Universidad de Guadalajara

Portafolio de Evidencias Biologa 2 Jos de Jess Mena Francisco Almanza Paredes

ndice La clula2 La energa celular y metabolismo .5 El ciclo celular..5 Estructura y tipos celulares.6 Estructura y funcionamiento celular6 Membranas y especulaciones de membranas..8 Membrana plasmica9 Citoesqueleto10 Comunicacin celular .11

Clula
Cada una de los 100 billones de clulas de un ser humano es una estructura viva que puede sobrevivir muchos aos, siempre que el lquido de su entorno contenga los nutrientes apropiados. Las dos partes mas importantes de la clula tpica son: el ncleo y el citoplasma, que estn separados entre si por una membrana nuclear, mientras que el citoplasma esta separado de los lquidos circundantes por medio de una membrana celular o membrana citoplasmtica. Las diferentes sustancias que componen la clula son conocidas con el nombre de protoplasma. El protoplasma esta compuesto principalmente por 5 sustancias: agua, electrolitos, protenas, lpidos e hidratos de carbono. * AGUA.-es el principal medio liquido de la clula (70-85%). Muchos de los componentes qumicos de la clula estn disueltos en el agua, mientras que otros estn en suspensin como macropartculas solidas. * IONES.- los iones ms importantes de la clula son: potasio, magnesio, fosfato, sulfato, bicarbonato y cantidades ms pequeas de sodio, cloruro y calcio. Los iones son productos qumicos inorgnicos de las reacciones celulares y son necesarios para el funcionamiento de algunos de los mecanismos de control celular. * PROTEINAS.- son las ms abundantes despus del agua( 10-20% ). Se dividen en protenas estructurales y funcionales. * LIPIDOS.- son varios Tipos de sustancias que se agrupan por que tienen una propiedad comn de ser solubles en disolventes grasos. Su importancia radica en que, al ser principalmente insolubles en el agua, se usan para formar las barreras de la membrana celular y de la membrana intracelular, que separan los distintos
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compartimientos celulares. * HIDRATOS DE CARBONO.- los hidratos de carbono tienen escazas funciones estructurales en la clula, pero si tienen un papel muy importante en la nutricin celular. La cantidad total de hidratos de carbono en una clula es del 1 al 3%, no obstante los HC siempre estn presentes en forma de glucosa, disuelta en el lquido extracelular. ESTRUCTURA FISICA DE LA CELULA. NUCLEO.- en su estructura podemos apreciar: * ENVOLTURA NUCLEAR. Es lo que separa la cromatina del citoplasma. * CROMATINA. Durante la interface el material gentico se encuentra en estado de cromatina. La cromatina son largos filamentos delgados y finos de material gentico. * NUCLEOLO. Es el rea donde se concentra el ADN y el ARN, que son los elementos que llevan toda la informacin gentica. RETICULO ENDOPLASMATICO El retculo endoplasmtico es una red interconectada de tubos aplanados y sculos comunicados entre s, que intervienen en funciones relacionadas con la sntesis proteica, metabolismo de lpidos y algunos esteroides, as como el transporte intracelular. Es un orgnulo encargado de la sntesis y el transporte de las protenas. El retculo endoplasmtico rugoso se encuentra unido a la membrana nuclear externa mientras que el retculo endoplasmtico liso es una prolongacin del retculo endoplasmtico rugoso. * EL RETCULO ENDOPLASMTICO RUGOSO tiene esa apariencia debido a los numerosos ribosomas adheridos a su membrana mediante unas protenas denominadas "riboforinas". Tiene unos sculos ms redondeados cuyo
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interior se conoce como "luz del retculo" o "lumen" donde caen las protenas sintetizadas en l. Est muy desarrollado en las clulas que por su funcin deben realizar una activa labor de sntesis, como las clulas hepticas o las clulas del pncreas. * EL RETCULO ENDOPLASMTICO LISO no tiene ribosomas y participa en el metabolismo de lpidos.

METABOLISMO CELULAR
Es el conjunto de reacciones qumicas a travs de las cuales el organismo intercambia materia y energa con el medio Reacciones Celulares Bsicas. Los sistemas vivos convierten la energa de una forma en otra a medida que cumplen funciones esenciales de mantenimiento, crecimiento y reproduccin. En estas conversiones energticas, como en todas las dems, parte de la energa til se pierde en el ambiente en cada paso. Los seres vivos que sintetizan su propio alimento se conocen como auttrofos. La mayora de los auttrofos usan la energa del sol para sintetizar su alimento. Las plantas verdes, las algas y algunas bacterias son auttrofos que poseen organelos especializados donde ocurre la sntesis del alimento. Existen otros seres que no pueden sintetizar su propio alimento. Estos seres se conocen como hetertrofos. Los animales y los hongos son ejemplo de organismos hetertrofos porque dependen de los auttrofos o de otros hetertrofos para su alimentacin. Una vez que el alimento es sintetizado o ingerido por un ser vivo, la mayor parte se degrada para producir energa que necesitan las clulas. El total de todas las reacciones que ocurren en una clula se conoce como metabolismo. Aquellas reacciones en que sustancias

