ASOCIACION UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA LABORATORIO DE QUIMICA

MDICA SEMESTRE 2013 - I I CICLO PRACTICA N 03 TECNICAS DE LABORATORIO I. OBJETIVOS: - Conocer las principales operaciones fsicas de laboratorio en el manejo de soluciones. - Mejorar la capacidad de observacin de los fenmenos que ocurren . en cada caso . - Distinguir las diferentes operaciones realizadas en la prctica. - Motivar hacia la investigacin experimental II. FUNDAMENTOS: A. DISOLUCION La disolucin es el proceso de disolver una sustancia en otra. El proceso ocurre por la interaccin molecular entre las especies qumicas participantes. Esta interaccin es propia de cada especie qumica, de all que cada especie qumica tiene diferente poder de disolver. La disolucin culmina cuando se alcanza una mezcla homognea (solucin). La soluciones pueden ser lquido - lquido, lquido - slido, slido slido, lquido-gas, gas-gas. La disolucin se favorece con el incremento de temperatura, con la agitacin, con la presin y cuando se trata de slidos, con el incremento de la superficie de contacto, por ejemplo pulverizndolo. Para el caso de disoluciones slido - liquido, el proceso se efecta colocando la sustancia slida (soluto) en contacto con el vehculo o el lquido que lo va a disolver (solvente). Esta operacin se realiza en vasos de precipitado, matraces, balones, etc. B. PRECIPITACION: La precipitacin es un proceso en el cual se forma materia insoluble en el seno de la solucin. Esta forma insoluble desciende al fondo del recipiente por efecto de la gravedad. La precipitacin puede ser inducida por reactivos qumicos (que pueden ser slidos, lquidos o gases) o por procedimientos fsicos como la centrifugacin. Si el precipitado es de cantidad pequea, se utilizan tubos de ensayo con 2 mL de muestra y se aade el reactivo precipitante por las paredes del tubo. Si la precipitacin es en mayor cantidad puede

utilizarse vasos de precipitado. La operacin puede realizarse en fro o en caliente, cuando el precipitado es muy fino se hace en fro. C. DECANTACION: Es una operacin en la que un slido se separa de un lquido. Se permite que el slido se sedimente y el liquido se vierte con cuidado, sin perturbar el slido sedimentado. La decantacin se acelera en la medida que el tamao de las partculas sean ms grandes; si la decantacin es difcil se utiliza la centrifuga para la precipitacin. Para el lavado de lquidos, se retira el liquido que sobrenada sobre el precipitado, se agrega agua destilada sobre ste, se agita con una bagueta y se deja decantar, esta operacin se repite dos a tres veces, de preferencia en un vas D. FILTRACION Consiste en separar partculas slidas poco solubles que se encuentran en el seno de una solucin, haciendo uso de membranas porosas como por ejemplo papel de filtro que es de celulosa sin cola. Con lupa se observan orificios en su superficie que son los poros del papel. El papel de filtro se coloca en el interior del embudo y puede usarse de dos maneras: Sin pliegues, cuando es requerido slo el precipitado y con pliegues cuando se requiere recoger el liquido. Los pliegues se consiguen dividiendo el papel en cuatro partes y cada una de ellas se dobla a su vez sobre el mismo. III. PARTE EXPERIMENTAL: A. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS: 5 Tubos de ensayo 5 pinzas porta tubos 1fiola de 250 ml 2 vasos de 250 mL 1 bagueta 1 pipeta graduada 10 mL 1 una esptula 1 Mortero y piln Estufa Embudo Nueces Soporte universal Anillo para soporte Piceta trpode y rejilla Mechero 15 g de arena 10 g de NaCl caliza Ca (NO3)2 H2SO4 papel filtro BaCl2 cpsula

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: B1.En los vasos de precipitado colocar cierta cantidad de Ca(NO 3)2 y caliza. Al primer vaso aadir agua para su disolucin. Al segundo vaso aadir cido ntrico con cuidado, utilizar frasco gotero si fuera posible. Transferir la solucin obtenida en el primer vaso a una cpsula de porcelana y calentar hasta que se vaporice el agua.

En el segundo vaso observar los gases que se desprenden. Identificar el gas que se desprende. B2. En un tubo de ensayo colocar 2 mL de solucin de cloruro de bario. Aadir H2SO4 (1M) hasta la formacin de precipitado. Luego con sumo cuidado retirar el lquido de la solucin mediante decantacin. B3. Mezclar 5 g de arena seca con un peso igual de sal comn en un mortero y pulverizarlos hasta formar una mezcla ntima. Colocar 3g de la mezcla en un vaso de precipitado limpio y seco. Aadir agua destilada y agitarlo con una varilla de vidrio. Filtrar la mezcla, recepcionar el lquido en otro vaso. La arena que queda en el filtro lavarla con agua. Dejar el filtro en el embudo y secarlos en la estufa. Llevar a sequedad (calentando cuidadosamente) la solucin liquida del vaso para obtener la sal (cloruro de sodio) slido. Observar que, despus del secado, la arena queda en el filtro tal como al principio. Tambin la sal queda en el vaso. CUESTIONARIO 1.- Cul de las tcnicas descritas aplicara Ud. para separar los . slidos de la orina 2.- El agua de mar contiene sales disueltas. Cmo separara Ud . .del agua de tales sales sin utilizar la temperatura? 3.- Identifique cul de las tcnicas predomina en el organismo . humano. Explique por lo menos cuatro. 4.- Qu tcnicas de laboratorio se realizan en la experiencia de la arena y la sal (B3)?