ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE ABONO ORGNICO A BASE DE CASCARA DE CAF, EN EL MUNICIPIO DE LA PLATA, DEPARTAMENTO

DEL HUILA

ISABEL PUYO JESSICA MUOZ

CORPORACIN UNIVERSITARIA DEL HUILA CORHUILA FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL NEIVA 2011

1. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Los bosques ofrecen una gran cantidad de bienes y servicios que van desde una amplia gama de productos forestales, como madera o papel, hasta la conservacin de suelos y aguas, la mitigacin del cambio climtico, la conservacin de la biodiversidad o las actividades tursticas o recreativas. El municipio de la Plata es un excelente productor de estas especies entre las que se encuentra el caf. Desafortunadamente la gran demanda de este producto, ha generado inconvenientes de contaminacin, puesto que en las diferentes haciendas, las producciones se limitan a tirar los desechos, es decir las cscaras a las laderas de los ros, trayendo consigo contaminacin ambiental especficamente en las fuentes hdricas, sin darle ningn tipo de aprovechamiento y aligerando procesos de putrefaccin, los cuales traen consigo plagas de moscas y otros animales que perjudican la salud de los habitantes de la regin. En respuesta a estas inquietudes se han desarrollado complejos sistemas de recoleccin de estos desechos en el entorno regional, algunos que podran suplir de energa elctrica a toda una poblacin, pero no se dan cuenta que la urgencia la tienen ellos mismos en sus cultivos, por lo que los terrenos estn perdiendo su contenido nutricional debido a que estos son constantes y permanentes. El centro del problema para los campesinos de la regin no se limita nicamente a los costos de los productos que le proveen el abono a las tierras; tambin se encuentran que hay situaciones mucho ms apremiantes que los afectan. Donde el entorno se encuentra en decadencia por el manejo inadecuado que se le da a los recursos naturales, el campo es fuente de contaminacin ambiental, son explotados sin control con el fin de obtener el mximo de rentabilidad, lo que genera de igual forma, desechos contaminantes para el medio ambiente, desencadenando la destruccin paulatina y lenta del planeta.
1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA

Es factible la puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de abono a base de cscara de caf, en el municipio de La Plata?

2. OBJETIVOS 2.1 GENERAL Realizar un estudio de factibilidad para la puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de abono a base de cscara de caf, en el municipio de la plata. 2.2 ESPECFICOS Realizar un anlisis de mercado, el cual nos permita conocer la oferta y demanda a la cual se enfrenta la empresa, al igual que las condiciones del producto referido por el usuario. Identificar las caractersticas fsicas y tcnicas del producto Sealar las caractersticas del usuario del producto: estrato socioeconmico, estado laboral, ingresos, procedencia. Establecer las condiciones jurdicas y legales por las cuales se rige la empresa para su funcionamiento. Identificar el marco socioeconmico del municipio de la Plata como plaza del producto. Establecer las delimitaciones y obstculos que pueda tener el producto desde el momento de la puesta en marcha hasta su comercializacin. Identificar los precios del abono tanto en el mercado local como en el departamental Establecer los canales de comercializacin del producto Analizar los posibles competidores del producto Indagar sobre el mercado de insumos para la produccin del producto

3. JUSTIFICACIN El siguiente proyecto se realiza con el propsito de dar solucin a problemas ambientales relevantes de la regin en el municipio de la Plata Huila, siendo ste una forma prctica y de aprovechamiento, en busca de soluciones que representan un significativo adelanto, para no sentir tan fuerte el golpe y el maltrato que nosotros como destructores estamos causando a la naturaleza. La bsqueda de soluciones para la generacin de productos que suplan las demanda, de nutrientes para el suelo a travs del aprovechamiento de recursos que sean asequibles a los pobladores de la regin, y a su vez generadores de un alto grado de contaminacin. Cada uno de stos factores antes mencionados se resumen individualmente as: La relevancia social que tiene el presente trabajo es de gran magnitud, debido a que se conocern y se solucionaran las falencias que tiene en su aspecto ambiental en el municipio de La Plata, porque cabe mencionar que la mayora de estos aspectos repercuten en la calidad de vida de los habitantes, ya que la principal fuente contaminante es el agua, que pasa por predios de la misma. Este trabajo es un instrumento informativo, ya que se realizar desde un lugar importante para la comunidad Platea por ser una regin dinamizadora econmicamente. En cuanto a las implicaciones tcnicas, en primera instancia, la construccin de este trabajo desde la comunidad Platea, le permitir a esta ltima obtener mayores beneficios ambientales, igualmente se fomentar la creatividad para la generacin de ms proyectos sociales desde el campo de la agricultura, ganadera y su entorno ambiental

4. ALCANCES Y DELIMITACIONES 4.1 ALCANCES El alcance del proyecto gira en torno a la determinacin de la viabilidad de desarrollar un proyecto para la produccin y comercializacin de abono orgnico a partir de la cscara de caf. En sntesis el alcance es la formulacin y evaluacin del proyecto. 4.2 DELIMITACIONES Delimitaciones socioeconmicas. Algunas personas pueden presentar rechazo al tema y se obstaculizara la obtencin de informacin. La falta de disponibilidad de recursos econmicos que puede limitar la realizacin de estudios claves en este proyecto. Delimitaciones de tiempo: Es indispensable tener en cuenta este factor ya que solo se cuenta con 90 das aproximadamente para llegar a las conclusiones de la viabilidad o no del proyecto. Igualmente si el tiempo de produccin del abono es demorado o no cumple con las expectativas de mejoramiento de suelo puede causar disminucin en la colaboracin de la comunidad, por lo que se requera de mucho ms tiempo para elaborar los estudios de laboratorios necesarios para conocer las caractersticas qumicas y fsicas del abono ya elaborado. Delimitaciones geogrficas. La investigacin se realizar bsicamente en el municipio de la Plata especficamente por que en el municipio por ser pequeo existe mayor facilidad de acoger a la gran mayora de la poblacin, podra haber inconvenientes en la zona rural por la dificultad de acceso. Delimitacin metodolgica: El tema de investigacin seleccionado ha sido tratado de forma muy artesanal y por lo general se hace directamente en la vivienda o en las fincas que as lo que requieren. Como comercializacin en el Huila existen escasos antecedentes de sta iniciativa.

