................................................................................................8 ACTITUDES DE LA DIRECCION ..........................................................................................................................8 ANALISIS FODA DEL PROYECTO.................................................................................................................. 8 OPORTUNIDADES .......................................................................................................................................................8 AMENAZAS ................................................................................................................................................................8 FODA PONDERADO....................................................................................................................................................9 SITUACIN O PROBLEMA..................................................................................................................................... 10 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................................................. 10 OBJETIVOS ESPECIFICOS....................................................................................................................................... 10 MUESTREO .......................................................................................................................................................... 11 SEGMENTACIN ............................................................................................................................................. 21 POR VENTAJAS BUSCADAS .......................................................................................................................................21 POR GEOGRAFA: .....................................................................................................................................................21 POR ESTILOS DE VIDA: .............................................................................................................................................21 COMPORTAMENTAL: ................................................................................................................................................21 UBICACIN GEOGRFICA: ........................................................................................................................................21 TIPOS DE ORGANIZACIN: ........................................................................................................................................21 TAMAO DEL CLIENTE: ............................................................................................................................................21 USO DEL PRODUCTO .................................................................................................................................................21 POSICIONAMIENTO ....................................................................................................................................... 21 ESTRATEGIA DIFERENCIADA: ...................................................................................................................................22

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MIX DE MARKETING ..................................................................................................................................... 22 PRODUCTO: ..........................................................................................................................................................22 CATEGORIZACION: ..............................................................................................................................................22 TIPOLOGIA:..........................................................................................................................................................22 COMPLEMENTO DEL PRODUCTO: .......................................................................................................................22 PROCESO AGREGADO DEL PRODUCTO ...............................................................................................................23 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO ..........................................................................................................................23 PRECIO: .................................................................................................................................................................24 ESTRATEGIAS PARA LA FIJACION DE PRECIOS .....................................................................................................24 PLAZA: ...................................................................................................................................................................24 Almacenamiento: ................................................................................................................................................24 Transporte ...........................................................................................................................................................24 Locacin: .............................................................................................................................................................24 Merchandising: ...................................................................................................................................................24 DISPARIDAD: .......................................................................................................................................................24 PROMOCION: ........................................................................................................................................................25 Publicidad............................................................................................................................................................25 Logotipo y Slogan ................................................................................................................................................25 Venta personal ....................................................................................................................................................25 Promocin Inmediata ..........................................................................................................................................25 CONCLUSIONES .................................................................................................................................................... 26 RECOMENDACIONES ............................................................................................................................................ 26

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PROYECTO FINAL DE MARKETING SECTOR: Alimenticio SUBSECTOR: Helados PRODUCTO: Helados de crema con una fruta extica ANALISIS: Tomando en cuenta el crecimiento econmico de nuestra ciudad, que esta considera con un crecimiento per cpita mayor al del pas, lo cual se manifiesta en un aumento de la capacidad adquisitiva de su poblacin. DEMANDA: El tamao actual del mercado que es de 2239.191 consumidores; se sabe que las cifras de van a ir en aumento con variacin de ndices o tasas de crecimiento. Actualmente en la ubicacin que se espera abrir el local solo se cuenta con pequeos establecimientos que venden helados en nfimas cantidades por sus verdaderas ocupaciones (libreras, comida rpida, etc.). Tambin con el convenio de la cadena de distribucin Supermaxi que nos ayudara a posicionar el producto. MACROENTORNO: Entorno Econmico Entorno Natural Entorno Legal Entorno Sociocultural

