Anda di halaman 1dari 12

Comunicado 271 Tcnico

Perdas na Colheita na Cultura da Soja

ISSN 1806-9185 Pelotas, RS Dezembro, 2011

Llia Sichmann Heiffig-del Aguila1 Juan Saavedra del Aguila2 Giovani Theisen3

O potencial de produtividade da soja determinado geneticamente. O quanto deste potencial ser atingido depende de fatores limitantes, que estaro atuando em algum momento durante o ciclo da cultura. O efeito desses fatores pode ser minimizado pela adoo de prticas de manejo que fazem com que as plantas de soja tenham o melhor aproveitamento possvel dos recursos ambientais, viabilizando ao mximo a sua produtividade. Em condies de campo a soja apresenta caractersticas de alta plasticidade, ou seja, capacidade de se adaptar s condies ambientais e de manejo, por meio de modificaes na morfologia da planta e alguns componentes do rendimento (nmero de vagens, nmero de gros por vagem, e o peso de gros). A forma com que tais modificaes ocorrem pode estar relacionada com fatores como altitude, latitude, textura do solo, fertilidade do solo, poca de semeadura, populao de plantas e espaamento entre linhas, sendo importante o conhecimento das interaes entre estes, para definio do conjunto de prticas que trar respostas mais favorveis produtividade agrcola da

lavoura. A colheita constitui uma importante etapa no processo produtivo da soja, principalmente pelos riscos a que est sujeita a lavoura destinada ao consumo ou produo de sementes, especialmente na Metade Sul do Rio Grande do Sul, regio em que, tradicionalmente, a poca de colheita da leguminosa coincide com perodos de chuvas intensas. A colheita deve ser iniciada to logo a cultura atinja o estdio fenolgico R9 (ponto de colheita), a fim de evitar perdas na qualidade do produto. Para isso deve-se preparar, com antecedncia, a infra-estrutura necessria colheita, pois uma vez atingida a maturao de campo, ocorre a deteriorao dos gros e degrana natural, em intensidade proporcional ao tempo de atraso da colheita. recomendvel a colheita da soja quando as sementes atinjam umidade compatvel com a trilha mecnica, ao redor de 13% a 15%, que uma faixa de umidade relativamente segura para minimizar injrias mecnicas aos gros pela colhedora. Os danos aumentam quando o teor de gua superior a 18% ou inferior a 13%. No

1 Eng. Agrn., D.Sc., Pesquisadora da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, lilia.sichmann@cpact.embrapa.br 2 Eng. Agrn., D.Sc., Professor da UNIPAMPA, Itaqui, RS, jsaguila@esalq.usp.br 3 Eng. Agrn., M.Sc., Pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, giovani.theisen@cpact.embrapa.br

Perdas na Colheira da Cultura da Soja

momento indicado para a colheita, as plantas apresentam-se praticamente sem folhas e com as vagens secas. A colheita de cereais, incluindo-se a soja, um processo constitudo basicamente de trs etapas: cortar seccionar a parte area das plantas, onde esto contidos os gros; trilhar - separar os gros do material constituinte da parte area cortada; limpar - retirar da massa de gros as impurezas que o acompanham aps a trilha. A colhedora de soja e de cereais apresenta em sua constituio uma srie de sistemas mecnicos, eltricos e hidrulicos relacionados s unidades ou subsistemas de corte, trilha e limpeza. Entretanto, cada modelo de mquina apresenta suas prprias particularidades, razo pela qual se recomenda a leitura do manual do prprio fabricante antes de se realizar qualquer um desses ajustes. Durante a colheita, normal que ocorram algumas perdas. Porm, necessrio que estas sejam sempre reduzidas a um mnimo para que o lucro seja maior. Para reduzir perdas necessrio que se conheam as suas causas, sejam estas fsicas ou fisiolgicas. As perdas na colheita so influenciadas por fatores inerentes cultura com a qual se trabalha e/ou fatores relacionados colhedora. Vrios fatores podem contribuir para o aumento das perdas na colheita, dentre os quais se pode citar: o mau preparo do solo; a inadequao da poca da semeadura, do espaamento e da populao de sementes; as cultivares no adaptadas regio; ocorrncia de plantas daninhas; o atraso na colheita; a umidade inadequada dos gros e plantas na colheita; e a m regulagem e conduo da mquina colhedora. De acordo com a sua natureza, existem trs tipos de perdas de colheita: a) perdas anteriores colheita; b) perdas durante a colheita ou relacionadas regulagem inadequada da mquina; c) perdas relacionadas ao manejo inadequado da cultura.

Perdas anteriores colheita


As perdas anteriores colheita ocorrem antes que qualquer operao seja iniciada para process-la. Considerando-se que uma lavoura tenha sido bem conduzida no tocante a adubao, poca de semeadura, cultivar, controle de plantas daninhas e pragas, essas perdas podem ser devidas debulha natural ou ao atraso no incio da colheita. Devido s suas caractersticas botnicas, algumas cultivares de soja so suscetveis a perdas de gros por deiscncia das vagens; alm disso, essa caracterstica pode ser induzida por fatores climticos ou pela mquina utilizada na operao de colheita. A debulha natural uma caracterstica ligada cultivar, existindo algumas mais suscetveis do que outras. Esse aspecto adquire maior importncia quando ocorre um retardamento na colheita, que muito prolongado acarreta perdas na qualidade e na quantidade produzida, especialmente se as condies climticas forem de alta umidade e temperatura.

