Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educacin Unidad Educativa Franciscana Kumbaya San Joaqun,

Carabobo.

LA OBESIDAD, ENFERMEDAD QUE ATENTA CONTRA LA SALUD INTEGRAL DE LA POBLACIN DE UNIDAD EDUCATIVA FRANCISCANA KUMBAYA SAN JOAQUIN, ESTADO CARABOBO.

Tutor: ngel Torrevilla

Autores: Alejandra Medina Eliana Sierra Patricia Luque Luis Len Mara Montoya

San Joaqun, Mayo del 2013

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema

Obesidad, es una enfermedad crnica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por la acumulacin excesiva de grasa o hipertrofia general de tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energa de los humanos y otros mamferos almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde est asociada con numerosas

complicaciones como ciertas condiciones de la salud o enfermedades y un incremento en la mortalidad. La obesidad es un problema de salud pblica que apenas ahora est tomada al campo de los estticos ignorando sus consecuencias.

Segn Madrigal (1997) la nutricin es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeosttico del organismo a nivel molecular y magro-sistmico. Los procesos macro sistmicos estn

relacionados a la absorcin, digestin metabolismo y eliminacin. Los procesos moleculares o micro sistmicos estn relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminocidos, glucosa, transportadores qumicos, mediadores bioqumicos y fisiolgicos que suceden en el organismo para la asimilacin del alimento y su transformacin en energa y diversas sustancias.

Por ello, es importante destacar la funcin de nutricin como el proceso por el cual los seres vivos toman los alimentos, los transforman y expulsan las sustancias de desechos que se producen. Los alimentos contienen nutrientes que son sustancias que los seres vivos utilizan para crecer y obtener la energa que necesitan para realizar sus funciones. Alimentacin consiste en proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita, no solo, para estar en forma sino, ante todo, para vivir.

La OMS en el llamado Reporte Mundial de Salud 2002, considera a los obesos como la enfermedad nutricional ms comn en el mundo (300 millones de adultos obesos), ubicndola dentro de los primeros 10 lugares de riesgo para la salud.

Por otro lado la prevalencia de obesidad en nios y adolecentes ha aumentado en los ltimos 10 aos y eso tiene efecto potencialmente importante a largo plazo. En los Estados Unidos, Europa y Australia la prevalencia de sobrepeso se ha duplicado ms del doble en la ltima dcada.

Venezuela en la poblacin obesa ocupa el sexto lugar mundial segn cifras de Funda Celena. Para el ao 2012 segn un informe de la Organizacin de las Naciones Unidas para la alimentacin y agricultura seala que el 31% de la poblacin venezolana padece de obesidad.

Esto

plantea

un

panorama

de

salud

pblica

extraordinariamente

desalentador y por ello debemos trabajar adecuadamente para detectar cules son los factores personales, familiares, ambientales y otros que estn llevando a este incremento sobre todo en los jvenes de edad escolar.

En lo que refiere al Municipio San Joaqun del Estado Carabobo los datos del INN (Instituto Nacional de Nutricin) e Insalud reflejan incrementos importantes de obesidad infantil y jvenes de edad escolar. Sumado a esto la falta de programas alimenticios e informacin hacia los adolecentes con problemas de obesidad y sobrepeso influye sobre la poca capacidad de este grupo para mejorar sus hbitos alimenticios que les permitan mejor sus hbitos alimenticios y su condicin fsica y de rendimiento.

Por tanto, la investigacin pretende dar respuesta a la siguiente interrogante:

Cules son las causas y consecuencias por las cuales se presenta la obesidad en los alumnos de la Unidad Educativa Franciscana Kumbaya?

1.2 Objetivos de la Investigacin

1.2.1 Objetivo General Determinar las causas y consecuencias de trastornos nutricionales en los alumnos de la Unidad Educativa Franciscana Kumbaya, en funcin al tipo de alimentacin.

1.2.2 Objetivos Especficos Identificar la alimentacin de los alumnos de la Unidad Educativa Franciscana Kumbaya desde primero a quinto ao. Identificar la prevalencia de alumnos de talla alta en relacin a su sexo y edad a travs de la toma de medidas antropomtricas de los jvenes de la Unidad Educativa Franciscana kumbaya. Identificar las causas que propician la obesidad en los estudiantes. Concientizar al estudiante del riesgo psicolgico, fsico y social que conlleva la obesidad en la salud. Establecer un programa de informacin adecuado a los diferentes trastornos nutricionales con nfasis a la prevencin de la obesidad.