ECONMICO Los niveles de inflacin en nuestro pas han bajado respecto a los aos anteriores, el poder adquisitivo que tiene la moneda nacional (dlar) es de gran capacidad ya que es valorada en cualquier parte del mundo, es de fcil adquisicin y en cualquier banco o entidad financiera puede hacer el cambio desde otra moneda extranjera. NATURAL Quito est ubicado estratgicamente en una zona de gran captacin de rayos solares y UV, bien llamada franja trrida en el globo terrqueo, lo que hace que haya calor (en ciertas horas), causando que las personas acudan a bebidas refrescantes, y alimentos fros para refrescarse.
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Cerca del cantn Quito, crece la Pitahaya, no tiene una temporada precisa de crecimiento, pero cuando se produce, es en exceso. LEGAL Las nuevas reformas jurdicas en el Ecuador han beneficiado a la pequea y mediana empresa. SOCIOCULTURAL Hay una tendencia por las personas que viven en Quito, al consumo de productos fros cada vez que hay demasiado sol o calor. Los Ecuatorianos son apegados a las costumbres y prefieren lo productos hechos artesanalmente sin ningn tipo de conservante o colorante. Se est presentando un aumento del consumismo en reas urbanas, donde habitan las clases media y media-baja, donde los consumidores ya tienen ms poder adquisitivo. MICROENTORNO CONSUMIDOR FINAL Los consumidores potenciales de este producto son las personas con edades desde 6 aos en adelante, con el problema de que las personas tienen la definicin de que los helados engordan, entonces debemos excluir a las personas que tienen un estilo de vida fitness, a las personas diabticas, debido al contenido de azcar y a las personas con colon irritable, a causa de las propiedades laxantes de la pitahaya. CONSUMIDOR ORGANIZACIONAL

Como cliente organizacional vamos a tener a la cadena de distribucin Supermercados la Favorita, que tiene mucho peso en el mercado nacional y puede ser de gran ayuda para poder penetrar en este segmento y posicionar el producto como uno de los mejores y nicos en su categora. COMPETENCIA En el Ecuador, el 70% de la participacin en el mercado de los helados que se fabrican industrialmente est dominado por Pingino. El restante 30% se lo adjudican Eskimo, Zanzibar, Coqueiros, Jotaerre y artesanales.
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La competencia en la venta de helados toma fuerza. Las tiendas son las aliadas de las empresas que tras dcadas de trabajar con consumidores especficos y sin mucha publicidad se abren al mercado de sabores y precios. Estas empresa compiten con precios que van de 0.10 centavos a $1.00. Cada marca tiene algunos modelos que los distingue de los dems como helados en forma de corazn. balones, aviones, pero en general venden productos con similares caractersticas. En los ltimos aos, la industria heladera en nuestro pas ha crecido representativamente con una forma tradicional de publicidad. El comercio de helados en Ecuador se diversifica. Los motivos principales para que las fbricas de esta golosina saquen nuevos productos es sencilla: un mercado de 20 millones de litros, que mueve $71,5 millones al ao. (Datos Internet) Sin embargo, segn se desprende un estudio de mercado realizado por Unilever, el consumo per cpita (por persona) anual en Ecuador es bajo, comparado con otros pases de Latinoamrica. De acuerdo con el informe, en Ecuador se consume 1,5 litros anuales, cifra similar a la de Mxico e inferior a las de Venezuela (1,8 litros), Brasil (3,6 litros), Argentina (3,7 litros) y Chile (6,2 litros). Estados Unidos es el pas que ms consume helado, alcanzando una cifra de 22,5 litros anuales por persona. (Datos Internet) Dentro de nuestro pas el consumo de los helados es bajo en comparacin a pases como E.E.U.U., o Chile donde el consumo se da en un buen porcentaje de la poblacin, en el caso de nuestro pas es un buen mercado aunque el consumo sea solo de 1.5 litros de helado al ao, para las empresas que se dedican a la produccin de helados es un reto lo bastante grande para acaparar mas mercado, el que exista un consumo dbil de helado en el pas se da debido a perspectivas negativas de la gente y eso es lo que se desea cambiar en la gente con nuevos productos. COMPETIDORES POTENCIALES

Nuestros potenciales competidores son agentes que no se dedican con exclusividad a la venta de helados, lo toman como una alternativa ms; lo que nos brinda a nosotros una fortaleza ya que entraramos a un mercado, que en el sector esta vagamente explotado. Se corre el riesgo que por el xito que se pueda obtener ingresen nuevos competidores ms grandes, pero este riesgo ser aplacado por nuestras fortalezas, ya que seriamos un empresa que entro primero y que cre un inconsciente en el consumidor. Los proveedores sern empresas confiables que tienen una amplia trayectoria y brindan un producto bueno. Se ha identificado como competidores potenciales a los proveedores de la materia prima, ya que pueden atraer a nuestros clientes con sus nuevos productos. A pesar que estas empresas se caracterizan por vender productos de manera directa los clientes puede representar una amenaza.

