Por el Centenario de la Federacin de Obreros Panaderos Estrella del Per

CENTENARIO DE LA FEDERACIN DE ESTRELLA DEL PERU

OBREROS PANADEROS ,

EllO de abril de 1887, hace cien aos, unas decenas de obreros panaderos de Lima se asociaron para crear la Sociedad de Obreros Panaderos Estrella del Per, y se afiliaron, como seccin federada n09, a la Confederacin de Artesanos Unin Universal que exista desde haca algunos aos. Las organizaciones obreras, en su mayor parte, se haban creado en aquella poca bajo el lema del mutualismo, o en sociedades de resistencia, segn el modelo de la Asociacin internacional de trabajadores. En Buenos Aires se fund as, el mismo ao, la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y de Colocacin de Obreros Panaderos. En otras ramas, fueron sobre todo los tipgrafos, los trabajadores agrcolas y los trabajadores del tabaco quienes se organizaron, por ejemplo, en Argentina, Cuba y Mxico.
Se llaman de resistencia, porque en su propia organizacin llevan invvitas las sacrosantas ideas de rebelda, de lucha, de protesta, contra todo 10 que significa explotacin, opresin y servidumbre. Ellas son centro de recreos morales y de enseanza artstica. Son escuelas en las que el obrero estudia y trabaja y aprende a administrar una organizacin ante las luminosas proyecciones del racionalismo cientfico. Manuel Caracciolo Lvano, presidente de la Federacin Estrella del Per, 1910

Estas primeras organizaciones fueron poco numerosas y, en su gran mayora, efimeras. Sin embargo, la Federacin de obreros panaderos del Per se mantuvo contra vientos y mareas. En la regin ya no quedan apenas sindicatos que puedan proclamarse de una tan larga existencia.

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En 1903, el sindicato tena 83 miembros; en 1919 contaba con 552. Este fuerte incremento fue debido a que del mutua1ismo se pas al sindicalismo anarquista, a la radicalizacin de sus objetivos y a los combates, con frecuencia victoriosos, que se llevaron a cabo por la mejora de la vida obrera. Como en tantos otros ejemplos histricos, fue decisivo el hecho que se encontraran los dirigentes de la Federacin y el terico libertario peruano, Manuel Gonzlez Prada. Este ltimo, aprendi la realidad obrera con los compaeros y afin sus propias ideas; los sindicalistas descubrieron en 11a historia de las luchas obreras en el mundo y el pensamiento anarquista. En 1905, el presidente del sindicato, Manuel Caraccio10 Lvano, hi~o un llamamiento a todos los obreros y artesanos de Lima para la primera celebracin del Primero de Mayo en el pas:
Ello de mayo tiende a ser para la humanidad lo que le 24 de diciembre para el mundo cristiano: una fecha de alegra, de esperanza, de regeneracin ... los revolucionarios saludan hayal Maana, el futuro advenimiento de una era en que se realice la liberacin de todos los oprimidos y la fraternidad de todas las razas ... todos son llamados a cobijarse bajo los pliegues de la bandera roja ... Manuel Gonzlez Prada panfleto del 1o de Mayo de 1905

El mismo da, ello de Mayo de 1905, la Federacin de Obreros Panificadores Estrella del Per adopt una nueva acta constitutiva: 2

La Federacin de Obreros P.anad~ro$ EstI'~Ua del Per tiene por objeto fomentar elespritude.s?li~ariSn10 entr'etod?s los compaeros de oficio panaderoy<mejorf:lfsp.c()Il.q.~~~?nm()ral. y material por medio de la economa.,d.e la resist~ncia, de la ilustracin y del auxilio mtqo. Adems de las necesidades y dei los intereses del obrero panadero,.la Federacin se haceco~n10p;?litay~oliq~Ra~OIl.l()s operarios de. todas clases y oficip$.. de a . mbos~~I1ii~fe~?~, reconociendo ser una causa del malestar de los tra.bajadores: la.' explotacin y el monopolio del capitalista. La Federacin estar siempre del lado ide .la justicia y de la libertad, luchando tenzmente por la reivindicacin de los derechos usurpados por tanto tiempo h al obrero. La Federacin hace suya la siguiente mxima de LA INTERNACIONAL: la emacipacin de los trabajadores tien.eql.le ser de ellos mismos. Por consiguiente se excluye toda cuestin social que no encarne el ms avanzado socialismo, declara.n.do que todos los trabajadores del mundo somos hermanos. Los que suscriben declaran solemnemente que aceptan de un Q.1odo incondicional los ideales que preceden y que jams cambiarn los fines y principios dela Federacin, prometiendo bajo palabra de honor, que cada uno har cuanto fuere posible, sacrificndolo todo, por el engrandecimiento de la Federacin. Lima, 10 de mayo de 1905
Por la Fedemcin: El Comit: M. Caracciolo Lvano, Teodomiro Rodrguez, Juan Guerrero, Juvenal Vzquez, Roberto Ros, Adalberto Snchez, Moiss Sandobal, :Leopoldo E. Umachea, Delfn A. Lvano, Germn Torres, Cecilio Gutirrez, Carlos Wenglent, Miguel R. Moreno, Flix Arias, Belisario Benaola, Francisco Miranda, Carlos Cabaas, Jos Hernndez, Pastor Mendoza, Manuel Z. Garca.