1.3 Justificacin de la investigacin

La salud es fundamental en la calidad de vida del ser humano a toda edad, tanto que se puede sealar que es primordial si se desea que el organismo funcione bien, sin embargo, los jvenes son ms propensos, a asumir estilos de vida perjudiciales para el cuerpo humano, entre ellos malos hbitos alimenticios, lo cual conlleva a la obesidad, es por ello que surge la inquietud de proponer un plan de alimentacin que adems de ayudar a disminuir el peso, incrementando as su

autoestima al lograr mayor aceptacin social y mejore su calidad de vida, manteniendo un mejor equilibrio emocional traducido en disposicin para cumplir sus actividades regulares con mayor eficiencia tanto mental como fsica.

Para ello la investigacin se justifica tericamente ya que la misma presentara informacin acerca del origen, causas y consecuencias de la obesidad, as como otros aspectos relevantes del tema. Metodolgicamente ser abordado a travs de instrumentos que permiten recolectar datos acerca de la alimentacin y medidas antropomtricas que permitan la ejecucin de un plan nutricional para disminuir el peso y riesgo de enfermedades que atenten contra la salud de los afectados.

CAPITULO II

MARCO TERICO

2.1 Antecedentes La historia de la obesidad es antigua y se remonta por lo menos a la edad de piedra, sin embargo el significado de esta condicin ha variado en cada poca debido a la influencia de muchos factores como pueden ser cientficos, alimentarios, culturales, polticos, psicolgicos, econmicos y religiosos.

Desde siempre se ha sabido que la obesidad constituye un problema de salud; ya Avicena, (Hakim Ibn-e-sina) el legendario mdico persa, escriba en el siglo X en El Canon: Las gentes obesas tienen riesgo de muerte sbita son vulnerables a los ataques de hemiplejia, palpitacin, desmayos y fiebre debido a su temperamento frio.

En la poca victoriana, la obesidad era sinnimo de belleza, riqueza, salud y erotismo, quien ms tejido adiposo tena, ms resistira a las enfermedades crnicas como la tuberculosis, etc.

Segn Ventriglia (2001) dos grandes eventos provocaron el cambio: por un lado la Revolucin Industrial, que puso al hombre delante de una mquina y con ello se redujo su consumo energtico a 200 caloras diarias (antes de la industrializacin el consumo promedio era de 1000 a 1500 caloras por da), y los alimentos comenzaron a ser ms elaborados, aumento su porcentaje de grasas y disminuyo el consumo de fibras.

En 1901, se public un artculo de la morbi-mortalidad, de las personas con sobrepeso.

A partir de este evento, fue cuando los mdicos empezaron a estudiar la obesidad, no como una condicin del paciente, sino como un padecimiento.

Para 1991, los institutos nacionales de salud (NHCS) de los Estados Unidos, convocaron una conferencia del consenso sobre la obesidad y concluyeron que la obesidad es una enfermedad mortal, que produce o agrava una gran cantidad de padecimientos. Con esta afirmacin, la obesidad en particular la obesidad severa, ha pasado a considerarse como una enfermedad, y por ende aparece como tal en la X Clasificacin Estadstica Internacional de Enfermedades (CIE) y problemas relacionados con la salud, de la OMS (E-66.0: obesidad debida a exceso de caloras, E-66.8: obesidad simple, E-66.9: Obesidad mrbida).

El factor cultural tambin juega un papel importante en la evolucin de la obesidad, en los pases orientales esta es smbolo de esttica mientras que en occidente la delgadez es ms aceptada visualmente.

Hoy en da la influencia de la publicidad y medios masivos de comunicacin son capaces de modificar preferencias alimentarias.

Estudios realizados en ratones han demostrado que cuando determinados gases faltaban o estaban mutados se facilitaba el desarrollo de la obesidad. Sin embargo, estas investigaciones no han tenido el mismo resultado en los humanos.