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PROVEEDORES El proveedor principal que vamos a necesitar ser un productor nacional que la mayora de su produccin es exportada, su nombre es PITACAVA. Tiene sede en unos de los cantones de Pichincha por su facilidad de transporte y clima favorable para su plantacin. A su vez tambin nos favorece por la ubicacin que tienen ya que tenemos facilidad de transporte y abaratamiento de costos en materia prima. Tambin tenemos los productores artesanales que plantan esta fruta y la venden a intermediarios para su posterior venta con cierto valor agregado. Las distancias son favorables en cualquiera de los dos mbitos. Debemos ser cautelosos para no lograr posteriormente una inclinacin vertical hacia adelante para no tener una posible competencia. MEDIOS DE DISTRIBUCIN: Vamos a utilizar para iniciar con pequeas camionetas con un furgn climatizado para mantener nuestro producto a temperatura adecuada y que llegue a nuestra cadena de distribucin en buen estado y se concrete ventas futuras con el mismo. Tambin usaremos un furgn de la misma manera con climatizador para futuros pedidos de mayor magnitud. CADENA DE DISTRIBUCION: Supermercados la Favorita Tiendas de barrio Supermercados Gasolineras Snack-Bar (escuelas, colegios, universidad)

SUSTITUTOS

Considerando que un producto sustituto es aquel que debe cumplir la misma funcin, tener mayor desempeo y ser de menor costo, hemos analizado al mercado y podemos encontrar que no existe ningn tipo de productos sustitutos para el helado, sino que simplemente existen productos alternativos.

ANALISIS INTERNO:

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ASPECTOS COMERCIALES: El equipo de venta ser conformado por un personal capaz de brindar un buen trato a los clientes dando la confianza necesaria y ganarnos ms clientes. Creando as una marca que a la vista del cliente sea confiable y de alta calidad. ORGANIZACION: Se empezara a operar con 2 colaboradores que tendrn como funcin, caja y atencin. Este personal ser de confianza y escogido por sus habilidades. Se harn investigaciones de mercado anualmente para conocer nuestro avance y cuanto podremos desarrollarnos en los siguientes aos. Conociendo estas cifras se tendr ms seguridad en las acciones que se decida tomar. El capital estar conformado por aportaciones equitativas de los socios de igual manera las utilidades se repartirn de acuerdo a las aportaciones. El capital ser destinado exclusivamente a la empresa ya su desarrollo. ACTITUDES DE LA DIRECCION Los directivos de la empresa son personas capaces, con estudios en direccin de empresas y contabilidad; lo cual asegura una buena direccin de este proyecto. A su vez brinda confianza y un futuro prometedor a esta empresa. Los directivos sern las personas fundadoras del proyecto y accionistas. ANALISIS FODA DEL PROYECTO

No tomamos en cuenta las fortalezas y oportunidades, porque la empresa an no existe. Oportunidades - La pitahaya no tiene una fecha de cosecha, por lo que en tiempo de recoleccin hay una sobreoferta, y es ms barata. - No existen heladeras en la ciudad de Quito, que ofrezcan helado con sabor a pitahaya. - La preferencia de los ecuatorianos, por los productos alimenticios artesanales, sin conservantes o colorantes. - La tendencia de los ecuatorianos a buscar productos que de alguna manera sean favorables con el medio ambiente. Amenazas - La marca dominante del mercado, con una participacin del 70% es Pingino.

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Los ecuatorianos, no estn dispuestos a gastar demasiado dinero en un helado, si el precio sube, algunas personas dejarn de comprar y se cambiaran por otra marcas ms baratas.o decidirn gastar ese dinero en otras cosas. En Quito el clima es fro la mayora del tiempo Las personas por lo general ya tienen su sabor preferido de helado, y al ir a comprar uno, compran ese sabor; muchas de estas personas son reacias a probar un nuevo sabor.