5. MARCO REFERENCIAL 5.1 MARCO CONCEPTUAL Basura: Se considera de forma genrica a los residuos slidos sean urbanos, industriales, etc. Bokashi: es una palabra japonesa que significa materia orgnica fermentada; una traduccin de esta palabra al espaol refirindonos al abono es abono orgnico fermentado. Desarrollo Sostenible: es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Desechos: Determinacin genrica de producto residual, resto o basura procedente de la industria, el comercio, el campo o los hogares y que tienen un valor de recuperacin. Humus. Residuo de la descomposicin de tejidos orgnicos que da el color oscuro a la parte superior de un perfil de suelos y que con el agua genera cidos que propagan el intemperismo qumico. Materia Orgnica es uno de los principales componentes fsicos del suelo. Un suelo, en condiciones normales debe contener un 5% de ella. De la materia orgnica depende la vida microbiolgica del suelo. Reciclaje: Proceso simple o complejo que sufre un material o producto para ser reincorporado a un ciclo de produccin o de consumo, ya sea ste el mismo en que fue generado u otro diferente. La palabra "reciclado" es un adjetivo, el estado final de un material que ha sufrido el proceso de reciclaje. En trminos de absoluta propiedad se podra considerar el reciclaje puro slo cuando el producto material se reincorpora a su ciclo natural y primitivo: materia orgnica que se incorpora al ciclo natural de la materia mediante el compostaje. Sin embargo y dado lo restrictivo de esta acepcin pura, extendemos la definicin del reciclaje a procesos ms amplios. Segn la complejidad del proceso que sufre el material o producto durante su reciclaje, se establecen dos tipos: directo, primario o simple; e indirecto, secundario o complejo . Residuo. Todo material en estado slido, lquido o gaseoso, ya sea aislado o mezclado con otros, resultante de un proceso de extraccin de la Naturaleza, transformacin, fabricacin o consumo, que su poseedor decide abandonar .

Suelo: puede definirse como una mezcla de materiales inorgnicos, materiales orgnicos, agua y aire. Es la parte superior de la corteza terrestre, de espesor variable, que, gracias a la incorporacin de materia orgnica y a la accin de diversos procesos fsicos, qumicos y biolgicos, permite la vida y el desarrollo de las plantas. 5.2 MARCO TERICO El producto principal esencia del presente estudio es el abono orgnico. El abono orgnico lo constituyen todas las partculas naturales elementales generalmente en descomposicin que posee capacidad de producir minerales y nutrientes para las plantas. Aproximadamente el 50% de las basuras de nuestras casas la componen la materia orgnica, que para que se entienda, es todo aquello que se puede descomponer como por ejemplo: a. b. c. d. e. f. g. Restos de comida Vegetales Frutas Hojas y ramas que resultan de limpiar las macetas o el jardn. Cscaras de huevo o moluscos Compresas y paales sucios Restos de infusiones

Estos materiales permiten obtener fertilizantes eficaces, y sern seguros si se preparan adecuadamente, incluso cuando se aprovechan desechos orgnicos, se contribuye a la salud pblica al evitar que se constituyan en fuente de contaminacin. En nuestras casas es difcil, por no decir imposible, reducir esta fraccin de la basura, sobre todo cuando supondra cambiar los hbitos alimenticios dejando de lado una dieta equilibrada. De igual modo, si se vive en una ciudad, ser prcticamente imposible reutilizar la materia orgnica; Pero, si se vive en un pueblo, las posibilidades cambian (aunque no para todos), ya que: a. Los restos de comidas y vegetales pueden servir de alimento para animales de compaa o domsticos b. Si tenemos un huerto o jardn, todos estos restos orgnicos pueden servirnos para hacer el propio abono orgnico.

Dado que la materia orgnica tiene una gran importancia en la gnesis y fertilidad del suelo posee una serie de propiedades en las que se encuentran: Propiedades Fsicas del abono orgnico Confiere al suelo un determinado color oscuro. Estructura: da lugar a una buena estructura, estable. Las sustancias hmicas tienen un poder aglomerante, las cuales se unen a la fraccin mineral y dan buenos flculos en el suelo originando una estructura grumosa estable, de elevada porosidad, lo que implica que la permeabilidad del suelo sea mayor. Tienen una gran capacidad de retencin de agua lo que facilita el asentamiento de la vegetacin, dificultando la accin de los agentes erosivos. La temperatura del suelo es mayor debido a que los colores oscuros absorben ms radiaciones que los claros. Protege al suelo de la erosin. Los restos vegetales y animales depositados sobre la superficie del suelo lo protegen de la erosin hdrica y elica. Por otra parte, el humus tiene un poder aglomerante y da agregados que protegen a sus partculas elementales de la erosin. Protege al suelo de la contaminacin. El abono orgnico adsorbe plaguicidas y otros contaminantes y evita que estos percolen hacia los acuferos.