Perdas durante a colheita ou relacionadas regulagem inadequada da mquina


Uma colhedora uma mquina agrcola constituda de rgos auxiliares e rgos fundamentais. Os rgos auxiliares constam basicamente de um motor de combusto interna, sistema de transmisso para deslocamento, tanque de combustvel e uma cabine com posto de operador, com os comandos da mquina. Os rgos fundamentais compem a unidade de colheita, dividida em sistema de corte e alimentao, trilha, separao e limpeza. Os fatores mais frequentemente associados s perdas de soja, devidos colhedora, so a inadequao da velocidade de deslocamento pela lavoura, velocidade e posio do molinete, rotao do cilindro trilhador, abertura entre cilindro-cncavo, condies de funcionamento da barra de corte, regulagem dos mecanismos transportadores, manuteno e regulagem dos sistemas de transmisso de potncia, fluxo de ar do ventilador e regulagem inadequada do saca-palhas e peneiras. A velocidade de trabalho recomendada para uma colhedora de soja

Perdas na Colheita da Cultura da Soja

determinada em funo da produtividade da cultura e da capacidade admissvel de manusear toda a massa que colhida junto com o gro. Ao tomar a deciso de aumentar ou diminuir a velocidade, no se deve preocupar somente com a capacidade de trabalho da colhedora, mas verificar se os nveis tolerveis de perdas esto sendo respeitados. A maioria das perdas relacionadas m regulagem da mquina ocorre no mecanismo de corte e alimentao (80% a 85%) (Figura 1). Deve ser dada ateno especial ao posicionamento do molinete em relao barra de corte e velocidade perifrica do molinete. Se esta for excessiva, ocorrero muitos impactos sobre as plantas, resultando em quebra dos ponteiros com a consequente queda de vagens e gros no cho. Em termos prticos, a velocidade do molinete deve ser um pouco superior de deslocamento da colhedora pela lavoura; isso percebido quando, ao se observar de lado a colhedora em operao, tem-se a impresso que o molinete puxa a colhedora e patina suavemente sobre as plantas de soja. Em termos percentuais, a rotao do molinete deve ser correspondente a 15% a 20% acima da velocidade da colhedora.

abertura de vagens e quedas de gros fora da plataforma. Com relao s perdas durante a trilha, estas podem ocorrer no cilindro batedor ou nas peneiras que separam os gros da palha. Essas perdas so mnimas quando comparadas com aquelas da plataforma de corte, entretanto podem trazer prejuzos considerveis produo de sementes. A semente de soja muito sensvel aos impactos mecnicos, uma vez que as partes vitais do embrio esto situadas sob o tegumento pouco espesso, que pouco oferece em proteo. A fragilidade do tegumento da semente de soja torna-a suscetvel a dano mecnico de qualquer fonte. As perdas qualitativas e os danos mecnicos compreendem as sementes quebradas, trincadas, rachadas, com consequente reduo na sua germinao e vigor. Os danos mecnicos se manifestam no apenas na aparncia fsica das sementes afetadas, como tambm pelas consequncias provocadas pelos danos internos sobre a qualidade fisiolgica das mesmas. Como as vagens da soja se abrem com relativa facilidade, as perdas verificadas no cilindro batedor so, em geral, pequenas. Em condies de elevada umidade dos gros, em torno de 20%, as perdas no sistema de trilha podem ser altas uma vez que os gros, no sendo separados das vagens, retornam ao campo. A inadequada regulagem das peneiras e do ventilador tambm pode provocar perdas de gros que so eliminados juntamente com a palha. A situao inversa tambm pode ocorrer, ou seja, a passagem de muita palha juntamente com a semente para a caixa do depsito. Se as peneiras estiverem demasiadamente fechadas, poder haver perda de gros, principalmente, os de maior dimetro; isso ocorre principalmente quando o ventilador estiver com alta velocidade e ou muita abertura: neste caso em particular, h boa limpeza da soja no graneleiro, contudo haver perda excessiva dos gros maiores pela parte traseira da colhedora.

Foto: Llia Sichmann Heiffig-del Aguila Figura 1. Mecanismo de corte e alimentao de uma colhedora de soja.

O estado de conservao da barra de corte e de seus componentes ativos (navalhas e contranavalhas) tambm no deve ser negligenciado. Facas cegas e dedos das contranavalhas frouxos diminuem a ao de corte e aumentam a vibrao das plantas, promovendo