Por otro lado, los hbitos alimenticios familiares y sociales tambin tienen importancia y muchas veces se recurre a una ingesta excesiva de comida en situaciones de estrs y ansiedad.

El informe Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Amrica Latina y el Caribe 2012 presentado ayer por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura, seala que pese a la reduccin de los ndices de desnutricin en el pas, la tendencia a la obesidad va en aumento.

La tabla de 5 pases con mayor obesidad la encabeza Saint Kitts & Nevis con 40,9%, Mxico con 33% y 31% Venezuela. Los ndices regionales destacan que ms de 20% de la poblacin adulta latinoamericana padece el flagelo, lo que equivale a que 1 de cada 5 personas es obesa.

Gestne Aure, vicepresidenta de la Asociacin Venezolana para el Estudio de la Obesidad, afirm que hace tres aos haba menos obesos. Las cifras presentadas por la FAO en Santiago de Chile muestran que hubo una aceleracin en el nmero de personas afectadas por el padecimiento.

De acuerdo con los datos que se han recogido en el estudio nacional de riesgo que realiza la Aveso para conocer qu comen los venezolanos, hay un aumento del consumo de carbohidratos, en general harinas, lo que produce obesidad abdominal e incrementa la probabilidad de padecer alguna enfermedad no transmisible, como la diabetes.

La FAO subraya que la Organizacin Mundial de la Salud indic que ese tipo de afecciones, entre las que se cuentan los problemas cardiovasculares, las enfermedades respiratorias crnicas y la diabetes, son la principal causa de mortalidad en el planeta. En 2008, 36 millones de personas fallecieron por esa causa. Mientras que Organizacin Mundial para la Salud rese en su ms reciente informe que 10% de los hombres y 14% de las mujeres mayores de 20 aos del orbe son obesos. El mismo flagelo afecta a cerca de 40 millones de nios menores de 5 aos de edad.

2.2 Definicin

La obesidad, incluyendo el sobrepeso como un estado premrbido es una enfermedad crnica de etiologa multifactorial, caracterizada por el exceso de tejido adiposo en el organismo, reflejo del aumento de grasa en los depsitos tanto subcutneos como vicerales y acompaado de alteraciones metablicas que predisponen a la presentacin de trastornos que deterioran el estado de salud, asociado en la mayora de los casos a patologa endocrina, cardiovascular y ortopdica principalmente y relacionada a factores biolgicos, socioculturales y psicolgicos.

Segn Svarch (2003), los obesos tienen adipositos hipertrficos que pueden considerarse la anatoma patolgica de la obesidad.

2.2.1 Clasificacin

Segn el origen de la obesidad, esta se clasifica en los siguientes tipos: Obesidad exgena: la obesidad debida a una alimentacin excesiva. Obesidad endgena: la que tiene por causa alteraciones metablicas. Dentro de las causas endgenas se habla de la obesidad endocrina cuando est provocada por disfuncin de alguna glndula endocrina, como la toroide (obesidad hipotiroidea) o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la obesidad gonodal.

2.2.2 ndice de masa corporal o ndice de Quetelet (IMC)

El IMC, propuesto por Quetelet en 1871, retomada por Garrow, con el propsito de determinar la obesidad. Mediante ste mtodo indirecto, pero accesible para el diagnostico de la obesidad. Se basa en dos mediciones simples: la talla sin zapatos y el peso con la mnima ropa; y se calcula dividiendo el peso sobre la talla al cuadrado, expresando el peso en kilogramos y la talla en metros.

Valores lmites del IMC (kg/m) Peso insuficiente Normopeso Sobrepeso grado I Sobrepeso grado II <18,5 18,5 - 24,9 25 - 26,9 27 - 29,9

Obesidad de tipo I Obesidad de tipo II Obesidad de tipo III (mrbida) Obesidad de tipo IV (extrema)

30 - 34,9 35 - 39,9 40 - 49,9 >50

2.2.3 ndice Cintura/Cadera

El RCC se establece con la distribucin de grasa corporal, este se obtienen dividiendo la circunferencia de la cintura a nivel del ombligo, entre la circunferencia del punto ms amplio de la cadera. Un RCC mayor de 1 en hombres y mayor de 0.8 en mujeres se considera como obesidad.