Propiedades qumicas y fisicoqumicas Las sustancias hmicas tienen propiedades coloidales, debido a su tamao y carga (retienen agua, hinchan, contraen, fijan soluciones en superficie, dispersan y floculan). El abono orgnico es por tanto una fase que reacciona con la solucin del suelo y con las races. El abono orgnico tiene capacidad de cambio, fijaciones de la solucin del suelo, los cuales quedan debidamente retenidos, estn en posicin de cambio, evita por tanto que se produzcan prdidas de nutrientes en el suelo. La capacidad de cambio es de 3 a 5 veces superior a la de las arcillas, es por tanto una buena reserva de nutrientes1.

Corpoica regional 7. Manual tcnico sobre el cacao produccin de biomasa y abono orgnico. 2002

Influye en el pH. Produce compuestos orgnicos que tienden a acidificar el suelo. Influye en el estado de dispersin/floculacin del suelo. Es un agente de alteracin por su carcter cido. Descompone los minerales.

Propiedades Biolgicas Aporte de nutrientes a los microorganismos y fuente de energa. De igual manera es importante sealar la cantidad y distribucin de la materia orgnica en el suelo de la siguiente manera: Los contenidos son muy variables, los valores usuales son de 0.5 al 10%. Se concentra en el horizonte superficial y disminuye gradualmente con la profundidad (a excepcin de determinados tipos de suelos, como podsoles, turbas y fluvisoles).

En la cantidad y calidad del abono orgnico intervienen numerosos factores: Del material orgnico original: cantidad, calidad, edad y tamao de restos. De las caractersticas del suelo: presencia de microorganismos, existencia de nutrientes, pH, aireacin y minerales. De las caractersticas climticas: humedad, temperatura y alternativas climticas fundamentalmente.

En cuanto a las caractersticas de presentacin, el abono orgnico viene empacado en bultos de 30 kg con la respectiva identificacin de la empresa, logotipo, slogan, cantidad, componentes del producto.
TIPOS DE COMPOST.

El compost se clasifica atendiendo al origen de sus materias primas, as se distinguen los siguientes tipos:

De maleza. El material empleado es vegetacin de sotobosque, arbustos, etc., excepto conferas, zarzas, cardos y ortigas. El material obtenido se utiliza generalmente como cobertura sobre la superficie del suelo (acolchado o mulching).

De maleza y broza. Similar al anterior, pero al que se le aade broza (restos de vegetacin muertos, evitando restos de especies resinosas). Es un compost de cobertura.

De material vegetal con estircol. Procede de restos de vegetales, malezas, plantas aromticas y estircol de quidos o de pequeos rumiantes. Este tipo de compost se incorpora al suelo en barbecho, dejndolo madurar sobre el suelo durante varios das antes de incorporarlo mediante una labor.

Compost tipo Quick-Return. Est compuesto por restos vegetales, a los que se les ha aadido rocas en polvo, cuernos en polvo, algas calcreas, activador Quick Return, paja y tierra.

Compost activado con levadura de cerveza. Es una mezcla de restos vegetales, levadura fresca de cerveza, tierra, agua tibia y azcar.

APLICACIONES DEL COMPOST.

Segn la poca en la que se aporta a la tierra y el cultivo, pueden encontrase dos tipos de compost: Compost maduro. Es aquel que est muy descompuesto y puede utilizarse para cualquier tipo de cultivo pero para cantidades iguales tiene un valor fertilizante menos elevado que el compost joven. Se emplea en aquellos cultivos que no soportan materia orgnica fresca o poco descompuesta y como cobertura en los semilleros.

Compost joven. Est poco descompuesto y se emplea en el abonado de plantas que soportan bien este tipo de compost (patata, maz, tomate, pepino o calabaza). La elaboracin de mantillo o compost est indicada en los casos en que la transformacin de restos de cosechas en el mismo lugar es complicada, debido a que:

Existe una cantidad muy elevada de restos de la cosecha anterior, que dificultan la implantacin del cultivo siguiente. Se trata muchas veces de residuos muy celulsicos, con una relacin C/N alta, lo que se traduce en un bloqueo provisional del nitrgeno del suelo. Se trata de suelos con escasa actividad biolgica y en los que el proceso de humificacin va a resultar lento.

PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGNICOS.

Los abonos orgnicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Bsicamente, actan en el suelo sobre tres tipos de propiedades: - Propiedades fsicas. El abono orgnico por su color oscuro, absorbe ms las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere ms temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes. El abono orgnico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo ms ligeros a los suelos arcillosos y ms compactos a los arenosos. Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireacin de ste.

 Disminuyen la erosin del suelo, tanto de agua como de viento. Aumentan la retencin de agua en el suelo, por lo que se absorbe ms el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el agua en el suelo durante el verano. - Propiedades qumicas. Los abonos orgnicos aumentan el poder tampn del suelo, y en consecuencia reducen las oscilaciones de pH de ste. Aumentan tambin la capacidad de intercambio catinico del suelo, con lo que aumentamos la fertilidad. - Propiedades biolgicas. Los abonos orgnicos favorecen la aireacin y oxigenacin del suelo, por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios. Los abonos orgnicos constituyen una fuente de energa para los microorganismos, por lo que se multiplican rpidamente. La Materia Orgnica resulta de la acumulacin y descomposicin de residuos animales y vegetales. Cuando est bien descompuesta recibe el nombre de Humus. Los desechos vegetales y animales pasan a convertirse en elementos mejoradores de las condiciones fsicas y qumicas del suelo y asimilables por las plantas. Solamente a travs de este proceso se mejora la fertilidad del suelo. Adems de ser fuente de nutrientes como Nitrgeno, Fsforo y Azufre, la materia orgnica tiene influencia benfica sobre algunas propiedades de los suelos tales como: estructura, porosidad, retencin del agua, retencin de cationes intercambiables, poblacin de microorganismos y fijacin del Fsforo. Es una fraccin indispensable para mantener la fertilidad del suelo, dado que mantiene y mejora las caractersticas tanto fsicas como qumicas. Una gran cantidad de seres vivos habitan el suelo: lombrices, escarabajos, araas, gusanos y muchos ms microorganismos que no podemos observar. Ellos son seres vivos que nacen, crecen, se reproducen y mueren. Este ciclo permite transformar el suelo en varios aspectos. Al moverse de un sitio a otro, muchos de estos seres vivos colaboran con el agricultor formando pequeos huecos y tneles que aumentan la porosidad del suelo, y esto permite que la humedad y las races penetren con mayor facilidad. Otros seres se alimentan de insectos y desechos vegetales y animales; al consumir rastrojos y estircol, convierten estos materiales en excretas, cuyos