Perdas na Colheira da Cultura da Soja

Perdas relacionadas ao manejo da cultura da soja


Em muitas situaes, por melhor que seja efetuada a regulagem da colhedora, as perdas ainda se apresentam elevadas. Nestes casos constata-se que o manejo inadequado da cultura o fator responsvel por tais perdas. O planejamento da colheita inicia-se no plantio. No caso de solos preparados convencionalmente, por meio de arados e grades, o nivelamento do terreno deve ser adequadamente observado. Solo mal preparado pode causar prejuzos na colheita devido a desnveis no terreno, que provocam oscilaes na barra de corte da colhedora, fazendo com que haja corte desuniforme e muitas vagens deixem de ser colhidas. A presena de paus e pedras pode danificar a barra de corte, atrasando a colheita. A quebra de facas da barra de corte prejudica o funcionamento desta, deixando muitas plantas sem serem cortadas. Algumas caractersticas morfolgicas relacionadas cultura da soja que podem interferir na sua adaptao colheita mecanizada so altura de planta, altura de insero das primeiras vagens, nmero de ramificaes, acamamento e dimetro do caule. Estas caractersticas variam com populao, poca de semeadura e cultivar para um dado nvel de fertilidade do solo, e esto relacionadas com o nvel de competio entre as plantas e ajudam a estabelecer a faixa de maior adaptao estrutural da lavoura colheita mecnica. A escolha correta da cultivar fator de sucesso para a cultura da soja. O uso de cultivares mal adaptadas a determinadas regies pode prejudicar o bom desenvolvimento da cultura, interferindo em caractersticas como altura de planta, altura de insero de vagens e ndice de acamamento. A altura de planta considerada importante em virtude da sua relao com a produtividade agrcola, controle de plantas daninhas, acamamento e eficincia de colheita mecnica. Plantas baixas (menores do que 50 cm) favorecem a formao de vagens muito prximas ao solo, dificultando a colheita mecnica, com o consequente aumento de perdas. As vagens situadas abaixo do nvel da barra de corte ficam ligadas parte remanescente do caule ou resteva e no so colhidas pela mquina.

As alturas de planta e de insero das primeiras vagens, geralmente, aumentam com o aumento da populao de plantas. Assim, a ocorrncia de reduzida altura de planta e de insero das primeiras vagens pode ser um indicativo de que a populao est aqum da mais adequada para aquelas condies. A obteno de altas produtividades na cultura de soja no depende das ramificaes. Entretanto, as perdas na colheita tendem a crescer medida que aumentam as ramificaes devido quebra de galhos que no so recolhidos pela mquina. O aumento de populao pode corrigir esse tipo de perda, pois provoca a reduo de ramificaes. Por outro lado, o nmero de ramificaes que uma planta pode produzir limitado por sua resposta ao fotoperodo. A semeadura em poca pouco indicada pode acarretar baixa estatura das plantas e baixa insero das primeiras vagens. O espaamento e/ou densidade de semeadura inadequada podem reduzir o porte ou aumentar o acamamento, o que, consequentemente, far com que haja mais perdas na colheita. A ocorrncia de plantas acamadas contribui para o aumento das perdas, pois essas plantas no so colhidas, permanecendo no campo aps a passagem da mquina. Experincias conduzidas pela Embrapa Soja (2000) estimaram que, em lavouras com at 60% de plantas acamadas, as perdas de colheita chegaram a 15%. O acamamento uma das principais causas de perdas na colheita. Segundo alguns autores, o acamamento que ocorre no incio da florao e no incio da formao de gros o que mais prejudica o rendimento podendo, neste ltimo caso, atingir 22%. O acamamento um indicativo de que a populao de plantas foi muito alta. Como a populao um importante fator determinante do acamamento, a utilizao de populaes adequadas contribui para diminuir as perdas de colheita. A influncia da poca de semeadura sobre o acamamento varivel observando-se que no Rio Grande do Sul, por exemplo, existe uma tendncia das plantas provindas de semeadura de fins de outubro apresentarem ndices mais elevados de acamamento. Alm de ser influenciado pela populao de plantas e poca de semeadura, o acamamento depende diretamente da cultivar, do nvel de fertilidade do solo e do

Perdas na Colheita da Cultura da Soja

local. A presena de plantas daninhas por ocasio da colheita faz com que a umidade na massa colhida permanea alta por muito tempo, prejudicando o bom funcionamento da mquina e exigindo maior velocidade no cilindro batedor, resultando em maiores danos mecnicos s sementes e, mais ainda, facilitando maior incidncia de fungos. Alm disso, em lavouras infestadas, a velocidade de colheita deve ser reduzida. O retardamento da colheita em lavouras destinadas produo de sementes pode provocar a deteriorao das mesmas pela ocorrncia de chuvas e consequente elevao da incidncia de patgenos. Quando a lavoura for para produo de gros a deiscncia de vagens pode ser aumentada, havendo casos de redues acentuadas na qualidade do produto. Outra caracterstica de manejo de lavoura a ser seriamente considerada refere-se umidade nos gros por ocasio da colheita. A soja, quando colhida com umidade entre 13% e 15%, apresenta poucos problemas de danos mecnicos e perdas na colheita. Sementes colhidas com umidade superior a 15% esto sujeitas a maior incidncia de danos mecnicos latentes e, quando colhidas com teor de gua abaixo de 12%, esto suscetveis ao dano mecnico imediato. Como critrio, deve-se adotar o ndice de 3% de sementes partidas, no graneleiro, como parmetro para fins de regulagem do sistema de trilha da colhedora. Os fatos apresentados anteriormente indicam que as perdas relacionadas m regulagem da mquina podem ser significativamente diminudas durante o prprio perodo de colheita, por meio de ajustes realizados pelos tcnicos, operadores de mquinas ou produtores. J as perdas relacionadas ao manejo inadequado da lavoura, uma vez identificadas as suas causas, s podero ser corrigidas por ocasio do planejamento do plantio da prxima safra. Levantamentos efetuados em propriedades tm demonstrado ndices elevados de perdas na colheita, sendo que a perda aceitvel de at uma saca de soja por hectare.