FODA PONDERADO
OPORTUNIDADES FACTOR VALOR La pitahaya no tiene una fecha de cosecha, por lo que en tiempo de 0.2 recoleccin hay una sobreoferta, y es ms barata No existen heladeras en la ciudad de Quito, que ofrezcan helado con sabor a 0.5 pitahaya. La preferencia de los ecuatorianos, por los productos alimenticios artesanales, sin conservantes o colorantes. La tendencia de los ecuatorianos a buscar productos que de alguna manera sean favorables con el medio ambiente DESEMPENO 9 TOTAL 1.8 PORCENTAJE 23.56%

10

65.45%

0.2

0.14

1.83%

0.1

0.7 7.64

9.16% 100%

AMENAZAS FACTOR VALOR - La marca dominante del mercado, con una participacin del 70% es Pingino. 0.5

DESEMPENO

TOTAL

PORCENTAJE

10

62.5%

Los ecuatorianos, no estn dispuestos a gastar demasiado dinero en un helado,

0.3

2.1

26.25%

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si el precio sube, algunas personas dejarn de comprar y se cambiaran por otras marcas ms baratas o decidirn gastar ese dinero en otras cosas. En Quito el clima es fro. Las personas por lo general ya tienen su sabor preferido de helado, y al ir a comprar uno, compran ese sabor; muchas de estas personas son reacias a probar un nuevo sabor. 0.1 4 0.4 5%

0.1

0.5

6.25%

100%

ANALISIS Con el 65.45% que no existan heladeras en la ciudad de Quito, que ofrezcan helado con sabor a pitahaya, es la mayor oportunidad. Con el 62.5% que la marca dominante del mercado, con una participacin del 70% sea Pingino, es la mayor amenaza.

SITUACIN O PROBLEMA
Se va a sacar un helado sabor a Pitahaya al mercado del cantn Quito.

OBJETIVO GENERAL
Conocer la aceptacin que tendr los helados de Pitahaya en el mercado del cantn Quito.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Conocer que sabores de helado prefieren las personas que habitan en el cantn Quito. 2. Conocer que es lo ms importante para las personas a la hora de comprar un helado, el

producto solamente, el servicio, etc.

3. Determinar si a las personas les gusta la Pitahaya. 4. Determinar qu porcentaje de personas consume helado regularmente o ms de 10 helados al mes.

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MUESTREO
Caculo de una muestra en la poblacin de Quito Para lograr una correcta estimacin de la demanda para nuestro mercado objetivo, la mejor va en nuestro caso es realizar encuesta que permitan determinar cules son: los gustos, preferencias as como la necesidad que tendrn de consumir nuestro producto que relucir en la cantidad de compra de el mismo; para esto determinar un nmero significativo que nos ayude sin mayor dificultad realizar los diferentes anlisis respectivos al estudio que se presentar. Principalmente nuestro producto est orientado hacia la ciudad de Quito en donde la poblacin segn el ltimo censo es de 2239.191 personas, para establecer una muestra optima segn la tcnica de muestreo, lo cual es aplicada a una poblacin infinita dada la formula a aplicar y tambin porque nuestra poblacin es mayor a 100.000, adems de esto segn la frmula a aplicar se debe establecer un grado de confianza, un margen de error y la probabilidad de que ocurra o no la situacin deseada, en el caso de nosotros la que consuman o no los helados de pitahaya. La frmula para obtener el tamao de la muestra de una poblacin infinita

Dnde:

n: es nuestro tamao de muestra desconocido. Z: 1,96 con un nivel de confianza del 95%. p: es la probabilidad de que el evento (que las personas gustan y consuman helados) ocurra. q: es la probabilidad de que el evento no ocurra e: 0.05 representa al error de estimacin permitido. Por lo tanto tenemos que:
( ) ( )

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Como la poblacin sobrepasa por mucho la frmula del clculo para la estimacin de la muestra, se realizaran 246 encuestas para encontrar un resultado ms significativo dado las caractersticas mencionadas con anterioridad y lograr un correcto comportamiento del mercado objetivo. ALCANCE Vamos a enfocarnos en la seccin norte de la ciudad realizando las encuestas a un 50% del total, en un centro comercial de gran afluencia de gente como el Quicentro Shopping, el otro 30% en otro centro comercial tambin de gran afluencia de personas que es el Condado shopping, y el 20 % restante se lo realizara a personas en avenidas muy transitadas por peatones en el norte de la ciudad, en especfico en la avenida 6 de Diciembre y en la avenida Shyris. Las encuestas las realizaremos 3 domingos, comenzando desde el domingo de 12 de mayo del 2013 hasta el domingo 26, de 1 a 3 de la tarde. HERRAMIENTAS Fuentes primarias Encuesta Fuentes secundarias Fuente: INEC. (2010). VI. Censo de Poblacin y Vivienda, de la ciudad de Quito. Elaborado Por: INEC

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ENCUESTA HELADOS PITA ICE

Buen da Seor (a); estamos realizando una Encuesta con el fin de conocer aspectos sobre el consumo de helado. Su opinin es de gran importancia y sern tratadas con reserva y confidencialidad.