2.2.4 Tipos de Obesidad

Androide u obesidad del segmento superior (esta tambin es llamada apariencia de manzana). La obesidad androide se presenta cuando el RCC es igual mayor de 1.0 en el hombre y mayor de 0.8 en la mujer, predominando en el hombre, pero tambin existe en las mujeres, la adiposidad se encuentra en el abdomen, tronco, cintura escapular, cuello, nuca y cara, las caderas y los miembros inferiores son respetadas.

La obesidad ginecoide (es tambin llamada tipo pera). La obesidad ginecoide se presenta cuando el RCC es menor de 1.0 en el hombre y de 0.8 en la mujer; presentndose especialmente en la mujer en edad productiva en los hombres con hipogonadismo. Los patrones genticos u hormonales determinan su localizacin de la grasa en la mitad inferior del cuerpo. La masa total adiposa es considerablemente mayor que en la obesidad androide y la musculatura esta poco desarrollada. El fenotipo ginecoide no se asocia con complicaciones metablicas, las que ocurren son del tipo mecnico como insuficiencia venosa y alteraciones ortopdicas. Esta forma contrasta con la obesidad androide por su resistencia al tratamiento dietetico.

La obesidad mixta existe y se observa en los pacientes con un IMC mayor de 35 kg/m2 en los que la diferenciacin sexual de la grasa subcutnea se borra y desaparece.

2.3 Efectos sobre la Salud

La OMS seala que para el 2012 El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo. Cada ao fallecen por lo menos 2.8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Adems, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatas isqumicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cnceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad.

Un gran nmero de condiciones mdicas han sido asociadas a la obesidad. Las consecuencias sobre la salud estn categorizadas como el resultado del incremento de la masa grasa (artrosis, apnea del sueo, estigma social), o un incremento en el nmero de clulas grasas (diabetes, enfermedades

cardiovasculares, hgado graso no alcohlico). La mortalidad est incrementada en a obesidad con un IMC mayor de 32. Existen adems alteraciones en las respuestas del organismo a la insulina (resistencia a la insulina), un estado pro inflamatorio y una tendencia incrementada a la trombosis.

La

asociacin

de

otras

enfermedades puede

ser

dependiente

independientemente de la distribucin del tejido adiposo. La obesidad central ( u obesidad caracterizada por un radio de cintura cadera alto), es un factor de riesgo importante para el sndrome metablico, el cmulo de un nmero alto de enfermedades y factores de riesgo que predisponen fuertemente para la enfermedad cardiovascular. Estos son diabetes mellitus tipo dos, hipertensin arterial, niveles altos de colesterol y triglicridos en la sangre (hiperlipidemia combinada).

Adems del sndrome metablico, la obesidad es tambin correlacionada con una variedad de otras complicaciones. Para alguna de estas dolencias nos ha sido establecido claramente hasta que punto son causadas directamente por la obesidad como tal o si tienen otras causas (tal como sedentarismo) que tambin causa sobrepeso. Entre ellas tenemos:

Cardiovasculares: insuficiencia cardiaca congestiva, corazn aumentado de tamao y las arritmias y mareos asociados con pulmones, vrices y embolismo pulmonar.

Endocrinas: sndrome de ovario poliqustico, desordenes menstruales e infertilidad.

Gastrointestinales: enfermedad de reflujo gastro-esofgico, hgado graso, colelitiasis, hernia y cncer colon rectal.

Renales y gnito urinarios: disfuncin erctil, incontinencias urinarias, insuficiencia renal crnica, hipogonadismo (hombres), cncer uterino (mujeres).

Obsttricos: sufrimiento fetal agudo con insuficiencia fetal intrauterina. Tegumentos (piel y apndices): estras, acantosis nigracans, linfoderma, celulitis, carbnculos, intertrigo.

Msculo esquelticos: hiperuricemia (que predispone a la gota), prdida de movilidad, osteoartritis, dolor de espalda.

Neurolgicos: accidente cerebro vascular meralgia parestsica, dolores de cabeza, sndrome del tnel del carpo, deterioro cognitivo.

Respiratorios: disnea, apnea obstructiva del sueo o sndrome de Pickwick y asma.