REDUO DAS PERDAS NA COLHEITA


Fatores relacionadas cultura da soja e ao seu manejo
A obteno de alta produtividade com um mnimo de perdas depende de um conjunto de prticas. Esse conjunto inclui a utilizao apropriada de cultivares, poca de semeadura, populao de plantas, controle de plantas daninhas, adubao e preparo do solo. Alm disso, essas prticas so fatores determinantes de obteno de produtividade elevada.

poca de semeadura e manejo varietal


Isoladamente, a poca de semeadura um dos fatores que mais influencia a produtividade da soja. Ocorrem flutuaes anuais da produtividade, que so determinadas principalmente pelas variaes climticas que ocorrem de ano para ano. Uma eficiente prtica para diminuir essas flutuaes, especialmente em grandes reas, a semeadura de duas ou mais cultivares de diferentes ciclos numa mesma propriedade. Com essa prtica, obtm-se uma diferenciao dos perodos crticos da cultura (florao, formao e enchimento de vagens). Com efeito, uma lavoura com cultivares de diferentes ciclos corre menor risco de ser afetada por uma adversidade do que uma lavoura com apenas uma cultivar. A lavoura com apenas uma cultivar tem um perodo de enchimento de vagens relativamente curto e seria muito afetada se ocorresse uma deficincia hdrica nessa poca. O mesmo se poderia dizer para um excesso hdrico durante a colheita. Se a lavoura est diversificada, com cultivares de ciclos diferentes, a adversidade climtica atingiria somente uma parte da mesma. As outras partes no estariam nos mesmos perodos crticos, e, portanto, no seriam afetadas. Por outro lado, essa diversificao com cultivares de diferentes ciclos resulta em ampliao do perodo de colheita e em melhor escalonamento da mesma. A ampliao do perodo de colheita, evitando o acmulo de operaes num determinado perodo, importante providncia para a reduo de perdas de colheita. Alm de contribuir para diminuir os riscos das adversidades climticas, permite organizar a colheita, evitando sobrecargas ao pessoal e s mquinas. O escalonamento mais facilmente praticvel pela semeadura de cultivares de diferentes ciclos numa mesma poca, do que pela semeadura de uma mesma

Perdas na Colheira da Cultura da Soja

cultivar em diferentes pocas.

Manejo populacional
Outro fator importante a escolha da populao de plantas, que deve ter em vista no s a produtividade, mas a adaptao colheita mecnica. As caractersticas das plantas que afetam a adaptao colheita mecnica so influenciadas pela populao. Assim, uma adequada populao de plantas contribui para a obteno de plantas eretas ou no acamadas, com altura de insero das primeiras vagens superior a 12 cm, altura de planta superior a 50 cm e baixo nmero de ramificaes. A obteno de uma determinada populao de plantas o resultado da combinao entre espaamento entre linhas e densidade de plantas na linha. Na Tabela 1 encontra-se o nmero de plantas de soja por metro de linha cultivada para a obteno de 300 mil e 400 mil plantas por hectare, em funo de quatro nveis de espaamentos entre linhas: 0,40; 0,50; 0,60 e 0,70 m.
Tabela 1 - Nmero necessrio de plantas de soja por metro de linha cultivada para a obteno de dois nveis de populao de plantas, de acordo com quatro nveis de espaamento entre linhas

remanescentes aps o controle qumico. Diversos pesquisadores, dentre estes Heiffig et al. (2009), verificaram esse fato, estudando a altura de planta e sua correlao com o espaamento. De um modo geral, espaamentos menores produzem plantas com maior altura do que espaamentos maiores. Como a altura de insero das primeiras vagens est positivamente correlacionada com a altura de planta, ela normalmente aumenta com espaamentos menores. Quando uma cultivar precoce se encontra sob condies menos favorveis de fertilidade do solo ou de poca de semeadura, limitando o seu crescimento vegetativo, espaamentos menores (0,40 m a 0,50 m) resultam em produes mais altas do que espaamentos maiores (0,60 m a 0,70 m).

Fonte: Heiffig, 2009.

O espaamento entre linhas se constitui num aspecto importante para o controle de plantas daninhas. De um modo geral, a intensidade de infestao das plantas daninhas tende a diminuir com o decrscimo do espaamento (Figura 2). Isso verdade, especialmente quando se faz controle qumico adequado das plantas daninhas durante a implantao da cultura, quando a fertilidade boa e a umidade do solo ideal para a germinao e desenvolvimento da soja. A razo pela qual os espaamentos menores diminuem a populao de plantas daninhas que a soja, sob condies timas, desenvolve-se rapidamente. Como consequncia, h o sombreamento total da superfcie do solo em curto espao de tempo, limitando, desta forma, a utilizao da luz pelas plantas daninhas

Foto: Llia Sichmann Heiffig-del Aguila Figura 2. Cultura de soja em manejo varietal e populacional adequado (foto superior) e inadequado (foto inferior).