1. Consume helados? Si ____ No

_____

2. Si su respuesta es Si Cuntos consume al mes? De 1 a 5 ____ De 6 a 10 ____ De 11 a 15 ____ Ms de 15 ____ 3. Si su respuesta es NO Cul es la razn por la que no consume? Tiene alto contenido de grasas ____ No son alimentos saludables ____ No tolero la sensacin de fro ____ Restricciones medicas ____ 4. Si te dan a escoger Qu elegiras? Paleta de agua ____ Paleta de leche/crema ____ Helado de leche/crema ____ 5. Dnde compra normalmente los helados? Megamaxi ____ En una heladera ____ En un carrito de helados ____ Otro lugar ____ 6. En que se fija usted a la hora de comprar un helado? Presentacin ____ Calidad ____ Precio ____ Atencin ____

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7. Qu sabores consume habitualmente? Sabores clsicos (vainilla, chocolate, fresa, etc.) Sabores frutales Sabores de nueces (pistacho, macadamia, almendras, etc) Sabores no convencionales (Cheesecake, cookies&cream, etc.) 8. Conoce a la fruta llamada Pitahaya Si No

____ ____ ____ ____

9. En el caso de que si conozca la fruta, a usted Le gusta la pitahaya? Si No

10. Si existiera un helado de sabor a pitahaya, Estara dispuesto a probarlo? Si ____ No ____

A: Sexo F____ B: Edad: 6 a 24 aos 25 a 35 aos 36 a 45 aos De 45 en adelante

M___

_____ _____ _____ _____

TABULACIN

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Consume helados ?
si no

35%

65%

Si su respuesta es Si Cuntos consume al mes?

de 1 - 5 de 6 - 10 8% de 11 -15 mas de 15

13% 54%

25%

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Si su respuesta es NO Cul es la razn por la que no consume?

Tiene alto contenido de grasas no tolero la sensacion de frio 6% 27% no son alimentos saludables Restricciones medicas

26%

41%

Si te dan a escoger Qu elegiras?

Paleta de agua Paleta de crema Helado de crema

30%

38%

32%

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Dnde compra los helados?

Megamaxi Heladeria Carrito de helados Otros

15%

5% 45%

35%

En que se fija usted a la hora de comprar un helado?

Calidad Precio 11% Atencion

43% 46%

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Qu sabores consume habitualmente?

Sabores clsicos (vainilla, chocolate, fresa, etc) Sabores frutales Sabores de nueces (pistacho, macadamia, almendras,etc) Sabores no convencionales (Cheesecake, cookies&cream, etc) 22% 8% 40% 30%

Conoce la pitahaya
si no

25%

75%

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Le gusta la Pitahaya?
SI No

33%

67%

Si existiera un helado de sabor a pitahaya, Estara dispuesto a probarlo?

Si No

45% 55%

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Sexo
Masculino Femenino

30%

70%

Cul es su edad?
entre 6 y 18 aos entre 18 y 30 aos entre 30 y 48 aos de 48 en adelante

8% 30% 27%

35%

INFORME Despus de haber realizado las encuestas, nos dimos cuenta que el 40% de las personas prefieren los sabores clsico de helado, como la vainilla, que el 30% prefieren los sabores frutales, que el 22% prefiere los sabores a nueces y que el otro 8% prefiere los sabores no tradicionales, como cheese cake, etc.