simples se unen para formar sustancias ms complejas se llaman reacciones anablicas. Por ejemplo, las reacciones en las que la clula construye molculas de protenas son reacciones anablicas. Otras reacciones son las reacciones catablicas que son aquellas en las cuales sustancias complejas se degradan para convertirse en sustancias ms simples. Las protenas, los polisacridos y otras molculas se rompen en molculas ms sencillas mediante reacciones catablicas. La glucosa y la fructosa se unen, enlazndose a travs de un tomo de oxgeno. Y forman la sacarosa. Esta es una reaccin anablica y como se elimina agua, a esta reaccin se le conoce como sntesis por deshidratacin Los polisacridos y las protenas se sintetizan por la reaccin de sntesis por deshidratacin. El disacrido maltosa al agregarle agua se descompone en dos molculas de glucosa. Esto forma parte del proceso llamado catabolismo y la reaccin especfica se le conoce con el nombre de hidrlisis.

ESTRUCTURA Y FUNCION CELULAR

COMPUESTOS INORGANICOS Los compuestos inorgnicos son todos aquellos compuestos que estn formados por distintos elementos. Pero su elemento principal es el carbono, siendo de las ms importantes el agua. AGUA Componentes Inorgnicos SALES MINERALES AGUA Es el compuesto inorgnico ms abundante, 70-80%de la materia viva. Un solvente universal, participa en la mayora de las reacciones qumicas celulares, ayuda a la regulacin de las temperaturas, permite que los cambios
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de temperatura sean lento. Funciona tambin como lubricante en algunas partes del cuerpo. Es una molcula diatnica (H2O). Los nutrientes que la clula consume, el oxgeno que emplea para oxidarlos y los productos de desecho son transportados por agua. En los msculos hay un 80% de agua, en los tejidos animales y vegetales hay un 50% de agua. SALES MINERALES Se encuentran en pequeas proporciones en los seres vivos, pero las funciones que desempean son de vital importancia. Por ejemplo: digestin, reparacin y nutricin. Como las sales minerales son solubles en agua, se encuentran con facilidad en casi todos los cuerpos de los seres vivos. * CALCIO: ayuda a la transmisin del impulso nervioso, relajante muscular, ayuda en la conservacin de la piel, ayuda a bajar el nivel de colesterol y presin arterial, favorece en la coagulacin de sangre en heridas, ayuda en la generacin de energa para msculos e hgado. Se encuentra en cereales, maz, fruta, verduras, legumbres y frutos secos. * SODIO (SAL): proporciona a los alimentos un sabor salado, sirve como conservante de alimentos, si se le aade yodo previene enfermedades como el bocio o con flor para prevenir caries, en colaboracin con el potasio regula la presin arterial, volumen de la sangre circulante, y la cantidad de sangre en el organismo, ayuda a la conduccin de impulsos nerviosos y correcto funcionamiento muscular. Se encuentra en huevo, leche, carne y viseras. * .POTACIO: mineral que aparece en mayor cantidad en el cuerpo humano, despus del calcio y el fosforo, mantiene la presin arterial en el interior y exterior de las clulas, regula los balanceos en el organismo, participa en el mecanismo de contraccin y relajacin del musculo, el 97% del potasio se
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encuentra intracelular mente y el 3% extracelularmente. Combinando con fluoruro ayuda a evitar osteoporosis y ayuda a que el calcio no se elimine tan fcilmente en nuestros huesos. Se encuentra en el pltano, naranja, jitomates, patatas, cereales, etc. * CLORO: sera imposible el funcionamiento normal del organismo sin el cloro, en el plasma sanguneo aparece como cloruro sdico. Se halla en las verduras de hoja verde (lechuga, apio, hortaliza), cereales y aceitunas. * MAGNECIO: ejerce propiedades antiinflamatorias, protege contra infecciones, el frio, fatiga, etc. Se encuentra en: pltano, pescado, legumbres, cerezas, vegetales verdes. COMPUESTOS ORGANICOS * CARBOHIDRATOS: los puedes conocer como glucsidos, carbohidratos, sacridos o hidratos de carbono. Proviene de glyas que significa dulce o azcar, son molculas compuestas por carbono hidrogeno y oxgeno, son solubles en agua, y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos.