Plantas daninhas
Os prejuzos causados pelas plantas daninhas na poca da colheita de soja esto na dependncia no s do grau de infestao, mas tambm das espcies presen-

Perdas na Colheita da Cultura da Soja

tes na rea. Alm de um decrscimo na produtividade, os efeitos podem se manifestar por uma maior dificuldade na operao de colheita, devido ao entupimento das mquinas e ao tempo adicional gasto pelo agricultor para colocar a colhedora em condies de recomear a operao. Normalmente, uma alta infestao de plantas daninhas leva a um aumento no teor de umidade do gro, sujeitando-o deteriorao, especialmente se instalaes de ventilao e secagem no estiverem disponveis ps-colheita e pr-armazenamento. Conforme Pinheiro Neto e Gamero (2000), a presena de plantas daninhas no momento da colheita de soja acarretou 62% na perda total. As perdas pela plataforma de corte representaram 87% das perdas totais tambm quando a cultura apresentou-se infestada de plantas daninhas no momento da colheita. Altas infestaes de plantas daninhas determinam a necessidade de reduo da velocidade da mquina. As perdas podem ser acrescidas em 5% devido velocidade excessiva da mquina em lavouras infestadas.

de plantas. O molinete muito avanado provoca um aumento na debulha. A posio muito baixa do molinete causa a perda de plantas que so deixadas sob a barra de corte, alm de aumentar a debulha. A posio muito alta do molinete provoca a perda de plantas acamadas que no so recolhidas pela mquina. A barra de corte da mquina, tambm denominada de plataforma ou queixada, constituda pelas lminas de corte, pela plataforma propriamente dita e pelo semfim alimentador. A operao de colheita com a barra de corte muito alta aumenta as perdas, visto que muitas vagens debulham ou ficam presas resteva. O uso de barra flexvel e flutuante tem-se difundido rapidamente, uma vez que a flexibilidade torna possvel acompanhar as irregularidades do terreno. A barra flutuante permite o corte a cerca de 3 cm do solo. Quando a altura da resteva apresenta-se desuniforme, aps a passagem da mquina, sinal de que a velocidade da colhedora no est sincronizada com a velocidade das lminas. medida que se aumenta a velocidade da mquina, aumenta-se a altura de corte resultando em maiores perdas.

Fertilidade do solo
A adubao correta necessria para a obteno de altas produes. A baixa fertilidade do solo acarreta uma reduo na produtividade e pode diminuir as alturas de planta e de insero das primeiras vagens, provocando maiores perdas de colheita. Essa deficincia pode, em parte, ser compensada pela semeadura em espaamentos menores.

Mecanismo de trilha
As perdas no cilindro, geralmente, so baixas. Maior ateno deve ser dada, quando o objetivo for a produo de sementes, no sentido de diminuir os danos mecnicos que se manifestam por uma quebra de gros e queda no poder germinativo. Uma prtica a ser seguida a constante observncia do aspecto dos gros trilhados. A primeira medida para diminuir a quebra de gros aumentar a abertura do cncavo, e, a seguir, ajustar a velocidade do cilindro. A parte da frente da abertura entre o cilindro e o cncavo deve ter 5 mm a mais do que a parte de trs. Para soja, a rotao do cilindro deve situar-se entre 500 e 700 rpm, conforme as condies inerentes cultura e a colheita. O cilindro de barras, utilizado para a colheita do milho, no recomendado para a colheita de soja, para a qual propicia maiores perdas por quebra dos gros, por trabalhar com a debulha por atrito e no por debulha por choque, como no caso do uso do cilindro de dentes utilizado na colhedora de soja.

Perdas relacionadas regulagem da colhedora


Vrios so os pontos a serem observados, durante a colheita, para que todas as partes da mquina trabalhem convenientemente ajustadas.

Mecanismos de corte e alimentao


O molinete deve ser ajustado quanto sua velocidade de rotao e posio. A velocidade de rotao excessiva, em relao velocidade da mquina, uma das causas mais comuns de perdas. As plantas devem ficar ajustadas uniformemente sobre a barra de corte medida que so cortadas. A posio do molinete influi nas perdas por debulha, no acamamento e nas perdas

Perdas na Colheira da Cultura da Soja

Mecanismos de separao e limpeza


Para evitar perdas nas peneiras, a abertura da peneira superior, responsvel pela pr-seleo do produto, deve ser tal que permita apenas a passagem dos gros trilhados e da palha mida. As vagens no trilhadas passaro a retrilha; se a abertura for muito grande, a peneira inferior, responsvel pela limpeza final, ficar sobrecarregada. A peneira superior deve ter abertura um pouco maior que a inferior. A abertura da peneira inferior deve ser tal que s passe o gro trilhado, impedindo a passagem de talos. A eficincia da limpeza da peneira inferior est intimamente ligada ao ar soprado pelo ventilador, que separa a palha fina dos gros. A extenso da peneira inferior deve ser um pouco maior do que a da superior, para que os gros permaneam sobre ela por um tempo maior, possibilitando uma melhor separao. A extenso da peneira superior retarda o fluxo dos gros evitando, assim, maiores perdas. Quando os gros forem pesados, o ventilador deve ser regulado de modo que o ar esteja soprando um pouco no meio da peneira inferior e um pouco atrs da superior. Quando os gros forem leves, o ventilador deve soprar ar do meio da peneira inferior para trs. As colhedoras com sistema de trilha axial, em que o material entra no sentido do eixo do cilindro (conhecido como rotor), apresentam maior capacidade de colheita e permitem a reduo dos ndices de danos mecnicos em relao s colhedoras com sistema de trilha com alimentao tangencial. Como o tempo para a trilha no sistema axial maior, a distncia entre os elementos de frico pode ser aumentada, resultando em menor dano s sementes.