minerales son utilizados de inmediato por las plantas. Estas excretas aglutinan y unen suavemente las partculas del suelo. La materia orgnica constituye el cinco por ciento de un suelo normal. Muy pocas veces encontramos ms de cinco kilos de materia orgnica en cien kilos de suelo. Las principales ventajas de la aplicacin de materia orgnica son: El suelo ser cada vez de mejor calidad, porque se mejoran notablemente sus condiciones fsicas y biolgicas. Con plantas vigorosas y sanas se obtienen cosechas ms abundantes y sanas. Son econmicos y reducen en forma significativa los costos de produccin por hectrea. Contribuyen a conservar un medio ambiente equilibrado, no contaminado y permitan la produccin de alimentos sanos para el hombre. Son fciles de preparar y su forma de aplicacin es muy sencilla. El Perfil Del Suelo2: Cuando se hace un corte vertical del suelo se observan varias capas que varan en espesor, color, textura y estructura, dependiendo del manejo de los suelos y de las condiciones bajo las cuales se ha formado. Normalmente en un perfil de un metro de profundidad, encontramos los tres horizontes que generalmente conforman un suelo. Horizonte A: Es la primera capa del suelo, la ms superficial, en la que se presenta la mayor actividad biolgica. Es rica en materia orgnica y su color es oscuro. En esta capa estn presentes las races de las plantas. Es la capa frtil del suelo. Horizonte B: Se encuentra debajo de la capa ms superficial del suelo (Horizonte A). Es una capa ms compacta y tiene colores ms claros. Se registra poca actividad biolgica y se presenta un bajo porcentaje de materia orgnica. Horizonte C: En l hay presencia de rocas. No est presente la materia orgnica y existe muy poca actividad microbiolgica. El Humus es la parte de la materia orgnica que ha perdido la estructura original, pero que es resistente al proceso de mineralizacin. Tiene caractersticas qumicas especiales y diferentes propiedades, destacndose las siguientes: Mejora la fertilidad del suelo al aumentar su capacidad para retener e intercambiar los nutrientes. Cuando el humus est presente, el suelo pierde

Manual de Geologa para Ingenieros 2da Edicin. Duque Escobar Gonzalo. UNAL sede Manizales 2003.

menos nutrientes por accin de la lixiviacin. El humus se convierte en una verdadera reserva de nutrientes para las plantas.

Evita que los suelos se vuelvan cidos o alcalinos, tendencia presente en los suelos tropicales una vez se tala el bosque y se establecen cultivos. El humus se convierte en un reservorio de agua, porque aumenta la capacidad del suelo para retener humedad y as crear mejores condiciones para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Mejora las condiciones fsicas del suelo al aumentar la granulacin de las partculas, mejorando textura, porosidad y circulacin del aire. El humus regula actividad biolgica favoreciendo la multiplicacin de los microorganismos benficos a las plantas y al suelo. Forma conjuntos orgnicos que atrapan minerales como Hierro, Magnesio y Manganeso, evitando que estos se pierdan al ser arrastrados y que las races no los alcancen.

Qu es la lombricultura? Es una biotecnologa destinada a producir humus de lombrices con una alta calidad microbial de bacterias aerbicas como actinomicetos y minerales. Todos estos nutrientes son producidos por las glndulas calcferas que se segregan las lombrices al realizar su proceso digestivo Caractersticas de las lombrices rojas californianas. La lombriz roja californiana es hermafrodita incompleta ya que no puede auto fecundarse sola y debe utilizar acoplamiento con otras lombrices para reproducirse. Tienen apariencia alargada de cuerpos flexibles o elsticos miden desde 10 cm a 20cm de largo y pesan 1 gramo, su dimetro es variable. Reproduccin. Su reproduccin es ovpara y de cada huevo nacen de 1 a 21 lombrices.El acoplamiento se realiza cada 7 a 10 das, cada lombriz ovoposita un huevo en el mismo lapso de tiempo y su incubacin es de 14 a 21 das. Alimentacin. La lombriz roja californiana se nutre de cualquier materia orgnica putrefacta que contenga una acidez (pH) neutro, estas tambin son muy golosas para los azcares, sales y celulosas.