MEMBRANA CELULAR
Es una estructura delgada y elstica, mide entre 7,5 y 10 nanmetros de grosor. Es una barrera semipermeable y selectiva para las molculas que ingresan o salen de la clula. Est formado por protenas, lpidos y glcidos. La composicin aproximada de estos compuestos en la membrana es de: 55% de protenas, 25% de fosfolpidos, 13% de colesterol, 4% de otros lpidos y 3% de hidratos de carbono. 1. BARRERA LIPDICA.
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Est conformada por una bicapa lipdica, a lo largo de esta lmina se intercambian grandes molculas de protenas moleculares. La estructura de esta bicapa lipdica son molculas de Fosfolpidos. Una parte de cada una de las molculas de fosfolpidos es hidrosoluble o hidroflica, mientras que la otra porcin es soluble en grasas o hidroflica. 1. Porcin Hidrofobia: Esta compuesta por cidos grasos (lpidos). Son repelidas por el agua, pero se atraen mutuamente entre s, por lo que tienen una tendencia natural a alinearse unas al lado de otras en el centro de la membrana. 1. Porcin Hidroflica: Es la porcin fosfato de los fosfolpidos y cubren las dos superficies en contacto con el agua circundante. La bicapa lipdica de la membrana es una barrera fundamental impermeable a las sustancias habitualmente hidrosolubles como los iones, la glucosa y la urea; por otro lado, las sustancias solubles en grasa, como el oxgeno, el dixido de carbono y el alcohol, pueden atravesar la membrana con facilidad. 1. PROTENAS DE LA MEMBRANA CELULAR. Existen 2 tipos de protenas: las protenas integrales y las perifricas, muchas

MEMBRANA PLASMATICA
Se sabe que la membrana plasmtica es una estructura muy delgada, por ende los estudios sobre su naturaleza fueron indirectos por necesidad. La primera informacin de importancia sobre la naturaleza qumica de la capacidad limitante externa de una clula la obtuvo E. Obern en estudios realizados durante la dcada de 1890. En esa poca se saba que las clulas podan comportarse como osmmetros; es decir, que se podan hinchar como resultado de la incorporacin de agua al colocarse en diferentes soluciones hipotnicas y, por otro lado podan encogerse como consecuencia de la permeabilidad del agua cuando se colocaban en soluciones hipertnicas. Al parecer, las clulas vivas estn cubiertas por una membrana
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con caractersticas de permeabilidad selectiva; algunas sustancias, por ejemplo el agua, podan entrar y otras no. Obern dedujo que, por medio de la determinacin de la naturaleza de las sustancias qumicas capaces de difundirse a travs de la membrana externa, se podra aprender algo, acerca de la naturaleza de dicha membrana, ya que la difusin a travs de dicha membrana requera que la sustancia se disolviera en ella. Obern descubri una correlacin bsica: entre ms liposolubles era un compuesto, con ms rapidez penetraba al interior de la clula. La retraccin celular debida a la perdida de agua por osmosis recibe el nombre de plasmlisis y Obern descubri que poda ocurrir en segundos. La mayor parte del tiempo desde el inicio de la biologa molecular es estudio de las membranas permaneci sin gran importancia en espera de una mejor apreciacin de su complejidad e importancia, as como de tcnicas para su anlisis. El rpido progreso en la acumulacin de datos informativos sobre las macromolculas eclipso durante muchos aos a otras reas sin embargo durante la ultima dcada se realizaron grandes adelantos acerca de la estructura y grandes funciones de la membrana, as como de los organelos membranosos. Uno de los aspectos ms extraordinarios sobre la investigacin de las membranas esta en relacin con la diversidad de las funciones en que intervienen estos organelos sorprendentemente delgados. Muchas funciones son muy independientes una de la otra y pueden efectuarse en la misma membrana al mismo tiempo.

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Comunicacin celular
La comunicacin celular es la capacidad que tienen todas las clulas de intercambiar informacin fisicoqumica con el medio ambiente y con otras clulas. La funcin principal de la comunicacin celular es la de adaptarse a los cambios que existen en el medio que les rodea para sobrevivir a esos cambios, gracias al fenmeno de la homeostasis. Fases de la Comunicacin celular. * Fase intercelular: Liberacin de una sustancia portadora de un mensaje a partir de la clula efectora hasta la llegada de este al interior de la clula que va a dar respuesta al mensaje, clula diana. * Fase intracelular: Todos los procesos y las sustancias implicadas en la produccin de la respuesta celular (segundos mensajeros, enzimas, protenas estructurales, genes y otras). Sealizacin celular Existen distintos receptores en una misma clula. Las clulas son sensibles en forma simultnea a muchas seales extracelulares. Las seales al actual en conjunto, pueden sumarse e inducir a respuestas mayores. La presencia de una seal puede modificar las respuestas a otras seales. En ausencia de seales la mayora de las clulas estn programadas para autodestruirse. Tipos de sealizacin Comunicacin endocrina En la comunicacin endocrina, las molculas sealizadores(hormonas) son secretadas por clulas endocrinas especializadas y se transportan a travs de la circulacin, actuando sobre clulas diana localizadas en lugares alejados del organismo. En los animales se producen ms de 50 hormonas distintas por las glndulas

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