padres ser destinado indstria com evidentes prejuzos ao produtor. Via de regra, o produto semente comercializado a preo mais elevado, uma vez que cuidados especiais que devem ser tomados na conduo da lavoura, no processamento e na armazenagem, levam a maiores investimentos do que quando o produto final se destina ao consumo industrial. Embora todas as fases da produo sejam importantes para a obteno de sementes de alta qualidade, a colheita se configura como uma das mais problemticas, j que nessa ocasio podem ocorrer: mistura varietal, deteriorao e danos mecnicos. No decorrer da colheita a semente passa por uma srie de impactos que afetam a sua qualidade, e, em muitos casos, desqualificando-a ao armazenamento por perodos superiores a seis meses. O tegumento da semente de soja pode ser facilmente quebrado ou danificado durante o processo de colheita, sendo que a gua e os microrganismos penetram rapidamente atravs das rachaduras, trazendo como consequncia reduo do seu poder germinativo. Mesmo com a utilizao de mquinas bem reguladas, os danos mecnicos so inevitveis, principalmente se o teor de umidade das sementes, no momento da colheita, for muito alto ou muito baixo.

Mistura gentica ou varietal


O aproveitamento de um lote de sementes pode vir a ser comprometido totalmente se os devidos cuidados no forem dispensados limpeza da colhedora e de todo o equipamento auxiliar. Embora todos os produtores devam estar suficientemente esclarecidos da importncia que tem a limpeza da maquinaria, a experincia mostra que reside nesse aspecto uma das maiores causas do problema de mistura varietal. A limpeza de uma colhedora , na realidade, uma operao difcil, morosa, e cuja eficcia pode parecer reduzida. Pela natureza de sua construo, a colhedora uma mquina difcil de ser limpa. A limpeza necessita ser feita sempre que houver troca de cultivar, desde a barra de corte at as partes mais internas como peneiras, cilindro, cncavo e caixa de depsito. A melhor recomendao a de processar a limpeza por

CONSIDERAES SOBRE A COLHEITA DE SOJA DESTINADA PRODUO E SEMENTES

Num programa de produo de sementes, a qualidade do material a ser fornecido para a semeadura deve ser avaliada sob vrios aspectos: germinao, semente de plantas daninhas e de outras culturas, doenas, material inerte e pureza varietal. Esses fatores formam parte de um todo e se completam mutuamente, pois se um lote no se enquadrar dentro de determinados

Perdas na Colheita da Cultura da Soja

dentro e por fora da mquina, iniciando pela parte superior, ou seja, pelo depsito a granel e pelo caracol de descarga. As peneiras, bem como as tampas existentes nas bases dos elevadores e dos caracis e nas laterais do cilindro, devem ser totalmente retiradas para que seja possvel a remoo de todas as sementes. O uso de ar comprimido indispensvel para a limpeza. A lavagem da colhedora no recomendvel com o fim de efetuar a sua limpeza. Tal prtica tem se difundido entre alguns produtores, mas alm de no garantir bons resultados, a constante lavagem diminui a vida til da mquina estragando correias, rolamentos e mancais. importante manter a colhedora sempre limpa e seca aps a colheita, conservando-a em abrigos ou galpes, para evitar a deposio de crostas formadas pela mistura de terra, poeira e restos vegetais. A adoo de limpezas rigorosas do maquinrio, no s durante a colheita, mas em todas as fases da produo, assegura a preservao da pureza varietal.

quando comparadas com sementes que no apresentavam essa caracterstica. O baixo grau de germinao est estreitamente relacionado com a ocorrncia de microrganismos patognicos, especialmente fungos do gnero Phomopsis. A ocorrncia de populaes excessivamente altas de plantas daninhas poder vir a comprometer a colheita e tambm a qualidade da semente. Por ocasio da colheita da soja em reas infestadas, se as plantas daninhas estiverem verdes ocorre um umedecimento da semente. Isso pode trazer como consequncia um rpido aumento na taxa respiratria e provocar um aquecimento da massa de sementes. O material colhido nessas condies necessita de ventilao ou secagem para a preservao da sua qualidade. O uso de dessecantes para favorecer a colheita, no caso de lavouras muito infestadas de plantas daninhas, , ainda, motivo de estudos para avaliar sua eficcia. A antecipao da colheita pelo uso de produtos qumicos traz como consequncia uma reduo no rendimento. Entretanto, s vezes, poderia ser vantajosa uma perda na quantidade para ganhar na qualidade da semente produzida.

Deteriorao das sementes


Condies climticas que ocorrem da maturao colheita podem determinar se uma semente poder ser armazenada satisfatoriamente ou no. O mximo de germinao e vigor observado quando a semente atinge o ponto de maturidade fisiolgica. A maturao fisiolgica pode ser caracterizada como sendo o ponto de maior acmulo de matria seca. Esse ponto ocorre, na soja, quando a semente apresenta de 28% a 35% de umidade, ainda muito elevada para colheita. Aps a maturao fisiolgica, a semente pode ser considerada como armazenada a campo, enquanto a colheita no se processa. Se as condies climticas forem boas, os problemas podem no se manifestar. A ocorrncia de chuva ou orvalho, aliada a altas temperaturas, diminui a qualidade da semente medida que se retardar sucessivamente a colheita. O atraso na colheita, expondo a semente a sucessivas hidrataes e desidrataes, provoca rugas no tegumento e a semente torna-se quebradia quando seca, levando a um aumento da ocorrncia de danos mecnicos por ocasio da trilha. Sementes enrugadas foram determinadas como sendo de inferior qualidade

Danos mecnicos s sementes


Em programas altamente mecanizados de produo de sementes, os danos mecnicos devem ser considerados como importante fator na reduo da qualidade. A ocorrncia de danos mecnicos na colheita est intimamente relacionada com a umidade da semente. A soja muito suscetvel a danos mecnicos quando colhida com teores de gua inferiores a 13%; se a umidade cair para 10% ou menos, antes que a colheita possa ser iniciada, danos substanciais podem ocorrer, mesmo realizando-se uma colheita muito cuidadosa. Outrossim, a germinao de sementes com 10% de umidade pode cair em at 10%, motivada por impactos equivalentes a uma queda de 1,5 m de altura contra uma superfcie metlica. Durante a trilha, impactos semelhantes so observados no cilindro batedor e em outras partes da mquina. Por outro lado, quedas de at 6 m no afetaram a germinao das sementes quando a umidade era de 14%.