5.3 MARCO LEGAL NORMA CONSTITUCIONAL Derecho a un ambiente sano. En su Artculo 79, la Constitucin Nacional (CN) consagra que: Todas las personas tienen derecho a gozar de un ambiente sano. La Ley garantizar la participacin de la comunidad en las decisiones que puedan afectarlo. Es deber del Estado proteger la diversidad e integridad del ambiente, conservar las reas de especial importancia ecolgica y fomentar la educacin para el logro de estos fines . Esta norma constitucional puede interpretarse de manera solidaria con el principio fundamental del derecho a la vida, ya que ste slo se podra garantizar bajo condiciones en las cuales la vida pueda disfrutarse con calidad. El medio ambiente como patrimonio comn. La CN incorpora este principio al imponer al Estado y a las personas la obligacin de proteger las riquezas culturales y naturales (Art. 8), as como el deber de las personas y del ciudadano de proteger los recursos naturales y de velar por la conservacin del ambiente (Art. 95). En desarrollo de este principio, en el Art. 58 consagra que: la propiedad es una funcin social que implica obligaciones y, como tal, le es inherente una funcin ecolgica ; contina su desarrollo al determinar en el Art. 63 que: Los bienes de uso pblico, los parques naturales, las tierras comunales de grupos tnicos, las tierras de resguardo, el patrimonio arqueolgico de la Nacin y los dems bienes que determine la Ley, son inalienables, imprescriptibles e inembargables . Desarrollo Sostenible. Definido como el desarrollo que conduce al crecimiento econmico, a la elevacin de la calidad de vida y al bienestar social, sin agotar la base de los recursos naturales renovables en que se sustenta, ni deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras a utilizarlo para la satisfaccin de sus propias necesidades, la CN en desarrollo de este principio, consagr en su Art. 80 que: El Estado planificar el manejo y aprovechamiento de los recursos naturales para garantizar su desarrollo sostenible, su conservacin o sustitucin. Adems, deber prevenir y controlar los factores de deterioro ambiental, imponer las sanciones legales y exigir la reparacin de los daos causados. As mismo, cooperar con otras naciones en la proteccin de los ecosistemas situados en zonas fronterizas . Lo anterior implica asegurar que la satisfaccin de las necesidades actuales se realice de una manera tal que no comprometa la capacidad y el derecho de las futuras generaciones para satisfacer las propias. Decreto ley 2811 de 1.974. Cdigo nacional de los recursos naturales renovables RNR y no renovables y de proteccin al medio ambiente. El ambiente es patrimonio comn, el estado y los particulares deben participar en su preservacin y manejo. Regula el manejo de los RNR , la defensa del ambiente y sus elementos.

Ley 99 de 1993. Crea el Ministerio del Medio Ambiente y Organiza el Sistema Nacional Ambiental (SINA). Reforma el sector Pblico encargado de la gestin ambiental. Organiza el sistema Nacional Ambiental y exige la Planificacin de la gestin ambiental de proyectos. Los principios que se destacan y que estn relacionados con las actividades portuarias son: La definicin de los fundamentos de la poltica ambiental, la estructura del SINA en cabeza del Ministerio del Medio Ambiente, los procedimientos de licenciamiento ambiental como requisito para la ejecucin de proyectos o actividades que puedan causar dao al ambiente y los mecanismos de participacin ciudadana en todas las etapas de desarrollo de este tipo de proyectos. Decreto 1753 de 1994. Define la licencia ambiental LA: naturaleza, modalidad y efectos; contenido, procedimientos, requisitos y competencias para el otorgamiento de LA. Decreto 2150 de 1995 y sus normas reglamentarias. Reglamenta la licencia ambiental y otros permisos. Define los casos en que se debe presentar Diagnstico Ambiental de Alternativas, Plan de Manejo Ambiental y Estudio de Impacto Ambiental. Suprime la licencia ambiental ordinaria Ley 388 de 1997. Ordenamiento Territorial Municipal y Distrital y Planes de Ordenamiento Territorial. Ley 491 de 1999. Define el seguro ecolgico y delitos contra los recursos naturales y el ambiente y se modifica el Cdigo Penal DOCUMENTO CONPES 2750 DE 1994. Polticas de manejo de residuos slidos Decreto 1220 de 2005. ambientales Por el cual se dan disposiciones sobre licencias

5.4 MARCO SOCIOECONMICO El municipio de La Plata limita por el Norte con el Departamento del Cauca, por el Sur con el Municipio de La Argentina, por el Oriente con los municipios de Paicol y Pital y por el Occidente con el Departamento del Cauca Extensin total: 1271 Km2 Extensin rea urbana: 879 Km2 Extensin rea rural: 392 Km2

Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1118 mts Temperatura media: 23 C. C Distancia de referencia: Distancia desde Neiva: 122 Km En cuanto a la economa encontramos: Sector pecuario: del municipio se encuentran localizadas en dos franjas paralelas a las zonas clida comprendidas entre los 460 msnm hasta 1.200 msnm y la zona fra de 1.800 a 2.500 msnm con una rea total de 56.460 Has. Siendo los principales sistemas productivos la ganadera bovina de doble propsito, la agricultura, la piscicultura(clido y fro), porcicultura y otros de menor importancia econmica. Econmico del Sector Agrcola El sector agropecuario es uno de los renglones ms importantes en la economa del Municipio. Esta economa esta representada principalmente por: arroz, caf/pltano, banano, cacao/pltano, maz, caa, frjol, papa; y algunos frutales como lulo, tomate de rbol y mora,

6. ESTUDIO DE MERCADO 6.1 CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO Los abonos orgnicos consisten en materiales de origen natural en contra posicin de los fertilizantes qumicos. La calidad de los abonos orgnicos depende de sus materias primas y de su proceso de preparacin. No puede haber agricultura orgnica sin materia orgnica en el sistema de produccin. De igual manera no puede existir una agricultura de larga duracin sin abonos orgnicos. La lombriz roja californiana Eisenia Foetida ha venido tomando mayor fuerza en los ltimos tiempos en la elaboracin de abonos orgnicos a partir de la digestin de diversas materias orgnicas, estircoles y desechos agrcolas