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Tambin nos dimos cuenta que a la hora de comprar un helado el 43% de las personas se fija en la calidad, el 46% en el precio y el otro 11% en la atencin. El 67% de encuestados que respondieron que conocen a la pitahaya, dijo que si les gusta la pitahaya, el otro 33% dijo que no. Slo el 21 % de los encuestados consumen ms de 10 helados al mes. SEGMENTACIN Nuestro segmento meta son los consumidores finales y clientes organizacionales. Al enfocarse en los consumidores finales, se tienen las siguientes variables:

Por ventajas buscadas: Personas que quieren sentirse bien y buscan una golosina sana y nutritiva. Por Geografa: Personas que viven en el cantn Quito, el cual tiene 2239191 millones de habitantes aproximadamente (de acuerdo al censo del 28 de noviembre del 2010) Por las caractersticas Socio-demogrficas: Personas con edad desde 18 aos en adelante, de gnero masculino y femenino, de clase social alta, media alta y media. Por estilos de Vida: Personas que llevan un estilo de vida saludable y prefieren los alimentos sin conservantes y colorantes. (Excepto diabticos y personas con colon irritable) Comportamental: Los helados van dirigidos a clientes eventuales, porque ellos son los que compra una vez para probar, y vuelven a comprar en el caso de que les guste, y a no clientes, debido a que es un producto nuevo en el mercado nadie lo ha probado. Al enfocarse en los clientes organizacionales, se tienen las siguientes variables:

Ubicacin geogrfica: Los Supermaxi ubicados en el cantn Quito Tipos de organizacin: Supermercados minoristas, en este caso, slo Supermaxi. Tamao del cliente: Va dirigido a los Supermaxi, ya que tienen bastantes clientes y son conocidos en el mercado. Uso del producto: Aquellos que van a volver a vender el producto, con su propia marca. Posicionamiento

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Estrategia diferenciada: Se va a vender helados de crema, con la particularidad de que son a base de una fruta muy poco consumida, adems de que al ser vendidos, se va reutilizar la cscara como recipiente. Mix de Marketing PRODUCTO:

CATEGORIZACION: Bien exclusivamente tangible (en Supermaxi), ya que es catalogado como alimento o golosina, no posee ningn servicio o presta el mismo al cliente. En el caso de comprar en el local, es un producto con un servicio incluido, debido a la atencin que se presta al cliente el momento de comprar, explicando los beneficios y extendiendo informacin clara y concisa acerca del mismo. TIPOLOGIA: Est incluido en el grupo de consumo ya que es un producto terminado listo para la venta y posteriormente ser ingerido. Bajo la sub clasificacin de conveniencia, ya que su adquisicin es fcil y no existe mayor inconveniente al hacerlo. Lo clasificamos en dos tipos: Impulso porque el rato de visualizar el producto se lo apetece y se lo compra. Emergencia ya que no tena pensado comprar pero termino comprando por capricho o por gusto. COMPLEMENTO DEL PRODUCTO: EMPAQUE: Tenemos dos tipos de envase el natural (cscara de la Pitahaya) que va a ser nuestro valor agregado al producto por el hecho de cuidado ambiental, a ms de no tener un costo adicional a su produccin. El otro envase va a ser un envase plstico para poder distribuir de una manera rpida y fcil el producto, cumpliendo con todos los requisitos necesarios, cmo el tipo de plstico, que sea no txico, y que sea esterilizado. PRIMARIO: Cascara de la misma fruta cuando su adquisicin se d en el local matriz del producto y/o envase plstico para su distribucin. SECUNDARIO: Cajas de cartn ventiladas para su distribucin.

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MARCA: El helado va a tener una marca MULTIPLE ya que va a ser parte del grupo de marcas independientes y al ser un producto nuevo no tiene posicionamiento en el mercado. GAMA: Esta estipulada en la seccin de alimentos congelados. LINEA: Helado y golosinas alternativas PROFUNDIDAD:

EMPAQUE NATURAL: Dimetro de hasta 7.74cm EMPAQUE PLASTICO: Blanco, cap. 1 lt.

PROCESO AGREGADO DEL PRODUCTO

Primarias: La pulpa de la pitahaya. Secundarias: Esencia de vainilla, azcar, leche, crema de leche. Valor Agregado: Empaque novedoso y cuidadoso con el medio ambiente. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Fase de introduccin: El producto est en fase de introduccin al mercado ya que es nuevo y es poco conocido. Entraremos al mercado con un precio bajo de 0.80 centavos de dlar, con una publicidad agresiva y alta para poder ganar espacio en este segmento ya con marcas posicionadas. Los mtodos a utilizar ser: redes sociales (Facebook, Twitter), correos virales, estaciones de radio (Disney, Alfa, Canela, OndaZero, La bruja).