Psicolgicos:

depresin,

baja

autoestima,

desorden

de

cuerpo

dismrfico, estigmatizacin social.

Mientras que ser gravemente obeso tiene muchas complicaciones de salud, aquellos quienes tienen sobrepeso enfrentan pequeos incrementos en la mortalidad o morbilidad. Por otra parte algunos estudios han encontrado que la osteoporosis ocurre menos en personas ligeramente obesas, sugiriendo que la acumulacin de grasas sobre todo visceral es un factor protector de la mineralizacin sea.

2.4 Causas y Mecanismos

Distribucin de los factores que propician la obesidad segn Mazza (2001): Las causas de la obesidad son mltiples e incluyen factores tales como la herencia gentica; el comportamientos del sistema nervioso, endocrino y metablico; tipo o estilo de vida que se lleve. Para Mazza, entre los factores que pueden causar obesidad pueden ser atribuidos un 30% a los factores genticos, 40% a los factores no heredables y 30% a los factores meramente sociales, es decir, la relacin entre factores genticos y ambientales son 30% y 70% respectivamente. Los mecanismos para que estos factores causen exceso de grasa corporal son: Mayor ingesta calrica de las que el cuerpo necesita. Menor actividad fsica de las que el cuerpo precisa.

Si ingiere mayor cantidad de energa de la necesaria esta se acumula en forma de grasa. Si se consume ms energa de la disponible se utiliza la grasa como energa, como resultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energa. Como consecuencia se pueden producir diversas complicaciones, como son la hipertensin arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.

La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos

el

riesgo de sufrir obesidad para un nio es 10 veces mayor a lo normal. En parte es debido a tendencias metablicas de acumulacin de grasa, pero en parte se debe a que los hbitos culturales, alimentarios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de obesidad de padres a hijos.

Otra parte de los obesos lo son por problemas hormonales o endocrinos y pueden ser solucionados mediante un correcto diagnstico y tratamiento especializado.

2.5 Fisiopatologa

Factores metablicos y Hormonales El comportamiento alimentario es complejo e involucra un gran nmero de factores y estructuras anatmicas. Castro (2000), en el hipotlamo existe dos reas que regulan la ingestin de alimentos.

El ncleo ventrolateral del hipotlamo, en donde se localiza el centro del apetito, que puede ser estimulado por influencia externas, como sabor y olor de los alimentos; influencias socioculturales, hbitos, etc. Existen diferentes neurotransmisores que despiertan la sensacin del apetito, de los cuales las ms estudiadas son la noradrenalina, el cido gamma amino butrico (GABA), las beta endorfinas, la dinorfina, las encefalinas y la galanina.

El ncleo de la saciedad, que se encuentra en el ncleo vetromedial, asi como en los ncleos hipotalmicos dorsomedial y supraquiasmtico, regulado por varios factores.

Diversos pptidos y neurotransmisores gastrointestinales actan como seales entre el cerebro y el tejido adiposo y, por lo tanto, se pueden relacionar con la causa de la obesidad.

La serononina, es el neurotransmisor mas estudiado, y se considera que tiene un papel muy importante en la saciedad inhibiendo selectivamente el consumo compulsivo de carbohidratos.

En los obesos existe una alteracin de las seales subcutneas y periviscerales que funciona como aferente de la regulacin del apetito a nivel hipotalmico, debido a que existe un aumento de la sensibilidad para el neuropptido Y a nivel del ncleo para ventricular, lo que condiciona aumento del apetito, hiperinsulenemia, incremento de la lipognesis disminucin del

metabolismo basal y del consumo del oxgeno.

Recientemente, se descubri y clono en ratones genticamente obesos una protena con estructura de 167 aminocidos que se denomina Ob o leptina, producida por el tejido adiposo, y que al parecer tiene una doble funcin: disminuye el apetito y por ende la ingesta de alimentos, y aumenta el gasto energtico basal y los niveles de actividad motora.

Aun llevando la misma dieta, los animales que se les inyecta la protena Ob bajan 50% ms de peso que los animales a los que no se les aplica.