El humus proviene nicamente de la digestin de la lombriz. Trabajamos manteniendo la mxima calidad y pureza del humus, asegurando la revitalizacin de la tierra y la nutricin de plantas y todo tipo de cultivos, especialmente para la jardinera y la horticultura. El exceso de humus nunca puede quemar la planta, aunque se ponga nicamente humus. Con los abonos qumicos, si la dosis no es exacta, se pueden producir desequilibrios irreparables, mientras que con el humus esto no comportar nunca ningn problema. La aplicacin de humus en la mayora de los casos, depender de las condiciones del suelo. Hay que destacar que el humus es un fertilizante orgnico, de manera que se puede aplicar sin ningn perjuicio para el suelo ni para la planta en cualquier poca del ao. Indispensable antes de la floracin y despus de la cosecha Caractersticas del Humus: La accin biodinmica que lleva a cabo el humus permite la recuperacin de sustancias nutritivas recluidas en el suelo y eliminar los elementos contaminantes. El humus favorece la presencia de bacterias y otros organismos que completan el ciclo de descomposicin de la materia orgnica aportando ms nutrientes: potasio, fsforo y productos nitrogenados. El humus,

tambin contiene enzimas y auxinas (cido hmico y cido flvico), sustancias fitoestimulantes que actan potenciando la flora microbiana del suelo (2,4 billones de colonias por gramo).Las siete familias de bacterias microbiolgicas que contiene nuestro humus son: Pseudomonas Fluorescens: solubiliza el fsforo del suelo produciendo una floracin abundante. Su funcin biofungicida elimina el Fusariumy la Alternaria. Bacillus Megaterium: es indispensable para una fructificacin abundante. Solubiliza el potasio del suelo y lo pone a disposicin de la planta. Azospirillum Lipoferum: es fijadora del Nitrgeno atmosfrico estimulando as el crecimiento de la planta. Tambin mejora las condiciones nutricionales. Azotobacter Vinelandii: estimula el crecimiento de la planta y fija el nitrgeno atmosfrico el cual es puesto a disposicin de las races. Bacillus Subtilis: es responsable de la produccin explosiva de races, tiene una funcin biofungicida y solubiliza el fsforo del sustrato. Bacillus Circulans: su fructificacin abundante solubiliza el potasio del suelo y lo pone a disposicin de la planta. Micrococus Roseus: provoca una floracin abundante, solubiliza el fsforo del suelo y lo pone a disposicin de la planta. El humus acta como un catalizador indispensable que permite que el vegetal pueda asimilar todos los humatos (macro-elementosy micro-elementos).- El nitrgeno (N) es el principal nutriente de la planta, estimula el crecimiento y le da un follaje de color intenso.- El fsforo (P) favorece el arraigo y la floracin.- El potasio (K) refuerza la resistencia contra los parsitos y enfermedades. PRODUCTO FINAL

Un humus de lombriz resultado de la transformacin, por parte de las Lombrices Rojas de California, de los residuos de cocina picados, maduros ya fermentado que puede ser directa e ntegramente asimilable por las plantas. Es un producto 100% natural. Calificado

como producto ecolgico. El proceso de produccin consiste en el paso por el intestino de las lombrices de la materia orgnica (100% residuos de cocina,) a la que aporta microorganismos y fermentos. El humus es de color pardo oscuro, inodoro y no deja residuos al tacto. Se trata de un producto de alta calidad, con una gran riqueza orgnica, carente de fitotoxicidad y muy fcil de manipular. El humus de lombriz usado como enmienda orgnica slida, es prcticamente neutro (pH entre 6,8 y 7,8) y contiene abundante flora bacteriana (miles de millones de colonias por gr. de producto). Viene en presentaciones de 2 kilos, 5 kilos y bultos FORMAS DE USO La cantidad y forma de aplicar el abono vara en funcin del cultivo, tipo y calidad del suelo, entre otros. Uso para semillero. Utilizar la mezcla del abono con el carbn pulverizado y cernido, para preparar un sustrato con proporciones que varan por tipo de cultivo. Lo recomendable es que el agricultor realice sus propias pruebas hasta encontrar la relacin ptima. Otras recomendaciones de uso. El abono estar cubierto lejos de los desechos y basuras, en precaucin de nuevas contaminaciones. Igualmente tener cuidado de aves y roedores. Tener cuidado con los equipos que estn en contacto con el abono. Deben ser limpiados antes de su uso. Igualmente, el personal que manipula el abono debe tener hbitos apropiados de higiene. Puede hacerse el abonado directamente en la base del hoyo donde se coloca la plntula, cubrindolo con un poco de tierra para que la raz no entre en contacto directo con el abono. O puede abonarse a los lados de la planta. Sirve para una segunda y tercera abonada de mantenimiento al cultivo, y estimula el crecimiento de las races hacia los lados. Tambin puede hacerse un abonado directo a chorro continuo, al voleo o a golpes en el surco y mezclando con la tierra en donde quedar establecido el cultivo. Ventajas del uso. El uso del abono orgnico en el suelo, le ayuda en su resistencia contra plagas y patgenos debido a que producen nutrientes que mantienen el suelo sano. La fertilidad natural tiene que ser sostenida, debido a lo cual el abono debe producirse y mantenerse -preferentemente- en la misma parcela con los cuidados previamente sealados. Junto con los estircoles, son tiles los rastrojos de la cosecha, as como las prcticas de asociaciones y rotaciones de cultivos.

Como resultado de la aplicacin de abonamiento orgnico: Las plantas son menos propensas al ataque de plagas y enfermedades y los productos alimenticios son ms nutritivos y ayudan mejor a la salud. 6.2 CARACTERSTICAS DEL USUARIO DEL ABONO

Los usuarios del producto lo constituyen: Sector Agrcola en general tanto de la regin como del departamento Pequeas parcelas y huertas caseras Los clientes potenciales de la empresa sern: Productores de Tabaco rubio. Floricultores especialmente de las heliconias que se estn produciendo en esta regin.
6.3 DELIMITACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO

La zona geogrfica donde se desarrollar inicialmente el proyecto es el rea urbana del municipio de la Plata.