La solidaridad internacional formaba parte integrante de este programa: solidaridad con otros sindicatos de la regin, y sobre todo solidaridad con la revolucin mexicana de 1910, acompaada de colectas y diversas actividades de apoyo:
Loor! a los que cayeron regando con librrima sangre, en la lucha por el comunismo igualitario. Hosanna a los intrpidos, que escudados por el pendn rojo, hermosa antorcha de la verdad, van redimiendo y ensanchando el ideal libertario, a nuestras oprimidas multitudes. Hermanos mexicanos, salud! Manuel Caracciolo Lvano, La Protesta, 10 de Mayo de 1913

Una de las mayores luchas de los aos siguientes, fiel a la causa de los mrtires de Chicago de 1886, fue por la jornada de ocho horas. Los primeros en obtenerla fueron los jornaleros del Callao, distrito portuario de Lima, tras una huelga general en 1913. En diciembre de 1918, los obreros de las hilanderas se declararon en huelga para conseguir las ochos horas, y e12 de enero de 1919, los obreros panaderos se unieron al movimiento. Unos das despus, un comit de coordinacin organiz huelgas de solidaridad en los peridicos, en la industria del calzado, los taxis y otros sectores en Lima y el Callao. El 13 de enero, y bajo el impulso de los anarcos-sindicalistas, una huelga general de dos das intent imponer la jornada de ocho horas. Los huelguistas tuvieron por momentos duros enfrentamientos con las fuerzas del orden, hasta que el gobierno firm un decreto legalizando las ochos horas. Aunque este decreto no lleg a aplicarse en su generalidad, fue una importante victoria obrera. Todo el ao 1919 fue un ao de graves luchas, en particular por el abaratamiento de las subsistencias. En abril se form un comit que lo componan delegados de los principales sindicatos y fbricas: trabajadores del txtil, muelles, de la construccin, de panaderas y molineras, tipgrafos y empleados. Las huelgas y ocupaciones recibieron como respuesta una desmesurada represin que se sald con varias vctimas, siguindole la instauracin de la ley marcial. Con la cada del gobierno en el mes de julio se obtuvo la liberacin de los militantes obreros encarcelados y el reforzamiento de las organizaciones sindicales. Se haba alcanzado uno de los objetivos del movimiento obrero.

En los aos veinte, la Federacin lleg a tener hasta 757 miembros, representando casi la totalidad de los obreros del sector. Continu sus luchas por los salarios y condiciones de trabajo, la libertad de religin, de asociacin y de accin.

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La Primera Guerra Mundial y la revolucin rusa marcaron con mucha fuerza el movimiento obrero en todo el mundo. En el mismo Pero evolucion la situacin poltica y social. Aparecieron nuevas formas de organizacin, movimientos de campesinos, reivindicaciones nacionalistas, formaciones polticas que, en el seno del sindicalismo anarquista, crearon nuevas inquietudes. La Federacin de obreros panaderos se interes en la experiencia de las Universidades populares Gonzlez Prada, fundadas en 1922 por jvenes intelectuales que queran ponerse al servicio del movimiento obref(~ y de la independencia nacional. Su principal portavoz, Vctor Ral Haya de la Torre, fue el fundador de la Alianza popular revolucionaria americana (APRA), un proyecto de gran movimiento anticapitalista y antiimperialista uniendo toda Amrica al sur del Rio Grande, mpliamente influenciado por la revolucin mexicana. A su regreso de varios aos de exilio, Haya de la Torre fund en1931 el Partido Aprista del Per (P AP). Los sindicatos tuvieron que definirse con respecto a esa corriente, y ello no se hara sin originar ciertas dudas y desgarros. Los valores de autonoma y de accin directa prevalecieron en el seno de la Federacin de obreros panaderos, pero podan fcilmente confundirse con los del PAP que apuntaban la toma del poder.

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Hoy, la Federacin cumple cien aos y los lleva muy bien. En abril de 1986, deposit ante el gobierno peruano un proyecto de ley con el objetivo de realzar este aniversario de forma tangible. El proyecto prev: que ellO de abril de cada ao se declare Da del Obrero panificador en todo el Per;

 el otorgamiento de una bonificacin especial con motivo del Centenario de la Federacin; que se les conceda a los obreros panificadores la jubilacin a los 55 aos, debido a los graves riesgos profesionales con los que se ven confrontados (como artritis, cegueras, parlisis y otras enfermedades similares); la creacin de centros vacacionales para los obreros panificadores; la creacin de un instituto tcnico de panificadores, y un registro profesional; la creacin de una Comisin Tripartita compuesta por 2 representantes del Ministerio de Trabajo y Promocin Social, 2 representantes de los empresarios panificadores, y 2 representantes de la Federacin de Obreros panificadores Estrella del Per, para estudiar la situacin econmica y social en la actividad panificadora; una subvencin para la celebracin del Centenario; ampliacin del local de la Federacin. Con motivo del Centenario y para rendir homenaje y solidarizarse con los obreros sindicalizados panificadores del Per, la UIT A organiza en colaboracin con la Federacin una Conferencia regional latinoamericana de trabajadores de la Harina. Que este folleto sirva para recordar el valor y la fidelidad de sus militantes.

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No hayafronteras, y en pueblos sin leyes, altares ni tronos Sean los hombres amigos y hermanos. Pueblos del mundo, romped las espadas, rasgad las banderas; Cesen rencores de tribus y de razas. (Manuel Gonzlez Prada) 7

 Unin internacional de trabajadores

de la alimentacin y afines, 1987 UITA 8, rampe du Pont-Rouge CH-1213 Petit-Lancy (Ginebra) Suiza