10

Perdas na Colheira da Cultura da Soja

A umidade adequada para a colheita de sementes de soja varia conforme a regio, devendo ser processada to logo atinja 14,5%. Sementes com teor de gua abaixo de 12% so mais sensveis a impactos por ocasio da trilha. Retardamentos na poca de colheita aumentam a susceptibilidade da semente de soja a danos mecnicos, tornando-a quebradia. A ocorrncia de sementes partidas ao meio no o nico tipo de dano mecnico que ocorre; essas podem, na verdade, ser retiradas durante a limpeza e classificao. Mais importante para a germinao pode ser a presena de sementes apenas com o tegumento partido, que no podem ser separadas e que iro afetar a viabilidade e o vigor. Nem sempre os danos mecnicos so visveis ao olho do observador. Quando submetidas a uma avaliao pelo teste de tetrazlio, evidenciam-se alta ocorrncia de fraturas no eixo embrionrio (radcula, hipoctilo e plmula), danos esses invisveis externamente. Danos mecnicos, mesmo no visveis, depreciam a semente impedindo a sua comercializao por no se enquadrar nos padres vigentes. Alm do efeito imediato de danos mecnicos preciso atentar para os efeitos latentes que se manifestam, pois as sementes danificadas funcionam como focos de deteriorao acelerada, ocasionando reduo na vida til da semente. Como medidas gerais para a obteno de sementes de soja de boa qualidade recomenda-se: Limpar rigorosamente a colhedora e os outros equipamentos utilizados (caminhes, carretas). Se a semente tiver que ser embalada, utilizar somente sacos novos; Colher to logo a cultivar esteja seca, evitando deteriorao em campo; Manter os campos livres de plantas daninhas para facilitar a regulagem das colhedoras; Ajustar a abertura do cncavo e a rotao do cilindro para completa trilha; Diminuir a rotao do cilindro e aumentar a abertura do cncavo nas horas mais quentes do dia; Verificar constantemente o aspecto da semente

colhida; Semente que sofreu retardamento de colheita deve ser trilhada com maior umidade, entre 13% e 15%, e menor rotao do cilindro.

CONSIDERAES FINAIS
O conhecimento da cultura como um todo de relevante importncia para que esta venha a ser economicamente vivel. Assim, importante que, para o bom aproveitamento da propriedade (solo, gua, maquinrio, etc), o produtor invista em planejamento, faa um manejo adequado de sua rea agrcola e conhea a cultura da soja, quanto aos fatores de manejo diretamente relacionados produo. Tambm necessrio o conhecimento da colhedora de soja, de todas as suas regulagens, do funcionamento das peas e, principalmente, de como esta mquina deve ser operada.

REFERNCIAS
EMBRAPA. Recomendaes tcnicas para a cultura da soja na regio Central do Brasil 2000/01. Londrina: Embrapa Soja, 2000. 245 p. HEIFFIG, L. S.; CMARA, G. M. S.; MARQUES, L. A.; PEDROSO, D. B.; PIEDADE, S. M. S. Plasticidade da cultura da soja (Glycine max (L.) Merrill) em diferentes arranjos espaciais. Revista de Agricultura, v. 84, p. 204-219, 2009. PINHEIRO NETO, R.; GAMERO, C. A. Efeito da colheita mecanizada nas perdas qualitativas de gros de soja (Glycine Max (L.) Merril). Engenharia Agrcola, v. 20, n. 3, p. 250-257, 2000.

LEITURA RECOMENDADA
BALASTREIRE, L. A. Mquinas agrcolas. So Paulo: Manole 1987. 309 p. BARNI, N. A.; GOMES, J. E. S.; GONALVES, J. C. Efeito da poca de semeadura, espaamento e populao de plantas sobre o desempenho da soja (Glicyne max (L.) Merrill), em solo hidromrfico. Agronomia Sulriograndense, v. 21, p. 245-296, 1985. BOLLER, W.; KLEIN, V. A.; PANISSON, E. Perdas na