Histricamente el municipio de La Plata formaba parte de la nacin Pez y, a travs del tiempo, ha tenido variaciones en su conformacin y definicin territorial por situaciones ligadas tanto a la dinmica de sus gobernantes como por las diferentes acciones del orden poltico, social, econmico y cultural. Su fundacin y conformacin como municipio data del 5 de Junio de 1651 por el Capitn Diego de Ospina y Maldonado Descripcin Fsica: La poblacin est ubicada entre territorios montaosos en los que tambin se encuentran algunas zonas planas o ligeramente onduladas donde se destacan los accidentes orogrficos de la Sierra Nevada de los Coconucos, las Serranas de las Minas y Yarumal y los Cerros Cargachiquillo, Los Coconucos, Pelado, Santa Rita y Ziga. Presenta pisos trmicos clido, fro y pramo, Regados por las aguas de los ros Aguacatal, la Plata y Pez. El municipio de La Plata se encuentra localizado en la Parte Sur-Occidente del departamento del Huila; en las estribaciones de la Cordillera Central,

geogrficamente se encuentra situado en las coordenadas 22300 de Latitud Norte y 75 5600 de Longitud Oeste Lmites del municipio: El municipio de La Plata limita por el Norte con el Departamento del Cauca, por el Sur con el Municipio de La Argentina, por el Oriente con los municipios de Paicol y Pital y por el Occidente con el Departamento del Cauca Extensin total: 1271 Km2 Extensin rea urbana: 879 Km2 Extensin rea rural: 392 Km2 Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1118 mts Temperatura media: 23 C. C Distancia de referencia: Distancia desde Neiva: 122 Km. 6.4 ANLISIS DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO La demanda del producto es uno de los factores de mayor incidencia para el funcionamiento de la empresa, por esta razn esta se analiza a partir de 3 elementos importantes que son: 6.4.1 Demanda histrica. Como el abono orgnico es utilizado para los diferentes cultivos, es importante para analizar la demanda histrica, tomar aspectos relevantes de cultivos teniendo en cuenta los mismos, por lo que estos los constituyen: cultivos transitorios, semipermanentes y permanentes que segn el registro dado en el folleto del Huila en Cifras de los aos 2005 2009, en la pgina 35 a 37, los datos arrojados en cultivos por el municipio de La Plata son los siguientes: AO PRODUCCIN (has) 2005 1540 2006 1642 2007 1462 2008 1727 Fuente. Huila en cifras Gobernacin del departamento del Huila.

6.4.2 Demanda actual. Para el anlisis de la demanda actual, se toma como base las diferentes aplicaciones que se estn haciendo por parte de los cultivadores del municipio de la Plata, con abonos qumicos, fertilizantes y con abono natural que se produce gracias a las capacitaciones que otorga el SENA, el Comit de Cafeteros a cada uno de los cultivadores de la regin, en procura de preservar el medio ambiente. 6.4.3 Anlisis de la demanda futura. Para conocer la demanda futura, se proyecta tomando como base los datos de la demanda histrica as: Cuadro 2. Proyecciones AOS 2006 2007 2008 2009 2010 TOTAL X -2 -1 0 1 2 0 Y 1540 1642 1462 1501 1727* 7.742 X2 4 1 0 1 4 10 XY -3.080 -1.642 0 1.501 3.454 233

*Se ha proyectado que el Municipio de la plata proyectar 1797 hectreas cultivadas entre cultivos transitorios permanentes y semipermanentes, con programas de siembras programados por el Comit de Cafeteros en impulso a la apuesta productiva cafetera

.b = (XY) (x) (y)/n X2 - ( X )2/n .b = 233 - (0). (7742) /5 10 (0/5) .b = 774 a= YbX n a = 7742 774(0) = 7.742 = 1548 5 5 donde a = 1.548 Intercepto La ecuacin = Y = a + bx Y = 1548 + 744(X) = 7.742 10

Y(2011) Y(2012) Y(2013) Y(2014) Y(2015)

= 1.548 + 744 (1) = = 1.548 + 744 (2) = = 1.548 + 744 (3) = = 1.548 + 744(4) = = 1.288 + 744(5) =

2.980 3.035 3.780 4.524 5.268

6.5 ANLISIS DE LA OFERTA La oferta la constituyen las empresas productoras de abono, fertilizantes y dems productos para beneficio del sector agrcola de la regin. 6.5.1 Anlisis de la oferta histrica. La oferta histrica se puede analizar teniendo en cuenta las empresas que distribuan abono en el municipio entre los cuales se pueden enunciar las veterinarias que distribuyen fertilizantes pero como tal la oferta se considera nula. 6.5.2 Oferta Actual. La oferta actual del producto la constituyen todas las empresas que ofrecen abonos en el mercado del municipio de La Plata, los cuales son los siguientes: Abocol ltda Insumos del Huila Ltda Proceal S.A Insumos Roa S.A Insumos Murcia Todo Fertilizantes

Todas estas empresas hacen presencia en el mercado del municipio y lo refuerzan en ferias y eventos de tipo agrcola 6.5.3 Oferta futura. De acuerdo a los datos recopilados en el mercado y por los datos histricos suministrados por la Alcalda, permite determinar cul ser el mercado del sector en un futuro a travs del mtodo de extrapolacin, as:

2003
4 aos

4
4

8 aos

2007

10

Si del ao 2003 al ao 2007 hay una diferencia de cuatro 4 aos y hay un aumento de 4 empresas, del 2008 al 2011 cuantas empresas habr? 4 8 Donde x = 8 Y = empresas en 2010 + x = 6 + 8 = 12 empresas de este tipo de productos. 6.4 ANLISIS DE LOS PRECIOS Para la fijacin de los precios, ABOHUILA LTDA ha tenido en cuenta los costos variables de su produccin, ya que este factor afecta sobre manera sus precios e inclusive se ha determinado que los competidores establecen los precios de sus productos de acuerdo al incremento de los factores productivos, es decir, al ndice de inflacin, para tal efecto se calcul el precio. Obteniendo los siguientes resultados: 4 X = 8x4 4 = X

