Anda di halaman 1dari 2

GOLONGAN I (KARBOHIDRAT) 1 Satuan penukar = 175 Kal, 4 g protein, 40 g KH BAHAN MAKANAN URT Berat Bihun 1/4 gelas 50 Bubur

beras 2 gelas 400 Biskuit 4 buah besar 40 Havermout 5 sdm 45 Kentang 2 biji besar 210 Krekers 5 buah besar 50 Makaroni 1/4 gelas 50 Mie kering 1 gelas 50 Mie basah 2 gelas 200 Nasi 3/4 gelas 100 Nasi tim 1 gelas 200 Roti putih 3 lembar 70 Singkong 1 potong 120 Tepung sagu 8 sdm 50 Tepung Hunkwe 10 sdm 50 Tepung singkong 8 sdm 50 Talas 1 potong 125 Tepung terigu 5 sdm 50 Tepung maizena 10 sdm 50 Tepung beras 8 sdm 50 Ubi 1 buah 135 GOLONGAN II (PROTEIN HEWANI) 1. Rendah lemak 1 Satuan penukar = 50 Kal, 7 g protein, 2 g lemak BAHAN MAKANAN URT Berat Ayam tanpa kulit 1 ptg sedang 40 Babat 1 ptg sedang 40 Ikan 1 ptg sedang 40 Ikan asin 1 ptg kecil 15 Teri kering 1 sdm 20 Kepiting 1/4 gelas 50 Kerang 1/4 gelas 90 Udang segar 5 ekor kecil 35 Cumi 1 ekor kecil 40 Putih telur 2 butir 65

2. Lemak sedang 1 Satuan penukar = 75 Kal, 7 g protein, 5 g lemak BAHAN MAKANAN URT Berat Bakso 6 biji sedang 170 Daging kambing 1 ptg sedang 40 Daging sapi 1 ptg sedang 35 Hati ayam 1 ptg sedang 30 Hati sapi 1 ptg sedang 35 Telur ayam 1 butir 55 Telur bebek 1 butir 55 Usus sapi 1 ptg besar 50 3. Tinggi lemak 1 Satuan penukar = 150 Kal, 7 g protein, 13 g lemak BAHAN MAKANAN URT Berat Ayam + kulit 1 ptg sedang 55 Daging bebek 1 ptg sedang 45 Corned beef 3 sdm 45 Daging babi 1 ptg sedang 50 Kuning telur ayam 4 butir 45 Sosis 1 ptg sedang 50 Ham 1 ptg kecil 40 Sadencis 1 ptg sedang 35 GOLONGAN III (PROTEIN NABATI) 1 Satuan penukar = 75 Kal, 5 g protein, 3, g lemak, 7 g KH BAHAN MAKANAN URT Berat Kacang hijau 2 sdm 20 Kacang kedelai 2 sdm 25 Kacang merah 2 sdm 20 Kacang tanah 2 sdm 15 Selai kacang 1 sdm 15 Kacang tolo 2 sdm 20 Oncom 2 ptg kecil 40 Sari kedelai bubuk 2 sdm 185 Tahu 1 biji 110 Tempe 2 ptg sedang 50

GOLONGAN IV (SAYURAN A) Sayuran A (bebas dimakan/kalori diabaikan) BAHAN MAKANAN URT Berat Gambas bebas Jamur kuping bebas Ketimun bebas Labu air bebas Lobak bebas Lettuce bebas Selada air bebas Tomat bebas Sayuran B 1 Satuan penukar 1 gelas (100 g) = 25 Kal, 1 g protein, 5 g KH BAHAN MAKANAN BAHAN MAKANAN Bayam hijau Bayam merah Bit Buncis Brokoli Caesim Daun pakis Daun waluh Daun katuk Daun melinjo Daun pepaya Daun singkong Jagung muda Jantung pisang Kol Kembang kol Kapri muda Kacang kapri Kangkung Kcg. panjang Labu siam Labu waluh Melinjo Nangka muda Pare Rebung Sawi Toge Terong Wortel GOLONGAN V (BUAH DAN GULA) 1 Satuan penukar = 50 Kal, 12 g KH BAHAN MAKANAN URT Anggur 8 buah Alpukat 1 buah besar Apel 1 buah Belimbing 1 ptg sedang Blewah 1 ptg sedang Duku 8 buah

Berat 165 60 85 145 70 80

BAHAN MAKANAN Durian Jeruk manis Jambu air Jambu biji Kedondong Kemang Kurma Mangga Melon Pear Nenas Nangka masak Pisang ambon Pepaya Rambutan Sawo Semangka Sirsak Salak Gula Madu

URT 2 biji 2 buah 2 buah 1 buah besar 2 buah besar 1 buah besar 3 butir 1/2 buah besar 1 ptg besar 1 buah sedang 1 ptg sedang 3 biji besar 1 buah 1 ptg besar 8 buah 1 buah sedang 1 buah sedang 1/2 gelas 2 buah sedang 1 sdm 1 sdm

Berat 35 110 110 100 120 105 15 90 190 85 98 45 50 129 75 55 180 60 65 13 15

GOLONGAN VII (MINYAK) 1 Satuan penukar = 45 Kal, 5 g lemak BAHAN MAKANAN URT 1. Lemak tak jenuh Myk. B. Matahari 1 sendok teh Myk. Jagung 1 sendok teh Myk. Zaitun 1 sendok teh Myk. Canola 1 sendok teh 2. Lemak jenuh BAHAN MAKANAN Lemak sapi/babi Myk. Kelapa/sawit Mentega Santan

Berat 5 5 5 5

Bahan Makanan Penukar

URT 1 ptg kecil 1 sendok teh 1 sdm 1/3 gelas

Berat 5 5 15 40

Keterangan Ukuran berat = gram URT = ukuran rumah tangga

Nama Umur Tinggi badan Berat badan Tanggal Konsultan gizi Dr. Diani Adrina, SpGK

GOLONGAN VI (SUSU) 1. Susu tanpa lemak 1 Satuan penukar = 75 Kal, 7 g protein, 0 g lemak BAHAN MAKANAN URT Berat Susu skim cair 1 gelas 200 2. Susu rendah lemak 1 Satuan penukar = 125 Kal, 7 g protein, 6 g lemak BAHAN MAKANAN URT Berat Keju 1 ptg kecil 35 Susu rendah lemak 1 gelas 200 3. Susu tinggi lemak 1 Satuan penukar = 150 Kal, 7 g protein, 8 g lemak BAHAN MAKANAN URT Berat Susu fullcream 1 gelas 200

Rumah Sakit Pusat Pertamina (RSPP) 021-7219161 Rumah Sakit Asri 021-7992211 Website: http://www.nutreasy-indonesia.com