As mismo se cree que el receptor de la protena Ob se localiza en el cerebro y que acta directamente sobre las paredes neuronales que controlan la

alimentacin y el balance de energa. El adipostato, al parecer acta sobre una red de neuronas que mantiene una imagen interna de la cantidad adecuada de tejido adiposo para ese organismo en particular, de forma que compara la cantidad actual con el ideal interno, y realiza acciones de minimizar las diferencias.

La insulina es otra hormona que tiene efecto sobre la ingesta de alimentos sobre el balance energtico, cuyo aumento en el SNC produce disminucin de ingesta y baja de peso.

Factores Genticos

Desde hace mucho tiempo se ha observado una relacin familiar en la obesidad, casi siempre los nios obesos son hijos de padres obesos y llegan a la edad adulta siendo obesos.

Dorantes (1997), afirma que el riesgo relativo de un nio de llegar a ser obeso cuando todos los dems miembros de su familia son obesos, es hasta de 27.5% en los varones y de 21.2% en las mujeres.

El tamao de la familia es otro riesgo importante para la obesidad infantil , pues la frecuencia de aparicin de sta guarda relacin inversa con el nmero de hijos. El 19.4% de los hijos nicos son obesos, contra el 8.8% de los hijos de familias de ms de cuatro hijos.

Factores Socioculturales

Dos grandes factores socioculturales, desde el principio de siglo hasta nuestros das, han influenciado desfavorablemente en el aumento de la prevalencia de la obesidad. Ellos son el sedentarismo y los cambios en el patrn de alimentacin.

A principios de siglo, el comn de la sociedad norteamericana tena un gasto calrico de 1000 a 1200 caloras por da en su actividad cotidiana. Actualmente con la incorporacin de la tecnologa, dicho gasto se ha reducido a 200 caloras por da y tal diferencia se traduce en un aumento de 4 a 5 kilogramos por ao. Los ingleses realizaron mediciones similares y determinaron que el patrn de actividad cotidiana en estos ltimos 20 aos presento una disminucin de 800 caloras por da. A este factor de marcado descenso del gasto calrico se le suma el fuerte aumento del porcentaje de grasa en alimentos. Los cambios en la alimentacin, la incorporacin de la comida rpida, hacen impacto en la sociedad en todos sus estratos, fundamentalmente en nios y adolecentes.

2.6 Esperanza de Vida

Un estudio realizado por el Colegio Real de mdicos de Londres en 2004 a personas mayores de cuarenta aos de edad por el Framinghan Heart Study de 1948 a 1990 revel que en aquellos pacientes con sobrepeso (IMC de 24 a 29.9 kg/m2) no fumadores tuvieron una esperanza de vida menor a la media de 3,3 aos para las mujeres y 3,1 aos para los hombres. En pacientes obesos (IMC mayor a 30 kg/m2) no fumadores obtuvieron 7,1 aos menos en las mujeres y 5,8

aos menos en los hombres. Los pacientes obesos fumadores tuvieron una esperanza de vida menor a la media de los fumadores no obesos de 7,2 aos para las mujeres y 6,7 aos para los hombres y en comparacin a la media de los que no fumaban y eran de peso normal fue una diferencia de 13,3 aos para las mujeres y 13,7 para los hombres.

CAPITULO III MARCO METODOLGICO

3.1 Naturaleza de a Investigacin

Todo proceso de desarrollo de una investigacin debe ser planteado bajo un esquema metodolgico que se ajuste a las caractersticas del fenmeno objeto de estudio, con el fin que facilite la compresin, anlisis y evolucin del tema. La investigacin se baso en un enfoque cuantitativo debido a que se puede definir segn Hurtado y Toro (1997): La modalidad cuantitativa de la investigacin es positiva; hipottica-deductiva; particularista; objetiva; orientada a resultados; propia de las ciencias naturales; utiliza mtodos y tcnicas confiables, mensurables, comprobables; privilegio de la matemtica y la estadstica; formaliza hiptesis en fases operativas; la teora que le sirve de base termina operacionalizada a travs de procedimientos estandarizados; lo emprico se privilegia por encima de lo terico. (Pg. 42).

Se trato de un estudio cuantitativo, en el cual se estudiaron las caractersticas y medidas de los alumnos de U.E. Franciscana Kumbaya, San Joaqun, Carabobo.