Perdas na Colheita da Cultura da Soja

11

colheita mecanizada de soja em funo de diferentes nveis e umidade dos gros. In: COGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRCOLA, 27., 1998, Poos de Caldas. Anais... Poos de Caldas: Universidade Federal de Lavras, 1998. v. 3, p. 310-312. BYG, D. Minimizing harvest losses and mechanical damage of soybean seed. In: SOUTHEASTERN SOYBEAN SEED SEMINAR, 1974, Jackson. Proceedings Jackson: Mississippi State University, 1974. p. 53-76. CMARA, G. M. S.; HEIFFIG, L. S. Fisiologia, ambiente e rendimento da cultura da soja. In: CMARA, G .M. S.; HEIFFIG, L. S. Soja: tecnologia da produo. Piracicaba: ESALQ, 2000. p. 81-120. CARVALHO, N. M. de; NAKAGAWA, J. Injria mecnica. In: CARVALHO, N. M. de; NAKAGAWA, J. Sementes: cincia, tecnologia e produo. Campinas: Fundao Cargill, 1980. p. 223-234. COSTA, N. P.; OLIVEIRA, M. C. N.; HENNING, A. A.; KRZYZANOWSKI, F. C.; MESQUITA, C. M.; TAVARES, L. C. V. Efeito da colheita mecnica sobre a qualidade da semente de soja. Revista Brasileira de Sementes, v. 18, p. 252-257, 1996. CUNHA, J. P. A. R.; ZANDBERGEN, H. P. Perdas na colheita mecanizada na regio do Tringulo Mineiro e Alto Paranaba, Brasil. Bioscience Journal, v. 23, n. 4, p. 61-66, 2007. CUNHA, J. P. A. R.; PIVA, G.; OLIVEIRA, C. A. Efeito do sistema de trilha e da velocidade das colhedoras na qualidade de sementes de soja. Bioscience Journal, v. 25, n. 4, p. 37-42, 2009. DELOUCHE, J. C. Mointaenerig soybean seed qualitiy. In: WILLIANS, G.G. The soybean: production, marketing and use. (Bulletin 64). Alabama, [s.n.], p. 46-62, 1974. EMBRAPA. Recomendaes tcnicas para a cultura da soja na regio central do Brasil. Londrina: Embrapa Soja, 1998. 182 p. EMBRAPA. Recomendaes tcnicas para a cultura de soja no Paran 1997/98. Londrina: EMBRAPA-CNPS, 1999. p. 213. (EMBRAPA-CNPS. Documentos, 131). GADANHA JUNIOR, C. D.; MOLIN, J. P.; COELHO, J.

L. D.; YAHN, C .H.; WADA TOMIMORI, S. M. A. Mquinas e implementos agrcolas do Brasil. So Paulo: Instituto de Pesquisas Tecnolgicas, 1991. 315 p. LAGUNA BLANCA, A. Maquinaria agrcola. 2.ed. Madri: Ministrio de Agricultura, Pesca y Alimentacion, 1997. 452 p. MOORE, R. P. Effects of mechanical injuries on viability. In: ROBERTS, E. H. (Ed.). Viability of seeds. Syracuse: Syracuse University Press, 1972. p. 94113. PEDROSO NETO, J. C.; DAIREL, D. S. Avaliao de perdas durante a colheita sobre a produtividade da soja (Glycine Max (L.) Merrill), e do milho (Zea mays (L.), cultivados em sucesso e comparativo econmico. FAZU em Revista, n. 4, p. 9-13, 2007. PEIXOTO, C. P.; CMARA, G. M. S.; MARTINS, M. C.; MARCHIORI, L. F. S.; GUERZONI, R. A.; MATTIAZZI, P. pocas de semeadura e densidade de plantas de soja: I. Componentes da produo e rendimentos de gros. Scientia Agricola, v. 57, p. 89-96, 2000. PELUZIO, J. M.; GOMES, R. S.; ROCHA, R. N. C.; DARY, E. P.; FIDLIS, R .R. Densidade e espaamento de plantas de soja cultivar Conquista em Gurupi - TO. Bioscience Journal, v.16, p. 3-13, 2000. PINHEIRO NETO, R.; TROLI, W. Perdas na colheita mecanizada da soja (Glycine Max (L.) Merril), no municpio de Maring, Estado do Paran. Acta Scientiarum. Agronomy, v. 25, n. 2, p. 393-398, 2003. PIRES, J. L. F.; COSTA, J. A.; THOMAS, A. L. Rendimento de gros de soja influenciado pelo arranjo de plantas e nveis de adubao. Pesquisa Agropecuria Gacha, v.4, p. 89-92, 1998. PIRES, J. L. F.; COSTA, J. A.; THOMAS, A. L.; MAEHLER, A. R. Efeito de populaes e espaamentos sobre o potencial de rendimento da soja durante a ontogenia. Pesquisa Agropecuria Brasileira, v. 35, n. 8, p. 1541-1547, 2000. VEJASIT, A.; SALOKHE, V.M. Studies on machine crop parameters of an axial flow thresher for threshing soybean. Agriculture Engineering International, v. 6, n. 7, p. 1-12, 2004.

12

Perdas na Colheira da Cultura da Soja

Comunicado Tcnico 271

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Embrapa Clima Temperado Endereo: Caixa Postal 403 Fone/fax: (53) 3275 8199 E-mail: sac@cpact.embrapa.br

Comit de publicaes

Presidente: Ariano Martins de Magalhes Jnior Secretrio-Executivo: Joseane Mary Lopes Garcia Membros: Mrcia Vizzoto, Ana Paula Schneid Afonso, Giovani Theisen, Luis Antnio Suita de Castro, Flvio Luiz Carpena Carvalho, Christiane Rodrigues Congro Bertoldi e Regina das Graas Vasconcelos dos Santos Superviso editorial: Antnio Luiz Oliveira Heberl Reviso de texto: Brbara Chevallier Cosenza Editorao eletrnica: Fernando Jackson

1a edio 1a impresso (2011): 150 exemplares

Expediente