Cuadro 1. Precios Proyectados Abono Orgnico TRMINO CORRIENTE (INFLACCIN 4.5) $1.300 $1.500 $1.800 $2.100 $2.300 TERMINOS CONSTANTES $2.300 $2.300 $2.300 $2.300 $2.300

AO 2011 2012 2013 2014 2015

Fuente: clculos propios de los gestores del Plan de negocios

6.5 ANLISIS DE INSUMOS La produccin de lombrices tiene lugar durante todo el ao en las condiciones apropiadas. El apareamiento en la lombriz californiana bajo condiciones favorables ocurre cada 7 das. Desde el acoplamiento hasta la formacin de cpsulas hueveras o cocn para 4 a 10 das y la eclosin puede durar de 3 hasta 6

semanas. Las lombrices jvenes alcanzan la madurez sexual a los 3 meses, tiempo que coincide con la formacin del clitelo. Entre los principales factores que influyen en la produccin de cpsulas podemos mencionar las siguientes: Especie, densidad poblacional, calidad del alimento, temperatura y humedad del medio. Especie y densidad poblacional. Segn investigaciones realizadas, la lombriz californiana es la que ha tenido mejor resultado en cuanto a densidad poblacional. Una poblacin de 2,500 lombrices por metro cbico, produjo aproximadamente 27,000 cpsulas, de las cuales llegaran a eclosionar promedio 18,300 cpsulas con 3,12 lombrices /cpsula en el transcurso de dos meses, en las cuales todo el alimento fue transformado en humus. Alimentacin. La calidad del alimento influye en la produccin y fecundidad de las cpsulas. Si la lombriz es trasladada peridicamente a alimentos frescos la produccin de cpsulas y la fecundidad aumentan. El acceso constante a alimentos de la lombriz frescos incrementa el peso de la lombriz, la produccin y el tamao de las cpsulas y la cantidad de lombrices por cpsula. El alimento es estado de fermentacin es muy daino para la lombriz, ya que produce calor y desarrollo de gases nocivos (metano). Si llenamos la superficie del recipiente con material en estado de fermentacin, se corre el peligro de ahogar las lombrices, ya que ellas respiran por la piel. El pH cercano a neutral es favorable para la lombriz. La alimentacin con desechos de mala calidad nutritiva disminuye la produccin y fecundidad. Humedad. La humedad es otro factor que influye en reproduccin y fecundidad de la lombriz. Un grado de humedad superior al 85% de la capacidad de campo es muy daino para las lombrices. La lombriz puede vivir temporalmente en medio de alta humedad, pero no trabaja ni se reproduce. Por otro lado, niveles inferiores de 70% tambin son desfavorables para el buen funcionamiento de las lombrices. Temperatura. La temperatura es influye directamente en el comportamiento de las lombrices en cuanto produccin y fecundacin. La temperatura ptima en promedio es 20 centmetros. Temperaturas inferiores de 15 centmetro la lombriz deja de reproducirse y muchas de las cras se mueren. En temperaturas superiores a 35 centmetros las lombrices se ven obligadas a huir del lecho o acaban por morir. 6.6 SISTEMAS DE COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO Este producto est catalogado como un bien tangible y se pretende inicialmente encauzarlo a una comercializacin directa para conocer al consumidor y sus

requerimientos. Para este propsito se pretende tener un punto de venta en las instalaciones de la planta de transformacin. Este producto est catalogado como un bien tangible, y utiliza el siguiente canal de distribucin. Para la iniciacin de nuestro proyecto es el canal de UNA ETAPA que es el siguiente:

PRODUCTOR

====== INTERMEDIARIO ==

USUARIO

En este canal, la empresa resulta ser fabricante, le vende a seores o establecimientos que son los intermediarios en el canal, luego ellos lo venden al usuario final que son los cultivadores de las diferentes veredas o lugares que usan el abono como fuente de fertilizacin de los suelos. De igual manera, es conveniente utilizar el canal de distribucin de CERO ETAPAS por cuanto se ha determinado establecer un punto de venta en las instalaciones de la fbrica, este canal es el siguiente:
PRODUCTOR USUARIO FINAL

En este canal, el usuario puede dirigirse directamente a las instalaciones fabriles donde puede adquirir el abono orgnico.

CORPORACION UNIVERSITARIA DE HUILA CORHUILA ENCUESTA DIRIGIDA A ESTABLECIMIENTOS QUE COMERCIALIZAN ABONOS EN EL MUNICIPIO DE LA PLATA

Fecha ___________________:____________________________________

Nombre del establecimiento comercial_________________________________

1. Qu clase de actividad realiza su negocio? a. Comercial___ b. servicios____ b. No___ b. Qumicos__ c. otros____

2. Venden abonos? a. Si____ 3. Qu clase de abonos? a. orgnicos____

4. Cules son las marcas mas comerciales? a. si____ b. No____ 5. Cmo son sus precios? a. altos____ b. acordes al mercado___ c. econmicos______

6. Qu presentaciones son las que ms se comercializan? a. Kilos____ b 40 kilos _____ c.50 kilos_______ 7. Porque medios los conoci? a. Radio_____ b. Televisin____ 8 Ha abonado con abono orgnico? a. si____ b. No____ En caso afirmativo contestar 9. Cmo han sido sus resultados? a. Favorables___ b. desfavorables___ c. iguales_____

c. Prensa____

d. otros_____

10. Le gustara que en la Plata se comercializara el abono orgnico? a. si____ b. No____

Gracias por su colaboracin