AO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

NOMBRE DEL GRUPO: LAS ENCANTADORAS PLAN DE NEGOCIO SIMPLIFICADO

CURSO LIC. ESPECIALIDAD

: : : CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PIURA PERU

2013

PLAN DE NEGOCIOS Nombre: chocozufra Producto

Chocotejas rellenas de manjar con man, pecanas y frutas secas. Localizacin: El negocio se va a localizar en dos zonas en los alrededores de la universidad y en el barrio. Descripcin del proyecto:
1. Primeramente en una olla pequea llenar por la mitad con agua, dejar hervir.

2. Tapar la olla, hasta esperar que hierva el agua.

3. Encima de la tapa colocar un deposito en forma de tazoncito de aluminio y colocarlo encima de la tapa, al hervir ms el agua, es decir estar en ebullicin retirar la olla del fuego, luego desmenuzar la cantidad de chocolate que vamos a usar echndolo al tazoncito de aluminio que se encuentra totalmente caliente, asi el chocolate comienza a derretirse, dar vueltas con una cuchara, para derretirlo uniformemente.

4. Con la ayuda del pincel pintar el molde.

5. Hacer ese procedimiento en todo el molde, evitar todos los huecos, debe quedar uniforme.

6. Llevar a la refrigeradora por espacio de 3 minutos.

7. Sacar el molde y proceder a rellenar con el manjar, cubriendo casi la totalidad del molde.

8. Luego colocar la pecana, man o pasas ya desmenuzada en pequeos trocitos.

9. Con la ayuda del pincel, distribuir uniformemente el relleno.

10. Luego pasar otra capa ms de chocolate.

11. Con la ayuda del pincel distribuir el chocolate por todo el molde de la chocoteja.

12. Masajear con las manos, moviendo un poco el molde para que todo el chocolate este uniforme.El molde debe quedar asi

13. Llevar a la refrigeradora por un tiempo de 5 minutos.

14. Colocar un pedazo de vinifan, o plstico en la mesa de trabajo, para colocar alli las chocotejas.

15. Vaciar las chocotejas con mucha delicadeza, para que no se rompan.

16. Luego de retirarlas, proceder a envolverlas, con las envolturas de chocotejas, empezando por la parte inferior de la envoltura, doblar.

17. Por ultimo dar vueltas al termino de la chocoteja , tal como lo muestro en la imagen.Las chocotejas, pueden der de diferentes sabores ya sean d eguindones, pasas, pecanas, ciruelas secas, en fin al gusto que querramos, para todos ellos se hace el mismo procedimiento, a chuparse los dedos, ummmmmmmmm que rico...!

Mercados objetivos y segmentos a satisfacer Merado potencial: Los consumidores de los alrededores que pasan por nuestro negocio. Los estudiantes de colegio y universitarios. Las tiendas barriales de la zona y alrededores.

Segmentos: el segmento a satisfacer va a ser dirigido a jvenes y nios. Comercializacin: Ventas en el local Ventas con carritos repartidores.

Competencia: Las bodegas del barrio. Quioscos de colegios. Quioscos de universidades. Tottus. Otros supermercados de los alrededores

Principales competidores: Bodegas del barrio. Quiocos de colegios y universidades. Tottus.

Anlisis comparativo: Competidores debilidades a fortalezas baja Se encuentras ms cerca de los consumidores potenciales Supermercado reconocido

Quioscos de la Produccin Universidad y Colegios escala Tottus Tiendas y Bodegas

Precios elevados No son caseros

productos Precios cmodos

Competitividad: empresa La competencia nosotros -Se produce a alta escala. -Muy buena calidad -Si se ofrecen pedidos -Precios cmodos. -Tienen un mayor tiempo para ser consumidos. -Se ofrece un producto con tamao que sea satisfactorio. -Hechos en casa. -Son distribuidos. -Ofrecen alta calidad.

Quioscos de Univ. Y -Producen a baja colegios escala. -No son de tan buena calidad. -No ofrece pedidos tottus -Precios elevados -Tiene lmite muy ajustado de vencimiento. -No ofrecen un buen tamao del producto. tiendas -No son caseras. -No se distribuyen. -No ofrecen calidad.

Anlisis FODA: FORTALEZAS DEBILIDADES

-Personas con experiencia en -Negocio nuevo. produccin. -Fidelidad a otros negocios de -Buen sistema de produccin. la zona y alrededores. -orientados al cliente. -materiales adecuados. OPORTUNIDADES -Crecimiento de la demanda de nuestro producto. -Alternativas con otros rellenos para el chocolate. -Precios accesibles al consumidor.
Informacin operacional: Condiciones de venta: ventas al contado y a pedido contra entrega. Poltica de precios: El precio de la Chocotejas rellena de pasas ser de 0.50 centavos la unidad, la Chocotejas con man y manjar a 0.80 centavos y la Chocotejas de manjar con pecanas a 1. Nuevo sol. A partir de cinco Chocotejas se dar una ms de regalo. Proyeccin de los primeros 6 aos: Chocotejas Con pasas Con manjar Con pecanas Ao 1 1000 u 2000 u 2500 u Ao 2 2500 u 2700 u 3700 u Ao 3 3000 u 4000 u 4000 u Ao 4 4000 u 4500 u 5500 u Ao 5 6000 u 5000 u 6000 u Ao 6 6500 u 5500 u 7000 u

AMENAZAS -Aparicin competidores. de nuevos puede

-La competencia disminuir sus precios.

VAN (VALOR ACTUAL NETO)

DATOS:

Flujos de caja: Inversin inicial= 6000 Ao 1 = 5500 Ao 2 = 6000 Ao 3 = 3600 Ao 4 = 8400 Ao 5 = 4700 Ao 6 = 6000

Tasa: 9% Tiempo: 6 aos

FORMULA: VAN = ( F. CAJA 1/ (1+i)1+ F. CAJA 2/ (1+i)2 + F. 47CAJA 3/ (1+i) 3+ F. CAJA 4/ (1+i)4) INVERSION

VAN =

5500 + 6000 + 3600 + 8400 (1+0.09)1 (1+0.09)2 (1+0.09)3 (1+0.09)4

+ 4700 + 6000 (1+0.09)5 (1+0.09)6

-6000

VAN= 19458.86

INTERPRETACION: El negocio chocozufra tiene un VAN aceptable puesto que es mayor a 0 por lo tanto es proyecto debe ser aceptado segn el libro.

A criterio de nuestro grupo consideramos que el proyecto si debera ser aceptado puesto que se est obteniendo una rentabilidad muy favorable en relacin a la inversin realizada y de acuerdo al tiempo establecido para obtener esta rentabilidad.

-141.7

Tasa Interna de Retorno TIR inversin inicial Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Tir Van -142.7 6000 5500 6000 3600 8400 4700 6000 93% 0.00

Inversin inicial ao 1 ao 2 ao 3 ao 4 TIR VAN

110000 81661 19037 160247 26847

53% 0.00%

TIR = 93% INTERPRETACION: se cuenta con una tasa interna de retorno del 53% que est por encima de la tasa del VAN por lo tanto el proyecto debe ser aceptado.

Informacin general. Nombre: chocozufra Principales accionistas: Calle Cabredo Franchesca Garca Vizueta Zuly Actividad profesin: estudiantes de administracin de empresas Esta idea surgi debido a la demanda creciente del cacao y nos dimos cuenta que tenia mucha acogida en los colegios y universidades ya que en principios se puede empezar vendiendo en estos mercados. Telfono: 340367 Rpm: #968014475 Chesca_19909@hotmail.com Zuly_15_5@hotmail.com