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PRECIO: Valor de Uso: es de consumo alimenticio y refrescante. Valor de compra: Es un valor bajo para el producto que se est adquiriendo. Valor psicolgico: No tiene porque es solo para alimentarse Valor final: 0.80 centavos de dlar la unidad y 4 dlares el litro. Es un producto elstico ya que cualquier variacin as sea mnima en el precio final, alterara la demanda del mismo. Esta dentro del grupo de mercado de competencia ya que el segmento de heladera es extensa y muy bien abarcada por ciertas marcas en el pas. Precio de Penetracin: En este caso usamos el precio de 0.80 centavos para ingresar al mercado, como es bajo gran cantidad de personas podr adquirirlo y probarlo. ESTRATEGIAS PARA LA FIJACION DE PRECIOS Producto Opcional: Extenderemos una oferta limitada hasta un futuro posicionamiento. Por la compra de 5 unidades se lleva la 6ta gratuitamente. Fijacin de precios promocional y segmentado: Tendremos descuentos a clientes frecuentes, como son los nios y personas que conocen de la fruta PLAZA: Tendremos un canal de distribucin indirecto que va a ser un canal de minorista, pasa del productor al minorista en este caso Supermaxi y de Supermaxi al cliente. Tendremos un canal de distribucin directo por el hecho de tener un local de venta directa. Almacenamiento: Bodegas con climatizadores (Refrigeradoras) para mantener la vida til del producto a venderse. Transporte: Camionetas y furgn con sistema de enfriamiento apropiado para mantener los productos perecibles en buen estado. Locacin: El local de ventas estar ubicado en el sector del Batan, a lado del estadio olmpico donde tenemos gran cantidad de escuelas y colegios, tambin un centro comercial que puede generar ms potenciales clientes. En la calle Jos Correa y Av. 6 de diciembre. Merchandising: El producto es nico y su presentacin es en la misma cascara de la fruta para darle un valor agregado al mismo. DISPARIDAD: VARIEDAD: No tenemos variedad de productos, solamente uno.
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CANTIDAD: Debemos receptar los pedidos con das de anticipacin, por el hecho de que son totalmente artesanales, en el caso de Supermaxi. En el local se debe tener al menos 5 litros al da, para poder satisfacer a todos los clientes que ingresen en el mismo. CALIDAD: Somos escasos en calidad ya que no ofrecemos varias opciones solamente una, helados de crema con sabor a Pitahaya. SOCIOS SUPERIORES: PITACAVA y productores minoristas de pitahaya. SOCIOS INFERIORES: Supermaxi. PROMOCION:

Publicidad: Informa, posiciona un producto, en este caso recalcaramos el beneficio de la fruta usada para la fabricacin de este helado.Con PITA-ICE refrscate nutritivamente

Logotipo y Slogan

Venta personal: Visitaremos centros comerciales para promocionar el producto y sus beneficios. Con agentes vendedores para poder as facilitar el trabajo y cubrir el mayor espacio posible. Promocin Inmediata: Por la compra de 5 unidades la 6 es totalmente gratuita.
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Conclusiones
Despus de este proyecto, nos dimos cuenta que a un gran porcentaje de personas les gusta la pitahaya, y est dispuestas a probar un helado hecho con la misma. Tambin que es mejor hacer publicidad, que propaganda, ya que, en nuestro caso, nosotros queremos vender un producto alimenticio, resaltando sus propiedades nutritivas, para que as las personas se hagan clientes regulares, sin mentiras, que haga que despus las personas no regresen a comprar nuestro producto. El producto tiene que ser vendido a un precio bajo, para que las personas estn dispuestas a probar, lo que nos representara perdidas, ya que la Pitahaya es una fruta muy costosa.

Recomendaciones
Al querer comercializar un producto alimenticio tan perecible como el helado, se debe tener un buen sistema de transporte y refrigeracin, caso contrario, el helado se derretira y se daara. En la heladera, ofrecer ms variedad de helados, tanto tradicionales, como de frutas exticas cmo la Jamaica o poma rosa, para poder satisfacer los gustos de todos los clientes que ingresen al local.

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